タモリ「ラーメン屋というのは、脂っこい所が行列出来てるだけなんですよ」

ソースいいとも

蛆テレビなんか見てるな

生臭ければ生臭いほど行列が出来るつけ麺

正論だろ

行列が出来てるのに並ぶやつの神経が理解できない

何も間違ってない

ラーメンって味障御用達の料理だし

二郎のステマか

ヒルナンデス見てた

あっさりで美味しいラーメン屋ってあまりないからなあ

ラーメンみたいな底辺の食い物の評論しちゃって通ぶってる男の人って

パチンコ屋とラーメン屋に行列するようになったら人生終わり

1000円払ってるやつは頭おかしいとしか思えない

味が濃い所に並ぶ気がする

わかる

グルメ本批判してたな
組織的に流行らそうとしてるとか

ラーメンって庶民の料理ぶってるけど高いよね

良かった、嘘です♪のアラバマはもう許されたんだな…

>>16
そんなこと言っちゃったの？

これわざわざ立てるか？

わざと手際悪くして行列にしてる店もあるらしいな
そんで地域住民から怒られるってパターン

並びたがる人の特性ってのがあるはずで、
それを狙って商売できると思うんだが
というか、商売してるのがラーメン屋だろうけど、客の個人情報あったら売れそうだな

あっさりは家で作れるからな
http://art18.photozou.jp/pub/937/179937/photo/33175441.jpg

ラーメンとか何年も食ってない

ずんどう屋ってラーメン屋にいっつも結構人入ってるけど、濃いだけで特においしいってわけでもないのに。

タモリの蘊蓄うぜー

昔芸能人と有名なラーメン屋の社長たちがラーメンを評価する番組で
芸能人はみんな絶賛してたのにラーメン屋たちはみんな「油が足りない」って文句言ってたのを思い出した
お前らどんだけ油入れなきゃ気が済まないんだよ

並んで飯食うとかありえん

ある程度なら並ぶだろ
都内だと、ある程度並んだりとか待っている事が出来ないやつは日によってはどこに行っても店に入れないぞ

外で行列作らせてる店はキャパとかシステムがおかしいってことだから信用しない

薀蓄
でた良かった
含蓄
と時々ごっちゃになるねん

外食にしてもラーメンて昔は貧乏人の食べ物て認識だったよな

ラーメンってたけえよな
800円のラーメン食うより780円のとんかつ定食食ってるほうが断然お得

タモリを批判できる奴は居ないからな
言ってること皆的を得てるし

>>16
仕事と割りきっているがいいともを好きじゃないんだろうな

油入ってりゃ美味いと感じる舌池沼が多いからな

九州人の本場のとんこつはもっと臭いアピールってなんなの？

脂っこいラーメンスープとか売ってる？アルミパウチのかなんかで。

ラーメンって立ち食いと相性良さそうなのに、あんまり見ないな

油っこくない有名店のラーメンって食ったことないけど、たとえばどんな店があるんだ？

ラーメンのコスパの悪さ

まじで？

タモリが言うことは何でも正しいみたいな風潮やめろよ

あっさりしたラーメン屋にも行列できてるけど

ぜんやは行ってみたいと思ってたけど行列がウザくて行く気にならん

今年初二郎行くか

次郎とかいう豚の餌を嬉々として食ってるデブは何がしたいのか

タモさんが言ってたのは食べログのことじゃね

次郎はグルメとか関係なく普通にまずい
あれは味じゃなくて量がうけてるんだろ

二郎のギットギトなのが好きなのもいるんだよ俺とか

>>32
寿司と同じだな
寿司も昔は小僧がつまめる安価な食い物だった

>>17
最近天狗になってきたのは確か

山岡家も加減すれば天下取れるってことか

魚介の粉かけて食うようなのは止めてほしい

>>45
あそこは行く必要ない
2時間待って食ったけどそこまでの感動はなかった

タモリさんが言うなら間違いないな

>>3
当たってる

ラーメン高すぎ
行きたくないけど友達づきあいで行かざるをえない

若手芸人が発言したら炎上するな

ちからの中華そばとかのことか

博多の人間が言うと説得力あるな

10年前くらいに塩ラーメン流行ったじゃん

なりたけのことか

ただのジャンキーだしな

>>36
油うまいだろ！
何いっているんだ

確かにここ数年ラーメン調子に乗ってるな
まぁ美味いけど

たまに安い中華そば食うと安心する

ラーメンの決め手は水

ブラタモリ見てるとスタッフの持ち上げっぷりが痛々しいし
実況スレのぞくとタモさんマンセーで気持ち悪い

あたってるｗ

マジか？

脂っこいラーメン屋に行列を作る脂っこいおまえら

脂うめぇ！！

有名店と同じようなラーメンを自分の家で作ろうとするとやたら時間と金がかかる。
だがつけ麺は楽にできるんだよな。あれは麺だけがいのちだから、良い麺を入手すればいい。
不肖俺も、べんてんより美味いつけ麺を自作して食ってるよ。

麺類ってうまいよなあ…

ラーメンとハンバーガーは低所得味症のソウルフード
並んで食うほど時間あるなら働いてもっと旨いもの食えよ

叉焼麺で650がいいとこ

>>51
安い寿司でも1貫で蕎麦1杯の値段だったから全然安くねーよ

>>40 喜多方ラーメンの坂内食堂

さすが枯れたジジイの意見だな
もうタモリ倶楽部に専念しろよ

マジか？

油中毒だよな
俺も毎日ラーメン食べてるから分かる

昨日なんつっ亭の本店行ったんやけどなんやあれ
関東人の味覚どないなってまんねん

スガキヤで十分です

>>76
その二つはおふくろの料理、おふくろの味みたいなもん
身体に染みついてる

立ち食いそば屋が片手間につくってるようなラーメンってうまくね？

マジか！

スガキヤは280円だよ

あっさりした醤油とかのほうが美味い

タモリって本当に頭良い、芸能人で唯一好きだわ

麺が見えなくなるほど豚の背油を入れてるラーメン屋は潰れてほしいわ

タモリの考察、浅薄すぎﾜﾛﾀ

無化調系の店とかうまいのに客少ない

正論だからどうでもいい

はっきり言ってトンコツは濃くすれば美味しいと感じる

>>40
徳島ラーメンは結構あっさりしててうまい
中には二郎並のギトギトなのもあるけど

ラーメンの右傾化が止まらない

ラーメン屋でバイトしてた時、見回りで来たオーナーが店長に、
「もっと油っこくしろ、味を濃くしろ、それだけで人は来る」と叱咤してて納得したもんだ

地元の背油チャッチャ 最強か

確かに体感的にそんな感じだな

街の中華料理屋の醤油ラーメンで十分だわ

まさにマック商法だな


体に悪い部分は隠して金儲け。

規制しないクソ政府

北海道人だけどうどんのほうが好き

油ギトギトとか罰ゲームかよ
タモさん、エエこと言った

すがきやも魚粉くさい

透き通ったスープのごく普通のラーメンが食いたいのに近所に全然ない

タモリがなんかの企画で、ラーメン対決をして、
さっぱり味の野菜ラーメン作ったら、全然売れなかったって記憶がある
体に良いものは美味しい物って価値基準は、
どこにも＠存在しないってことを知るべき

