【激論】 あなたは酢豚にパイナップルを入れるのアリ？
【激論】あなたは酢豚にパイナップルを入れるのアリ？ 反対派の男性「酢豚にパイナップルいれるんじゃねえ！ ぜってー食わねえ！」
あなたは、酢豚にパイナップルが入っているのを許せるだろうか？ それとも許せないだろうか？ このテーマは人類の歴史が始まってから
現在に至るまで、答えが出ることなく議論されていることである。酢豚が大好きなのに、パイナップルが入っているためゲンナリしてしまう人もいるという。
パイナップル否定派の人は、自分で酢豚を作るときパイナップルを入れなければ済むはなしである。しかし、外食した場合はそうはいかない。
食堂で注文した酢豚に、たっぷりとパイナップルが入っていることがあり、悲しみと後悔で足をガクガクさせながら涙目になることもあるらしい。
そこで、調理師に話を聞いてみた。
「酢豚には酸味と甘味が必要なんです。パイナップルを入れると、酸味と甘味を同時にくわえることができるだけでなく、肉を柔らかく効果もあるのです。
調理後にパイナップルを取り除いている中華料理店もありますが、多くの店ではそのままパイナップル入りの酢豚をお客さんに出しているようですね」（調理師 談）
つまり、パイナップルは酢豚にとってバッチリとマッチした食材なのである。しかし、パイナップルが酢豚に入っていることが許せない人が多くいるのも確かで、
酢豚が大好きなサラリーマン男性（27歳）はこう語る。「母親が酢豚にパイナップル入れるんですよね。だから高校生時代によくブチギレして、
酢豚にパイナップルいれるんじゃねえ！ ぜってー食わねえ！ って言ったこともあります」（酢豚好きのサラリーマン 談）。
この件に関してB級グルメ評論家の空条海苔助先生は、「パイナップルはあくまでフルーツであり、おかずとして成立しない。
そう考えている人は、酢豚にパイナップルが入っていると違和を感じるのでしょうね。私も、どちらかというと酢豚にパイナップルが入っていないほうが好きです」
と語っている。あなたは、酢豚にパイナップルが入っている方が好き？ 入っていないほうが好き？
http://rocketnews24.com/2012/05/14/212153/
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2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 22:54:31.09 ID:HMhFjlBB0
ISスレ
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 22:55:18.83 ID:uj7aucSx0
ありだよ
パイナップルは食わないけど
パイナップルは食わないけど
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 22:56:31.55 ID:2A84gLhk0
ガキの頃からなんでも食わされてきた俺は、
山岡海原みたいにものを拒否することも全くなしに、
なんでも色々作った奴の思考を追いながら食べていくんだろうな
山岡海原みたいにものを拒否することも全くなしに、
なんでも色々作った奴の思考を追いながら食べていくんだろうな
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 22:57:33.24 ID:ARgcg9uP0
普通にありだが
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 22:57:56.50 ID:qUBu+AMoi
むしろ入ってないと酢豚って呼べねーだろ
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 22:58:14.90 ID:bmRGhr9X0
酢豚のパイナップルって肉を軟らかくするためのものだろ
煮干しの味噌汁で煮干し残したままみたいな横着さを感じて嫌だわぁ
煮干しの味噌汁で煮干し残したままみたいな横着さを感じて嫌だわぁ
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:04:20.94 ID:XMW/xDOq0
なんか貧乏くさくね？
いやわざわざパイナップルカットを放り込むわけだから手間と金はかかってるが
昔材料に困ったとある母ちゃんが無理矢理入れたら
味が悪くなることだけはなかったという交通事故的な経緯しか思いつかん
いやわざわざパイナップルカットを放り込むわけだから手間と金はかかってるが
昔材料に困ったとある母ちゃんが無理矢理入れたら
味が悪くなることだけはなかったという交通事故的な経緯しか思いつかん
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:05:33.77 ID:BS8oPlvJ0
昨日のぐっさんと江角の番組でやってた酢豚がクソ美味そうだった
あれなら家でもできる
あれなら家でもできる
10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:05:44.21 ID:no2k9lI20
正確にはこうだ。
豚肉は揚げる前の生肉に生のパイナップルを漬け込む → 漬けすぎるとタンパク質分解酵素のせいでグズグズになる
↓
粉をつけてあげる
↓
野菜を油通しする
↓
中華なべで具材を入れて炒めて味付け
↓
缶詰のパイナップルで風味付け
中華料理店の酢豚のパイナップルは缶詰だからタンパク質分解酵素もなく
肉は柔らかくならない。
豚肉は揚げる前の生肉に生のパイナップルを漬け込む → 漬けすぎるとタンパク質分解酵素のせいでグズグズになる
↓
