でもパスタは自分で作っても糞安いぞ？　ペペロンチーノ１０００円の店とか何なの？

東洋水産は5月21日、パスタの人気メニューを焼きそばでアレンジしたカップ入り即席麺
「マルちゃん トマトソース味の焼そば」「同 ホワイトソース味の焼そば」を発表した。
発売日は6月11日で、価格は各170円（税抜き）。
http://news.nicovideo.jp/watch/nw266399

場所代

ペペロンチーノは自分で作った方が安くてうまいな

雰囲気代

具がほぼなしでソースだけじゃ儲かるな

ペペロンチーノが高くなる要素って何だろうな。
材料も安いし。

出先でコンロやフライパンやら揃える手間とか
家にもどってつくる手間と
千円払ってすぐ食べられる便利さを
天秤にかけるお話でしょ？

>>3
カルボナーラあたりも火加減失敗して炒り卵パスタになるくらいしか失敗のしようがないし
チーズさえまともなの使えば下手な店で食うよりよっぽど美味いもんが出来上がるな
トマトソース系も普通にやればけっこう悪くないものが出来上がる

>>7
まあそういう話だよな
自分で作ったほうが安いからって人は外食しなければいいだけの話
その手の奴なんか店側だって最初から当て込んでないだろうしさ

でもってなんだよ？あ？

ラーメンは700円位で出してるのに
なんでパスタ屋は1000円とか高いんだろな

あんなの500円でも高いと思う

また貧乏料理自慢スレか

スイーツ()は値段含めて雰囲気で決めるから高くても売れる
というか高いほうが売れる

カプリチョーザのトマトとにんにくのスパゲティーのレシピ教えろ

>>14
798：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 10:12:06

やっぱり、カプリチョーザの「トマトとニンニクのスパゲッティ」は相当美味しいと思う。
以下、レシピがどっかに貼ってあったのをコピペしてたやつ。

27 ：パスタ ：sage ：04/01/26 17:18
・玉ねぎ1コ半（適当にざく切り）
・にんにく7〜8カケ（スライス）
・乾燥オレガノ10gくらい？（適当に）
・チキンコンソメ2カケ
・ホームトマトの水煮缶（スーパーで売ってるので十分）4缶
・粉チーズ（一般的なやつで十分）15gくらい
・クリープの粉のやつ（なければコーヒーミルク）15gくらい
・鷹の爪1本

＜仕込み編＞
1.にんにくの3/4量＆玉ねぎをサラダ油で炒める。玉ねぎが透明になったぐらいで一度火をとめる。
（絶対に焦がさないこと）
2.ホールトマトを加え、中火で煮込む。水分は適宜調整。
3.トマトが煮崩れてきたら、オレガノとチキコンを投入。
4.そのまま弱〜中火で30分ほど煮込む。絶対焦がさないこと！
5.最後に塩と砂糖で味を調整。「ちょっと甘めかなぁ」くらいがいいと思う。

このトマトソースは冷凍保存もできるし、応用もきくから、たくさん作るといいよ。
（その方が確実に美味しくできるし。）
煮込む時間を短縮したい時は、水煮缶ひとつをトマトジュース（無塩）1缶に変更するといいと思う。

ボロネーゼは自分で作ったら糞高いし、数時間かかるしやってられんぞ

799：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 10:12:55

28 ：パスタ ：sage ：04/01/26 17:19
＜調理編＞
1.とりあえずスパ麺をゆではじめる。ちょい太めのやつ（1.7mmくらい）が美味しいと思う。
2.別鍋で、残りのにんにくスライスと鷹の爪をサラダ油で炒める。
にんにくがキツネ色になったら火を止め、さっき作ったトマトソースを入れる。2人分で200ccくらいかな。けっこう多め。
3.ボールか何かに、粉チーズとクリープを混ぜ合わせておく。
4.ここで一服。落ち着いてシンク＆調理台を整頓すべし。
5.スパが茹で上がったら、2に投入。茹で湯80ccを加えて塩・粗びき黒コショウで味付け。
コショウはたっぷり目が美味しいよ。
6.最後に3を投入。ひたすら鍋をあおって混ぜるべし。

以上できあがり。100％同じ味にはならんけど似たような感じになると思う。
いろいろ応用もできるから試してみてね。

>>11
日本人はブランド志向だから
値段も味の内

同じパスタでも500円と1000円だと1000円のほうが旨いと感じるし
1000円のパスタ食ってる自分にステータスを感じる

>>16
ソフリット作るの楽しいだろ

転載しといて難だが、ホールトマトは鍋で煮くずれさせるより手で潰してから投入したほうがいいのと（固い部分も取り除けるし）
30分はちょっと煮込みすぎだな、そんな煮込んだらトマトの風味が飛んじゃう
ニンニクについてはキツネ色は炒めすぎ、色が付かなくても香りが立ったら引き上げるくらいでいい
パン傾けて油溜まったところでローストすると焦げにくいな

