オリーブオイルだけは高価な「本物」を選ぶべき。素材の味を本当に生かせるのは高級品だけ。

March 16, 201222:38
素材の香りを引き立てる、エクストラ社の本物志向のオリーブオイル「C'e（チェ）」デビュー

調理の仕上げにさっとふりかけるエクストラヴァージン オリーブオイルが、口の中に奥行きのある贅沢な香りをもたらして料理の味を
ワンランクアップさせてくれる。 ヨーロッパで生産されている数々のオリーブオイルのなかでもジェノヴァを州都とするリグーリア州は、
イタリア北西部に位置しながらもリグーリア海に面し、地中海性気候に恵まれオリーブ栽培に理想的な環境で、古くからこの地でオリ
ーブ加工品やオリーブオイルが作られている地域だ。食用のブラックオリーブとしては最高の品質を誇っている、淡い黄緑色の軽や
かな香りと苦味・辛味の少ないマイルドな味わいが特徴のタッジャスカ種が育まれこの地域の特産品種になっている。

http://new.veritacafe.com/archives/3892671.html

もこみちのステマ

これは間違いないな
高いのはレベルが違う

スペイン産とかトルコ産はやたら安いけど何が違うの？

500mlで四千円ぐらいのオリーブオイルつかったけど
キチガイみたいに美味かった

西友の500mlで350円くらいのやつ使ってる

↓もこみちが一言

300ccで1500円とかやってらんねーよ

>>4
地域によって風味や味に違いがある
スペイン産は悪くないと思う

でも僕はオリーブオイル

さむいときに白く固まるヤツがいいんだって

でも僕はオリーブオイル

バルサミコビネガーの価格の上限やばすぎ

高いのは、パンにオイルだけ塗って食べるレベル
そのまま飲めそうな気すらする食感

そもそもオリーブオイルの臭いが苦手

MOCO'Sキッチン見てたらオリーブオイルをどんな料理にでもかけたくなった

オリーブオイル使った事ない
タイムとかそういう香草も使った事ない
料理番組で使われるとテンション下がる

エキストラバージンオイルっていうメーカの使ってる。
一番良い

まず初めに、サラダ油でもいいんですけど、












でも僕は、オリーブオイル。

高い奴は匂いがキツすぎて無理
日本人ならほどほどのピュアオリーブオイルで丁度いい

塩のAA↓

普通の油と味違うの？

良いオリーブオイルに塩コショウを加えて
焼きたてのパンを浸けて食うとめちゃくちゃうまい

もこみちあぶら

ウエストヴァージニアオイルを買えばいいんだろ？

パスタが生まれ変わる

グレープシードオイルの方がいい

業務スーパーで売ってるやつで十分。

もこみち並になんでもオリーブオイルを使ってたら、健康診断でコレステロール値が下がってて笑った。

エクストラバージン社のを買っとけば間違いないだろ

高いものは匂いがきつい　料理になじまない　安いエキストラヴァージンでかまわんよ

もこみちの使い方は実は正しい
身体にいいしくどくない

小豆島産は？
うどん旅行するついでに寄ったけどマジでオリーブの木だらけだぞあそこ

高いのは飲みたくなるレベル
だが買えない

>>28
俺もオリーブオイルばっか使ってるけど
健康化してるかなー

オリーブオイルのステマ

もこみちのステマ

業務用スーパーで一リットル900円ぐらいの使ってる

IHでティファールのフライパンだと油いらないよ

スパゲティ作るときによく使うから、量のあるのがいいなぁ

良いオリーブオイルなんて何処で買えばいいか分からんけどな

オリーブオイルのおかげでもこみちが最近かなり有名になってるな

オリーブオイルって味劣化するかとおもったら
新品のやつと味変わらなかったわ

ボスコは糞

安物とそうでないもの
ペペロンチーノで違いはある？

>>40
輸入食品系の店
デパートの食品売り場、成城石井とか

もこマ

オリーブオイルでカブ走る？

どのぐらいが嫌儲公認のレベルなの？
ちょっと買うからURL貼ってくれよ

>>44
口当たりも風味も全然違うと思うぞ

最近オリーブオイル業界のステマが露骨すぎる

高いヤツはゴクゴク飲める

エキストラバージンオイルがさいきょおな

おっと、最後にオリーブオイルをお忘れなく

コロッケ揚げるわ

オリーブオイルは普通の食用油よりうまみ成分が少ない
やたらめったらオリーブオイルかける奴は舌が馬鹿なんだろう

オリーブオイルってパスタとパンにつける以外に用途あるのかよ
これ以外に使ったことないわ

油をたくさんでも体にいいってどういうこと

高いオリーブオイルって味の素のやつとか？
本場から輸入されてるのって安いよね

>>48
http://image.rakuten.co.jp/hi-syokuzaishitu/cabinet/00446854/02128033/img57421859.jpg

価格が安い割には美味いみたいなコスパ高いやつ教えろ
パスタに混ぜんだよ

ボスコのエクストラバージンなら間違いないよな？

素材の味を本当に生かしたかったらそのまま食えよ

バージンオイル
バージン…処女…ｺﾞｸﾘ

ニュー速で見たけど
トマト切って
チーズとオリーブオイルと塩で食べると上手い！

>>55
お前は旨み成分たっぷりの化学調味料使った料理だけ食っとけ

>>65
つまり並の食材で高級なオリーブオイルかける意味は無いんだよ
普通にオイルかけずに食え

オリーブオイルはいったんフライパンで熱して臭いとばさないと使えないわ

食い物なんて自己満足だからな

>>64
モッツァレラだな
＋バジルの葉っぱ

つまり香川県小豆島のオリーブを買えということか

本当に生かせるのはもこみちだけ

>>66
？？
だからお前は旨み調味料だけ食っとけよ

もっと安くならんかなー

>>59
だから何処に売ってんだよ
尼で扱っとるかな

>>66
追いオリーブオイルした方がいいぞ

>>70
小豆島のオリーブオイルがいいなんて話は聞いたこともないが・・・

追いオリーブはどうかと思う

>>69
カプレーゼか
モッツァレッラは水牛のものを使用したいところ

大さじ1飲むとうんこ出るぞ

やっぱオリーブなら本場だよな→輸入物を選ぶ
やっぱ国産だよ地中海気候の小豆島→小豆島産を選ぶ

情強はどっちを選ぶの？

実はコーン油が正解らしいな

>>69
モッツァレラチーズを使うんだな
今から葉っぱと一緒に
マルエツで買ってくるわ

上手いだろう事は判ってるけど
最高級オリーブオイルと最高級バルサミコ酢だけは手が出せない
万超えたら無理だ

>>32
オイルはわからんが、オリーブ自体はすげーうまかった
オリーブ観変わった

>>76
オリーブオイルは知らんけど小豆島の塩漬けオリーブは本気で美味い

>>81
ペペロンチーノとか油メインの料理は特にな
コーン油：オリーブオイル＝7:3の比率が正しい

高い奴ってそんな味が違うのか
いっつも一番安くて量が多いの買ってたわ

>>76
オリーブオイルは知らんけど小豆島の塩漬けオリーブは本気で美味い

パン焼いて焼かれたパンの表面に生のニンニク擦ってアンチョビペーストのっけてオリーブたらすと馬鹿うまい

匂いがきつすぎてなあ
あれで揚げ物したらどうなるんだろう

いいオリーブオイルでアヒージョ作ってみろ。フランスパン止まらなくなるぞ。

サラダ油でもいいんですけど

なんでオリーブオイルでもこみちの話題に行くんだ？

>>86
「正しい」って何が？ｗ

胃もたれしないからすきだ
最悪なのが無料でもらえる牛脂

あたしもこみちくんのオリーブオイル飲みたい…。

本当にそうだな
亜麻仁油なんかも安いのは魚臭かったりなんだかザーメン臭かったりするんだけど
高いのはすげえ爽やかでいつまでも口の中入れてていいくらい美味くて
同じ植物から出来たものとはとても思えない差がある

カレーと麻婆豆腐とペペロンチーノは油食ってるのと同じだから吟味すべき

オリーブオイルはかけるものだからな
熱は通すな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　　　,iilllllllll''llllllii,,
|￣＼　　／￣.! 　 ／￣￣￣＼　　／￣￣~＼ 　 ／￣￣￣＼　[~|　/￣￣￣＼　　　　 ｧlllllllllllllli,illlllllllll ,i
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　　　 |＿|　　　　　　　　∠/　　 　 　 　 　 /＿/ 　 　 　 　 　 　 　 ∠_／.　　　　 　 　 　　　ﾞillllllllllllll
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　　　 ﾞ''illlllllllll!

日清が輸入販売しているエクストラバージンだわ

男ならラード一択

>>83
オリーブオイルは知らんがバルサミコは万じゃ全然効かないだろ
7ケタ行くのもあるだろ

>>94
一番おいしく作れるということだよー

どうせ追いオリーブでドバドバ使うんだし安物で十分だエロ

また自称情強による嫌儲デタラメ知識スレか

違いなんて判らん
安物を選べ

＞ID:EPrDD8Uw0
なんだこいつ。キモ

いらね
同じ値段分のゴマ油と交換して欲しいわ　

>>103
ま、十万超えるのはトラディツィオナーレの一部でしょ
そういうのはソースとかには使わないよ
ワインみたいなもんで上と下の差が大きすぎるんだよねえ

>>103
ワインと同じだよな、ほとんど

>>104
じゃあ、世間で評価の高いリストランテがそれを行ってない理由は？

次はオリーブオイルのステマか

ペットボトルに入った安い奴買ったら臭すぎ、マズすぎで吐きそうになった

>>106
残念ながら
見た感じだいたい本当だな

昔テレビで主婦がオリーブオイル洗眼してたけどあれ大丈夫なのかな？
根拠は無いけど良い！って堂々と言い張ってたが

確かに安物は臭いだけで使い物にならない

>>116
顔洗うのはある

男なら追いごま油

オリーブオイルは良い物ほど靴下の匂いするよね。それがまた美味い

小豆島の買ってやれよ
そっちの方が国内に金が廻っていいだろ　保守派のやつは特にそうしろ

エクストラヴァージンオリーブオイルは
サラダとか仕上げとかに使うんじゃないのか？
俺は使い分けてるが

>>112
お前三ツ星レストランの関係者か何かなの？
どんな作り方してるとか知らないだろ普通
有名なこの動画だとオリーブ油とコーン油を配合して使ってるよ
http://www.youtube.com/watch?v=HeLQ_LQP_00