ラーメン厨発狂

>>23
味噌の方がうまい
たまには讃岐うどん買ってる
捗るよな

油の塊食ってろ

ナルトって絶滅したの？

規制しないから

ジャンクばっか食って病人増やして


政府「医療費が足りないです」

アホだよこの国の政府って

中毒性高くないとな

ラーメン二郎の悪口は言うな

あっさりだと誤魔化し効かない

>>78
一貫ってなんだ？　３．７５kgもあるの？

これは念だわ

油は旨いからな

タモリって１０割ソバどころか幻の１０００割そばとか食べてそうなイメエジ

>>40
麻布十番の登龍のニラそば
初めて食べたときは感動した。

おっとジャンクガレッジの文句はそこまでだ

タモさんついに言ってしまったか

ラー豚さん

>>51
これ嘘なのにドヤ顔で披露する奴多いよな

脂肪を採ると幸せな気持ちになるらしいな
だから脂っぽい物を好む人が多いとか

俺は脂全然無理だが

天神の新しくできたチョイオシャレ風なとんこつらーめん屋行ったら
1ｃｍくらい油が膜を張っててワロタ

満員電車乗ってるとき吐きそうになったわ・・・

VIPかよ

今日も豚が脂肪を求めて列をなす

マジレスしていいか？

行列つくる店は仕事が遅い

「ラーメン屋というのは、脂っこい所が行列できてるだけ」


↑この理屈が正論なのだとしたら、あっさりしたラーメン屋には行列は出来ないし
どんなラーメン屋でも味関係なく脂さえ大量投入しておけば行列が出来ることになる。
が、実際はそこまで単純じゃない。

要は、タモリが言いたいことは
「ラーメンなんて食い物はそれほど下品で論ずるに値しない食い物だ」ということであり
「俺はそんな下品な食い物とは違っていい物を知ってる」
「俺の舌は神の舌だ」
「みんな俺を褒め称えろ」
っていうことに過ぎない

中華料理屋の湯麺がバランスいい

外食の基本は脂と塩ですから

並ぶ店でありつけたことないんでわからん

昨日深夜にテレビ東京がやってたラーメン屋の右傾化は面白かった。どこまでマジかわからんところが

豚の餌

引き算厨がくるぞー！！

おまいら山岡家はどうなの？

あっさりしたラーメン屋の行列→ステマ　　すぐ潰れる　　→まちがい
脂っこい、辛いラーメン屋→油中毒、辛さ中毒で洗脳　　→せいかい

正論過ぎてワロタｗｗｗ

脂旨いもんな

>>130
タモリはカップラーメンを美味く食う研究してたぞ

脂がリピーターに繫がるわけか

行列が出来るのはテレビで紹介されたから
ガイドブックのランキング上位の店に行ったけど不味かった
組織的にやってるんじゃないか

とか言ってたな

>>40
佐野の支那そば

美味しいラーメンの作り方

・生麺をゆでる
・味覇の缶に書いてあるとおりにスープを作る
・麺を入れてコショウを振る

ラーメンにさっぱりを求めるヤツとは
気が合わない

>>16
まあ、その通りなんだけどさ
タモさん、２ちゃんでも始めたのか？w
芸能人がいうことじゃねえぞ

仲居「行列のできてるところはまずい」

この人、料理が趣味らしいから食い物には色々言いたいことがあるんだろ。

ラーメンは「過度の食欲」を起こして食わせてるようなもん

http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20110608.html
＞甘みや油脂、だしなどおいしい物を
＞食べると脳内でβエンドルフィン（快感物質）が
＞出ることがわかっています。
＞これが「過度の食欲」の原因のひとつ。
　↓
麺のでんぷん質による甘み+油脂+だし＝ラーメンそのもの

＞また、「ストレス」でも食欲がアップすることが
＞わかっています。
　↓
行列でストレスをかけてる

糞ゲでも中毒性高いと売れるからな
ラーメンも中毒性だけがきめて

>>130
どんだけタモリ嫌いなんだよｗ

会社の昼食でカップラーメンを食べるが日清やまるちゃんはおいしいが
すがきやはあまりおいしくない

行列のできるラーメン屋　　まちがい
行列ができるラーメン屋と宣伝することによって行列が本当にできるラーメン屋　　せいかい

マジか？

オプションは半チャーハンと餃子どっちにしたら太らないんだろうか

脂でお腹痛くなるから、いつも来来亭で背脂抜きにしてる(・ω・｀)

すがきやすがきやすきだがや〜♪

タモリステマ発言してたな中居がフォローしてたけど

>>141
それもやはり「俺の手にかかればあんな食うに値しないカップめんもこんなうまい料理に」っていう思いがあるからだろう。

>>100
うどん屋で中華そば頼めばいいと思う。関西なら大抵あるよ

会社の昼食でカップラーメンを食べるが日清やまるちゃんはおいしいが
すがきやはあまりおいしくない

突然だけど、油塗ってオナニーするのも気持ちいいぞ！

>>152
キムチ鍋が一位だったことに憤るネトウヨしか考えられない

>>112
ここにアメリカ野郎がいるぞー！

商売は売れたもんの勝ち

秋葉原にある替え玉2玉まで無料の博多ラーメン屋ってうまい？

>>147
周りのスタッフに２chみてんのがいてそんな話題に意見したのを記憶してたんじゃね

>>164
あれタモリも絶句してただろ

タモリは昔おれんちの近くのラーメン屋に並んでた。





実話だ。

要するにみんな俺くらいの民度になれよ下級民族共がよ
並びたいだけちゃうんかおまえ行列並びたいだけちゃうんか
だから嫌なんだよクソジャップは・・・ってことだよな
さすが消費者金融のCM出てたことはある

ラーメンとカレーほどぼったくりな物はない
自分で作る費用考えりゃ牛丼以下でもおかしくないはずなんだが

背脂チャッチャッ系って食う奴の気が知れない。
ラード一気飲みするようなもんだろ

>>163
ベビーオイル最高！

脂っこいモン増えたよなあ
アメリカみたいだ

>>1
ガチャ目が！！
ラーメン伊藤もしらんのか？

そもそも脂を好むのは人間の本能

福岡の久留米に住んでるけれど
周りに「ラーメンは豚骨以外認めねぇ」って気違いしかいねぇ
しかもガチで言ってるからマジで手に負えん

ちなみに地元のラーメン屋のメニューは「ラーメン」＝「豚骨ラーメン」

カロリーの高さが美味しさって分かりきったことだろ
今更ドヤ顔で言うまでもない

>>169
いいとも自体が標的にされてるみたいだからタモリも例外じゃないんじゃない？
あくまで想像だけど

>>173
それが何か
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/2c/f2e49c8806fc4e07d81039304328a309.jpg

馬鹿、プライベートのタモリは無茶苦茶危険だぞ
オレも前新宿でさんまと歩いてるとこ見かけて
タモリじゃんって思ってたら、つかつかこちらに寄ってきて
タバコを取り出して、「火、貸してくれるかな？」っていうから
あ、いいですよってライター出したらその瞬間タックルされてマウントポディションになって
「おれが！」「〜してくれるかな？っつたら！」「いいですよじゃなくって！」「いいともだろうが！」
って言いながらボッコボコされた。
さんまがタモはんやめなはれ、タモはーん！って言ってるんだけどぜんぜん聞かなくて
最後機転を利かしたさんまが「タモはん、やめてくれるかな？」って言ってら
クルっとさんまのほうを向いて
満面の笑みで「いいとも〜」って言って友達の輪のポーズしてオレに握手してくれた
そのときのタモリさんの笑顔を見たら何されても許しちゃうよね。

>>173
あれって一日放置すると表面が脂で固まるんだろうなｗｗ
そういうのテレビで流せばラーメンブームとか一発で終るのに

>>152
嫌いというか、実際それ以外の意味はないよね、このタモリの発言に。
脂っこいところに行列が出来てるから何なの？って話じゃん。

辛いだけの韓国料理も批判してくれ

（原題『PEPPERS：A Story of Hot Pursuits』）の著者アマール・ナージ氏は複数の心理学者の研究を引用、「唐辛子中毒はニコチン中毒と原理が似ている」と分析する。
ナージ氏は「ジェットコースターのように痛みを感じるが、
実際には体に傷が付いていないことからくる心理的快感、傷ついたと判断した脳が分泌するエンドルフィン（鎮痛効果のある神経伝達物質・脳内麻薬とも呼ばれる）のせいで、さらに辛い唐辛子を食べたくなる 」と説明している。

