【酒】芋焼酎王国、鹿児島で40年ぶりに日本酒が作られることに

「焼酎王国」で知られる一方で全国で唯一、清酒の酒蔵がなかった鹿児島県で、
浜田酒造（いちき串木野市）が１７日、清酒の仕込み蔵を完成させた。
午前９時から関係者約６０人が集まって神事を行い、
従業員の杜氏が清酒造りの一環である米蒸しに取り掛かった。５月ごろの商品化を目指す。

　浜田雄一郎社長は記者会見し「焼酎の認知度は清酒に比べるとまだまだ。
焼酎とルーツを同じくする清酒を熟知して成果を還元し、世界に通用する本格焼酎を目指したい」と意気込んだ。

　鹿児島県酒造組合によると、１９５６年から７０年までは県内に日本酒の製造会社があったが、
それ以降、４０年以上途絶えていたという。

http://www.47news.jp/CN/201201/CN2012011701001558.html



5月になったら「日本酒の温燗うめええええ」とか言う日が来るかも

スレタイ綺者余裕

トウホグがだめだからとは、一言も書いてないステマ

まーた芋モノか

焼酎の高いのって匂いなくて焼酎ぽくなくてあまり好きでない

今日もウーロンハイ飲もうかしら

沖縄ですら日本酒の酒蔵あるんだから、鹿児島でやってやれないことはない

>>5
青酎おすすめ
臭いよ

麦しか飲めない
芋はなんか臭いがきつい

誰がかごんまで日本酒飲むんだよw
アホか

鹿児島人だがガチで日本酒飲んだことないわ。
芋と黒糖。それ以外飲んでる人見たことない

俺も日本酒呑んだことない

ざぼんでも食ってろ

日本酒は熱燗一択。
冷酒とか冷やは飲めん。

馬刺しは日本酒用に開発されたとしか思えないんだが

毎日ポン酒も焼酎も飲んでる
両方欠かせん

>>8
こっそり35度もあって二度ほど潰れたことがある

煽りとかじゃなくてマジで聞くけど
鹿児島って日本酒作ってる酒蔵あるの？

>>18
ないから>>1のニュースになってんだろうがあっ！

焼酎はまずい

>>19
ごめんソース全然読む気なかったｗ

>>21
クスッときたｗ

魔王って奴買えばいいんだろ

熊本の日本酒が普通に美味いからなぁ

でも、かごんま人としては嬉しい
芋もいいけど、米焼酎美味いし

今晩の酒スレはここでよろしいか？

豆腐と豚肉煮てインチキしゃぶしゃぶ作ってゴマだれでビール

日本じゃねえな
マッコリでも飲んでろ、土人

鹿児島で日本酒飲んだら狩られるだろ
ましてや作るなんて・・・！！

酒蔵が無いのに酒ずしという鹿児島の郷土料理は普通に日本酒を使う謎
米がないから芋焼酎を作ってるのに芋焼酎を造るためには米麹が要るのも何かおかしい

焼酎っぽくない焼酎ってない？

知らないメーカーだな

鹿児島人だからって酒すすめるやつはしね

焼酎はオワコン

今まで物理的に不可能だったわけじゃないのけ？

地酒じゃなくてみりんも作れよ
醤油が甘いからみりんだとくどいかな？

>>29
なんじゃそりゃ

よし飲みに行くぞ！5月から発売？

>>30
まず樽モノはどうしてもウィスキーっぽくなるからそういう意味では焼酎っぽくない
有名どころでは百年の孤独とかだな
あとどこか日本酒っぽさを感じたといえば宮崎の園の露かな
単純に焼酎の風味が苦手だから薄いものを、ってんならいいちこでいいと思う

