マグロの過大評価は異常。アジとかのほうが美味い。

日本の技術者が毎時3600個の速さで寿司を握るロボットを開発（動画あり）
ギズモード・ジャパン 5月14日(月)10時18分配信

拡大写真
寿司業界に革命か!?
寿司業界に革命か!?

にぎり寿司を握るロボット自体は割と昔から存在しますが、この度開発された最新の寿司ロボットはその握る速さが尋常ではありません。
何と、毎時3600個という驚異的なスピードでシャリを握っていくのだそうです。

【動画付き記事】



開発したのは日本の鈴茂器工。この「超小型シャリ玉ロボット」は4月上旬に外食産業の専門展『World Food and Beverage Great
Expo 2012』に出展されたものなのだとか。日本人の寿司に賭ける情熱には外国人もびっくりでしょうね...。

ところで気になるお味の方はどうなんでしょう？　これはぜひどこかで食してみたいものです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120514-00000302-giz-ent

はい

マグロは大して美味くないよね
食感も悪いし

カンパチとタイが双璧

鯵より甘エビの方が美味い

ご期待ください

サバ様の前には赤子同然

アジじゃあのプニプニな食感は愉しめないと思うな

サバこそ正義
煮てよし焼いてよしゴマサバ茶漬けよし
オールマイティーすぐる

二夜連続

俺はカツオが最高だと思ってる

鮭最強伝説

東日本は赤身系
西日本は白身系

東京キー局のせいで
赤身のほうが美味しいと思い込んでる西日本人が馬鹿なだけ

アジ美味いよな
でも刺身より塩焼きのが好きだ
マグロと鰹は嫌い

脂が乗ってる時期に食えば
メジャーな魚は何でも美味い
これ豆な

キハダ・メバチしか食ったことないけど同意

お前らビワマス食ってみろまさに幻の魚やで

鮭だろ。

いいんだよそれで
目当てのネタが価格高騰すると困る

マグロ美味いと思ってる奴は目を覚ましたほうがいいな
マグロ以外にも腐るほど美味い魚があるから

鯛ってほんと上品な味するよな
出汁が凄く美味しい
マグロは生食ならいいけど加熱すると残念すぎる

マグロに期待しすぎるな

まあ鯵も旨いけどマグロ旨いよマグロ

鯖の刺身はマジで美味いな
煮たり焼いたりは鯵の方が好き

一度再放送されただけのもの凄い短いドラマなのに未だ「二夜連続」とか
「マグロ。この後すぐ！」とかどんだけ人々にインパクト与えてるんだよw

持田

>>8
だな。新鮮だと生鯖がいい。あれは神。

青系の刺身は無理。普通の回転寿司でも臭みがある
高級寿司屋は知らん

味の素を軽くかけたほうが勝つ
ウマミの相乗効果で最強

マグロは赤身ならうまいがな
ほかは微妙
刺身で美味かったのはキスかなあ

マグロを持ち上げてる奴は味覚の死んだトンキン民か池沼

甘エビだけあれば他は何もいらない

たまにマグロ丼食うと最後の方に吐き気催すんだよな

異端厨はいいよもうウンザリ

なんかオッサンになったせいか赤身よりも白身のほうがおいしいと感じる…

鯛の2日熟成くらいのが好き。ひらめも熟成させたほうがうまいなぁ。
マグロも大間の腹カミ一番だか二番だかを出してもらったけど、そりゃあもう
美味しいのなんの。でもたくさん食べられないんだよな、なんか。悲しいわ。