粉をつけてあげる
↓
野菜を油通しする
↓
中華なべで具材を入れて炒めて味付け
↓
缶詰のパイナップルで風味付け
中華料理店の酢豚のパイナップルは缶詰だからタンパク質分解酵素もなく
肉は柔らかくならない。
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:08:17.07 ID:VNIom2jO0
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:09:36.11 ID:XMW/xDOq0
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:10:57.51 ID:8/W5dZalO
入ってたら黙って食べるけど、自分で作るのなら入れない。
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:12:01.89 ID:i+r9LRlq0
まず酢豚なんて年に1回も食わんし
15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:13:38.47 ID:3ZoQg8ip0
どんどん入れろ
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:14:00.42 ID:cNtHorwu0
入れるやつは何考えてんだよ
甘いおかずじゃ飯は進まんよ
甘いおかずじゃ飯は進まんよ
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:14:31.93 ID:DJRDPDqJ0
俺は無し
必要性を感じません
あわないと思いますよ
必要性を感じません
あわないと思いますよ
18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:15:22.37 ID:uj7aucSx0
正直酢豚って肉以外全部不味いよね
19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:22:21.36 ID:3ZoQg8ip0
>>18
ピーマンうまいだろ
ピーマンうまいだろ
20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:28:00.75 ID:uj7aucSx0
21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:28:01.05 ID:x/4wV4lp0
以上、ロケットニュースで浮かれるバカ達でした
22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:29:21.22 ID:6XWL3Foh0
むしろ酢豚に入ってるパイナップルを集めてパイナップル丼にするのが夢
23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:30:33.43 ID:hhKWPJm20
酢豚にはアリだが、ステーキの上にパイナップルの輪切りが乗ってる奴はナシだ
24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:49:11.79 ID:O3gPuk0q0
酢豚って酸っぱくなければ美味しいんだけどな。
25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:53:50.11 ID:a9MMfJ1JP
酢豚自体ねーわ
26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/14(月) 23:55:48.51 ID:XqQ6E/Ov0
各家庭や地域によって同じ名前の料理でも中身が違うことなんて果てしなくあるのに、
なんで酢豚にパイナポーの話ばかりするの？
なんで酢豚にパイナポーの話ばかりするの？
27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/15(火) 02:02:26.24 ID:Hz+CI1CL0
中華の塩と砂糖使う下茹で最高！
酢豚のパプリカめっちゃ旨くなった
酢豚のパプリカめっちゃ旨くなった
28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/15(火) 02:09:49.96 ID:leHnfR/g0
酢豚のパイナップル食べたらお尻の穴キュッとなってやめられない
29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/15(火) 02:12:03.03 ID:QKpRm6FQ0
ありな訳ねーだろカス
30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/15(火) 03:35:30.52 ID:t6d5t/vf0
ありじゃないか？
酢豚食わねーけど
サラダにレーズン
ポテトサラダにリンゴ
カレーに果物
この辺はどう？
酢豚食わねーけど
サラダにレーズン
ポテトサラダにリンゴ
カレーに果物
この辺はどう？
31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/05/15(火) 05:04:16.03 ID:CBV7lFu/0
ピザのハム＋パインは割といける
フルーツサラダはありえん マヨネーズとりんごみかんが合う筈ねぇだろアホか
フルーツサラダはありえん マヨネーズとりんごみかんが合う筈ねぇだろアホか
から揚げにレモンはｏｋかよ