【みかん速報】みかんを鍋に入れる地域があるようです

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1 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(dion軍)：2008/03/01(土) 23:01:21 ID:b+g4prVl0 BE:726805038-2BP(3000)

絶品丸ごと「みかん鍋」　魚と相性ばっちり／山口・周防大島町

山口県周防大島町が、焼いた温州ミカンを皮ごと浮かべた「周防大島みかん鍋」を開発した。
町内のＪＡ山口大島や漁協、観光協会、商工会の４団体が作った、ミカンと島で採れた魚介類などをふんだんにいれたユニークな鍋。
島の新たな郷土料理として、島内外に魅力を発信する。
同町は、山口県の生産量８割を占めるミカンの大産地。

材料のミカンは、皮の油分でスープのえぐ味が出ないよう表面を焼くのが特徴だ。
ＪＡ山口大島が、鍋にふさわしい、と選果したミカンだけを使い、食の安全性を示す「御用達」の焼き印を入れた。

ミカンは魚介類の臭みを消す役割を果たしており、かんきつのさわやかな香りで島特産の貝やエビが味わえる。
地魚で作ったつみれには、ミカンの皮を練りこんだ。このほか果汁を入れたミカン白玉、ミカンの皮と青唐辛子を混ぜた薬味を入れている。

みかん鍋は、島のホテルや旅館で味わえ、みかん鍋セットの通信販売もする。
大阪や東京からも申し込みがあり、「魚とミカンの相性が抜群」などと人気だ。

島では現在、みかん鍋のＣＤ発売や、有志で「鍋奉行会」を結成するなど特産化に力を入れている。
ＪＡ山口大島は「町ぐるみで連携して作った自慢の逸品。
ミカンが島の魚介類の味を引き立てている」と強調する。
鍋奉行会事務局の江良正和さんは「みかん鍋を地元に郷土料理として根付かせたい」と意気込む。

http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin4/article.php?storyid=336
2 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(関西地方)：2008/03/01(土) 23:02:26 ID:JoJUKbE20 BE:398030944-2BP(3100)
だましたな
3 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(ネブラスカ州)：2008/03/01(土) 23:02:56 ID:PyDoc6IuO
また愛媛か
4 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(コネチカット州)：2008/03/01(土) 23:03:55 ID:j3969jqZO
これはないわ
5 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東日本)：2008/03/01(土) 23:05:40 ID:qW0Dyj5y0
まぁポン酢を思えば柑橘系のさわやかな風味はアリかも知れないと心にもないことを言ってみる
6 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/03/01(土) 23:05:52 ID:j5HPW2290
山口…おまえ……
7 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(アラバマ州)：2008/03/01(土) 23:07:12 ID:V40QpunH0
和歌山に劣る愛媛がミカンの代名詞なのはおかしい
8 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東日本)：2008/03/01(土) 23:08:14 ID:+LE/ytt20 BE:734933074-PLT(12032)
風呂に入れて温まればポカポカって誰かが言ってた
9 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(愛媛県)：2008/03/01(土) 23:09:34 ID:BozWnb4W0
さまざまなゲテモノみかん料理を生み出してきた愛媛を出し抜こうなど考えているのか山口は
10 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(アラバマ州)：2008/03/01(土) 23:09:42 ID:mDAJBAk30
みかんを粗末にする奴は、みかんにやられて死んじまえ
11 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東日本)：2008/03/01(土) 23:10:25 ID:yvRsHlPM0
味で言えば
静岡＞愛媛＞＞熊本＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞和歌山
和歌山は数売ってるだけであまりおいしくない
12 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(山口県)：2008/03/01(土) 23:14:08 ID:x8yuqYll0
こっちでは
＞広島＞愛媛＞＞熊本〜なんだが
13 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(ネブラスカ州)：2008/03/02(日) 00:32:14 ID:4CjXa+hFO
ポンジュースは命の水
14 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(秋田県)：2008/03/02(日) 00:34:01 ID:z9YdTD4K0
>>8
入れて入ったことあるけどきたねぇぞあれ
15 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(大阪府)：2008/03/02(日) 00:34:09 ID:KRVoZ0+j0
今日の基地外山口スレ
16 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(兵庫県)：2008/03/02(日) 00:35:28 ID:p1BPn2i/0
愛媛とか思ったら予想外に山口

