京都で『へんごさ餅』の乾燥作業がピーク

へんごさ餅、春までじっと　宮津、乾燥作業ピーク

京都府宮津市の山間部・田原地区で特産の「へんごさ餅」作りが最盛期を迎えている。春の出荷に向け、
女性たちが短冊状にした餅を屋根裏につるし、乾燥させる作業を続けている。

へんごさ餅は戦前に割れ米の粉末を使い、乾燥しやすいようにヨモギを入れたのが始まり。餅を円形に広げる工程が
ござに似ていることから名が付いたとされる。

連日、田原農産加工グループの女性たちがつき上がった餅を棒で薄く円形にのばし、長さ２０センチ、幅６センチの
短冊状に切り分ける作業に取り組んでいる。この後、穴を開けて縄を通し、すきま風があたる屋根裏に次々と
つるしている。

餅は５月から市内の土産品店などに出荷する。作業に励む中村喜代乃さん（７５）は「口いっぱいに広がるヨモギの
香りが魅力。ぜひ一度味わって」と話している。

http://www.kyoto-np.co.jp/sightseeing/article/20120117000053
http://www.kyoto-np.co.jp/picture/2012/01/20120117115536miiya.jpg

>>1
うわなんかうまそう

大きいな
どうやって食べるんだ？

偏誤差餅

どうやって食うんだ？
雑煮とかに入れて食べるのかね

inうどん
http://www.honda.co.jp/hmj-event/report/images/ikuno_tango_photo12.jpg

不味そう

これに名前書いてあったら表札にしか見えねぇよ

なにこれ瓦？

画像だと砥石に見える

>>6
腹が減る

サムネで雑巾干してるのかと思った

ttp://www.kanemasu-taniguchi.com/03-material/contents-img/img/hengosamochi.JPG
とても食べ物に見えない

>>13
完全に石

>>13
凄いな

うまそう
バックリとかぶりつきたい

へんごさ餅でも如何どすか？は意訳為るとどの様な意味に成るのでせうか

>>6
揚げてあるのかこれは
地域特有の珍しい食べ物っていいよな

揚げもちか
カリッとしてうまそうだ

味しなさそう
見た目はカッコいいね

京都ってそんな保存食作らないと生き残れないのか

>>21
宮津は日本海側でこれを作っている地域は昔は雪も多かったからね。
ていうか、>>6は揚げもちじゃなくて焼きもちだけどな。

>>13 みると紙ヤスリだが
>>6 みると普通に旨そう。腹減ったなー 雑煮にうどん入ってる系かな

ブラックブラックガム　か！