北海道では、いかなる食材もカレーの具になることから逃れられない

このエントリーをはてなブックマークに追加
1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です

イクラカレーなど14品 道産食材で新メニュー 食品、卸が共同開発

食品大手メーカー4社と道内外の卸売業3社でつくる「道産素材盛り上げ隊」による道産食品を使った新メニューの試食会が13日、
札幌市中央区の札幌中央卸売市場で開かれた。道によると食品メーカーと卸売業による料理の共同開発は全国でも珍しいという。

盛り上げ隊はハウス食品、ミツカン、キリンビール、北海道味の素(札幌)と、卸売業の丸水札幌中央水産(札幌)、丸果札幌青果(同)、
三菱食品(東京)で構成。道産食品の販売拡大を目指して道経連などが進める「食クラスター」事業の一環で8月に発足。家庭や外食産業
での消費拡大を狙い、道産品を使った料理の共同開発に取り組んできた。

試食会は初開催。スーパーや外食業関係者ら約70人が参加し、カレーのルーに、しょうゆ漬けのイクラをのせた「イクラカレー」、
「塩ザケとキャベツの蒸し鍋」、クリームシチューにタラコを入れた「たらこシチュー」など14品を味わった。

http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/324974.html
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/photonews/image/7041_2.jpg

参考:
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/hokkaiya/cabinet/curry/638a.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/hokkaiya/cabinet/curry/638b.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/hokkaiya/cabinet/curry/638c.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/hokkaiya/cabinet/curry/638d.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/hokkaiya/cabinet/curry/638e.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/hokkaiya/cabinet/curry/638f.jpg
2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 04:19:50.01 ID:pJG1LWTc0
北海道っていうかカレーが最強だよね
3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 05:15:50.83 ID:OyUFjmzB0
イクラはさすがに勿体無いように思えるけど現地では安価だったりするのか
まさかね
4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 05:20:58.75 ID:4XAF2xnX0
寿司にしなさい
5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 05:30:12.34 ID:slNCkCcN0
北海土人は本気で頭おかしいからな
6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 07:36:01.80 ID:IgEuv1Hw0
ああ逃れられない!
7!omikuji:2011/10/15(土) 07:36:56.04 ID:Io86aKxF0
ひぃぃん
8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 07:50:05.57 ID:z7o3V2Qt0
カレーは全てを飲み込んでカレーにしてしまう魔性の調味料、どんな失敗作もカレーにすればとりあえず食える
9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 08:00:41.83 ID:bPAhqb1X0
「塩ザケとキャベツの蒸し鍋」はいけるんじゃね?
10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 08:15:40.23 ID:Qvh0HNio0
犬カレーうめえ!
11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 09:58:33.97 ID:t05+mY8f0
親が水産関係だったから子供の頃はシーフードカレーばかりだった
ホタテカレーとかツブカレーとかカニカレーとかエビカレーとか
肉のカレーが食いたいと泣いて懇願したことを思い出した
12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 10:11:53.47 ID:HGsJlQBkP
カレーに肉いっぱいと喜んだらクマ肉だった
そんな思い出よりシーフードのほうがましだと思う
13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 10:15:57.62 ID:hJfUhBys0
>>3
ついさっき宗谷に住んでる祖母から生鮭の雌で筋子入りが届いた
今年は不漁らしい
一本5千円(送料込みで6千円強)かかったみたいだけど他の所はどんな値段するのか知らない
筋子入りの鮭って身の方の味が落ちるんだよね 筋子からイクラ作ってどっこいどっこいだが
トドカレーなんてのもあったな
15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/15(土) 10:23:10.51 ID:eqeLaZkR0
ウニカレーとかあんのかな
なんか旨そうな予感
滝川のなんちゃらってカフェのカレーが量あって安くて美味くも不味くもなかった
17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
海獣って味の想像ができないけどなんとなくカレー向きという気はする