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スレタイ：給食のバターパンが消えた。やった者は怒らないから名乗り出なさい
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「バターパン」が消えた！バター不足が給食にも影響（2月27日13時21分配信 産経新聞）

　国産バターの不足が深刻だ。その影響はパン店、洋菓子店だけでなく学校給食にも及び、
子供たちに人気の「バターパン」を献立から外したり、外国産に切り替えてしのぐ自治体も出てきた。
数年前の“牛乳余り”を受けた生産調整が原因だが、供給量の回復にはしばらく時間がかかるといい、学校関係者は頭を痛めている。（伐栗恵子）

（中略）

　農林水産省によると、バターの生産量は１７年度の８万５４６７トンに比べ、
１８年度は７０００トン以上減って７万８００１トンに。今年度も減産体制が続いており、
昨年４月から１２月までのバター生産量は対前年度同期比で５・３％も少ない。

　大阪府内の自治体に給食用食材を供給している大阪府スポーツ・教育振興財団の担当者は
「安心・安全な食材を提供したいと国産品の確保に最大限の努力をしてきたが、もう限界」と嘆息。
大阪市を含む１０市町に供給した今月分のパン用バターはすべて外国産に切り替えたという。

　兵庫県内の自治体に納入している県学校給食総合センターも「前年度の９０％を確保するのがやっと。
来年度は価格も２割ほどアップする見込みでますます厳しくなりそう」と声を落とす。

　農水省によると来年度の牛乳の生産量は１７年度水準に回復する見込みというが、
バター不足は当面続くとみられるため、学校関係者らの悩みは深まる一方だ。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080227-00000926-san-soci