年末から6日まで飾った鏡餅を10日間水にさらして17日につき直して大福にして喰ったら30人ノロに感染

年末から6日まで飾ってあった鏡餅を10日間水にさらして17日につき直して大福にして喰ったら30人ノロに感染

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ishikawa/news/20120120-OYT8T00137.htm

金沢市は１９日、同市弥勒町の和菓子店「松井生菓舗」（松井捷司(しょうし)社長）製造の
大福餅を食べた２〜８５歳の３０人（男性２１人、女性９人）が吐き気や下痢などの症状を
訴えたと発表した。市はノロウイルスが原因の食中毒の可能性が高いとし、同店を１９日から
３日間の営業停止処分にした。

　市保健所の発表によると、同店から年末に鏡餅を購入した市内の民間企業が今月６日、
大福餅につき直すよう同店に依頼。鏡餅を１０日間水にさらし、１７日に完成した２１０個分の
大福餅を企業の従業員や家族らが食べたところ、１８日午前から症状が表れたという。５人が
医療機関で受診したが、いずれも軽症で、回復に向かっているという。

アホだろこいつら

うちは昔自作してた頃、割って油で揚げてアラレにしてたなあ
こんな危ない方法で食べるなよ・・

悪しき伝統だよな
捨てろよ

もちってすぐカビ生えるよね

普通の和菓子店で買った鏡餅ってむき出しだろ
もちろんカビが生えてるよな

アナル開き

水にさらすってなに？
そんなクソ汚い風習どこの田舎だよ

これは普通の作り方なの？

ちょうど今鏡餅食おうとしてたところだわ
実家から送ってきた奴だからむやみにでかい
どうやって食えばいいんだこれ

加熱処理をしなかったのかな

大福用に柔らかくするために水に晒すのはともかく、そのあと再加熱とかしないのか？

>>10
砕いて油で揚げる

>>10
ほどよく温めて柔らかくしてからローションぬってオナホみたいにすると捗る

加熱してないのか…
原始人でも火くらい使うぞ

ｸｿﾜﾗﾀｗ

ありのままのスレタイで久しぶりに面白かった。

アホだろこいつら

削って水を替えて削って水を替えて、電子レンジで加熱してから食った。

>>10
ゴミ箱に食わせておけ
餅なんぞいらん

もち米はどこ産かわからないから
おっかない

10日水に晒すって凄いな。

カビとって砕いて油で揚げてあられにするだろjk

ノロウィルスって感染者のウンコからうつるんだぜ
これに感染したということは、ウンコが口に入ったということになる

これ和菓子屋が悪いというより喰った会社の奴らがアホなだけだな

>>3
うちも婆ちゃんとカーチャンが細かく砕いてから
数日天日干しして揚げ餅にしてた。
今じゃ面倒臭がって乾かした餅を紙袋に入れてレンジでチンして
手抜きしてる。

揚げておかきにしたらうまいよな

これってペナルティ受けるのはやっぱ店になるの？
お付き合い長いとこなら断るの無理だろうし、やっとられん話だな

こんな風物死もなかなかどうして

>>15
加熱しなきゃ大福なんぞ作れん
つき直しって書いてあるし

あんこ包んで丸めた段階で付着したんだろ
従業員の手洗い不徹底が原因だな

>>29
あんこじゃなくってうんこ詰めちゃったのか

>>1
だから焼いておかきにしてんだぜ･･･どことはいわないけどさ。

>年末に鏡餅を購入した鏡餅を１０日間水にさらし、大福餅につき直すよう同店に依頼。１７日に完成した

なにこれ？これって一般的なん？
かなりヤバそうなんだが…

>>29
さらした水が工業用水だったとかどうよ。井戸水くみあげてるとかさ

>>32
一般的には売れ残った餅を企業が焼いて売ったりしてんじゃねーの

雪印か

でもこれ大福にリサイクルするのって客の指定なんだろ？
その会社は毎年そうやって鏡餅を社員に再配布してたんだろうな。
地方の風習かなんか？

おかきは揚げる前に一回火を通しておくと中モチッ外カリッでうまい

カビけずりよんねん
削って出してきよんねんババア
目に見える段階のカビはもう内部も腐海

なんで10日間寝かせたんだろう…
殺意があったんじゃね…？

>>36
大福にするとは限らんが鏡餅を付きなおしてのしもちにするってのは
わりと一般的に注文されるぞ

>>39
それぐらい水につけないと硬くなった表面が柔らかくならんのよ

青カビは風味豊か
畳食ってるみたいでうまい

>>33
保健所の定期巡回で水道水以外使ってると指導が入るよ
わざわざ水程度でコスト削減にはならん

鏡餅をつき直すって初めてきいた

まさか同じ水を使い続けたとかじゃないよな……？

>>40
そうなのか。
揚げおかきしか知らんかった。
のし餅にしても焼くか煮るか、どちらにしても完成形を更に
加熱するだろうから大福よりは安全か。

とりあえずレンジで解凍した後水で濡らしてレンチンしたら普通に食えたわ

表面にちょっとでもカビ生えてたらアウト。
鏡餅なんか飾り専用と考えろ。食うなよ

うちは焼いてお汁粉にして食べてた

１０日間水にさらすってどういう理由でだよ

カビ生えててもうちの親父食ってたな

大福210個分だし、10日くらい浸さないとどうにもならないくらい、
でかい鏡餅だったのかな？

酒に漬けておけばおいしかったかも

作る過程で入ったっぽいな

ノロは餅の中じゃ増えないからどっかから入り込んだんだな

今時、カビ生えた餅食うのはアウトだって常識じゃないのか

>>56
餅のカビは削れば食えると思ってる年寄り多そう

>>56
ペニシリンが効いてるから大丈夫とか言う超理論かましてくる

この前店で鍋食って、雑炊に餅入れたかったから注文したら「ないんですよー、あ、ちょっと待ってください」って言われて餅持って来てくれた
こちらサービスです、とも
でお会計済ませようとレジ向かったら、レジの横においてあった鏡餅がなくなってた

見栄っ張りの癖してケチの金沢ではよくあること

>>42
畳食ったことねえよ

>>8
帰れよゆとり

加熱しないと感染症の恐れがありますが、
非常時は貴重なタンパク源です。

スレタイから哀愁を感じる

干して揚げておかきがベスト

>>23
ヤクルトの真実

おかきに塩振ったり醤油かけたり
暖かい内に食べてもうまい

>>66
今朝飲んだばっかりなのにいやなこと言うなよ

水が腐ったんだろ

和菓子屋だが鏡餅のつき直しは当たり前にやるよ。
10日浸水は聞いたことないけど。

もうノロウイルス関係ないな

焼いて食えよ

和菓子からの感染はよくある事
それほど加熱しないからね

10日間はないわ

うわぁ
どう考えてもカビだらけだろ

チャリで三分の所にあるわwwww
まんじゅううまかった

餅にカビ生えたらアウトなん?

餅って危険だな

喉を詰まらせるだけでは終わらない

馬鹿だろ…

餅で人が死ぬパターンの仲間入り

これ餅屋は悪くないんじゃない

鏡餅だからとかそういう問題じゃないんじゃないかなノロって

時間差攻撃か
やるな餅

>>1
このスレタイテンポ良くって好きだ
誰も言わないから俺が言う

ちょっと訳がわからないです

モチ怖い