「ごはんの上にうどん」 奇抜すぎる発想で審査員の度胆を抜く−加須市
加須で新うどんコンテスト 最優秀賞に「浮野肉味噌うどん」
最優秀賞に輝いた「浮野肉味噌うどん」と考案した関根さん
http://www.saitama-np.co.jp/news07/26/05.jpg
加須市の「加須手打うどん会」（中村賢司会長）が公募していたうどんを使ったアイデア料理コンテストが２４
日、市民プラザかぞで行われた。２０５点の応募の中から１次審査を通過した６点を試食審査し、最優秀賞に市
内の主婦関根奈美さん（３５）の「浮野肉味噌うどん」が輝いた。
加須名物のうどんの新たな調理法を開発し、消費拡大につなげるのが目的のコンテスト。「材料費５００円以
内でうどんを使った料理」を条件に、６月１５日から今月１０日にかけて募集した。最終選考に残った６点を出品
者が実際に調理し、大橋良一市長ら審査員１５人が試食。味や見た目、斬新さなど５項目の基準で採点した。
ユニークな応募作品の中でも６点はとびきりの個性派ぞろい。越谷市の会社員斉藤佐智江さん（３３）の「加
須うどん☆ドッグ」は、焼きそばパンのうどん版で手軽さが売り。いなりずしの中身をうどんに替えた市内の小学
生斉藤涼平君（９）の「おいなりうどん」は、つゆのないきつねうどんのよう。市内の中学生菊地優作君（１２）の
「う丼」は、ご飯の上にうどんを乗せるという"荒技"で審査員の度肝を抜いた。
最優秀賞の「浮野肉味噌うどん」は、うどんの上に特産の浮野みそで味付けした肉味噌と温泉たまごなどを
トッピング。かき混ぜて食べる皿うどんで、「全体の味のバランスが絶妙」「濃厚で若者に受ける」と多くの審査
員が絶賛した。関根さんは「汁っぽいと普通のうどんになってしまうと思い、ジャージャー麺（めん）風にした。ま
さか自分が選ばれるとは思わなかったので、うれしい。このうどんで加須がもっと有名になれば」と語った。
「浮野肉味噌うどん」をはじめ、最終選考に残った６点を参考に新うどんを開発。市内で１１月に開催される
「埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」に出品するほか、同会の加盟店舗でも新メニューとして提供するという。
http://www.saitama-np.co.jp/news07/26/05.html
依頼45
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2 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:51:42 ID:H/AnXIXc0
そりゃ太るわ
3 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:51:53 ID:n9j0qPxx0
∧,,∧
(ヽ´ん`）
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼
(ヽ´ん`）
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼
4 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:52:04 ID:1rzXlVmE0
香川さんの許可取ってんの？
5 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:52:17 ID:zWxI0QMX0
写真の女が怖い
6 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:52:52 ID:68pD0i1p0
おかゆの上に目玉焼き
7 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:53:10 ID:Frgi8e1t0
＞加須名物のうどん
香川さんマジギレ
香川さんマジギレ
8 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:53:15 ID:UGhBgmNf0
・また香川か
・チェンジ
どっちにするか迷った挙句両方あきらめた
・チェンジ
どっちにするか迷った挙句両方あきらめた
9 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:53:17 ID:h9rSgo0FP
か…加須
10 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:53:40 ID:30VKJJ1R0
埼玉に住んでるけどこれはさすがにない
11 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:54:00 ID:S7NMLQxv0
ちなみにうどん系の中で一番至高だと思うのは盛岡じゃじゃ麺
あれはいいものだ。
あれはいいものだ。
12 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:54:01 ID:lJPZy1DBP
サンキュー加須
13 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:54:09 ID:1CM6QKEM0
おかゆライス
14 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:54:15 ID:9uUwGibRP
浮肉味噌うどんか
15 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:54:50 ID:fcaEedaD0
大阪はお好み焼きにご飯や
16 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:55:22 ID:/WvhQ7ky0
炭水化物に炭水化物のコンボ技
17 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:55:58 ID:cAwRyIt+0 BE:546496463-PLT(12073)
マジでうどん屋が多い
来れば分かる
18 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:58:07 ID:H/AnXIXc0
>>15
大阪だが俺はそうやって食わない
大阪だが俺はそうやって食わない
19 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:58:26 ID:S7NMLQxv0
20 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:58:34 ID:W7ty7S2I0
>>13
初めてみたときは正にその発想は無かったわ状態
初めてみたときは正にその発想は無かったわ状態
21 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 01:59:18 ID:KRob+iwvP
焼きうどんなら
22 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:00:56 ID:5A4zRwxS0
う丼なんて誰でも一回は考えるだろ
23 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:02:27 ID:xmKdlgPtP
24 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:03:35 ID:cAwRyIt+0 BE:728662638-PLT(12073)
25 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:05:34 ID:Frgi8e1t0
>>19
それほうとうとは違うの？
それほうとうとは違うの？
26 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:06:37 ID:vGYBMo+90
お好み焼きにご飯はなかなか良かった
27 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:08:04 ID:S7NMLQxv0
28 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:10:04 ID:S7NMLQxv0
ちなみに埼玉から東京の武蔵野地域にも
「おっきりこみうどん」という「ほうとう」にかなり近い料理があったり
ここらへんの小麦食の連鎖性は興味深いモノです
「おっきりこみうどん」という「ほうとう」にかなり近い料理があったり
ここらへんの小麦食の連鎖性は興味深いモノです
29 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:14:01 ID:YSLDFWjF0 BE:2084751195-2BP(1100)
たまに今の時間帯くらいに、カレーうどん食べたくなる
別にうどんでなくても良い。家で作ったカレーにダシ＋調味料...
ゆるいカレーって炭水化物結構なんでも合うとおもう
腹が減って来たのでねます...
30 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:35:05 ID:/WvhQ7ky0
吉田のうどんはほんとに顎が疲れてﾜﾛﾀ
んまいよ
んまいよ
31 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 02:44:36 ID:tcwovfAU0
キングオブ炭水化物・グラコロ発売まであと３ヶ月くらい
32 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 06:02:58 ID:FFwRLsHy0
「炭水化物は太る」を体現してるな
33 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 06:15:07 ID:GP993CfN0
どすこい
34 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 06:17:24 ID:h9rSgo0F0
いかにも、な面構えの人やね
35 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 07:16:07 ID:hynubWv20
炭水化物に愛されてそう
36 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 07:39:43 ID:bQN52z2z0
神戸にはソバメシというものがあってだな
37 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 07:46:22 ID:+laisSyRO
冷やかけうどんうまいな
つゆを冷やすというのは見落としていた
つゆを冷やすというのは見落としていた
38 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/28(水) 09:47:52 ID:Lt2HpY1o0
きしめん食いてー
39 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/29(木) 13:25:14 ID:oxHc27gMP
関取さん
40 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/29(木) 13:32:19 ID:dlQufSME0
ここでブチ切れた香川さんが一言↓
41 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/29(木) 13:40:51 ID:gAWA/3Xa0
大阪みたいにたこ焼きをおかずにして飯食うようなものか
マジでカスだな
マジでカスだな
42 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/29(木) 13:51:22 ID:Fj+LlPUl0
かす
はぶ
いくた
くまがい
はぶ
いくた
くまがい
43 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/07/29(木) 16:06:54 ID:k1TDnfXG0
つるつるしこしこ
44 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：
／⌒ヽ ｽﾞｽﾞｰ
(ヽ´ん`）
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼
(ヽ´ん`）
(っ=|||ｏ)
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