>>116
東南アジアのエステ行くと目の周りに粘土で土手作ってオリーブオイル溜めるってのがあるよ
効果があるかは知らんけど危険性は無いんじゃないかな。多分

何このスレ怖い
本物臭いのが沢山いるよぅ

>>123
絶対にその動画出してくると思った
お前の知識の薄さ、しょぼさがバリバリに透けて見える
ろくな外食してないんだろうなｗ

一時期、使ってたけどサラダ油との違いがまったく見いだせなかった
ギリギリ、茹でたパスタに絡めると風味が違うかなって印象だったけど
それ以外ではまったくオリーブオイルの恩恵を感じない

それよりも値段が手頃で美味い中華調味料を教えれ
豆鼓とか業務用くらいの量で欲しい

オリーブオイルなんてベタッとして変な風味混じるから使わねーよ

久しぶりのもこみちスレな気がするな

キャノーラ油でペペロンチーノ作ったら臭くて食えなかった

学生時代からボスコ一択

>>118
洗顔じゃなくて洗眼ね

まあドライアイ用の目薬にゴマ油入ってるのもあるし大丈夫なのかな
混ざり物があるやつはヤバそうな気もするが

>>126
有名だから出しただけだろう
オリーブオイルのみで作ったらコーン油混ぜたときより味にコクがない
自分で作ってみたら実感できるんじゃないか

だから、バカ女が食い物のよしあしなんて語るなよ蛆虫が

>>112
リストランテｗ

とりあえずエクストラバージンにしてるけどそんなに高いやつじゃないな

そりゃぶっかけるもんじゃないからw
オリーブオイルぶっかけなにすんの？！

>>134
で？だから何？
お前もしかして、世の中の有名料理店の大部分がお前のいうような比率で油配合して料理創ってると本気で思ってるの？？ｗ

小豆島産の奴はあんまり量が出回ってないんだよ。
品質を落としてまで無理して大量生産しない方針だから
不作と豊作の年で収穫量が違ったりすると安定供給できないし。

何処のがいいのさ
イタリア？ギリシャ？

>>136
別にトラットリアでもオステリアでもいいけど？

>>133
点眼だと、ひまし油でやるのもあるからな

もこみちの体液

>>141
トルコでいいよ
安くて美味い

ID:EPrDD8Uw0　え？何この人は(ドン引き)

オリーブオイル使って作った麻婆豆腐食わせられた
アホかとｗ、フルーティーな麻婆豆腐なんか食いたくないって

地中海はだいたいオリーブ作ってるから
北アフリカが一番安いんでないの
そう思ったら政治が不安定でそれどころじゃなかったね

>>147
麻婆豆腐では仕上げにラー油で香りだすことは結構あるな

ID:EPrDD8Uw0が気持ち悪すぎてわろた

>>142
お前から本来の意味の中二病臭を感じられて、すこし嬉しい

オリーブオイルはパスタにかけるんじゃなく、オリーブオイルで炒めると水気も飛び香りが良くなる。

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　オリーブでその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　オリーブ最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
オ　　　「オリーブで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
リ　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
Ι　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
ブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのはオリーブ　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝オリーブ　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「オリーブ」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通はオリーブ　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店ならオリーブ、安い店ならタレ
　　　　　シンプルにオリーブ　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今はオリーブ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルこそ最高の調味料！！

ID:EPrDD8Uw0　おすすめの店を教えてくれよ
ボーナス出たら行くから

ラー油なんて使わんわ　片栗のあとにごま油少しだろ　あと花椒

こういうスレには情強気取りの基地外が湧くよね
フロススレとかもやばい

>>112
リストランテで思いっきり吹いたわ
ハイセンスすぎる

何に必死になってるのかすら分からないぞこいつ

モコズキッチンが何気に浸透していてワロタ

>>152
パスタを炒めるなよ
イタリア人が泣いて怒るぞ

>>154
サイゼリヤ

>>127
そうそう
パスタ用に少量あればいい

あとは安いサラダ油でおｋ。

>>153
斬鉄剣くらったみたいになってんぞ

>>139
俺庶民だからなあ
海外の高級レストランなんて数えるほどしか行ったことないわ

コスパ最強のオリーブオイルの話とかしたいんだけど
この空気じゃステマ扱いされて終わりそうだな

全く詳しくない分野だから見ていることしか出来ないのがくやしい

サイゼリアで売ってるヤツは安い割に美味しい

>>160
イタリア料理でもパスタ炒めるか聞くやん。
日本人はボイルだけが多いけど。

>>159
あれ完全にオリーブオイル関係のステマ入ってるだろ
ニコ転載しても削除されねーし

>>165
それ以前にお前が気持悪すぎて・・・

>>153
ズレまくってると思ったら、貼る前も酷いじゃねーかｗ

>>5
うむ

>>127
使う量が少なすぎるんだよｗ
一人前で最低大さじ二杯は入れろよ

>>170
正しいことしか言ってないつもりだけどね
まあこの板じゃ人格中傷して終わりか

イタリア人はそのままオリーブオイル飲むんだぜ。

オイルより塩に凝った方が捗りそうな気もしないでもない

>>168
初耳だわ

>>168
うっかり火を入れすぎて、ふにゃちんに、なったパスタには言葉も出ないよね(・ω・｀)

しかしあのレスの流れの中で、ナチュラルにリストランテって単語が出るのはすごいと思う
全部持っていったよ、才能があるよ
しかも追いオリーブするし

>>176
どこの塩使ってる
俺は最近安い割りに糞美味い塩見つけた

もこみちすれ

>>165
オリーブオイルのステマってなんだよ馬鹿
もしかしてオリーブオイル協会の人ですかw

フェチー二がもっと日本で一般的になったら嬉しい。

>>174
お前もレッテル貼りの人格否定しかしてねぇだろドアホｗ

>>174
じゃあ世界の有名リストランテのペペロンチーノの作り方教えてくれ

落花生油の安くて美味いやつ教えてくれ

それよりコショウにこだわれよ
引き立てのコショウは香りが違う
塩と胡椒ででかいオージービーフ焼いて
安い500円のチリワインで肉の塊を流し込め
翌日うんこがくせーぞ

ラブォイル！

>>183
フェチーニでググったら足フェチしか出てこなくて泣いた

>>174
概ね同意できるんだけど、お前の決めつけてかかる姿勢が間違ってるから無理(・ω・｀)

>>179
ゴメン、リストランテで何が問題なんだ？
サルヴァトーレクオモってちなみにピッツェリアのイメージだけど
リストランテと布石をうっているのにそういう動画持ってくる無知さも暴けていい感じだと思ったけど
逃げないで質問に答えような

>>187
パスタスレだからなぁ。
もこみちとパスタ以外は．．．

言うまでも無いけどエクストラと普通のを使い分けろ
あとプラボトルは避けろ

>>187
お前はもう米国に住め　捗るぞ

>>187
くせーんだよお前

リストランテって単語の何が問題なんだ？
国内の店ですら当たり前に数十年前から使っている名称だろ？
もしかしてイタリアンの外食まったく興味ないとか？
トラットリアって書いてるのとリストランテって書いてるのじゃ入るときのノリとかぜんぜん違うと思うが
人格批判ばっかしてないで質問に答えてほしいな

>>191
それ真面目に書き込んでるなら病院いった方がいいと思う

>>193
ボスコのエクストラバージンのプラボトル1本で全てが事足りるわ

フィットチーネじゃなくて？

>>193
最低限そんぐらいの使い分けは欲しいよね。
イタリアじゃもっと種類あるし。

リストランテに食いついてる馬鹿多いけど意味わかってんの？？

あの流れだとレストランよりリストランテの方が最適だろ

>>180
いや、正直よくわからんのだが
昼飯に自分で茹でたパスタばっかっくっててそんな気がしたので

【告知】あと1分でIDが変わります

たぶんリストランテって言葉の意味も知らないんだろうな
だからこれだけ過剰反応する
この板の人間ってマジでこのレベルだから笑える

>>191
ナチュラルに「リストランテ」って単語が出てくるのは相当ハイセンスだよｗ

>>196
お前面白すぎだろ

>>192
オリーブ　どぼどぼ
しお　ファサー
コショウ　ガリガリ←これも注目してくれよ

>>185
なんで俺のことキモイキモイ言ってるやつに教えないといけないの？ｗ
教えてほしいならそれなりの態度示せよ

アホ湧いてそうだなーと思って開いたらアホ沸いてた

オリーブオイル直飲み

だけって言われても使わないから常備してないよ

リストランテって言葉の何が問題なのかマジで分からない
イタリアンの外食とか言ったことないの？いやマジで

まずリストランテって言葉の使い方が間違ってるとかそういう意味の指摘されてるんじゃないことに気付こう

>>1
コピペばっかしてる人って心がないのかな

>>21
お前みたいな戦士がいてくれればいつかN速は復活できる！

いや、誰もリストランテって単語の問題点指摘してないよね
もしかしてイタリアンの外食行ったこと無いのかな

>>208
じゃあ
教えてくださいお願いします

>>198
加熱するとクドいし、香り強すぎるだろエクストラは
イタ公でもコーンオイルと混ぜて使うこともある
プラボトルは樹脂の匂いが酷いのがあるから、問題ないのを指名買いか瓶一択じゃないと地獄を見る

どうでもいいんじゃないか
栗鼠でもトロでも

リストランテって単語使って何が問題なんだろうな

今頃ここの無知どもはググって顔青くしてるんだろうが
日本でもリストランテなんて無数にあるよｗ

オリーブオイルくせーんだけど
匂いだけごま油にしてくんねーか

容器が瓶のやつ買っときゃ間違いない

でも僕はリストランテ

>>219
ID変わっても一発でわかるってある意味凄い

もしかして「トラットリア」と「リストランテ」の違いも知らなかったのお前ら？

イタリアンくったことないんだなｗ
そんな奴が偉そうに俺に文句つけてるってどういうこと？
料理の情報なんて一切あたえねえよお前らみたいなのには
自業自得じゃん

別にリストランテって言葉は普通だろ
どこに食いついてんだよ

ただたんにリストランテの意味を知らずに、かっこいい呼び名くらいにしか思ってねー奴多すぎ

どの店がいいのかいい加減教えてくれよ

BOSCOじゃだめなのか？

追いリストランテがちょっとくどいが
全体的にすごく面白かった

>>217
だから普通の油と混ぜて使えば問題ない
お前みたいなのに限ってブラインドチェックすると全然違いがわからなかったりするんだよな
まあ、プラセボ効果とは言え自分が満足するなら高いのを買えばいいと思うけどね

