珈琲通販スレ　19

注意：紹介される店は宣伝の可能性もあります。

101とsleepyfaunの珈琲談義スレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1336612206/

§ 俺作成安い通販店リスト＠2011
★西山珈琲 http://www.nishiyama-coffee.com/
○定番。ダテハ中煎りが特におすすめ。ﾎﾟｲﾝﾄ購入、メールのおまけを合わせると100g250〜280円くらい。
○会員登録で100gプレゼント。いきなりタダでくれるのは知る限りここだけ。
○送料200円、メール便80円、3000円以上無料　○メール購読＋２個以上買いで100gプレゼント
○5000円分ポイント購入で200gおまけ。　○誕生日に100gプレゼント ・ブレンド1Kg2415円、ダテハ1Kg2520円
★田代珈琲 http://www.rakuten.co.jp/coffeeyasan/
×スペシャリティ豆以外のブレンドはダメ。セット以外のストレート豆はかなり割高。
○豆はよくふくらむ。○スペシャリティ豆だけのブレンドがある（ブレンドエクセレンス）
・Ｑグレードセット1600g2980円、COEセット850g3500円、選べるセット2kg3000円
●加藤珈琲 http://www.rakuten.ne.jp/gold/gourmetcoffee/ http://shop.gnavi.co.jp/gourmetcoffee/
・ブレンド1.5kg1999円。Ｘ2kg1999円から値上げした。
○近年企業努力によりグレードの高い豆も安く売るようになった。Ｘ焙煎浅い、シティでも実際はミディアム〜ハイ
●パオコーヒー http://www.paocoffee.co.jp/ http://www.rakuten.co.jp/paocoffee/
○200g単位、他店の100g単位並の値段。・ブレンド200g380円〜
●ダイワ珈琲（旧ペルティアラ） http://www.daiwacoffee.jp/
・大窯出しコーヒー 3kg4470円〜。2kg2980円○大釜の大量焙煎だとおいしくなるのだろうか、値段以上の価値あり。
●ばいせんや応援団 http://www.baisenya.net/
・1kg1050円（1g1円）。△ＨＰがｋ藤に似てる。1g1円はその店よりいい。
●ボンバパ http://www.rakuten.co.jp/bonpapa/
・卸し直営 ・2kg3820円 500g1125円〜 ○安い豆の種類多い（安い豆屋には珍しくストレートも多い）
───謎のライン───
●百合コーヒー http://www.yuricoffee.com/　・ブレンド500g1050円〜
●モルティブ下北沢 http://www.rakuten.co.jp/maldive/　Ｘカルモシモサカの取り扱いがなくなった
・ブレンド200g630円〜
●カフェ工房 http://www.cafe.co.jp/　・500g600円 3.5kg3600円〜等大量購入向け ﾄﾞﾘｯﾌﾟﾊﾟｯｸ200p3600円(9g1p18円)。
●カルディ http://store.shopping.yahoo.co.jp/kaldi/index.html　・200g399円〜
●豆蔵 http://www.rakuten.co.jp/mamemame/　・お試しが安い ○ディードリッヒ焙煎機
●ＴＯＡコーヒー http://www.toa-coffee.co.jp/
・卸し直売 ・COE豆が比較的安くて種類が多い COE200g850円〜 ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ200g630円〜
●澤井 http://www.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/　・500g525円（1g1円）、福袋2kg3148円
●古川珈琲 http://www.rakuten.co.jp/coffeetuhan/　・500g640〜　・鉄人シークレット2kg2870円〜
＜味方塾系＞
○そこそこ良質な豆のブレンドをまとめ買いで安く提供。
×高いスペシャリティ豆を横目で見つつ安いブレンドを買うことになる。
・2008年度から比べて値上げした店が多い。
●横井 http://www.yokoi-coffee.com/ ・500g1050円
●コーヒー・ア・ゴー！ゴー！ http://www.mameuri.com/ 500g945円
●伊藤屋珈琲 http://www.itoyacoffee.com/index.html ・500g1050円
●ヴォアラ http://www.umaicoffee.jp/ ・1kg2000円
───500g1000円（税抜）ライン───
●カフェ・カーファ http://www.cafecafa.com/ ・400g900円 ・味方塾脱退？
●いわい http://www.iwaicoffee.com/ ・500g1200円
●丸山 http://www.maruyamacoffee.com/ ・500g1260円
●あだち http://www.adachicoffee.com/ ・500g1575円
Ｘ安くて味方塾の中ではおいしかったので値上げが残念。COE豆が倍以上になった。
●さかもと http://www.sakamotocoffee.com/ ・楽天ショップ改装中 ・500g1400円
●ナチュカフェ http://beans-club.com/ Ｘ楽天撤退 ・500g1575円
●めいぷる http://www.cafe-maple.com/ ・500g1200円
●くれあーる http://uchidacoffee.com/ ・500g1200円
＜番外＞
●ブルックス http://www.brooks.co.jp/index.php
・ここのお試しより安くてうまい店を探すことから始まった。 お試し10g75p1980円 10g200p3980円

加藤とか楽天のコーヒー屋はカス。と

前スレのジャマイカ基地は笑えたな

■安い通販店リスト■
あだち http://www.adachicoffee.com/ 500g1575円
伊藤屋珈琲 http://www.itoyacoffee.com/ 500g1050円
いわい http://www.iwaicoffee.com/ 500g1200円
加藤珈琲 http://www.rakuten.ne.jp/gold/gourmetcoffee/ http://shop.gnavi.co.jp/gourmetcoffee/
カフェ・カーファ http://www.cafecafa.com/ 400g900円
Caffe Cuore http://www.rakuten.co.jp/caffecuore/ 500g1000円 送料無料
カフェ工房 http://www.cafe.co.jp/ 500g600円 3.5kg3600円 ドリップパック200p3600円(9g1p18円)。
カフェゼロサン http://www.cafe-03.net/ 400g1280円 送料160円
カルディ http://store.shopping.yahoo.co.jp/kaldi/ 200g399円〜
くれあーる http://uchidacoffee.com/ 500g1200円
玄豆屋 http://www.genzya.com/
コーヒー・ア・ゴー！ゴー！ http://www.mameuri.com/ 500g945円
珈琲問屋 http://www.tonya.co.jp/ 500g895円 送料315円
さかもと http://www.sakamotocoffee.com/ 500g1400円
澤井 http://www.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/ 500g525円（1g1円）、福袋2kg3148円
シュクレ http://cafe-sucre.com/
白豆屋黒豆屋 http://www.rakuten.ne.jp/gold/jet-shop/ 500g1000円 送料無料
ダイワ珈琲（旧ペルティアラ） http://www.daiwacoffee.jp/ 大窯出しコーヒー 3kg4470円〜
田代珈琲 http://www.rakuten.co.jp/coffeeyasan/ Ｑグレードセット1600g2980円、COEセット850g3500円、選べるセット2kg3000円
ＴＯＡコーヒー http://www.toa-coffee.co.jp/ COE200g850円〜 ブレンド200g630円〜
ナチュカフェ http://beans-club.com/ 500g1575円
西山珈琲 http://www.nishiyama-coffee.com/ ブレンド1Kg2415円、ダテハ1Kg2520円
ばいせんや応援団 http://www.baisenya.net/ 1kg1050円（1g1円）
パオコーヒー http://www.paocoffee.co.jp/ http://www.rakuten.co.jp/paocoffee/ ブレンド200g380円〜
古川珈琲 http://www.rakuten.co.jp/coffeetuhan/ 500g640〜 鉄人シークレット2kg2870円〜
ブルックス http://www.brooks.co.jp/ お試し10g75p1980円 10g200p3980円
BEARS COFFEE http://www.rakuten.co.jp/bearscoffee/ 300g1050円 送料無料
ヴォアラ http://www.umaicoffee.jp/ 1kg2000円
ボンバパ http://www.rakuten.co.jp/bonpapa/ 2kg3820円 500g1125円〜
豆蔵 http://www.rakuten.co.jp/mamemame/
丸山 http://www.maruyamacoffee.com/ 500g1260円
めいぷる http://www.cafe-maple.com/ 500g1200円
モルティブ下北沢 http://www.rakuten.co.jp/maldive/ ブレンド200g630円〜
百合コーヒー http://www.yuricoffee.com/ ブレンド500g1050円〜
横井 http://www.yokoi-coffee.com/ 500g1050円

で、どこがお勧め？

マジレスすると、上記の店は全て最低一度は買ってみたことある

で、俺の結論は「どこも値段なり」。特に得する店は一つもない

スタバの豆が好きなんだけど上記の安いとこでも
スタバのより美味いの？

スタバの豆が好きなら何も問題はない。どこの店で買ってもいい
そもそも比較対象にすらならない

スタバの豆かなり美味いと思うんだけどそんなにレベル低いんだ
今までスタバかカルディしか選択肢が無かったからなぁ
とりあえず、上のリストで適当に安いの買ってみる

>>11
スタバやカルディの豆が良い悪いというより、ようは焙煎して相当に時間経ったパック詰めのコーヒー豆は、
全てこのスレに書かれている店の豆より格下だよ。もちろん粉は論外ね
だからタリーズやドトールも同様だし、スーパー売りの豆は最悪の部類に入る
これらと比較するなら、スタバやカルディはそこまで悪くもない

ただ、焙煎したての豆を売る店とは、比較対象にもならないってことだと思う
こればかりは、どうしようもない。とりあえずどっかで買って飲んでみれば味覚障害でない限りすぐにわかる
焙煎したてのスタバやカルディの豆を飲んでみたいとは思うけどね

まぁ確かにスタバはアジアに焙煎工場がないんだが、だからといって200ｇ1200円で売る
スタバより2ｋｇ3000円で売る加藤のほうが焙煎が新鮮だからと言ってうまいはずがない。
誰でもわかることだが。

楽天上位はやめとけ

だいたい焙煎の鮮度がああああなんて言ってるやつが1キロ単位で買う時点で
話が破綻してるよなｗ

半年冷凍した珈琲豆をテスターに飲ませたけど違いが分からなかったと
いう英文記事を出した覚えがある。

ど、ど、どっちなんだ･･･
今までインスタントばかりで最近ドリップして飲む様になったんだけど
スタバの豆買ったら凄く美味く感じてハマッタんだけど値段が高いから
安く買える通販のは味どうなのかと思ってね。
楽天カード持ってるんで楽天の店でお勧めあったら教えてくらっせ。

いろいろ買って試せ

とりあえず古川だな
あそこ以上の店は楽天にはない

ここまで俺のステマ

>>17
もっと割安に同等のものを上記どこでも手に入るよ俺も古川推しとくあと土井

古川、考えてみる。
色々ありがとう。

言っとくが古川で高いストレート豆買うなよ
安いブレンドこそ古川の味だ

夏場にこの手の店で買う気は無いわ。
返品した豆とか送りつけられそう。

近くのジュピターで半額セールだ
セール終了29日ぎりぎりまでまってみる

上のスタバ好きだけど古川の500g680円のブレンド注文したよ。
来週になるけど届いたらまたカキコする。

６８０円の商品買うために５２５円も送料払うなんて奇特なやつだな。

>>26
ピュアアイスかな？飲んだらレポよろしく。

もうメール便なくなったんだっけ？

>>26
自分は楽天でいろいろ買い漁ってたけど、興味半分で行ってみたスタバのスクールでスタバの豆も美味しい事に気づいたよ。
ライトノート・ケニア・ガラパゴスが今のお気に入り。
26の好みが解らないのでどの店が良いとかオススメはできないけど、美味しい豆に出会えるといいね。
お試しセットを出している店が殆どだからレビューなどを参考に試してみるといいと思う。

古川にメール便なんて検索しても出てこないぞ。

５２５０円以上は送料無料だってｗ

景気のいい会社ぐらいだろ。こんなとこで買うのは。生豆2ｋ買って自分の家でロースト
するような趣味性の高い奴じゃないと大量買いなんか無意味。

古川って何がおすすめなの？

スタバは焙煎まともになったの？

norton先生が加藤のTOPページに反応してるんだけど何かね？
誤検出か何か仕込まれたか。
他のアンチウィルス使ってる人はどうかな？

何処の店も見辛くねぇ？
能書きがダラダラ長いし、何買えば得なのかよう判らん。

>>27
６８０円＋５２５円（＋１０００円未満　支払い手数料100円）
としても５００ｇ１３１５円か・・・。

メール便使用でも
３００グラム１０００円
５００グラム１５００円
の店それなりにあるわけで　それを考えたら渋々買う人もいるわな。

1305ｴﾝ･･･orz

古川の送料無料のやつは飲めないくらいマズいの？

そんなことないだろう

ただ
「鉄人シリーズ」は好みも関係しそうだけどね

鉄人シリーズは古川とは別の人が焼いてんの？

>>34
うちはよく見てるけど何も反応せず

>>40
焙煎の鉄人がいる（いた）らしくその人のレシピに従い焙煎している云々。
ベテラン職人（前社長かも？）かどこぞの喫茶店オーダーメイド主がいて、
その辺の由来するなのかもしれない。

という夢を見たんだよ

>>42
それ美味い？

古川はどれが美味しいの？

>>44
個人の好みがあるから・・・酸味が嫌いなら「鉄人シリーズ」で良いんじゃないの？
自分は酸味あってもいいから「鉄人シリーズ」じゃない方が好き。

>>45
酸味系が好きとか　酸味が嫌いとか
アイスコーヒーに使うだとか
とりあえずﾌﾞﾚﾝﾄﾞがいいとか書いてくれないと答えようがないわな。

６８０円シリーズで気になったものを買ってみたら？

世の中に安物に対して
商品とほぼ同じ額の手数料や送料を払う人はほとんど存在しない。

人はそれをバカと呼ぶ。

通常、特に通販の場合客側は送料を含めたトータルの値段で商品の価値を決める。
店側も送料も含めた価格が適正価格だから商品の表示価格で売るつもりは初めからない。
それはマーケティングの基本なんだが
一部の頭の悪い奴が送料ボッてるだの騙してるだの騒ぎ出すw

なんで2ｃｈの連中は、みな攻撃的なんかね

今の日本人は、そんなに心が荒んでるのか

酸味嫌いだけど深みはほしい
それなりの味でいいから加藤と古川で安いやつ教えて

ガりゅうかな。

加藤は鯱はすごい美味しいけどそれ以外はクソじゃないの？

>>52
加藤は送料込み2kgだから
酒代もかかるし珈琲ガブ飲みするからちょっと高い珈琲ばかりは飲んでいられないんだ

鯱と我流どっちが勝ち？

業務用に卸してるところは焙煎のレベルが違うな

＞業務用に卸してるところは焙煎のレベルが違うな

いまどきうまい珈琲出す店なんてほとんどないよｗ
まったく関係がない。むしろうまい豆買ってきて家でいれたほうが
よほどうまい。

本当にその通りだよなｗ
だから業務用に卸してるトコなんて、安くてそれなりの味しか望めない。
舌が肥えた今じゃ選択肢すら入れていない。

その選択肢をぜひ公表・・・

業務たってピンからキリまである
高級レストランに卸してる所はそれなりに旨い

高級レストランは無駄にイリーだったりすることもありそうな

古川、アイス用
ロマンかまんぷく、どっちが美味しい？

アイスって深煎りだからな
古川は深煎りに耐える豆は使ってない

>>28
>>30
どうも、スタバ好ですけど
買ったのはスイートヨーロピアンてやつで
焙煎した日に発送というだけあって豆は凄い膨らむね。
もこもこってヘビ花火みたいだったw
深煎りっていう説明書きだったけど、それほど深く感じなくて
物足りないですね、スタバの豆と比較するとだけど。
あと、自分酸味が嫌いなんだけど、これは結構酸味が気になります。
アイスにしたらより一掃酸味が際立ってあまり美味くなかった。

これはもう好みの問題なので何とも言えないですね。
ただ、スタバと比べるとコスパが高いのでここでドンピシャな味を
探した方が良いかもと思ってます。

スイートヨーロピアンよりも
８７０円のマンデリン入りアイスか
８９０円のピアノトリオの方が・・・

古川よりもコーヒーバカの方がスタバ寄りじゃないかと・・・
個人の味覚は様々だし絶対とは言わないけど・・・。

明日S井から荷物届く

>>64
どうも！参考にします。

え、あれで酸味とか言うてるのか
深煎りの良ブレンドは知る限りインディアンだけ

下等珈琲で買ってから二度と安売り店では買わないと決めてそれなりに値段がするお店を転々と味を調べた。
そしてあるお店に辿り着いてからは、たまに浮気はするものの再びそのお店の豆を使うともう二度と浮気はしないと決心できる。

なんでそのお店が下等と同じ括りの>>6に入ってんだｗ
僕の舌は当てにならんなこりゃ・・

>>68
いや、6のリストは珠玉入り雑じってるから…

今日飲んだら何か酸味弱くなったな
焙煎後数日経って落ち着いたからか？

>>70
酸味があるのは浅煎りに近いか酸味の強い豆だな。
テカテカに光ってるイタリアンローストみたいなのがいいよ。

1 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 04/07/30 13:02 ID:GvStspuA

通はコーヒー豆現受け。あたりまえ。問屋の劣化豆じゃ無くムキムキ新鮮豆を
直で受け取ってこそ通！大黒行った。マジ行った。某有名業者が引っ切り無しに
動いてる。満を持して１枚分の証券渡した。バイトの兄ちゃん笑ってる。超笑ってる。
だが超スムース。豆選別させてくれんの。超優しい。2日前の便で到着したての豆。
でも全部少し酸化劣化(w　新鮮豆なんて収穫現場行かなきゃ見れねえよ(爆
一枚分超多い。果てしなく多い。個人でやるもんじゃねぇ(超爆笑　軽トラ2台
知り合いの京浜島の倉庫へ。空調怪しい零細倉庫に個人の豆が場所とってやがんのw
マジやばい。てかコーヒー基地害。略ってコヒキチだから超嬉しい。アレドナリン
放出しまくり。焙煎しまくり。飲みまくり。美味過ぎ。一袋担いで隣の奥さんに
分けてんの。超迷惑そう(w　うちの奥さん怒った。生豆枕なんか作りやがって
超もったいねえw　ふざけんな。てか激しくスヤスヤ。コロンビア人もびっくり(禿ﾜﾗ

古川は500gって事で売ってても
正味400g弱程度だな。

生豆時500なん？

どうなんだろうね。
いつも挽いて貰って買うけど、200g入るキャにスター缶に移し変えてて
２回で全部入り切っちゃう。
他店で250gで売ってるモノはそれも挽いてもらってるけど、
全然入り切らない。
まぁ、容量と重量は比例するけど厳密に言えば違うし
重量計ったわけじゃないから判らないけど。

古川は５００あるだろう・・・粉では買ったことがないけど。

古川、丁度手元にあったから未開封豆を測ってみたけどほぼ500（風袋除いて）だったよ。
因みに始めての購入（シークレット）だったけど、可もなく不可もなく普段飲み用だとおもった。ガブガブ飲む人はいいんじゃないかな？
値段が張る好きな豆とTPOに合わせて飲んで行くつもり。

古川のスーパーブレンドはまずかった

基本鉄人が、うまいよ！

ストレートしか買わない俺には無用の店だ

このスレの人ってストレートしか買わないと思っていた
やっぱり金銭的な関係？

ストレート押している店ならストレート
ブレンド押している店ならブレンド

アイスコーヒー用の豆はブレンドがほとんど。
探してまですとれーとを買うまではしないし、
金銭的な関係も否定しない。

アイスのブレンドのオススメ教えて下さい

>>61 アイスロマンでしょ

ブレンド押している店では買わんよｗ

テアミンヴレンドおねがいしまふ

んじゃストレートはどこがいいの

高校生まではストレートで押さないとな。

>>83
ありがとう
いつも田代のブレンドエクセレンスなんだけど美味しいんだけど微妙に高いから同じく田代の夏の選べるコーヒーてのにしたらカリブやらブレンドやら全然ダメすぎた
田代は本当にブレンドエクセレンス以外ダメだわ

かと言って他に美味しいアイス知らないし、
今の豆切れる時までにブレンドエクセレンスが半額にならなきゃロマン行ってみます
初古川だ

>>88
デンジャーとかゆうやつが楽天で今５００ｇ１０００円だから
それでアイス作っても旨いよ！
値段で決めるならロマン
味重視なら鉄人のデンジャーかな

今っつうか、いつもじゃね？

>>89
教えてくれてありがとう！
来月ロマンと一緒に買ってみるわ
また感想書きます！
すげー楽しみ

>>84
だよねえ？
いい豆といい豆を混ぜ合わせて調和を愉しむやり方はアリだと思うけど
ブレンドは正直安物でうまくないイメージしか無い。

１００ｇ450円ぐらいでブルマンと同じくらい旨い豆おしえて

ところが、高度なバランスを実現した高級種も安豆で調和させたブレンドには勝てないよ

>>92
ブレンドは事実上売れ残りの豆の掃き溜めになってるからな

毎回味の違うブレンドの店はな

限定ブレンドもその可能性があるが

今日も101は華麗に論破されているね。

いろいろ買ってみたが、田代のグラム1.3円コーヒーに落ち着いた。
この値段なら躊躇なく豆を多めに使えて結果的に美味い。
高い豆だとついついケチってしまってその結果味が落ちてしまう貧乏性なので…ｗ

グァテマラが好きなんだけど、あんまし良く分かってないのね。
ただ谷中珈琲で焙煎したての飲んでうまかったから好きになったんだ。
グァテマラ・リベルタードとかいってたかな？

で他のも飲んで見たいんだけど、
ストレートでお勧めのありますかね？ブレンドでも別にかまわないけど。

もう暑くてホットは飲めんな

>>100
こんな日だからこそクーラーを16度くらいでチンチンに効かせて
ホットを飲むのがいいんじゃないかー

33度の部屋で締め切ったままホットのブラック飲んでますがなにか

>>102
最期のコーヒー
銘柄は何？

>>98
月末のQグレードと比べた？
あれどうなんだろ

>>103
エルサルバドルエルカルメンパカマラシティロースト

アイスコーヒでも飲む度に作ってる？
朝1日分を作り置きするんだけど数時間で全々味が違うよね

アイスコーヒーは、水出し珈琲(ドリップ式)のを冷蔵庫に入れてポタポタやってる。
５杯分は入るので便利だけど、おれマグカップで飲むからすぐなくなるのよね。
２-３時間で抽出できるのと熱加わらないので酸化しにくいからいい。
香りは薄いけどねどうしても。

アイス系に香はあまり求めないなぁ・・・。

>>90
１０００円は楽天だけだぞ

>>106
飲むたびに作ってる。
でかい氷入れたタンブラーに直接ドリップしてまた氷足して。

１１１なら人生最高の金運！

金運と言っても２種類あるわけだが・・・

うむ、111はサマジャンの5等\3000が当たるかもしれないw

ジャンボってビリ300円しか当たったことない

>>102
熱中症にならなかったか？

加藤珈琲
yahooポイント利用で購入

丸２日経過連絡無し
やる気あるのか？

>>116
5回ぐらい加藤で買ったが、注文直後に自動返信メール、1-2日後に「注文確認・準備してます」メール、
注文3-4日後に発送メールって感じだよ。
確かに早くはないが、許容範囲って気がするが。

