海老ピラフがメニューから消える？　　インド産エビ価格が史上最高値に

天然エビが最高値に　インド産、水揚げ減や人件費上昇
加工食品メーカーに影響も

冷凍食品やカップ麺に使う天然エビの産地取引価格が上昇している。日本で主力品となっているインド産は過去最高値を更新した。水揚げの減少に加え、
生産国の加工工場で人件費が上昇したのが主因。回転ずしや揚げ物に使う養殖エビもタイの洪水で高値が続いており、加工食品メーカーや外食企業には
コスト増につながりそうだ。

天然エビの水揚げ低迷は長期化する見通しだ
　インド産天然エビの産地取引価格は１キロ７ドル（100〜200匹入り）。2007年ごろは４ドル台だったが、10年半ばに６ドル台半ばに上昇し、11年夏から騰勢を強めた。
現在の価格は前年同時期に比べて６％、２年前に比べると11％高い。

　自動車メーカーなどの進出が活発なインドで人材が不足し、エビの殻を向く労働者の賃金が上昇したことが背景にある。ベトナムなど他産地でも天候不順で水揚げが低迷している。

養殖エビも主産地タイの養殖池が年末年始に豪雨に見舞われ、一段と上昇した。主力品種バナメイの産地取引価格は１キロ8.6ドル（31〜40匹入り）と
昨年12月に比べて５％高い。ベトナム産も「水揚げ期の４月までは高止まりする」（水産専門商社）とみられる。
http://www.nikkei.com/paper/article/g=96959996889DE1EAE3E5E7E3EBE2E0E2E2E3E0E2E3E0839FEAE2E2E2;b=20120121
http://www.nikkei.com/content/pic/20120121/96959996889DE1EAE3E5E7E3EBE2E0E2E2E3E0E2E3E0839FEAE2E2E2-DSKDZO3817521020012012QM8000-PB1-3.jpg

イカちゃん死亡

エビワラーさんお元気ですか？

今更ながら海老蔵に見えた

ほかのものを食べればいいですね。
選択肢はまだまだたくさんあります。

ザリガニで充分ですよ

エビ料理と聞いて最初に思い浮かぶのは海老ピラフとかどういう人生

近所のスーパーは外国産だらけだ
サバ ノルウェー
エビ　銀鮭 　チリ
すじこ　タラ　アラスカ
ほっけ　イカ　アメリカ
たらこ　ロシア
ブラックタイガー　インドネシア
鳥 ブラジル
牛 アメリカ　オーストラリア
豚 カナダ

海老蒲鉾って出来ないの？

オキアミ食ってろ

あの海老嫌いなんだよ
グラタンとかにも入ってる奴

>>8
日本近海はセシウム(ry

タイ産が壊滅したのが痛い

カニの殻を粉にしてカニパウダーとして売り出せないかな