ニュー速（マグロ）
1 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：
マグロ冷凍試験、今年も実施へ 高付加価値化研究会 2010年06月19日
鳥取県境港産クロマグロの高付加価値化を目指す研究会の会合が１８日、境港市内であり、
昨年度始めたクロマグロの冷凍試験を本年度も継続して実施することを決めた。
昨年の反省を踏まえ、今年は血抜きなどを徹底するほか、皮や血合いといった未利用部分も一緒に冷凍して活用法を探る。
昨年の試験では▽解凍時に魚の体液がしみだしてしまう▽身に血のかたまりが残る
▽肉の色が変色してしまう-といった反省点があり、一部の冷凍品は市場で値が付かなかった。
これを受け、今年は冷凍方法などは昨年と変えないものの、２度にわたって体液を除去するほか、
ポンプを使って血液を吸引してから冷凍することにした。
また、漁獲直後に漁船上で血を抜くことも試験実施するほか、皮や血合い、刺し身の切れ端なども一緒に冷凍し、
今秋にも解凍して料理を試作して地元の旅館、飲食店などに評価してもらう。
研究会ではマグロの品質が高い今月中に冷凍試験に入ることにしており、研究会の佐々木六郎会長は
「マグロの値崩れを防ぎ、生産者が意欲を失わないようにするのが目的。
周年にわたってマグロが食べられる状態にもっていきたい」と話していた。
http://www.nnn.co.jp/news/100619/20100619003.html
鳥取県境港産クロマグロの高付加価値化を目指す研究会の会合が１８日、境港市内であり、
昨年度始めたクロマグロの冷凍試験を本年度も継続して実施することを決めた。
昨年の反省を踏まえ、今年は血抜きなどを徹底するほか、皮や血合いといった未利用部分も一緒に冷凍して活用法を探る。
昨年の試験では▽解凍時に魚の体液がしみだしてしまう▽身に血のかたまりが残る
▽肉の色が変色してしまう-といった反省点があり、一部の冷凍品は市場で値が付かなかった。
これを受け、今年は冷凍方法などは昨年と変えないものの、２度にわたって体液を除去するほか、
ポンプを使って血液を吸引してから冷凍することにした。
また、漁獲直後に漁船上で血を抜くことも試験実施するほか、皮や血合い、刺し身の切れ端なども一緒に冷凍し、
今秋にも解凍して料理を試作して地元の旅館、飲食店などに評価してもらう。
研究会ではマグロの品質が高い今月中に冷凍試験に入ることにしており、研究会の佐々木六郎会長は
「マグロの値崩れを防ぎ、生産者が意欲を失わないようにするのが目的。
周年にわたってマグロが食べられる状態にもっていきたい」と話していた。
http://www.nnn.co.jp/news/100619/20100619003.html
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2 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 11:56:47 ID:QNACL+UV0
マグロスレ多すぎるんだよ
3 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 11:56:53 ID:NKn8L6650
確かにニューソ君はマグロっぽいが･･･
4 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 11:57:00 ID:Qs2T125D0
ご期待下さい
5 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 11:57:09 ID:rzgOAeM70
マグロスレ多すぎ
6 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 11:58:31 ID:HJMokaPCP
マグロスフロンティア
7 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:04:47 ID:ArtZEUMv0
おいなんだよマグロ流行ってんのかよ
8 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:06:40 ID:IIVmKKKX0
持田香織
9 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:11:44 ID:0iawqq950
マグロ速報
10 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:12:02 ID:I50IeUx30
カツオだろ
11 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:12:15 ID:MP9ARh/P0
ここがマグロだったのか・・・
12 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:12:28 ID:PX/l7Hez0
/, .
