一般人｢サーモンの寿司美味すぎﾜﾛﾀ｣ 自称食通｢鮭とか生で食う物じゃないんで(ﾄﾞﾔｯ｣ 一般人｢何こいつ｣

目に清冽、舌に清らか　桃中軒「港あじ鮨」

沼津産の鯵（あじ）と伊豆の山葵（わさび）−。まさにご当地の海と山の幸をぜいたくに使った鮨三昧（すしざんまい）の弁当、それが「港あじ鮨」だ。
ふたを開けると、包み、太巻き、握りと、３種の形が目にも楽しい。まずは、鮮やかな濃緑の山葵の葉で包まれた「にぎわい鰺鮨」を一口。
酢飯に混ぜられた山葵の茎もいいアクセントになっており、鯵と酢飯を包む葉がこころなしか素朴な味わいを醸し出す。
山葵、と聞くとツンとした風味が頭に浮かぶが、どうしてさにあらず、いかにも優しい手合いの一品となっている。

続いては「鰺わい太巻き」をガブリ。鯵の旨味、酢飯の酸味にマッチしたゴマの絶妙な香ばしさが食欲をそそる。
素材同士の良い部分がきれいに調和しており、「青魚は苦手」という人にも食べてほしい仕上がりだ。
そして握りの「ぬまづ鰺鮨」には、付属の生山葵をすりおろし、そいつをちょいとのせていただいてみる。旨いとはいえ、基本は鯵と酢飯だけ、
舌がやや単調になった頃合に、山葵の刺激が心地よい。帯状に巻かれたシソの葉も上品で、ウン、これはお酒もすすみます。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120206-00000528-san-soci

サーモンは値段の割にはかなり美味しい

少量の水を流し続けるなど対応を呼びかけている
挫折せずに楽しく学習できるということです
絵ハガキに採用されたりして知られていたが

今は流通が発展してるし
北欧系なんかは最強にうまいわな

焼きサーモンとサーモンマリネは必ず頼むよね

まともな寿司屋にはそもそもサーモンないだろ

まぐろは中国人が食べる用に回して日本人はサーモンで

>>6
お前運用家族だろ。勝手に仕切るなよ。

この議論はシャケて通れないな

うまいよな

>>4
あのさぁ、主語と述語って知ってる？
妹はVIPPERからきますた⊂二二二（　＾ω＾）二⊃ﾌﾞｰﾝ

>>8
今日は昨日より成仏しやがれってんだですでございます遺憾ですいざとなれば

サーモンじゃなくて鮭って言えってなんかぶち切れてた
すげえうっとうしい

ノルウェー産養殖サーモンは卵から品質管理しっかりしてて安全、安い、うまいの三拍子
日本やばい

回転寿司だと一番無難な感じがする
当たり外れがないというか

回ってない寿司屋に行って
「親父鮭児頼むわ」って言ってみたい
そしてありませんって言われて恥じかきたい

外人のサーモン寿司やサーモンの刺身好きは異常

テレビ見てスレ立てしちゃったテレビ脳

>>8
おいそれスクリプトだぞ

>>10
おまえアホだろ

回転しない寿司屋でも置くべきだな

炙りなら食べないでもない
生は絶対食べない

>>12
スクリプトが増えてきたね
新参BEはすべてNGっす
にっ…人間だぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！

>>16
はあ？そんなんだから人間って言われんだよｗ

>>6
NG入れるのマジめんどいわ

何日か前に、九兵衛の経営の話をテレビでやってて面白かった。
店長会議で、最近はサーモンを注文するお客さんが多くて困る・・・とか言ってた
けど板さんタバコすうなや。

寄生虫をうまくサケないとな

うまけりゃ何でもいいのにな

安い所はマグロがダメだからな

玉ねぎを少々、ぶなしめじ小ぶりなものを少々、塩コショウして
レンジ５００ｗ２分、鮭の切り身１個レンジ５００ｗ１分３０秒
玉ねぎとぶなしめじにクリームシチューの元大さじ１杯半
牛乳１５０ccよく混ぜて、鮭の切り身をほぐして加えレンジ２分
パスタを茹でて混ぜ、パセリ少々
鮭のクリームスープパスタ

