大根ステーキ簡単すぎてﾜﾛﾀｗ

http://amd.c.yimg.jp/amd/20110616-00020374-r25-001-1-thumb.jpg
焼くだけでいいのよ！「大根ステーキ」
2011.06.16

【Recipe】
大根
サラダ油　少々
ぽん酢　大さじ2程度

【作り方】
(1)大根は皮付きのまま、約2cmの厚さに切ります
(2)フライパンに少量の油を引き、中火にして大根を並べます
(3)アルミホイルをかぶせながら中火〜弱火で表裏各5分ずつ焼きます
(4)最後に大根の茎や葉の部分をきざんでフライパンに加えて、ぽん酢をかけます

【ちょっとひとこと】
煮ても焼いても食えないどころか、生・煮・焼き、すべておいしいとは、大根は愛い奴よのぅ…。
思わず時代劇口調になるくらい、大根ってすばらしいと思うの。切って焼いただけでこの甘み！ この水気！
中でも、この調理で引き出せる一番の特徴は、歯ざわり。
とろとろでもなくしゃきしゃきでもない、「焼き」ならではの適度な固さが残る仕上がりを目指してみてね。
すっきりした後口なら、日本酒でも焼酎でもいけるはず。白ワインや紹興酒も意外と合うので、ぜひお試しあれ。

※フリーマガジンR25 103号「酒肴道場」より
http://r25.yahoo.co.jp/yashoku/detail/?id=20110616-00020374-r25

アフィ

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E122304/

簡単なレシピならこっちの方が上だな

>>3
今日一番ﾜﾛﾀ。特にコメント欄が最高

>>3

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ごはんのおかずになる？

糞マックは共有コテかな。Pで書き込んでる時もあるし

>>3
yahooなのに空気読みのレベルが高い

R25はアフィだけど2chソースじゃなくちゃんと記事書いてるので許せる

検索結果から除外されるサイト

>>3
無駄に写真凝ってるのな

アルミホイルをかぶせてってとこがお手軽感を阻害してる

アルミホイル無いと火が通りづらくなるから、難しいぞ

趣味が料理というやつは信用できない
ドアの開閉や呼吸が趣味っつてるようなもんじゃねえの

うーん、やってみたんだが
真ん中に味がしみてないから生大根食ってるような感じになってしまう
焼く前に切り込みいれておいた方がいいと思う

あと、焼いてる途中からぽん酢ぶっかけちまったほうがいいと思うわ
ぽん酢以外にもバターしょうゆとかでもいいんじゃないかな

ﾜﾛﾀ（ｗ

これ、焼く前に酒や醤油、酢を蒸し容器にいれてレンジでチンすりゃいいんじゃね
そんで焼き色を後でつけりゃいい