山口の角島ってところの風景が、今までみた景色の中で一番だったって
熊本のクソコテが言ってたから、いつか観に行きたい

写真で見たら結構良かった
17 ：ｷｭｱ(ﾟ∀ﾟ)ﾎﾜｲﾄ ◆HoNokALDdU ：2008/03/02(日) 00:36:38 ID:YuoctWCk0
サラダにみかんやりんごが入ってるだけで
(；´Д`)……
なのに

酢豚のパイナップルなら許す
18 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/03/02(日) 00:36:54 ID:yMAPTXI30
山口県の発想は斬新過ぎて理解できない
19 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(樺太)：2008/03/02(日) 00:41:19 ID:PRjiUjCwO
山口では風呂に入れたブヨブヨのミカンも食うのかしら
20 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(関東地方)：2008/03/02(日) 00:44:34 ID:fE6WuI610
まあミカンジュースでご飯炊くくらいだからな
21 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(関東地方)：2008/03/02(日) 00:45:10 ID:fE6WuI610
>>16
角島は昔は死ぬほど綺麗だったけど橋が出来てから終了した
22 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(山口県)：2008/03/02(日) 00:45:56 ID:nU0llwYp0
県内でもごく限られた地域だけなんだが
23 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(静岡県)：2008/03/02(日) 01:55:10 ID:EMkKcmxo0
レモンとかゆずみたいな感じだと思えば結構いけるかもしれん
24 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(福岡県)：2008/03/02(日) 01:57:16 ID:raAU14em0
ガンにいいっていってたな
25 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/03/02(日) 01:58:30 ID:QX4ZnBfM0
＞焼いた温州ミカンを皮ごと浮かべた

でもこのミカンそのものは食べないんじゃなかったっけ
ユズとかそんな感じを想像すればなんとか・・・
26 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(愛知県)：2008/03/02(日) 02:01:08 ID:is651p5N0
柑橘類を風呂に入れるのは普通だし
鍋に入れるのも何もおかしくはない
27 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/03/02(日) 02:05:25 ID:+B/TsK+l0
　　　　_(;;ﾟ;;)_
　　く/',二二ヽ>
　　 |l |ノﾉｲﾊ)）
　　 |l |ﾘﾟ ｰﾟﾉｌ|　　みかんは頭に乗せてから食べるですぅ
　　ﾉl_|(l_介｣).|
　 ≦ノ｀ヽﾉﾍ≧
　,ミく二二二〉ﾐ
28 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(コネチカット州)：2008/03/02(日) 02:16:53 ID:QIOajOHCO
そういえば、トマト鍋なんて物もあったな
29 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(大阪府)：2008/03/02(日) 20:37:50 ID:oh8VDicz0
想像したら気分悪くなった
30 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東日本)：2008/03/02(日) 20:38:33 ID:r4priB660 BE:476429928-2BP(9879)
リンゴとか風呂にうかべて入ってみたいな。

良い匂いしそう。
31 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(兵庫県)：2008/03/02(日) 20:55:40 ID:p1BPn2i/0
>>21
あの長い橋とキレイな海をみるもんだと思ってたんだけど、
島をみるもんだったのか
ありがとう
32 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：2008/03/02(日) 23:23:21 ID:gjfyBkXP0
http://news23.jeez.jp/img/imgnews17338.jpg
これってその角島大橋？
33 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(アラバマ州)：2008/03/02(日) 23:28:12 ID:I6e8LVk3P
>>32
下へスクロールしたらグロ画像だった
惨事とかやめてくれよ
34 ： 番組の途中ですがアフィ禁止です(東京都)：
小さいみかんの皮の剥きづらさは異常