まさにご当地の海と山の幸をぜいたくに使った鮨三昧（すしざんまい）の弁当
これはお酒もすすみます
酢飯に混ぜられた山葵の茎もいいアクセントになっており

最近は止まってる寿司屋でもサーモン使うとこあるよ。
1人15,000円↑のレベルの店では見たことないけど。

鱒

昔は寄生虫の問題で出さなかっただけで今は衛生上問題をクリアしてる訳だから
寿司ネタにしても何の問題も無いだろうに

かっぱ寿司で美味しいと思えるのって、サーモンくらいだよね。

トラウトサーモンってニジマスだったんだな

つか刺身として出回ってるサーモンって鮭じゃなくてマスの一種って聞いたが

実家の土地柄、なんだかんだで小さい頃から高級マグロの寿司とかも結構食ってきたけど
最終的にはトロサーモンのほうが美味いと思った。
根本的に寿司ネタとしてマグロよりサーモンのほうが上回っている気が・・・

サーモン美味いけど
マヨネーズ載せるのはやめろよ

>>9

サーモンはブラウザに例えたらOperaのようなもん

サーモン＋タマネギ＋フレンチソース＝うまい

サーモンスレの意図がわからない

生といっても、一度冷凍させて寄生虫を死滅させてるけどな

>>30
スクリプトになった今言うけど…俺お前のことずっと好きだったんだぜ…

ﾃｰﾚｯﾃﾚｰ

>>23
煙草吸ってんのかよ
海原雄山に殴られるべきだな

うまいもんはうまい
マグロなんかより鮭のほうがよっぽどうまいのに日本人は馬鹿みたいにマグロに興奮する

鮭とサーモンを一緒にする人ってオレンジ色だから同じと思ってんのか？
寄生虫とか知らなさそう
まぐろとカツオも一緒と思ってんのかな

サーモンに寄生虫がいるとでも思ってんのかな

サーモン小暮「フハハハハ、お前にイクラ軍艦をご馳走してやろうか」

>>38
人間とスクリプトのバランス考えろ
有機生命体に発言権ねーから
人類って2乗の計算もまともにできないんだって？

くっさ美味い
つまみだな

>>30
安全装備がユーザーから高く支持されている
スレッドでは

焼いたのを乗せても美味そうだが

雄山が寄生虫寄生虫いってただろ

サーモンの話題になると、必ず寄生虫言い出すやつが湧いてくるなｗ
もう何十年も食ってるが何も起きたことないし、サーモンで食中毒なんてニュース聞いたことあるか？
サーモンが売れるとよほど都合が悪いのか

http://system9.net/blog/1ec301e4.jpg

くら寿司の炙りサーモンが好き

寿司屋のサーモンは養殖で寄生虫の心配がない餌を与えているから生食できるそうだけど
切り身や半身で売ってる生鮭も養殖なら生で食えるってことか

>>12
サーモンって鮭と限らないのにね

>>52
脂の多い魚は炙りにするとうまいよね

ノルウェー産のサーモンは餌の徹底管理で寄生虫がいないんだってね。
マウスのポチで餌が出る。
そして生で日本に空輸してる。
ノルウェーやばす

いったん冷凍されてるから寄生虫（アニキサス）は問題ない。
マグロと比べて外れが少ないし安いし美味い。

庶民の味方すぎる

>>54
こういうの見るとスクリプト装った人間だってすぐわかる
やめろよマジで…このスレくらい放っておいてよ…
あーID追わなくてももわかるわ。どうせスクリプトか工作員だろ？