一昨日久しぶりにニシン食った。激ウマだった
あれを畑の肥料にしてたとかもったいない

魚料理の美味い飯屋が少ないのが不満、大戸屋くらいしかねー

>>19
それだな
鮪くらいしか食えるものないやつはかわいそう

さんまだろ

アジの干物は食べ飽きたな、他の魚も。
変わったの食べたい。

これは同意するが、高いマグロは食ったことがない

俺は鯛がいいな

鯖

鯖

俺は蠅がいいな

俺はアオリイカが好きだ
魚ではないが

サバだろ

アジとサバはうまいよな
マグロなんてめったに食わねえ

マグロは飽きる
サバとハマチをたらふく食ったほうが幸せになれる

私はトビウオが好きですがね

ｻｰﾓﾝ廚に「おまえ赤身と光もんばっかりだね」と煽られたことがある

根魚系が最高だろ。クロソイの煮付け、メバルの丸揚げ、ドンコ(エゾアイナメ)の味噌鍋、ご飯何杯でも食える

鯖

青魚の方がうまい
昔は鮮度管理ができなかったから
腐りにくい大きな魚や白身が美味いって思われただけだろ

日本人はマグロ食い過ぎだし資源量が減ってるから漁獲量減らそうとすると
被害者意識丸出しでファビョる
マグロが関わると中国人並みの民度になる

鯖って刺身で食えるの？

>>52
マグロが関わると←まちがい
食べ物が関わると←正解

根魚はあんまり取りすぎないで欲しいな
奴ら１センチ成長するのに１年ぐらいかかるからな

>>53
アニサキスやばい

小さい頃からハマチが一番好きだった

青魚は臭い。干物なら食えるが。
白身魚こそ至高。

>>27
回転すしが基準なのか

鯵と玉葱の相性の良さは異常

しょせんツナ、決してうまいもんじゃない

>>53
福岡では普通に食ってるよ
気合で

>>54
セシウムうっめー

>>28
かつお節でイイじゃん

>>58

ゆうすけ、青魚食わんと頭悪くなるぞ！

サーモン、えんがわ、穴子の方がうまい

こないだのタイムスクープハンターみてカツオ食べたくなって食ったらうまかった

サバは新鮮じゃないと食えないんだろ。すぐにシメサバとかになっちゃう

>>64
味の素と鰹節じゃウマミ成分が違うからだめだよ

サバ厨が湧いてきたな
サバの刺身ガ〜つっときゃツウぶれるからおすすめ

ノルウェー産のやっすいサバしか食ったことないけど塩焼きでご飯3杯はいける
新鮮なサバっていうのを一度は食ってみたいわ

刺身で一番うまいのは鯵
干物で一番うまいのも鯵
釣りでアホほど釣れるのも鯵
魚の王様やがな

うまみの相乗効果・・・
刺身にうまみなんてねえよ

マグロはベチャベチャしてて不味い
中トロとかいうの食ったら油食べてるみたいで吐きそうになった

>>65
てめぇのせいで鯖アレルギーだ死ね

アジよりハマチカンパチブリのが美味い。

白身魚の美味さは歳をとってきてわかり出したな

アジの活き造りは一回しか食べた事ないけど、コリコリしてて美味かったな。

最終的に鯖と鮭の一騎打ちになる。

サバも飽きたな。

アジうめえけど安いのは小さくてみみちいんだよな

自分、脂がのっているとかのは嫌なんだよな。

サーモンハラスやべえって

味、歯ごたえ、食感のバランスがいい刺身はハマチ。
マグロはブヨブヨしてて気持ち悪い

ただいまー
コウイカ釣って来たー

鰤大根が魚料理の最高峰だって嫌儲で聞いた

一番旨いのブリ系だろ