>>117
遅すぎ
12時間もあれば発送できるだろ

焙煎日もあるだろうし数日待てないようなら通販すんなよｗ

確認メールぐらいすぐ出せるだろ
やる気ないだけ

メール番置ける規模じゃなさそうだし、1日2回ぐらい定時にメールチェックして在庫確認とかの
流れならこのぐらいの作業スピードが普通だと思うが。

>>120
通販は向いてないから止めておけ　ストレスが溜まるぞ

受注確認の自動返信メールも来ないというのなら
スパムチェックに引っかかってる可能性が

>>122
はぁ？古川とかすぐ返信メールくるぞ
商品に関する質問しても30分くらいで返信来るし

返信遅さに気に食わなければ次回買わなければ良いだけ

古川メールしても何日たっても返信こなかった事あるよ

古川
返信が来なくてどうしたかなと思いつついたら
いつも通り品物だけ届いたこともあった。

ネット通販にレスポンス期待するとかどこの田舎モノだ
コーヒーに限った話ではないが、これまで大小100以上のネット店で買ってるが、
楽天をはじめとして、一度足りとて満足のいくアフターサービスを受けたことなんぞない
受注メールはおろか、発送メールもなしにいきなり送りつけるなんざ日常茶飯事

それがイヤならネット通販は諦めることだね。日本の決め細やかなサービスなんてもはや死語だ
ようやく、ぐろーばるすたんだーど（笑）になったんだよ日本も

経済アナリストみたいな人が来ちゃった

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>128
加藤乙

>>128
あんた、ろくな店で買い物してないんだな。
( ´艸｀)ﾌﾟｼｼ

通販はやっぱちゃんとした店構えてるとこから買うのがいいね
友達が、世話んなってる近所のコーヒー屋が通販もやってるからって送ってくれたのが段違いに旨かったわ
今度は自分で頼もうと思う

お前が世間知らずか嘘つきなだけ

>>133
それは言えてる
俺も静岡で３店舗ほど出してる店で買ったら旨かったし
生豆も買ったら欠点豆が一切無かった


しかし最近>>134のようなことを書いていく不逞鮮人がいろんなスレを巡回してるな
邪魔くせーｗ

古川　いつの間にかに生豆が売ってる

わざわざ古川で買わなくて　生豆は大御所で買うだろう・・・

古川の正体はパグ犬

最近ボリビアとエチオピアの豆が気になる

のび太さんのエチオピアー

ウガンダの豆をもらって飲んだことあるけどうまかったな
アフリカのマイナーな豆ばっか扱ってる店とかないのかな？

高い豆以外旨いと思えないんだが。
ここの発言が味に繊細な人の物なのか
単にお金出せない人なりの愉しみ方なのかよくわからん。
時折やたらブルマン叩く発言やスレを見かけるし
ジャマイカがどうの騒いでたアホは今どうしてるんだ。

高い豆は美味いってより飲みやすい感じ
まぁ俺も貧乏だから、飲んだ事ある高いのったら、
１００g２０００円弱のハワイコナやブルーマウンテンみたいなポピュラーなのばっかり
それ以上に高いのになるとどうなるのか知らんが、
俺の飲んだのに限って言えば、酸味が丸い、エグミがない、コクもくどくない＝総合して特筆すべき味がするわけではないが飲みやすい
という感想、より美味い事には変わりないんだが、正直物足りなかった
安い豆は酸味が何となく舌に残ったり、苦みやコクにクセがあったりするが、おれはそれもコーヒーの味、個性だと思って飲んじゃうね
味覚が敏感すぎるとそういうのがいちいち我慢ならないんじゃないか

>>142
おっちゃん、ええこと言うわ

そうやで、おっちゃんはおっちゃんやしええことゆうねんで

思うに、良い豆ほど個性があるよ
高級豆は癖がない、特筆すべき味があるわけではないってのは
なんか生豆が古いような気がするなぁ・・
変な苦味とか酸味というのは焙煎の失敗のような気がするけど

おばちゃん・・・

おばちゃんもええこと言うなあ。

おばちゃん流石やでぇ

やなおばちゃんやなw

セブンイレブンのいつものコーヒーってのが好きなんですけど
あれに似た味のアイスコーヒーって通販で売ってますか？
多少高くてもいいんでｾｯﾄで買いたいんですけど…

セブンイレブンで大人買いすればいいじゃんか

ｾｯﾄだと安くなるじゃないですか。直買いだと運ばなきゃいけないし　(´・ω・｀)

おっちゃん、おばちゃんはええこと言うのに、
あんちゃんはショボいのぉ。

http://www.amazon.co.jp/dp/B003BDW0EM

谷中珈琲、100gから焙煎してくれるんで偶に買うんだけど
どんな評価？

女の子向けで手網より地味に美味しイって感じ

どの辺から女の子向けとか決めるんだ
おっちゃん向けもあるの？

おっさんは鉄人ブレンド

>>154
黙ってアドレスだけ貼るなんて、おっちゃんハードボイルドだわ。

生まれて初めてコーヒー豆を通販で買ってみた。
澤井珈琲の500g630円のやつを豆のままで。
これってオーダーされてから焙煎するのかな？

通販で豆買うとワクワクが止まらないな。
ちょこちょこ買っちゃいそうだｗ

>>160
買う前に相談しに来るんだったな・・・・・。

>>161
地雷でした？

まあ風俗なんかではよくあることだ

受賞歴凄すぎ笑いが止まらねぇ

地雷じゃない、黒玉(花火の不発玉)だw

初めて通販で豆買って楽しみにしてる人に、
おまいら鬼畜だわ。

おいおい他店の妨害がすごいな
普通に優良店に向かってバレバレな工作すんなよ

そんな低レベルな戦いして楽しいのか？

工作って…
お前の脳みそ低レベル

>>160
あれ美味しそうですよね
また感想教えて下さい

いつも古川で買ってて、そろそろ切れるから
たまには別のとこでって思ってるんだけど、どこがお勧め？
アイスでお試しとか、なんかお得なのあるとこ希望。
古川のは普通に美味いと思う。

教えるとやれステマだのそこは糞だの言われるから誰もいいところは教えてくれない

>>172がステマ番長だったのか

クオーレのアイスも悪くないと思うけど
正直　古川はアイス美味しいと思うわ

たまに
店頭コーヒーを配っているカルディも美味しく感じる時もあるわ。
無料だからかもしれないが。

クソーレ厨キター！

バーカwww　元々古川厨だ

>>171だけど澤井で買っちゃっていい？澤井。

澤井でも田代でも加藤でも安いのはクソまずだけど高いもんの中には美味しいのもあるんじゃない？
文字通りピンキリ。
自分は古川の浪漫がダメだった。
他のものなら古川美味しいのもあるけどね。

古川系が好きなら田代は・・・味が軽く感じるかも

まさしとは関係ないよね？

何時もの処に飽きたなら生豆屋の焙煎サービスも検討してみるがヨロシ

おすすめ教えてくれ＞生豆屋の焙煎サービス

>>181
>>172

だれも贔屓の豆屋に迷惑かけたかないからね

>>181
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1332170804/2
ここから探して

澤井で買っちったよ

三重珈琲が気になる

澤井って離島でもないのに発送して届くのに２日かかるのかよ･･･
佐川だからか？

>>187
佐川のサイト見れば分かるが、
鳥取からだと近県を除いて2日、北海道だと3日以上かかるみたい。

>>188
島根・鳥取のアクセスし難さは海外以上。

加藤って注文受けてから焙煎してますか？
古川と澤井はそう宣言してるけど、
加藤は何処見ても書いてないんだよね。

コーヒー器具を買ったら
オマケに炭火焙煎の脂がコッテリ浮いたコーヒーがついてきた
豆から照り焼きバーガーのような香ばしく甘い匂いが漂ってて、
奥深い苦みがあって旨かった

>>191
脂…ね…

あんなゴキブリの羽みたいにテカテカのやつ
よく飲めるわ

((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ほんとうにテッカテカで驚いたわ
ホムペ見ると深煎りの1歩手前のはずなんだが、
こんな脂浮いたのは初めて見た
でもこの脂からかなりいい感じのアロマが漂うんだよ

駄菓子菓子この時期だと劣化するのも早い

>>191
加藤の話してんの？

加藤じゃない。神戸の会社。
カリタの細口ポットが一番安い上にコーヒーが２００ｇもおまけにつくってんで頼んでみた

>>193
コーヒー豆が床に落ちてるの見てぎゃああああと悲鳴をあげたことがある俺をでぃすってますね
この時期だと余計に、ちっちゃなGに見えるねぇ。ま、このくらいちっちゃなGを見たらあと100匹はいるんだけどなｗ

古川の同値段2�sと加藤のブルマン2�sどっちがうまいか？

羊のテアミが最強

どこの店で買ってもそこそこ旨い
コーヒーというのは、まずく作るのが難しいのではないか

ブルマンと古川の同価格って種類なにをさしてるのか分からん（色々種類あるし）
それにどっちがうまいかなんて・・・・・。わっかんねぇ〜

個人的な意見は２ｋｇもブルマンかうなら古川で数種類かって三千円使う。
選択肢が加藤と古川の場合ならね。

文章足りなかったすまん
加藤のブルマンキングス2999円と古川のそのくらいの値段のライン

加藤のブルマンキングス500ｇ×4袋か・・・
どれだけの期間で飲む量なのかわからないけど
同じものばかりだと飽きる可能性が無きにあらず。

味を知っているならともかく
地雷だったら踏んだり蹴ったりだよ。


古川で好きに選べるセットの方が好みで選べるし、
全部同じ種類にしなくてもすむ訳で・・・。

自分なら古川かな

核武装賛成の自家焙煎屋さんがあるそうですが、どこでしょうか？

>>204
がぶ飲みだしわりとすぐなくなるんだ
らくだの絵がついてる古川にしてみるよ

たまにはT代さんのことも思い出してやってください
この前ブルマんより旨いシリーズのニカラグア(200gx4パック)買ったけど
同じモノだけだとやっぱ飽きる。

そろそろアイスコーヒーの在庫が少なくなってきたので、次は何処で買おうかねぇ。
某店の焙煎サービスで買った神山アイスが良かったので次もコレに逝ってみるか。
きんたま〜に♪

加藤の夏色の香り買おうと思ったら売切れてた…
さて、なに買おうかしら

>>203が買わなかったブルマンキングス

責任は持たないがw

〇井のアイス届いたけど微妙
〇川のスーパーアイスの方が好きかも

>>207
俺も数ヶ月前にT代コスタリカ2kg買ったけど、
確かに他のキロ単位で同じように安く売る店に比べてダントツでコスパ高いんだが、やっぱ飽きるよなｗ
そういう意味で、他のキロ単位で売る店は絶対買えない。T代はまだ美味いから買えるんであって

同じものは　買っても１キロまでだろうな。

一日中コーヒーを飲んでいる訳にもいかないんで麦茶を飲んでいるけど
麦茶はなぜか飽きないが・・・

麦茶はミネラル分が多いから体が欲してるんだろう
汗をかく時期だから特に

安のは、インスタントと同じ味がする・・・

俺は基本的に酸味が強い種類や浅煎りの豆はインスタント味風に思えてあまり好みではない。
苦味の中に感じられる酸味は好き。もろに酸味がくるのは・・・・ちょっと・・・。

だからシティー以下のコーヒーは俺にとって冒険すぎる。
浅煎りの豆の甘い香は好きなんだけど

古川の鉄人コレクションと加藤の鯱どっちが美味しいんかなー

アイス用の安い豆は何処も焦げの味しかしねーな

安い豆に期待されても・・・

西山の
ポイントをポイントで買えちゃう仕様は
有効に活用しちゃっていいんですかい？

ほろにがカフェゼリー旨いな

何それ

>>216
ダントツ古川でしょ

>>221
森永の製品だよ
ブラジル豆100％は伊達なじゃない
旨いよ

>>222
ありがとう
鉄人いってみるわ

加藤は鮮度に問題があること多い
回転のいい豆でも2週間くらいは平気で経ってそうな古さのがある

>>222
あちゃー鉄人買えばよかった
タイムセール鯱買っちゃったよ
でも加藤で一番まともなんだろ
加藤って水っぽいつーか薄いから粉余分に使う

>>226
自分224だけど他知らなくて去年ずっと鯱飲んでたよ
田代のQグレードとかより鯱のが好きだったしうまかったよコクあったし
鮮度についてはムラを指摘するレビュー結構見たけど運が良いのか馬鹿舌なのか自分の頼んだのは味にムラは感じなかった。

古川の鉄人コレクション
ライト
レギュラー
ゴールド
味の違いの感想どなたか聞かせて下さい

ライトは想像つくけどレギュラーとゴールドの違いが分からん

後、アイスですが
鉄人コールとデンジャーてどう違う？
どっちがうまい？

うーん
ゴールドのほが、深煎り焙煎の豆がはいっていた
個人的にゴールドのほが旨い

あと、コールとデンジャーなら、デンジャーが旨いよ
コールも旨いけど、後味が残る気が・・
デンジャーは、すっきりしてて飲みやすかた

個人的な意見だが・・・

>>229
ありがとうございます。
ちなみに古川で1番何がお気に入りですか？

個人的好みですが今まで
◎ピアノトリオ、シークレットアイス
×インディアン、ロマン
で、四つの選べるやつに鉄人コール入れようか迷ってました

コールやめてデンジャー単品で追加しようかなー
ゴールドとピアノトリオとあと二つ迷う

http://item.rakuten.co.jp/coffeetuhan/828182/
↑このセットか？

個人的な感想では、こんなに美味しいかシークレットかな

アイスの
コールも鉄人ものだと、うまいから大丈夫だぞ

こだわって飲みたいなら、デンジャーはオススメ！

>>231
そのセットです
アイス用とホット用と半々くらいで考えてました

アイスじゃないシークレット美味しいんですね！
シークレット
鉄人ゴールド
ピアノトリオ(アイス用)
アイス用鉄人コールかホットの鉄人レギュラー
プラス単品でアイス用デンジャー
このへんで行ってみます！
急に涼しくなったからアイス用どれくらい買えば良いのか迷いますね
ありがとうございました〜

がりゅうタイプＡはだめなの？

がりゅう旨いよ？

やっぱ西山

ラーメンの方か？

ブレンドをいろいろ買ってみたが、玄豆屋のベーシックブレンドに落ち着いた。
うまいわ。

HPアクセス上がりましたか？

はい

いいえ　まだまだです
工作員を派遣します

俺も結局玄豆屋が一番いいという結論になった^^

でも、なんだかんだで玄豆屋のブレンドがなんちゃらかんちゃら

玄豆屋は最高です

彼女居ない暦＝年齢の僕が・・・。
玄豆屋で豆を買ったら美人な彼女が出来ました＾＾

ポマイラ・・・w

玄豆屋最高です！試してみる価値あり

玄豆屋「珈琲屋よ！これが珈琲だ！」

えっそれってテアミより美味すぃの？

>>229
結局アイス用豆が使いきれずにホットに移行する季節が来るのをビビってアイス用豆はデンジャーとピアノトリオだけにしました
コールは断念…
今日はじめてデンジャー飲みましたがコクがあるのに後味スッキリでめちゃめちゃうまかったです！
ありがとうございました！
他も楽しみです
涼しくなったら鉄人ゴールドやシークレットいきます

古川タイマンはれや！

古川は寝技ばっかだけど
強いよ

通販といえばグローバルなテアミ焙煎でキマリ☆

初恋　カルデイ
恋人　古川
愛人　クォーレ

妻　BOSS

>>249
そりゃ良かった！デンジャー旨いだろ？
オレも初めて飲んだときビビッた！！笑
また他のもレポよろ。

ピアノトリオ、インディアン、デンジャーあたりの「アイス可能」のやつは、
ホットのブラックじゃ飲めないほど苦いの？

クソーレ厨キター！！

>>257
オセーヨw

>>256
ピアノとインディアンは、エスプレッソ向きだな
デンジャーは、深煎り好きなら普通にホットでも旨いよ

>>259
なるほど、どうもありがとう。
エアロプレス愛好家なので、エスプレッソ向きは嬉しいな。
参考にします。

ついでといってはなんですが、
ここらへんのストレートにも興味があるんですが、
どんなもんでしょう？

http://item.rakuten.co.jp/coffeetuhan/661033/

好みの合った種類を選べば問題ないかと・・・

ただ　エスプレッソ用の深入りではないと思うよ。

深煎りしか飲まないわけではないので、そこは問題なしです。

あまり過去スレでも話題になってないようなので、
地雷じゃないか、単純に意見を聞いてみたかっただけですｗ

地雷じゃなさそうならそのうち買ってみようと思います。
いろいろ教えてくれてありがとう。

モカ系の豆でお手頃で美味しいところってないですか？

澤い？

ウエストマウンテン?

家族がお土産で5千尺ホテル オリジナルブレンドとかいう200g 1300円もするのくれたけど
賞味期限から推定で5カ月も経過してる上ギトギトの豆で案の定泥水だった
通販でも売ってるみたいなのでお試しあれ

新手の宣伝か?w

不味いぞ！買うなよ？かうなよ？商法？

澤井のアイス大量買いしたらさすがに飽きたな
あと半分あるわ

アルコールに漬け込む。

>>260
モカマタリ、グァテマラ、マンデリンあたりがいいんじゃね？

モカマタリとマンデリン

正反対な味で

ストレートで３つ選ぶなら、１つは違う味を楽しみたい派。
まあ、味をそろえたいなら、マンデリンをトラジャとかにすればどうだ？

>>260
自分的にトミオ、メキシコがオススメだよ！

トラジャはまずくはなかったが全然普通だた
もかまたりグァテマラのほうがよかった

>>273
産地が近いだけで味はまったく違うんだが・・・・・・・・・・・・



ド素人さんかな？

>>270
どうなんの？

甘くないコーヒーリキュールが出来る

>>276
どことどこの産地が近いって？ww

マンデリンとトラジャじゃね？

それだと意味通じなくね？

むしろそうじゃないと通じないだろ？

273のやつ間違ってねえよなｗ

珈琲なくなった。
今回は、古川で買お〜

今日はなにかうの？

古川ブルマンブレンドのセット出したね

だしたね！即買い。ｗ
しかも送料無料。うひょー

おひょー

えっ！楽天みにいこ。

古川「見るだけじゃあ・・・買ってくれ」

>>286
レポよろ

俺も買ったぜ！
またレポしま

>>291
よろ！

酷いステマだなｗ
そして誰も買わないという罠…ww

エスメラルダゲイシャの今年のやつ買ったら、何これこんな甘い酸味はじめて
高いだけあるわ
ゲイシャ超すげー

古川、見苦しいぞ！　by加藤

今出てる加藤のブルマンキングズっていうブルマンブレンド飲んだ事ある人いる？

楽天で人気ナンバー１ってことで澤出で注文してワクテカしながらこのスレ来ますた。
あまりロムらない方が幸せなんだろうか？

ちなみに買ったのは500×5袋で1999円ってやつ。

あぁ、買っちゃった？ｗ

澤出ってどこにあるのきになるからurl張ってくれ

まぁ、スーパーとかで焙煎済みで売ってるのよりは美味いと思うよ。
澤井は注文受けてから焙煎してるはずだからね。

というか、合計２キロ飲み終わるのいつになるんやら・・・
最後の飲む頃にはだいぶ味変わってんだろうな。

冷凍しておきな〜

澤井は安いし良くも悪くも基準にすればよいからまたレポよろしくね
楽天なら澤井行ったら次は加藤や田代のへんを旅すればよいよ

そーいえばモルティブも楽天に出店してたんだな
流行ってんだろうか？

ブルマンって・・・・・騒ぐほど美味くはないよな・・・な？
まぁ・・・・飲みやすいオーソドックスな・・・って感じだよな？・・・な？

どこかの金持ちボンボンが飲んで美味しいといえば美味しいことになってしまう

同じお金出すなら
ニューギニアかコスタリアでも飲んで高みの見物しておくわ。

と強がっておきます。

貧乏人を騙す商売が本道なのだよ
金持ちは騙せない

>>303
あちこち行ってみるよ！
ちなみに普段はタリーズで200ｇ1000円くらいの飲んでるんだけど、
それと比べても味落ちるよね？

豆は焙煎度合い、入れ方で風味さまざまに変わるからなぁ
鮮度だけで言えばそりゃ、スタ○、タリー○、ドト○ルの市販の豆に比べればマシだ。
だからって味が美味いかって言われれば（？）だなぁ。
好みに合えばいいけどね。

>>308
味、同じかちょっと落ちるくらいなんだろうけど、2kgも買ってハズれた時のうんざり感ったらないからそういう意味ではタリーズとかの少量買いよりがっかり感ぱないよw
澤井は特に宣伝文句やレビューが大げさだから、値段相応〜ちょっとのハズれでも騙された感がでかいw

澤井やら田代やら加藤は日によって出てるセットに差がありすぎるから、こまめにチェックするか毎日来てうんざりするwメルマガ登録するといいよ
自分は田代の毎月中旬に半額になるブレンドエクセレンスと加藤の鯱の安売り目当て。
澤井はクッキーとデカフェ美味しい

>>309
>>310
なんだかだんだん欝になってきたんですけど・・・
実際の値段は何々で今回これだけ安くしました！なんてなってるけど、
そもそもがその値段するもんなのかね？
安いコーヒー大量に買ってやっとの思い出飲みつくした悪夢思い出したｗ
今後はよく研究してみますわ(^^ゞ

金持ちの人
これどーですか
http://www.ucc.co.jp/bourbon/

UCCが高級ブランドを扱ってもどうなんだろうね
缶コーヒーの延長としか思えんけど

カルディの百年樹珈琲と同じ匂いが・・・

鮮度がまともなら百年樹珈琲は買ってみたいと思ったことはあるけど、
１００グラム８４００円なんて一般人はなかったもの扱いだわな。

MMCのコピ・ルアクとかもあるぞｗ

http://item.rakuten.co.jp/mmc-coffee/c/0000000140/

ブルボン・ポワントゥのパッケージを見れば、
自分で飲むコーヒーではなくて、贈答品用なのは明らか。

目上の人に贈るのが目的なら、100g8400円でも高くはないし、
むしろ高ければ高いほど「いい贈り物」になるのでは。

相手がその価値を知っていれば、ね。

まあね。

相手がよっぽどコーヒー好きじゃないと、
10杯くらい飲んでおしまいだし。

ブルマンみたいに表立って値段がわかるとそれなりにわかるかもしれないけど、
３０００円か４０００円くらいにしか思ってくれなそう。

ブルマンあげても『購入価格＝相手側の想像価格』ではないと思うが。

古川の高級珈琲を送ったことがあるけど　いまいちだったもんなぁ(苦笑)
古川に罪はないが。

うちの上司は自称コーヒー好きだが贈答品は
インスタントのギフトセットが一番喜ぶ。

味で値段の高さを示せなかったんだからぼったくりということだろ

ポワントゥは先週末だったかBSでUCCの宣伝企画番組やってた
生産者が復活後初めて飲んだときは激マズだったとゲロしてたが
焙煎の仕方だけで劇的に旨くなるもんなの？

豆の値段はオークションであらかた決まるわけで
農園からの買い取り価格なんてゴミみたいなもの
UCC子飼いの農園なら上乗せされた値段丸儲けだなうしし

質問です。

普段、タリーズのエスプレッソクラシコを飲んでいるんですが、
やはり焙煎して時間が経ってしまっているので、
新鮮なものを経験してみたいな…と思い、
オーダーを受けてから焙煎する通販ショップを探しています。

エスプレッソクラシコに似ている風味のオススメの豆ってありますか？
タリーズのキャラメルな風味が好きなんですが、
色々試してみたものの、エスプレッソ用だとただ強めな味だけ来てしまって…。

