投手からパティシエに転身　元広島カープの東京・代官山でカフェ経営者にある疑惑が

http://ameblo.jp/bishou/entry-10847947927.html
皆さんに申し上げておかなければならない事があります。
以前働いていたＡの事です。
彼は昨年の11月、お客様が階段のサインを見に席を離れた隙に席に置いていたお客様の鞄から財布を取り出し、
お金を抜こうとしていたところを席に戻ったお客様に目撃され、大騒ぎになるという事件がありました。
私はその時現場（厨房内）にいました。
お客様に来て下さいと客席に呼ばれた時に見た、顔面蒼白で引きつったＡの顔を今でも忘れません。
結局、警察沙汰にはならずに、誠心誠意謝罪して済みましたが、
人としてあってはならない犯罪行為、翌日すぐに解雇しました。
これでこの件は治まると思っていましたが、今年に入り全くその事を知らない方から、
お店の信用問題だから言っておくけどこんな事が昔あったんだ・・・と新たに続々と出てくる被害。
被害に会われた方々には既に謝罪をしておりますが、そういう人間を信じ雇ってしまった私に責任はあります。
この場をお借りし、改めて謝罪いたします。
Ａにはパティシエの経験を生かさせるため皆様にケーキなどを提供、お勧めしていましたが、お店の信用を失墜させる卑劣な
犯罪行為をしていた事がわかり、残念で仕方がありません。
そのような事をしてきたＡが代官山にCafeを出店するという情報が私の耳に入ってきましたが、そのような人間が客商売をするなんて信じられません・・・。
私は、新しいスタッフとともに信頼回復に向け頑張って行きます。
これからも美醤を宜しくお願いいたします。　美醤　和田孝志
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120411-00000012-ykf-spo

ええな

誰や

また江夏か

こいつが嘘を言ってる可能性もあるわけじゃん？

>>5
なるほどな
サカ豚最低やな

小林敦司か

特定できるだろおまえらやれ

これを書いている人も元プロ野球選手なのか
なんか混乱した

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/base/1334137840/73

>>7

>>10
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/base/1334137840/111

【野球】投手からパティシエに転身　元広島の小林敦司さん、東京・代官山でカフェ経営
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1334131890/

>>8
多分専門板あたりでもう書き込みあるんじゃね
複数の客に被害やら指摘されたってなってるし

★元広島、カフェレストラン「代官山　２−３Ｃａｆｅ　Ｄｉｎｉｎｇ」を経営する小林敦司さん（３９）

広島の投手だった小林敦司さんは、ファッショナブルなブティックや飲食店が建ち並ぶ
東京・代官山で、カフェレストラン「代官山　２−３Ｃａｆｅ　Ｄｉｎｉｎｇ」を経営している。
引退後に洋菓子の名店で厳しいパティシエの修行を積み、昨年４月にオープン。
人気の自家製ベイクド・チーズケーキは、濃厚で甘さ控えめの絶品で、若者たちに
大人気だ。（聞き手・米沢秀明）

このチーズケーキ（７００円）からすべてが始まりました。２年前に独立を目指し、
インターネットで注文販売をはじめ、昨年待望のカフェをオープンをすることができました。

にぎやかなエリアなので、週末は若い人たちでいっぱい。昼は生パスタのナポリタン（１０００円）、
夜はトマト鍋（１８００円）なども人気です。赤いことから「カープ鍋」と呼んでいて、あぐー豚と
野菜のヘルシーなメニューです。

飲食業への興味は両親の影響でしょう。父親は、赤坂で「一つ木竹林草」（東京都港区
赤坂３−２１−１４）という割烹（かっぽう）を経営しています。高校生のころから店を
手伝ったりして、現役時代も遠征で戻ってくると顔を出しました。カープの投手会を
開いてもらったこともあります。

一方、母親も静岡・熱海でカフェをやっています。僕は引退後、自然に父親を手伝うようになり、
２年半ほど和食の勉強をしたのですが、独立するために洋菓子の修行をしようと思い立ちました。
どうせ独立するなら、これまでに全くなじみのない世界がいいと思ったからです。

扉をたたいたのはタルトの名店「キルフェボン」でした。アルバイトでしたが、午前６時から
終電までの立ち仕事。とても厳しい５年間のパティシエ修業でした。生地をつくるのは力仕事だし、
休憩時間は１時間だけなので、野球よりきつい。女性のアルバイトが多いのですが、たった１日で
辞めていく人を１００人近く見ました。

みんな自分より年下で、掃除や衛生面の管理も厳格。独立だけを夢みて頑張りました。
生地作り、窯、ムースの３工程を回るのに５年かかった。でも今思えば、これほど身になる
経験はありませんでしたね。

自由が丘のカフェ、イタリアンの名店にも勤めて飲み物やパスタの勉強もしました。そして、
ようやく持つことができたのが今の店です。

店名の「ツースリー」は野球のピッチカウントから来ています。僕はマウンドで２−３に
なることが多かったので…。でもそこからの粘りには自信がありました。このカウントは、
投手が打者を追い込んでいる“有利な状態”だと信じていましたから。

高校時代は補欠だったのに、スカウトに声を掛けてもらえたのは幸せでした。普通は
経験できないプロの世界を体験できたし、１勝挙げることもできました。サヨナラ本塁打を
打ってもらって、「あっ、勝ったんだ」という感じでしたけど。