>>217
うちにあるのエクストラでペットボトルなんだけど
パスタとか加熱に使うなら普通のオリーブオイルでビンがいいってこと？

リストランテ君はキチガイのふりして構ってもらうレスこじきだろ
相手にすんな

だから落花生油の美味くて安いの教えろって言ってるだろ
お前らイタリアンしか食わないのか

「リストランテ」というだけで「イタリアンのそれなりに高級な店なんだ」と伝わるわけ
普通に外食する奴からしたらそうなるんだけど
たとえば社会人でそれなりの収入持ってる人間の夕食なんかにはちょうどいいしね

たぶん、ここの無職どもには永遠に必要ない情報だろうけど

リストランテに食いついてる人間はそんなにいないのに何故そんな発狂しだしたのかがよくわからない

>>225
この場面で末尾Pとか・・・

>>234
うるせーてめーリストランテすんぞ！

すげーどーでもいい
いいからオリーブオイルのおすすめ語ってくれよお前ら

>>224
フォルテとスフォルツァンドの違いならわかる

>>225
俺もものすごくびっくりしたよ
もしかして、イタリア人気取りとでも思われたのかな？ｗ
外食しないやつ、まともな店で飯食わない奴の発想は分からん
どうせマクドナルドと吉野家ぐらいしか外食しない奴らなんだろうな

くりぃむ上田「お前はハンカチをハンカチーフって言うタイプか！」

>>234
3人も食いついてるんだから充分多いよ
なんでそんな「あいつは痛い奴だ、みんなで煽ろうぜ」という臭い流れにしたがるのか分からない

ペペロンチーノとか作るなら高いオリーブオイルの方がいいわな
安いやつじゃ味も香りもなくてペペロンチーノ自体が不味くなる

新宿の伊勢丹地下に行くと高価なオリーブオイル色々試飲できるから，
行ってみるといいと思う．目からうろこだよ．
高級オリーブオイルでも銘柄によって驚くほど風味が違って楽しい．
どの風味のオイルがどういう食材・調理法に合うか，とかも店のねーちゃんが教えてくれる．

>>230
そんなの全然気にしなくていい
今現在使ってて風味がおかしいと感じてるなら替える価値もあるが
自分で満足してるなら全く問題ない
大体、油のボトルに油で溶け出すような樹脂を使ってるわけがない

自分でもちょっと恥ずかしいから、こんないっぱいレスしちゃったんだろうなｗ

単純にいって臭みあるよね

リストランテに食いついてるやつはパッと見精々2人
それでいきなりお前らは〜と全方位敵視しだしたお前の異常さに気づけよ

>>76
コピペか。嫌儲って陰湿だよね。
NG作業のほうがスレ眺めてる時間より多くなった

>>166
なんか勢いがあっていいですね。

>>234
とりあえずこの三人が出てきて誤りを認めないと話にならないよな

136 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/03/19(月) 23:48:10.38 ID:VdvUISLM0 [4/7]
>>112
リストランテｗ

157 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/03/19(月) 23:51:18.52 ID:+nlyenz4O
>>112
リストランテで思いっきり吹いたわ
ハイセンスすぎる

179 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日：2012/03/19(月) 23:55:07.75 ID:VdvUISLM0 [7/7]
しかしあのレスの流れの中で、ナチュラルにリストランテって単語が出るのはすごいと思う
全部持っていったよ、才能があるよ
しかも追いオリーブするし

ドン・キホーテで売ってるプラボトルの奴買ってたが、あれ駄目なのか
６００円でまあまあ入ってて得だと思ってたんだが

>>246
油は本来臭いんだよ
臭くないサラダオイルが普通だと思ってるのが問題

リストランテとかわざわざ書き込んじゃうのは間違いなくオマンコ

>>233
「どこメシ行く？」
「んー、あそこのリストランテは？」
「いいね！」
みたいな会話してるってこと？
普通にイタリアンじゃダメなの？

>>241
その通り
擁護全然入らなかったもんなｗ
俺が何度もなんども主張してやっと流れが変わる

このしょっぼい烏合の衆雑魚過ぎるわ

>>249
おれには二人に見えるんだが・・・

>>241
アフィニッシモなんだろ

えぐみの強いオリーブオイルを買っちまったときの絶望感

スクリプト君のＩＤがかっこいい

カラスミのスパゲティ食べたい

>>255
俺には一人に見えるが

>>252
はい四人目

リストランテ君を擁護してるのがことごとく末尾Pなのはなぜなのか

無職のくせに詳しいなおまえら

一回深呼吸して、それから冷たい水でも飲んで落ち着いたらいいよ

>>230
100%エクストラで加熱するとクドいし、高いだろエクストラは
だから普通のを加熱するならすすめる。プラボトルが臭いのは別の話だけどね

>>244
残念な鼻と舌だな。黙ってろ

ドバァ

もこみちスレじゃなくてリストランテスレになってるじゃねぇか

>>253
普通は鍋食いたいとかハンバーグ食いたいとかじゃないのまずは
店からってあるのけ？

日本人のオリーブオイルの使い方がケチりすぎなだけで
本場じゃもこみち以上にドバドバ使うしそうした方が当然美味い
オリーブオイルの使い方が間違っているのはもこみちを笑いものにしている連中なのに

このスレのレス全部が自分を攻撃してくると勘違いで思い込んじゃったんだな

リストランテ君ってコテになっても許せるレベル

もういいじゃんリストランテでｗ
だって笑ってる奴は間違ってる間違ってないで笑ってるんじゃねーもんｗ
それ気づいてねえんじゃねえかな、マジっぽいし

モコズキッチン面白いんだけどさ
コロッケに追いオリーブだけは悪ふざけが過ぎてたと思うんだ

ばーか
日清サラダ油でいいだろ

はいはいステマステマ

>>253
しないけど？
俺がリストランテという単語を使ったことの何が不自然なのか教えてほしい
たとえばコーン油をコストの観点から使用することはトラットリアなら別に不思議ではない
しかしリストランテともなればコストのために料理の質を落とすことはより避けられるべきであって
もっとも高い質を要求されている以上オリーブオイルを使用した調理の現実を知るためにはちょうどいいわけ
だからあえてリストランテと限定させてもらった
そしてそこにピッツェリアやってる人の動画もってきたところが笑いどころ

ちょろっと掛けるぐらいが一番好き

もこみちの追いオリーブは見てるだけでお腹一杯

お前らID:6mkf2I/J0さんの事馬鹿にしてっと俺が許さねーぞ！！

>>253
イタリアンてだけで伝わるならいいけど、敷居の高さがちがうし、予算もかわるから
その会話は別におかしくはない

>>250
駄目じゃないけど、分からないか？
ボトル、特にキャップ付近で凄く嫌な樹脂の臭いがするはずだけどな
ホムセンに売ってるアメリカの浮き輪とかプールとかエアベッドと同種の臭いがするはずだ

ご飯にオリーブオイルかけて、醤油を垂らしてレンジで20秒チンすると、すげぇまずい

>>278
だからさあ・・・
言葉の使い方が間違ってるとかそういう意味で笑われてるんじゃないんだって

コンビニの惣菜パンとおにぎり食ってる俺には関係のないスレだ
サイゼすら高くて行けないわ

お前らフランス料理やすしや天ぷらじゃないんだからさいい加減にしろよ
コーン油なんてサラダ油と同じでかすから科学的に絞ってるんだよこだわる意味がない
好みの風味を選べばいいんだよ

　　
　　まあこのスレの住人は俺のおかげでリストランテって単語の意味を知れてよかったじゃんｗ

　　俺のおかげでほんのちょっと頭よくなれたねｗ

　　でも本当に有益な情報は君たちには絶対に教えないからよろしく

>>268
「イタリアンくいたいね。どこの店行いこうか？」
「んー、あそこのリストランテは？」
「いいね！」

>>281
この場合笑ってるほうが明らかな無知だから
馬鹿みたいだぞお前

>>281
え、なんで俺が諭されなきゃならんのよ

オリーブオイルスレでこんな流れを拝めるとは予想してなかった
さすがν速（嫌儲）

>>250
全然ダメじゃないよ
自分で不満がない限りは何の問題もない

レス乞食は意見の主張ばかりして、それを裏付ける具体的な事例を上げないのが共通した特徴である

リストランテ野郎があぼーんなってるってことは他のスレでもキチガイってことだな

>>286
リストランテ君ID変えたの？ｗ

じゃあくりぃむしちゅーの上田は無職なのか

リストランテって単語使っただけでバカにされてキモいとか言われるような質の板で有益な情報なんて絶対に落とす気にならないｗ
マジでｗ
低学歴のゴミ相手に高尚な学問の講演しても意味ないよな
お笑い芸人のネタでも見せとくのがちょうどいい

自炊厨だがオリーブオイルで炒めるとパリッとするから餃子焼くときとか使ってる

>>287
ずれたやり取りしてるから

>>281
じゃあなんで笑ってるか説明してみろ！！

>>288
これがけんもうの奇跡
思いも寄らない方向にスレが転がる

本当は未精製のクドイやつを使ってみたいけど売ってねえ

>>292
ね、名無しが同一人物だと思い込む程度の奴等

>>294
だからさ、お前の発言内容自体は概ね間違ってるわけじゃないんだってば
いかんせん性格が間違ってるんだってば

>>294
さようならリストランテ君

って書くとなんか純文学のタイトルみたい

>>295
それそれ
胃もたれしない餃子が焼ける
食いすぎて困る

>>275
だからデクレシェンドとリタルダンドの違いくらいわかると言ってるだろ

>>278
普通はイタリアンって言うと思うんだけど
実際リストランテとかトラットリアとか使い分けてる人なんているの？
ちなみに他の料理だったら敷居の高さをどう使い分けるんだ？