『オーダーを受けてから焙煎』
下山珈琲かクオーレか・・・

エスプレッソクラシコがわからないから
豆の特定はできないけど
注文毎に焙煎強弱選択が出来るよ。

エスプレッソ用にこだわらなければいい

どんな飲み方してるのかな？
エスプレッソなのか、ミルク入れるラテ系なのか。

エスプレッソクラシコ飲んだことあるけど・・。
ブラジル系のフルシティー位の豆を頼んでみては？

スタバの豆よりはスキだった。クラシコ

>オーダーを受けてから焙煎

古川、澤井

他に出てないの頼む。

皆さんレスありがとうございます。

>>325
下山、クオーレともに試した事ないので、チャレンジしてみます。

>>327
基本はラテで飲んでます。
ブラジル系のフルシティ、試してみます！

>>328
澤井、古川ともに試したんですが、
両方ともベタな感じだったんですよね…。
タリーズのエスプレッソクラシコって、時間経って質は落ちてるんですが、
ちゃんと独特の風味があるので、ネットでも探してたんですよね。。

土井

>>305
うん
そもそもブルマン信仰は日本だけだし

信仰もなにも、あれ国内ブランド（）だし。

アイスからホットに切り替えようとアイス豆買い控えしたら今年はまだまだアイスの気分で行けるようで、急いで追加でアイス豆注文したけど土日挟んでるせいかメールすらこない。
あさってくらいまでのの家族の分くらいなら水出しでも200gくらいで足りるだろうと今日ショッピングモール行ったらKEYコーヒーとか100g千円前後なんだね
安くて100g700円…
びびって結局(あんまり買いたくなかった)カルディで深煎りマンデリン買ったけど、
通販て安いなぁってしみじみしてしまったよ
どこも500gで千円前後、2kgなら3千円とかだもんね
通販じゃなかったら2万とかいっちゃうわw

KEYコーヒーとか100g千円前後って・・・

200ｇか300ｇ価格じゃないのか？
たまにセールをしていたりするよ。
店舗　500gで千円前後なら　カルディ　石井の択二だな。


>どこも500gで千円前後、2kgなら3千円

古川田代澤井加藤広島白黒あ

KEYコーヒーとか100g千円前後って・・・

200ｇか300ｇ価格じゃないのか？
たまにセールをしていたりするよ。
店舗　500gで千円前後なら　カルディ　石井の択二だな。


>どこも500gで千円前後、2kgなら3千円

さては古川田代澤井加藤広島白黒あたりの信者か工作員だなw

実際、家族で飲むとなるとなると、量で割引かれるような店じゃないと
辛いよな。

俺はあまり飲まないので、数人分ドリップしても100mlぐらいでも十分。
あとはお前らで美味しく飲んでくれ。願わくば、少しは珈琲の味を気にしてくれｗ

あとブルマン、スターバックスの深めの焙煎も、意外とそれなりに凄かったよ。
ブルーマウンテンの無駄遣い感が払拭しきれない部分もあったにはあったが、
無駄遣いしてこその、この味わいという部分もあったのかもしれない。高いよ！！

何様ですか？

KEY、増量キャンペーンみたいのはやってたけど高いもんは高かったw
100g千円くらいのトラジャとか気になったけど、店内で400円で飲めるならそっちのが得じゃないか？とか脳内でグルグルパーンてなって諦めてカルディ行ったわw

加藤のピカイチとか古川のブルマンブレンドセット4000〜5500円くらいでもいつもより高めだからどっちがいいのか何日も悩んでた翌日だったからKEYは衝撃だったけど、需要があるからこそ店もあるんだもんな。
貧乏通販信者であれは当たりあれは外れって毎回一喜一憂してるけど、あんなに安くて毎回楽しめるんだもん感謝せねばと痛感したよ

スタバのアラビアンモカサナニに近い味のコーヒー豆
どこかに売ってない？

明日、10/1はコーヒーの日

コーヒーの日は、コーヒーの日セールの最終日な場合もある。

確かに、店的には9月末で決算なり半期決算なりって所もあるだろうし、
9月中に売りたい店もあるからなぁ。

カリタかメリタの電動コーヒーミル(選べる)と豆(合計900g)の福袋が2571円
電動コーヒーミルは欲しいな…買うかどうか悩ましい、誰か背中押してくれええええ

>>342
数年前の自分をみているようで背中を押せないなぁ
ナイスカット買っとけ！

アマゾンとかで単体で買うのより得なん？

>>342
コーヒーをよく飲むなら、そのうちプロペラ式のミルでは満足できなくなるから、
予算に応じてボダム・ビストロ〜ナイスカットあたりを買うほうがお勧め。

とりあえず安いのがいいなら、もちろん止めはしないけど。

うううううん、やっぱりナイスカットあたりがいいよねぇ
安物買って銭失いたくもないし
もうちょっと頑張ってナイスカット買うか。ありがとう！

>>344
電動ミルそのものが2500円くらいのものだから、Amazonとかでも�d�dの代物じゃないかな？
ただ、ここのスレではあまり評判のよくない福袋のお店だから、豆は完全におまけって感じなんだよね
普通に買ったら豆とミルのセットは9kだけど、会員だから70%OFFだかで2kで買えるっていうのに
少しだけ心が動かされそうになってたんだｗ

>>346
15000円以上出すなら、もうちょっと頑張って俺は絶対にみるっこを買うな・・・
予算が10000円以下ならまだ妥協も解るが

みるっこはいきなりナイスカットの倍くらいだしねえ。

ファインカットミルという、ナイスカットのパチもん？もあるね。
品質についてはよく知らないけどｗ

澤井の２ｋで1999円の豆はスタバより劣る？
スタバの豆と同等以上なら買う

スタバの豆って言うのはどの種類、どのローストの具合の事を言っているのかな？
鮮度だけでの事かな？鮮度だけで言えば断然澤井。スタバの焙煎されてからたった日数なんてすごいよ。
味の良し悪し、好みは飲んでみてのアレだからなぁ・・。

スタバは焙煎工場が日本にないからねぇ、鮮度だったらタリーズかな
というか豆ってのは多少鮮度が悪くても良い豆なら飲める
200ｇ1000円の豆と2ｋ2000円の豆がいっしょのわけないだろう
スタバは世界中で消費するために大量に買うので安く仕入れられる
経済の原則を無視することになるな
小学生でも考えてみればわかることだが
しかも2ｋなんか買ったら鮮度もへったくれもないよ
そんな逆転現象が起きたら
ここは楽天関係の業者のステマがうざすぎるからね
値段は正直
200ｇで1000円ぐらいの通販をさがせばもっと良いものに出会えるかも
おれは通販より近所の豆屋で最近は買っているが

それとミルは金に余裕があるならナイスカットよりみるっこを薦める
静かで早く挽いた状態が均一だな
最低10年以上使うものだから業務用に近いもののほうがいい
1年で2万程度の余計な支出なんか他で倹約すればいくらでも捻出できるだろう

例え話ってのはあるていど範囲を決めないと、
居酒屋のおっさんの戯れ言にしか聞こえないんだけど。

高いから良いって考えは単純すぎるね。
スタバなんてほとんどブランドネーム代だぜ。

別にスタバが特別うまいとかそんなことはこれっぽちも思わんが
まぁ澤井の2ｋｇなんかよりは飲める
2ｋも買って日がたってしまった澤井のコーヒーなんかネスカフェよりまずいからな
やめておいたほうが懸命

>>354
ときどきインスタントに負ける豆あるよね
安売り御三家の１ｇ1円豆とか

それはねーよ

インスタントはあれはあれで飲める
楽天３馬鹿は飲めない

時代はアマゾン

ここで勧めてもらった楽天の店の豆はめちゃくちゃ美味かった。
店名書くとステマ言われるから書かないが、
コメントも評価も少なくて不安だったけど、
逆に多い所よりもサービスが丁寧で好感持てる。

>コメントも評価も少なくて

特定しましたw
なんとかなくどこかわかった気がする

　　_、_　　　　　湯なんざいらねぇ…
（　,_ﾉ` ）　　　　豆本来の味が損なわれちまう…
　　　　　
　　　　［￣］'E
.　　　 　￣
　　_、　　　　　　ｺｰﾋｰは豆だけで充分だ…
（　,_ﾉ` )
　　［￣］'E
.　　 ￣

　　_、_ 　ｻﾗｻﾗｻﾗ
（　 ◎E 　ｻﾗｻﾗｻﾗｻﾗ


　　_、　_　　ｼｬｸｼｬｸｼｬｸ
（　　＊` ）ｼｬｸｼｬｸｼｬｸ
　　　　　 　
　　　　［￣］'E

>>360
どこだ。買いたいから教えてくれ。たくさんありすぎてわからん・・・

>>362
ショップもたいしてデザインしてなくて、
配送はポストイン送料無料の店です。

ヒント出しすぎか…。

新手のステマか

店名出せよ

>>363
んなもんリストの8割の店がそーじゃねーかｗ

いい自家焙煎屋のヒントは…
つ【アンデルセン童話】

最高のコーヒーは最高の素材から生まれる

それは　個人による直輸入である　希有な生豆こそ本物の味なのである
そして　注文焙煎がトドメである　注文が入ってから焙煎して発送　これ以上の鮮度があるであろうか
さらに　焙煎に拘れば直火に辿り着く　豆に火をあてこそ本物の味が生まれる　焦がすようでは素人
やはり　仕上げは浅煎りから中煎りの前半で止める　酸味の表現こそ本物の味　フルーツ感をどう引出すかこれが焙煎士の使命
つまり　手仕事によるテアミ焙煎が世界でもっとも正しいコーヒーを生み出す唯一の方法

さあ本物の扉を開けるがいい

上のリストにないけど、ここで買ってみたことある人いる？
加藤・澤井レベルの安売り店だと思うんだけど・・・。

ゴールド珈琲
http://www.rakuten.ne.jp/gold/goldcoffee/

私は今までスタバやカルディ等で豆を購入していましたが
最近どうにもマンネリというか、物足りなさを感じ始めたので
先の二店よりも、それなりに安くて美味い豆を販売している
良い通販店があったらご教授していただけませんか？

>>370
上にあるリストの何処で買ってもスタバやカルディなんかよりは美味い。
俺もスタバの豆が美味いと思ってて高いスタバの買ってたけど
通販で買うようになってからは用無しになった。

上のリストの中でも注文受けてから焙煎する店がお勧め。

>>371
レス有難う御座います。そこまで違うとは思いませんでした

そして、自分でもリストの方にキチンと目を通して吟味するつもりですが
加えてもう少しだけ具体的に、例えば店名やURL等でおススメを詳しく教えていただけると幸いです
重ね重ね本当に申し訳ありません

>>372
このスレの最初の方であなたと同じ事聞いてたのは俺。
で、古川勧められて試しに古川の安めの豆をちょっと買ってみた。
今まで焙煎済みで売ってるのしか知らなかったから
まず、豆の膨らみ方に驚いた。味も次元が違うと思ったほど。
その後、澤井でも買ってるけどやっぱスタバやカルディなんかよりは
全然上だよ。

>>373
そうだったんですか！現行スレの過去ログもまともに読まずに質問した自分が恥ずかしい…
では、私も新しい次元の味を楽しみに、古川で一度買って試してみたいと思います
丁寧に二度もレスを下さって有難う御座いました！

>>371
上にあるリストの何処で買ってもスタバやカルディなんかよりは美味い。

焙煎方法もいくつかあるから絶対とは言わない方が・・・。
まぁ　スタバカルディ→澤井古川
を薦めて間違いではないけど

自分もネットで豆買うなんて知らない頃は変に本格派な珈琲点とか値段もわからんしとりあえず分かりやすく豆売ってるイメージでカルディで大量買いしてた
あの頃の自分に無駄遣い乙って言ってやりたいw

そもそもスタバとカルディじゃ味が違うだろう
カルディはまずくて飲めない
スタバはなんとか飲める

古川とか澤井で大量に買っても
最後のほうはまずくて飲めないの部類になるよ

カルディでも売れ筋なら劣化も少なかったりするから
それなりだったりするよ

どこで買っても　大量はなぁ

大量に買わなきゃいいだけじゃん
送料入れてもスタバやカルディより安くて美味いのが買える。

最高のコーヒーは最高の素材から生まれる

それは　個人による直輸入である　希有な生豆こそ本物の味なのである
そして　注文焙煎がトドメである　注文が入ってから焙煎して発送　これ以上の鮮度があるであろうか
さらに　焙煎に拘れば直火に辿り着く　豆に火をあてこそ本物の味が生まれる　焦がすようでは素人
やはり　仕上げは浅煎りから中煎りの前半で止める　酸味の表現こそ本物の味　フルーツ感をどう引出すかこれが焙煎士の使命
つまり　手仕事によるテアミ焙煎が世界でもっとも正しいコーヒーを生み出す唯一の方法

さあ本物の扉を開けるがいい

西山コーヒーでブラジル・モンテベルデ農園を買ってみた。
COEでナチュラル製法10位で87点は取ってるらしい。

残念ながら、これが不味いというか酷い。別の店で飲んだ人いるかな？
この原因が、新しくした手動ミルにあるのか、自分の抽出技術によるのか。

豆の品質の良さ自体はそれなりに感じられるが酷い味であり、初めて経験する
酷さだから、もしかしたらこれが焙煎の悪さか、はたまたナチュラル製法の
独特な味わいなのか、パルプトナチュラルまでは確実に飲んだことはあるんだが、
俺には判断できない。一応、あまり意味はないだろうが、他のブルボン種も
イエローブルボン種も飲んだことはある。

ここの店だと、ブラジルのセルトンの方が豆としては劣っていても
ちゃんとその豆の特性を引き出し適正な珈琲の味になっている気がしたし、
近所の店やスタバ等でも、COEなどの品評会豆ももちろん、これでも色々と
飲んできた上で、モンテベルデだけ明らかに変な味を覚えるから困惑してる……。

過抽出ってのも、実はあまり実感できてないけど、それに相当しているっぽい、
エグ味というか妙な味が存在してはいるとは認識できてはいる。
そして今回のモンテベルデには、それを馬鹿みたいに増幅させた味傾向が感じられる。

残りの豆も飲み終わったら。堀口でも買ってみる。堀口でも買ってみて同じ傾向だったら
俺の腕が悪いので、西山は悪くない。ミルによる影響だと思いたい部分もあるけど、
ちゃんとどうでもよい豆を挽いたり綿棒で拭いたりもしたんだけどなぁ。

おはひつじ

>>370-374
自演に見えるのは俺だけ？ｗ

そうもまえだけ^^

>>383
そんなことはないよ

文がまとまりすぎているのと、
上のリスト→なぜか古川、澤井
になってってしまっているのがなぁ

Ｓはうまいだろ？

>>381
COEは10位とかあまり薦めない
5位以内じゃないとな
おれも何回か西山のCOE飲んだことあるが
当たり外れがあったな

西山はコンテスト豆じゃない定番の豆のほうがいけるよ

味は安いだけの加藤と同レベルかそれ以下なのに割高

西山も無茶しやがって・・・

基本、西山の浅煎りって不評じゃね？シティーを浅煎りっていってるし
西山で評価されてるのは一部の豆のみが好評な気がする

ＮＳＦＫ　カッコイイ響き

>>390
浅煎りでよかったとこあったら教えて
あまり飲まないがたまには気分を変えてみたい

酸味一切なしで苦いだけのコーヒーが飲みたいんですがおすすめありますか？

ウエストマウンテンの浅煎りは見た目厨煎りだけど
飲むと激酸っぱかった
ブラジルに関してなら�d屋の方がマシだったw

>>393
楽天でもどこでもいいから、ロブスタ種で調べてみ

>>393
とりあえずブラジル系のイタリアンロースト選べば酸味感じる間もなく苦味がくるだろうに。
炭火焙煎とかもかなりスモーキーで香ばしいんじゃないかな？

生豆の重量で売る店は気に食わん。
焙煎度合いによって軽くなった豆が、注文受けた分だけ判別できるってことは、
マトモな釜で焼いてない証拠だろうし。

例えば何処よ？

>>398
ここで度々薦められてる●●ーレのストレート豆。

＞美味しいロットを見つけたら逃さないんぢゃ〜！！！。それが私のやり方なんぢゃ〜！！！！

>>399
豚屋もそうだろう

全てピッタリ量にすることは無理だろう。
１グラム少ないとか２グラム多いとか・・・人間だもん

>>400
なにこれ？

古川は正味量絶対少ない

少ない分はお前らの優しさで補ってやれよ！！





まぁでも５００ｇとか100ｇとか言って売るならそのグラムを数グラムでもいいから多く詰めるのが
商売人の優しさだともおもうがな・・・・。

聞いてるか？？ピーとかピー！

>>404
古川も生豆時の重量じゃ無いのかw
西山は+10g程度オマ毛してあるな

最高のコーヒーは美味しいロットから生まれる

それは　個人による直輸入である　希有な生豆こそ本物の味なのである
そして　注文焙煎がトドメである　注文が入ってから焙煎して発送　これ以上の鮮度があるであろうか
さらに　焙煎に拘れば直火に辿り着く　豆に火をあてこそ本物の味が生まれる　焦がすようでは素人
やはり　仕上げは浅煎りから中煎りの前半で止める　酸味の表現こそ本物の味　フルーツ感をどう引出すかこれが焙煎士の使命
つまり　手仕事によるテアミ焙煎が世界でもっとも正しいコーヒーを生み出す唯一の方法

それが私のやり方なんぢゃ〜！

直輸入送料ドンくらいかかるん？

>>404
少ないと思うなら測ってみろよw

±１�lは計量機械の誤差だろうけど

>>404
古川きっちりありましたぜー
ざんねん！ｗ

手詰めなら人為的なもんだろｗ

最近は1g単位のキッチンスケールがホムセンで1000円以下だ
量って少なければ苦情入れればいい
1〜2％は大目に見てやれよ

最近といってもここ何年かだが焙煎の鮮度にこだわりすぎて
注文焙煎がデフォになっている感じだが
問題は焙煎するときの量と焙煎機と技術だな

よく売れる店は注文がある程度まとまって入るから大きな焙煎機で炒ることができる
ところが個人商店に毛の生えたようなショップは注文されてから
200ｇだけしょぼい焙煎機で炒って
はい新鮮ですよ
と売る。味が分からない客は新鮮＝うまいと思い込んで買ってる
最近そのような店が散見されるね
うまくないよ
豆の質7割　焙煎技術3割だからね
コーヒーは

それなら楽天3馬鹿はもっと旨くていい

豆の質が良い（10割）として
焙煎機（技術）６自宅ミル３抽出技術１
位かな？

豆の質を別とすれば
焙煎機の質が6割、技術が3割、あと一割はミル、抽出だがこれはどうでもいい
古川の味が確かなのは安い国産焙煎機のおかげじゃない技術による所が大きい

古川は一日のうちに
量が少ないと言われたり、
技術があるとか言われたり、
下げたり上げたり忙しいなw

それがジェットコースター古川の誕生である

古川の工作員が張り付いてるからな

事実を語れば宣伝になってしまうからなぁ・・

で、結局だれもsleepyfaunから通販してねーの？
もう涼しくなったからメール便でもかまわねーだろ
だれか人柱で究極の手網焙煎のレポしてくれや.

お前がやれ

古川、２ちゃんなんかやってないで仕事しろ

テアミスト、２ちゃ（略

>>422
お前はそんなに偉いのか?w
向こうは市長だぞwww

瓶棒

あああああああああああああwwww
市長→社長

パスタうめぇ、腹出るわ

>>387
ここ1年で落札価格の低いコンテスト豆だと、
パナマのが本当に甘くて美味しかっただけかなぁ。
他はまぁそれなりで、コーヒーの甘味（）みたいな。

西山のは、wataruが落札するような豆だと、ほぼ最高得点で
500円/100gは底値みたいなものだったので、ちょっと試してみた。

>>412
商売になってる店の焙煎機の実質最小サイズが3kgで、
これで2kgとかも炒れなくもないらしいってどっかで聞いた。

>>428
凄腕の人はその３キロ釜で数百グラムのサンプルを上手に焼いてた。
それでも、決してそれを売り物にはしようとしなかったけどな。

>>420
正直なのはいいんだけど、商売になったら正直に利益を追求するようになっちゃってね...

