トマトと卵の炒め物

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1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：

材料
トマト 個 4
卵 個 3
塩 杯 1/2 小さじ
こしょう 少々
サラダ油 杯 2 大さじ
片栗粉（大さじ2の水で溶く） 杯 1/2 大さじ

作り方
１ トマトは湯むきして大きめの乱切りにする。
２ 炒め鍋にサラダ油を熱し、溶いた卵を流し入れてゆっくりとかきまぜて固める。
　　1 を加えてしんなりしたら塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

エル・オンライン
http://www.elle.co.jp/var/ellejp/storage/images/atable/cooking/recipe_new_new/894/4282355-1-jpn-JP/_1_image_size_300_400.jpg
http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/894
2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:14:04.38 ID:x+GfTKPc0
うまそ
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:14:13.46 ID:MDu8c9OS0
トマト高い
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:15:02.81 ID:gWgRS8Ny0
すごくまずそうなんだけど
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:15:28.69 ID:jfnDMiUy0
キクラゲとタケノコと卵の炒め物がいい
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:15:31.37 ID:SBi7/zXc0
卵3個、トマト4個も使うのかよ
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:15:58.32 ID:mCIOHpk/0
トルコ料理？
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:16:38.64 ID:+rQtchIQ0
ハヤテごとくネタ禁止な
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:16:58.51 ID:DVfW4PXn0
中華料理だと砂糖を入れて甘めに味付けする
10 ：番組の途中ですが広告クリックお願いします：2012/04/02(月) 12:17:07.44 ID:HSxnEj3eP
中華料理だと思う

俺も以前作ったけど、物足りなかったからえのき茸とか豚コマも加えてたっけな
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:17:32.56 ID:ewzOEuFI0
これメシにすごく合う。
最初にしょうがみじん切りを炒めてからやったほうがいい。
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:18:34.87 ID:jcngWIF8P
ニンニクとオリーブオイルで炒めてクレイジーソルトで味付けしたらうまそう
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:19:24.62 ID:pQ+L7REh0
まあ、トマトの原型が残ってるモノの、単なる卵のトマトソース炒めだわな。
あとひとつ具材を入れるべき。
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:19:35.59 ID:5Oooisyk0
>>12
そこまでやるともう卵いらないよね
15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:19:49.50 ID:3aOg3GvO0
油をもっと多めに使ったほうがタマゴがふんわりして美味しくなるよ。
勿論カロリーもアップするけど。
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:20:58.73 ID:03VCIXYz0
熱した油に生姜とネギを入れて香り付けをしろ
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:22:10.13 ID:gB9Z40t+0
トマトって生で食ったらパっとしないが、加熱すると旨みが出てきてものすごくうまい

