ぽてまよ総合スレ

　三田市の市民グループ「まこれる三田の会」（辰巳弘継代表）と同市尼寺（にん・じ）の女性でつくる料理グループ「すみれ会」（井上敏子代表）が
２７日、同市有馬富士共生センターで交流の集いを開いた。すみれ会の会員が２日がかりで作った地元に伝わる編み笠団子やかしわ餅などを提
供、まこれる三田の会のメンバーは「おいしい」と舌鼓をうち、作り方などを質問した。

　「まこれる―」は、市が企画した市民まちづくり実践塾３期生の８人が昨年４月につくった。他の地域から三田市へ移り住んだ「新住民」ばかり
だ。「三田は自然が豊かで旬の食材が身近にある。食を通じて新旧住民の交流が図れれば」と、「まこれる団子」を創作した。
　「まこれる」とは、わいわい言いながらみんなで楽しい時間を過ごす三田の方言。まこれる団子は、市内で摘んだヨモギを白玉粉と混ぜ、三田産
の黒大豆を入れてきな粉をまぶした。味付けは砂糖と塩だけで素材の味わいを生かした。去年と今年の武庫川さくら回廊ウォークで販売すると、
大好評だったという。今回の交流は、「まこれる―」がすみれ会に編み笠団子の作り方を教えてほしいと呼びかけた。
　一方のすみれ会は、尼寺の公会堂を拠点にご詠歌をうたうグループ。集まりのときに持ち寄りの手作り料理を出したところ好評で、有馬富士共
生センターの職員に「料理教室を開いてほしい」と頼まれた。去年と今年、ほぼ月に１回の割合で開いている。

　この日の交流会には「まこれる―」が６人、すみれ会が１０人出席した。すみれ会の用意したメニューは、編み笠団子などのほか、山菜おこわ、
イタドリの佃煮（つくだ・に）、新タマネギとポテトチップのマヨネーズ和（あ）え、そうめんの入ったおすまし、それにデザートのイチゴ。

　井上代表（６７）は「団子の生地は、お米ともち米を粉にして半々の分量でこね、蒸したあと臼と杵（きね）でついてつくる。弾力のある生地になり
ます。昨日から２日がかりの作業です」と話す。食材はすべて会員の畑など地元で採れたものだ。
　「まこれる―」の辰巳代表は「素晴らしい味です。手間ひまかけて、愛情がこもっている」と絶賛していた。

http://mytown.asahi.com/hyogo/news.php?k_id=29000001005280004

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完全に忘れ去られとる

びんちょうタンも忘れ去られたな･･･

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