>>294
おにゃのこ？

>>298
ルービックキューブスレが突然
謎の農民中国人との異文化交流スレになる板だからな
油断も隙もありゃしない

通　　　あふぃの味を楽しむ　 　　　　　　自然本来の味　　　　　ま　　　　　編集でそのあふぃのレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　あふぃ最高　　　　素材のアフィ　　　　　　と　　素材のアフィ　　　　　　　　　　　　　　　　素材
アフィ　「あふぃで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のあふぃ
　　　　　　　　　　　甘ったるいまとめで焼き鳥が食えるか　　　　　ブ　　　あふぃは味覚障害者
　　　　　　　　素材のアフィ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロ..　異　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭いレスをごまかすための編集　グ　.　.論　　素材のあふぃ
ν速は子供用　　　　　素材のアフィ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　　　最終的にたどり着くのはあふぃ　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　面白い＝赤　　　　　　　　　　　味
.　「アフィ」から「2ch」に　　　　　　　　　　あ　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通はあふぃ　　ふ　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店ならあふぃ、安い店ならあふぃ
　　　　　シンプルに金　　　　　　..　　　　ぃ　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味
　　　　　　　　　　　　　　　　素材のあふぃ　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　嫌儲（笑）　　素材本来のアフィ
素材のあふぃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃は天才だったが今は転載

>>297
強いていうなら人として間違ってる

じゃあくりぃむ上田は無知で低学歴なのか

仕上げにオリーブオイルかけるだけのつまらない映像に
あれだけ噛みつくアホばかりの情弱速報で
リストランテなんて言葉を出したら、そりゃファビョられるのかもな

パスタって言っただけで噛みつくやつもまだ居るし

>>307
それみたい
キーワードおしえてくれ

>>297
俺もこれから、ビタミンのことをヴァイタミン、マンコのことをヴァージャイナって言い始めるけど
応援してくれよな！

たっぷりのオリーブオイルでベーコンエッグ作って油と一緒に飯に乗っけて醤油かけて食うと最高

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑

----------------ここまでイタリアン----------------

-------------------ここから中華-----------------

　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　

サラダとかカルパッチョには細長い瓶の高いのがお勧め。
えぐみが無い。

でも僕はオリーブオイル

なんかよくわからんがミサワ的なものを感じたのだろう

エクストラバージンは、香り・味がきつすぎて日本人の味覚にはあわない
香り・味が薄い、安いピュアオリーブオイルを使ったほうがいい

>>311
普段マジでろくなもんくってないんだと思うｗ

ボスコでいいじゃんボスコで

>>312
ルービックキューブ、再流行の裏に中国の高性能模造品
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1324041529/

ギリシャ産一択

>>305
日本語でも料亭と食堂では違うだろ
それとおんなじ

>>313
それまったく関係ないけど
俺は単にイタリア語化したわけじゃないよ
まだ論点理解してないのお前だけじゃないの

>>294
じゃあなんでこの板にいるんだよｗ

>>309
うわー返しよえー
お前はただたんにリストランテの意味を知らずに、レストランをわざわざリストランテっていうなんて中二かよwwwって思って笑ったんだろ！！
自分の無知を認めなよ！！

>>112
ｴｰﾝｶﾞｯﾂｨｵ、ｴﾝｶﾞｯﾂｨｵ

>>320
お前有益な情報も流さないならなんでまだスレにいるんだよ

リストランテ りすとらんて （食）

ristorante

イタリア語でレストランの意。一般的にトラットリア、ピッツェリア、オステリアに比べ高級で、コースで食事が供される
（もちろん、リストランテとは名ばかりの店や、高級なトラットリアもある）。

タベルナ！なのに食堂

オリーブオイルとニンニク刻んでフランスパンにつけたらウマー

>>303
サッパリしてるよな
先日此処で習ったシラス炒めもいけた

よく分からんけどバージンって響きがいいからちょっと高いの買う

バルサミコもたらすと更においしい

大勢で「こいつは痛い」「こいつはキモイ」っていってギャーギャーやるだけの池沼の群れ
twitter馬鹿にしてる奴らとは思えない

>>303
キャノーラ油でもかなりマシじゃないか？

たまたま中瓶１つで数千円の輸入オリーブオイル貰ったんだ先日

いつもの様にオーマイ 生風味ガーリックトマトソースを茹でたパスタに絡めて
仕上げにオリーブオイルをかけてくったら、いつもと全く別の味になって旨すぎて驚いたな

>>324
あぁ、そういう感じなのか

>>305
いてもおかしくないから、別におかしくはないって表現した
そんな正解のないこときかれても知らん
リアルな会話で書いたら長くなるし
フランス料理やイタリアンなんかに誘うときは、お店の雰囲気や程度も考慮するのは普通だと思ったから

>>326
俺はアフィブログ嫌いだから嫌儲の精神は応援したい

オリーブオイル使わないで放置してたら
もんげー白く濁っていた
なにこれ腐っちゃったの？

>>322
�d

>>336
アフィラーレの一群は無視しろ

>>336
馬鹿にすれば飛び付いてくるから馬鹿にされるんだよ
遊ばれてるんだよリストランテ君

最近スーパー行くとオリーブオイル目立つところに置いてあるよな
もこみちの影響マジぱねえ

>>342
寒いから固まってるだけ
温めれば元に戻る

温めても元に戻らなかったらすぐに捨てろ

動画の人の店には行かないほうがいい動画で期待が高まりすぎてるからね味は普通

パスタ作るのに使うんだけど、
ピュアオリーブオイルとエクストラバージンオリーブオイルって何が違うんだよ
両方とも、いつも近所のスーパーで売ってるボスコ使ってるんだが、
アマゾンで下の2つあたり買ったら全然違う？
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B000FZE3M6/
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B000LN3CKG/
流石にリットル数千円とかは怖くて手が出せない

>>345
現実を見れば、本当に馬鹿にしてるのは俺だよね
だって正しいこと言ってるんだし
リストランテという単語も知らないバカが恥じかいて発狂してるだけ

>>147
ワンランクアップさせてくれる

グリーンバレーオリーブオイルってのがヤバイ
初めて見たとき値段の高さに戦慄したがマジでうまい
一回買ってみるべきだと思うわ

スーパーで売ってるオリーブオイルでも品質は十分に高い
後、エキストラバージンオイルは生で使うもんだぞ

>>135
おまえだけか。人が居ねー。

>>192
そーす。はよ出せや。まあスクリプトなんだろうけどさ。
なにこいつら。。コピペ？

>>349
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B000FZE3M6/
こっちよく使うけどスーパーでもうちょい安いからみてみ

>>350
リストランテはわかりやすいから言ってるだけで
お前がリストランテ言い出す前からお前このスレでキチガイ扱いされてるだろ

>>322
意味不明すぎてワロタ

俺はオペラアリア歌いながらパンツ一丁でオリーブオイル使いながら中華つくるのが好きなんだよ
愚民はリストランテでパスタでも食ってろ

なんか良さそうだからってやたらエキストラバージン使うのはやめておくれ

>>347
ありがとう
寒いと固まるのか

>>356
リストランテって単語知らずに突っ込んだ気になってた奴がバカでそれを指摘されてるのは事実だよね
お前もその仲間？
だっせえなマジで
俺のおかげで勉強になったろ？ゴミクズ

実家が北海道で酪農やってていろんなチーズを手作りしてる
畑でばーちゃんが無農薬の野菜作ってる
親がイタリアで知り合った農家からなんかすごいオリーブオイルが届く

自家製チーズ+自家製無農薬トマト+すごいオリーブオイル
=理解が追いつくヒマもないぐらい美味かった

>>361
多分リストランテって言葉の使い方がどうのこうの突っ込んでる奴はいないよ・・・
その若干アスペルガー症候群みたいな性格の方を馬鹿にされてるだけじゃないかな・・・

3回以上書き込んでる奴は相当キモい

>>349
ピュアオリーブオイル→精製してあるので臭みがあまりない。加熱するときに使う
エクストラバージン→絞っただけなので青臭さが強い。そのままかけて食うのに使う

という使い分けはあるけど、エキストラバージン1本だけでも問題ない

ちなみに、リットル数千円クラスのオリーブオイルは
ボスコなんかとは青臭さの次元が違う。
初めて口にしたときは青汁を飲んだと錯覚するくらい。
でも、慣れてくるとすごくフルーティに感じる

瀬戸内海で作ってる国産のオリーブオイルはどうなんだろう
油とはいえ生物なんだし、距離が近い分新鮮で美味そうな印象があるが

>>363
だから、じゃあなんでリストランテという単語に反応したの？ｗ
頭大丈夫かお前

もこみちのもこみちから搾り取ったオリーブオイルのことか

>>366
日本向けでアッサリ香りが良いドルチェ系と予想。
あんまりがっつりってのはないだろ。

エクストラヴァージンで炒めるなアホ
あれは生でドバドバかけて食べるもの

うどん県民だけど毎日パスタ食べてたら村八分にされた
もちろんオリーブオイルはこまめじまさ

なんつーか混迷としたスレだな
しかしやっぱり嫌儲にも、くだらないことでも笑われることに耐えられない
自分の正しさを延々と主張するタイプの旧速くさい人間が移住してきてんだな
しばらくぶりに見に来たけど

>>360
余裕で固まる
俺はこたつで解凍してから使ってるよ

いや、リストランテまでの流れはおかしくないだろ

モコズキッチン買いました(´・ω・`)v

赤くなったら負けなのさ顔もＩＤもね

うまいこと言ったと思ったらお勧めＸビデオでも教えてくれよ

>>294
有益な情報（笑）

>>361
カルシウム足りなすぎだろ
事実指摘するなら、ゴミクズとか語尾につけるなよ

リストランテが高級ってのは分かったけど実際どのランクになるんだ？
勝手にリストランテ名乗ってるとこもあるんだろうし
ちなみにここはリストランテなのか？
http://www.labarrique.jp/top.html

