ビールを冷やして飲むのは日本人だけ(ｷﾘｯ

日本人のビールに対する認識は「とりあえずビール」という言葉に象徴されるように均一で、
設定温度も一様に低めである。夏の電力不足に備えて冷蔵庫の設定温度を上げる工夫が求められているが、
ビールに詳しい専門家は「本来の味や香りを堪能するために適温で飲もう」と呼びかけている。
ビールの冷やしすぎは体にも良くない。節電下の家庭では、軽く冷やす程度でたしなむ習慣を身につけたい。（日出間和貴）

「ビールを五感で楽しもう」−。そんな信条を持つイラストレーター、藤原ヒロユキさん（５２）は
究極のビールを求め、茨城県那珂（なか）市の木内酒造と共同プロデュース。
夏に向けてワインのように芳醇（ほうじゅん）なビールを限定販売する予定だ。
２種類のうち、白ラベルは１１〜１２度、赤は「室温」か軽く冷やす程度が飲み頃という。
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「欧米ではビールと料理は対等の関係にあり、ビールごとに相性のいい料理のリストがある。
しかし、日本ではワインの飲み方や料理とのマリアージュ（相性）についてうんちくを傾ける人はいても、
ビールは単にのどが潤えばいいぐらいに軽く考えられている。味のバリエーションという点で、
ビールはワインや日本酒よりも多彩。中には室温で飲むのがちょうどいい銘柄もある」

東日本大震災以前から電気に依存する生活を改め、真夏でもエアコンをほとんどつけないという
“超エコ派”の藤原さん。大好きなビールを室内の風通しのいい場所に保管、冷やさずに飲み干すこともある。
その方がビール本来の香りや苦みを堪能でき、料理の味も引き出されるからだ。
（以下略）

ttp://sankei.jp.msn.com/life/news/110527/trd11052711180012-n1.htm

アル中がいい気になってるな

単に冷たいのが苦手なだけなんじゃないか

俺は酒やタバコ、ギャンブルに囚われたくないのさ

日本のビールは冷やして飲むもの
その他に、常温で飲むものがあるだけだろ。

ぬるくなったビール以上にまずいものは無いやろ

かかってる

カイジのビールシーン見て飲みたくなった
ああああ

ビールに税金かけすぎだろ
ふざけてるの

スーパードライの功罪

日本のビールは冷やして飲むようにできてるんじゃないの

流石日本
先を行ってる

画像みてどこのチンピラかとおもったわ

ビールなんてマズイもの冷やさなきゃ飲めねーよ

こんな蒸し暑い国でぬるい飲み物なんて飲んでられないっつーの

ビールに限らず酒って冷やしたほうが飲みやすくね？

常温で飲むのってエール酒とかじゃないの？

よくホットで飲んだわ
泡がシュワシュワクリーミィで旨いんだよな

>>16
ワインも氷入れたほうがうまいってどこだかのソムリエも言ってたしな

中国は欧米の冷やさない文化を取り入れたのに
ビールそのものは日本のものに似せて作ってるからゲロマズ

ザックワイルドは日本のビールは最高に旨いって言ってたぞ

ビールに限らず飲み物はなんでも冷たい方が好きだわ

ビール自体はそらいろいろあるだろうけど日本のビールは多様じゃないからなあ

嘘乙
カンボジア、スリランカ、ベトナム、ラオスと旅行したが
どこも冷えて出てきたぞ
ヨーロッパのことは知らんが、発展途上国を意図的に無視する差別的な心性が見え隠れして感心しないね

台湾は氷入れて冷やすんだっけか

何でも冷やしてしまえというのは関東（本州？）のやり方だよね　焼酎も九州ではお湯割でしょ　芋焼酎ロックとかわけがわからない

おれ焼酎お湯割りもロックも好きだよ

>>1
これいう人多いよな
ビールにも種類が沢山あるからそれぞれに適温があって、
中には常温に近い温度で飲むものもあるってだけだな
日本のビールは事実上ピルスナータイプの独占だから、どうしても温度が低くなる
平均温度が一番低いってのは間違いないと思う
まあそれにしても焼き肉屋とかで氷レベルまで冷やしてるのはやり過ぎかと思うが

キンキンに冷えてやがる！

ぬるいビールなんて飲めるか
よく冷えたスーパードライをのどに流し込むのが最強

もう習慣になっちゃってるから無理だろう

スポーツ選手がドリンクの温度管理をしてるけど酒にも影響あるよね

いや日本ほど冷やさないだけで普通に冷やして飲みますし

氷の中にビール缶入れて、グルグル回して速攻冷やすやつ欲しい

まあ日本ほどビールを楽しんでない国も無い
やれスーパードライだの一番搾りだのモルツだのを
アホみたいに冷やしてガブ飲みするだけ
欧米には何百という種類のビールがあって
それぞれに十何度という最適な温度が設定されてる
それをごまんとある個性豊かなジョッキやグラスで
その日その日を楽しむ
倭人にビールは100年早いよ

