★☆★　スレ立て依頼所[110614]　★☆★

よその家で食べた卵焼きに砂糖が入ってた


野田「Ｂ級グルメ」　特有の甘み　玉子焼きに

　「野田１番のうまいもの」を選ぶ「のだローカルフードフェスタ『Ｎｏｄａ−１グランプリ』」が１２日、
野田市の大型店駐車場で開かれ、２１の飲食店などが挑戦した。食べ比べた市民らによる投票で、
同市中根で清寿司（ずし）を経営する大滝徹さん（３０）の「野田若鳥うみたて玉子焼き」が優勝した。

　食材に地元名産のしょうゆか、もろみを使うことが条件で、各店が味を競い合った。
メニューはプリンやパスタ、コロッケなど多彩で、人気店には客が長い列をつくった。

　大滝さんの作品は、市内の養鶏場から仕入れている卵を材料にした厚焼き。
「産みたての新鮮な卵は特有の甘みがあり、しょうゆとのバランスに神経を使い素材の良さを引き立てた」と強調。
市民らの投票で約８８０票を獲得。２位に３００票以上の大差をつけ「優勝できてうれしい」と喜んでいた。

　主催した野田青年会議所は、優勝したメニューを市内各店で提供してもらい、野田を代表するＢ級グルメとして市内外に広めたい考えだ。　（川田栄）
http://www.tokyo-np.co.jp/article/chiba/20110614/CK2011061402000038.html

http://www.tokyo-np.co.jp/article/chiba/20110614/images/PK2011061402100009_size0.jpg