カリスマの井戸実社長「アレルギー？知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや！」

外食チェーン井戸実社長　今度は食中毒発生後に「問題」発言
2011/11/ 9 20:07


「ふらんす亭」などの外食チェーン店を展開する井戸実社長（33）が、またネット上の発言で物議を醸している。それも、ステーキのチェーン店で食中毒が発生した後のことだった。会社側は、発言についても調査して報告するとしている。
井戸実社長のエムグラントフードサービスは、2006年9月に設立されたが、わずか5年のうちに百数十店舗を数えるほど急成長した。閉店した郊外の飲食店をそのまま利用するなどの手法で、コスト削減と低価格化を図っているのが特徴だ。

■「ステーキけん」で4人が食中毒症状
食中毒が起きたのは、そのうち神奈川県相模原市にある「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」鵜野森店だ。相模原市保健所によると、2011年10月23、24日に牛ステーキを食べた4人が下痢や腹痛を訴え、
うち3人から腸管出血性大腸菌O-157が検出された。11月8日に食中毒発生を発表するとともに、この日から3日間の営業停止処分にした。保健所は、原因食材の断定はまだできていないとしているが、
エムグラントフードサービスでは、カナダ産ハラミカットステーキの調理に原因がある可能性が高いとして、安全確認されるまで提供を自粛することをサイト上で明らかにした。
このニュースが流れると、ネット上では、井戸実社長が「問題発言」をしていると騒ぎになった。
ツイッターで、発表前日の7日に、生焼けとクレームを入れてきた女性客がいたと報告し、「スタッフは100％悪い事をして無い」、さらには「この手のクレーム客は来ないで頂きたい」とまで言い切ったのだ。
また、3日ごろには、「アレルギー？知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや！」ともつぶやいている。いずれもツイート後すぐに削除された。

保健所によると、食中毒の疑いで最初に店の立ち入り調査に入ったのが10月31日。とすると、井戸社長がこれらの発言をしたときには、すでに事態を知っていた可能性があることになる。

■会社側「発言についても調査して報告する」
また、ネット上では、鵜野森店に張り出されたお知らせが批判を浴びている。営業停止になった2011年11月8日、臨時休業の理由として「設備メンテナンスの為」とだけ挙げられ、食中毒のことは一言も触れていなかったからだ。
食品衛生法上は、張り紙に明示しなくてはならない決まりはないが、不誠実な店側の対応と受け止められているようだ。さらに、井戸実社長名でサイト上に出された「食中毒事故発生のお詫びとご報告」が、11月8日付になっているが、
実際は9日に出されたものではないかとの疑問も出ている。
井戸社長は、これまでも数々の「問題発言」で、波紋を呼んできた。
フェイスブックでは2月23日、「たった1000円ちょっとの食事で30分もクレーム電話をし続ける奴の気が知れない。働け！」などと本音をぶつけた。また、肉が硬いとの苦情には「顎を鍛えてください」とメールしたことをブログで明かしたり、
スカスカおせち問題で販売元を擁護するような発言をツイッターでしたりしている。
飲食店関係者からは、店側の代弁をしてくれていると評価の声がある一方、ネット上では、客の批判や悪口を言うとは何事かと批判も多い。それだけに、今回の食中毒発生で、「とうとう被害者を出してしまったな」
「さて社長はどんなコメントするか」「自己責任論が出るのか？」などと注目が集まっている。
井戸社長は11月9日夕現在で沈黙したままだが、6日のブログでは、匿名の書き込みは気にしないとして、「便所の落書きにイチイチムキニなってたら胃潰瘍で死んじゃうってさ。そんな話」と書いている。
エムグラントフードサービスの広報担当者は、取材に対し、こう説明する。

「社長のツイッター発言は、個人的な発信であり、事実関係のすべては確かめられていません。現時点ではお答えできることはありませんが、食中毒の原因とともに調査してホームページ上で来週中には報告します。店のお知らせについては、
今後は食中毒についても触れる段取りで進めています。サイトのお詫び文は、確かに11月8日に出しており、指摘されたことは間違いです」
http://www.j-cast.com/2011/11/09112699.html?p=all

このスレは荒れるぎー

失言製造サイトTwitter

飲食店経営の社長は総じてキチガイじみてる

まずいのはまだいいんだよ
食中毒だけは本当に駄目だって理解してないんだよなこいつ

改行ぐらいしてくれよ

＞ツイッターで、発表前日の7日に、生焼けとクレームを入れてきた女性客がいたと報告し、
＞「スタッフは100％悪い事をして無い」、さらには「この手のクレーム客は来ないで頂きたい」とまで言い切ったのだ。
例え非が明らかでも客に媚びず自分の従業員を守ろうとするいい社長じゃん