著者の顔がヤバい
ちょっとアルコールは控えた方が良い

今アサヒビール買ってきてポテチや焼き鳥を肴にして飲んだけどカイジほど感動しなかった
やっぱりビールってあんまり美味しくないなぁ

銀河高原はけっこういけるんだけど

アホみたいに冷やしてがぶ飲みするのだって、日本人なりの楽しみ方だし
どうしてそれが他国に劣るという考えにいたるのかわからんな。

発泡酒を味わって飲む趣味はない

じゃあ氷水でも飲んでりゃ良い

冷やしたビールと氷水の違いもわからないんだ

>>37
コップに注ぐとき泡いっぱいにすると旨いきがする

昔は冷蔵庫が無かったから常温で飲むのが当然の文化になっただけで
もし大昔に冷蔵庫があれば、ビールは冷やして飲むのが当然になってたんじゃないか？

>>41
そうか

>>43
ペールエール冷やして飲む馬鹿いないだろ
苦みは温度が低いほど強くなってしまうし、0度に近いと温度刺激が強くてダメだ

>>1ろくに読まずに>>13見て藤原ヒロユキかと思ったらやっぱりそうだった
2冊ほどビールの本持ってる

日本のビール文化って感じでイイじゃん
冷やさず飲みたい奴はそうすればイイ
ただ、節電には協力して欲しいもんだな

酒くらい好きなように飲めばいいだけだろ

酒オタって結構居るんだな

以前は日本のビールの層の薄さを嘆いたこともあったが
まあ日本には日本酒とか焼酎とかの文化が元々あるし、その上ワインやウイスキーも飲んだりするから
相対的にビールの立ち位置が「とりあえずビール」ってなとこに収まるのは仕方ないとも思う

ヨーロッパのビールがもっと安く飲めるようになると嬉しいけどな
税金が高すぎるのもあるが、ビール330mlが店で900円とか流石にアホらしいわ

くせえし人を殺すから規制してくれ

ビールは口に合わないからなんとも言えんが冷えてるほうが飲めるっちゃ飲める

EUも値上げしたかったけどドイツが拒否したんだよな

ウマイ！って言うけど、考えてみるとビールの旨さなのか冷たいものが喉を通る気持ちよさなのかよくわからん時があるな

炭酸水とビールだと全然違うのど越しだからな
普通のビールとノンアルコールもまた違う
のど越し含めてビール独自の旨さと言っていいんじゃないか？

なんで一口目だけあんなのうまいの？

限界効用逓減の法則

ウテナの合唱曲でそんなんあったな

1週間おわたビール飲むぞ！べらんめぇ〜

ピルスナーが良く冷やして飲むべきビールなのは間違いないが、マイナス8度とかグラスがガチガチに凍ってるのはいくらなんでも冷やしすぎ。
って事を言ってるんであって欲しい。

因みに最近ではイギリスでもリアルエールを冷やして飲ます店も多い。
勿論常温の店もあるが。
個人的には多少冷たさを感じる方が好み。

更につけたして言うと、イギリスとかで常温で飲まれるエールビールは基本ツマミとかを食べずにそれ単品で楽しまれる。

勿論俺たちは食中酒として飲むよな。
飲まれる状況が違えば美味しい味が違うのは当たり前。
味わいぶかくて香り高いビールを飲むのも結構だけど、変な勘違いして食事に合わないビールを飲んでせっかくの味わいを崩しちゃうんじゃ本末転倒な訳だ。


つまり、好きに飲め。

まあ楽しめるなら冷やそうがなんでもいいわな

一口目だけウマイってよくいうけど俺は飲めば飲むほどうまくなる
むしろ一口目はちょっとしんどいくらい

（日本人だけが冷やして飲んだら）いかんのか？

本場のビールは知らんが、日本のビールは冷やして飲むように調整されてるんだよ、冷やさせてよ

美味し！

JUM、ビールがぬるいわ

それヒナのおしっこなの〜

最近雨だからキュッっといけない

欧州人が欧州で日本のビール飲んだ時
「どこがうまいんだ」って思ったらしい
しかし日本にきて日本のビールを飲むと「ああ、うまい」と思ったそうだ
日本の気候には冷やした日本のビールが合うようだな