なにが言いたいのかな？

加藤のブルーマウンテン2キロ2999円のメルマガこれまずいんじゃないの？

もちろんURL開くとブレンドなんだが頑なに「プレミアムブレンド」と表記して
贅沢に使用とか訳わかんないこと書いてある、じゃあ割合書けと。
ブレンドなら三割以上ブルマン入ってなくちゃいかん筈なんだが
「プレミアムブレンド」と銘打ってるのがすげー悪意を感じる

>>432
あれ美味しいのかな
値段が安いからそれなりだったら十分だけど、同じ味2kgにビビって手が出ん

少し前からネタ投下されているけど実際買って飲んだというレスがないな
突っ込み所がまったくないか　買われていないかのどちらかだと思う。

反応がないなら買われていない証拠なのかもね。

No.1じゃなくて鳥英字以下の予感
それでも割高だけど

皆さんは焙煎で味が決まること知らないんでしょうね。
最近は産地重視が主流になってそこのところが隠されてますけどね。
大量生産できる熱風焙煎のコーヒーは直火に比較して、100パーセントまずいコーヒー
しか作れません。
有名店はまず熱風焙煎です。

でかい釣り針だなww

旨い表現だ。→ 見え見えで小魚はおろか何も掛からない。

437→コーヒーを舌で選べる人、438→コーヒーを目で選ぶ人。

＞最近は産地重視が主流になって
昭和か
最近じゃ農園がとかじゃねの

農園も産地を細分化したいい方なだけだろ？

ちゃうわあほ
設備投資をしてる農園をピックアップしてる傾向はある

え？

言うことなくなったらそれや

>有名店はまず熱風焙煎です。

有名店の名をキボンヌ

丸山の予感

だから、お前ら釣られ過ぎだってww
少しはスルー耐性つけろよ

うるせーぞ古川

加藤もウルセー

|
|
|((((〜〜､
|((((((＿　).
|＼)／^~ヽ|
|　《　＿　 |
|)-(_//_)-|）
|厶､　　　|
|||||||||　／
|~~~_／
|　 ）
|／
|
|

>>450
珈琲なんか売ってないだろw

田代ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ

　 　 il
　　　　　　,-‐lliー-、
　　　　 ／　　　　　 ＼
　　　 ,/　r―――-、. ,i＼　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 lV"　　　　　　 i''　　!　　　|
　　　.」 〉　＿　　 ＿ L／「,!　　│　ちょっとだけよ〜
　　　l ＼（-・=）‐（=・-）l、ト'　＿ノ
　　　ヽ.il `ー',、_っー'　 ゛l　　｀￣ヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　l、 （、.illlllli.,）' ,! !　　　　／￣＼
　　　　/　＼ ￣￣　/ノヽ.＿／　.,へ／＼
　　 　 L＿i　゛ー―'´ /＿/l三l ／　　`ヽ　＼
　　　　l ―r‐、.　　　/　/　l三l ヽ.＿＿_. `ー'
　　　　￣￣)ノ／￣　./__/三/＿__＿_」￣￣）
　　　　　　　　L_f￣￣　　￣　　　　　 ￣￣

田代だww 加藤だww 丸山はどうした？

　　 ＿＿＿
　　 ／从从从＼
　　/ / ﾉ ﾘﾘ人 ヽ
　 丿(　　　　) |
　 | /＿　　＿Ｖ|
　(Ｖ=･=ヽ　=･=Ｖ)
　 Y　　 ｜　　 Y
　 ヽ ／ヽノ＼ ノ
　　|( ＿＿＿ )|
　　ヽヽ ー　/ノ
　　／＼＿＿／＼
　 ｜　Ｖ|/Ｖ　｜
　 ｜|　ヽ /　|｜

>>446
アメリカ製のスマートロースター
http://www.kasaicoffee.com/eigyo-smart.html

これだな丸山が使っているのは
熱風焙煎だからといって悪いわけではないと思う
直火でも焙煎がうまくないところはえぐみやスモーキーフレーバーがもろにつく
場合もあるからね

古川派の自分は
熱風だと軽すぎていまひとつの店が多くて・・・
丸山　お高いんでしょ・・・・・・

>>457
古川って胡散臭くて飲んだことないんだが
近所のちっちゃなコーヒー豆専門店で買ったり西山で買ったりしてる
近所のは古臭い直火焙煎機で毎日炒ってるイタリアンローストが売りの店で
チョー深煎り　これはこれで甘みと苦味の調和で好き
西山は西山でブラジルあたりは無難でうまいと個人的には思う
丸山はスペシャリティーが売りの店だから
なんつうかとても洗練された味
軽井沢に寄るときは必ず買う
ためしてみるといいよ

一流の料理人は素材の味を生かすのに人工的な熱源は使いません。
必ず直火を使います。熱風の味はちょうどシチューを作るとき肉の表面を
焼かずに煮込んでいったときのように旨味は抜けてスカスカの味なんですよ。

直火だからといって熱風による焙煎をしてないかというとそんなことはない
下からの加熱により上昇気流がドラムの中で発生しているから
ドラムに直接あたってない豆は熱風による加熱が続けられている
直火の場合、新豆みたいに水分の多いものはなかなか水分が抜けないという
デメリットがある。このためうまく煎らないと渋みやエグ味がでる
ニュークロップですよと言われて買ってみたものそういう味に遭遇したことがある
主に直火をやるのは小さな店
キーコーヒーみたいなでかいところは当然熱風なので悪いイメージがあるが
適度に規模のある店では最近のスペシャルティーの流行から
熱風式をとりいれている
古臭い考えだけで味を語ると馬鹿と言われる
頭で考えるのではなく舌で考えるべき

規模の拡大より味優先、舌で考えた結果、私は直火を続けています。

熱風の比較対象が、どうして「下手くそが焼いた」直火でなきゃならんのだ？
レベルが低いこと言ってるんじゃねーよ。

ずいぶんレスが伸びてると思えば、お前らまだ釣られてるのかww
暇なんだなww

>>461
あんた誰？

古川っぽいｗ

澤井のコーヒー福袋注文したわ

適度に規模のある店では最近のスペシャルティーの流行から
熱風式をとりいれている
最低レベルですね。

熱風式だったら小学生でも焼けるんだって。

>>467
でおたくのおすすめはの店は？

丸山ですっ

>>469
やめとけ
こういう奴に限って、どこがいいなんて
口が裂けても言わない
ただ批判するだけ

ネスカフェです

20点

>>473
カルディです

カルディのインスタントチャイが美味しいです

チャイは紅茶だろうがw

澤井か加藤の２ｋ２０００円弱のヤツで迷ってるけど
どっちもどっち？

加藤のHP見たら美味しそうだったので実際買ったら騙されたという気持ち。
これなら地元京都のイノダコーヒのほうがマシ。団塊の世代のおっちゃんが
一人でやってる「煎りたて屋」はかなり美味しい。

澤井の安豆は焦げ臭いだけで飲めなかった
ぐるなびだとポイントついて澤井は2キロ実質1600円位の時あるからな
かといって加藤を勧める訳でも無いけど

好きにしてください

>澤井の安豆は焦げ臭いだけで飲めなかった

澤井は１．５ｋ２０００円のアイス用買ったことあるので
それ、よく判りますｗ

やっぱ、値段相応ですよね。
両方やめて、普通の値段のを探してみます。

セレクトさえ当たれば3000円でも4000円の豆と大差ないのがある時もあるけど
2000円と3000円の1000円差では同じようには中々いかない
目安は3000円てイメージだわ

悔しかったら同じ値段で売って見ろ
高けりゃ美味くてあたりまえ

482は何と戦ってるんだ

性欲

澤井だか加藤だかがキレたぞｗ

ガハハ

俺らは悔しくないしｗ
飲めないレベルの豆売る神経が理解できんわ
挽いて下駄箱にぶち込んで使ってるから怒るなよ

西山のCOEで涙目だった某ですが、堀口おいしいな。
さすがにお試しセットじゃパナマもグアテマラ区画限定物も
入ってはいなかったがｗ

近所の店では800円/100gだと、タンザニアのすぺしゃるてぃが
もう少し安めで買えるけど、焙煎の度合いの近さ的には
1000円オーバーのハワイコナが近そうで、しかもそれより美味しい
と思えるのは個人の嗜好だとしても、味や香りの変化が段違いに多い。

送料とポイント引きなら近所でコナちゃん買えるけど、
これだけ品質があれば納得の価格です。
初回登録で100ポイントもらえて、次回も10%ポイントのサービスだったし。

西山もセルトンは香りが近所より強くて、あーこれが直火釜で
たくさん煎る時の香りの増加なのかなぁとも思ってはいたけど、
豆の品質上がると、別レベルだな、と。

スタバからの入門者は堀口で2回買ってみるでいいと思った。

堀口ＳＴＡＦＦでした。

とカトーさんが申しております

まぁまぁそう全角で言わずによぉ。

東ティモールとか、ちゃんとシトラス系っぽい香りが
粉からしてくるんだぜ？パパはレモングラスとか気取ってるけどさぁ。

こいつも入れ終わった瞬間は薄くなっちまったかなー
その割には薄口のカップに入れてもそんな印象が薄くなった感じしないな
と思ったら後口から珈琲の味が広がってくるんだぜ。ビビっちまったよ。

正直、あと100円200円安くたっていいじゃないのって思うし、
品質に拘ってる割には豆が入ってる半透明の袋のガスバリア性って
大丈夫なのか？って思いもするけどさぁ。

堀口って和歌山のレコルトとそっくりな味のレベル程度。
コストパフォーマンスが今ひとつ。
だから工作員を3名も常駐させているわけで。
風味がひじょうに安定しているのだけが取り柄。

澤井でプラナウト農園豆ベースのブレンドが時間限定2k=￥1999で
売ってたから買ったぜ。

数日後
プラナウト農園豆ベースのブレンドのお風呂が出来たぜ。コーヒー風呂だぜ。

ワイルドだろ

>>492
レコルトは確かに送料は別にして安いように見える。
けれど、ここ、豆のランク１つ落としてね？
俺の中での典型的な商社豆利用の関東の自家焙煎店パオコーヒーの
方が高い豆も取り扱ってる印象。

堀口と単純に比較できそうなのだとマンデリン系だと思うけど、
LCFマンデリンはどう？ミルキーマンデリンよりは美味しいというか
今までのマンデリンで感じたこと無いフレーバーがある。
それが焙煎の深さ由来か豆由来かは不明。ま、俺の記憶もあんま信頼できん。

あと焙煎もしくは味の傾向が安定と考えると、実質ほぼコスパ最強の
一角である西山で400円の豆を3回買うより、1回しか使えないが堀口の
お試しセット、同じ300gでもお買い得だと思うなぁ。機会費用を考えても、
相当に有意義なチョイスだとは思うが……。

少なくとも、堀口の飲んで、これだけ香りに幅があるのなら、SCAAの評価方法を
覚えるのも面白いかもなって思える程度には楽しかったよ。まだ残ってるけどｗ

連投で個人の日記と化して申し訳ないが、

>>492さんはブレンド商品の話をしてた気がしてきたので、
堀口の深いりブレンド。実質的には900円/100gぐらいかな。

これ、マックのコーヒーに砂糖を入れて飲み終わると
溶けてない砂糖が溜まってた残り数mlの甘みが仄かにあるｗ
もちろん、ちゃんと道具は全部洗ってるよ！

COE系にあるときもある(?)甘くないはずなのに
なぜか甘く感じるような甘みではなくて、糖類の甘みに近いような？
茶類のアミノ酸みたいなのでも、オリゴ糖みたいなのでもなくてね。

「珈琲の甘味」と表示しても怒られない程度の甘味を強くすると、
こういうグラニュー糖を珈琲に溶かした甘みのようになるのかな？
厚いマグより薄いカップの方が、この甘みは、なぜか感じやすい。

この甘味が感じられなかった場合、たしかに割高かもだけれど、
それでも低評価COE豆を800円/100gとかで買った時ぐらいの差
――たとえばその半額ぐらいの看板ブレンドだって、初めて飲んだときに
不思議と第一印象で美味しいと思えることも多々あるけど、ああやっぱり
安いなりの美味しさだったなって思える程度の品質差はあると思う。

個人的には、質の差が感じられるだけでなく、確実に美味しいと言える
気もするから、前後100円200円の価格帯で売られている豆と比較するのなら
価格に比して美味しく思えた。

豆の品質から考えた場合の購入価格の安さの場合は、他の有名店に詳しくない
から何とも言えないや。LCF加盟店でも買ってみたことないので。

他方で、タリーズやスターバックスのストレート豆の味わいの傾向は、
もっと安いカルディのストレート豆でも味わえる場合もあったよ。
価格分きっちりと減少するし、下手するとその特徴の薄さが不味さに
繋がり始めたけど。

ホリグチは風味の安定感は非常に高いが
味の奥行きが乏しく豆の個性がない。

そもそも味に自信があれば偽装表示をする必要はなかった。
飲んだ結果、こういう結論しか出なかったよ。

>>496
マンデリンみたいな風味の乏しい豆を推す理由がわからんね。
まあ敢えてマンデリンで勝負したいということであれば
よかったのは富田屋のビルセレクシだね。
ホリグチの豆どもはかすんでしまうよ。
ここのグァテマラとブラジルもすばらしい。
糸井重里が評価する店だけのことはある。

あと、焙煎の深さとか品種がどうとか言うのも
あまり意味がない。
表面焦げを防ぐために遠火にしていたりする店は
反面、電子レンジで焼いたかのような
味がボケた味になりやすい。
レコルトもホリグチもその系統。
（まあレコルトは許容範囲ではあるが）
焙煎がうまいと思うのは博多のブラジレイロ。

西山は200g単位にして、もうちょっと安くしてくれたらなあ

>>498
もっと美味しいコーヒーが世に存在することは悦ばしいことです。
その他は興味に値しないと判断しています。

堀口氏に限らず、出鱈目っぽい言説は、それなりに
見受けられますが、説明が非科学的でも、言ってることと
やってることが別々でも、美味しいコーヒーを作る技術が
あるのなら、あまり興味ないです。

味覚や豆の評価についてもそうです。説明できていなくても
確かに感じられている何かがあるのかもしれないって前提で。

あと堀口氏がブログで、バスティーユってウィスキーでしたっけ？
そのお酒をカッピングスコア90点相当の香味と判断してたようなのが
面白かったですね。飲んだことある銘柄だったので。

>>499
単純に、レコルトの取り扱い豆を見て、マンデリンは商社も扱っていて、
G1以外の名のついたものもあり、堀口のラインナップにも丁度マンデリンが
あったので、直接比較できそうだったってだけです。

俺自身、パーストクロップの香りも特定できず、任意の香味が焙煎技術に
因るか否かなどの判断を下す経験もないので、いくつかの商品から技術や
生豆の品質を推し量る必要があるよりは、直接比較できた方が手段として
有用かもしれないと思っただけです。

興味ないとかいう言い方するやつって例外なく自己中で聞く耳もたない奴

502に賛成。 興味があるとか無いとかは個人的な感想であって、
客観的には何の意味もない。
技術的に優れているなら、尚の事、公共の場での発言には責任を持つべき。

久しぶりに西山珈琲で頼んで
西山のおまけの豆焙煎日がおとといって書いてあるけど全く膨らまないね
おまけじゃないのは凄く膨らんだけど
これメール便の厚さじゃないだろって位メール便に頑張って詰めてくれるのは好感が持てる
最近厚さにうるさくなってすぐ文句言われるらしいね

501は確実にインテリぶった低学歴

安価の付け方くらい覚えろｗ
あんたそれじゃ目立つし
こっちとしても不便だよ
番号の前に >> ってつけるの
>>505
こういう具合にね

目立ちたいんじゃないの？

古川の鉄人プロフェッショナル頼んだ
来週楽しみ

信者って怖いね。美味しければいいのですってか？
あ、信者じゃなくて中の人ね。。。

>>509
結論としてはそうだろう
技術の先端を走っても不味ければ意味がない

中の人じゃないが

美味けりゃ文句は無いが、嘘つくのは褒められねーな。
そもそも本気でコスパがいいと思ってる人は、もう少し他も試すことを勧めたいけどな。
ま、相手が中の人なら何言っても無駄なんだがｗ

堀口珈琲お試しレポ、ラスト。

東ティモールの挽いた時のシトラス？柑橘？な香りが消失。
ありがちなコーヒーの甘味が強めに出てる？
やけに香りが腹に残り、少し気持ち悪いぐらい。

味わいブレンド。感じたことのない独特の香味があった。
コロンビアの銘柄由来かもな。ハッカ油が口の中で揮発するような
スッとしたのもあり、これは堀口以外でも普通によくある。

ケニア、酸味に甘みが乗っているように感じられる。
これは珍しい感じられ方なのか？ケニアは相対的に飲むことが
少ない豆だからなんとも。
何とも。

爽やかブレンド。一番、どーでもいいかんじ。不味くはない。
他の堀口のコーヒーのように特筆して現れ出すような種々の
特徴は特に感じられなかった。もう少し淹れ方も工夫してみる。
焙煎から日数が経ってるってのもあるかもな。

たぶん、ティモールだったと思うんだけど、口の中で香りが花開くというか、
ダージリンのFFの香味の広がり方に似ていると感じられたのだけど、
それが特に凄かったかな。

もちろん、他の香味特徴も、他のコーヒー屋の豆や商社の豆で
感じられたことがないから驚いたことは驚いたけど、
このダージリンのような味の広がり方が、堀口氏のよく言うワインに
近いと比喩されるのも、まぁ、少しオーバーだけど納得もできる。

腹の中に溜まった液から香りが数十分後にふと来るのは
他でもあったような気もしたけど、堀口にはよくあり、その点では
ワインとも思えはする。

同封されてた淹れ方だと90度の高温で焙煎の度合いによって
粉の量の調節もアドバイスされてて、それに従うと特徴が感じられ易かった。

で、この90度。堀口氏の本だと、ただの抽出傾向の差として
一般的なコーヒーの味の調整の仕方に還元されてるけど、
これがもしかしたら紅茶のような香りの広がりに影響してるのかもな、と。

だとしてら凄いな、と。もちろん、一般に浅煎りは高温とされるし
既存のマニュアルがこういった部分も予め織り込んでるのかもだし、
結果的にそうなったたまたまってだけかもだが、面白かった。

たまに浅煎りで美味しい店ないか探している人が居たようだけど、
ハイローストはストレートなら買っても良いかも？
ミディアムのブレンドなら「まろやか」にランク上げたほうがマシかも。
エグ味はないというか、かすかに感じられる瞬間があるんだけど、
次の瞬間には別の味に変わってるかんじ。

長い20文字以内で

968 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/10/31(水) 19:03:13.36 ID:???
まあそんな大仰な話というか俺も阿呆なのは認めるｗ
と同時に、メーカーがどれくらい各々の理論に沿って商品を
デザインし、結果の検証にコストをかけてるか、そこは少し
懐疑的かもしれない。結果オーライもありそう。

で、メリタドリッパーでのペーパー浮かしだけど、
16gで150ml、これは濃さ的にも成功した。
15gの時よりも少し危うかったようだが、浮いた！！
（濃さについては、蒸らし以降の注ぎ方の影響っぽいけど）

蒸らし時の変化は、サーバーにホント薄ーい膜が張るように
なりやすいのかもしれない。その点に関しては、成功かも？

抽出速度は、やっぱり遅くなるようだ。底の分の荷重が
側面に配分されるのか、リブの隙間がぎっちり詰まってるっぽい？
味としてはフレンチプレスに近づくのかも？

ただ、今回は、あまり粉を膨らまさないように湯を
注いでしまったから、次はもう少し膨らましてみないとな。
でも、ペーパーを工夫せずとも、単に粉をあまり膨らまさないように
するだけで、今回と同様な結果が得られそうでもあるｗ

ペーパーの底の方を深く折る案は、イマイチ座りが
悪かったので、やっぱりペーパーの角を立てるように
摘んで、せめてこの両端の突起物が接地するだけで
済みますようにと祈りを込めるのが良さそうかな！

ペーパーの底面積を大きくし、底に溜まりがちな湯に
接する粉の量を増やし尚且つ抽出速度を落とさない方向は、
カリタのウェーブドリッパーのコンセプトなのかもな。

結果として残念だったのは、棒で穴を塞ぎお湯をメリタ式に溜めて、
3分で落ちる頃合いを見計らって棒を抜いても、ペーパーを折る工夫と
同じような結果が得られそうってことだな！

お腹いっぱい…ここまでくどいと堀口だけはもう絶対買いたくないわｗ
アンチ量産してる自覚あるんだろうか

堀口は工作下手やねん

なんで沖縄への送料は馬鹿高いんだよ(♯｀∧´)

国外だから

最近､ﾊﾜｲ土産でﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰもらった
折角だから、水差しモドキのヤカンとｺｰﾋｰﾋﾞｰｶｰ買った
味は普通

家の食器棚に眠っていた数年モノのﾚｷﾞｭﾗｰｺｰﾋｰを試した
ｸﾞﾍﾞｴ･･･苦い不味い。こりゃｲﾝｽﾀﾝﾄの方がマシ

仕方ないから、楽天上位の『コーヒーばか』という店でお試し500円買った

俺が一番好きな珈琲館ブレンドと似た味だったら嬉しいなぁ

堀口は興味に値しないと思います。

>>518
せめて　海外　といってやれ。

国外とか海外とか、そういう揶揄がユーモアとか思ってんだろか。

>>517
マジレスすると、送料が全国一律の店もあり、
そういう繁盛or客が偏ってる店で買うと相対的にお得なフリーライド。

>送料が全国一律の店もあり

一応そう書いているけど　沖縄、北海道、離島は除くはと小さく書いてあったりする
車で移動できない地域は割高なんだよ

タシーロがゲロ猫の地区担当者が変わったら
大場値上げ通告してきたんで佐川に換えるって言ってたな

コーヒー豆屋はもっと他所の豆買って勉強しなきゃだめだよ。
有名な店で不味い豆屋が多すぎる。安い豆のほうがうまいことはザラ。
消費者にも責任あるけど。

soudana

ばいせんや応援団
土日月しか配送してないんだね
1g1円日曜注文、発送次週持ち越しだった

早く来ないかな
近所の焙煎豆屋、ブレンド100g440円で高いんだよ

澤井の2k￥2000届いたけど結構美味いよ。
割とあっさりしてて万人受けするブレンドだね。
べらぼうにって訳じゃないけどコスパは高いと思う。

澤井か
今度試してみよう

久しぶりに、缶コーヒーBOSSブラック飲んだ

不味くは無いが美味しくない
珈琲っぽい匂いのする別の液体だった

しかし、半分も飲まない内に胸焼けが
これだけは勘弁

やっぱ焙きたて挽きたて淹れたてが1番だね

あと缶詰臭がついてしまうからね

最近ミル買ったんで初めて豆のまま注文したんだけど
豆のままだと消費が早い気がする。
豆だと粉より体積増えるからそうとも考えられるけど
でも、重量で売ってるから変わらないはずだよね？

ミルの中に多少はこびりつくからその分少ないだろ

いや、それ関係ないからｗ

Ｑグァテ2キロ2380円キタ
加藤には敵わんな
おまいらもう降参しろよｗｗｗｗ

で、味は？

珈琲市場ってどうなの？

加藤と澤井の2キロ2000円とかの豆
あんなもん飲んで結構うまいとか
普段から豚のエサでも食ってんのか？

ガブ飲みだから、安いブレンドで充分
ホントは毎週500gずつ買いたいけど
冷凍保存で我慢

たまには軽井沢モールの丸山珈琲飲みてえなぁ
気になるあのコも、優雅な雰囲気で胸キュン⁉(*´д｀*) ﾊｧﾊｧ

通販でスペシャリティ何件も試してみたが、まじで、酸っぱいでした。
能書きが商品になってる、まるで詐欺商法だ。

どの店？

何件も試して駄目だったんなら
原因はおまえにあるってのが濃厚だろ常識的に

スペシャリティって基本浅煎りがおおいしなぁ

2キロ2000円の商品での生豆品質だけなら、
澤井のグアテマラSHBと加藤のＱグァテでは、比較にならんだろな。
ただ、1年で売り切れない高い豆を買うなバカと言うべきか、
枯れた豆とは言え安売りで買える機会が提供される文化寄与を褒めるべきかｗ

認定証とかも、セールストークとして使ってるだけだろけど、スコアも年度も
ドヤァっと情報公開してる加藤は結果としては潔いし頑張ってくれとは思うぜ。

あと田代にCOE1位とかポンポン落札されると泣けるんだけど、焙煎大丈夫かな……。

え？
2,000円/2kg珈琲豆は、古いの？
1番回転早いブレンドだから、てっきり新鮮なのかと・・・

パーストクロップって言って豆によっては
１年熟成させた方が美味いのもあるよ。
2,000円/2kgがニューかパーストかは知らんけど。

新豆がいわゆる新米のごとく風味が違うねって感じは
受けたこと無い。どうなんや

>>547
あるよ。
以前、パプアニューギニア・シグリの新豆を直火式で上手く焼いたのに出会った。
サンプルのような扱いで、航空便で入ってきた豆だと言ってたような。
本当にフルーティで酸味が上品で、しかも味が濃く力強かった…
今まで飲んだ全てのコーヒーの中で一番だったかもしれない。

因みにちゃんと冷蔵保存した古い豆の風味は全体に柔らかくなるし、
基本的に下手くそでも焼き易くなるのだそうだが、
成分が飛んで薄くなる部分は否めないから、新豆を上手に焼いたのには敵わないそうだ。

俺リスト
送料込み1000円以下/400~500g

・満点珈琲
メローブレンド500g
・コーヒー白豆屋･黒豆屋
400gはレパートリー豊富
・チロルコーヒー
微妙な評判が散見

>>545
正確には2kgで2500円弱だったかな？
加藤の商品ラインナップに疎いから、それとは違うかも。
少なくとも、カッピングスコアの証明書がある特価ブレンドは、
基本的には古い豆で2kg程度のセットを作ってるみたい。

>>547
味の強弱もあるだろうけど、古い豆もしくは劣化した豆には特有の風味が
あるらしく、アマチュアのカッピングでは少し見逃され易いらしい。
俺にはどの風味か分からんけど。古米と新米の差は同じ米なら、たぶん分かる。