>>181
天下一品ラーメンか？

これをうざいとかいってるアホはまともな反論が出来るのかと

福岡の人間はラーメンよりおうどんが好きってのもしょっちゅう言うよなタモリ。

美味しんぼ最終回

ラーメン二郎に行った山岡と栗田が毎度のごとく食通気取って
「こんなまがい物のラーメンなんて人の食い物じゃない、行こう」と途中退席
常連に因縁を付けられるとお得意の
「明日ここで本物のラーメンを食べさせてあげますよ」を繰り出すも
ローテーションを乱した罪でリンチに遭い横浜港に浮かぶ

数年前くらいから、脂＋魚粉でジャンキーにしてるんじゃね。

>>187
平太周　体調の良い日に行くとめっちゃうまい　逆に言うと・・・

油と辛さに駆逐される和食

どんなタイミングで言ったんだよ

背脂が浮いてるラーメンとかうまいわけないだろ

スープで溶けない油が口で溶けるのかよ
ロウソクみたいにニチャニチャで食えたもんじゃない

それは言わない約束だろ

行列なんてステマだろ

>>186
昔、屋台のかけそばやうどんに唐辛子を山ほどかけて食わせたのもそれが目的か
今はラーメン屋が油をてんこもりして中毒効果を狙ってる

ラーメンはブームじゃなくて普通に浸透してるから
うまけりゃ並ぶよ

ラーメンの美味しさは99パーセントがニンニクにある

麺とかいらない
絞りニンニクスープでイナフ

>>130
どんだけ偏見あるんだよｗ
タモリの本質っていうか気質はこっち側だぞ
2ちゃんネタと親和性高いし

あと最近目立つのが、泥にまみれたようなこってこてラーメン。

油は中毒性高いからな

>>193
あぁ、辛さもあるね。

ヒルナンデスに視聴率抜かされたから焦ってるな
打ち切りも近い

>>172
1000円近いのはどうかと思うが
豚や鶏を１日中煮込む手間暇考えりゃ自炊するよりは店で食ったほうがいいだろ
カップ麺やインスタントで満足するならそれでいいが

金八「仁はウソ」

タモさん干されるで

どう見ても体に悪そうなんだから
もう食うの止めたら

>>205
焦ってるのはプロデューサーじゃないのか、本人はもうやめたいでしょ。

>>192
体調がわるい日に行くと肛門から下痢便がぶしゃぶしゃ吹き出すようになるのでっか？

>>147、>>168
なに2ちゃん基準にしてんの？頭イカれてんなw

>>191
んでそれに嫌気が差した層が今猛烈にアッサリに回帰してる

>>212
おめーもだろが

脂も調味料だからな

秋葉原周辺で脂っこくないラーメン屋教えてくれ

>>37
アピールっていうか、コレジャナイ感が凄まじいそうな
多分こっちの人間が本場で食べたら似たようなテンションで逆の反応をするんじゃないかな

とりあえず大量の具材とラード混ぜればスープに深みがあって濃厚でうまいとか言ってくれんだろ

今お前らの好きなDQNネームコーナーだぞ、見ろよ

スガキヤは五目御飯目当てで行く

冷麺でも食えばいいのにな

てか最近
うどんやそばのほうがおいしくかんじるわ

最近はちょっと下火だよな
一昔前はラーメン屋の店主ごときが時代の寵児っぽくテレビ出まくってて不快だったけどな

麺の水切りでザル振ってるだけなのに
「ツバメ返し」とか名づけたり

ブームでこだわりラーメンの店を開いた奴らがことごとく潰れてるな
客は旨い店を選ぶ、こだわりなんてどうでもいいんだよ

ラーメンって最初の一口勝負なんだろ？じわじわ来る美味さじゃ流行らないらしい

>>216
人気店だと青島食堂
新潟生姜醤油系

ラーメンで並んで感動することあるの？

二郎の評価が「また食べたくなる味」っていうのが圧倒的だからなｗ
うまいって評価聞いたことがねえ
あれはな満腹中枢が満たされた記憶が誘ってるだけなんだよ
いい加減に気がつけ味音痴ども

そりゃ脂が旨いんだからな
豚の脂も鶏の脂もすごくおいしい

つけ麺と濃厚系の流行で終わコン化著しいな

>>216
ばんから

ラーメン店主とかネギ打ちすらまともに出来ないヤツ多いのに何で職人ぶってんだよｗ

彦龍閉じる前に一度行ってみたかったな

>>206
いいか悪いからじゃなくてボッタクリってだけの話
煮込むとかそんなのはどうでもいい行きたければいけばいいし

アコムで借金してラーメン食うタモリ

>>181
どんぶりにぶちまけたのか…

あっさり醤油味の中華そばって感じの食べたい

>>222
地方は都心店のパクリが一通り済んでネタ切れ
自分でメニュー開発出来ない店からどんどん潰れてる感じ

昔から近所の人中心の客層の店は安定してる

>>214
ﾊｧ？

プリンについても文句言ってたな
市販のプリンのなめらかさは生クリーム等の脂肪分によるもので
タモリにすれば卵と牛乳と砂糖だけのパサパサなプリンが本来のプリンであるらしい

家系みたいな醤油とんこつはまだ根強い気はする。

甘くでしょっぱくて
どろどろしてるラーメンが大好きデブゥ

幸楽園いってくるかな

>>241
語尾ワロタ

こってり系がキライだったのに、最近好きになってきた。

こってりつっても油ギトギトじゃなくて、天下一品みたいなドロドロ系
多分も鳥のもみじとかスリ混んでるからドロドロしてんだろうけど、大っキライだったのに・・・

俺ぁたまーに天一行くくらいでいいです

>>239
確かに市販のプリンはものたりない

>>239
＞卵と牛乳と砂糖だけのパサパサなプリンが本来のプリン
それは「pudding（プディング）」じゃないか？

タモリ「カローラというものは〜」

>>231
ラーメン屋はラーメン以外作れない
無能だから

オナニー、油＝はげる

>>244
あんなもんの何が美味いのか理解出来ねー

マジか？

>>40
伊藤かな、魚のダシだけでもはやラーメンと呼べるかは微妙だけどな

8番ラーメンでいい

>>239
一時期流行ったパステルみたいなやつのことだろ
普通のプリンは卵牛乳砂糖で作るけど、パサパサにはならん
モロゾフのプリンがスタンダード

カロリー・塩分・脂肪分をすばやく効率的に摂取するんだ！

カップ麺もギトギト系多くて無理だわさ

>>250
ラーメン好きそうなやつってはげばっかだわ
あと内臓脂肪高そうなやつとか

九州で豚骨って少し臭い店は多いが超臭い店はそんなにたくさんないだろ
超臭い店に限ってあんまうまくねーしだ●●とか
それよりコンビニで売ってる濃厚豚骨系のカップラーメンがゲロ臭い
あれは悪臭カテゴリー