>>5　そんなのどこに売ってるの？

>>372
俺、この板ができた当初から居ますけど？ｗ
お前の洞察力ほんとチンカスだよね

韓国食材の店に置いてあったやつが美味しかったよ

日本だとトラットリアなのっててもイタリアのリストランテより高いのもあるし
バールなのに糞たけーとかあるから適当だろ

>>381
草はえてるよ

>>381
できた当初っていつ？

このスレ面白いな

>>380
ラウデミオなんかは普通にそれぐらいしたけど

日本に持ってくる時点でかなり劣化するらしいじゃん
本当にいい奴は日本酒みたいに
特定の相手としか取引しないから
市場にはほぼ出ないとか言うし

>>380
高級ワインとか置いてる酒屋にある

>>385
できたその日からだけど
>>384
ｗ一個に突っ込むような文化ができたのって三昧移民以降だよね

>>388
その辺について知ってる情報はあるんだが
ここでは話したくないな

何や知らんがイタリア料理店も格で呼び名が違うらしいと知って素直に得したわ

>>387　>>389　へー　こんど買ってみる。ブランデーなみだな。

エクストラでペペロンチーノ作っちゃうお馬鹿さん居ないよな？

ブラインドテストで違いが分かるならたいしたもんだけど
大抵プラシーボだろ

ボスコしか買ったこと無い。中元歳暮の買いたいセールで買いだめ

>>390
もーわかったよお前は悪くない
ところで女神になる気はないかい？
ここにいる奴よりずーと優しくしてくれるよ

>>392
街でイタリアンっぽい店を見たら店名の前に大体ついてるからそれで店の種類が分かるよ
ピッツェリアならピザ中心の店、トラットリアならオーソドックスで一般的な店、オステリアなら酒を飲む店、みたいな

>>395
その通り

サンキューモッコ

チャーハン作るのにオリーブオイルつかったら不味すぎてワロタ

サイゼリヤ食いたくなってきた。
サイゼリヤはリストランテでいいよな？

>>395
香りがフルーティーでえぐみが消えるから
わかりやすい。高いの同士を見分けるとなるとまーわからんだろうな

俺はバルサミコ＋オリーブオイルでドレッシングで食ってる。

随分と血の気の多い原住民だな
sinseソートして2010年01月の専ブラの取得済みスレ欄のSSを
うｐしてもらわないと信じられないレベル

>>405
その面倒くさい作業を行って俺に得ってあるかな？

BASCOじゃだめなのか

>>395
何でもかんでもプラシーボ扱いかよ
簡単な脳味噌だな

オリーブオイルの値段による差なんて
寿司の値段による差みたいなもんだよ

サラダにオリーブ油かけてポン酢でくうとうまい。

こんなとこで偉ぶっちゃって可愛いアスペ君ワロス

>>180

伯太の塩

>>411
ほとんどメキシコ産の塩だからな
は　か　た　の　しお

イタリアン食いたくなってきたな

>>402
サイゼリヤはそれ以前にイタリア料理の店じゃない

貰ったオイルを検索したら、250ｍlで2000円もする奴だった

つか、アマゾンで調べたらビビった

小豆島産エキストラバージンオリーブオイル (185g)　12600円ってなんだよｗ

>>414
じゃあ何なの？

ナスにはオリーブ必須だな
すげえうまいもん

4年ほど前から自炊に使う油はオリーブオイルしか使ってない

>>406
発言に信憑性が出る。ただそれだけ
それにSSなんて別に手間でも何でもないだろ
ttp://www.poverty.jeez.jp/loda/img/iyan20831.png

エクストラバージンってやつかっておけばいいんだろ？
処女は正義だろ

>>415
小豆島はオリーブ生産に力入れてるからな。ブランド物ってやつだ。

カプリチョーザだけはガチ

>>419
手間だよ
面倒くさい
だって俺に何にもメリット無いじゃん
出したら出したで捏造とか言われそうだし

落合務はエキストラバージンも加熱用に使ってるけど

トンキンの民度　＝　蝦夷土人レベル　＝　朝鮮人

605 : ７７４ＲＲ : 2011/09/12(月) 21:53:46.86 ID:NvBC7Hhi [1/2回発言]
今日昼前に札幌中心部に入ったんだけどやっぱり道民の運転ってヤバい
コンビニ入って買い物して出てきたら救急車が来て近くのビル前に停車
救急隊員が出て行くとすぐに救急車の真後ろにババァが車を路上駐車
そんなとこ停めたら搬送の邪魔になるだろってとこに平気な顔で停める


606 : ７７４ＲＲ : 2011/09/12(月) 21:55:58.76 ID:NvBC7Hhi [2/2回発言]
しばらくしてストレッチャーに乗せられた人が搬送されて来たが
救急隊員はやむなく救急車少し前に出して患者を乗せる
ようやくいざ発進となり、前にも路駐されてた車を避けつつ赤色灯つけて
サイレン鳴らして右に曲がりますとアナウンスしてるのに後方から来る車は停車せず
三車線道路だったけど、ようやく第一車線の車は停止したけど
他の車線の車は停止することなくビュンビュンその脇を通過する
結果その間救急車発進出来ず

いくらなんでも緊急車両優先しない、業務の妨げになるようなことするってありえないだろ･･･


608 : ７７４ＲＲ : 2011/09/12(月) 22:04:30.85 ID:a9FiPo3s [1/1回発言]
去年まで札幌に住んでたがニュースになってたな。
救急車が交差点でサイレン鳴らして道を開けてくださいって言ってるのに歩行者ガン無視で横断歩道渡ってた。

結局どれ買えばいいんだい

てか全部高いな

本日のもこみちスレかと思ったらなにやら真面目に語ってた
居場所がない(´･ω･｀)

>>416
ファミレス
イタリア人からすると大半の料理が似非になると思う
でもワインと生ハムは間違いなくイタリアのモノだね

>>424
本読んだらその辺含めて細かく書いてあるよなー

>>423
確かに板設立直後とか移民直後とか節目のSSなら捏造の可能性もあるが
節目でも何でもない時期のSSなんてネット上には出回ってる可能性は低いし
わざわざ捏造する方がそれこそ物凄い手間だ

もこみちさん何してるんですか

>>430
どうでもいいわ
見せて俺に得は無いもん
お前が交換条件すら出さないようじゃ話にならん

>>422
ないわ

オリーブオイルよりニンニクに拘ったほうがいいよ

>>430
犬僕SSは腐女子以外も十分楽しめる安心の漫画原作、まで読んだ

なんだお前ら楽しそうだな

たしか瀬戸内海の小豆島でオリーブ作ってるだろ
日本だとそれが一番うまいんじゃね新鮮で

>>434
にんにくは悩ましいわ
国産のほうが明らかにいいけど、高くて売れないもんだから干からびて芽が出てるし
中国産のほうが逆に新鮮だけど、新鮮なはずがなぞのカビか病気かわからんのが
絶対ついててめんどくさいし不安になるし
どうすりゃいいんだよ

>>415
すんごいの貰ったなおい

>>437
漬物はマジで美味い

ここまでレスを読んでみたけど










オレもオリーブオイル使うけどさ…


おまえら、スイーツばかOLと変わらんなｗ
キモチワルイ。

俺は店舗取材の為に新しく買ったデジタルキャメラを持ち、愛車のメルツェデスでそのリストランテに向かっていた。

そのとき編集長からのメールに気付き、俺は声をあげた。

「何だとっ！俺がリストラだっテ！？」

高級なエクストラバージンは、ものすごく青臭い。

一なめしただけで顔をしかめるレベルの
葉っぱ食ってる感じの不味さ。

日本人にはボスコで十分。

俺も高級リストランテで外食しようと思う
おすすめのトラットリアをオステリア

>>438
日本産のにんにく買って
土に植える
あほでも作れるぞ

>>442
どんな気持ちでそのレスしたの？

>>445
土がセシウム汚染されてんだけどどうすればいい

>>440
オリーブの？

>>447
汚染されてない土かって鉢植えでいいんじゃねｗ

オリーブオイルでコロッケを揚げて
仕上げにオリーブオイルをかけててワロタ
モコズキッチンね

ラー油ブームのときオリーブオイルを使った食べるラー油も売ってたな

BOSCOで十分やねん
健康に気遣うならエキストラヴァージンや
精製するとどうしてもトランス脂肪酸が増えるきに

>>443
だがそれが病みつきになる
ｽﾊﾟｲｼｰ青臭い感じがたまらない

でも僕は

エクストラとピュア？の違いって何なの

うちにBOSOとかいうのがある
どの程度のもん？

>>449
汚染されてない土とかどこで売ってんだよ！１
もうなにも信用できねーよ！！
処女だとおもってたのにばかばかまんこ！！

健康的はゴマ油とどっちがいいんだろ

cold pressとかcold squeezeとか書いてあるやつ買え

>>322
読んだよー
直ぐ帰ってしまったんだな
今度はケーキを直ぐあげることにしよう

以下、感想
地震のときは入れ替わりでたくさんのアジアの人たちが嫌儲にきてくれた
平和なときに、ああいうお客さんがたくさんきてくれる板にできたらいいな

ネギ油最強

>>457
にんにくはガーリックオイルにしとけば保存利いて何にでも使い放題

アンユーモッコ

>>462
にんにくがばかばかまんこらしい

ガーリックオイルやってみたけど
とくに油に味がでるわじゃなかった
やっぱ焼かないとだめだ

>>426
マカボイｵﾇﾇﾒ
カリフォルニア産だけど、俺の知る限り最高級のオリーブオイルだな

オリーブオイルで揚げ物をすることをバカにしてた連中はさすがにお前の知識不足だ

イスラエルのガザ地区で作ってるやつが原始的な手作りで美味いと聞いた

もこみちの体液か

リストランテ君
オリーブオイル買ってきたで！
はようオイルまみれになろうや

>>465
どうやって作ってるの？

違いがよくわからないけど響きが良いからいつもヴァージンオイルにしてる

>>465
ニンニクに火をとおさないとかびるぞ
ローズマリーでも同じことやってしまった

>>471
こんなのとか
http://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps20770.jpg

オリーブオイルとハーブこそ、真の手抜き料理用食材なんだけどな。
もこみちが馬鹿にされる理由が分からん。
でもオリーブオイルは物によって風味が全然違うから
自分が一番使いやすいのを選ぶ必要はある。

