ミシュラン様が東京のレストランをベタ褒め「東京は世界一のグルメ街。続いて京都→パリ→大阪→NY」

美食東京、星２００店に増　１０年版ミシュランガイド

　【パリ＝国末憲人】星の数によるレストランの格付けで知られる「ミシュランガイド」の総責任者ジャンリュック・ナレ氏が１２日、
朝日新聞のインタビューに応じ、近く発売される１０年版東京編では星付きの店が大幅に増えることを明らかにした。
現在の１７３店が「２００店前後になる」とし、「東京は世界の美食の首都だ」と評価した。

　覆面調査や厳格な情報管理で知られる同書の発行元が事前に内容を明かすのは異例。
星付きの店が世界最多の東京への敬意の表れだという。

　フランスのタイヤメーカー、ミシュランが発行する同ガイド東京編の０９年版には、都市として世界最多の星付きレストラン
１７３店が掲載されている。本場パリの６５店を大幅に上回っているが、ナレ氏は「１０年版では、東京で多数の店が新たに星を獲得する。
星付きの店は２００店前後だ」と述べた。

　ナレ氏はまた、東京を「世界一のグルメの街」と位置づけるとともに、２位以下は京都、パリ、大阪、ニューヨークの順だと発言。
日本への評価が高い背景を「すし、ウナギ、懐石といった分野別の料理がしっかり確立され、各分野を極めようと素材を選び、
技術を磨く職人がいる。他の都市にはみられない特徴だ」と分析し、「東京にはパリの４倍の飲食店があるが、質も格別」と絶賛した。

　一方で、日本のレストランは「店が小さく、予約が取りにくい」と欠点も指摘した。

　ミシュランは１０月に初の京都・大阪編を発売し、計１５０店に星をつけた。
ナレ氏は「東京に比べ、京都、大阪の店の方がサービスがきめ細かい」とも述べた。

　１０年版東京編の内容は、１７日に日本で公表される。
http://www.asahi.com/national/update/1113/TKY200911130219.html
http://www.asahi.com/national/update/1113/images/TKY200911130240.jpg
http://www.asahi.com/national/update/1113/images/TKY200911130238.jpg

こんなもんにへつらってアホみたい

旨い店もある、安くて旨い店は、高くて旨い店もあんだろな、知らん。
でも今日食ったモツ煮込みは最低だったわ、ウンコ食ってるのかとおもた。

眉毛から下を隠したら、そのまんま知事

出先でマズイ飯屋に当たった後に地元で普段食ってる飯屋の旨さに気づく

たしかにSランクの店の数なら東京はたいしたもんだ
金に糸目さえつけなければ懐石であれ中華であれフランス料理であれ、まず外れないどころか
限りなく最高峰に近いものが食える環境ではある

ただ、平均値で言えば東京はかなり微妙

>>1
東京のラーメンは掲載されるんだろうな？

ちょっと聞いてみる、風雲児っておいしいか？

先月、赤羽から都心へ歩きつつ食べ歩きみたいなことをしてきた
意外と美味しい店がある

星が付くようなレストランで食わないからどうでもいいな。
ジャージにビーサンで立ち寄れるような安い定食屋でいい

東京：値段相応　大阪：安いのは美味い　京都：どんな物も高い 名古屋：味噌

イメージとしてはこんな感じか。

>>11
東京はラーメンかスイーツだろ

京都のものはみな高いと思っている嫌儲民にとっておきを教えよう
祇園の貴久政ってとこは割烹で晩に行くと20000くらい取られるが昼なら1600円で食べられる
他の人には内緒な

500円の中華丼がいいな

出たよまた名古屋飛ばしだよ

ミシュランガイド、本屋の目立つところに積んであったな
売れるんだろうな

普段高級なレストランとかいかねえからなあ
ここぞという時の参考にはいいのかも
そんな事態が起こるのかどうかは知らんが・・

店が小さいのは本当にそう思う

この前トウキョウに出張したときにね
神宮あたりにあるスパゲテー屋入ったら
1200とかそこらで本物のスパっぽいの食えた　いいねあーいうの

地方を大阪福岡くらいしか知らない
もっといろんな所に行って喰うものに困ってみたい いややっぱりいい

海外旅行良く行く奴なら東京にうまいもの多いのは、とっくに気がついてる事
なんだけどな。　ようやく海外も最近認めはじめただけだろう。
他のアジア諸国も食のレベル高い国は多いんだけど、日本の方が有名だからな。

東京に限らず日本は飯うまいよな

二郎世界進出か

お母ちゃんが作る料理の美味しさやバリエーションの
平均点みたいなの国別でランキング作ったら
優勝できるかな

ミスらんためのミシュランガイド

地方で取れた一番美味いものは東京に運ばれるっていうし
実際、東京は美味しい店が多い

日本も昔は、電気製品とか車とか製品のよさで知られてたけど、
これからは、美味しいものとかアニメとか、文化に関係することの方が
知られる理由になるのかな。国が年を取るってこういう事なのかも。

刀剣と浮世絵はモノズキの対象だったしなぁ
まぁアニメもモノズキなんだろけど、世界的に見れば。
イット革命の影響もあるんじゃない。

どうりで十万石饅頭は東京に運ばれなかったわけだ

東京名物のもんじゃ焼きとラーメンが選ばれないのはおかしい

欧米人が美味しいと感じるものじゃないと駄目でしょ。
ある程度高級なイメージも必要かと。

ホットドックとかフィッシュアンドチップスがどんなにうまくても載らんだろうしなあ
個人的には味噌煮込みうどんがよろしい

>>23
まさかとは思うがロットウィザードとか何とかのやつか？

ごぼうはNGだな
雑草の根だと思われる

世界のジローももうすぐ