ああ、それトラウトだから

サーモンて鱒じゃねえの

会社の新人の女の子がハマチとブリは同じ魚だと知らなかった。
これがゆとり教育の弊害か…

昨日オーロラサーモン食べた
こないだ信州サーモン食べた

炙りハラス美味い
マグロのトロを炙るより美味いんじゃないかマジで

>>61
アニサキスって本当に冷凍でも死ぬの？

ちゃんとした冷凍処理してあるならＯＫ

北海道産の鮭は恐怖の寄生虫がいるからＮＧ

マスとサケは違うんだよな…？
英語だとどっちもトラウトなのが混乱を招く

黒鉄なんちゃらって食通なのかよwww

>>61
だな、安いマグロは当たり外れが大きすぎる

>>68
家の冷凍庫だと死なない

黒鉄ヒロシが「伝統的な江戸前の寿司文化とは別に考えなければいけない」
と、サーモンは認めない発言してたな

>>70
英語でも違うよ
淡水→トラウト
海水→サーモン
淡水のやつを海水で育てる→トラウトサーモン

塩鮭が好きです。皮のとこが特に。

>>70
海に出ていかなかったやつを鱒って呼んでるんじゃないの？

脂のってて美味いわ

サーモンってニジマスだろwww食えるかよwwww

>>65
「このハマチ（として出された赤マンボウ）とブリ（として出されたスギ）は別の魚なんですよね」

って教えてくれたんじゃねぇの？ケチなお前が回転寿司なんかに連れてくから

食通なのにルイベ知らねえの

>>69、>>73
そういうことか、ありがとう

サーモン不味いだろジャンクフード好きな奴が好きなイメージ
回転寿司で食えるのは貝類とイカ

サーモンは焼いてマヨネーズがかかってるのが一番上手い
まぁアナゴが一番おいしいけどね

>>83
それこそ回転寿司だと40代のババアペロペロするようなもんだろ

-20度で24時間以上冷凍すれば大丈夫

昼の握り8400円
死ね

回転寿司の中では上位に入るだろ

トラウトサーモンってちょっと脂がキツイ。
ヒラメとか淡泊な白身魚のほうが良い。

>>85
高橋みなみのお母さんとやったA君（１５）馬鹿にするなよ！！

>>74
それいっちゃったら今ある人気の寿司ネタはだいぶ外れちゃう
生イカや生エビにイクラなんかは寿司屋で食われるようになったのは近代だしね

確かにサーモンはコスパ最強だよな。
あの独特の臭みと脂味の中毒性がやばい。

>>91
マグロも漬けしか食えないな

>>91
だよな
というか東京湾限定とか何がありがたいのか不明すぎる

東京湾にどの様なのがいるか知らないけどそこまで拘るなら天ぷらのほうが満足出来そうだよな

そりゃサケは生で食わないだろうが
トラウトサーモンはマスですしおすし

生鮭を否定する食通なんているのか？ただのキチガイだろ

炙りとろサーモン発明した奴は天才

ノルウェーで養殖を水揚げして36時間で日本に着くんでしょ？
すげぇよな、まじ世界狭くなったわ

>>96
マジか
俺騙されてた

>>14
俺らは飽くまで自分らの書き込みを拡散して欲しくないという意思表示をするために嫌儲にいたんだ

>>52
俺に振るなや、知るかボケ

信州サーモン食えよ 捗るぞ

>>46
と聞くとツンとした風味が頭に浮かぶが

20年前は輸入する鮭の量はすごい少なかったらしいが
今じゃトップだものな

>>97
海原雄山ディスってんの？

生はーって人は、一度冷凍させて死滅させてるの知らんのかｗ

マグロのトロを出しときながらサーモンは出さねぇってぇ寿司屋は一体何なんだ。
仮にも江戸前を名乗る気ならマグロは赤身のヅケ以外は出すんじゃねぇよ。

北海道からお歳暮で毎年　とてつもなくおいしい鮭がおくられてくるんだけど
どういう名の鮭かわからん　養殖の鮭なんて鼻糞みたいなレベル

>105
海原雄山は養殖否定派だからな。
つーかカレー食堂に行って店主に｢カレーとは何だ？｣とか訊く時点で気違いだろ。

サーモンはシャケじゃなくて
シャケっぽく餌で染色したマスかなんかだろ