大間で本マグロ食って店のおばちゃんに「これ輸入モノとかなんじゃないの〜」って冗談で言ったらマジで怒られた
うまかったよごめんねおばちゃん

大トロとか旨いけど、別にびっくりするほど旨いわけじゃない
その割には高いぼったくりすぎ

ここまで鰯なしとか

ブリやカンパチのほうがうまい

外人にハマチが大人気ってニュースで見たわ。

先週ようやく初鰹食えたわ
下ろしたら腹身が米粒虫だらけだったけど気にしない
江戸っ子気取りで練り辛子で食ってみたら合うんだこれが

>>85
埼玉だと信じられないなｗ
海が近いと釣りが趣味じゃないと損だな。

はまちは刺身で、あつあつの白飯と食べたい

アジって味がうまいからアジらしいがそうでもないよな

1分で何個できるってことなの？

刺身、たたき、寿司、しゃぶしゃぶ、味噌漬け、焼き魚（照り焼き、塩焼き）、煮魚（ぶり大根）

ブリ最強

久々に同意できるスレタイ

>>93
昔、スーパーで買ったのに居たな、その虫は。
店長曰く新鮮だからとの事だがいやだよね、ウジ虫みたいのが。

戸井の本マグロうまいっ

アジは寿司で食うとそこそこ美味いけど
刺身だといまいち
火を通せば鉄板

マグロは漬けが美味いよ
スーパー行って半額マグロ買ってきて一晩醤油につけて翌朝ホクホク御飯の上にわさびを乗せて
あるなら山芋も
最後の一切れは緑茶を入れて半生茶漬けに
漬物はカブかなぁ、味噌汁はシンプルにネギと豆腐
いいねぇ、食いたい

赤身＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ゲロまず生ゴミ脂身

漬けなんてタレの味で誤魔化してるだけじゃん

甲紋イカって最近は紋甲イカっていうんだね
やっぱり肛門イカに聞こえるからかな

鯖は刺身は釣った日じゃないとやばいけど美味いな

おっさんになってから、アジ、サバ、サンマがうまい

トロうめえええええええ

サヨリの干物美味いな、食べる所は少ないけど。

旨いマグロくったら普通のマグロって臭いんだなって分かるよ
それくらいマグロは劣化するのが速い

マグロを評価せざるおえないのは他と比べて関連業者が多いからだろう

マグロはから揚げは美味い
刺身はタイが好きだ

ビワマス食べた事ある奴居ないのな
サーモン厨は今すぐ食え

>>101
いま松前と戸井と大間の三つ巴だもんな津軽海峡

>>107
大分で関サバの刺身食ったらシメ鯖しか食ったことがないオレの口の中で溶けて消えやがって
奇跡の食感だったなあれは

すいかにナンプラーかけたら安いマグロの味になる
これ豆な



誰か試してくれ

スイカって結構生臭いからかな、天然アユなんてスイカの匂い。

トビウオ美味いけど骨が手ごわい

秋から冬に食べるマサバの胡麻鯖の旨さは魚の中でも上位だよ

アジの寿司なんて食った事ないぞ

光り物の安定感

>>120
パック寿司にも入っているだろ、小ネギと生姜が乗っかってて。

アジの活け造りの後の骨せんべいがまたうまい

マグロ、特にトロとかお子様の食べ物、あんな脂モノくってたら痛風になるわ

寿司はまあ旨い
でも寿司以外ではたいして旨かねえよな

マグロは味オンチな関東モンがありがたがってるだけだろ、
関西は昔から白身の天下だよ。
関東モンは舌が腐ってて淡味とかわからないから京料理とかの美味しさが理解できんのや
ってばっちゃがいってた。