>>23
このシリーズの冷凍麺のコスパは異常だよな

>>239
確かに近年のプリンはなめらか系が多過ぎる
もっとタマゴ感を！もっと硬質感を！

>>254
それでいいな。ラーメンなんてどこも同じ。

さすがタモさんだな　鋭いわ

>>233
煮込む時間の人件費が値段に含まれてるんだろってこと
もし個人の牛丼屋で下ごしらえに１日かけていれば今のラーメンぐらいの値段になると思うよ

天一行ってこってり食ってくるわ

いいともなんか見てんの？

タモリ「ラーメンはステマ」ってことか

タモリは年取って脂っこい物が受け付けなくなっただけなのに
食通を気取って自論を騙るからムカつくわ

とんこつ「濃厚ー」
しょうゆしお「あっさりしてますねー」
みそ「みそのこくがー」
つけ麺「魚介の香りがー」

これ以外の感想聞いたこと無いな

スープ残したら切れるラーメン屋は地雷
あれは非常に身体に毒だ
１ヶ月連続でラーメン飲んでたら
確実に体に変調をきたす
それを飲み干せとか言うラーメン屋は客商売をしていい人間ではない
殺人鬼と同罪

年齢によって食物も最適化されていいと思うの。

地元民に愛される系の店はこのケース多いな
評判聞いて行ってみたら拍子抜けすることが多い

ロックンロールってとこどうなの？
近所にできたんだけど、なんか怖くて入れないよ(・ω・｀)

ＮＨＫかどっかで料理系の番組やらないかな
別に面白いことしなくていいから

>>269
甘みがあって〜

行列できてたら別のすいてる店行くわ

>>252
嘘です♪


と言いたいところだが本当だ。
当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父の趣味のアマチュア無線で友達だた。
コールサインが近いから一緒に試験に行ったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリのカローラに乗せてもらった記憶がある。

そこは固定客がひきも切らないくらいの人気店として営業を続けていた。
しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。
さらに冬場でもさほど湯気が立たない。
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっている為だ。
そこへ常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいくのだ。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。

「どうだすげえだろ、みんな死んじまってるんだぜ」
おじさんは写真を指さした。

「こっちのは肝臓ぶっこわしておだぶつだ。こっちも来年には死ぬだろうな」
そして比較的新しい写真に丸を描いた。

「ウチみてえな高カロリー、高蛋白、食塩過多、化学調味料過多のラーメンを
　 週に四回も五回も食ってみろ。
　 尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されて、身体に蕁麻疹が出ても
　 懲りずに食い来続ける奴は写真に残す事にしている。
　 これだって全部じゃないだろう。俺の知らねえとこで死んじまってる奴も
　 いっぱいいるはずだ」
おじさんはさらに続けた。

「それでもな。東京ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。
　 手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
　 何度か身体に良くて美味いものを目指したがそれじゃ駄目だ。
　 結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。
　 変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」

これから昼飯たべるんだけど、東京でうまいとんこつラーメン食べられる店ってどこ？

平大周スレとかなつかしいな
信者がキモかった

>>238
バカ発見ｗｗｗｗｗ
８８８８８８８８８８８８８８

さすがタモリ
ラーメンなんて味覚障害のバカしか食わないからな

その時間はCSI見てた

>>274
きょうの料理、きょうの料理ビギナーズってやってるじゃんｗ
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

寄せ鍋食った後に麺入れて食ったらそこらのラーメンより美味いもんな

http://i.imgur.com/nStU3.jpg

zip
http://axfc.info/up.html?i.imgur.com%2FnStU3.jpg&045ncr34&type=zip

どこも似たようなレシピでラーメン作ってるんだから
特別うまいラーメンなんて無いからな

>>284
えっタモリがでてたの？知らなかった

>>287
流通業者も同じだろうね

若いと脂っこいのを体が求めるんだよな
だからタモリの言うことは間違ってない。これを悪口と解釈するのはひねくれ杉

>>284
料理は決まってるけど台本は決まってないみたいな料理番組がみたいｗ
ジャングルクッキングみたいな
サイドメニューを適当に作ったりとかｗ

砂糖入れてるんじゃないかってくらいスープを甘くしてるつけ麺あるけどなんなの
やすべえとかひどい

さすがタモさん

>>287
自分で作ってみ
スープの味を安定させるのだけでも大変だから

二郎が食いたい

魚粉入れるつけ麺屋
それでスープ台無しになってっから

油臭くて食えないよ

>>294
どこも似たような味って言っただけで自分で作れとかｗｗｗ
頭悪すぎ

今はやってるのが脂たっぷりのこってり系ってだけで、
魚介系がもてはやされたり、色々流行り廃りがあるんだけどね。

>>287
きょうの料理にラーメンのレシピがあるけど、作ろうと思えばこんなにいろんなのが出来るはずだがね
http://www.kyounoryouri.jp/?keyword=%83%89%81%5B%83%81%83%93&flow=recipe_fit_search_global_top&Submit.x=0&Submit.y=0

タモリの食に対する意見にそこまで賛同はしたくないけど
これは分かる気がする。

>>16
その前にテレビの飲食特集を批判しろよ

>>212
でもさ、２ちゃんねる以外に真実を知れるところってある？

最近、ちっちゃい中華食堂の店主が片手間で作るラーメンのうまさに気付いた
あのスープの転用の良さあれすごいわ。
広東麺にしても違和感ないし、辛みネギのっけても違和感ないし。炒飯用スープにしても違和感ない。

考えてみたら全くその通りでワロタ
しかし、その方が美味いっていうね

袋の味噌ラーメンにバター入れると劇的にうまくなるよな
あれを知らないやつは損してる

>>294
そんなの料理全部に言えることだろ
ラーメンなんか料理の中じゃ簡単な方だろ

>>212
ID変えたのｗｗｗ？

２ちゃんで真実ワロタｗ
こんなクソサイトに真実なんてあるわけないだろ

うどんがどこもコシを重視してるのにもカレーうどんなんかはクタクタに煮た方が美味いって言ってたな
みんなが同じ方向に走るのが嫌なんだろうな

>>303
無いな
2chはこの世で唯一の真実

脂はうまい

>>307
俺はラーメン以外の料理もまぁまぁやる方だが
毎日店で出して客にカネ払ってもらうレベルのラーメンを作れたことがないわ

あっさりしたラーメンって外れは少ないけど何度も行きたくなるようなとこってあんまりないからね

何も分かってない

>>281
アフィ速へお帰り

佐野の支那そばやの塩ラーメンは？

今人気あるのか知らんけどガチンコ放送してたとき一回だけいった

>>313
毎日同じ味。ってーのが難しいだよな
ただ旨いだけのラーメンなんて誰でも作れるわけで

塩ラーメンは喉が乾きすぎる

>>313
他の料理も金取るレベルじゃないんだろ

>>310
カレーうどんはクタクタにした方がうまいと思うんだけどなぁ。まさにB級じゃん。

あと良く思うが、B-1グランプリでB級グルメにそこそこの物使うのってどうなの？

>>260
ステマ乙

スープ残すなって雰囲気が嫌だわ
あんなもん毒だろ
麺と具食ったら終わりでいいんだよ

>>318
店主のおすすめ
として売ればいいじゃんそれ

>>303
キモ

嫌儲でステマとかキモ

その通りだろ

二郎とかジャンク

ラーメン屋行ったあとの「このまえより味がおちた」「○○店のほうが好き」って感想は
昔流行ったギャグかなんかなの？

行列出来てないけど自分が旨いと感じた店をふと見つけた時の快感

>>277
お前　爆笑のカーボーイに投稿したやつか？

ラーメン発見伝スレか

>>323
毒自体は残しても
毒に浸かったもんは食うのかｗ
言ってることが矛盾してんだよ豚

はい

>>332
酸素も濃度上げると毒になるってことだ

その通りだからなｗ
ジャンク食品だし

反発してる奴はただの馬鹿

これは真理。試しに二郎に並んでる豚どもに
「ちょっとすいません、この店いつも行列出来てますけどそんなに美味しいんですか？」
と聞いてみろ。
間違いなく苦笑いといっしょに「いや、あんまり・・・」とか「好みが分かれますかねー・・・」とか微妙な答えが返ってくる。

