【岩手】「本場キムチ作りに挑戦」〜遠野で被災住民招き教室[01/28]

（写真）
http://www.iwate-np.co.jp/news/y2012/m01/d28/kimuti120128.jpg
▲　キムチを手でしっかり混ぜ込む参加者
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遠野市の遠野町地域婦人団体協議会（海老糸子会長）主催の手作りキムチ教室
は２６、２７の両日、同市新町の市民センターで開かれた。韓国ソウル市出身の
前川恵美子さん（５２）＝遠野市穀町＝が講師となり、本場のキムチ作りに挑戦
した。

市民や沿岸部出身の被災住民ら２０人が参加。塩漬けした白菜を水洗いして切り
分け、韓国産トウガラシやショウガ、ニンニク、魚介エキスと混ぜて白菜キムチを
仕上げた。

辛みが柔らかくて味わい深いキムチを参加者は笑顔で食べ、同市中央通りの
女性（７７）は「野菜をおいしくたくさん食べることができ、体も温まる」と出来栄えに
自信。同市穀町の仮設住宅「希望の郷『絆』」自治会部長の及川純孝さん（６０）
＝釜石市住吉町出身＝は「みんなで一緒に作り上げる過程が楽しい」と喜んだ。

完成したキムチは小分けして、同仮設住宅入居者に配布した。

ソース：岩手日報
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20120128_5

混ぜるとキムチィ〜

よし、ここはホモスレじゃないな

ここ↑ここ↓

本場？

こ↑こ↓？

はぇ〜