鳥のトマト煮なんておいしいよ
18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:22:49.76 ID:0GIYIKdR0
せっかくの卵がトマトの水っぽさで台なしになって絶対まずいw
普通にプレーンオムレツが無難
19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:24:31.84 ID:R9TLTFxO0
じゃがいもとアスパラを卵に加えようぜ
20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:25:45.84 ID:HxvGVX5h0
水がきになるならトマトの種は取ってから調理しろよ
21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:29:04.08 ID:JnQjYUbr0
トマトって高くね？
この前1個200円くらいしてたぞ
22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:30:42.69 ID:03VCIXYz0
トマトダイエットが悪い
23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:34:35.59 ID:Ne1bM3iK0
ハヤテのごとくで昔みたなぁ
24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:37:00.03 ID:YIhKXImf0
トマト食うんだったらトマトケチャップのほうがコスパが全然いいからなー
25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:38:05.88 ID:MXhrAouV0
缶詰のカットトマト安いで
26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:47:18.95 ID:oX7jdiFO0
蕃茄炒蛋(ファンチエチャオダン)
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=24430
27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:48:42.02 ID:te5WaCkW0
これがうまい中華料理屋が近くにある
家で作っても出来ないんだよな
28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:49:11.76 ID:jcngWIF8P
>>14
ぐぬぬ
29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:49:54.11 ID:te5WaCkW0
>>18
このしったかぶりが2chぽくていいわ
30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:55:25.69 ID:ikv5ba5z0
イタリアとかの料理かと思ったら中華料理だったのか
熱の通ったトマト好きだから安くなってきたら作ってみるかな
31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:58:20.13 ID:a11eE/1TO
簡単なのに中級者っぽい料理だよな
32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:59:32.67 ID:k4wUg8730
トマトが高すぎる
33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 12:59:35.87 ID:C/4WJPlK0
これって中国のポピュラーな家庭料理なんだって
34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 13:02:26.52 ID:SMbt41mSO
トマトの缶詰めが万能過ぎる
35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 13:03:46.92 ID:fd4IeqQN0
缶詰でもいいなら安いね
36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 13:12:34.07 ID:/KFDZVj2i
鶏ガラスープの元が入ってない
作り直し
37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 13:14:10.45 ID:0MJ/8zt40
自分で作ってみたけど中華料理屋みたいな味には仕上がらなかったな
やっぱ味覇いれないと駄目か
38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 13:14:36.67 ID:2deOCrpK0
意外にむずいよね
やっぱ中華料理屋みたいに容赦なく油を入れたらいいんだろうけど
39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 13:15:16.45 ID:0MJ/8zt40
>>17
ポトフにぶっこんでも美味しいな
皮は湯むきしておかないとえらい目にあうが
40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 14:10:25.81 ID:FG0TqVW70
中国で食べたのがうまかった
41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 14:27:12.98 ID:0MJ/8zt40
>>38
油かー
あっちはチャーハンでもなんでも冗談みたいな量の油使うもんな
42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:12:21.84 ID:kQQcH8/VP
一回作ったことあるがべっちゃべちゃになった
43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:16:23.00 ID:yZl8Jyu8O
たしかに中華料理屋のはうまい
家で作るとイマイチ
44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:16:56.95 ID:F4i7mUrf0
うまいね
よくやる
45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:18:41.49 ID:zDjLBigTO
>>18
食ってからいえやハゲ
46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:21:28.53 ID:gJQjKwGA0
トマトのおでんがうまいとかいってるから食ったら汁が狂ったような熱さで火傷した
しかもうまくねえし
そもそもあったけえトマトがうまいわけねえ
47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:24:37.33 ID:qERwx77f0
これめちゃくちゃうまいよ
しょうこうしゅ？と砂糖いれるとうまい
48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:28:53.50 ID:F4i7mUrf0
ちゃんとトマトに火を通さないとまずい
49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:33:22.58 ID:7ySmjSbF0
よく店で出してるよこれ
トマトはでかい缶詰でみじん切りしてるものが売られてるからそれ使うといい
ホールトマトでもいいんだけど
コツとしてはトマトの方を甘くすること
卵を塩で味づけしてさっと炒めて一旦外に出す
んでトマトに少し水を加え、砂糖多めで味付けして澱粉加えとろみつけ、先ほど炒めた卵をさっと絡める
50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:36:40.99 ID:9ZgOdEuXO
アスパラも一緒に炒めてアスパラトマト丼にしたことがあるが好評だった。
51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:37:32.90 ID:Zrs7ksLS0
近所の中華料理店のすごい美味い
最初はゲテモノ扱いして注文控えてたが食ってみたら米のおかずとして普通にいけたよ
52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:38:36.53 ID:oFD8KTNk0
それぞれ別個に食べたほうがうまいだろ
53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:39:28.67 ID:AYoIAuEUO
オムライス嫌いな俺には合わない
54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:41:31.39 ID:BjceEUDH0
>>18
ケチャップ「オムレツさんとは親友だと思ってたのに・・・」
55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:42:42.70 ID:s1EDxsRG0
めちゃくちゃ高くつく食い物だよなこれ
トマトたけーんだよ
56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:45:16.06 ID:7ySmjSbF0
>>55
業務用の缶詰は安いぞ
3キロぐらいの1号缶で円筒形のやつ
57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:47:52.90 ID:/gNSrRog0
もう少し凝りたい所
58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/04/02(月) 16:49:02.51 ID:8U3COsVt0
ニタマです
59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：
缶詰のホールトマトとかは水気が多すぎてなぁ