アジは刺身が一番うまいな

ホッケ最強伝説

塩焼きならベラがいい
香ばしい皮の下に弾けるホクホクの白身
西国だと魚屋に並ぶらしいけどこっちじゃ自分で釣るしかない

ハモって食べて見たいな、通販しかないのかな。

マグロは最安値くらいのでも食えるアジとか安いやつはまじで食えねぇ

3600syari per hour

アジやカツオのお茶漬けが無茶苦茶旨い

シマアジうますぎﾜﾛﾀ

多分鰤の方がうまい

>>131
赤身は安いのでもそこそこ食えるけど光物なんかは安いとろくなもんじゃないね

>>129
ベラ一回食べてみたいけど東北じゃ生息すらしていない・・・

確かにアジは旨いな

寿司のことならオーディオテクニカ！
http://www.audio-technica.co.jp/autec/

最近よくボラをもらうが、多少臭いがあるものの歯ごたえもあるしまあまあイケル。

ショウガ、ニンニクで食べるネタ＞＞＞わさびで食べるネタ

腹減ってむしゃくしゃしてるんだけど。
誰を殴ったらいい？

>>136
そうか？
安物のマグロと安物の青魚なら、後者の方がはるかに食えると思うんだが。

光物は臭いほうが酒が旨いのに

>>140
な、ナランチャーッ！

サンマとかマジでうまいヤバイ

刺身に関しては、鮮度がよけりゃどれでもおいしい

イカの刺身最高

>>140
洗いにして酢味噌で食え

久々に豆アジの唐揚げむさぼり食いたい

サンマの刺身が食べたい

なめろう→茶漬け→さんが焼き
今度酢なめろうを試してみようと思う

てんぷらの過大評価は異常　
衣がうまいだけ

マグロが赤レンジャーみたいな風潮は消し去っていきたい

トロしか食えない
赤身はゴミ

くっそマズイトンボマグロ旨いって回転ずしで食ってる阿呆の多いこと多いこと
あんなもんシーチキンの元位にしかならないのに

マグロにしても、和牛にしても
なんで口の中でとろける脂

が大好きなんだ？すぐ飽きるだろあんなの

中トロ以上を食えよ

昨日鰹一匹買いして刺身を堪能した
〆てるから臭みもゼロ
アラの唐揚げも最高

中国人にバレると世界からアジが消えるからやめろ

おれも鯵のほうが好きだわ
造りにした後のから揚げとかも
あと秋刀魚
ピカ以降はほとんど食っていないが

>>130
こっちだともうスーパーに並んでるな
一匹丸々も珍しくない

ハモは梅雨の雨を飲んでうまくなる、という言葉もあるから、まだ少し早いか。

>>34
タイもヒラメも熟成したほうが好きだわ
アオリイカも

鰺は味がいいからアジと名付けられたくらいだもんな

マグロは中ﾄﾛからだろ
赤身に金出せないだろ
捨てるか煮物､焼いてしか食べない

>>166
バカ舌発見

とろける脂（笑）

ラードでも食ってろ

ラードと混ぜればオオトロを作れるんですよ

鮎がいちばんうまい

魚の脂は溶けやすい。ラードじゃないが牛脂は肉や魚のなかじゃ溶けにくい部類だそうだ

マグロもアジもおいしいけど　どちらもおいしい物がとれなくなってきてるな
サバとかアジとか俺の子供の頃はもっと脂が乗っていておいしかったのだが
最近はパサパサのが多い　マグロも養殖ものばかり増えたな

西日本じゃマグロは食わない
でも回転寿司の普及でマグロを食う文化が少しずつ浸透してきた

寿司の割高感は異常
普通に捌いて刺身にした方が心が満ちる
酒も進む

最近はニシン食う事増えたな
すぐ崩れちゃうし邪魔な骨多いけどうまい

マグロは鉄火巻きしか食べないわ

アジを味噌とか薬味と一緒に叩く奴なんだっけ
アレ食いたいわ

ニシンは正月の昆布巻きだけだな。

鯛が最強だな

刺身はマグロしか食えない。なぜなのか

>>177
なめろう？

>>180
俺もだわ
他のは歯ごたえが無理

高いのはもちろんうまいけど
同じカネでそこそこうまいもん毎日食うほうがいいわw

お歳暮でもらった、オリーブハマチがマジ旨かった

アジとイワシはゲロマズ

>>184
ハ（ウ）マ（ッ）チ？

>>177

なめろうだな！でもなめろうはイワシのが美味い

赤身の糞不味さは異常
ゲロまず

マグロも種類あるしなぁ、ものによるかな
個人的にはたいてい冷凍物だけどキハダマグロが好きかな
メバチやミナミはなんかイマイチ、メバチは漬けにすればいけるけど

寿司屋で赤み頼むやつはにわかだって美味しんぼで言ってたまぁ回転寿司はすべてにおいてにわかだが

サーモン最強伝説

マグロ旨いよ

マグロ買う金貰ったらブリ、カンパチ買う。

まぐろをまずいって頭おかしいか美味い物を食ったことのない貧乏人なんだろうな
鯵鯖はたしかに美味いけど大衆的な美味さなんだよ
大間のトロ食ってみろよ
話はそれからだ