そばやうどんのおいしい店の方がいいね

「ラーメン屋というのは、美味しい所が行列できてるだけなんですよ」

要するにこういう事じゃん
何当たり前の事いってんだ？

油のうまさは異常
デブが増えるわけだ

脂っこいラーメンはおっさんには辛い

これってラーメン発見伝が１０年前くらいに言ってたろ
何を今更

近所のラーメン屋は回転率悪くして行列作ってたなぁ

腹壊しにわざわざ並ぶなんてマゾだな

アブラマシマシで

塩と脂のチート食品 菓子類だったら規制されていますよ

>>332
スープ全部飲む→体に毒
スープはのまない→毒じゃない

馬鹿なのお前？

スキーの帰りに寄った札幌で有名なラーメン店で食べたら油がすごい量で腹を下した。
上品な俺様には無理な食べ物だった。

>>347
山岡家か？

ラーメンも淡麗系とか言ってあっさり系で客入ってるとこあるじゃん
俺はあんまり好きじゃないけど

そもそも何？並んでまで食うって
理解できんわ
正月の家電屋に並んだことはあるけどさｗ

タモリは腐っても大御所なんだから
並の芸能人がうっかり口にしてしまったら干されちゃうようなことをどんどん発信して欲しい

それが出来るのが大御所の強みなのにタモリだけはぜんぜんやってない

>>347
山岡屋か？
試される大地は店内も冷え切ってるから脂大量に入れとかないとすぐ冷めるので仕方ない。

ラーメンは店だと具が全然ないからな
あっさり系だと食べ足りないんだよ
だから一食分にするなら油っぽくてごてごてしたのが好まれるんじゃないか
昔は店なら餃子つけて食べたしインスタントなんて間食用だっただろ

糖尿病になったらラーメン食えなくなるからな
どれだけ危険か分かるでしょ

544 名前：名無しの二郎好きさん：2009/02/09(月) 08:37:09 ID:HAByeCT.O

健康診断行ってきた。
１年間、週１〜２で二郎(インスパイア含む)を食べ続けた結果
体重 １９キロ増 空腹時血糖値 ２００ ヘモグロビンＡ１ｃ ７．５％
見事に糖尿病と診断されました。
その他に脂肪肝とも。。。

みんな俺みたいにならないように、二郎は程々にな。。。
俺は死にたくないから、二郎は引退するよ

動物が本能的に求めるのが脂と塩
まさにブタのエサ

ラーメンごときでよく騒げるなぁ(真面目)

嫌なら食うな

日本の料理って脂っぽい物少ないし
安くて脂肪分吸収できるラーメンが貴重なんだよな

確かにとんこつギトギト、臭いがわきたつラーメン屋は勘弁

うどん県が勝利宣言

ちゃんぽんが覇権をとる日も近いな

ダブルスープが主流になってから濃いもの勝ちみたいなのあるよね
実際ダブルは鉄板のうまさなんだけどさあ
はいはい黒髪ツインテなら受けるんだろって乗せられてるみたいだ

そりゃそうだろ脂っこいもん食いたくて行くんだし

どうせ半熟の煮玉子入ってたらなんだっていいんだろ？

前に食材問屋のおっさんから似たような話を聞かされたな
「人気ラーメン店の多くは大量の背脂を使うことで旨みを出している。
だからスープはあまり飲まない方がいい」と

あっさりした麺類が食いたいならソバ食うしな

脂っこい系は豚のえさ、煮干だし系のラーメンが最高。

味噌汁かよ、ってくらいの出汁が売りだった近所の名店がご主人が死んじゃって無くなっちゃった…

魚介とんこつとかいう中途半端なもんが嫌だ

佐野ラーメンの優しさは温まる

800円のラーメン屋行くなら一杯500円の中華ソバ屋行った方が捗る

毎日食えるラーメンなんて存在しないんだよな
うどんかそばにシフトしないと成人病だ

>>367
油もん食いたくない時はラーメン食わんな

美味しんぼでも同じような事言ってたぞ

>>212
あら、格好悪い(＾ν＾)

マジか？

油ってかチャーシューじゃね

らーめんくいてえなあ

>>278
ガセコピペだよそれ

毎日ラーメン食って病気になって死んだラーメン評論家がいた

ケンミンの汁ビーフンがうますぎる！！！！
もちもちとしたお米の平麺と濃厚スープが食べ応えバツグン、
なのにたったの289カロリーと女性にもオススメです

昨今の塩脂ぎっちょは博多ラーメンのせいでしょうね
あの手の店は基本の中華そばなんて作れないんだと思いますよ

http://pds.exblog.jp/pds/1/201101/07/65/f0140365_10265414.jpg

実際ラーメンをそこまで有難がるのは不可解。そして高い。

ロットのロの字も知らない男がラーメンを語るとか失笑モノだわ

これだから終わコンメガネは

>>381
ピカピカのお米を使ってるんですね！

中華そば系はそうでもないがな

二郎はゲロマズ

生放送でラーメンとステマ批判
さすがタモリ

二郎はラーメンと認めたくないなｗ

脂こってりラーメンとか命削ってまで
食おうとは思わん

>>181
これどんぶりのどこを持ったら良いんだよ

さすがに雑すぎるだろｗ

大阪高井田のきんぐえもんってラーメン屋知ってる？
うまいの？

>>392
丼持たないから下に受け皿があるんだよ

ガラガラの店と行列の店が隣どおしになってて
同じラーメン値段600円なら間違いなく行列に並ぶわ
バラエティー番組でコンビニでもファミレスでも旨い言い過ぎなだけ
なのは分かる
定番の味だね、とか普通だなとか、そういうコメントでいいのに

ラーメンなんてみんな脂っこいだろ

健康を求めてラーメンを食べるやつの気が知れない

>>181
豚のエサだな

>>382
博多系のとんこつとはさほど関係はない
適当吹かさないほうがいいよ

>>278
これ東京批判したいだけのカッペが作ったんだろうな
京都あたりの薄味文化のところだと予想

ミシュランでは東京が1位
恥ずかしいからやめとけよ

本当に美味い物は売りきれるから

中華そば系は脂っぽくないんじゃね

>>379
こんなの本気にする奴いるわけないじゃん

魚粉入りのラーメン食ったらザラザラしてて美味しくなかった

>7>9>8>1>4.>4>3@　　>41>55>75>１７.>51>99　　　>62>46>14>66>78>71>50
　　　　　　　　>3　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　>26
　　　　　　　>7　　　　>92>７５>83>40>52>35>92>66　　　　　　　　　　　>98
　　　　　　>22　　　　　　　　　　>48>87　　　　　　　　　　　　　　　　　　　>46
　　　　　>10　　　　　　　　　　　　>18>37　　　　　　　　　　　　　　　　　>89
　　　　>83>82　　　　　　　　　　　　>83　　　　　　　　　　　　>56　　>83
　　　>14　　>46　　　　　　　　　　　>１５　　　　　　　　　　　　　>38>49
　　>１4@　　　>51　　　　　　　　　>92　　　　　　　　　　　　　　　　　>21
　>９0@　　　　　>66　　　　　　　>38　　　　　　　　　　　　　　　　　　　>81
>41　　　　　　　　>41　　　　　>53　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　>６８

お前ら田舎ものはバカだな

ラーメンを味噌汁と同じ位置づけにしてるから
油っぽいだの味が濃いだので良いんだよ
ライスと一緒に喰うからな

そうだね脂っこいラーメンを出さないとね
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2553423.jpg