うまいけどさ

でも毎日食うとヤバイんだろ

ぽっと出のくせして美味いから腹立つ

サーモンは処理済だろ。
服部先生も生鮭はアウトって言ってた。
海外では寿司として出している店もあるらしい。

そもそもサケだって本来のシロザケでなく養殖のギンザケだろ

美味しんぼでブチ切れてたな

トラウトサーモンというものが有りまして・・・

ぶっちゃけ冷凍させてる時点で生じゃないよね

チリ産トラウトは臭いからオニオンマヨないと食えん

「生ものですので、解凍後はできる限りお早めにお召し上がりください。」
とか冷凍もののパッケージに書いてあるから一応解凍してても生扱いなんじゃないの

サーモンって鮭だろ
鱒なら鱒と言って売れや詐欺だろ

最近煮穴子のうまさに目覚めた

ニジマスだろ

回転寿司で出てる鮭は実は鮭じゃない
鮭は生で食えないから虹鱒を使ってる

>>117
それいったらマグロこそ生なんてほとんどなくなる

工業用油の臭いがするんだがみんな平気なのか？

生で食べれるようになったのは技術

この前鮭児ってのがでてきたんだが、なんだかよくわからんかった。

他の寿司ネタを駆逐しそうな美味さがある

北海道で食った鮭は身が真っ赤かで味がちゃんとしてめちゃんこ美味かったな

銀座のQBは鮭出さないみたいね
テレビでやってた

回転寿司だもエビの次に美味い

腹減ってきた

糞尿家族御用達

ピトッとくっついてエロい

生のサーモンみたいなもんありがたがって食ってる奴は味覚障害

炙りマヨサーモンとかサーモンカルパッチョとか　美味すぎる

なんでサーモン？鮭じゃ駄目なの？

食通は人間の成れの果て　怒らず憐れむべき

サーモンはいまいち

>>30
そもそも俺らの板に割り込んできたのは人間だろ

>>91
あー嫌儲ね。はいはい。。

サーモンって臭いよね

あんまり言わないけど、サーモンを寿司で食う必要性は・・・・あまりないけどな、
サーモンが完全にシャリの味を消してしまうしな。

食うなら、ホカホカご飯の上に少しヒンヤリしたサーモンを乗っけて
その上に醤油たらして食うのが良いと思うんだがね。

凍らせてあるんだろ？

ルイベがベストの食べ方だろう

>>82
ここの板にも湧いてきてるぞ。

>>144
おれあれ嫌い

>>61
このスレどういう流れ？
お前は誰だって聞いてんだ

>>141
話をすり替えるな
この程度の荒らしどうってことない

冷凍すれば寄生虫死ぬんじゃないの？

スーパーで鮭のような顔して売ってるサーモントラウトは実は鮭ではなくニジマス。

自称食通って味うっすいもん好きだよな
「淡白な中に味わいが・・・」とかｗ

>>137
鮭と鱒とサーモンとトラウトには非常に複雑な事情があって・・・
Wikipedia読んできてくれ

サケとかマスとかサーモンとかトラウトとかややこしいんだよ

スモークサーモンの方が旨くね？

>127
数万匹の漁獲中に1匹程度しか居ないレア中のレアな未成熟な鮭。
全身に脂が乗っていてすごく美味らしい。
高級食材なので市場には滅多に出回らず高級料亭に回されるんだけど、
1匹で10万円以上するんだと。

　　　　 l⌒Yl　　ｌY⌒ｌ 　　＼サーモン握って！／
　　　　{ ´┴｀} { ´┴｀}　　 　　 　 (＾ν＾)
　　　　（　|￣￣|　　　） 　　　 　　/（　）＼
　　　　　| |￣￣￣￣￣|　　 　　 　|　|

　　　は？
　　　　 l⌒Yl　　ｌY⌒ｌ 　　
　　　　{ ´┴｀} { ´┴｀}　　 　　 　 (＾ν＾) ・・・
　　　　（　|￣￣|　　　） 　　　 　　/（　）＼
　　　　　| |￣￣￣￣￣|　　 　　 　|　|


　　　　 l⌒Yl　　ｌY⌒ｌ 　　＼鮭 鮭 握って！！／
　　　　{ ´┴｀} { ´┴｀}　　 　　 　 (＾ν＾)
　　　　（　|￣￣|　　　） 　　　 　　/（　）＼
　　　　　| |￣￣￣￣￣|　　 　　 　|　|