>>474
最後に漉す理由がわかんないな。
俺はにんにくの芯だけ抜いてまるごとじっくり弱火で煮てる。
そしてそのまま冷まして保存。

冷蔵庫にいれたらバターみたいになってわろた
パンに塗りやすいな

ハーブが植木鉢とかにあってオリーブオイルの買い置きが常備されてたら
確かに手抜きになるな

>>476
たぶん不純物があると痛みやすいからじゃね
火を通したのより生で漬けたほうが好きだけど
日持ちはしないのが難点だなあ

>>478
パスタって最高の手抜き料理だよな。
お湯沸かしてパスタ茹で上がるまでに全部出来上がっちゃう

　　　　　　　　　　,;f::::::::::::::::::::::::::ヽ　　
　　　 　　　　 　　i/'"￣￣ヾ:::::::::::i　　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　 　　　 　　　|,,,,_　,,,,,,_　 |::::::::|　　　／
　　　　　　　　　（へ);（へ)==r─､| 　 ＜　今日はオリーブをひり出して手羽先と炒めるのさ〜
　　　　　　　　 　.{　(__..::　　 /　ノ′　　|　
　　　　　　　　　　i　==一　　 ノ　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　 　!＿＿_／_>､,,..- ､
　　　　 rｰ―__―.'　　 　.-''　　 々i 　　　
　　　　 !　ﾒ　 ￣｀. ´　￣｀　　　 .ﾉ
　　　　 .'- .ｨ　　#　　　　　　.「 , '
.　　　　　　 |　:｡::　　　ﾒ　:｡:: ! i 　　ﾄﾞｩｸﾄﾞｩｰﾝ!!
　　　　　　 ノ　#　　　　ﾒ　　　ヽ、
　　　　　, '　　　 ヽζζζ　, '　　　ヽ
　　　　 .{ _.ト、　　 Yl| |iY　　#　,イ　.}
　　　　　'､ >.ト.　　 ' Ｕ. '　　　イノ　.ﾉ
　　　　　　' .,,_ ___ ノ-^-`､ ___.... - '
　　　　　　　　　　　、‖
　　　　　　　　　●●●　ﾌﾞﾁｭｯ ﾌﾞﾘｭﾌﾞﾘｭ
　　　　　●●　●●　●　●●

そもそも
バージンとか、エクストラとか分からん。


オリーブオイルって何だよ
分かりやすい解説はよ

おふくろの味で十分だわ

>>482
バージンつったら処女だろ
エクストラっつったら高級風俗嬢

はっきり言って値段じゃあない

Fructusが近所で安く買えて幸せ
Frucus＋ヴォイエロ スパゲッティーニ＋国産にんにくで作ったペペロンチーノ最強

ID:EPrDD8Uw0

>>484
先生じゃあエクストラバージンオイルはどうなっちゃうんですか！

資生堂の黄色いﾎﾞﾄﾙのやつがいい香りだよ

>>256
調理の仕上げにさっとふりかけるエクストラヴァージン オリーブオイルが
素材の香りを引き立てる

>>326,447
淡い黄緑色の軽や
口の中に奥行きのある贅沢な香りをもたらして料理の味を

>>488
つぼみのことだな

オレオレ詐欺なんて年寄がどれだけ騙されやすいかという社会実験でしかない



犬猫子供を出せば、馬鹿は見るだろ？
　某テレビ局在日社員

年寄がマスコミの犬になってしまった今、報道に躍らされず、淡々と戦い抜く意志の強さを
若い世代は試されることになると思います。

エキストラバージン1Lで最安498円のも、
1Lで800円くらいのも殆ど変わらない。

ペペロンチーノなんて絶望のパストと言われるだけあって、
貧乏人の料理なんだからより本場の味に近づけるには
安いほうがあっているんだろうな。

何かに絡ませるとか、炒め物とか、
ドバドバ使う場合にはやすくて軽い風味のやつつこてるわ。
高級なのは調味料的な使いかたしないと味が強すぎる
テーブルには、ちょっと料理にかけるのにちょうどいいくらいに
自分でてきとうにブレンドしたやつ1本置いてたらけっこう重宝してる

これが嫌儲クオリティか　

リストランテ厨が発狂してると聞いてきた

リストランテなんて言葉聞いたことないんだが

>>491
こんなにも説得力のある回答があるだろうか

ゴッドファーザーはオリーブオイルのステマ

オリーブオイルに限らず、どれも力量に合う良いものを使うべき

朝起きてスプーンいっぱいのオリーブオイル
一日が始まる――

処女廚御用達

トーストにかけるやつは300ml2000円とかの
細長い瓶のやつつかってるわ。
調理用は1�g500円のイタリア産とかスペイン産のやつｗ

オリーブオイルのステマか

もこもこが使ってるのはやっぱり超高級なオリーブオイルなの？

ステマに騙されてオリーブオイル買ってみたけど
青臭すぎワロタ

安い時に夏美草とまとめ買い

ニートだけどシンフォニックレインやったから
トラットリアとリストランテの違いは知ってるよ

エクストラバージンは火を通さないって書き込みがいくつか見られるけど、
パスタ茹でてソースに絡めるとき、茹で汁と塩とエクストラバージンオリーブオイルいれて混ぜるよね？

俺、ここで一分くらい炒めてたんだけどそれは間違いで、勢いよくかき混ぜて、出来るだけはやく皿にあげるのが正解ってこと？

>>509
熱通した場合でもエクストラバージンの方が美味いらしいよ
別にいいんでね

>>509
炒めるも何も麺入れる時には火止めるよ
揚げソバじゃねえんだから
好みだから好きにすりゃいいけどね

オリーブオイルは自家製難しいのかな

エクストラヴァーヂン >ヴァーヂン >レギュラー

の順に香りが強いんですよ

エクストラバージンは独特な風味があるから
料理によっては合わない。

リストランテリストランテいうならうめぇリストランテの2,3もあげりゃいいだろうが。
この前京都のキメラ行ったがうまかったぞ。

リストランテなんてついてないもっと美味い京都のイタリアンもあるがな！

早めに使い切らないと台無しに
どっちみち、もう一生牡蠣食えないからどうでもよくなった

オリーブオイルで炒めた肉に塩かけたので白飯くったら普通に合わなかった

高いのが良いオイルだと思ってる奴はアホだぞ

>>518
確かに高い位置からのファサーはバカっぽいな

ファサー

毎週一回頭にぶっかけてます

最近オリーブオイル安くなってきてる気がする
ちょっと前はすげー高くてとても手が出なかった

TPPで高級オリーブオイル安くなるんですか(´･_･`)

>>523
残念ながら高級オリーブオイルは欧州が産地なのでそれはないです

青臭い果肉の匂いがモロにするから気持ち悪い

ちょっとリストランテいってくる

バカほどExオイルを崇拝する

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

偽物のオリーブオイルってどんななの？
菜種油とかコーン油で割ってあんの？

オーリブオイルを使ってチャーハン（）ｗ

>>20
わかる
素材の香りも活かしたいわ

オーリブオイルを使ってレバニラ炒め（）ｗ

高級オーリブオイルを使って生姜焼き（）ｗ

>>169
今はもう厳しくなっちゃってるよ。上がってもソッコーで消される。

トルコ産の買ったけど糞不味かったぞ

まずはじめに、サラダ油をフライパンにさっと敷くんですが、
でもぼくはオリーブオイル。

オリーブオイルが熱くなってきたら、ざく切りにしたタマネギとジャガイモを入れるんですが、
でもぼくはオリーブオイル。

そして普段はここで牛肉を入れるんですが、
でもぼくはオリーブオイル。

ここで香り付けにタイムとローリエの葉を入れたいところですが、
でもぼくはオリーブオイル。

最後に、お皿に盛り付けたらレシピどおりだと塩コショウとパセリをかけるんですが、
でもぼくはオリーブオイル。

完成です。
ドリンクはもちろんオリーブオイル。

オリーブオイルとモッツァレラとトマトのアレ最高にうまいよな

バージンって合法的に言いたいだけなんだろ

メーカーや種類によって当たり外れが大きい典型的な商品
大瓶を買うのは博打だよな

今日はリストランテさん来ないの？

>>420
どう言うていいか分からんゲームやな

味の素のやつとか、良くも悪くもすごく日本的な安定と無難の味がする
料理もまずくはならないが美味くもならない

熱をかけ過ぎないとか日に当てないとか管理の方が大事だろ
高けりゃ美味いのは事実だけど

素材の味厨がくるぞー

オリーブオイルも素材だぞ

最近は自作のノンオイルドレッシングを作るのにはまっているから�dとオリーブ油には用がなくなったな
その代わりスパイスや酢の消費量は馬鹿みたいに増えたけど

もこみちスレになってると思ったらそうでもなかった

低　　　トラットリアなら別に不思議ではない　　　　　　　　　　　　バ　　人格批判ばっかしてないで質問に答えてほしいな
学　　　　　　　　　　リストランテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　高級な　　　　　　　　　　　　　　　
歴　　　「はい四人目」　　　　　　　　　　　　　リストランテ　　　　　　ジ　　　　　　店なんだ　　　　　　　　　　　　　コスパ最強
　俺がリストランテという単語を使ったことの何が不自然なのか　ン　　　D:EPrDD8Uw0 [24/24]→ID:6mkf2I/J0 [26/26]
　　　　　　　　何が問題なんだ？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　..　オ　　イタリアンの外食
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　　　.　.ス　　この板の人間ってマジでこのレベルだから笑える
ピッツェリア　リストランテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 だ　　　　　　／￣￣￣＼　　　態　リ　　トラットリア　　　　　　　　　　　ス
　 　　　イタリアンの外食　　　　　　　　　か　..　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　度　　ア　　　　リストランテ　　　　　　　　コ　
　 　　　　　　　　リストランテ　　　　　　..　ら　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　示　　　　　烏合の衆雑魚過ぎる　　　　　は
.この三人が出てきて誤りを認めないと　何　　|　　　　（__人__）　　　　| せ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　　よ　　　サルヴァトーレクオモ
正しいことしか言ってないつもりだけどね　...　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　　　イタリアンの外食とか言ったことないの？
まあこの板じゃ人格中傷して終わりか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ま、十万超えるのはトラディツィオナーレの一部でしょ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リ　ス　ト　ラ　ン　テ　！！

