【嫌儲醸造部】ぶどう酒作ろうぜ
1 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(埼玉県)：
ワインオークション収益を地震被災者へ＝北海道池田町ブドウ・ブドウ酒研究所
ワインの開発・販売をしている北海道の「池田町ブドウ・ブドウ酒研究所」
（池田町）は、今月２９日に開催する町の物産展で年代物ワインのオークションを実施、
収益金を岩手・宮城内陸地震の被災者や国連児童基金（ユニセフ）へ送る。
http://www.jiji.com/jc/c?g=ind_30&k=2008062300674
ブドウ酒の造り方
ドライイースト、砂糖、ぶどうジュース（ウェルチのがいいらしい）を買ってくる
まず砂糖１００ｇ水２００ｃｃドライイーストを混ぜて常温で放置
２時間くら経ったらそれとぶどうジュースと砂糖１００ｇを２Ｌペットボトルに入れて放置
２日でいい感じになるよ
砂糖を継ぎ足しつつ１ヶ月ぐらい熟成させるとかなり濃くなります
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2 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(千葉県)：2008/06/29(日) 02:29:00 ID:A8QkjxiE0
なんかすげぇ甘そうなレシピだな
3 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(鹿児島県)：2008/06/29(日) 02:29:19 ID:VMmddflH0
3日坊主で終わるのが真の嫌儲民
4 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(神奈川県)：2008/06/29(日) 02:33:01 ID:VW5rmA8A0 BE:209697672-BRZ(11121)
かもすぞー
5 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(大阪府)：2008/06/29(日) 02:34:16 ID:kGqUtGqd0
これからの季節飲むの勇気いるだろ
6 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東日本)：2008/06/29(日) 02:37:21 ID:wF0QKbQ60
5年以下の懲役又は50万円以下の罰金
7 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/06/29(日) 02:37:53 ID:EGezzi+Q0
あなたそれ違法かしら
8 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(アラバマ州)：2008/06/29(日) 02:38:03 ID:HvRmrQl+0 BE:1176384588-2BP(11)
聖餐式に備えてか
9 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(USA)：2008/06/29(日) 02:40:36 ID:OyiFH5Xu0
せめて飲む前に濾すとかしないと舌触り、喉当たりが悪いだろうなｗ
しかし砂糖の濃度5%もあるのか。2%くらいがアルコールをたくさん作ると思うけど大丈夫なのか？
しかし砂糖の濃度5%もあるのか。2%くらいがアルコールをたくさん作ると思うけど大丈夫なのか？
10 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/06/29(日) 02:43:03 ID:cF7s1suIO
嫌儲の皆と手作りビスケットを摘みながら収穫祭を祝いたい。
11 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(大阪府)：2008/06/29(日) 02:43:33 ID:e8+3w8Is0
あれ？個人的に作るのも駄目なんだっけ？
人に売ったら違法かと思ってた
人に売ったら違法かと思ってた
12 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(千葉県)：2008/06/29(日) 02:44:16 ID:A8QkjxiE0
ほう、梅酒はアルコール度数が上がらないから第三者に振舞わない範囲でならいいけど、
葡萄と山葡萄は酵母沢山あるから度数高くなって酒税法違法になるのか
勉強になった
葡萄と山葡萄は酵母沢山あるから度数高くなって酒税法違法になるのか
勉強になった
13 ：ｷｭｱ(ﾟ∀ﾟ)ﾎﾜｲﾄ ◆HoNokALDdU ：2008/06/29(日) 02:44:39 ID:gHUiBjxk0
ブドウ酒のイメージはあくまでも甘い酒
ワインなら違うんだが
ガキのころ読んだ絵本のせいだな
ピザった王様が骨付きの肉をかぶりつきながら飲んでたようなイメージだ
ワインなら違うんだが
ガキのころ読んだ絵本のせいだな
ピザった王様が骨付きの肉をかぶりつきながら飲んでたようなイメージだ
14 ：ｷｭｱ(ﾟ∀ﾟ)ﾎﾜｲﾄ ◆HoNokALDdU ：2008/06/29(日) 02:45:52 ID:gHUiBjxk0
それと奥西さんのことも思い出してあげてください