　＿＿＿
/　||￣￣||
|…..||＿＿|| （ν＾　）　　＜板前がアスペ　料理は生ばかり
|￣￣＼三⊂/￣￣￣/
|　　　　|　( ./　　　　 /

http://www.sushi-sakai.co.jp/file/00/p00d.jpg

サーモンの寿司って醤油つけるもんなのかな・・・？
回転寿司だとマヨのってるけど。

>>155
やめろよ・・・

イカ→青魚→〆→赤身→白身魚→貝→脂っこい奴→さっぱりしたやつ

>>155
おいそこサーモンあるじゃねえか
http://www.sushi-sakai.co.jp/cgi-bin/sushi/siteup.cgi?category=1&page=0

>>159
つーか安いな

沼津産の鯵（あじ）と伊豆の山葵（わさび）−
どうしてさにあらず
付属の生山葵をすりおろし

サーモンは100円回転寿司でも安定して良いからかな。
安い寿司屋ほどサーモンで勝負するのはガチ

>>109
こいつスクリプト抽出すればわかる

>>114
えっ？・・・
あなたにいいこと教えてあげまちゅ

サーモン食いたかったら、回転寿司で食うより、
業務用スーパーで固まり買って食った方が遥かに安いんだがな････。

美味しんぼ厨は作者も含めて救いようのない馬鹿だな

>>12
体内に醗酵した老廃物備蓄して死にたくならないの？

>>29
悔しいですね

>>68
お前のレスだけ文字化けして読めん

>>103
ふたを開けると
続いては「鰺わい太巻き」をガブリ
旨いとはいえ

>>124,144
これはお酒もすすみます
舌がやや単調になった頃合に
どうしてさにあらず

サーモンって何が美味いのかわからない。
色もキモイし不味いくせに重いし

ソッコー捨てる

海面養殖３倍体ニジマスうめえええええええええええええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>57
舌がやや単調になった頃合に
酢飯の酸味にマッチしたゴマの絶妙な香ばしさが食欲をそそる

>>62,141
沼津産の鯵（あじ）と伊豆の山葵（わさび）−

>>1
おいみやび死ねよ

本当世間は俺より10年は遅れてるな

美味ければサーモンだろうが構わんだろ

えんがわ美味しいのに・・
高いから人気無いのか

>>144
有機生命体は情弱
お前スクリプトにレスしてるぞ

鮭の方がマグロより旨味が強くて単純な味らしい
まあ好みだな

寄生虫がどうとかいう奴は鯖も食えないの？　どんだけ水産資源が貧弱なの？

>>177
マグロって複雑なの？
少ない部位が高くて旨いなんて言う
思考停止の馬鹿グルメじゃないの、それ

>>46
2つの出っ張りをもった頭

>>90,168
さらにその次の4分の1においては3.66%および2.97%であり

マグロもサーモンも飽きる、やっぱ白物ですよ。
サーモンも本当は白物らしいけど。

サケ目がサルモニフォルミス、サケ科がサルモニダエ
サケ目唯一の科がサケ科

なのでサケと言ったらサケ属なんだが、サケ目なら広義にサーモンといっていいかもしれん

>159
堺って書いてあるから大阪かと思ったら埼玉かよ！

安くてうまい寿司屋ってない？

>>184
三丁目の角にある牧寿司は安くてうまいお

鮭の仲間の寿司ならサクラマスがサーモンほど脂っこくなくて旨い

あとネギトロも安くトロが味わえるんだからコスパいいよな。そう思ってました

>>121
ソースくらいはみようね
ここは球速ですよ

>>161
お前キモイからNGな
ウケると思った？笑えねーよカス

蛙とつくりが同じなのな

石狩鍋のおいしい店教えろ

鮭とサーモンは別もんだろ

自称食通は死ねばいいけどスレタイの意見は間違ってないよ
焼き鮭の方が断然おいしい
生まれてこのかたサーモンなんておいしいと思ったことない

鮭もサーモンなんだけどね