>>16
しかも手間の割には思ったほど美味しくならなかったりするしな
ありゃ素直に店で食うのが正解

>>15
あ…ありがとうございます…
まさかマジで教えて貰えるとはw

>>22
そっちはなんか代用品ばっかで済ましてるっぽいから
より近いのが作りたいならこっちのほうがいいかもよー
http://cookpad.com/recipe/260978

クリームソース系は店で食った方が楽だわ

>>23
横からだけどありがとうｗ
>>15らへんは昔試してイマイチだったから試してみる

そのあとの「ステキ！抱いて！」代に決まってんだろ

ペペロンチーノは無塩おろしにんにくで作った方がウマーやよ。お試しあれ。

ノッチの奥さんの友美さんが作るペペロンチーノが激ウマらしい。食ってみたいぜ〜

コスパ自炊厨より何々は外食したほうがいい派のほうが自炊についても詳しかったりするのは皮肉だよねｗ

ソースはレトルト買うから一から作ったことないな

スパゲッティっていえよ。なにがパスタだ、てめえはペンネでもくってろ

チーズ使う系のパスタだけはコスパが悪い

>>29
反自炊原理福音派だかパスタくらい作れ。簡単だぞ

>>28
コスパ自炊は基本的に決まったメニューのローテーションだからな

バター ほうれん草 コンソメ粉 牛乳で旨かったぞ

牛乳コンソメだけだと牛乳臭くてイマイチだった

ボロネーゼって何だよ。ずっとミートソースだと思ってたけど、違うのか？
何時間もかかるって•••

レトルトや瓶詰めなら材料買い置きせずにレンチンできて楽。

その店の隣に半額で出すパスタ屋開業して力の差を見せつけたやってくれや

100 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC [3/7]
>>98
あ？使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう５０回はダイソーのやつ買ってんだよボケ

107 名前： すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日：2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v [3/7]
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する

118 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC [4/7]
>>107
え、うそだろ(´；ω；`)

>>28
そりゃ自分でやってみた上で言ってるわけだからな
手間暇って部分を度外視する奴は実際に作ってない奴と半ば同義と見ていいとは思う
スパゲッティの場合はまあ大した手間かからんけど

スパイスは一回買えば50回分くらいになるからな。
一回分だけの費用を打ち出して、思いの外高く付くと印象操作する記事が他の食品で最近あったが、間違ってるよ。

3kg入り600円のイタリア産買いました

>>11
誤差だろうけど作り方が違うしな
麺ゆでて作り置きしてあるスープかけて具材のせるラーメンと
1品毎にソース作って麺ぶちこんでおまけ乗せるパスタ
ファミレスじゃなかったら一応ソースは1から作るわけだから手間が違う

>>37
無理
原材料費削るとまずくなるからな
固定費は同じ条件だしさ

スパゲティの話しかしてないくせにパスタパスタやかましいわ

何がパスタだ
テメーなんざ箸で食ってやるよ

ペペロンチーノはどうやっても失敗しない奇跡の料理だが
カルボナーラはどうしても卵焼きか卵かけごはんになっちゃうんだけど
スーパーに売ってる筒入りの粉チーズじゃだめなのか？

家で作るのはペペロンチーノ、カルボナーラ、ポモドーロの3種類だな
どれも手軽で美味い

ペペロンチーノ、和風きのこ、たらこ、トマトと鶏肉、ボロネーゼ
あたりは作れるけどもうちょっと種類増やしたい
なにかお勧めある？手間かかってもいいけど安く出来るのがいいな
あ、カルボナーラはあんまり好きじゃないんで除外

>>46
パン手で触れるくらいの温度から弱火にかけたまま手早く混ぜると半熟なってくれるよ
チーズは筒入りのでもダメってことはない、塊のやつをすりおろしたのと較べて風味は落ちるってだけ

>>19

楽しいか・・・？

どうせスパゲッティしか使わないくせにパスタなんて

俺？人前ではそんなこと言えないヘタレだよ

>>48
プッタネスカ手軽な割にうまくて材料も日持ちするもんばっかだからおすすめ
具のボリューム感出したいときはアンチョビ炒めるときツナも一緒に炒めると食いでがある
アンチョビだけで大量に投入したりすると塩辛くて食えたもんじゃないから注意