どうもスコア的には2・3点ぐらいの減点になってるようだから、
評価対象にはなってる要素ではあるんだと思う。

堀口以上の豆焼ける店なんかそんなにないじゃない。
無いとは言わないけどさ。
○山?　バカいえ。
すごいレベル差があるわ。
話にならないよ。

結局、焼き豆でロクに儲けられないへたくそな店がひがんでるだけだろう。

リストにないよねぇ

テンプレリストはコスパ優先だからね
>>551は本物を嗜む孤高の求道者

>>551
弟子の店でも他店を貶す口調が同じなんだよな〜。
セミナーで洗脳してるのかな？

堀口珈琲ｵﾝﾗｲﾝｽﾄｱ観た
確かに美味そうな珈琲豆屋だ
お試しセット、ポチった

多少の不良豆やﾁｬﾌを気にしないガブ飲みな俺に、値段なりの価値を見出せるかどうか・・・

うそつき堀口では買わない

ガブ飲みすんならああいう雑味の少ない豆の方がいいはずだ。
だから解るんじゃないかね。
>>554みたいな貧乏舌てきな味の厚いもの食べなれてない人間だとわからないが。
だって、所詮違いが判らないから味で区別できないわけで。こういう輩。
結局、外見とか自分の流派とかそんな味と何も関係ないようなステマしか書けない、
しかも当人にとってそれが嘘じゃないんだろう。
よって貧乏舌。何が美味いか正確に判断できない。
以上。

>>555
ステマの効果絶大ですねｗｗｗ

堀口の２/３以下の価格でもっと美味しいモカ飲めるのに。
情弱って可哀想だよな。

荒れてすまんな、またHO☆RI☆GU☆CHIのステマッツォや。
これでも一応、商品説明は、実際に飲んで味をいくつか見つけてから、
それらがどう説明されているか答え合わせしてはいる。

「LCFのマンデリン」、150mlくらいで粉20gで3分30秒ってのが少し
分かった気がした。こんな数値指針ごときで驚ける深煎り初心者でサーセンだが。

説明だと「トロピカルフルーツのような華やかな酸と、滑らかな舌触り」
となってるんだけど、よく感じられるような酸味ともまた違う、酸の感じが出た。
これ、酸味と言うわけにはいかない気がする。赤ワインの果実味とも
違うと思うし、比較すれば軽く、白ワインの方の華やかさかも、濃いのにな。

同量程度の粉で200ml以上で抽出すると、香りに特徴あるな程度しか、特に印象に
残らなかったと思う。もちろん過去の記憶には自信ないぜ！

舌触りは、ブルーマウンテンのシルキーな舌触りっていうのか？
それとは少し違う別物だろうけど、滑らかって言えばそうかもしれず、
そのように形容できる程度には特徴としてやや際立ってる気もした。
こういう質感、濃い味のコーヒーと両立できるもんだったんだな……。

あと、正直言うと、1口目に「焦げた味」ってこれじゃないのか！と確信できそうな
味を初めて感じられたけど、それ以降は特に感じなかったな。嗅覚が慣れたのかも。
とりあえずスタバのあの味とは全く違う。苦味とも違う。マジで焦げを想起させる
香味だったが、紅茶党de浅煎り厨が、深煎り厨に乗り換える勢いで美味しかった。

よくあるマンデリンの味が、不味くはないけど、どうも特別美味しいとも
思えず、その一定の人気が不可解に思える俺のような素人でも、意外と気に入るかも。
ただ、普段、20gで150mlとかしないから、根本的に俺のマンデリン理解が誤っている
可能性はだいぶある。一定の濃度を超えると初めて現れ出す特徴ってのもあるのかもな。


この下は特に情報無いです――
>>559
どうも、堀口のエチオピア「イルガチェフェG1 ナチュラル精製」を
数百円余分に払い情報コストを外部へ委託し買う方が合理的な情弱です。

東ティモールからの輸送にコストをかけて面白いコーヒーを飲ませて
もらったから他の銘柄で多少ぼられてもいいやと諦めている哀れな子羊に、
どうか救いの手を！ウォッシュトの方も含め教えてほしい。割りとマジで。

World Beansとかで買えってのは無しで。ついでに比較レポも頼みたい。
珈琲1週間分100g程度の効率アップが望める情報提供を待ってます（切実）

>>560
合理的な情弱＝お金持ちを自慢しつつ、効率アップを切実に望む。
スタンスぶれまくりじゃね？ｗ
手間惜しむ代わりに「感謝の気持ち」でお金落としてあげてるんでしょ？ｗ

あー、コンガナチュラルとかなら生豆で買えば確かに安いですけど。
あの味に持ってけるかどうかは別じゃ無いかと思うけどね。

あと、マンデリンに対する理解っていうかね・・・・・基本、うまいまずいの前に飲んでマンデリンだなぁ・・・・
と思う状態に持っていけてればいいんだよそれで。

そうじゃない店が増えて笑ってしまうが。
クソ質の悪い、カチモールの入った浅煎り飲まされて、これがマンデリンですと言われても、
「はっきり行ってまずい。金の無駄」としか答えよう無いからな。。

>>554です。 いや〜、ごめん、ごめん。
うちのが最高なんて言われると、つい反抗したくなっちゃうのよね。
事実、より廉価で、より美味いカップ／豆は沢山あるでしょ？
いや、堀口も美味いよ、2007年ごろのイルガチェフェは最高だったね。
今は違うけどね。 今良いのは・・・宣伝になっちゃうから書かないけど、
洗脳状態でない皆さんは判ってますよね。

>>563
教えてよ
匿名掲示板なんだし
比べるからさ

たしかにホリグチは雑味の少なさでは随一だがうまさもないんだよね。
「滑らかな舌触り」とか「シルキー」とかって要は生っぽいんだよね。
一般の直火にありがちな表面焦げとは違って芯焦げになっている分、
表面近くは均質に焼けていない。
味ではわからないがグラインドした時、焦げの異臭に違和感がある。
風味が安定していることと雑未が少ない以外の特徴はない。
この程度は
百合の厚釜焙煎コーヒーとか田代のQオークション豆以下なんだよね。
あと、エチオピアイルガなら夢二工房のメルカンタがうまかったね。
ここでパプアニューギニアエリンバリも飲んだがこういうのを飲むと
上で出ているシグリなんて加藤とかでも扱っているありきたりの豆は
興味もわかなくなる。
ただ夢二工房は初夏の豆切り替え時に風味が不安定になるのと
品揃えがしょっちゅう変わるのがひじょうにネックなんだよね。
無難に買うとなるとブラジルの中煎りあたりしかなくなってしまう。

>>565
夢二香房のブラジルがオススメなのか

>>566
悪くないと思うよ。
ただこの店、なんで同じ豆で焙煎度変えてるのかなぁ、というのは
すごく不満に思う。
ちょっと出かけてくる

>>565
お前はもう少し高いものを食いなさい。
人にものをいうんであれば。

芯焦げなんていう現象が起こるわけないだろう。
非科学的で頭の悪さまで出ているぞ。
どうやって表面より中の温度上げるんだ。
バカか。

ていうか、ロクに飲まないで適当なこと書いてるのが丸わかりなんだが。

いい加減にしろ。

時々こびりついてる気持ちの悪い連中はやっぱり味○の何かなんじゃないのか。
客取るにしても、焙煎の基本がおかしな連中が多いじゃないか。
正直、どの店も話にもならん品質だったが。
大体、熱風や反熱使ってるくせに深煎りで焦がすってのがもうなんかやる気を感じないんだよ。

騙されず、自分の舌で判断することだ。
所詮デブと貧乏人の集まりで、それは良いんだが、美味い珈琲を飲んでそのうえで焙煎している連中でもなんでもないんだ。
田舎者が商売として飛びついているだけ。

脱したければ努力しろ。口先で売るな。

>非科学的で頭の悪さまで出ているぞ。
>どうやって表面より中の温度上げるんだ。

「芯焦げ」の検索結果576,000件なんだがね

>>568

偽装工房の豆は2回しか飲んでないよ。
いつも同じ味という以外に長所がない。

じゃぁその検索結果がおかしいんじゃないですか。
中身調べたんですよねぇ。
件数自体に意味ないですし。

ガン治療でもなければ中から火が通る何てことはない。
一点で交差するように直進性のある線を照射するとか。
あくまで上の人が言ってるような内容ではですが。

多分、用語がどういうもので何をさしてるのかまったく知らないでイメージで言ってるんだと思うよ。
この人は。
それが解らない>>570も田舎者のキチガイ１０１と同レベルですね。

>>568

冷凍あんまんを買います
レンジに冷凍のまま冷凍あんまんを入れスイッチＯＮ少し多めの時間に

さあ！

>>572
憤りも分からんでもないが、それが非科学的な主張でも、
科学に装うことすらせずに科学性だけは自認するボケでも、
現場の経験としてそのように思えるって言うのなら、本当は
何が起きてるのかを考えてみるのが科学の立場で、既存の
科学的事実をもってして杓子定規に正否判定していくもんでもない
とは思うぜ。

>>573は、たちの悪い、相手の神経逆なでするジョークだと思うが、
コーヒーの話すんならそれぐらいの緩さにコーヒー吹きながら
床屋談義でも、いいんじゃないか。

勝手に思ってるんならお好きにどうぞなんだがね。
頭が悪いままに勝手な思い込み理論で店の批判とか、正直常軌を逸しているよ。

コーヒーの焙煎で中から火が通って芯焦げして表面の火の通りが？

このあたりで何もわかってないのが良くわかるわけでね。
芯焦げというか中焦げというかね、そこら辺の意味もろくに解ってないだろうなと。
そういう現象は無いわけではないが、そういう意味ではないよと。
まさかそれでカッピングしてますなんて言いませんよね？とね。
気持ちが悪いんですよもうこのレベルまで行くと。
恐ろしい。なんか、人類じゃない未知の生命が急に目前に現れたような恐怖を感じるんですよね。

わらた

未知の生命が急に目前に現れたような＝たちあがれ日本

エスプレッソが美味しいところある？
クオーレ、加藤、西山、下山あたりは試した。
その他で教えて

フランス　夏季五輪、サッカーW杯に続く世界で3番目に大きいスポーツイベント　ツール・ド・フランス
http://www.jsports.co.jp/cycle/tour/


イタリア　イタリアを一周する自転車レース　ジロ・デ・イタリア
http://www.jsports.co.jp/cycle/giro/

イタリア　自転車の街
http://www.eic.or.jp/library/pickup/pu040108.html


スペイン　灼熱の太陽が照りつける乾いた大地で行われる自転車レース　ブエルタ・ア・エスパーニャ
http://www.jsports.co.jp/cycle/vuelta/


ドイツ　自転車都市
http://sbaa-bicycle.com/culture/index.html


自転車王国・ベルギー　フランドル地方を自転車で走ろう！
http://kyokantraveller.jp/plans/11

>>578
Horiguch
結構イタリアンレギュレーションなエスプレッソがいただけます。

中から焦げる、と言うのも有り得ると考えるけどなぁ。
1) 中の方が焦げやすい。( 例えば糖類が多い )
2) 中の成分の方が保湿能力が小さく、中が先に乾燥する。
3) 中の方が電気抵抗が小さく、波動系熱線(遠々赤外線)の影響を受けやすい。
通常の対流熱・輻射熱が支配的だろうから、上記 3)は眉唾。

>>565
卸元のオーシャン商事、メルカンタ社から豆を買ってるのね。
なるほどCOEを扱ってる商社のはずなのに名前を見た記憶が無いはず。
メルカンタって地名があるのかと思ったよ。

そのイルガチェフ、ナチュラル精製でしたか？COEの落札を見ると
HASBEANSと似てるので、取引あるのかもなと少し思って見たけど、
ここのSidamoはナチュラルサンドライみたいなんですよね。
その代わり、エチオピア5種とか扱ってて凄かった。

エリンバリは、メルカンタはもう取り扱ってないけど、
今はユニカフェかアレフ？日東珈琲株式会社から買ってるんですか？
検索したらまた堀口のイミフな悪口言ってる人が便乗しててワロタ。

この豆は、むかしは西山でも扱ってて、生豆価格の上昇や
取り扱い元の変更もあるみたいだからが一概には言えないだろうけど、
シグリと大差ない価格の豆に見えます。標高は高い分、良さそうには
思えなくもないかもですが。

堀口のエチオピアは美味しかったですよ。レポは気が向いたら。
メルカンタの豆は面白そうでしたね。ロッソも取り扱ってて、
エスプレッソで名が挙がるけどブレンドばっかでなぁ……と
気が引けてたんですけど、流通が違うってのも評判の一端だったのかもな。

そりゃ、イタリアンエスプレッソなんですからシングルってのはずれてんでしょうよ。

ロッソが取り扱ってるってことは西でしょうな。

>>580
ありがとう。
次買ってみます。

ばいせんや応援団
いつになったら発送してくれるの？
Amazon慣れした俺っちには辛抱堪らんぞ


配送、金土日のみ
11/4(日)
1g1円珈琲注文
注文確認メール有

11/11(日)
支払請求メール有
クレジット支払完了

11/13(火)
発送メール無し←ｲﾏｺｺ

配送、金土日のみ
11/4(日)
1g1円珈琲注文
注文確認メール有

11/11(日)
支払請求メール有
クレジット支払完了

11/13(火)
発送メール無し←ｲﾏｺｺ
怒りの2ｃｈに書き込み

スレ民
「また安い珈琲を買いやがって・・・１日２日で文句言うなら通販で買うな」←ｲﾏｺｺ

配送、金土日のみ
11/4(日)
1g1円珈琲注文
注文確認メール有

11/11(日)
支払請求メール有
クレジット支払完了

11/13(火)
発送メール無し
怒りの2ｃｈに書き込み

スレ民
「また安い珈琲を買いやがって・・・１日２日で文句言うなら通販で買うな」←ｲﾏｺｺ

安くて古川並の焙煎が出来れば文句ないんだがな

出来ないから
一回りして古川に戻ってきてしまうんだが

うむ、発送2週間後なんぞザラ
男は黙って待て

物売るってレベルじゃねーぞｗ

AMAZONってテアミン

自家焙煎ならジェネカフェ買うわ！

美味しく焼けないよ？

え？嘘だろ(´;ω;`)

ジェネカフェ使うくらいなら手網のがマシだろ

>>595
やっぱり1500W縛りがあるとどうしても火力が・・・・ってとこなんだろう。
装備は良いんだがな・・・。

ワイルドのダンパー付き手網で

通販でコーヒー豆を買おうと思うけど、加藤、澤井、田代、古川辺りから選べば間違いないよね？

>>599
まぁ、そこの何処で買ってもスーパーとか大手カフェチェーンの
焙煎済みで売ってるのよりは美味いのが安く買えるよ。

>>600
ありがとう、加藤の秋風のバラードっての買ってみるわ

東大阪行ったついでに田代行った。
店頭で買うとCOEが30%引き。他が条件付きで20%〜30%引きのようだった

条件とは２ちゃんで宣伝することですか？

よーし　宣伝がんばるぞwww

注文する時
ダム板の「また騙されて・・・の>>999です」とか記載すればいいですね。

な訳がないわなw

>>603
購入回数でレベルアップするらしい

ポケモンみたいだな。

>>601
ぜひ感想をお願いします
あれ買いたいけど、まだたくさん豆が残っていて買えない

秋風のバラードって名前がいいなw
80年代アイドルの歌のタイトルみたいw

オイオイ年がバレちゃうだろ

ヤングでナウなオレタチだぜ

もう珈琲なんて飲まないなんて言わないよ絶対

ケースケー！

やだ・・・ここ昭和くさい

喫茶ってピーナツ出てくるよな

インベーダー･･･

やだ 味噌くさい…

加藤とか澤井のブレンドやめようと思う
100g1500円のブルマンっておいしい？

ここで聞くより、旨い珈琲屋で飲んだ方が早い
珈琲はラーメン並に好みが分かれる

加藤と澤井の〇〇のワルツとか〇〇のバラードとか
名前出せない安豆なんだろうな
みんな焦げ臭い

近くの店で100g単位でいろいろ買うのがベストだな

お金に糸目を掛けなければね
そんなんじゃガブガブ飲めねーよ

珈琲美味しい順
焙き挽き淹れたて＞＞＞ｲﾝｽﾀﾝﾄ
＞~越えられない壁~＞
ｽｰﾊﾟｰのｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾘｯﾌﾟ
＞~不味い＆胃に悪い~＞
缶珈琲
＞~身体に悪い~＞
古くなったor酸敗したレギュラー珈琲

常飲なら新鮮なレギュラー珈琲
何つーか珈琲にチカラがあるんだよ

インスタントは粉の分量守ればおk
珈琲の香りがするお湯って認識
胃に来ないから、まぁ良しグッド

俺は焼きたてで冷凍したコーヒを毎日挽きたてでがぶがぶ飲んでいるが、
自分で焼けば金はかからんなぁ。

マジ、差に驚くぞ。値段の。
一か月３Kg 消費しても1万行かないでやんの。全然。

焼けるかどうかが問題だが。

自家焙煎を愉しめるか、だね
チャフとケムリ凄くて30分コンロで揺すってるイメージだわ
一度に300g焙煎出来る手網出たら、重い腰が上がる

ヤバイよヤバイよ、ばいせんや応援団
マジで注文してから二週間経っちゃったよ
振込んだ金は諦めるしか・・・

>>625
５／１９〜HP更新してないじゃん・・・

今みてきたらよくあんなショップ？HPで買ったな。
なんかお子さんらしき子が宣伝カード持った画像がならんでたぞ。

１ｇ１円〜とか・・・・。

>>625
�э曹｢てあるから聞いてみたら？

>>628
そうだね。今日電話してみる

ﾎｰﾑｾﾝﾀｰで揃えた器具がﾎｺﾘ被りそうだ
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYjPu1Bww.jpg

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYzNS1Bww.jpg
ｲﾝｽﾀﾝﾄに慣れちゃったよ

2週間って詐欺のレベルじゃん

ばいせんや応援団
朝•昼凸電しても留守電で繋がらなかった
もう諦めて注文キャンセルメール打った

担当者、怪我か病気で入院したのかもね

結局、古川のブレンド注文したよ

古川に消されたんじゃないか？

ばいせん屋はどうだか知らないけど、
通販店　一人でやっているところは怖いな。
不意な事故・病気もある訳で。

５００円１０００円なら諦めはつくけど。

587 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/11/13(火) 09:49:03.47 ID:???
配送、金土日のみ
11/4(日)
1g1円珈琲注文
注文確認メール有

11/11(日)
支払請求メール有
クレジット支払完了




それにしても4日〜11日は空き過ぎだよなぁ。
まぁ、でも11日までは確かに存在してたんだろうｗ

怪しすぎる･･･
こういう自家製HPでもセンスがなさすぎるとホント怪しさしかないよね

古川はオネエーチャンや子供を使ったＨＰにしないだけマシとも言える

米屋のＨＰなんて子供頼みでもっとひどいぞw

ばいせんや応援団、今日届いたよhttp://beebee2see.appspot.com/i/azuYlJa3Bww.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYs9y3Bww.jpg

発送予定日も発送メールも無いから早とちりしちゃったよ
ワビのメールと、古川キャンセルしなきゃ

味は、値段なり、かな。
中深煎り。煙りっぽいと感じるｷﾞﾘｷﾞﾘﾗｲﾝでスッキリ飲みやすい
決して不味くはなく、スーパーの豆より美味い。ガブ飲みギリギリ及第点。
おもてなしで出すには気が引けるカモ。町の焙煎珈琲屋で買う人に試飲で安豆とバレる

1kg1,050円＋メール便送料420円ですた

メール便送料420円？
二口梱包だったのか？

そうだよ
500gで1梱包210円
1g1円珈琲のみの注文は、1kg〜らしい
420円も掛かるなら宅急便500円にすればよかった

古川ってブレンドばかりだけどストレートはどうなの？

もう少し注意深く買うべきだとも思うが、
メール便2通で1kgって、規定の改定後でも可能だったのか？

1通500gから400gになって、売り方を変えた店が
それなりに出た大きな変更だったと思うけれど。

メール便は1梱包につき1kgまで可
A4サイズ厚さ2cm規定サイズ一杯に詰めても、種類によっては500g詰めきれないのでは？

何週間も音信不通になるような店テンプレから外せよ

>>640
アンチ古川なら勧めないが　不可ではないと思うよ。
５００ｇ　８８０円のくらいのしか買ったことはないけど。

２週間もまともに連絡の来ない店は買えないな

古川なんて２日後に来るもん

コスパは悪くないよ
「発送約2週間後」で「メール連絡不親切」ってだけ

と、届いた珈琲飲みながら擁護してみる
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY7tS1Bww.jpg

俺が買ったときは豆も全く膨らまなかったな

確かに膨らみませんね
淹れ方の良し悪しが重要らしいので気にしませんが

スタバを安っぽくさせた味というか
ドリップとデカフェを合わせて焦げくささを強めてスッキリさせた感じ

最近タシーロで買ってないんだが
変化あった？

>>648
最悪やんｗ

スタバがさらに安っぽくなった味・・・・だと・・・・・・。

それならカルディでいいわw

>>649
いつものタシーロ
加藤や澤井とかと比べて儲けるぜ！　とギトギトしていない分、ちと地味だが、
品質は一貫して高い水準でブレないのがすごい
ここ暫く、「2kg2980円3980円送料コミ」タイプの店は田代しか使ってないな

・・・て、なんだこのステマ臭溢れる文章はｗ　ネットじゃ安易に褒めることも難しい時代か・・・

>>619
嗅いだこともないくせに適当なことほざくなよ

タシーロはおもしろいくらい膨らむね

美味しくは無いけどね

澤井の2k2000送料込みのでさえ、凄い膨らむよ

>>646
２週間放置か。ご愁傷様。しかも届いた豆が脂ぎってる。
深煎りなのに膨らまない？鮮度が凄く怪しい。
特に告知もせず家族旅行にでも行って、帰ってきてから旅行前に焼いた豆送ってきたような…

>>658
ネット通販に不慣れな個人販売店って印象
市場は残酷。個人では頑張ってるけど報われてない感じ

中荒挽きで多めに使えば、更にマシになるのが判った
中挽きでガブ飲みはやっぱシンドイ
待ち侘びて届いたものだし、楽しみながら飲んでみるよ

味の基準や古川への楽しみが出来たし、まぁ良しグッドだ

香りはあった？
うちに送ってきたときは膨らまないのはもちろん最初袋開けたときコーヒーのいい香りとはほど遠い浮いた油のキツイ臭いだったんだけど

>>660
スーパーの珈琲豆よりマシ程度
町の珈琲屋の焙煎したてが「10」なら
スーパーの豆は「3」
ばいせんやは「4 or 4.5」

正直、安豆と割り切って飲む珈琲
手持ちの安豆をブレンドした中で1番マシだったものを1g1円で出してる感じ
期待してはいけません

古川が、設備投資やノウハウ蓄積で高コスパを実現したユニクロなら
ばいせんやは、価格競争に晒され痩せこけつつ乾いた雑巾を絞る様な経営努力を強いられた個人販売店、かな