ハマチ食いたいな

>>186
( ´д)ﾋｿ(´д｀)ｴｰ(д｀ )ﾋｿ

マグロと一口にいっても部位と調理方法によって味がぜんぜん違う
ナマで食べるのか、火を通すかでもぜんぜん違ってくるだろ

生で食べるなら攻守最強はカワハギだな
白身の甘みのあるさっぱり感と、濃厚な脂の乗ったキモはマジでうめぇ

キスが最高

サーモン最強

白身魚のほうがいい

千葉県産、茨城県産


こんなアジしか売ってないからもう食えない

マグロ大好き
特に赤身

>201
イワシなんかもそんな感じだ

>>126
ヒラメ、カレイ、タイ、スズキ、シラウオ
代表的な江戸前寿司のネタは白身やで

マグロって味も香りも弱いだろ

>>194
銀座の久兵衛行こうぜ　お前の金で

お前らもち鰹食えよ。

にんにく醤油で食うと最高に美味いぞ。

鮭は甘え

マグロがもてはやされ始めたのってここ何十年の話らしいな
肉が痛み易くてすぐ不味くなるから、冷蔵技術が普及するまではゲテモノ扱いだったとか

一周回って最後は赤身に落ちつく

ご期待ください

ttp://www.poverty.jeez.jp/loda/img/iyan22916.jpg

サーモンって言っとけばいいんだろ
サーモン最強！

>>209
遠洋生マグロなんてヤク漬けすごかったぞ
今でもやってる国がご近所にあるけど

本マグロの赤身より、ビンチョウのがうまい。
トロは別だが…。

焼き魚なら圧倒的に鯛だな

サーモンに取って変わられたね
マズいマグロってほんと不味いしオワコン

百円寿司なら圧倒的に青魚が勝つ

お前らの赤身信仰は異常
赤身の美味しさをわかる自分がかっこいいって言う感じが気持ち悪い

刺身なんて醤油の味だろほとんど

脂ののったカツオの旨さを理解している人間が果たして何人いるだろうか

ああカワハギが一番旨いな肝醤油で溶いてなー

エンガワもカツオのたたきも旨いなー

サーモン＞ブリ＞ホタテ＞マグロ

カサゴとかハタハタの方がウマイ

スーパーでマグロの中骨や血合の部分がクソ安い時はネギと一緒に甘辛く煮るとうまい

でもやっぱ蟹だな

イカ>>>エビ＞＞平目＞＞＞その他

マグロ至上主義者はうざい

>>219
単におっさんだらけで脂っこいもの食えなくなってるだけのような

ああ甘エビ旨いなー

穴子を忘れていた
魚で最強にうまいのは穴子だったわ

>>230
しー

回らないすし屋行っても
サワラ、カンパチ、ヒラメ、マダイ
この辺しか食わん

よく泳ぎながらマグロ捕獲してたわ
あいつら200km/hで泳いでいるんだよな

回らない寿司屋って行くのに勇気が要るわ
5千円でどのくらい食べれる？

>>209
中トロや大トロは早めに赤身と分離して中トロ大トロは鍋にして食べてもいたとか
だから当時のネギマ鍋を再現している店のは値段が凄いことになってるね

太刀魚

金目が最高だわ
伊豆に行ったら必ず食ってきて干物を自宅用に買い込む

しめ鯖味噌煮刺身何でもイケるぜ
鯖が魚の王様だ

焼きサンマが一番うまい

マグロの刺身にごま油と塩
これがなかなかうまいねんよ

>>235
通常時で20から60km/h、非常時で120km/hくらいだそうだぞ。

>>241
サンマ旨いよな　昔は「サンマとイワシを一日おきに食べて居れば医者いらず」とか言ったそうだ
今の食事だと全体にカロリーが高くなっているから　高カロリーのサンマはいろいろ考えながら
食べないといけないかもだが　でも旨い