_,,,...//〃ー，_／(. ／
,,イ ';;＾;;;;;;;:::::""""'''''''' ::"〃,,__∠_/
／;;::◎'''::; ）;＿＿___ (
うーすっ ≧_ﾉ __ノ))三＝ _..､'､"^^^＼ヾ
~''''ー＜ ＿＿_､-~＼(
＼(
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うーすっ ≧_ﾉ __ノ))三＝ _..､'､"^^^＼ヾ
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13 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:12:38 ID:NIirSp8U0
なんてこった
14 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:21:31 ID:25S5z6qh0
まぐろまぐろおおおおおおんあああんイっちゃううううう
15 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:33:56 ID:BzmDy29J0
どうしたいんだよ
16 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:40:22 ID:WpC1nUUb0
ご期待開始
17 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:51:53 ID:xRjdEIFYP BE:2214248494-2BP(1001)
なんだってまぐろが増えたのよさ
18 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 12:54:47 ID:hxHucdck0
養殖ニート
19 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:00:27 ID:lWDVYMLkO
撮影下さい
20 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:01:52 ID:Dn87//P30
二夜連続！
21 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:04:01 ID:HJMokaPCP
弟、二夜連続！
22 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:04:29 ID:1+NWVPPD0
ｒ`t_iﾒ、
/ !｀!':;:;｀ヽ
. !. !/ ':;:;:;:;｀ヽ
. i i! ':;:;:;:;:;:;ヽ、
i ,r'´ _,.,_:;:;:;:;:;:;:;ヽ、
i! ｒ'ｒ‐, !:;:;:;:;:;:;:;:;:;ヽ、
!i ｀ー'´ ':;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:ヽ、
. !ヽ :::;:::;;:;:;:;:;:;:;:;:;:;｀ヽ、
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○ ヽ､ﾆ‐_=_,..ノ ,r'`ヽ:;:;:,r､;:;o:;ﾟ:;:;ヽ,. ｡0
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23 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:05:03 ID:PKA027tE0
撮影快調！
24 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:14:15 ID:1+NWVPPD0
ｌヽ､__
i~i;;;;;;;;;;;;ヽ、
l;;l;;;;;;:::''' ﾟ ｝
`レ‐‐‐"
i~i;;;;;;;;;;;;ヽ、
l;;l;;;;;;:::''' ﾟ ｝
`レ‐‐‐"
25 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:15:24 ID:xIdC5jOXO
マグロ速報
26 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:16:18 ID:WjeEIfjT0
考えてもみて下さい。我々のようなマグロや、イカ娘のような存在が、都合よく一同に会するかのように登場するでしょうか？
27 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:18:12 ID:m6AbN9vs0
ハワイアン「マグロ、二夜連続」
http://www.youtube.com/watch?v=GmO7kTpaxS8
http://www.youtube.com/watch?v=GmO7kTpaxS8
28 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:24:57 ID:4bKQbe1e0
29 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:27:46 ID:HJMokaPCP
渡哲也のAAってないのかな
30 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:29:15 ID:so3c7LW/0
いまさらだけど>>12ってカツオだよね
31 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:31:13 ID:5U68vzs90
ニュー速（マグロ）
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276916152/
マグロとシラスで作った「デンマーク丼」発売
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276917364/
水産関係者「マグロをわさび醤油で食べるのは素人。通は塩。」
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276910633/
【速報】 マグロ旬入り宣言
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276916838/
シー・シェパードがクロマグロ８００匹を逃がす ご期待下さい
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276873541/
マグロと偽り売られる深海魚を食用禁止品目指定へ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276915870/
マグロスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276852305/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276916152/
マグロとシラスで作った「デンマーク丼」発売
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276917364/
水産関係者「マグロをわさび醤油で食べるのは素人。通は塩。」
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276910633/
【速報】 マグロ旬入り宣言
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276916838/
シー・シェパードがクロマグロ８００匹を逃がす ご期待下さい
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276873541/
マグロと偽り売られる深海魚を食用禁止品目指定へ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276915870/
マグロスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1276852305/
32 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 13:43:46 ID:wnS+Vk/e0
大漁だな
これでしばらくは食うに困らないな
これでしばらくは食うに困らないな
33 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 15:04:50 ID:xRjdEIFYP BE:1107124463-2BP(1001)
34 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 18:18:40 ID:lK7gV7+P0
(^o^)ﾉ＜ マグロー
35 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/06/19(土) 18:22:08 ID:sboh+kx80
二夜連続！
36 ： 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：
ご期待下さい