古川は試していないので、単なる予測ですが

その理論でいくと

ドンキホーテ→カトー→ドンキホーテ
澤井→ダイエー
田代→イオン
クオーレ→町の本屋
西山→オマケしてくれる近所の肉屋

>>646
しほうろうにんかお

げんえきかいけいし受験生だお

Qコス2�`2380円キテルな
しかもポイント7倍ﾜﾛﾀｗ

加藤珈琲観てきた
1.5kgならあった
2kgは見つからなかった

>>665は、0106-20sの奴だろ？
現時点で96時間限定。

ホンデュラスとかコスタリカとか、
やっぱりあまり売れないんだろうな。

別のQグレセットの目玉と思われるブラジルのペレイラ農園
アマレロブルボン、1年近く前で86点か、甘い採点でも勿体ないな。

正直大量に注文しても残りの奴は一ヶ月くらい経っちゃうから味が落ちるんだよな
仕方ないか

どうでもいいが、アマレロを珍重するのって何故？
突然変異で色素が欠乏し、果実の色が黄色いだけでしょ？

別に大したことじゃない
特定の農園のイエローブルボンが美味かっただけのこと。
ムンドノーボもトミーの農園は美味いが、他は大抵マズイ

レタナ農園のアマレロと、バウ農園のムンドノーボが
おぬぬめなのか。そのうち買ってみる。

>>665
これは・・・まだ田代が1kg以上残ってるけど、久々に加藤を買うか
残りものとしてもこれは安すぎる。加藤はとにかく焙煎をなんとかしてくれんかなぁ
>>667
コスタリカやホンジュラスって売れないの？　どっちも好きなんだけどｗ
ていうか、どっちも品質も他と比較して平均して高いものが多いはずなんだがな
ブラジルやマンデリンやグアテマラなどはピンキリありすぎてリスク高い

加藤って注文後焙煎？

>>671
アマレロはダテーラのが別格に良かった
西山はこの豆を使って名を馳せた
最近のダテーラはアマレロ見ないし普通

ムンドノーボなんて敢えて選ぶかねぇ
勝浦や割愛よりはマシってか？

ばいせんや応援団 安豆
中粗挽き・豆20%少なめがコツだった
2杯なら16g
3杯なら22g
4杯なら28g
コレでスッキリ飲みやすい珈琲になる

ちょっと濃いともう駄目
劣化スタバ珈琲になっちゃう
正直スマンかった

他店の一杯13円珈琲も同じかな？

もう誰も注文しないから意味ない報告だと思う
2週間かかった上にカス豆なんだもんな

最早チラ裏だけどね
折角見つけたマシな淹れ方だし、備忘録で残したかった

他店の安豆も似た系統だったら、参考になるかな〜と

まぁ　誰かが買って報告してくれると
いい店と悪い店の参考にはなるけど無茶するなよw

とりあえずお疲れ様

>>679
サンクス

んじゃ次はどこで無茶してもらおうか。

ん〜どこがいいかなぁ怪しい豆屋ないかなぁ

コーヒーバカの店

コーヒーばか、ばいせんや試す前に買った
初回限定 200g ブラジルブレンド

コレは普通に美味しかったよ
テンプレ一覧が安すぎて、それ以来試してない

>>674
西山が以前に扱ってたダテーラのアマレロは、
今はイギリスかアメリカにあるみたいなんだよね。

SweetYellowだったのかBourbonYellowだったのか
Reserveの中に別にあったのかは、わからない上に、
兼松と Has Bean とかスコアに差がありすぎて
ロット違いもありそうな雰囲気。

>>675
普通に比較優位があるってことじゃね？

コーヒーばか、俺以前エスプレッソ用にシアトルなんとかっての買った
別に対応、発送期日に不満は無かった。味に関しては忘れたってか今ほど味に詳しくなかった。
ただエスプレッソで抽出して無残なスチームミルク注いで飲んでたから
いいのか、悪いのかは分からなかった。
もう一度買えば少しは良し悪しが分かるかもしれない。

昨日頼んだショップは（しげとし珈琲）以前も一回頼んだ事ある。(今ポイント10倍)
【パカマラ・ビター】（フレンチ）100ｇ450円(以前飲んだ)
【ガテマラSHB】（フルシティロースト）100ｇ450円
【ブラジル・サンタアリーナ農園ブルボン種パルプドナチュラル】(フルシティ)200ｇ800円
小計　　　1700(円)
送料　　　 400(円)
----------------
合計　　　2100(円)
100ｇで買ったりと割高ではあるけど、最近古川とか500ｇで安い系のところを回ってたので寄り道中

最近はやっと200×５種類の古川を飲み終えたばかり一ヶ月ちょっとかかった。
豆のまま一種類ごとに密封容器で冷蔵庫に入れてたから風味や脹らみは悪くはなってなかったけど。
抽出は基本ハリオが多い、後ミルがナイスカットミル。設定は3.5〜4あたり。豆にもよるけど
後、エスプレッソ、カフェラテでも美味しそうならランチリオシルビアとロッキーで抽出もしてみる予定
今は以前より色々なコーヒーの味に興味を持ってるので場数ふむ予定。
とりあえず楽天の自動返信の後、しげちゃんのショップからもメールが着たから到着は近々と思われる。

ハリオのV60ドリッパー気になる
使ってる人居る？

俺使ってるけど
需要は割と高いしカリタとかに比べて雑味が少ない印象
そんなにするもんでも無いし試してみると良い
フィルターは円錐形がいいけど…

ハリオはなんかコーヒー薄い。
湯面がロトの中で上がらない。
という印象。

俺もＶ６０

味が薄いのは淹れ方、豆の挽き方でカバーするか、ハリオと相性が悪いか。
俺は逆に頻繁にハリオで淹れてると(ハリオ独特の淹れ方)、他のドリッパーでは物足りない味になってしまう。
ようは器具に慣れてるか慣れてないかか、上でも言った淹れ方、挽き方
それぞれドリッパーにメリットデメリットはあるだろうしね。

それと　>>685　は俺だけど。
最近ハリオのドリッパーをＡＳ樹脂じゃなくV60耐熱ガラス透過ドリッパー買った。
ガラスだと臭いうつりしないし、耐熱も十分で衛生的で安全だし。落とすと割れるだろうけど結構分厚いガラス
まぁ急いでる時はＡＳ樹脂ので淹れる、時間ある時はガラス製にしてる、温めるのちょっと面倒だけど。
なんかガラスだと気分が良い。サーバーやカップに当たる部分はポリプロピレンでｶﾂﾝ！って事心配ないし。
ガラスの部分とポリプロの部分外せるし。あまり外したり付けたりしたら弱ってきそうだけど

自分の場合だけど、淹れ方は豆にもよる、基本的に20ｇを中挽き位にして、湯温は高め、200〜250ｃｃを少し早めに抽出。
濃すぎることもなく、薄くも無く(どちらかと言えば濃い目？)、雑味が少ない(気がする)
後はもう好みの問題だね。

また細かいの来たｗ

>>685
しげとし珈琲で今一番熱く無茶なのは幻のブルーマウンテン。
テストロットだからか、元のブルマンの品質もアレだからか、安め。
精製法を完全水洗にしたものらしい。

>>686
耐熱ガラスに樹脂ホルダーの01を使ってる。熱伝導率ほどは熱を
奪われていない気もする？たぶん、磁器のメリタやカリタの方が、
1・2度多く下がるかなぁ？67度ぐらいの珈琲は、電子レンジで
ドリッパーを余熱しないでも普通にできるよ。

あとたぶん、ガラスの方がフィルターが貼り付きやすいかも？
いい加減にお湯を注ぐと結構な率でリブが機能不全に陥るっぽい。
そうなればもちろん湯だまりが出来て、味わいはメリタに近づく。

メリタのような雑味は、ハリオにはないけど、コーヒー屋の言う
クリアカップとか言う表現には特に関係ないっぽい味わいの変化かも？

あとハリオのペーパー、値段が高い分、メリタやカリタの
ペーパーよりも薄いんじゃないかなこれ。

ハリオのペーパーだと、ドリップ後に縞々の模様が水平に
見えた気がしたんだけど、これも意図的にやっているのなら、
リブが死に難くなるように設計されてる工夫でもあるのかな？

>>688
俺は、15〜25gで150mlの抽出だと、蒸らしの後に大きく
膨らますと3分持たない。そうなると薄くなった。

チビチビ注いだ結果としてそれなりに膨らめばいいやとわりきれば、
残り1分の段階で100mlぐらい落ちてる。別に薄くはないと思う。
ドリップ後の陥没具合は、5mlの計量スプーンを押し付けたぐらい。
だから、カリタと比べても低いと思う。

いわゆる点滴ができるような道具で、大きく膨らました層に
ポタポタと落とすとまた味が変わるのかな？

俺もハリオだな。これで落とすようになると、もう他のは使えんね

ただ、ハリオは、ドリップポットは必須だぞ。まさかポットから注いでるヤツはおらんと思うが、
普通のヤカンだとまず無理。普通の口のヤカンなら、絶対にメリタの方がいい

コーノのドリッパーもいいモノだとは思うが、なんであんな高いんだか・・・

ハリオのプラスチックはあまりお勧めしないよ
環境ホルモンの流出が考えられるからね
ハリオだったら陶器かガラスだな。
それとペーパーは普通のメリタかなんかのやつを折って使えば安くできる
変わんねーからわざわざハリオの専用ペーパー使う必要もない
毎日使うもんだからね

長レスありがトン
熱い語りに思わずポチっちまったぜ

台形フィルター代用は、大き目使うんだっけ？
1〜4人用のドリッパーなら
4〜8人用紙フィルター

ハリオのは円錐ドリッパーがいいな
前、ガラス製の円錐じゃ無い奴使ってたけど今ひとつだったわ

うちはハリオ01セラミックにカルディとかで安売りしている茶色の1−2人用のペーパー使ってるけど
ギリギリで折り返せば問題ないね
まぁコーヒーはカルディで買わないで食材買ってるけどｗ

腕を振れば魂が宿り
口ずさめば場所を越え時を超えて人を結ぶ

全てが集約された真理
『おっぱい』

誤爆した

母乳ラテを語るスレはここですか？

「巨乳は皆の夢が詰まってるから大きいんだ」
「貧乳は皆に夢を与えているから小さいんだ」

「巨乳は資産価値」
「貧乳は希少価値」

>>694
それ言ったらドリッパーに限らず市販のプラで作られている耐熱容器類は全てダメじゃんよｗ
毎日使うなら、陶器やガラスは俺は逆にオススメできない。重いし危険だし
つまり、味も扱いやすさもついでにゴミも少ないってことで、ネルしか選択肢はないってこったな

松屋式ドリップ最強

>>703
プラでできている耐熱容器？そんなもんうちにないが。
醤油も酒もプラは避けてる
水ぐらいかなペットボトルで買うのは
あと味噌とかしょうがないけど、加熱するわけじゃないし
ジップロックとか冷凍するもののしょうがない
要は高温にさらすようなプラはやめたほうが良いということ
しかも毎日だから気分良くない
陶器のドリッパーは5年使ってるがなんともないよ。
ハリオのドリッパーは普通の陶器の食器より厚いしね

>>703
プラで90度より熱い熱湯を扱うのってなにがある？
俺のなかで知る限りはドリッパー位しかしらない。
飲料や食品類のペットボトルなんて高温のモノがいってるのって家にあまりないと思うよ？

プラが危険なのじゃなくて熱湯扱うドリッパーがプラなのが問題なだけで家庭全般のプラを危険視してるわけじゃない。
ＡＳ樹脂もプラも耐熱は良くて80前後。ハリオのＡＳ樹脂は耐熱90度って書いてあったような気がする。
それを見て俺はガラス製にした。陶器やガラスが危険って言ってるけど、家にある食器類、コップ何製？
ドリッパーのガラスや陶器は分厚くて薄っぺらな食器類より丈夫ですよ。
後、ネルだけど保管と手入れしないと雑菌だらけになるよ？煮沸したら問題ないのかな？
ネルはあまり詳しくないけど。

世の中でもプラやシリコンもある程度問題視はされてますよ。

　|＿__
　|　　 ＼　　　　>>705は
　|　 ,ノ　 ＼　　　何と戦って
　|　（ ●）ｕ ＼　　いるんだお？
　|人__）　　　　|
　|⌒´　　　 ／
(⌒ー─'　 ）

>>707
いや戦うわけじゃないけど食品全般の安全性とかさｗ

レイチェル・カーソンの「沈黙の春」とか読んでない奴は
コーヒーを飲みながら秋の夜長に読んでみるといいな
ちょっと前までドトールがスチレンの容器でテイクアウトのコーヒー
出してたんだけどずっと飲んでたんだよな。今じゃほとんどの
外食産業がやめたけど。
それと
>>706は別の方だから、おれじゃないよ。

沈黙の春を盲目的に神聖視してるバカがこの時代にまだいたとは・・・

カーソンの本は、まだほとんど知られていなかった危険を世に警告を与えたという面では多大な貢献をしたが、
その詳細はかなりの部分、今では相当に疑問視されてるというのに
欧米では、かなりの部分まで見直し、検証が進んでて、それが社会にも浸透してきている

今でも神聖視してるのは、先進国では日本くらいだ。未だに未開発国家だねえ・・・
ま、沈黙の春に限った話ではないけどさ

いや・・・なんでも否定する完全な2ちゃん脳なんで相手にするのもバカバカしいが
2000年から環境ホルモンの書物は山ほど出てるよ
アマゾンで「環境ホルモン」って検索するだけでどれだけ多いかわかる。
スチレンとポリカーボネートは食品者からすべて消えたしな

>>710
2ｃｈジャンキーはほとんど貧乏
加藤とか田代の安豆喜んで買うやつらね（笑

前に澤井で1.5キロ2千円弱の買って飲んだらまあ問題ないレベルに感じたんだけど、
これってどうだろう？http://item.rakuten.co.jp/chimoto-coffee/10000204-1/?scid=me_ich_coupon_acquire_pc001
なんか最近高いコーヒー買う気が失せてこんなの見たら飛びつきそうになったんだが・・・

＞陶器やガラスは俺は逆にオススメできない。重いし危険だし



どんだけ〜〜〜 ｗ

5杯ぐらいガッと淹れて
魔法瓶型サーバーか保温ボトルで数時間寝かしたのがうまいぜ
淹れたてよりうまいのは間違いない

5杯ぐらいガッと淹れるなら→加藤でコスパ豆をどうぞｗ

オイオイ
魔法瓶で持ってったら、酸化して不味かったぞ

明日しげとし珈琲から豆届くらしい。

>>708>>709
二人とも間違ってる
レイチェルカーソンは原書でよんっだ、
単にDDTなどの有機塩素系の農薬は危ないって話だ
まあそのとおりだ

カップ麺などのポリスチレンは紙などに置き換わったこともあるけど
ポリスチレンが危ないなどの研究結果はないに等しく
あくまでメーカー側が、
最近環境ホルモンがどうとか叫ばれてるから、とりあえずやめておくか程度

当然今でも食品の容器として使われてる、いたってポピュラーな容器
カップ麺とか、なっとうとか、アレ、PSて書いてある奴

そもそも、環境ホルモンがどうとかいってたのも、
たまたま反応が進んでないオリゴマーがあって、それらがひょっとして
ホルモンみたいな働きをして（あやふや）、原因物質はこれらが、１つか、２つか、３つか、
何個かくっついたかもしれない物質だ（てきとう）

ぐらいにあやふやな、かもしれない程度の話

田代のCOEセットを注文してみた。
いつもはスペシャリティまでで、COEは初めてなんで楽しみだ。

>>717
それって>>709が正しいってことじゃないのか

スペシャルティーとかＣＯＥって基本的に酸味も大事にする浅煎り〜中煎り位までだよね。
スペシャルティーを贅沢に深煎りにしました！！とかないのかな（笑
邪道か？

果実実や香りが飛ぶんじゃね？
COEの採点時の焙煎度が浅すぎるってんで文句も出てるけど、いってもハイまでだろう

前もどこかで見たな　プラのドリッパーが怖いってやつ
個人的にはあまり気にしないけど、耐久性が低いのは嫌だな

ってことで　松屋式金枠かコーヒーバネット最強。
熱も奪われないし　洗う必要性すら無いに等しい

>>720
ＣＯＥ豆って基本的に上品だけど味薄くて弱いのよ。深煎りすると苦いだけで取り柄の無いコーヒーになっちゃう。

昔、古川でCOEセット頼んだが、全部酸っぱくて全部同じ味で最悪だったな
あの親父少量だとサンプルロースターでやるからな。
土居みたいにフジの1kg釜使ってる店に頼まんとな

>>717
納豆の容器なんか加熱しないからだろ
馬鹿かおまえ

>>725
納豆の製造過程は、茹であがった豆に納豆菌を振りかけてすぐにそのままパックに入れてるから、
その瞬間は熱湯よりも熱いんだが

古川とV60ドリッパー届いた
旨めぇ･･･

ばいせんや1g1円は、単なる焦げ豆だったわ

古川のピクニック、焼きイモみたいな味だね
甘めというか苦くない

V60ドリッパー
台形2〜4杯用フィルター代用は、2杯分までイケた

4杯以上の代用は、もっと大人数用フィルターが良いね

V60かコーノを買ってみたいんですが、それぞれの特長を教えて下さい。

コーノ製品＝高い、リブの特徴でハリオに比べ空気の通りが大胆でなく、湯通りがゆっくりめに
ハリオ製品＝コーノより手軽、リブが全体に施されていて空気の抜けが良い、注ぎ方がダイレクトに抽出速度に関係する
どっちがいいかはあえて言わないし、俺も判断できない。蒸らしでの脹らみは空気の通りが良いハリオっぽい。

コーノは全ての器具においてボッタすぎ。価格に見合う価値はない
ただ、ハリオは湯の落ち方が早いんで、お湯の注ぎ方で薄い濃いだけじゃなく、
香りや酸味と苦味のバランスまでもかなり変化する。じっくり落として苦味を出したければ
2mmくらいの湯の細さを一定に注ぐ必要があって、コーノよりテクが要求されるんで、
コーノはプロ御用達といいながら、テクがなければ実はまだコーノの方が良かったりする
逆に、テクがあれば本当に自由自在な味を出すことができて奥深さを満喫できるが

・・・プロはメリタでもカリタでも美味しく落とせるんだけどさｗ
ま、そういうオーナーはネル使うだろうけど

ﾎﾑｾﾝの水差しﾓﾄﾞｷ980円ｺｰﾋｰﾎﾟｯﾄ使ってるが、2mm維持はムズイ

蒸らしは気を遣う
あとはもこみち並みに打点高くﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞﾋｬｯﾊｰ

澤井のデカフェを買ってみようと思うんだけど、カフェインカットが97％なのか99％なのか
同じ商品でもページによって違うので困ってる・・・
http://item.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/280694/
http://item.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/dp-ncs50/
http://item.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/dp-noncafedrip100p/

>>733
97%でしょ
99%表記見つからないぞ？

そこまで気にする必要ないでしょ

しかし、随分安いな

直接メールしてみろ

しげとし珈琲さんから豆来た

グアテマラ
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko086477.jpg
ブラジル
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko086478.jpg
パカマラ
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko086479.jpg

豆は見た感じなんてことは無い。特に気になる豆もなさそうだし。
まぁパカマラは相変わらずデカ豆だわ
一つパカマラで真っ黒くろすけが居た。
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko086480.jpg
炭ですわ。でも、まぁこの一粒だけであとは気になる部分はなかった。
味はこれからです。

しげとし珈琲なんて聞いたことないな
変なステマしてないで
仲間に入れてくださいってはっきり書け

コーノ式はプラしかないからやめておいたほうがいいぞ
ハリオで充分

>>737
>真っ黒くろすけ

それバカマラじゃないかもしれないぞw
機械の隙間に挟まっていて何回か焙煎され続けられたミイラかもしれないw

>>737
しげとしはたまにきくけどな
ステマも宣伝もまあ、悪というわけではないとおもうが
ただ、ひどいものだったらパンパンやで

しげとしってまた楽天か　ほんと楽天のステマ多いな

しげとしっての飲みたくなってきたぞ

>>737
>>692だが、俺の場合は、店長の営業努力とGoogleさんのステマおかげ。
別にSEO仕掛けたわけじゃないだろけど、「ブルーマウンテン スコア」で
検索すると出てくる、現時点のアルゴリズムとクロール結果ではね。

SCAAのスコアリングが全てとは言わんけど、ここは独自にスコアを出して
売ってもいるよう。別の店では、フレーバーホイールも参考にしているのか、
スコアではなく言葉に翻訳して売っているとこもある。

俺的には、よくゲイシャをさばけたなと思うよ。

なんかステマステマ言われてるからもう、これ以上色々書かないようにするわ・・。
店の名前汚したくないし。ただ、俺は純粋に色々な所のコーヒーを飲んで感想でも書こうと思っただけ。

やっぱ、こういうのはこじんまりフリーのブログに書いとくわ。すまん。

>>744
騒いでるのは「ステマ」って言いたいだけの人で、大多数の人は書き込みの
内容見てステマかどうか分かってると思うよ。
とにかく、どこの店で買った豆がどうだったかの感想を書き込めないようじゃ
このスレの意味が無い。
他の店も飲んだら感想書いてくれよ。

>>744

「ステマ」とか言っている人なんかは
自分が主導権握りたいだけだから適当に流してＯＫ。
なにか発見したら書き込みして教えて欲しい。

自演乙

しげとしの物凄い自演だったなｗ

ステマとか言うやつは必ず低学歴。

オレのいる環境ではそんな単語は聞くことがない。

>>748がそのヌシだった（完）

頭の悪い奴いるなぁ

しかもなんか知らんが突然ハリオやコーノが出てきて
プラスチックのドリッパー否定したら食ってかかったのもしげとしじゃん。
こいつ楽天でハリオのプラドリッパーしか扱ってないし

岡山の田舎もんが突然出てきて伝統ある珈琲通販スレに入れて
もうらうならそれなりのちゃんとした挨拶ぐらいしとけ

そんなことじゃ通販リストになんか入れてもらえないぞ

あからさまな炭が混じるなんて焙煎後のハンドピックやってない証拠だな

ステマぁ

NGワードであぼーんだらけだ

宣伝したつもりがかえって印象悪くなるって・・・

このスレの意味が分からなくなってきた。
珈琲通販スレで〜ショップで買ったことを報告すると宣伝だ宣伝だって。
ここは何を書き込むスレなんだ？

ステマとか騒いでんのは、
クソマズイコーヒーで有名な表参道の大坊珈琲と
油が腐った豆を熟成と勘違いしてる
銀座の有名店が最高と信じてやまない
精神病のクズ野郎だよ

このスレの評判だけでどれくらい売り上げに影響すると思ってんだろうな

なんだよQニカ2�`2380円きてんじゃん
ちゃんとここに報告しとけよｗ

俺は煎りの深いの好きじゃないからこれは買わんけど

>>749
小中学生がネットで覚えた煽り言葉使っていきがってるだけだろ。ほっとけ

>>752
>>751
ここまで妄想が強いと精神病の範疇なんだろうな、やっぱ

>>758
おまえなんでIDがあんだ？
それはさて置き大坊は昔良く行った
最近めっきりいかなくなったが
盲撃ちか？

今日はハリオのメッシュドリッパーが届いたんでこれで
西山のダテハ入れてみたらウマー

いつもはペーパーで落としているが気分でメッシュもいいな
なんつうかちょっとプレスに似た味だわ

>>760
俺は1kgを買った。一人暮らしに2kgは多すぎ。1kgでもめちゃ安い
加藤と澤井はかなり前に初回限定の送料コミ1000円の飲んで二度と買わないと思ってたが、
加藤は今回リベンジ。澤井もいつかリベンジしようと思う