でもとりあえずマグロ食わないと寿司食った気しなよな

アジはうまいけど儲けにならないし下ろすのめんどいから
鮨屋はマグロ勧めるってじいちゃんが言ってた

過大評価つーか、刺身くらいにしか使えない範囲の狭い魚って印象。
焼いたらパッサパサになって不味いしな。

釣りあじは本当に釣りあじなのか

>>244
そこでサンマの丸干しだ
脂っ気の無い若魚の干物を炙って丸かじり
味わい濃厚で酒が止まらん

鮭や鯵のほうが美味いわ

>>247
シーチキンを何だと思ってるんだ！

下手な冷凍ものよりはね（´ω｀）

>>251
あれはパッサパサ系の魚ならなんでもいいから除外。

>>235
嘘つくな

今カタクチイワシがいっぱいでてるよ
てんぷらうまい

アジフライ フライライ ライラライ

ブリこそ王様
アジが至宝

サンマは不味い
絶対鰯のほうがうまい

>>26
鯖は寄生虫がなぁ

>>10
刺身なら。

>>13
ナメロウ頼んでみて。マジ嘗めちゃう。

アジはコスパもいい

>>64
昆布やで？

カツオはあぶらなくてもいいくらい新鮮なやつは
もっさおいしい

>>221
もう食えないけどな

うまいマグロはうまい
まずいマグロはまずい

エビは虫

おいおい、気付かれたら他の美味しい魚の値段が上がっちまうだろ

>>66
エンガワ美味しい。ヒラメじゃないの分かってても4カンくらい食べる

>>72
釣れるのは鯖の方だろ

>>258
どのネタもそうだが
サンマもうまいのは糞美味い

安いすしの序列
いか＞たこ＞えび系＞貝系＞その他

カワハギ最強説

〆鯖を下魚とこきおろした海原くんはわかっとらんね

赤味はトロの養分ステマ
今の半額が相場

>>271
前に一匹800円だか1000円だかの大黒サンマというブランドサンマを食べたがそれは確かに旨かった

総合力では鯖の足元にも及ばない

>>264
カツオのたたきは鮮度が落ちてるから焙るんじゃなくて皮の下にいる寄生虫殺すためだから
新鮮なやつは焙らなくていいなんて言ってると後で大変なことになるかもよ

どんちっちアジ最強

高知の親戚の家に行くとで皿鉢料理でもてなしてくれるんだが
カツオのたたきとウツボのたたき、カツオの刺身を嫌という程食わされる
カツオの刺身は劣化マグロの刺身としか思えなかった

正月に食べる習慣があるからブリが最強

鰹の刺身は辛子醤油やポン酢で食べるのもうまいが、たまに漁師料理だと雑誌に載っていた
マヨネーズ＋おろし生姜＋醤油またはポン酢にどっぷり付けて喰うのも旨い　ニンニクが好きなら
おろしニンニクを入れてもいいそうだ　ちょっと付けるんじゃなくてぬたみたいにどっぷり漬けて
食うのがポイントとのこと

>>139
50周年記念モデルｶｺｲｲ！
http://www.audio-technica.co.jp/autec/ke/products/asm410anv.html

