雪割りキャベツ　秋田

　秋田市河辺赤平字境田のキャベツ畑で１３日、今年最後の収穫が行われた。１０センチほど雪の積もった畑で、
農家の人たちは白い息をはきながら、丸々と育ったキャベツを包丁で手際良く切り取っていた。

　境田地区の農家１１戸で作る「さかいだ営農組合」が、８月上旬に２カ所の畑計約４０アールに苗を植え、
１１月上旬から収穫を開始。１３日は組合員１１人で作業し、キャベツに降り積もった雪を払った後、根元を
包丁で切り取り、次々と軽トラックに積み込んだ。この日は約１２００個を収穫した。

　佐々木信一副組合長（７６）は「雪の中での作業は大変だが、寒くなるとキャベツは甘みが増すので、雪が
積もって良かった」と話した。

http://www.sakigake.jp/p/akita/topics.jsp?kc=20111213m
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キャベツ禁止

なんかの番組で見たけどめっちゃ甘いらしいんだよな

キャベツって冬でも育つのか

キャベツ（育つ）よ

キャベツはアブラナ科の植物なんだけど、なんで丸くなるかというと、冬の寒さに耐えるためなんだよ。
で、春になるとまた開いて花が咲く。その花の蕾がブロッコリー。カリフラワーはブロッコリーを品種改良したものだよ。