15 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/06/29(日) 02:54:13 ID:fUGLadHm0
この部活、びっくりするくらい犯罪じゃねーかｗ
16 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(静岡県)：2008/06/29(日) 02:54:45 ID:YH0JTnjA0
イースト菌で作るの？
パン臭くならない？
パン臭くならない？
17 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(鹿児島県)：2008/06/29(日) 02:55:34 ID:yMTb37380
こち亀で酒作る話があったようななかったような
18 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(埼玉県)：2008/06/29(日) 02:58:55 ID:0Vmf5uiC0 BE:245726-2BP(6254)
19 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(コネチカット州)：2008/06/29(日) 02:59:34 ID:47UFqPfuO
ワインエキスパートの資格を取ろうと思ってるんだけどむずくて受かる気がしない…
20 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(静岡県)：2008/06/29(日) 03:01:26 ID:YH0JTnjA0
21 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(埼玉県)：2008/06/29(日) 03:01:31 ID:0Vmf5uiC0 BE:551939-2BP(6254)
そうそうぶどうジュースにかわりにりんごジュースも良いらしいけど
オレンジとか柑橘系はダメらしい
オレンジとか柑橘系はダメらしい
22 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(静岡県)：2008/06/29(日) 03:02:02 ID:YH0JTnjA0
http://filerogue69.hp.infoseek.co.jp/doc/saruzake.html
麻の実ビール…
麻の実を洗って炒って煮て酵素錠を加え発酵
脂肪分の高いものは美味しくないですね
えぐ味のあるもので、一口飲んだだけでペッ！ペッ！でちゅの
サルビアのハーブを加えてみてもゲロです
※※※※※※※※大麻種子ですので、飲むとトビます。要注意※※※※※※※※鳥さんが元気良く
やばいだろｗｗｗ
麻の実ビール…
麻の実を洗って炒って煮て酵素錠を加え発酵
脂肪分の高いものは美味しくないですね
えぐ味のあるもので、一口飲んだだけでペッ！ペッ！でちゅの
サルビアのハーブを加えてみてもゲロです
※※※※※※※※大麻種子ですので、飲むとトビます。要注意※※※※※※※※鳥さんが元気良く
やばいだろｗｗｗ
23 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(埼玉県)：2008/06/29(日) 03:03:14 ID:0Vmf5uiC0 BE:1652999-2BP(6254)
>>20
朝鮮人てホント最低な人種だと思うわ
朝鮮人てホント最低な人種だと思うわ
24 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(鹿児島県)：2008/06/29(日) 03:04:03 ID:yMTb37380
>>20
URL見ただけでもう嫌
URL見ただけでもう嫌
25 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/06/29(日) 03:12:27 ID:Q+6yFxZLO
業者が作った酒じゃないと飲みたくないな
梅酒好きだけど自分で漬けた梅酒は飲みたくない
梅酒好きだけど自分で漬けた梅酒は飲みたくない
26 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/06/29(日) 03:14:34 ID:fUGLadHm0
俺のばあちゃんに謝れ。
毎年、庭の梅で梅酒作ってくれてたんだぜ？
小学生の頃から夏休みは昼から梅酒を飲んでたよ、俺。
毎年、庭の梅で梅酒作ってくれてたんだぜ？
小学生の頃から夏休みは昼から梅酒を飲んでたよ、俺。
27 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(大阪府)：2008/06/29(日) 03:41:16 ID:ci9OmkMe0
昔、ばあちゃん(ぶどう農家)が絞ったぶどうジュースを宅急便(常温)で送ってくれた事を思い出した
28 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/06/29(日) 04:32:15 ID:YhEliDW/O
酒税法で禁止されてるのは、ぶどう、米、麦、芋、あと何だっけ？
29 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(アラバマ州)：2008/06/29(日) 04:36:47 ID:v6tUJUia0
あれ、自分で飲むだけなら大丈夫なんじゃなかったっけ?