実は昨年４月３０日のオープン以来、１日も店を休んだことがありません。大みそかも元日も、
お客さんに来ていただきました。一人前になるために、１年間は絶対に休まないと決めたのです。
その４月３０日はもうすぐ。２年目は休日をつくることができるかどうか、まだ決めかねています。

自分もスイーツが好きだし、お客さんにおいしいと言ってもらえるのが一番うれしい瞬間です。
夢はハワイでカフェを開くこと。これは本気で実現させたいです。

ライバル店に嫌がらせｗ本当にそんな事があったのだろうかと疑いたくなる、客のものを盗んだＡに対して警察沙汰にしないで客を丸め込んだその姿勢に疑問

盗賊の店として有名にしなければ

と思ったらもう実名も店舗名も過去のブログも掘り尽くされたあとだった
今さら立てても意味ないだろ
なんか芸スポじゃ人間性どうこうの話になってるし

21 ：名無しさん＠恐縮です：2012/04/11(水) 17:25:45.03 ID:8y61xmi90
ここまで例の話は出てこないか

再出発してる人をわざわざ潰すようなことをする必要は無いからな

28 ：名無しさん＠恐縮です：2012/04/11(水) 17:50:53.77 ID:2OxZUvka0
http://ameblo.jp/bishou/entry-10847947927.html

味はどうだか知らないけど、美的センスがあんまり無いってことはわかる。
http://2-3cafe.com/special.html
http://2-3cafe.com/cafe.html

他店のセンスを盗めればよかったのにね…。

飲食はほとんどが三年以内に消えるらしいね

スイーツ業界は嘘つきが多いのか？
元野球選手は犯罪者が多いのか？
正解はどっちなんだろ？

夢色パティシエール2期反省会

野球部員の頃の癖が抜けなかったんだな

>>9
マジで！？
もう元プロ野球選手＝犯罪者って図式が
教師＝ロリコンなみに成り立つな

最近のサカ豚必死過ぎねーかオイ

>>17
これは警察に突き出せないだろ〜
http://ameblo.jp/bishou/entry-10064960768.html
http://ameblo.jp/bishou/entry-10147574070.html
http://ameblo.jp/bishou/entry-10202434300.html
http://ameblo.jp/bishou/entry-10241738560.html
http://ameblo.jp/bishou/entry-10288315687.html

元プロ野球選手がやってる店には行くなってことね

名誉棄損で訴えられるリスクとか考えないのかね。
プロ野球選手のタニマチって893だろ？報復されそう…。

潰すべき悪人だな小林敦司

パティシエってクズでもなれるってことかニートに朗報だろこれ

ちゃんと警察に通報しないから被害が拡大するんだろうが
猛省して謝罪しろバカ店主

野球部は基本クズ更正施設だからなあ。
野球部やプロで直らなかった奴は人前に出る責任ある仕事は任せられないね。

ライバル店のステマの可能性もあるな

事実関係はどうなんだこれ？

>>34うちはサッカー部がクズの集まりだったな
集団になるとクズが更に酷くなるし

キルフェボンって、大してうまくもない大量生産のタルトを
雰囲気とスイーツ女子の勘違いで繁盛店に見せかけてるところだろ

記憶にない投手だ

別人衣笠

http://blogs.yahoo.co.jp/yasu510127/66348568.html

＞まず大竹は論外。
＞否、藤井を殺した事で若干の免責はある

＞藤井が離脱する事によってカープが有利になるのなら
＞それはそれで何も問題は無いだろう？寧ろ喜ぶべき事だろう？


これがカープオタの本性です。

和田孝ってロッテにいたやつか

>>41 昨日のピッチャーの態度も悪かったしムカついてるが、このMurcuryはカープファンどうたら以前の問題だろう
藤井顔面死球→大竹に若干の免責→「評価はおかしい」の声に→「どこをどう読めば評価に繋がるのでしょう」

…単にキチガイ 相手にする価値もないわ

元ロッテの愛甲は発見されたの？

盗むのはサインとかモーション、ベースだけにしておけってことか。

>>44
何冊か本を出してるよ

常連客なら別として普通の客が財布取られるの目撃して来てくださいと騒ぎにならないよう店長呼び出すか？
普通の人間でもまず騒ぐだろこのレベルなら

>>44
この前野球の番組に出てた

元野球選手でも條辺みたいに地元の常連客つくまで
頑張ってる奴だっているだろう

代官山は難しいだろうな

こういう話を鵜呑みにしちゃダメ
ネットやってる情強なら分かるだろ？
ネトウヨじゃなきゃ

つーかさ、
これ、すぐにバレるだろ？

店に入る前にどこかで買い物してれば
財布の中身は大抵の人間が覚えてる。
で、この店で会計しようとして財布の中身が減ってれば
100％この店での盗難じゃん。

しかも自分は一度席を離れてる。

>>44
ついこの間MXの野球番組で司会の前田幸長を脅してたよ

愛甲か

体育会系だけに先輩の店の金には手を出さなかったけど
店長としての給料じゃ足りずに客からチップくすねてたらばれたのかｗ

ライバル潰しというより面子潰された報復と関係者への警鐘だろ

パティシエってこんなキツイのか
前やってたドキュメントでは厨房内に料理長の怒号が響きまくってたからある程度そんな感じなのはわかってたけど