京都の鶴橋のラーメン食べたい

７プレミアムのつけ麺が美味しい
ゆず風味で濃い

>>407

それは君だけだと思うので外では止めた方がいいですよ

>>401
多分創作二郎コピペの一種（というかかなり昔からある）
ちなみに京都のラーメンは実はしょっぱいのと油っこいばかりだったりするけどね

>>404
居るから困る

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2553428.jpg

超濃厚汁によく絡むドロドロラバマシヒゲ黒マシマシザーが今冬の流行りということなので…
あのお店、行ってきました（笑）
店内は倉庫を改造したような殺風景な感じで、テーブルは樽です。
コレ、足の位置が難しいから、あんまりスキじゃないんですよね（笑）
待ち時間は注文してからおよそ10分、アツアツのが出てきます。
レンゲは言わないと出てこないので注意してください。
味はものすっごい濃いブタがやってきます。
美味しい、メンマ…はまあ普通。
だけど、スープがヤバイ。
このスープ、濃厚ラバー系が好きならかなりハマると思います。
ただ、アクセスが悪いのが難点。
もうちょっと近くに来てくれたらいいのにな（笑）
橋渡ったり、街頭なしの道を通るのは、夜はちょっと怖いです。
だけど、ドロラバ好きな方は、絶対行った方がいいと思います。

行列の出来るラーメン屋は殆ど油まみれで食えたものじゃない
ラーメン好きの奴の味覚はどうかしてる
逆に近所の人には評判がいいがラーメン通が寄り付かないラーメン屋はあっさりしてて上手い

高菜食べちゃったんですか！？

>>411
必死だなカッペくんｗｗｗ

中村屋はあっさりでおいしいじゃん

今日はやっぱり売り上げ上がってるのかな？

淡麗系（笑）でも味濃い場合が多いよね
ラヲタは基準自体おかしくなってる

>>414
べつにあっさりとしたラーメン屋もラオタには目がつけられてるよ

最近のラーメンは麺が入ってる鍋

並んで不味いとか普通にあるからな。

>>212
お前は間違ってない

なにこのす
て
まスレ

そういえば池袋のジュンクの目の前の無敵家って
たいした味でもないのに何時もならんで謎だな

>>400
本場のってすげぇあっさりしてるよな
京都系の方が濃いし臭い

>>414
新宿の麺屋武蔵なんて行列で有名だけど、別に脂っぽくはない
自分の舌がおかしいのかと思って2回も並んだけど
決して旨くはない
荻窪の春木屋なんかも別に脂っぽくはない

>>419
淡麗系と言われるラーメン屋の多くが、スープの表面にチー油どっさりだからなｗ

ラーメンスレは宗教やな

タモリに発言責任を押しつけないようにね
誰でも言ってる。ラーメン屋も言ってる
だけど、ﾎﾝﾓﾉを求めて食べ歩きしてるとポマード佐野のように妥協を許さなくなる

普段はどんなラーメンくってもまずいとしか思わなかったが近所の店でみそラーメンとおでんを一緒にくったらうまかったな

六厘舎系だけは無理
なんだよアレ　最初一口食って席立ったわ

ラーメンは油が少ないとまずいからな
体に悪いかまずいかの二択
食べる価値はない

>>430
佐野さんちーす

秋葉のじゃんがらに並ぶ馬鹿も死ねばいいのに。

ラーメン好きなやつはラーメン屋でバイトしてみろ
ラーメンが大嫌いになれるぞ

このスレ見てるとラーメン食べたくなるな
ダメだと言われると食べたくなる不思議

結局サッポロ１番塩ラーメンが最強ってことだろ

ステマ企業批判してたな

脂っこいラーメンは最後まで食う気にならん

体が脂を求めてるんだよ

油と化学調味料の量で決まる

>>426
屋台で色々食った後に最後に食うラーメンだからね博多のは
基本ラーメン単体では食わない

福岡の人ってとんこつラーメンで顔洗うんでしょ？

前にタモリ倶楽部の世界のインスタントラーメン回で作ってた
タモリのラーメンがあっさりしてそうで美味そうだった

よく考えたら塩と油とカロリーの塊だもんな
うまいに決まってる

彦摩呂最近見ないけど
死んだか

>>435
じゃんがらは観光地だよな、あれおいしいと思って並んでるのかよって

バターとウェイパー混ぜたもんがまずいわけない

タモリが言うと何でも奥深く聞こえる

食生活の貧しい貧乏人が唯一語れるグルメ、ラーメン

魚介系ラーメンの旨さが分からん。

タモリが失敗したのは旧テレ朝前の博多ウドン店だけ

>>1
VIPかと思ったわ

グルメ番組でラーメン食って
「あっさりしてて美味しい〜」っていう奴多いけど、
あっさりした物食いたいなら最初から蕎麦かうどん食えと思う

>>16
キムチ鍋のツッコミてえｗ

客単価\1kに設定してる店は総じて糞 行く価値なし

二郎はあっさりだけど行列できてるだろ

>>19
言ってた

>>452
豚の脂だけだとムセるというかね
クドすぎる

塩厨みたいな感じの脂厨とかいそうでいないな

いつ行っても客がいないけどラーメン350円で出してた店がつぶれてつけ麺屋になってた
すごい並んでたから行ってみたけどそこから車で5分の所にあるつけ麺屋と同じ味だった

客に並ばせる店も並んでまで食いたがる卑しい輩も油塗れになって市ね

>>458
だから二郎はサラダだって言ってんだろいい加減にしろ

人間が本能的に一口目に旨いと感じるのは、塩と油と甘みだからなあ

体に悪いもの程美味いのは何でだろう

>>466
飢餓の時代には体にいいものだったからだろ

池袋の前略まるきゅうはさっぱり塩だが行列あんぞ

たかがラーメンで並びたくないわ
並ぶ所ほどボッタクリだし

>>468
おじさん、無敵屋はなんであんなにマズイのに行列すんの？

>>147
アホか。タモリっていったらサブカルヒエラルキーでも相当上だぞ。
いいともの司会やってるのなんか、魔王討伐軍指令が実は魔王その人だったみたいなもんだ。

こってりに釣られすぎ

正論

>>470
行ったことないから知らん

コッテリが流行だしたのは東京人がトンコツトンコツうるさくなってからのような気がする
昔ながらの豚骨ってそんなに脂っこくなかったような

>>471
アホはすぐいいとものタモリ見てタモリがわかった風な口をきくよね。

世界一油っぽいラーメンの画像ください

ある意味真理かもしれん
魚介のあっさり系で美味いと思った店とか全然行列できないもん
やっぱ油が好きなんだな人間は

背脂って表現はいいけどようするに脂身でしょ？
ホルモンとか脂身のブームは一段落してもいいだろう

>>467
飢餓時代の遺伝子の記憶か
ずっと飽食時代が続けば人の嗜好も変わるかもしれんな

俺油っこいもの食うと腹壊すから行列ラーメン店はいかないほうがいいな

あっさり系でもひるがおとかは結構列できてたりする

ウソです♪

いやこれは言い得て妙
確かに豚骨醤油とか濃厚豚骨とかが主流だもんな

事実だけど誰も得しないだろ

>>470
雑誌に金払ってランキングの上位に載せてもらってる
あと評価サイトでステマもやってるね

ラーメンごときで行列ってのがいつ見ても笑えるよね

しかもその並んでる奴等が総じて食通気取りなんでしょ？

ラーメンｗ

ラーメンヲタク発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>1
違う
生ゴミに近ければ近いほど行列が出来る

