嫌儲料理部 そろそろ鍋の季節だな

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です

県産米粉創作料理 高校生アイデア競う

県内の高校生が県産米粉を使った創作料理を競うコンテストが27日、津市羽所町のアスト津で開かれ、独創的な料理を披露した。
小麦粉と比べて米粉は、油の吸収が少ないためヘルシーとされ、モチモチとした食感が楽しめる食材として注目を集めている。
県産米粉の消費拡大を図ろうと、JA全農みえが昨年度に続き2回目の開催。県内の食物関連の学科がある県立高校7校から15人が参加した。
真剣な表情の高校生は、伊勢茶や梨を使った色鮮やかなドーナツや、香ばしい牛肉のみそ煮込み入りのパンなど、
工夫を凝らした創作メニュー全13品を、1時間の制限時間内に手際よく調理した。
審査の結果、最優秀賞には、マロンクリームやシナモンで秋らしさを演出した「新食感!!栗と米粉のもっちりムース」を考案した県立相可高3年の米沢里佐さんが(18)が選ばれた。
米沢さんは「ゼラチンの代わりに米粉を使ってみたら、もっちり感が出た。
火を止めるタイミングもちょうどよく、素材をうまく生かすことができた」と喜んでいた。
(2010年11月28日 読売新聞)
ttp://www.yomiuri.co.jp/e-japan/mie/news/20101127-OYT8T00969.htm
2 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:42:06 ID:+oL6W1uL0
お勧めのキムチ鍋のレシピキボンヌ
3 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:42:07 ID:/2J9GcSa0
4 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:42:13 ID:zmwXYnIH0 BE:513745027-2BP(252)

鍋は週一でやる
一人鍋
5 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:43:10 ID:/2J9GcSa0
間違えた
依頼111って夏候としたのよ
6 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:43:17 ID:S0hcYQp90
吉野屋のキムチクッパまずかった
あれなら家でキムチャー作ってればよかった
7 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:44:04 ID:oMuBNm8lP
寄せ鍋の具ってどんなのがいいかな
鶏のつみれ、白菜、ねぎ、豆腐、豚肉とか?
8 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:45:16 ID:C6mqe/acP
おうさっきキムチ鍋食ったで
9 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:45:23 ID:9qXFs+2O0
水炊きで日本酒
日本に生まれてよかった
10 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:51:22 ID:oMuBNm8lP
今日はご飯と角煮とモツ炒めだ
鍋は料理じゃないよね
12 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 19:58:00 ID:RzaNE66V0
カキうまかよ
13 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 20:05:33 ID:Z10bSvW/0
なべやるべー
14 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 20:24:03 ID:mLfKGgB+0
翌日、寄せ鍋の汁を白い器に漉してじっと見る、至福…
15 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 20:27:13 ID:crFXFLDSP
鍋がないからこないだ実家に帰ったとき久しぶりに食べた。やっぱうまい!
16 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 20:34:06 ID:NdYoCvya0
豆腐メインの貧乏くさいの飽きた
17 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 20:35:18 ID:GuTIwvS90
カレーでした
18 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:22:02 ID:SbAfTUDeP
去年ぐらいに嫌儲で流行ったピェンロー鍋とやらがおいしかった
やっぱりおっさんになると、野菜モリモリ食べられるメニューがいいね
19 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:25:44 ID:tD8f0QDa0 BE:2445732858-2BP(2223)
300円くらいの鍋の素が簡単でそこそこうまい
今期のベストはトマトすき焼き鍋
20 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:28:04 ID:Zd7lPdTX0
簡単おいしい
鍋は総合的に一番いいな
21 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:29:28 ID:oga1TyofP
>>18
あの白菜なべはうまいね
22 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:33:23 ID:oMuBNm8lP
しかし今年は白菜高いからなぁ
23 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:34:40 ID:+kDZwPtOO
ホタテ。冷凍のやっすいホタテを大量投入
24 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:35:32 ID:RzaNE66V0
そろそろ安くなるとおもう
25 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:41:36 ID:PLnUUvxwP
豚バラ薄切りが高すぎる時どうすりゃいいんだよ
26 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:43:20 ID:zmwXYnIH0 BE:2054976487-2BP(252)

豚小間あるで
27 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:47:44 ID:GbofsmDf0
もうすでにおでんは常備です
28 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:52:01 ID:0Hg/zamC0
野菜炒め、ご飯、角煮、冷奴、イカ明太
http://www.poverty.jeez.jp/loda/img/iyan06616.jpg
>>28
あいかわらず世界がソフトフォーカス
30 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:54:33 ID:PXmLA6MR0
>>25
鍋に豚バラはなしだろ しかも高すぎるってどこ産よ米産100c90円位じゃね
31 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 22:56:23 ID:0Hg/zamC0
>>29
新しい携帯かデジカメ欲しいとは思ってるけどなかなか買いに行けないとういか行かないというか
32 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 23:14:06 ID:PLnUUvxwP
>>30
豚バラじゃなかったら何入れるんだよ
俺の近所じゃ稀に99円になるのが最安だ