>>46
ペラペラのスライスチーズでもできるよ
茹でたパスタの熱で溶ける

>>53
その手のは少し冷めるとすぐダマになるからやめたほうがいい
モッツァレッラとかあの手のも一旦は溶けるけどすぐダマになって食いづらくなるな

>>46
火が強すぎ。火消してから卵入れてもいいくらいだと思う

三大ボッタクリ麺

パスタ
蕎麦
つけ麺

>>50
横だが

一時間くらいかけてソフリットが出来上がってくるのを見てると癒される

ペペロンチーノ1000円とか、卵かけゴハンや塩むすびに1000円出すぐらい有り得ない価格設定だわー。

最近ツナマヨパスタの凄さに気づいた
ツナ缶1つで3食分ぐらいつくれるし

イタリア焼きそばにすれば価格も下がるだろ

>>46
パスタの熱だけで十分
あとちゃんと混ぜろ

業務スーパーで１キロ２００円のパスタ売ってるってまじ？

>>46
粉チーズでもそれなりにおいしくできるよ
麺を適当にさましてから混ぜるのがコツ　あと水を切りすぎない様に

スーパーで売ってる生パスタも値段の割りに美味い
ソースだけ自分で凝って作ってるわ

ロー100でも500ｇ売ってるぐらいだから
余裕で置いてるんじゃないか

パスタ屋で、サジ使って食うなよ恥ずかしい

ソースって勝手に敷居高いと思いこんでてレトルトに甘んじてたけど
実際自作してみると超簡単だし安いし上手い
自炊パスタマジ最強
ただ、自作始めてから外でパスタ食えなくなった

>>67
よっぽど評判の店でない限り自炊しても大差ないか下手な店より美味いもんが出来上がるしな
ただ、そもそもスパゲッティ自体がそんな滅茶苦茶美味いもんでもないが

>>11
700円のラーメンとかどんなボッタクリだよ
あんなもん300円だろ

>>63
そうすると大抵しゃばしゃばなざんねんカルボナーラの出来上がり

パスタみたいにハイカラな食い物は
ある程度高い方がかえって売れるんだろな
ギッフェン財的に

麺だけなら店のがうまい

パスタなんて庶民の食い物なのにな

>>70
うーん大丈夫だけどな　全卵使って他は何も混ぜない

小麦から作れよ、あ？

作ってもらうから金払うのは当たり前
安くていいならスパ王にしろ

アンチョビとジェノベーゼペーストは常備してる

そんな事よりUFOの焼そばソースだけ売ってくれ

ペロペロチンチンが1000円なら良心的じゃね？

今レトルトアサリがあるんだよ
もう茹でてパックになってる奴
それ使ってボンゴレビアンコ作りたいんだけど何を用意すればいい？

>>80
まずはぐぐればいいと思う

>>52
サンクス
今度試してみる

>>46
卵黄だけ使う
別の容器で混ぜる
だけで失敗しないよ

>>70
ほどよく熱が通ってないと単なる卵かけパスタになるよね
ちなみに本場の三分クッキング的な番組では火にかけたまま溶き卵＋チーズを入れてた

納豆パスタ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ

スレタイで反論するなよｗ

何がでもなんだ
>>80
ポン酒と大蒜と鷹の爪とオリーブオイル

ツナマヨがうまくいかん
マヨを加熱したら分離してしまう

生クリームはスーパーで買っても高いから、クリーム系は外で食べる。

家でペペロンチーノとかのパスタ作るとニンニク臭いと文句をいわれる。匂わないパスタってあるの？(´；ω；｀)

>>88
加熱ってなんだよ
和えるだけだろ

>>87
一般的には白ワインなんだろうけどね
あと乾燥のでいいからイタリアンパセリもあると彩りが違ってくる
個人的にバターも香り付け程度に欲しい

>>89
高いし使い切らんし用途も限られてくるしで今一つ使う気にならないよね

>>91
えーそうなの？

ベーコン安売りしてたから今夜はパスタだな
茹でたパスタとベーコン、調味料はあらびき塩胡椒のみ
カロリー摂取の幸福感のみを追求したピーキーな料理だぜ

>>90
イタリアンは大抵の場合ニンニク使うから全く匂わないっていうと冷製パスタの類くらいなんじゃないかと
大根下ろしとじゃこのパスタとかそういう和風系統だと匂わない作り方してもいけると思うけど

>>89
生クリームから作れよ

>>93
ツナ+マヨ+めんつゆか醤油をマウントして
混ぜ混ぜ＞海苔やネギ散らして出来上がり

アーリオオーリオって失敗は無いけど大成功も無い感じなんだよな
1食分100円以下の混ぜるだけレトルトペペロンチーノに圧勝と言える自信が無い

きのこの美味しいスパゲティー教えてください

>>90
たらこ

牛丼屋スレには原価厨がすぐ湧いてくるのに、
パスタだと湧いてこない不思議。

簡易カルボナーラしか作れない

みんな大好きパスタスレage