ウズラの生卵専用カッターを開発…愛知

　愛知県豊橋市内のウズラ農家と企業などでつくる研究グループが、ウズラの生卵専用カッターを開発した。

　金属製の従来品の改良型だが、プラスチック製で取り外して水洗いができ、清潔に使えるうえ、金属製が
１個７００〜８００円するのに対し、１００円以下と格段に安いのがミソ。当面はイベントなどで配布して
ＰＲし、ゆくゆくは販売したい考えだ。

　改良型カッターを作ったのは、ウズラ農家５戸とプラスチック加工会社、市などが昨年７月に設立した開発
研究会。片方がリング状のハサミで生卵の殻の先端を切り取る仕組み。

　同市内のウズラ農家では２００９年に鳥インフルエンザが発生し、一時飲食店を中心に生卵の使用が中止された。
また、円高の影響で安価な海外産の加工用卵が普及し、豊橋産ウズラ卵の消費は鳥インフルエンザ以前の８割
程度にとどまっているという。

　同研究会では、カッターを家庭に普及させ、ウズラ卵の消費拡大を図る。手始めとして、２９日に同市松葉町の
こども未来館で開かれる豊橋田原食農教育推進フォーラムで、カッターの使用体験と目玉焼きの試食、パック入り
ウズラ卵の販売コーナーを設置。卵を買ってくれた人に無料配布し、便利さをＰＲすることにしている。
（2012年1月20日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20120120-578597-1-L.jpg
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20120120-OYT8T00499.htm

使う場面がわからん

このスレは転載OKです

こんな大して売れないものを薄利にしてどうすんの

そうずら

なんかどっかで見た気がするんだが

あれ、これって前からなかったっけ？
うどん屋に行くとよく見かけたけど

このうずらトンカチが！

http://mytown.asahi.com/aichi/news.php?k_id=24000001201100001

> カッターは、はさみの先が輪の形状になっていてウズラ卵の先端を挟んで切断する。
>殻を「割る」のではなく「切る」。全国一の名産地だけに市内の料理店などで見かけるうえ、
>同市では「一家に一本ある」とテレビ番組で話題になったこともあるが、
>一般家庭には、そこまで普及していない。

また、どこかのテレビがやってしまったようで

>>4
基本的に飲食店用の商品なのに耐久性落とすなんて無意味だよな
値段上げても作業効率を上げる方がよっぽどいいのに

前から無かったっけ

前からあるな

蕎麦屋辺りが買うのか

ざるそばにうずらの生卵つけてくる店あるけどあれどうすればいいの？
生卵つゆに入れんのか？なんか気持ち悪いんだけど

蕎麦屋とかに普通にあるな

ウズラの生卵を使うときって、蕎麦と納豆くらい？

奈良カッター

>>8

ウズラ←ウルトラ怪獣ぽいよな