たとえ無料でも人に飲ませたらアウト
たとえ無料でも人に飲ませたらアウト
30 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/06/29(日) 04:40:32 ID:fUGLadHm0
梅酒も店で出すのはアウトなんだよな、たしか。
でもさ、例えば料亭とかに行って出てきた梅酒が、
チョーヤのウメッシュとかだったら失笑モノだよな。
そういうところだったら、自分で漬けたの出せよって思うだろうし。
でもさ、例えば料亭とかに行って出てきた梅酒が、
チョーヤのウメッシュとかだったら失笑モノだよな。
そういうところだったら、自分で漬けたの出せよって思うだろうし。
31 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(関西地方)：2008/06/29(日) 06:28:04 ID:gLj0dupo0
違法か合法かは新規にアルコールが沸いてくるかどうか。
梅酒はホワイトリカー（35度）に風味付けをしてるだけと解釈してるから合法。
しかし低度数のアルコールを使って梅酒を造ると、
その過程で新たにアルコールが醸造されるかもしれないので違法扱い。
ホワイトリカーのアルコール度数は高すぎて
酵母菌すら発生しないから問題ないってことね。
ちなみにペンションのオヤジが自家製梅酒を出してくる場合は
上記を守ってればカクテルと同じ扱いなので無問題。
てなことを自分でビールを醸造しようとして勉強した。
梅酒はホワイトリカー（35度）に風味付けをしてるだけと解釈してるから合法。
しかし低度数のアルコールを使って梅酒を造ると、
その過程で新たにアルコールが醸造されるかもしれないので違法扱い。
ホワイトリカーのアルコール度数は高すぎて
酵母菌すら発生しないから問題ないってことね。
ちなみにペンションのオヤジが自家製梅酒を出してくる場合は
上記を守ってればカクテルと同じ扱いなので無問題。
てなことを自分でビールを醸造しようとして勉強した。
32 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/06/29(日) 07:08:39 ID:LaTxMJCaO
いつだか自分の店で無料で振る舞ってたら逮捕されたってニュースあったな
33 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/06/29(日) 07:28:04 ID:LaTxMJCaO
無料じゃなかったか。ついでに法改正されてたんだな。知らんかったわ。
34 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(関西地方)：2008/06/29(日) 08:06:32 ID:gLj0dupo0
>>32
すまん。米や麹やイチゴは違法だけど梅なら大丈夫とか俺は大いなる間違いをしてたようだ。
梅酒といえど自作したのを対価を取って客に出すのは違法のようだ。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/071225/crm0712251350018-n1.htm
法令とか洗いなおすと
「酒に何かを混ぜた結果、それがまだ酒ならば、醸造した場合と一緒の扱いをする」ってのが原則みたい。
ただし、カクテルなどは例外的にＯＫ、
自家製梅酒も自分や家族や御近所さん程度でやり取りする分はＯＫてな感じ。
ただし例外事項（梅酒）でも、新たに酒が醸造されるような混ぜ方は違法になるってのは上レスの通り。
すまん。米や麹やイチゴは違法だけど梅なら大丈夫とか俺は大いなる間違いをしてたようだ。
梅酒といえど自作したのを対価を取って客に出すのは違法のようだ。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/071225/crm0712251350018-n1.htm
法令とか洗いなおすと
「酒に何かを混ぜた結果、それがまだ酒ならば、醸造した場合と一緒の扱いをする」ってのが原則みたい。
ただし、カクテルなどは例外的にＯＫ、
自家製梅酒も自分や家族や御近所さん程度でやり取りする分はＯＫてな感じ。
ただし例外事項（梅酒）でも、新たに酒が醸造されるような混ぜ方は違法になるってのは上レスの通り。
35 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(北海道)：2008/06/29(日) 08:23:54 ID:gSStqd+T0
この間果実酒解禁みたいなニュースをどさんこワイドで見た気がするんだけど気のせいだったか
36 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(関西地方)：2008/06/29(日) 08:46:43 ID:gLj0dupo0
果実酒特区
http://mainichi.jp/life/food/archive/news/2008/02/20080206ddm002010161000c.html
これのことかな。果実酒、リキュールについて
現在の認可基準の年間の生産量6キロリットル（一升ビンで３３３３本）が、
改正後は果実酒なら2キロリットル（1111本）、
リキュールなら1キロリットル（555本）に緩和されるってやつですわ。
これで町や農協レベルでは商品を出すことが出来るようになる。
でも個人として許可を取って生産するにはまだ厳しいかなｗ
梅酒ビンで１千本とかムリｗｗｗ
http://mainichi.jp/life/food/archive/news/2008/02/20080206ddm002010161000c.html
これのことかな。果実酒、リキュールについて
現在の認可基準の年間の生産量6キロリットル（一升ビンで３３３３本）が、
改正後は果実酒なら2キロリットル（1111本）、
リキュールなら1キロリットル（555本）に緩和されるってやつですわ。
これで町や農協レベルでは商品を出すことが出来るようになる。
でも個人として許可を取って生産するにはまだ厳しいかなｗ
梅酒ビンで１千本とかムリｗｗｗ
37 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/06/29(日) 10:49:57 ID:tNZItnwe0 BE:434506548-2BP(3226)
38 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(大阪府)：
っていうか、ちょっとぐらい自作の酒造って振舞っても、
たとえそれが商店でも、
誰も困らないだろ
その法律もっともらしいこと書いてるけど、まったく役に立たないな
たとえそれが商店でも、
誰も困らないだろ
その法律もっともらしいこと書いてるけど、まったく役に立たないな