【梅干し】「今年は豊作」…特産ウメ「紅映（べにさし）」の収穫／福井

特産ウメ「紅映」、収穫始まる　南越前町河野 （6月10日午前8時33分）

　南越前町河野地区で９日、特産ウメ「紅映（べにさし）」の収穫が始まった。
今年は豊作で、梅園の木には大粒のウメがびっしり。

１０日にＪＡ三方五湖が各農家を回って集荷、福井県内外の青果市場に出荷する。

　同町大良のウメ農家、川島保さん（６１）が管理する約１ヘクタールの梅園では、
紅映の木約３００本分の収穫を開始した。家族らに応援を頼み、ウメに傷が付かないよう、
一つずつ丁寧にもぎ取ってコンテナに収めていった。

　紅映は皮の中心が赤く色づいているのが特徴。種は小さく、皮は軟らかいことから、
主に梅干しに加工される。

　川島さんの梅園ではこの日、計約４００キロをもぎ取った。収穫は６月末まで続き、
約６トンの出荷を見込んでいる。

福井新聞
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無駄に凝ったアングルだな

つば出てきた