>>762
やっぱりキチガイかｗ
無理して生きなくていいからとっとと死ねよクズ

西山のクソマズイ珈琲がお前のようなキチガイ精神病患者のクズにはお似合いだｗｗｗ

そろそろ年末のことを考えて買わない時期になったな。

メール便注文は２０日くらいが限界だろうな・・・

>>764
おいおい別人だぞ？？？　相当病んでいるぞ　おまえ
なんの話かもわからんよ

きにすんな

渋谷に寄ったときは、大坊さんと羽當さんと蔦さんのどこか一店には必ず寄ってるな
最近行ってないから久しぶりに飲みに行くか。自宅で落とす自分のコーヒーばかりだと、
知らん間に自己満足に陥ってることもあるしな。たまにリセットするのもいい

カルディー半額セールで２kg買ってきた漏れは勝ち組

ユニマットのコーヒー美味かった〜
あれは美味いよね〜

【政治】 "国籍による差別だ。との批判でてたため"と生活保護の在日外国人、国民年金保険料が
全額免除に…厚労省★
http://logsoku.com/thread/uni.2ch.net/newsplus/1350748583/170-
この厚生労働省の決定に従い、日本年金機構は年金を払ってない在日
朝鮮人は、申請すれば日本人が積立てた年金が、自動的に在日に満額支給されることになる。
支給する理由は"国籍による差別だ" と在日朝鮮人から批判がでたためと民主党政権は回答して
いる。
実際は、民主党政権がある内に約束を実行するように催促され、民主党と韓国民団の裏公約であ
る、在日の保険料免除を決めたと関係者は語っている。　(記事 2012,10,20)

国民が知らない反日の実態 - 韓国民団の正体
http://www35.atwiki.jp/kolia/pages/449.html
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4834.html
そうですね 投稿者： 投稿日：2007年 7月30日(月)07時49分30秒
年金支給や参政権は自民党政権では無理でしたが民主党政権なら実現できます。
これからの日本社会を背負う 日本人の若者世代をどう理解させていくかが大きなポイントです。
お人好しな日本人の気質をうまく利用していく必要があるのです。
こちらが一歩さがって、日本人の自尊心をくすぐってやるんです。
やつらはそういうのに弱いんですよ。ははは！

澤井のメルマガ糞長い文章で
所々にショップオブザイヤーのリンク貼ってあるだけのメール送ってきたな
乞食が物乞いしてるみたいなメールだ

澤井のメール迷惑メール設定完了ｗ

>>761
しげとし
ステマはやめとけ

やっぱり味○はステマばかり・・・・・美味しい豆煎れてればそんな必要もないのにね
いいじゃん、LC○のパクリとか言われても。
そっちのが美味しいんだから。

ユニマットのコーヒー美味いだろ

周年セールのカルディー最強

俺も通販やめてカルディで半額豆買ってきた。
それとポイント率がやたらといいタリーズで200ｇ買ってカード終了
1000円チケットゲッツ！

カルディというか、ディスプレイ方式の店置きの豆は半額でもいらんな・・・
その日に焙煎したものしか置いてないのならまだわからんでもないが

自分で豆挽いて淹れたエスプレッソまずかったので
カフェポッドに変えたｗ
イリーとムセッティおいしかったんだけど
澤井とか加藤のオリジナルカフェポッドってどうなのかな

お前らそんなに貧乏くさい豆買うくらいなら自分で炒れよ
うまくできるようになればグラム1円程度でも全然うまいぞ

だって面倒くさいんだもの(´･_･`)
おいしくできるかわからないし

>>780
炒り方のマニュアルとか、炒り方サイトとかない？

自家焙煎は人に薦めるものじゃない
ジョギングと同じ
自発的に始めた人が求めた時に、そっと手を差し伸べる

スーパーのものよりカルディはそれなりに飲める。
そもそも珈琲の種類の云々を知ったのがカルディだった。

自分で挽いた豆よりカフェポッドの方が美味いとか…
豆のチョイスがよっぽど悪いのか、ミルがどうしようもなくしょぼかったのか。
どちらにせよドリップではありえない事態。
エスプレッソってつくづくいい加減な飲み物だよね。
実は鮮度を誤魔化すために発達したフランス料理みたいなものなのかもね。
スタバの豆だってエスプレッソならまぁこんなもんかと飲めちゃうんだから。

効きカルディ厨は巣に帰れｗ

エスプレッソって本来、豆の質が悪い時にいかに美味しく？っていか旨みを抽出して飲むために出たんだっけ？
あんな大そうに気圧もかけて抽出しようって思ったのか不思議だ。日本で言う抹茶のようなものかなぁ？
気圧はかかってないけど。

カルディも通販しているだろうが　このバカチン

カルディで昔買ってたな　今となっては忘却の彼方だが
売れてないのか　こんなとこまで宣伝しだすとは

まぁ値段の割にまずいからなｗ

通販のメリットって注文後焙煎とか新鮮さなんだけど
カルディのいつ焙煎したかわかんないのを通販で買っても意味無いよね。

堀口珈琲レポ長文2連投第1弾（50行ぐらい）

「堀口の味」ってのが何となく分かるような気がしてきた。
タリーズの味もあるな。あのスタバの豆の味のような前面に出てくるものでも、
生豆の質の味でもなく？後味の中にある感じというか、薄くドリップしたり、
焙煎日から日数が経った豆を使うと、よりわかりやすい気もする。

＞サンタカタリーナ（ノーマルの安い方）
もう古くなってたんだけど、挽いた時にココアの香り。コーヒーから
ココアに近づけると言うよりはミルクココアと言えるぐらいにココアァ。
こんなに強いココア臭は初体験なので、ちょっと驚けた。

新しかった1回目（やや失敗）では、チョコっぽい味が目立ったよう。
これは古くなった時でも後味にだいぶ絡む感じに残る。
この「喉に絡む（チョコのような）濃さ」みたいな感じを
更に特化させた豆は俺の知るかぎりだとスタバのブルマン。

2回目は、挽いた時に柑橘系の香りを感じたようだが他の豆の影響の可能性あり。
味自体はスタバのエスプレッソ系に似ている部分もあったよう。サーバーに残る
酸味の香りに特徴があり特に気持ちよかった模様。酸味の香りも大分複雑だった。

3回目、古くなると酸味も目立つようになったようだけど酸味自体も飛んだ。
代わりに、サーバーに残る香りが甘い香りで、コーヒーの甘味の香りと言えそう
だけどもう少し花の香りっぽい、フローラルとまではいかないけど華やかな感じ。
1回目の時も、コーヒーには、ほのかな甘みがあった。

堀口の2大看板は、このグアテマラ（サンタカタリーナだけか？）と
マンデリンで、そこにエチオピアも店的には自信あるみたいだけど、
二大看板だと思う。

＞タンザニア ブラックバーン
香味が1年保たないかもとパパンが懸念してたロットを俺は買ったのかな？
その懸念が分かるような気もする？繊細な？特徴が味の部分にあるかも。

けどオーナーは酸味の特徴を懸念してたのかもしれない。
今年のは少し傾向が違うようだったから。

ケニアのキリマラの後だと、酸味が強いも弱いもない雰囲気だった
こちらの事情も感想に影響してるかも。

で、美味しい。でも、wataruのモンデュールに似てる味が
ベースにどーんとある感じは否めないかも。古くなると、
この傾向が強くなっていくのかな？

LCF系列でも人気がある豆らしく、飲み易くやっぱりちゃんと美味しく
タンザニアの味がする以上の特徴がある豆だけど、堀口の看板はマンデリンと
グアテマラっすよねって印象。ただ、俺がタンザニアに少し飽きていて
ケニア厨に入厨しつつあることも加味しといたほうがいいかも。

レポその２。３種。

＞ケニア キリマラ
凄い酸味。酸味に味があるというか、ここまで行くとある種の酢なのかも。
酸っぱいと言っていいかもだが、酢を薄めて飲むのとは違い普通に飲める。
鼻から吐く息にコーヒーの濃さもある。味の方も、同じケニアのリアンジャギより
モンデュールっぽいというかハワイコナっぽいコクというか、その程度の感じがする
といえばそうかもしれない。パワフルなコーヒー。

こいつを販売員はケニアらしさを強調して売ってた一方、パパはクリアと
言ってたのが興味深かった。この酸味をクリアと評したのか、酸味以外の
味の感じをクリアと評したのか気になった。後者なら、クリアカップって
言われるものが特定できそう。俺は後者な気がする＠贔屓の引き倒し。

不味くないし美味しいし凄いコーヒーだろうけど、ケニアなら、
甘い酸のあるリアンジャギの豆をそのボディ感の特徴を
捉えきれなかった感もあったので、また優先して試したいかな。

＞ケニア リアンジャギ（最初に書いたケニアがこれ）
キリマラの酸味に、更にイルガチェフェの強烈な印象が両者を上塗りして
ケニア2種のボディ感の差の記憶をブッ飛ばしてくれてあんま覚えてないの
だけど、印象として、このコーヒーが気に入ったって気持ちが強く残ってる。

東ティモールのカフェ・タタマイラウも、香りの広がり方を中心に
堀口の浅煎り代表としてまた試してみたいんだけど、それよりは
リアンジャギの方が安心して美味しい豆のような気がしないでもない。

ケニアは、カランガイタのも飲んでみたかった。

＞エチオピア イルガチェフェG1 ナチュラル
コーヒーを期待するとズッコケル臭い飲み物。ブルータス、これがモカ臭か……。
だいぶ前に飲んだのに、未だに排水口からこいつの匂いがする。

コーヒーカップを洗わずに数時間置いても劣化したコーヒーでなく
モカ臭？がする。もちろん、こいつをミルで挽くと次の豆にも
影響が出る困った子。

飲み終わってから、ふと吐く息も、冷めて味の落ちたコーヒーと言うよりは、
焙煎されたコーヒーの香ばしさを感じられるような味わいがあり、美味しい。

堀口の浅めの豆？には、ちょっと嫌な感じ（たぶん生焼けの味って言われうる
傾向に類するものだとは思うけど）が弱く出た瞬間の次には追撃として交代
し入れ替わる濃さがある気がする。上手に淹れられれば初っ端から出るのかも。

酸味も独特で面白い。とろみでマイルドに感じられるようになった
酢の系統と言うか、仄かに甘みの乗った酢というか…バルサミコ酢
までは行かないけど、これなら「コーヒーはフルーツだ！」とか
感化されて言い出す人が出ても変じゃないし、果物と比喩できる
コーヒーの味があるなら、これを指し示そうと思えそうな程度には
変なコーヒー。

キリマラ同様に年に1回は飲めたら嬉しいかな。縁起物？
ただ、このイルガを毎日何日も飲み続けるのは辛い…かも。

＞コスタリカ
女の子かわいい（要はまだ買ってない）

最後はネタか？w

堀口珈琲レポ長文2連投第1弾（50行ぐらい）

「堀口の味」って

まで読んだ

正直、うまい、まずいの2択で表現して欲しい

まぁ堀口は値段が値段だからな
まずくはないだろう
この辺の価格帯まで出すならいくらでもうまいところがある

いやらしい面した社長の顔がネックか

ところがあの値段以上で平気で焙煎不良豆売るとこばっかなんだなこれが。
笑うよ〜。まじで。

クソまず低級品に成り下がったコンテスト生豆。

正直、差は歴然にして明白。
偽者と本物。
ゼロとイチ。
そんくらい違うわwwww

>>797
そのくそまずい豆を掘口ぐらいの値段で売っている店を教えてくれんか？
今後その店は買わないようにしたいからな

サザコーヒー20%オフしてた。27日まで。
中の人ステマしろよな……送料ほぼ相殺で器具もオフかよ！
絶望した！！

堀口のエロメガネ親父って他社の悪口だけ言ってそのままドローンか
最悪だなあの店

平常運転に戻っちまった
安心しろ堀口だけは買わない

オークションで上位を落札をしてくる常連店が変な焙煎するとは
思えないけど。微妙な焙煎に当たった人いるの？TOAや丸山とかも、
そのうち買ってみる。

COE豆に関しては、西山が恐らくはやらかしたようだとしか俺は知らない。
そして俺はワタルが落とすCOEを諦めた。

LCFが、主に系列店向けに？ダテーラと契約して100%ブルボンの
ブレンドロットを買い続けていると分かったので試してみるけど、
むかーしの西山ダテハを知っている人からすると、どんな感想になるのかな？

タリーズのモカシダモも飲んだ。美味しいし頑張ってはいたが、
堀口の品質から考えると価格が高いかなぁ。700円ぐらいが容器代に
思えちゃう。堀口のナチュラルの深煎りの方は未飲だけど。

深煎りイルガチェフェを買う機会は、>>801さんが買わないで
いてくれるようなので、のんびりと狙いつつ、>>559さんが
400円か600円で買える美味しくて酸味の風味に産地の特徴を
持つモカを紹介してくれるはずだと待ってますよ。

何こいてんだか。
正直ね、もう、焙煎度合いも店が勝手に決めてるみたいですし、その店は。
コンテスト豆ですら、エグミがたくさんで程度が低いんですよ。
雑味だらけ。
あんなんでも師匠が居るそうなんだが、ろくに相手してもらえなかったんだろうな。
基本の期の字もない、何かへたくその劣化コピーっすよ。

どことは言わないですけどねーーー、宣伝すごいから買ってんじゃないの名店とか言っちゃってww
ああ、プロバット焙煎士の店じゃないすよw

>>800
女目当てで珈琲漁ってる高齢童貞に好かれてる店じゃないかなw
ポンコツスバルでくるくる回ってよw

>>801
買うならナチュラルな。
アレすごいす。
上に書いた口だけ店では未来永劫飲めないだろう、そういう味。
来年同じクラスが入るかどうかすら怪しい。
多分、高くなっちゃうだろう。

さいきん豆ひくのめんどうだし、インスタントにした

>>803
おまえ何書いてんだか意味不明
自分だけしかわからないような話は日記帳にでも書いとけよ　なっ

ここが私の日記帳です　きりっ

老害大杉

老害というより
BARマスターのバカ息子が何かを勘違いして珈琲を知ったかぶりしてるような文章だ

スバルをポンコツ扱いにするところが

何故にスバルなんだ？

めちゃくちゃ古いれがしーとかじゃね？

>>1からザーッと読んできたけど変な流れになってるなぁ。
初めて古川で「記憶に残るセット」を買おうと思ってるんだけど、スーパーで売ってるUCCとかの豆よりやっぱり断然美味しい？
最近ドリップコーヒーメーカーを買ったもんで、初めて1kg単位で豆を買うことになるから、少し躊躇してしまう。

すまん、>>811の質問はスルーしといてくれ。
質問スレでもないのに書きこむような内容じゃなかったわ。スレチ申し訳ない。

>>811
記憶セットうまいぞ！
オレはシークレットコレクションのほが気に入ってるけどな

>>811が買わないなら俺が買うわ

俺が

いやいやオレがオレが

どうぞどうぞ

珈琲問屋ってさカレンダー売ってるけど
あれには100gの無料増量券がついてるから
それなりにお高い豆を買えば、それなりにお得って事？

宣伝ならスレを選べ。ジェットロースター焙煎の豆になんて興味無い。

>>818
そうなると思うよ　まんじゃろっ

>>819
興味の湧く豆教えてよ　まんじゃろっ

ジェットロースターってそんなにダメなの？

うすっぺらな味になるとかなんとか。
熱風＝熱風焙煎の店はどこでも熱風焙煎の平坦な味に
直火＝焙煎する人によって差が激しいが豆の味に広がりが出る。

とかなんとかっての聞いたことあるようなないような。

>>821
いや、良い悪いというより、2kgいくら！　というふうに売っているタイプに店は、
とにかく、いっぺんに大量に焙煎しなきゃならないから、
そもそも「熱風焙煎しか選択肢がない」んだよ。こればっかりは、どうしようもない

>>823
でも古川は直火だぜ

>>821
おいおいあれは単なる熱風式より質が悪い。電子レンジらしいぞ。
僅か数分で芯まで熱通すとか無理な話。
生焼け豆を夏場に常温保存でもしようものなら、ものの数日で生臭くなる。

上にちらっと話題が出てるけど、ここでよく話題に上がる店の豆と市販の豆って、どっちが美味くて万人受けするんだろうか？
俺は古川のゴールデン飲んでるけど、同じ価格帯〜少し割高な市販品と比べれば美味いと感じてるけど。

誰かにお歳暮として送るのか？

>>823
出鱈目だな　今や熱風は最先端　アメリカの有名ショップも使ってる
スペシャリティ豆に熱風は、今やアメリカ、ヨーロッパでも常識

世界の常識ついでに日本の熱風店でおすすめを教えてくれるとありがたい
どの店が何使ってるかは出版物や店のサイトに載ってるから大丈夫

>>828
が、どんな素晴らしい熱風店を挙げてくれるのかに期待。
そこのを飲んだら二度と直火なんて飲みたくなくなるのだろうなぁ。

低リスクで大量焙煎が安定してできるから採用例が増えた＝世界の常識

とかどんだけ低脳なんだ

>>828
釣り針デカ杉です・・・そもそもアメリカは、ドリップ珈琲に関しては完全に後進国
ヨーロッパは数十年前まではクオリティ高かったが、今やエスプレッソ飲めりゃあそれでいい
かつて非常にカフェが発達して腕を競っていたドイツも、今や見る影もない
ネルにいたっては、もう日本しかやってないんじゃないかというレベル

そんなとこの世界の常識を語られてもｗ

どうでもいいけど、うたかたのRTがうぜぇｗ

よその国だとコーヒー事情もだいぶ違うんだねぇ

日本人が丁寧にドリップしたコーヒー飲ませたら、
外人だとすごい感動するのかな？

逆に「こんなのコーヒーじゃない」ってなるかな？

>>834
都内のネル専門の名店に入ると、かなりの高確率で外人がいるよ
味もさることながら、特に昭和初期風日本のレトロな雰囲気は西洋人にはタマランみたい
大学の知人でフランス人の留学生曰く、数百円でこの味と空間を味わえるとか日本人はあまりにゼイタクすぎと言ってたｗ

カナダ人からもらったその人の地元ではかなり有名なカフェのコーヒーの豆（挽いた）缶もらったけどゲロマズだった
でも、地元の人もマズイ？ってわかってるのかブラックでは飲まずミルクたっぷり、砂糖たっぷりの注文が一般的らしい。
でも、値段もやすくて量もあるし、ドーナツ類とかデザートとかも売ってるらしく、日に何度も行く人や毎日行く人で結構はやってるらしい

で、その貰った缶の抽出方法がめちゃくちゃ大雑把。鍋にお湯を沸かす、そこに粉を入れる、濾す。みたいな適当な事かいてあった
一度に大量に作る方法みたいだけど・・・・。
俺がそのカナダ人にペーパードリップで丁寧に湯の温度はかって淹れてあげるけど。こう言われた
｢○○の淹れてくれるコーヒーはすごく美味しい・・でも、いつもカップが小さくていつも少量だ（200ｃｃ位）、もっと大きいカップに入れて欲しい｣
その人は週に何度もスタバ行く。結局は質より量ってイメージだな。外国は・・・。外国といっても幅広いが

極論を一般論見たく話すのは馬鹿のやることだよ

何で豆のまま買うと粉で買ったときより消費が早いんだろう？
同じ量を飲んでるのに

外国のコーヒー豆屋さんだって、ちゃんと良い豆買ってるよ。
過去にオークションで良い結果を出した農園とは直に契約しちゃってる
みたいだし、そういう農園の一番良いのは日本に来ないんじゃないかな、
一番高いラインとして売ってるしね。

とはいうものの、
近場にあんまり美味しい珈琲豆を売ってるところは無いし
毎日お茶代わりに結構飲むから
それなりの値段でそれなりの味の珈琲が飲めるなら
ジェットロースターでもしょうがないか……と、思うようにしてる。

スペシャリティコーヒーの本場はアメリカだろ　アメリカは熱風焙煎　
ほんまなんも知らねぇバカばかりだな

>>839
大手農園が大手カフェチェーンと直接契約して、
高レベルの豆を信じられないくらい安く買い叩いてる実情はあるだろう。
それを大雑把な焙煎して焦がした上、船便で日本に持ってくる。
消費者はありえない価格で買って有り難がる。

>>842
それはいいから早く教えてくれないかな　国内の素晴らしい熱風の店を

>>842
たぶん、そういうこともあるんだろうけど、単純に価格が上がったっぽいよ。
大手にも予算があるだろうからね。

堀口のパパはスタバが買ってたのはこのグレードでーとか、これみよがしに
チラ見せしたり、長年の取引で他の店よりも値上げ幅を押さえてもらえましたー
と言ってた時もあったね。逆に言えば、他の店に回ったのは割高だったかもね。

というわけで、別の理由で割高で買わされている消費者ってのは存在するだろうね。

あとエルサルバドルCOEで2003年に1位で91点そこらをとった（過去ログにあるはず）
Kilimanjaro農園の一番いいのは Stumptown が囲ってるっぽいんだよねぇ。
GrandCru で DirectTrade に分類されてるからさ。他にもウダウダと説明があるから、
そこで独占契約と書いてあるかもしれない。

この店は、品種ごとで商品をソートできて面白い。
http://buy.stumptowncoffee.com/varietals.html

>>843
別の人かもだけど、直火の店のおすすめでもよろしくてよ。

このスレではスタバの評価が随分低いけど、スタバはいい豆使っているでしょ。
あとブレンドの技術力が半端無い。そこら辺の通販の店では足元にも及んでいないと思う。

スレ住人の好みが、スッキリ飲みやすい日本従来のドリップ珈琲寄り
スタバドリップは重く濃厚でヘビー

味の良し悪しではなく、嗜好の違い

>>844
楽天のコーヒーばかお試し、ナカナカ良かった
古川ブレンドより旨い
コスパ勝負だと甲乙付け難い

>>845
どんだけ元の豆の質が良かろうと、アメリカで焙煎して持ってきてる時点で生鮮食料品として致命的。
おまけにあの焦げ気味の焙煎。豆が勿体無いったらありゃしない。
しかも安くない。買う意味が無い。

スタバの豆はタールの味しかせんな

知り合いが俺にスタバのエスプレッソブレンドをプレゼントしてくれた。
開けるとエスプレッソ用に挽いてあった。
まぁいいかと思い、ランチリオシルビアで抽出しようとしたら出てこないワロタ。
ポタ・・・・ポタ・・・・。ポタポタポタ・・・・。やけにフィルターに粉(ｇ)はいるなぁっとおもったけど・・・・。
めちゃくちゃタンピング弱くしてもポタ・・・ポタ・・チョロ・・・ﾁｮﾛﾁｮﾛﾁｮﾛ・・・っと黒い液体が滴り落ちるだけだった。

>>846
そういうことですか。ありがとう、すっきりしました(´∀｀)

と言いたいところですが、やっぱりボロカスですね。
鮮度云々もわかりますが、黙って出されると「うまいね、これ何？」「スタバ。」となる。

自分で淹れたら、膨らまないとか焙煎から時間が経っているからとか先入観が入るけど・・・。

ブラインドではいつでもなぜか旨い。

タシーロから豆が届いたが見慣れないシールが貼ってあった
配送時に箱の破損が見受けられたので中身の確認をうんたらかんたら佐川○○○
ああ、そーいえば最近黒猫から佐川に鞍替えしたんだっけ…

寒い冬は通販の味方。近所の店にも飽きたし。
400kmぐらい1日で走って来ーい！

澤井の2キロ売でオネーサンが4袋抱えてる写真が出てるんですが、
オネーサンもセットでついてくるんですか？
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/sawaicoffee-tea/cabinet/hhh/tc614.jpg

