★☆★　スレ立て依頼所[091115]　★☆★

スレタイ
変わり種シューの店　「切腹シュー」「とろりんシュー」など


京橋に変わり種シューの店−「切腹シュー」「とろりんシュー」など多彩に　／大阪

京橋・国道1号線沿い「タカラブネ」跡に10月16日、洋菓子店「スイートガーデンやきたて工房 京橋」（大阪市都島区東野田町5）がオープンした。

　売り場面積を広くし、中の厨房や窯まで外から見渡せるように改装した同店。商品はシュークリームを中心に多彩に展開する。
2度焼きして薄く仕上げた生地が特徴の「とろりんシュー」（126円）、厚焼きで香ばしい生地の「げんこつ山のシュークリーム」（189円）などの定番シューほか、
「イチゴのショートケーキ」（336円）や「グランガトーショコラ」（357円）などのケーキも豊富にそろえる。

「うちの売りは、売り場の奥にある窯で焼き上げたばかりのシュークリームを提供できるところ。
工場から送られてくるものではなく焼きたてを味わってもらえる。ロールケーキも店内で巻いた出来たてのものを販売している」（同店営業担当者）。

定番シューに加え、夕方〜夜限定販売の「切腹シュー」や「焼きりんごシュー」も「おすすめ」（同）で、
切腹シューは初めから中味のクリームを見せて販売していることからこのネーミングになったという。
「クリームに和三盆を使用しているのも特徴。別名『和三盆シュー』とも呼んでいる」。
「オムレツをイメージして作った『半熟チーズオムレツ』（ホール1,260円）も一押しの新商品。チーズ味の生地がしっとりフワフワ」。

「これからもシュークリームの種類をどんどん増やし、変わり種商品を開発していきたい。
京橋は夜中心ににぎわう街だが、その中で、夜の街のイメージからかけ離れた『ケーキ屋』があるのもいいのでは。
若者にも立ち寄ってもらえる店作りをしていきたい」（同）とも。

営業時間は10時〜22時。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091116-00000020-minkei-l27
http://ca.c.yimg.jp/news/20091116132459/img.news.yahoo.co.jp/images/20091116/minkei/20091116-00000020-minkei-l27-view-000.jpg