香川県、廃棄うどんからエタノール生成 どんどん茹でろ

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1 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です

香川県は廃棄うどんを原料としたバイオエタノールの生成に乗り出す。

産業技術総合研究所四国センターのノウハウを活用するとともに、
県内中小企業が生産プラントを開発、実証試験に参画する。
香川県内の3者間による産学官連携で、でんぷんを多く含み
エタノールの原料として利用しやすいうどんの有効活用を目指す。
冷凍うどん製造メーカー1社あたりで年間2000万円程度かかる
廃棄うどんの処理費用の削減にもつなげる。

讃岐うどんで有名な香川県だが、冷凍うどんの量産時に発生する
廃棄うどんへの対策が課題となっている。
共同研究の役割分担では、産総研四国センターが発酵効率を高めた
うどん酵母の開発を担当。
香川県産業技術センター食品研究所はうどん酵母の培養状況を分析し、
エタノールの最適生産条件を確立する。

ソースは
http://www.nikkan.co.jp/news/nkx1420100611hmam.html
2 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 16:25:15 ID:e/YmVU7+0
ゆでるな
3 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 16:25:32 ID:TN5E9x8x0
はい
4 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 16:25:58 ID:81lhwmr40
はいじゃないが
5 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 16:31:00 ID:PCay2DE70
> 冷凍うどん製造メーカー1社あたりで年間2000万円程度かかる
> 廃棄うどんの処理費用の削減にもつなげる。

やっぱ茹で過ぎだったんじゃねーか
> 讃岐うどんで有名な香川県だが、冷凍うどんの量産時に発生する
> 廃棄うどんへの対策が課題となっている。
7 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 18:43:13 ID:pJUDwTjF0
    ∧,,∧
   ( ´・ω・) 
   (っ=|||o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\
8 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 23:33:24 ID:btYqdF8h0
食う気起きないな
9 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 23:41:10 ID:+apBoNoM0
問題は廃棄うどんでなく、
廃棄ゆで汁
10 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 23:41:59 ID:btYqdF8h0
>>9
再利用できそうなもんだが
11 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 23:47:45 ID:yk412buA0
>>9
香川県民の産湯はうどんの茹で汁
これ豆な
12 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 23:50:41 ID:m6VSXJg7O BE:1904007348-2BP(8500)
>>11
マジで!?
13 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 23:56:21 ID:UJV05BI70
うどん玉のごとき
14 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2010/06/11(金) 23:57:13 ID:btYqdF8h0
>>11
マメって言う時はウソは許されないんだぞ?
うどん玉こぼれた
16 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
>>10
前にゆで汁を濾過する装置が開発されたような