アスパラガスが好き

アスパラ甘いよ　南砺・福光で選果スタート
2009年04月24日 15:15
　
　南砺市福光地域特産のアスパラガスの共同選果作業が二十四日、同市天神（福光）のＪＡ福光アグリフロンティアセンター
共同選果施設で始まった。同施設のスタッフが太くて甘みが特徴のアスパラを品質やサイズ別に分け、約五十キロを出荷した。
ＪＡを通じ県内スーパーなどに並ぶ。

　同地域は県内一の出荷量を誇るアスパラ産地。福光野菜生産出荷協議会アスパラガス部会（奥野信夫部会長）の十二人が
二百三十アールで栽培する。十二人全員が今月、県のエコファーマーに認定された。

　生産者が早朝などに収穫したアスパラを選果した。スタッフが長さを二十五センチにそろえ、品質をチェック。選別機で
大きさ別に分類し、テープで束ねた後、丁寧に箱詰めした。出荷のピークは五月上旬で、六月まで選果作業は毎日続く。
二十一日の強風の影響を受けたが、例年並みの四〜五トンの出荷を見込んでいる。

北日本新聞社
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