最近は毎日、日本酒１合ぐらいづつ飲んじゃうんだけどやっぱり休肝日って入れないとダメなの？

>>34
質さえ目を瞑れば家で日本酒作れるしな

もちろん庭にまくようだけどね

>>30
八海山作ってるところの焼酎

最近毎日酒スレ立ててるね
PCのプロバイダが規制中で携帯から書き込み面倒だ

芋焼酎のお湯割りうめええええ

ウーロンハイうめええええ&柿ピー

よくみたらｲﾛﾓﾉ本人が立ててたのか
いつも何合くらいのむんだ？

帰宅！
チキン南蛮とアンコウの煮付けを飫肥杉の赤で！

>>45
一日1〜1.5合程度

>>46
飫肥杉、宮崎の芋焼酎で一番好きだ笑

どんだけ焼酎好きなんだよ

ショット四杯で酔っぱらえるウォッカのコスパ最高
フィンランディアうめえ

はいはい、笑っちゃうスレだな

>>47
旧速のスレでお前さんにオススメしてもらって買ってきたから好きなのは知ってた笑

焼酎甲類のオススメの飲み方ある？
知り合いから余ったからってもらった
とりあえず今はビー酎にしてみてるけど

俺は酒強いと調子こいた薩摩芋野郎が燗で日本酒1升も開けられなくてワロタ
焼酎だけかよ強いの

>>47
健康的な量だな、1合でやめられるのがすごい

熱燗めんどくせーから米焼酎のお湯割り

皆さん、ｲﾛﾓﾉという固定に注意！
悪徳業者です

ちっ…　バレたか…

おいは鹿児島県人じゃっけど、焼酎なんか飲まん。日本酒の方がずっとうまか!

なぜ今さら

>>46
飲もうぜええええ
乾杯

ｲﾛﾓﾉみたいにBeの紹介分うめえええにした

今日は黒霧で乾杯だは

寒梅の酒粕で作った乙類焼酎が真の幻の寒梅

>>35
地酒初めて飲んだときびっくりした
みりんだと信じてたから余計に

スミノフ好きな人いる？

おまいらただいま〜
昨日は七輪で微妙にヘモグロビンが
一酸化炭素でやばかった〜ｗ

又七輪は、危険だぞ〜ｗ

焼酎の霧島は実は宮崎県産
これは豆な

>>1
＞焼酎の認知度は清酒に比べるとまだまだ。
＞焼酎とルーツを同じくする清酒を熟知して成果を還元し、世界に通用する本格焼酎を目指したい

ああ、焼酎のための日本酒づくりなのか
酒蔵は実験施設であり焼酎のための踏み台なのね
そんな始めっから片手間でやるようなことして成功するのかね？
やるなら絶対にいいもの作って売ってやる！って意気込みでやってもらいたかった
たとえ不利な環境であるとしても
日本酒好きの身としても残念

泡盛が飲みたい
上手かったなぁ

美味しい麦焼酎が飲みたいがどこ行っても同じ種類で困る

よーし仕事終わったー
着替えてスーパーに酒を買いに行ってくる
寒いが我慢して行くんだ！
帰宅したら暖かいコタツが俺を待っている・・・

今日は月に一度のプレミアムモルツにするかな

やったね

鹿児島って水が悪そうなイメージ

寒い日の熱燗はたまらんな
胃からじんわりと熱が伝わっていくのがたまらん

芋焼酎めっちゃ美味いけどあんま人気ないなあ
匂いがいかんのか？

酒のイメージ強かったけど日本酒はなかったのか

>>76
芋とか森伊蔵とか大人気だｗ
JALの陰謀だったけどｗ

>>76
うちの親父は匂いが強くて料理の味邪魔するから嫌いって言ってる　唯一嫌いな酒なんだって
俺はツマミなくても良い派だから芋焼酎大好きだけど

>>65
前はよく飲んでたよ。今は飲んでないけど

桂花陳酒飲んでるんだか飲みやすい

ようやく日本の仲間入りか

剣菱おいしいよ

鹿児島のやつが仕切りに芋焼酎自慢してたわ

日本酒は製造方法が世界１複雑レベルの酒だからな

日本酒作ってなかったんだ
知らなかった

(^-^)飲む人いるんですかねえ

明るい農村おいしいよなーと言おうとしたら
これも鹿児島だった

赤霧ってなんかやたら売り切れるけど、
黒霧や白霧の味と何がそんなに違うん？

>>89
年２回の限定物で、そこそこ知名度があるからかな
俺は冷やして飲むならスッキリ甘めの赤が好き

ｲﾛﾓﾉがこのスレに絶対にいるだろうとおもったら、>>1がすでにｲﾛﾓﾉだった

芋しか作らないとかどんな地域だよ

でもやっぱり芋焼酎は最高の酒だぞ
コスパも最高だ
鹿児島人で本当によかったと思える唯一の事だな

焼酎なんて安いから飲んでいるんだよ
本当は日本酒が飲みたいに決まっておる
九州は日本酒高いんだよ

スイ余

どんな味になるか是非とも飲んでみたい

浜田って海童の所？

自分でググった
海童の所だな
社長のヘアースタイルでピンとキタ

仕事も休みだし一人でビールでも飲むか

ウイスキー好きの人に「アイラの良い酒が入った。ちょっと癖は強いかも？銘柄は内緒」と言って呼び出して
鹿児島県の姶良（あいら）の焼酎をふるまった。

笑いながら「クソッ！クソッ！」とか言ってた