鮪のたたきときたか

サーモンが至高魚類の王様

コスパ最強はカツオのタタキだろうな

安いのなら美味いのがアジ
高いのなら美味いのはマグロ

それいったら寿司、刺身自体が過大評価

>>288
魚の不味い内陸県の人はそい言うだろうさ。

メバチとか食べてたらそう思うかもな

ビンチョウをマグロというのはやめろ

どうせ回転寿司とかパック寿司のマグロしか食べたことないんだろ
まぁ確かに安いマグロはまずいわ

マグロの刺身と言ってもビンナガマグロしか最近食べられないからなあ
昔はトロとか称してゴリゴリの筋だらけのが売られてたからどうも信用出来ない

えんがわ最強なのもしらねーの？

はま寿司のマグロハラミが最近のお気に入り

旨い魚介ランキング

炊いたウニ>>>>生ウニ>焼きウニ>>>>>>>>瓶詰めのウニ>>>>>>>>>>>その他

魚は鰯の刺身が一番旨い　
頭取って尾をグニグニするとキレイに骨が抜けるんだよな　それをパクって口に放り込む最高だよ

刺身以外の調理法が思いつかん
焼いて美味いかあれ

潤目鰯の刺身は釣り人の特権

ガキのころよくいわしのおろしを酢醤油で食わされた
とうぜん涙目ｗ
今から思えば最高の酒の肴だな
漁師町ではよくあること

>>292
マグロは劣化が早いから、保存が一番大事なんだよな。
だからマグロが漁れる町の人間じゃなきゃ、マグロの美味さが分からない。

焼いても生でもどうみたって鮭の方が美味いよね。

マグロとかなんか血なまぐさい

>>300
日本語でおK

>>302
マグロは焼いたら不味いからな。刺身でこそ活きる魚だな。
鮭は焼いても刺身でもイケるけど。ただ、俺はサーモンの刺身のあの妙な
甘さが嫌いだが。

マグロステーキってどうなの？

>>1
また便利な機械出来て国内雇用空洞化か・・
日本おわた

デカイアジがいつも売ってればいいのにね

（ ＾ν＾ ）サーモン

スーパーの海産部門でバイトしてて、部門リーダーがてきとーな人のときは天国だった
マグロフェアとかいって本マグロの中トロ大トロ発注しすぎて余りまくり
変色早いから余ったサクを切って出すわけにもいかずロス担当の俺が廃棄品持ち帰り万歳
家で本マグロの中トロ＆大トロ丼やってみたらあぶらっぽすぎて辛かった
そのときようやく赤身のありがたさを知った

アジは足が早い

赤身限定なの？

江戸時代にもマグロの刺身は食ってたけど
トロなんて美味しくないから食わずに捨ててたんだよ
猫も食わないマズイ部位で「ねこまたぎ」と呼ばれていた

ていうか日経マグロウヒルのマグロってどんなマグロだよ････

>>304
外国人は普通にステーキにして食べてます。

小骨がないほうが勝つのは必然だは。

冷凍で大量に供給できるからにわかに食わせとけみたいな

マグロは割がいいからよく寿司屋がステマしてるからな
サーモンは味が上手いからいいけど

サバとか意味がわからない。臭くて食えない
それ以上に淡水魚が臭すぎてもっと無理

盛り合わせで入ってるときぐらいしか食わない

サーモンが一番美味い

>>295
お前が食ってるえんがわはほぼ偽モンだから

可哀想に
本当のマグロを食べたことがないんだな

最近ビンチョウとか多いけどあれ臭い

>>5で終わってた
だがおせーよ

>>322
やったー＼(^o^)／
食わせて食わせて本マグロ

近城さん「俺っち貧乏だったからカジキが云々」

>>322
大間のマグロ食べたが、
同じ金出すなら北陸の寿司食べたほうがいいわ

とろサーモンとか
ハマチとか

サーモン秋刀魚鯖が3強かな
マグロだけじゃなくてウニとイクラも過大評価されてる

新鮮なアジの寿司は旨いな

赤身は旨いがトロは別に美味くない

いい加減、ハマチ・ブリ系は名前統一してくれ

本当に旨いまぐろを一度でも食えばそんな事言えなくなるぞ

光り物ももちろん旨いけどな

>>329
イクラは過大評価だがウニは好きだな
コスパは良くないが

さんまの方が美味いやろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗファーッｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>333
うま味と酸味を感じるようなマグロの旨さは確かにすごいよな

>>333
本当に美味い鮪よりも本当に美味い他の魚のほうがいいわ