【写真説明】 笑顔でフグのヒレを板に貼りつけ続ける長尾さん （軽グロ注意）
フグひれ 寒風が熟成
フグはえ縄漁業の発祥地とされる周南市で、冬の味覚フグのひれ干しがピークを迎えている。
周南市栄町の日本料理店藤吉では、屋外のベニヤ板にトラフグのひれが数百枚張り付けられ、
天日で乾かされている。冬の乾燥した空気に４、５日さらされると、水分が飛んでアミノ酸などのう
ま味が凝縮されるという。あぶった後で熱燗（あつかん）に入れ、来店者に提供している。
料理担当の長尾太さん(42)は「うま味と香ばしさは格別。フグ料理には、やはりひれ酒が合いま
すよ」。作業は３月末まで続く。
【写真説明】ひれの乾き具合を確かめる長尾さん
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20120213001401.jpg
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201202130014.html
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2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:11:33.07 ID:xhB3XT4d0
ゲイくさい
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:12:00.14 ID:GYoeU0cb0
ヒレ酒旨い
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:13:43.70 ID:sheBvvqY0
サイコパス的な何かがある
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:14:16.38 ID:jdzCRwcf0
皮膚なのに、毒はないのかフグヒレに
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:15:11.18 ID:+psyYmGt0
>>4
ベトナム戦争での耳的ななにか。
ベトナム戦争での耳的ななにか。
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:15:26.96 ID:zWcN3Z+C0
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:15:46.27 ID:wa8cBAvm0
>>5
フグ毒って肝臓じゃないの？
フグ毒って肝臓じゃないの？
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:21:05.99 ID:GFZd27YZ0
ちょと雑すぎじゃないか？
近所のフグ料理店は方向そろえて綺麗に並べてある
近所のフグ料理店は方向そろえて綺麗に並べてある
10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:22:24.67 ID:ae1pzQKU0
たまんねーな
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:29:49.94 ID:obHSHb0mi
ウチのじいちゃんが冬になると窓にペタペタ貼ってたな
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:47:49.72 ID:bi988F1C0
>>11
どこ出身だよ
どこ出身だよ
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 22:48:23.98 ID:Rry/DuaE0
日本酒ってフルーティーなのに、魚と合うの？
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 23:01:57.86 ID:1Z6CGOmr0
画像だけ見るとキチガイみたいだな
15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 23:04:00.64 ID:ygEX7eO00
>>5
なんで川柳なんだよ
なんで川柳なんだよ
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 23:04:10.65 ID:OClF/CS90
良い笑顔だなオイ
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 23:12:33.34 ID:nuxE6mQ60
18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/02/12(日) 23:14:05.24 ID:MjTdrLWf0
ひれ酒って何が美味いの？飲んだことないんだけど
ただヒレ入れてるだけじゃん
ただヒレ入れてるだけじゃん
>>8
種類による
種類による