1 :
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ミョウガタルト、絶ミョウの味 土佐のイベント
秋の味覚を楽しみ、高知県内各地の食材を味わい尽くしてもらおうと1日、「土佐の豊穣(ほうじょう)祭」が
高知市の中央公園やJR高知駅前で始まった。朝取れたばかりの清水サバの刺し身や土佐あかうしの串焼き、
ミョウガのスイーツなどが並んだ。訪れた人は、何を食べようかと真剣に悩んでいた。
3月から開幕中の「志国高知 龍馬ふるさと博」の催しで、県などが初めて企画した。
今後、安芸市や中土佐町、嶺北地域などでも、11月初めまで週末に開かれる。
高知市の中央公園では、29店が出店。県漁業協同組合は、宮城県の気仙沼産の戻りガツオをその場でわら焼きに。
土佐清水市から朝水揚げした清水サバの刺し身も人気だった。
スイーツコーナーでは、四万十町のミョウガを使ったタルトとシュークリームが注目を集めていた。
タルトは、米粉を使って焼き上げ、レアチーズの上にミョウガのジャムをかけた。
甘酸っぱさと苦みが売りで、飾りも千切りのミョウガ。
考案したマンジェ・ササ(高知市)のシェフ笹垣朋幸さん(41)は
「ミョウガは薬味だけでなく、いろんな食べ方ができることを知って欲しい」と話す
http://www.asahi.com/national/update/1002/OSK201110020002.html 四万十町産のミョウガをジャムにして作ったミョウガのタルト(左)とミョウガのシュークリーム
ttp://www.asahi.com/national/update/1002/images/OSK201110020003.jpg
2 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 18:56:24.56 ID:7rjz1BO30
臭い死ね
カメムシ食べたことあるのか
4 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 18:57:33.42 ID:FzSk4srB0 BE:3913171788-2BP(2223)
ブツ切れのスレタイになっちゃったけどまあいいよね
5 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 18:57:40.67 ID:dYu+i4qh0
健忘症になるよ
6 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 19:00:12.48 ID:NSk6jZ7e0
飴みたいに舐めてると結構いける
7 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 19:00:50.18 ID:mPrisMSU0
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8 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 19:02:08.99 ID:CcU+n+Rm0
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ト_,__,..>'``ーァ‐''´了
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そ‐、二_、-‐'´ .! ト、
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!i /∧ ヽ`ー'´!`‐' `ヽ.ノ. !i
_.」> !.i ヽ、 ./ 〈ヽヽ.ー.i! !i
r'´ i.! `ヽィ.く ヽヾ、`ノ !i
!i `‐-、.,_/. tゝ
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〉!
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9 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 19:02:59.98 ID:aHUK07CW0
ミョウガのAAなんてあったのか
10 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 19:03:53.30 ID:G74c1CLni
サイズ違いやめて
11 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 19:09:48.55 ID:ooXDAEcZ0
にぼし ★
beポイント:2223
登録日:2010-05-12
紹介文
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キ''フ |`ゝ
l ;;ゝ、 _//´
ヽ -ハ / :;/'
ヽ@|/@,;)ゞ
_/;@/|@ヽ、
/",:;ン ゞソ 'ゝ
__/,/ ヽ:; |
`V ヽ,キ_
/_ フ
生息地:
http://yuzuru.2ch.net/poverty
12 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 19:10:52.91 ID:vCEQ62Oe0
カメムシの季節とミョウガの季節がかぶってるのは何か理由があるのかな
13 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 20:12:09.06 ID:1UG/52Ij0
ショタホモ野郎は大概ミョウガ好き
14 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 20:13:24.47 ID:dYu+i4qh0
理由は何故?
ベトナム料理に入ってくる葉っぱの味が、それっぽくて嫌
16 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 21:36:58.42 ID:ZSMnG7um0
茗荷って苗字のひと昔同級生にいたわ
謎の有機化合物の味よねミョウガ
17 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 21:57:46.91 ID:sXdP3JYN0
オガクズの味…ともちょっと違うな。まぁ茗荷は嫌い。
18 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 21:59:47.16 ID:aHUK07CW0
えー、味の素ふりかけて醤油ちょろっと垂らせばグレイトフルおつまみじゃないのさ
19 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 22:54:31.11 ID:ELYnSes40
我が家では刻んでソーメンの薬味に使う
20 :
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ぼくはきざんだみょうがと梅干しと白ごまと塩とハイミーまぜてたべるよおいしいよ
21 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 23:11:57.58 ID:s6tl+TCbO
ミョウガのみそ汁くせになる
22 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 23:14:43.37 ID:ELYnSes40
23 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/02(日) 23:33:15.74 ID:s6tl+TCbO
嫁が作るからよくわかんね
たぶん薄く切ったのいれてるだけ
24 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2011/10/03(月) 18:44:39.65 ID:vakwrS1M0
そか今度やってみる
25 :
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ミョウガに味噌と白ゴマ和えるだけでも旨い