豚コマは安いけど固くなるし・・・・
33 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 23:19:07 ID:wCGZuwS20
http://www.poverty.jeez.jp/loda/img/iyan06618.jpg
40分煮て醤油+汁で食べる
<具>
・鶏肉(※湯通し処理済)
・大根
<ダシその他>
昆布、生姜1個、太ネギ1本
34 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 23:21:39 ID:vg0H8Nhn0
>>28
よーやく鶏のから揚げが終わったか
それとそのイカ明太子俺も食ってる、最近はタコわさびも食ってるけど
35 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 23:25:13 ID:zmwXYnIH0 BE:1651320195-2BP(252)
36 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/28(日) 23:28:18 ID:PXmLA6MR0
>>32
豚ロース薄切り バラは油っぽいから鍋よりも炒め物かな
最近鍋作る時必ずキムチ入れてしまうクセが出来た
キムチ鍋は本当に食欲が沸く、胃が荒れるけど
>>36
ロース薄切りか・・・・使ったこと無いな
安かったら買ってみるよthx
39 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/29(月) 20:47:03 ID:+NMscOtAP
白菜が高かったのでピェンロー鍋のキャベツ置き換え鍋をつくってみた
白菜のほうが旨いが、キャベツの場合は野菜たっぷり感がある
青虫になった気分
40 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/29(月) 20:58:43 ID:aTolAnSp0
近所の農家から白菜もらえるんだよね
スーパーで値段みるとありがたみ感じる
41 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/29(月) 21:12:16 ID:jdd8kJCkP
>>28 一人暮らしだとこういうのは食べる機会が無い
42 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/29(月) 21:38:35 ID:+NMscOtAP
テラピアの代用は鯖でも良しとめもめも
43 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/29(月) 21:55:35 ID:/xQO2xt/0
キムチ鍋にするよりよせ鍋で取皿にお好みで加えて食べるほうが好き
豚ならやっぱバラ使いたいな
44 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/29(月) 22:00:11 ID:a9wy/4mH0
ペンロー作るお
45 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 01:15:35 ID:oBziYFJmP
http://www.poverty.jeez.jp/loda/img/iyan06652.jpg
ご飯、白菜スープ、角煮、油揚げ焼いたやつ、ほうれん草のオムレツ
46 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 01:16:52 ID:bl4E7Jkn0
袋ラーメンのスープをベースに鍋をするのが旨そうでやってみたいが、どうなんだろ
47 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 01:18:00 ID:Ejug30aP0
>>45
今度オムライスでも作りに言ってあげたい
48 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 01:18:09 ID:VHX2+fru0
鍋造るとき土鍋みたいに幅の広い鍋が欲しくなるな
49 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 01:18:58 ID:UZkLphEh0
お前らの食卓は割りと豪勢なのに、なんでか物悲しい
50 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 01:20:06 ID:oBziYFJmP
>>49
それは、ほら、一人暮らしですし
51 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 01:22:21 ID:Ap7Qvyg00
プラナリアって醤油につけると美味いのか
52 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 01:29:30 ID:rkOhn1gn0
ちゃんちゃん焼き作ってみたけど、野菜からでる汁がすごくて鍋料理みたいになった。おいしかったです
53 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 01:56:35 ID:tkV/nSKG0
うまそうだな
やっぱ画像があるといいな
54 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 19:49:20 ID:FlSMVNWY0
いろんな地域の奴と鍋すると、味の好みがヤバイ
55 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 19:50:56 ID:+t8jDrwZ0
味噌使うと地域でぜんぜん違うからなぁ
56 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 19:56:02 ID:oBziYFJmP
みなさん今日の夕食は何ですか?
57 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 19:56:34 ID:O2bf2mhu0
うどん
58 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 20:19:59 ID:5gXiigWq0
ピェンロー鍋作ってみたけどイイねこれ
何がイイって安上がりなとこだな
59 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 20:24:30 ID:Aq8k/s+lP
キムチうどん
60 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 20:27:57 ID:+t8jDrwZ0
正直キムチうざい
61 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 21:47:07 ID:FjzUfkX70
http://www.poverty.jeez.jp/loda/img/iyan06668.jpg
お腹の具合が治ってない気がするけど野菜炒めの香り付けに具入りラー油を…
62 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 21:50:13 ID:bFa0M2ES0 BE:2348544588-2BP(252)

健康的で何より
63 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 21:51:08 ID:oBziYFJmP
俺もそろそろご飯にするか
64 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 22:09:30 ID:/0hWsEVMP
麻婆豆腐の素を買ってきたけど、半額惣菜で済まそうか迷ってる
65 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 22:44:20 ID:+t8jDrwZ0
麻婆豆腐の素は中村屋のが一番うまいね
66 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 22:44:59 ID:Ap7Qvyg00
鍋の話しろよ
67 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 23:04:05 ID:Hd1B4M4CO
ぼっちだから鍋はしない。いやできない
68 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 23:05:39 ID:Ap7Qvyg00
豆腐とキャベツ煮て味ぽんと唐辛子で食うだけでも十分うまいぞ
味ぽんは神
69 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/11/30(火) 23:23:34 ID:oBziYFJmP
http://www.poverty.jeez.jp/loda/img/iyan06677.jpg
ごはん、白菜スープ、角煮、ほうれん草のおひたし、納豆。足りなかったらソーセージでも焼く
70 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/12/01(水) 01:29:18 ID:ietXG8bm0
4品目とは豪華やん
71 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/12/01(水) 06:25:38 ID:7/xv+nkd0
湯豆腐うめえ
ただの熱い豆腐なのになんであんなうまいんだ
72 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/12/01(水) 06:43:38 ID:QmKSMMx00
から揚げばっかの次は角煮かぁ
たまには魚食え魚、ワキガになるぞ
73 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/12/01(水) 06:58:18 ID://rbBiiFP
シャケフレークうめえ
74 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
鍋の〆はやっぱり雑炊がいい
魚の出汁や野菜の切れっぱしと一緒にすするんだ