揚げたてトンカツに甘辛醤油をサッと…シンプルで旨い「タレカツ丼」　新潟

開港五港のひとつ「みなとまち」新潟市は、古くから西洋料理の盛んな街。
その新潟市で長いあいだ食されてきたのが卵でとじない「タレカツ丼」です。
タレカツ丼は、揚げたての薄めのトンカツを“甘辛醤油ダレ”にくぐらせて、ご飯にのせただけのシンプルなもの。
日本人の大好きなタレ味と西洋料理のトンカツとが、炊きたての新潟米の上で一つになった新潟市発祥のカツ丼です。

共同通信
http://img.47news.jp/topics/b-gourmet/images/20100304_tarekatsu_1_main.jpg
http://www.47news.jp/topics/b-gourmet/2010/03/post_172.php

浜勝行きたくなった

んまそうだなああ

＞どんぶりにはご飯とトンカツしかのっていない。究極のシンプルカツ丼といえる。

野菜がとれない・・・！

福井だっけ、ソースカツは
普通の醤油だと辛いだけなんだよなぁ、どんな味なんだろか

これ、ご飯に乗せる意味あるの
美味しそうではあるけれど

サクっとした衣にジュワっとしたお肉
ああ・・

最初面食らう一口カツサイズ
とんかつ太郎は美味かった。肉もだけど米が美味かった

北の方の醤油ってなんであんなに甘くて塩っ辛いの？
驚いた

今めざにゅ〜でやってる

牛丼もかつ丼も卵が命

ビッグカツ食ってる