>>852
中身がオナホールとかじゃなくて、よかったな。

>>854
小泣き爺みたいなのがタイプなんか？

最近「珈琲きゃろっと」と言う店でオススメの豆を2種類買ったのですが、これが驚くぐらい美味しくないんです。

2年前にも買って冷蔵庫の肥やしになったのですが、今回もそうなっています。

この店の豆を美味しいと感じる人はいるのでしょうか？

あまりに能書きがすごいので自分の舌がおかしいのかよく解りません・・・。

自分の感想は「クソまずい」です。

どなたかご意見を。

>>857
不味いのに何故リピートするｗ

あまりに能書きがすごいので、前回は何かの間違いだったかなと・・・

うまいって言われるよりクソマズイって言われる方が飲んだ見たくなる商法？
コーヒーがクソマズイ？？そこまでマズイコーヒーあるのか？





ﾎﾟﾁっとな

ラーメソ屋なんかだと偶に見かける○○一不味い店という謳い文句の人気店

楽天セールで澤井の2キロ福袋買ったけど
朝、我に返ってキャンセルした

ブルマン「ブレンド」なんだよなー危ない何混ぜてるんだか
あそこ煽り文句と安売りやめて、真面目にやればいいのに

ドトールの期間限定の豆はハズレないと思う

加藤のブルマンブレンドはどうなんだろう。ちょっと気になっている
というか、澤井や加藤に限らんが、何でどこの店も豆の比率を書かないんだ

ブルマンブレンドというなら、他はともかくブルマンを何割入れているかは、
最低限の情報開示義務だと思うんだが。やっぱり基本、ブレンドは余った豆の廃棄処理場と考えるべきなんかね
教えてくれ中の人

ブルーマンデリンブレンドかも知れん

>>860

そう取られますか。流石にここの方たちはクールですね。

少なくとも「ああ、あの店ね。」ってことはないことがわかりました。

誰か飲んだことがある人いませんか？

「あれは確かにまずい」の一言で私を救ってください。

>>857
ローストなんとかギルドのSCAJ大会とは別かもしれないが、
リトリートだかなんだかの参加者の豆は普通に美味しかった。

北海道なら徳光珈琲でLCFのが買えるようだから、もし買ったのが
PWJの関わっている東ティモールの豆だったら、堀口のと買い比べて
みると面白いかも。LCFが生産グループ名に品名を変えたのも、
他にも出まわるようになったからなのかな？価格も同程度だし。

LCFのはグレインバッグで鮮度を保とうとしてみた初ロットらしく、
焙煎程度はハイロースト、きゃろっとはミディアム？
同程度の生豆ならレモングラスの香り、出るようにも思えるけど、
きゃろっとでは触れられていないのが気になった。
あの香りが出るなら絶対書くと思うんだよね。

スマトラタイガーだった場合は、これ、ミルキーマンデリンより
高く価格が設定されてるんだけど、前者はカチモールなどの
改良種のブレンドのようで、後者はティピカらしい。

で、ティピカだけのマンデリンだとLCFもそうなので、
過去に飲んだのがそれなら少し比較できるかもしれない。

肝心のどうしてクソマズだったのかは、分からない……。
堀口レシピだと浅煎りなら15g,2分30秒で1杯（140か150ml程度）。
あとは焙煎が中・深と上がるごとに5g,30秒ずつ増える。

>>857
「珈琲きゃろっと」見たけど確かに長いｗ
でも、色々勉強にもなった。
不味いっていう前情報が無ければ確かに買ってみようと思うかもｗ

>>862
Ｓ最強だろ

澤井のブラジルブレンド2k2000今飲んでるけど普通に美味いよ

最近はコーヒーが美味くてしゃーない

冷凍庫がトンデモないことに・・・半分は珈琲豆で埋まってるは・・・

>>857
残念ですが今回買ったのは、
・グァテマラ・グアヤボ（多分ミディアム）
・ブラジル・ダテーラ（深煎り）
の二つ。

感想は、
・グァテマラ
香り1　コク1　苦味2　酸味1　塩味？4

・ブラジル
香り2　コク2　苦味2　酸味1　塩味？3

（感情込）

なぜかしょっぱいんですよどの豆も。
塩が入っているのかと思った。
前回の記憶もそう。
そして、全般にコクというか深みが無い。
深煎りの方でもシティ程度にしか見えない。

もともとフルシティ〜フレンチが好きだけど、このペッタンコでしょっぱい味がコーヒーの標準で自分がおかしいのか不安になりました。
でも、他の店のミディアムは美味しく飲めるし・・・。

ところで、堀口コーヒー覗かせてもらいました。
何とエチオピアのナチュラルがあるじゃないですか(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！！！
一番好きだけどここ数年幻だったので、最高に嬉しいです。
土居で買った豆が届いたところですが、早速注文します( ´ ▽ ` )ﾉ
thanks

>>857 確かに買ってみようと思うかもｗ

その一言で救われますm(__)m

連貼りすみません。

堀口コーヒーでエチオピアのナチュラル、シティとフレンチ注文しました。
本当に幸せだ・・・夢じゃないのか・・・。

あぁ、もう、何か「きゃろっと」どうでも良くなってきた・・・

塩辛いコーヒーって興味ある

澤井の２キロポチった。
前に1.5キロでそれなりのものだったんだが今回はどうなんだろう？

塩辛いコーヒーってなんぞwww

http://item.rakuten.co.jp/cosmebox/j4901372202312/
キーコーヒー　スペシャルブレンド　200g(粉)　299円

キーコーヒーは市販品で良い方だと思うので紹介

堀口がついに比較広告まで始めたらしい　なりふり構わずだな
誰かきゃろっとさんに教えてやれよｗ

堀口コーヒーは、出してる店の中でも唯一ネルで落とす、堀口さん自身がもっともコダワリを持っているという千歳船橋の店で、
浅煎りと深煎りの二種のブレンドを飲んで、こりゃ二度目の来店はないな・・・と思ったんで、業界内では有名なんだろうが、
俺はあまり、ありがたさが解らん・・・ウチで自分でネルで落としたコーヒーの方が数段美味い。イヤ自惚れではなくホントに
これまで外で飲んで感動したのは羽當と大坊だけだな

879>>
コメントありがとう。
嬉しさのあまり分かりにくかったかもしれませんが、エチオピアのG1ナチュラルが入荷していたことにありがたかった訳で、
堀口コーヒーで飲んだことも無いし、注文するのも初めてです。

ご存知だとは思いますが、ここ数年エチオピアからの輸入が止まっていて、血眼になって探してもなかなか見つからなかったものでつい(#^.^#)
主観が入りまくると思いますが、また届いたらレポートします。

それにしても、ネルで淹れているんですね。すごいですね。
何度か挑戦しましたが、管理に手間がかかって諦めました。

当方田舎なので、いろいろ飲み歩き出来る環境が羨ましいです。
879さんのコーヒーのんでみたいなぁ・・・

普通の人は届いた豆でコーヒー淹れて飲んでから判断するんだけど。
注文した時点で喜びに満ち溢れてるって不思議ね。
飲んだこと無いとか信じられないよね。
きゃろっとだって飲んだから不味いと叩いたんじゃないのかな。

>>880
堀口コーヒーと書いたのが・・・エチオピア産とだけ書いておけば良かったのかもｗ
農薬の問題で止まったままなんでしたっけ？ウォッシュドは輸入してました？
ある意味スタバでは販売されてそうですね。

SCAJのカッピング方法はプレスに近いですよね、しかも酸味を大切にするから浅煎りの傾向になる。
COEの品評会に深煎りが出された事って無い気がします。
私もCOE入賞豆や審査員資格持ちの焙煎したコーヒーを飲んでましたが、
美味しくない物も多かったです、すぐ風味も飛ぶ気がしますし・・・。
言ってしまえば豆自体にしか意識が向いてないのがスペシャルティコーヒーなのです。

しょっぱい珈琲＝焙煎職人の汗と涙が染みこんでるんだろw

他の可能性としては、なんらかのアミノ酸が多く含まれて塩味に近づいてるか……

>>880
シティは凄かった。フレンチも買う予定。

系列他店のブログに載ってる感想も、各々がそれぞれに感想を表現してて、
そうも言えるなー。と、楽しめるよー。

>>881
堀口専用のロットでもなく、数年前に似た種類の豆を
飲んだことあれば期待すると思うけど、どこか変かな？
むしろ飲んだこと無くても期待する、この豆の肩書きなら。

ただ、G1という豆の規格に堀口が拘る理由は俺には分からん。
単純に美味しかった上に生産者も特定、オマケに規格もG1で
ラッキーって程度の話かもしれんけど。

>>879
堀口は、ブレンドもそこらのブレンド以上に香りもその変化も
豊かだと思いますが、ストレートの品質と比較した場合、価格が
100円ぐらい下がるだけでは、お得感はあまりない気がしました。
品質上げたブレンドの商品は未飲だから、そっちはそっちで違うかも。

あと、今の堀口には深煎りより深い「深ふかブレンド」って商品がありますね。
それが大坊好きの人達にどう感じられるのかは、少し気になります。

>>878
ちなみに堀口の内部でマンデリンを比較すると某メンバー店の方が
本家より美味しかったかも？

ただこれは、強くわかりやすい香味や変化がいかにも初心者でも容易に
分かりド素人が好み易い傾向であるってだけで、本来のこの豆の強みは
もっと地味なバランスの上にあるのかもしれない。

もちろん、その内実は俺のブレブレなドリップテクなのは言うまでもない。

NGワード　堀口

>>863
3割だろ、それ以上いれる意味がわからん

やだなぁ、、、3割も入れるわけ無いじゃないですか
ブルーマウンテンブレンドぢゃなくてブルマンブレンドなんですから

・・・と云う言い訳が聞こえそうだ

澤井のカフェバッグのブルマンNO1ブレンドは見事だった。
良くない方にだけど。
NO1のコクとキレが見事にかき消され
ハイマウンテンの外れ豆みたいな雑味だらけ

>>879
お前、味覚障害だなｗ
まあ、大坊珈琲の仲間なんだろうがなｗ

大坊珈琲はスッカスカで旨味の無い、焙煎でごまかしているだけのクソマズイコーヒー

>>872
表参道の大坊珈琲はそんな味だぞ
そこは大坊信奉者かもしれんな

マキネッタ用でオススメあります？
加藤珈琲の深煎りセットが候補です

極端な味には信者ができる。ラーメンもコーヒーも同じ。
美味いかどうかは別として突き抜けてる。今時全面喫煙可だし。
自分は二度と行かないけどねｗ

行かなくていいんじゃない？
評論家でもなんでもな素人に良い悪いなんかわからないでしょう。
好みをぶちまけるだけしかできなんだし。

>>884
今、堀口で扱ってるエチオピアのナチュラルでフレンチのやつはかなりいいよ。
俺、生豆で買い込んで（何とか探して。ちなみにもう売ってない）いろいろ煎って飲んでるけど、
ここ数年であそこまでの香があるエチオピアはない。
その上、香がフレンチまで強く残る（というかディベロップする）エチオピアってすごーく久しぶり。
飲んで損はないはずですな。

>>894
ディベロップするの意味ですが、文面的に進化と言う意味であってますか？
そんな言葉を使わず素直に日本の言葉を使って説明して欲しいです。

それはさておきエチオピアのコーヒー好きなのであれば、判らなくも無い。
例えば今日からマンデリン飲めなくなりますと言われたらうわぁぁぁぁとなるもんなぁ。

>>894
生豆を買える店、たしか見かけましたね。自家焙煎をしないから
華麗にスルーしてましたけど、この豆まで買えたとは驚きです。
焙煎して売ってるとこでも速攻で売り切れてるとこもあって人気のようです。

LCFも、価格統制とか、加盟時に厳しい規約とかないのか
ちょっと不思議ですよね。堀口としても、結果として生豆が捌ければ
商売になって、品質も維持できてるって部分もあるのかもですが。

深煎り25g30gと多めに使ってバリバリ飲んでみたいですね、楽しみです。
なにげに人生初イルガがこれだったのでラッキーｗ

>>895
俺は別にモカ厨でもマンデリン厨でもないけど、
このナチュラルは買って損しようがないと思うし、
ここで買う人が堀口に期待する品質に応えてると思う。

あとディベロップは、香りが残る以上に、焙煎の深さと
相乗で別の香味が出始める、と俺は解釈した。
けど、多少伝わるのが難儀な表現でも、そんな気になるかな？

そう好意的に解釈しちゃうのも、同じ豆を焙煎変えて飲んだ経験が
実は皆無に等しいのに、堀口が焙煎度変えて同時展開する意図が、
焙煎の度合いでの味のバランスが変化する以上の別の価値を提供して
くれると確信しちゃう程度には、もう疑えないわ、この店の品質は。

さすがにそろそろ期待を裏切られるフェーズかもしれんけどｗ

880です。
エチオピア・ナチュラル届きましたのでレポートします。

その前に
>>884
コメントありがとう。
そうなんですよ、スペック見ただけでとりあえず即買しました(^_^)

レポートといってもスレをよく読んだら、もう結構話題になってたんですね。
早速、フレンチ、シティとも飲んでみました。
期待に違わず素晴らしいです。
規制以前でもエチオピアって結構当たり外れがあったと思うのですが、これは間違いなく“あたり”です。
いや、“大当たり”といっていいかも。
フレンチなんて、袋を開けただけで淹れる前から昇天・・・。
圧倒的な香りです。
淹れてみて、もうなにも言うことはありません。
この豆が、安定して輸入されることを願うばかりです。

ところで、この豆をネルで入れるのって勿体無くないですか？

豆が良いから、ペーパーのあとゴールドフィルターで淹れてみたらまた圧巻でした。

そういえばエスプレッソにしても最高だったなぁ。
久しぶりに機械を引っ張り出してこよう。

感想
シティ：香り5　コク4　塩味0・・・
フレンチ：香り 測定不能　コク4　塩味0・・・

連貼りすみません。

そして、この豆に巡り合わせてくれた、ここの皆様に感謝です。

うそつきパパとその取り巻き3人の工作活動日記になってるな、
この板全体。

>>566
夢二香房のブラジル、なかなかよかったよ。
ただ今年のは風味が軽めなのか浅煎りの方がよいね。
さすがホリグチから嫌がらせを受ける店だけのことはある。

しかし、大坊アンチはほとんど精神病患者だな・・・じゃなければ、親でも殺されたんだろうか？

>>880
誤解のないように言っておくけど、あくまで俺個人の感想だぞ？
そう言っとかんと、すぐに挙げ足取るからな2chの連中は・・・

あと、これもハッキリ言っておくが、俺が自分で納得できる味と香りになるまで、
毎朝欠かさず（年、350日以上は間違いない）ネルドリップで試行錯誤でコーヒーを入れ続け、
三年目でようやく及第点、いまは五年目だが、店を出しても恥ずかしくないくらいには
それなりに満足してるってことで、最初からじゃないからね

久しぶりに本格的にキモイものを見た

これ病気だろ
同じコーヒー好きとして仲間と思われたくないから死ね

精神病患者に病気と言われると安心できるなｗ

880です。
おー、随分盛り上がってますね。

知らなかったけど、堀口コーヒーって随分アンチがいるんですね。
何か悪いことやってるの？

しつこい工作とかな

大坊も堀口もキチガイアンチがいる。ついでにバッハもな
キチガイアンチがいるということは、つまりそれだけ無視できない存在ってこったｗ

三島に言った太宰の言葉は真実だね

上の方でハリオV60のAS樹脂製ドリッパーの耐熱温度を心配するレスがあったが、
最近ラインナップに追加された不透明なPP製のV60は耐熱温度が上がってるぞ
AS樹脂は耐熱90度ぐらいだと思うが、新型はPP製だから多分120度ぐらい
製品の説明にも、AS樹脂製のV60には無い「熱湯OK」との記載がある

>>907
幼稚な発想だね
嫌われ者の常套句

珈琲きゃろっとの名誉のために言っておくけど、しょっぱくてくそまずいなんてことはなかったですよ。
きゃろっとの内倉さんはSCAJ2012ローストマスターズチャンピオンシップで優勝した北海道チームのリーダーもやってるよ。
個人の好みはあるとは思うけど、少なくとも自分にとってはおいしかったです。

素材の味

急にホリグチの書き込みが多くなって困ったなｗ
19スレ目で初めてだよ

こんなクソコーヒー屋ROMってるやつらは相手にしないように

>>910
ローストマスターズについて調べてみた？
ローストマスターズって「身内で生豆の味を競い合う事」でしょ？皮肉交じりだけど意味判るよね？
きゃろっとの全てが不味いとは言わないけどさ、プロならプロらしくしろと言いたい。
煎りたてをカッピング、後はシラネ、不味いのは淹れ方や保存方法が悪いって考え方じゃないとこうはならない。

このスレから逮捕者出して警察の監視下に置かれたくない
迷惑だから他所でやってくれ

>>914
それなら何のためのスレだ？
ここから出て行くべきはどっちだ？

他店の名前まで比較対象に出しのは失態だったな。
訴えられても文句言えないレベル。残念でした。

ローストマスターズなんか初回フジの直火がぶっちぎりで勝ってたよね(笑)
焙煎機の性能を点数化(もちブラインドでテースティング)したら、外人まで直火マンセーだった。
次からやめたんだよね(大爆笑)

堀口になんか勝てない連中の集まりだから、気にしないでいいよ。
知っている限り、ブレンド(普通のね)までスペシャルティで作ってるグループなんかLCFだけだし、
品質的に●方系なんか及びもしない。

上でなんか言ってるキチガイは結局豆が売れない下手くそでしょう。
味●はここでずーっとステマして、堀口の話題が出ると同じ事言う上のように。
まぁ、まっずいので私はかいませんがね(気の毒そうな目で笑っている)

>>901
大坊の味は子供にはわからん。
あれは、いろいろ飲み続けて初めて「あれ？」と気がつく味。
その場の感じでうまいまずいとか、違うと思うね。

堀口のネルは、KONOのドリップ法をネルに応用したような形になっているから、
(粉の量は違うんだろうけど)
本格的だけど飲みやすさも持った感じじゃないかな。
俺は毎日飲むならこっちかな。ここは好みだと思うけど。

例えば、一杯の量の設定とかに出るわけじゃない？
大坊のコーヒー250ml出されたら(濃い奴)飲みきれないじゃん。
ランブルもだけど(多くて120mlってところだと思う)
逆に堀口のを100mlだったら物足りないじゃない。
そういう表現の違いがあるわな。

まぁ、ネルが一番美味しいコーヒーを作れるフィルターだという考えは両方共通しているし、
完全に同意なんだが。
うまいよな。特に冬は。

俺、このスレの3辺りからいるけどさ、昔は堀口の話題結構あったよ。
味●が口でかくなったあたりから変なのが出てきてな。
堀口って書くと上みたいなのがまるで常駐してるかのように出るんだこれ。
で、次に系列の店の名前が必ずと言っていいほど出るの。
過去スレ見てみ。このパターン多いよ？マジで。
まさか、所属の人だとは思わんがなぁ。まぁ、どうであれ私の評価は変わらないけど。

あとなんか、カッピング会とかでだいぶ前に怒られたりしたらしいんだけど。
それに恨みでも持ってんじゃないのかとすら思う。
まさかその人じゃないとは思うんだけどさぁ。
雫飛ばしちゃイカンでしょう。うん。

通販スレなんだから
加藤の話しろよ
厨房だか代棒だがはどっか行け

ドリップパックで1番コスパ高いのは加藤珈琲店になるの？

>>920
貴方がどこかに行けば地球は平和なのに。

>>922
気持ちはわかるけど、そう排除して済ますってのも気分が晴れない。

一応、いちいち偽装だ嘘つきだ言ってくる人も数年ぶりの復活のよう？
俺もまさか数年前の過去ログの時と多分同一の人物が同様の単語を
使って絡んでくるとは思いもよらなかったですけど。

それと、この話のログもURLも俺はいくつかは確保できてます。
堀口の方のログには不足があるようですが、読む価値ない騒動かな。
ザッとしか読んでませんが、そう予断できる書かれ方ってことです。

堀口のネルドリップ以外の抽出法としては、セミナー専用の
堀口メソッドなるものがあるらしいですね。店でもらうペーパー、
ムックで取材されたデータ、パパのブログか何かでチラっと漏れた
数値のズレなどから予想すると、どの要素が抜けどう規定されてるか、
たぶん逆算できそう。メソッドと言う割には意外と単純？

あと、俺としては、有志さんが1人で作ってくれたテンプレの末席に

300g1500円のライン――
珈琲工房HORIGUCHI URL ・LCF主催
・「お試しセット」が送料と新規ポイント込みで300g1400円。

程度に記載されるようになれば満足ですｗ 小口で買う条件だと、パオも
味方も送料追加で普通に店頭価格前後だと思うので、多少は妥当性のある
提案だとは思います。西山には、初回も誕生日もいちいち200円ぐらい負けますが。

LCFグループ店は、現状がこんな具合なので、書かない方が良い気がします。
（という建前でｗ）geocitiesの個人サイトもどうして抜けたのかシラネ。

C-COOPとockは分からないので誰か。夢ニとか、メールと郵便で商品が
違ったり説明が抜けてたり画像が説明と異なっていたり、店主がwebに
疎いのか、どうも分かりにくく、他人に勧めづらい。

毎回長文うぜぇ

大口で頼まないと運送屋さんもね・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
ってとこじゃないすか。
何とかして生豆で儲けたいってことでしょう。
ええ、良くはしりませんけどね。

まぁ、美味しいブレンド作ってからなんやかや言ってほしいわな。
CS最悪ですわ。比較できるくらいになると。
あぐらかけない程度の腕で何であぐらかいたんすかねぇ。
ああ、足が出たと。
さぞ短いんでしょうがw
技術的に終わってると思うけどな。コロコロ変えるとさ。
あれが売れるかな、これが売れるかな何つって。
そういうことじゃないと思うんだけどね。

>>924
俺も我ながらウゼェ思うけど、どうして台所からイルガチェフェの
（酸の）臭いがするのか分かったからさ、試してみてよ。

発生源は洗剤。キュキュットのピンクグレープの香り！
液そのものや泡ではなく、洗い終わった後、指に残ってる香りが、似てる？

>>923
うぜぇから書き込みやめろや！　クズ野郎！！

堀口の話題は下のスレでやれや
100グラム　500円以上のスレがあんだろうが

100グラム当たり500円以上限定の珈琲通販スレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1299500717/

>>920
ホンジュラス、思ったより美味かった。ただ焙煎をフルシティまで選べたらもっと良かったが

>>927
まぁ止めないだろうな。宣伝になってると思ってるうちは。
むしろアンチ堀口を量産してると気付くまでは。

>>929
よく言うw
すぐ立場悪くなるねｗｗ

日本語でおｋ

楽天とかに出店してる豆屋のドリップバッグって、
大手スーパーのプライベートブランドのより美味い？

ぴんきりだろ　飲んで確かめろとしか言えんよ

おいしいかどうかって言うか、そのドリップパックに詰められてる豆の種類が自分の好みの豆かどうか
深煎り系なのか、浅煎り系なのか。鮮度だけで言えば話は別だけど、鮮度良いからと言っておいしいって思えるわけじゃない。
まぁ香はいいかもしれないが、飲んでみないとなぁ。鮮度はスーパーのよりいいんじゃないかな？位しか言いようが無い

一般論すぎて全然参考になんねー
飲み比べたことないならレスすんなよ

>>932
堀口のコーヒーバックはおいしかったよ！