近所にブロンコビリーしかねえ

絶対に許すな
自殺するまで粘れ

>>5
カルト研修に心酔してるようなのが多いからな飲食業は

前に出すぎた社長といえばホリエモンや村上、禿げ
同類の匂いがする

郊外に住んでる奴って
外食チェーンに手のひらで踊らされてるよね

若者やファミリー向けに低価格で商売して成功している企業にちょっとでもいたら
経営者どころか一般社員クラスでも客が馬鹿馬鹿しく見えてしょうがないでしょうよ

カリスマってもうばかの代名詞になってるねえ

本気でウシジマくん世界のキャラクターだなこいつ

　　　　　　,,､,､､,,,';i;'i,}､,､
　　　　　　 ヾ､'i,';||i !｝ 'i, ﾞ〃
　　　　　　　　ﾞ､';|i,!　　'i i"i,　　　　　　 ､__人_从_人__/し､_人＿入
　　　　　　　　 `､||i　|i　i　l|,　　　　　　､_）
　　　　　　　　　 ',||i　}i |　;,〃,,　　　 　_）　アレルギー？知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや！
　　　　　　　　　 .}.||||　| ! l-'~､ミ　　　　｀)　
　　　　　　　　 ,＜.}||| il／,‐'liヾ;;ミ　　　'´⌒V＾'^Y⌒V^V⌒W^Y⌒
　　　　　　　　.{/ﾞ'､}|||/／　 .i| };;;ミ　　　
　　　　　　　　Y,;-　　 ｰ､　　.i|,];;彡
　　　　　　　　iil|||||liill||||||||li!=H;;;ﾐミ
　　　　　　　　{　 く；ｧｿ　 '';;,;'' ﾞ};;彡ﾐ
　　　　　　　　 ﾞi　[`'''~ヾ. ''~ ||^!,彡ミ　 　＿,,＿＿
　　　　　　　 　 ﾞi　}~~　｝ ';;:;li,　ﾞiミミミ=三＝-;;;;;;;;;''
,,,,-‐‐''''''}￣~フハ,“二ﾞ´ ,;／;;'_,;,7''~~,-''::;;;;;;;;;;;;;'',,=''
　;;;;;;;;''''/_　 / | | `ー-‐'´_,,,-',,r'~`ヽ';;:;;;;;;;, '';;;-'''
'''''　　,r'~ `V　ヽニニニ二､-'{ 十　）＿＿;;;;/

> いずれもツイート後すぐに削除された。

（；＾ん＾）

＞肉が硬いとの苦情には「顎を鍛えてください」とメールした

これだけはいい

これはアトピーをバカにしてるな

：一名でお待ちの名無し様：2011/11/10(木) 20:43:50.38 ID:jTg9hcW5

ステーキけんの元バイトだけど、 井戸社長の暴力が社内で常に問題になっていた。
特に問題なのが女性にも遠慮なく暴力を振るうところ。
女性も平気で蹴っ飛ばして相手が泣き出すと、
「俺は男女平等の扱いをするから女も殴って蹴って突き飛ばす！」
とみんなの前で叫んだそうだ。
なんかもうただの非常識人とかそういう次元の人じゃなかった。
でも面白い一面もあって、よく好きな漫画のセリフを吐いてかっこつけたりしてたｗ

口を滑らすタイプはツイッターとかやらん方がいいよな

これくらい開き直った汚い人間でないととても勤まらない超ブラック業界

最近のアレルギーって多種多様だよね、何でなんだろ

＞生焼けとクレームを入れてきた女性客がいたと報告し、
＞「スタッフは100％悪い事をして無い」、さらには「この手のクレーム客は来ないで頂きたい」とまで言い切ったのだ。

や、これは別にいいよ店は客を選んでいい、おかしいと思った客の相手をする必要はない

で、こいつは在日なの？やたら在日云々の煽りに食いついてたけど

ウェルダン頼んだのに生焼け出しといてそれはないわ

事件以後のtweetがないな

こいつにO157食わせてやれ

>>28
さすがに恥ずかしくて発言できんだろ

こいつが糖尿病になっていろんなものが食えなくなりますように

idominoru 井戸　実
佐藤こうぞうが２ちゃんねらー化してきた。自分の親父があんなんだったらマジで恥ずかしいなァ(~_~;)
10時間前

idominoru 井戸　実
佐藤こうぞう痛風で死なねーかな。ホンマウザいわあの乞食。
15時間前

?エムグラントフードサービスと言う会社を経営しています。 「ステーキハンバーグ＆サラダバー　けん」や「ふらんす亭」等の飲食店を日本全国で260店舗ぐらい経営しています。

http://twitter.com/#!/idominoru

>>25
それが一番まずい
安い肉を生で出すのは毒を出すのと同じ
料理が不味いとか硬いと言うのは客の感想だが毒を出すのは犯罪
言い逃れできないよ

ぼくもぼくのおとうさんが井戸実さんだったらはずかしい

アホな社長を持つと従業員は大変だな

思ってても言わんかったらいいのに
あの客ムカつく死ねとか仕事してる奴ならみんな思ってるつーの

>>35
評判が悪い飲食点で働こうと思う時点で相当頭悪いので仕方ない

>>3
笑

社長としての資質に根本的な問題がある問思うが１周回ってわざと変わったことを言って
注目を浴びようとしてるのか