まあいいんじゃねえの
俺はなんちゃら家とか好きだぜ？

ずいぶん荒れてんな

>>212
別に変な事言ってないのに叩かれててワロタ

ラーメンなんかジャンクフードだろ

魂なんか込められても困る
しかもその魂が生臭いとか終わってる

>>260
残念だが冷凍ナポリタンはマーマーが最強なんだな
残念でしたー

たんたん亭で修行したヤツ等の店のシナソバは
アッサリした中に旨みがあってガチで美味いと思う

まぁ塩ラーメンを美味いと思ったことがねー
旨みやコクがなく湯に麺入れて食ってるみたい

塩ラーメンに当り無し

あの豚の餌屋か

>>68
4店舗やったけど、
コレはマジだからびびった。

脂っこさとは正反対の神座に行列ができてた大阪はさすがに食の都だな

またアフィが対立煽ってんのか

さっぱり塩で行列のぜんや

う

塩味で美味いとこも行列できてるけど・・・

麺60g500円で売るぼったくり商売こそ最強。味に飽きる前にもう無い


東京とかでこの形式流行るぜ伝説のラーメンとかって。パクるなよバカが

>>147
しねや草野郎

ラーメンごときで並ぶ奴はあほと言いたかったんだろ
そのとおり正しい

貧乏舌グルメ

ラヲタと漫画読みの滑稽さは異常
元々ジャンクな物を相手に対して「いかにそれが高尚か」と認めさせるゲーム大好きな人種

ラーメン人気こそステマの成功例だろ

初老入って老いて行くと、こってりが不味く感じるようになるからな。
じじいは、おかゆでも食ってろ。

おいしい塩ラーメンの店は本当に限られてくる。
あと、北海道にあるらーめん屋でコーンがはいってる味噌ラーメンが出てきたら、
その店は外れだと思うといい。ちゃんとした北海道のラーメン屋はコーン入れない。
あくまでもそれっぽいから入れてるだけだから。

美味しさなんて人それぞれだから
押し付けなけりゃなんでもいいよ

>>413
画像ワロタ

まあこのスレタイのタモリの発言は極論だと思うが
それより重要なのは
食べログ事件のようなステマが存在することを
タモリのようなある程度博識な、でもネットに疎い人間が
知らなかったってこと

それなりに分別つく人間が、
今までステマに踊らされていた可能性があるってことだろう

つまり、ステマを一般的に知らしめる必要は
やっぱりあるってことだ

そもそもラーメン屋に並ぶ事自体理解できない
ジャンク

さっぱり中華そばの方が旨いんだけどなんか物足りない

ラーメンは宗教
味がどうとかコスパがどうとかの問題ではなく、熱心に巡礼、喜捨すること自体が快感なんですよ

さすがタモリ

こっさり系ラーメンも知らないお前らとは話が通じない

>>518
なにそれキメェ

俺みたいに168cm98kg痛風歴8年で二郎の大ぶたを10分とかからず平らげる食のプロでありながら
旧帝院卒で大企業社員のエリートでもある俺様が、
さっさと二郎を食えんカスで、さらに低学歴の負け組達のために何で列に並ばなきゃならねえんだよ。
マジ俺様のために席を譲れカスども。と腹の中で思いながら並んでます^p^

>>520
体いたわれよ糞デブがぁ

ステマ用料理

>>330
コピペはここまで

>>494
マーマーじゃないママーだ

痩せろとは言わないから、Debu-ウイルスを空気感染させんな

タモさんが言うのなら間違いないな

油は美味いもんなんだから仕方ない

脂を甘いと感じてる内は中毒患者

脂＝旨味なんでしょ？

月（にくづき）に旨いと書いて「脂」なんだし

ただ、そればっかは良くないってことなんじゃないの？

サラダ油舐めれば分かるけど、油自体の味は旨くない
舌が感じる5つの味覚にも含まれていない

ラーメン屋ってなんであんな偉そうなんだろうね？
金払ってちゃんと食ってるんだからいいじゃないか

>>531
どこのラーメン屋のことだよ

高校の家庭科で、ラーメンの脂の成分「○○酸」ってのが出てからついてけなくなった

グルタミン酸イノシン酸あとなんだっけ？

コハク酸？

洛酸

タモリは塩厨の典型例だからな

>>534
あかさん

俺は油風呂

うわきも

>>530
ラーメンで使われてる脂肪分は、バターやラードなどの飽和脂肪だよ。
そしてサラダ油は不飽和脂肪だ。
豚肉の官能検査結果で、軟らかさと旨みについてはドリップ割合、
甘味については旨味関連遊離アミノ酸の合計量、
弾力性は飽和脂肪酸のミリスチン酸と正の相関があり、
多汁性・甘み・総合評価は飽和脂肪酸のパルミ チン酸と正の相関が認められる。
だから不飽和脂肪であるサラダ油を嘗めてまずいからといって、
飽和脂肪を食べて不味いとはいえない。

タモリのウェイパー入りラーメン

タモリ流豚のしょうが焼き美味くて簡単すぎワロタ

体に悪いことほど中毒性がある

ラーメン、タバコ、リストカット

定期的に自分を傷付けないと人は正気を保てない

近所の鶏がら醤油の店が美味くて混んでる

リータモが年取って濃い味がダメに成っただけだろｗ

実際問題、自称ラーメン通オススメのアッサリ系ラーメンは
もれなくギットギトだったりするしな
ラーメン屋に行列作っちゃう連中が脂中毒なのは確実だろ

確かに

あっさり系のラーメン屋涙目やが

洋食出身の店主がつくる身体に悪くなさそうなラーメン屋は流行らないんだよな
細々続けてくれればいいんだけども

油は脳内麻薬を分泌させてある意味中毒になるらしい

はいてないのがジャスティス

イメージとしてはあるな
実際は美味しくて限定(数or時間)の場合がほとんど

なりたけの何がいいのかわからない
食べるたびに気持ち悪くなって後悔する
それなのに数か月に一回食べたくなる

基本的に東京のラーメン屋はマズイ。

とんこつ背脂こってりだとスープがケダモノ臭いわ。
さっぱり醤油味が好き。

ラーメンは値段の上昇に対して味の上昇率が低い
他の食品なら500円違えばかなり質が変わるのに

コンビニとかによくある「名店の味ラーメン」とかああいうの？
味が濃いだけ、油っぽい、ダシが効いてる通り越して臭いだけ
ほとんどこんなのばっかり

ウェイパーまずいんだが

でもラーメンと餃子食べたいじゃん？

豚に脂飲ませて消費してくれるならそれでいいじゃん
死ねよタモリ

親にウェイパー買ってきてと頼んだらウィスパー買ってきたわ

貧乏人でもグルメごっこができるのがラーメンのいいところ。
ただそれだけ

ウェイパーのステマうざい
中華のうま味調味料なんて恐ろしくて食えない

たしかに二郎系は行列できてるな

>>558
まさに行列の出来てるラーメン屋の味だな

タモカロ

あっさり系のしょう油か塩でいいわ
とんこつはごかんべん

最近は有名なラーメン屋はどこも似たような味のスープの素使ってるから
わざわざ遠くまで行く必要なくなったよね

味を簡単に記憶できないように複雑な味にするのも大事。

まあそうですな

>>130
タモリよりオレカッコイイ迄読んだ。

冬は味噌ラーメンがあったまる

二郎スレの予感。

マジか

>>564
ウェイパーはチャイナっぽいが京都の工場で製造してる国産品ｗ

>>576
でも割と名の知れた高級中華で働いてるコックが市販品の中華だしではこれがいいと推奨してくれたよ、昔

タモリの歳ならあっさり好きなのもしょうがないだろ

タモリは福岡出身だから、当然と言えば当然な意見だな。

うまいあっさりは生き残ってるからどうでもいいや

ステマだけど新宿のグリンピース近くの雑居ビルにある海神
白身魚のダシでとった塩ラーメンでチャーシューじゃなくてえび団子がのってる

そういや以前「女でも二郎食べながらダイエット」って記事があったけど、
その内容は一緒に行った彼氏に麺を全部まかせて自分はヤサイだけ食べる、という噴飯モノの内容だったな