外国人からしたらちゃんぽんするのもキチガイじみてるらしいね

今さらだが、スレタイの(ｷﾘｯっていうのは冷やすってこととかけてんのか

それならｷﾝｯの方が

(ｷﾘﾝｯ
ならさらによかったな

冷凍庫にぶっこめばなお良い

ぬるいと泡がもわってなる口の中で

キリンの一番搾りはドイツでも生産されているらしいが評判はどうなのだろうか

日本でも春先に飲むヴァイツェンは常温で美味しい
梅雨くらいからは冷やしたピルスナーが美味しいなあ

寒い時期でも日本のビールは冷やしたほうがうまいと思う
夏場に水のように飲めるビールが好きなのだが、こういうスレではいつも一人ぼっちなんだよなぁ

濃いビール、ぬるいビール＝通
みたいな風潮は確かに存在する

ぬるいビールが良いとか言ってるやつは流石に通ぶってんのを通り越してアホだろ
「つれーわー、日本のビールは温度低すぎてつれーわー」とか、
「もしかして･･･ベルギーに行ったこと無いのを気にしてたり･･･する？」程度ならわかるが

あっちの甘いビールは温くてもいいだろうが
日本のは無理だろ

ドイツのビールとか別モンじゃん
日本のは冷やした方がうまいよ

日本のっていうかあのタイプのビール、いわゆるピルスナーはそうやって飲むのが前提だしな
あと味が薄くても、めちゃくちゃ冷やすとごまかしがきくっていうのもある

プレミアムモルツとかあんまり冷やしすぎると良くない

グラスまで冷やすのは勘弁してくださいぽんぽんびっくりしますんで

料理スレ立たないな

居酒屋で出るようなカキンカキンのジョッキは明らかにやり過ぎ

霜が付いてるようなグラスで出す居酒屋って薄めてるか発泡酒かだろ

>>87
居酒屋はジョッキやピッチャーじゃなく
面倒でも瓶を頼むのが基本

居酒屋なら安くて冷えてれば多少薄くてもいいです

このスレのせいで久しぶりにビール飲んだ
風呂上がり、めちゃくちゃうまかった
殺人的っっ

瓶を冷凍庫で冷やしてあるの出されたことあるよあほかと思った

そこまでいくと笑える
店側にしたら「冷やしておきましたよ〜大将！」ってなもんなんだろうな

安い居酒屋の瓶なんてそれこそ飲めたもんじゃ無いと思うけどな

野晒しで管理してんのか！？って味のがよく出てくる。
あんなん飲まされてたらそりゃ酒離れもすんだろ。一口で飲み干す様なのか泡も立てらんないような小さなグラスで来るし。

生もサーバーの掃除してないんだろう生ゴミみたいな匂いのビールが来たりするけど。


飲み放題のビールが不味かった時のガッカリ感と言ったらもう・・・

こんだけ語れる人が多いって事はやっぱり市民権を得てんだな

安い居酒屋でうまいビールを飲みたいて前提がまずおかしい
本当にビールを知ってて本当にビールが好きで本当にビールにこだわってるならそもそも安い居酒屋にビール飲みに行かないし行ったとしてもビール頼まないし
それ以前に飲み放題のビールにそこまで期待すんなよ、肩の力抜け


あと人がおいしいと感じる温度帯ってのがあって、それは季節によってちょっと上下するからグラスを冷やすのはあながち間違いではない。凍らすのはちょっとやり過ぎだけど入れてから飲みだすタイムラグを考えたらまぁ百歩譲ってわからんでもない
でも冬にグラス冷やされると本当に腹痛くなるからそれはやめてほしい

おまえら発泡酒しかのんでねーんだろどうせ

野球場で飲んだエビスビールはあんまり冷たくなかったけどおいしかったよ

たまに贅沢してビール飲むわい

ルービーはチンカチンカに冷やすだろJK

ドラフトワンが登場して以来雑酒軍団の一大攻勢で発泡酒の影が薄くなってるね

晩酌しないからなあ
家で飲むのは週末に友達呼んだ時くらいだから
結構贅沢するよ

普段酒飲まないけどぬるいビールなんか飲みたくない

すっかり発泡酒に慣れてしまったからエビスとかは濃すぎてきつい

冷たいビールに慣れちゃってるからなあ

冷たいもんが飲みたいんだろ

大衆居酒屋は女共のカシスオレンジが揃うの待ったり乾杯の音頭で今年度の反省始めやがったり
ビールが出てきてから口にするまでになんやかやで時間が開く場合が多いので極限まで冷やすのが正解

やっぱりキンキンに冷やしたほうがうまい

何このスレ
糞ジャップとか言っとけばいいの？

>>108
おすすめのビールを書くといい

ハートランドをキンキンに冷やしたけど
香りも無くなって喉ごしも攻撃的で良いとこなしだった

エールという飲み物があってだな

冷えてなくてもおいしいの教えてくれ
飲んでみたい

オルヴァルでも飲んでみれば？
至適温度が14度くらいとかだったはず