低　　　トラットリアなら別に不思議ではない　　　　　　　　　　　　バ　　人格批判ばっかしてないで質問に答えてほしいな
学　　　　　　　　　　リストランテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　高級な　　　　　　　　　　　　　　　
歴　　　「はい四人目」　　　　　　　　　　　　　リストランテ　　　　　　ジ　　　　　　店なんだ　　　　　　　　　　　　　コスパ最強
　俺がリストランテという単語を使ったことの何が不自然なのか　ン　　　ID:EPrDD8Uw0 [24/24]→ID:6mkf2I/J0 [26/26]
　　　　　　　　何が問題なんだ？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　..　オ　　イタリアンの外食
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リストランテ　　　　　　　　　　　　　　.　.ス　　この板の人間ってマジでこのレベルだから笑える
ピッツェリア　リストランテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 だ　　　　　　／￣￣￣＼　　　態　リ　　トラットリア　　　　　　　　　　　ス
　 　　　イタリアンの外食　　　　　　　　　か　..　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　度　　ア　　　　リストランテ　　　　　　　　コ　
　 　　　　　　　　リストランテ　　　　　　..　ら　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　示　　　　　烏合の衆雑魚過ぎる　　　　　は
.この三人が出てきて誤りを認めないと　何　　|　　　　（__人__）　　　　| せ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　　よ　　　サルヴァトーレクオモ
正しいことしか言ってないつもりだけどね　...　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　　　イタリアンの外食とか言ったことないの？
まあこの板じゃ人格中傷して終わりか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ま、十万超えるのはトラディツィオナーレの一部でしょ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リ　ス　ト　ラ　ン　テ　！！

おまえら昨夜はお楽しみだったようだな・・・

痛いの湧いたら呼べよ・・・

年端もいかない子供たちが集めてるんだろ？
微妙な気分になるわ

やまやで売ってる2リットルくらい入って１５００円くらいで売ってるのどうなの？

おまえらも毎日コップ一杯のオリーブオイル
飲んでるよな？

健康にいいし、病み付きになるよな

>>553
お、おう
健康には気をつけろよ

>>553
おれは生卵割り飲んでるお

>>554
オリーブ油っても結局は「油」なだろ。
油をそんなコップ飲むなんて可能なのか？
健康に良いならやってみたいが、いかんせんなんとも油のイメージが強くて躊躇してまう。

大丈夫なのか？どう考えても油の臭いしかせんぞな

>>556
普通の人は便秘なんかの時に大さじ一杯飲むといいよ

勝手に油扱いしてるだけで
ただのオリーブの果汁だよ

>>556
おいしいのはけっこう飲めるレベル
まあ普通の油よりはよほど健康にはいいだろうけど
スプーンに掬って舐めるくらいがいいと思う

>>558
果汁とオイル別の層になるよ
油だろ

レスみてたら必死なのがいてワロタ
どんなジャンルにも変なのが湧くもんだな

>>60コラビータとか云うビンに入ったのおすすめ
癖が無くて気にいってる１本７００円位でお手頃

エクストラバージンオイルって響きが卑猥だよね

リストランテという語をあざ笑うつもりもないけど
詳しくない人の方が多いのが常だから、使い方にゃ気をつけないとネタ扱いされちゃうのね

使い方というか、使う者の人格だな

どうせ高いのがいいんだろ
貧乏人は買えないわ

>>557
そうなんだ。
でも俺は便秘じゃないから必要ないかも。

>>559
やはりスプーン程度なんでしょ。
結構飲めるってのは一体何ｗ
油が美味しいのか？体中がギタつきそうよ。

え？パスタをソースに絡めて乳化させる時って火止めてやるもんだったの？
なんてこった・・・今までずっと中火でガンガン火にかけながらやってたわ

>>567
ドギツい油って感じじゃないから飲もうと思ったらのめる味って事

味の素のオリーブオイルはどんくらいのランクなの
10段階評価で

雑魚

1500円ぐらいするやつ？
世界変わるの？

1500円？
美味しいのは最低5000円〜だぞ

http://despanabrandfoods.com/images/Olive_Oil/HPIM1669.jpg
ARTEOLIVAってどうなの？

ゲストハウスでイタリア人が大事にしてたオリーブオイルで
スパゲティー食ってたら大激怒された
奴らはオリーブオイルを理由に人殺せるな

>>568
乳化云々は荒れるけどパスタレシピ研究会の人はパスタ入れる前に茹で汁で乳化させてる
ただパスタ入れてからも火を通してるけどね

>>564
シャンパーニュもリアルで会話に挟むとかなりの破壊力を発揮

主題の「エキストラバージンオリーブオイルは加熱しても良い？」ですが、
結論から先に述べると答えは「NO」です。 しかし、調理方法によっては加熱料理
にも勿論使えるので、それも後述したいと思います。 何故エキストラバージン
オリーブオイルが加熱料理に向いていないか。 それは精製されていないが為に、
風味を構成しているともいえる不純物が、高温にて容易に破壊されてしまうため
だと考えられています。

エキストラバージンオリーブオイルが高温にて使用可能かと判断するのに役立つ
指標は、スモークポイントです。スモークポイントとは、見た目で明らかにわかる
油の気化が始まって煙が出始める温度で、伝統的にその温度に達した油は成分の
破壊が始まると考えられています。高温によって、成分が破壊されてしまうよう
になった油は、風味が劣るだけでなく、発がん物質も発生すると考えられています。
特に単に熱せられただけでなく、スモークポイントを超えた油はその煙を吸い込
むのも有害だろうと言われています。

一般的なオイルのスモークポイント

オイルのタイプ スモークポイント
カノーラ油（未精製） 105 C
カノーラ油（半精製） 175 C
カノーラ油（精製） 200 C
大豆油（未精製） 160 C
大豆油（半精製） 175 C
大豆油（精製） 230 C
ひまわり油（未精製） 105 C
ひまわり油（半精製） 230C
ひまわり油（精製） 230C
http://shinhomeo.com/blog/?p=332

>>568
そもそも乳化は先にやっとくもんだ

さて、オリーブオイルのスモークポイントですが、実は一概にこの温度と言える
わけではなく、不純物の度合いによっても変わってくるので、個々のオリーブ
オイルによって変わってきます。

しかしおおよそこの温度だろうという範囲はあるので参考までに書いておきた
いと思います。

エキストラバージンオリーブオイルは、105cから200C
オリーブオイル、精製オリーブオイルは、200Cあたりと考えられています。

温度からも理解して頂けると思いますが、エキストラバージンオリーブオイル
のスモークポイントが105cから200cというのは、炒め物、揚げ物には使えない
と言ってよい温度かと思いますが、一般的なオリーブオイルは特に問題ないはずです。

エキストラバージンオリーブオイルは、非常に栄養豊富な素晴らしいオイルですが、
またその成分も非常にデリケートで壊れやすく、100度以上の温度にされされると
折角の栄養が破壊されてしまいます。

>>577
あーそれはヴァンムスーであってシャンパーニュじゃないね
とか言っちゃうのか

通　　オリーブの香りを楽しむ　　　　オリーブ本来の香り　　　　　オ　　　オリーブオイルで料理のレベルが上がる
は　　　　　　　　　　オリーブ最高　　　　　　　オリーブの香り　　　 リ　　オリーブの香り　　　　　　　　　　　　オリーブ
オ　　　「オリーブで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 │　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の香り
リ　　　　　　　　オリーブ無しの料理が食えるか　　　　　　　　　 　 ブ　　　塩厨は味覚障害者
│　　　　　オリーブの香り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 の　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル追ったことないだろ？
ブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょっぱくなるだけの塩　　　　　オ　　　　　オリーブの香り
　　塩は子供用　　　　　オリーブの香り　　　　　　　　　　＿　　　 　イ　　　異　　　　　　　　　　　　　　　　　　オ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 へ/´　 ￣｀ヽ、ル　　　 論　　追いオリーブ　　　　　　　　リ
　　　　最後に追うのはオリーブオイル　　　 　　／´　 {　　　　　　 ヽ、　　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　 　│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　 ﾌﾞヾ、　　　　　 ヽ　　　　 認　　塩は塩の味しかしない　　ブ
　「塩」から「オリーブ」に　　　　　 　　　　　　　/ 　　/　　　 ヾ、　　　　 ゝ　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　の
　　　　　　　　　　　　　普通はオリーブ　　　　 {　　/　,,,,,,,,、　,,,,,>、　　　ヾ　 本　　 な　　もこみち＝オリーブ　　香
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彳　l　 <●>　 <●>　　　 〈　当　　　い　　　　　　　　　　　　　　　　り
　　　　シンプルにオリーブオイル　 　　　　　　∧　l　　　　/　　　　ヽｌ　ｵ´　　の　　　　高い店ならオリーブ、安い店なら塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 〉 l　　　　｀ ´　　　 l 〈　　　香
　　　　　　　　　　　　　　　オリーブの香り　　　　ｵ ∧ 　 ‐-==-‐　 ｲ ヾ　　　り　　　塩（笑）　　オリーブ本来の香り

>>540
いいｱｲﾃﾞｨだ
豊崎ｽﾚにレスしろ

とりあえずボスコ使ってるんだけど
普通に売ってておすすめのは何ですか

リストランテなんて言葉使ってる奴初めてみたわｗｗｗｗｗｗ

もこみちのおかげでオリーブオイル信者増えすぎワロタ
オリーブオイルなんて使ってるのは調子こいた中二病だけだろ
挙句の果てにリストランて？菜にそれきめえな

ステマ

>>586
オリーブオイル＝オサレって思ってるほうがちょっと痛いなあと思うよ

>>588
リストランテ君乙

サシカイア？
だかのスーパータスカンのオリーブオイルがいいって聞いたんだが
使ってるヤツいる？

>>584
ボスコ

まだリストランテ君いるのか
リストランテなんて言葉知らなくて普通だろ
知ってるからってドヤ顔されても困る

俺はこのスレの奴らと同じでリストランテなんて言葉知らなかったが
別に恥ずかしいとは思わないな
むしろ日本人なのにそんな言葉使ってるほうが恥ずかしい

オリーブオイルなんざただのお手軽食材なのに
もこみちがネタにされる理由が分からんよ

>>594
イタリア人気取りは恥ずかしいよ

>>595
何にでも使えて便利でおいしいうえに健康にもいいし最高だろ
まあまずいって思うなら使わなくていいけどさ

リストランテ君必死すぎだろ

>>588はリストランテ君のことも含めて言ったんだけどなｗ

>>598
お前、痛いよ
気持ち悪いから消えろ

あとコンビニのサラダのドレッシングついてないやつとか
ポン酢とオリーブオイルでドレッシングの代用できるから楽チン

イタリアンに影響されてる奴の痛さは異常だな

だってご飯炊くのめんどいじゃん

オリーブオイルは飲める！（ｷﾘｯ
↑
科学的にはただの脂肪分だぞバカ
そりゃ飲もうと思ったらのめるだろうけどｗ

料理下手な奴ほどパスタ好きだよね

>>604
ペペロンみたいに誰でもできるものから
ローマ風カルボみたいに練習しないと悲惨なものまでピンキリだからな
トマトソース覚えたら適当に冷蔵庫の食材ぶちこんでもなんとかなるし
パスタ覚えるだけで料理が上手くなった気持ちになれる