自分がジジイになって油気がダメになって文句垂れてるだけ

ジジイの味覚なんて相手にする価値もない

>>582
マックも3/4捨てればダイエットメニューになるとかそんなレベルの内容だなｗ

>>577
因みにすかいらーくグループでも使っている

芹沢さんみたいなこと言いやがって…

森田一義アワーなのにタモリっておっさんばっかりしか出ない。

青島ラーメンうめえ

永福町大勝軒がラーメンの最高峰

元祖長浜最高

ただ飯食ってカロータ乗ってたくせに

タモリ二郎スレ見過ぎwwwww

>>541
旨味が脂に含まれている場合があるだけであって、脂は旨味と全然関係無い

日本の出汁文化のうま味には、油は関係無いしね

ハゲ「一理ある」

あと半年か１年したらタモリさんも隠居してしまうわけだから
最後に健康に気をつかえよっていう別れのメッセージかね

>>558
さすがにおまえ、ああいうの食べて店が同じ味だと思うなよ…

つけ麺は日清の奴喰ってから店に行く気がしない

当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父のラーメン屋の常連だた。
コールが野菜ニンニクマシマシだったから相当な通だったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリに豚を食べさせてもらった記憶がある。

あってる

ラーメンに限らず、店で行列ができるのは
買い手か売り手に何らかの落ち度がある、その結果の現象だと思う。
まあだいたいの場合
売り手が確信犯で、買い手があわれにも踊らされているんだろうが

天一で体に悪いものを摂ってる感が良い

>>602
天一は鶏と野菜、コラーゲンたっぷりで健康にいいんだゾ！

>>29
そのときは別なもの食べに行くだけだろ
頭悪いなお前

>>10
台湾料理屋で食べたラーメンがあっさりしてて
これまで食べた中で一番美味かったは

>>605
ろくなもの食ってないんだなお前

>>603
だが不味い

あっさり味を「ゆず入ろとけばいいんだろ。」って思い込んでる店あるよね

新宿の麺家武蔵
お前だよ。

天一はぬるいように思える

ジロリアンって典型的なステマだったよな

ラーメンなんてそこそこ美味くて安けりゃいいんだよ
行列して高い金払って食う物じゃないわ

>>610
次郎、マクド、王将、宇多田ヒカル、このあたりは100%ステマだった

幸楽苑の中華そば最高だろ？

自分がジジイになって油気がダメになって文句垂れてるだけ

ジジイの味覚なんて相手にする価値もない

これは正しい

ラーメンは味濃すぎ

マジか？

>>598
つるつるしこしこ、腰があり、まるでつけ麺屋さんの麺のような美味しさ！
スープもよく麺に絡まり味わいゆたか、美味しい！ので有名な日清食品のつけ麺だね？
あれは素晴らしいよね

ラーメン屋は口コミと行列のステマが全てだと思うけど
地元のラーメン屋は開店当初に食ってみたらマズくて客も寄らない店だったのに
ある時から不自然な行列ができはじめて、それ以降はそのまま行列ができる店になった

海老名ＳＡの「たいざん」って店の海老塩ラーメンあっさりだけどうまいぞ。
フードコートであれだけうまいなら本店はもっとうまいのかね。

近所のとんこつラーメン屋周辺が公害レベルに臭い
公害だろあれは

何にも間違っていない

あっさりなんてインスタントで食えるだろ
店で食うならこってり

逆に脂っこくないラーメンって基本的に食う価値ないというか
それこそラーメンじゃなくていいだろっていうか

太麺最高！

あんなもんに一杯800円も出すのが頭がおかしい。

ラ王で十分だわ。

背油チャッチャって頭イッテるだろ
あれ考えた奴誰だよ

こってりラーメン否定派はオッサンだからアッサリしたのしか食えない
アッサリラーメンなんてたいていはインスタントで代用がきく味

>>612
王将は普通にテレビでバンバンやってたからステマでもなんでもねぇだろ

>>628
あっさりした魚介は本当にうまいぞ

>>628
あっさりしてても美味いのはたしかに美味いよ
でもν速とかけんもーのおっさんが好きなのはもっと昔からあるような安っぽいラーメンだろ？

埼玉だが頓智坊、一本気の無課長あっさりラーメンはいつも混んでるぞ。
ぜんやなんて大行列。

最近はどこに行っても醤油とんこつとかの濁ったスープばかりなんだよな。
流行りなのか何なのか知らんけど。

竹岡式ラーメンが好きだ
本家より発生系の店の方が美味い

久留米・筑豊系のラーメンのコッテリ度合いは異常
あっさり豚骨を食べたいから長浜・博多系へ行くが
勘違いした店主が長浜・博多系でもコッテリにするから困る

まあお前ら、タモリの立場にもなってみ
あの立場じゃ行列店に並ぶことなんて到底かなわないんだから、
ある意味酸っぱいブドウな側面もあると思うがな

中にはマネージャーに並ばせて自分は車中待機、番がきたら交代して
のうのうと食らう芸能人もいるとは聞いたことがあるが

普通にあるよ。世間知らなすぎだろ

長崎ちゃんぽんは意外とあっさりしてた

>>629
まさにステマじゃねーかw

これはタモリに同意
トンコツの背油だらけのスープとか味覚障害用だろ
和ソバ、うどんか野菜ベース、鶏がらベースしか食う気しねえ

>>3
こないだ初めて行ってみたけど
腐った魚と肉の臭いで一口食ってやめたわ

塩ラーメンのごまかしの効かなさは異常
あれで美味い店かまずい店かの判断ができる
とんこつだの味噌だのはいくらでもごまかしが効く
二郎？あれはラーメンではなくもっとおぞましい何かだ

優れたコピペがそのままキャッチコピー化するからな

ラーメン屋じゃないけど、そば処港屋。
あれがうまいというやつは、理解できない。
二郎もだけど、完食できない。

たけしに嫌われるのはこういうところなんだよな。
つまりたけしが言おうと思ってたところを先に言うw

東京駅の斑鳩は行列に騙された
あの味は無理だった

>>642
こういう聞いた口なヤツが一番アレ

タンメンを食べるとその店のスープのレベルがわかる。
ごまかしが効かないからだそうだ。

昔住んでた、荻窪（上荻の方）にあった春木屋のタンメンはあっさりしてて美味かったな。
数年前に20年ぶりに訪ねたら100円ローソンに変ってたが、親父さん亡くなったのかな？
親父さんが25年くらい前に言ってた。
「タンメンを注文するお客様はこわい。緊張する。」って

でも実際あっさり系のラーメンってわざわざ店行って食う価値ないよね

近くの蕎麦屋がランチだけラーメン始めたんだけど週5で食いたいレベル
アッサリだけどなんかみょうに美味い

>>648
タンメン置いてる店なんて少ないだろ

300円あれば牛丼やそばが食べられる時代だから
外でラーメンとか何年も食ってない

タンメン食いてえ

60過ぎると脂っこいモノがダメになる

エースコックのワンタンメンとかあんまりおいしくないけどな。
まあ野菜たっぷり入れればまた違うのかもしれないけど、あんまりやらないからな。
ハム2〜3切れとゴマ振ったりとかそのぐらいで。

昔の習慣で近くに行くと必ず千駄ヶ谷のホープ軒に寄ってしまう
そして「ああまた味が落ちたか・・・」と確認
他の店が旨くなった相対的なもんかもしれんが

福岡人はラーメン好きだけどタモリは嫌いです

>>79
油こくないけど、しょっぱい

>>655
ワンタンメンとタンメンは違うぞｗ

ここまで雀鬼なしか、嫌毛おわた