死ぬほどずぼらな自分が言うんだから間違いないよ
オリーブオイル超便利だぞ

>>605
ローマ風カルボナーラ練習しないとできないなら、君は料理の才能はまったくないと思うｗ
やっぱへったくそじゃん

＾＾；

>>606
パスタとパンにつける以外でどう使うんだよ

オリーブオイル使ってる奴って気取った痛い奴が多いよな

全然使ってない、頭でも洗ってみるか。

>>609
サラダ油と同じ

スイーツ臭がする

もこみちをバスタブに入れてたっぷりとオリーブオイルをかけてやりたい _φ(･_･

>>612
炒めものはサラダ油の方がうまいだろ
サラダ油と同じ使い方はないわ

高けりゃいいと思って2400円くらいの買ったら合わなかった
あんまりキツいのはダメだな、ちょっと苦くて臭いくらいのがいい

>>609
なんにでもかけてみて、とりあえずあったのは続ける
しょうゆかける物には大抵あうよ

>>616
ｔｈｘ。色々試してみるわ
一時期刺身にかけてたけど結局醤油の方がうまいことに気づいてやらなくなったな

>>615
普通の安いオリーブオイルならべつに大差ない
風味きついときはサラダ油と半々くらいにする
ニンニクオイルにしてれば肉料理にもいちいちニンニク使わなくてすむからいいよ

>>618
ニンニクオイルは使えそうだな
自分で作ると失敗しそうだからできてるの買ってくるかな

あれ、もしかして今、リストランテ君きてる？

昨日、トマトにモッツァレラチーズ乗せてオリーブオイルと塩コショウ、バジルかけて食ったけど、億安みたいにウンマーイとはならなかった。

なんかモッツァレラがあんま美味しくなかった。トップバリュの塊で売ってたやつ

>>621
トップバリューはだめだろ
味的にも放射能的にも

>>620
ID:KY4gsUFMP
こいつだろ

アホかリストランテとか一度も行ったことねーわｗ

油って安い市販品でも品質良いだろ

オリーブオイルで天ぷらはまだか

>>601
痛リアンと申したか

>>624
末尾Pの時点で説得力ないから

リストランテはまあいいんだけど情報云々ちらつかせてるのがおもしろすぎる

オリーブオイルは
加熱して風味飛ばさないと青臭くてかなわんのだが

いいなぁ、生野菜にオリーブオイルとコショウと塩がりがりやるだけでいいや俺、もう

>>628
Pには苦労させられとります

このスレに感化されて、昨日からオリーブオイルを使った料理を作って色々食ったが
どれもうまいねぇ…

そういえば、以前オイルサーディンを初めて食って衝撃を受けた事を思い出した

業務スーパーで十分。

>>634
変質しやすいからあまりでかいの買わない方がいいよ

>>633
さあ、次は電動ペッパーミルをかうんだ
ひきたての胡椒とオリーブオイルは最強だぞ

ギリシャも悪くないの？

高くないと美味くないと言われるものには近付かないようにしてる

>>636
一人暮らしだから、普通の千円の手動ミルを買うよ
なんか嵌りそうな予感

>>639
ttp://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=09063
スーパーで売ってるこういうのも手軽でよいよ

味の素のオリーブオイル
癖がなくて日本人好みの仕上げ方
お年寄りにパスタ作るときに使ってみて、大好評だよ
因みに原産地はスペイン

困ったものじゃのー

リストランテ糞わろた
リアルでこんな言葉使ったら確実にネタキャラ扱い

高級かどうかじゃなくて自分が使いやすいの選べばいいだろ。

ちなみにイタリア製は、密封が甘いのが多い。味は別に悪くはないんだけど。

癖がないオリーブオイルなんて…

>>55
旨味にはうま味成分で感じるものと、それ以外で感じるものがある。
苦味が旨味っていうのが、代表的な後者。

>>637
俺が二十年間使ってるのギリシャのとあるオリーブオイル。
日本に、知り合いの業者さんが持ち込んでる。

リストランテっておもむろに言い出す奴居たら面白いのにな

関係ないけど
肉まんにフリカケかけて食うと美味かった。

>>641
出たばっかの頃は、個性とかクセとかでは済まされないような臭さで、
印象が悪いんだけど、改善されたのかな。

>>649
俺は中濃ソースに粉芥子で食うのが好き

http://live.nicovideo.jp/watch/lv86080705

ほんとピンキリだよなあ
工場とかみてみたいわ

>>626
コトレットはよくやるけどな

>>32
アホほど高いのが難点なんだがな・・・

ピザじゃなくてちゃんとピッツァって言いました！

>>639
ペッパーミルとソルトミルはセラミックのを買っとけ
捗り方が段違い

>>657
オススメ教えてよ

リストランテパラディーゾみんな見てないのか

コスパ最強のオリーブオイル教えてくれ
このスレには詳しい奴多そう

>>658
金があるならこれ
http://www.amazon.co.jp/dp/B000UZESD0/
http://www.amazon.co.jp/dp/B000QD54T8/

なければこれ
http://www.amazon.co.jp/dp/B0001UQXC8/
http://www.amazon.co.jp/dp/B0001UQXCI/
http://www.amazon.co.jp/dp/B000EFXG0W/

>>659
サントラは買ったけどアニメは観てない
つーかあれ腐向けでしょ？

>>661
値段全然違うけど一体どれほどの差があるんだ？

>>650
普段はボスコかベルトーリ使うんだけど、スーパーで味の素（エクストラバージンの方ね）発見したから使ってみたら
癖がないっていうよりさわやかな感じで悪くなかった、んで洋食に慣れてない年寄りに食べさせてみた
ピュアのほうは使ったことないし、内容に変更があったかはからわかんない、ごめん

>>662
爺好き向け

>>663
正直差はない
デザインが違うくらい

>>666
マジかよｗｗｗ
じゃあ上薦めるなよｗ

イタリアの高いやつ＞ギリシャ＞スペインの高いやつ＞イタリア＞スペイン

>>621
億安が完全に頭の中で再現された
よく覚えてたなレシピ

>>667
デザインは上が圧倒的だからね
下のは食堂みたいでしょなんか

レス番飛んでるんだけど誰がいるの？
あひる？

>>670
それ言い出したらもうプジョーの一万ぐらいの買うわ

>>672
プジョーのはいくら高くても刃が金属の時点でセラミックの足元にも及ばんのよ
セラミックはすり減らないし目詰りしないし熱は持たないしでいい所しかない
特にソルトミルは錆びないという点が絶大な威力

間違ってもウサギのやつは買っちゃダメだよ
すぐ目詰りして壊れるから
これね
http://kanbai.no-blog.jp/photos/uncategorized/sp_1.jpg

>>673
そうなのか
まあとにかく俺にはプジョー見た後だとどっちも食堂レベルにしか見えんｗ
少なくとも四倍の金出す奴は金の使い方知らないバカだと思う

醤油も1万円のに変えてから料理が捗る

マヨラーみたいにオリーブオイル大好きな奴って多いの？

エキストラバージンは風味が強すぎでキツイ
ピュアかバージンで十分

オリーブオイルだけ高価なのに他の材料は安価な物だと意味ないよね

>>675
一万ってなんて奴？
そんなすげえの？

粒こしょうを挽くなんてことが俺の人生に待ち受けているのだらうか

醤油で一万は見たことないな

俺くらいになると自家栽培したオリーブを自分で絞って使ってる

高いみりんはくそ美味いって聞くな

リストランテって何だ？

お前らがもこみち叩いたら一回オリーブオイル全然使わなかったとか聞いた

何がいいのか分からんからメーカー名か商品名で教えてくれ

ボスコとかいうのでいいんとちゃうの

処女厨の俺でもオリーブオイルはバージン以上はクセが強くて無理

やっぱ高級食材は外国製だよな、日本産のは安いけど放射能とかあるから怖いし

やっぱり僕はトットリアよりリストランテ

>4
（次の瞬間に壁にかかっていたホワイトボードが報道陣の頭に落下）

>581
おんなじことの繰り返しよ

>>689
放射性物質避けるんなら欧州は選択肢にそもそも入らなくね？

昔中学の先生がオリーブオイルを頭にかけて洗うと髪にいいみたいなこと言ってたけどまじなん？

>>693
うそ

頭皮の脂取りには実際オリーブオイルなどの植物油使うんだけどな

頭皮もクレンジングするといいって聞くから
クレンジングオイルとしてオリーブオイル使うのはあるんじゃない

オレくらいになると、横に立たせたもこみちに「オリーブ」とささやかせながら
梅干しをながめるね

>>696
じっさいあるよ
あと胡麻油使う人もいる

>>647
どもっ　良い奴もあるのか　なんかクーポンサイトに出てたから買ってみるわ

セキ（関本）は軽い脱きゅうや
いつも投手におんぶに抱っこじゃあかん
オレは（正田打撃コーチの組んだ打順を）見てるだけやから

iherbでココナッツオイル輸入して使ってる

ﾊﾅﾏｻのﾌﾟﾛ仕様ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙが一番口に合う

>>702
詳しく

オリーブを食べるとオリーブの味の濃厚さを体感できる

ギリシャクレタ島の土産でもらったエキストラのハーブ入りが美味かった
塩とちょっとバルサミコ酢でドレッシングで野菜摂取が捗る

このスレ見てごま油買ってきました＾＾
地元産の瓶入りで350g￥700弱だった


地元の農協よりアマゾンの方が安かったとか何事だよ畜生