Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ５

自家焙煎愛好家同士で、珈琲生豆の産地・農園・品種・販売店、焙煎度による味の違い等について・・・
それぞれの生豆に合った焙煎度などの話題も・・・

それぞれの価値観、焙煎環境、経験の違いなどがあることを考慮して、
積極的かつ★平和に★情報交換しましょう！

Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ４
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1299107518/

入れるべき豆屋があればお知らせください。
豆の種類にもよりますが、最低限５００g１０００円以下、１ｋｇ１５００円以下の店を選んであります。
（焙煎屋の片手間の生豆販売は普通の豆が１００g３００円以上や１ｋｇ２０００円以上なので除外）

◆ワイルド珈琲（500g〜）：品揃え豊富で買えば買うほど単価が安く。ただし、ブラジル、コロンビア、インドネシア等多い。
http://www.wild-coffee.com/

◆World Beans Shop（200g〜）：品揃え、価格等いずれも良い（スペシャルティも安く、さらに安いスタンダードもあり）。3150円買えば送料無料。
http://worldbeans-shop.com/

◆三重珈琲（500g〜）：低価格帯から高価格帯まで幅広い品ぞろえで価格も比較的安い。送料も安くサービスも良し。
http://www5.plala.or.jp/miecoffee/

◆松屋珈琲（1kg〜）：価格が安い。良質なスタンダード中心。送料も高くない。メールで発注。
http://www12.ocn.ne.jp/~g.matuya/

◆早川コーヒー（1kg〜）：品揃えNo.1で価格も安いが、少量買うには送料高い。
http://www.hayakawa-coffee.jp/

◆コロネーションコーヒー（1kg〜）：品揃え、価格良い。
http://www.clovernet.ne.jp/~nation/

◆生豆ダイレクト（500g〜）：kg500円からと安い。スタンダード中心だが、一部上のグレードあり。
http://kimame-direct.com/

◆日伯コーヒー（1kg〜）：要メール問い合わせ（下記以外も商品あり）。厳選銘柄で1000〜1500円/kg中心。
http://www.cam.hi-ho.ne.jp/nippaku/index5.htm

◆ブルーマウンテン（300g〜）：ロット単位で厳選された豆。1kgのみメール便あり。まずメールを送付。
http://www.mt-blue.com/

◆生豆本舗（100g〜）：それほど安くないが、珍しく100gから。
http://www.namamame.jp/

◆WINWIN本舗（250g〜）：スペシャルティ限定とあるが、品揃えにやや偏りあり（ただし、個人的には国の選定は良いと思う）。
http://www.winwinhonpo.com/

◆スペリオールSUPERIORE（5kg〜）：5kgからだが、wataru系の豆が安い。
http://www.sp-coffee.com/

◆コーヒーPRO（1kg×5〜）：単価は一番安かったが、最近値上げ。
http://pdsn.at.infoseek.co.jp/green.htm

◆Coffee Design（250g〜）：サステイナブルコーヒー。メール便等あればよいが。
http://coffee-design.net/

◆西山珈琲（1kg/300g×3〜）：それほど安くないが、よく聞く農園多く、300g×3は送料無料なので侮れない。
http://www.nishiyama-coffee.com/

◆Coffee SAKURA（100g〜）：品数は少ないが、ハズレ少ない。Amazonのみ1kg販売あったが、本家でも開始。
http://www.coffeesakura.jp/

◆ノナカ珈琲（200g〜）：スタンダードな豆が多いが、ちょっと品切れ多く肩透かし食らう。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/nonakacoffee/

◆珈琲市場（100g〜）：スタンダード中心。
http://www.e-coffee.jp/

◆Kiまめ達（1kg〜）：安い方だが、それほど特別な豆はない。
http://www.mametatsu.com/kimametatsu/

>>２
個人的な感想を盛り込むのはいかがなものかと。それから並び順も。

どこ直したいか言ってみ

コーヒープロリンク切れとるわ

安くもないしろくな豆ないところは削除してもいいよ

>>3
お前もたいがいのアホだな。
文句だけ言って改善案出さないのは低学歴っぽいなw

前スレ最後でムカついたからってスレ主にあたるなよw

ティピカをフレンチにできない自身の技量を恨めwwww

まめの固い、柔らかいって
焙煎するとき関係あるの？

まめの固い　→　水分が少ない
柔らかい　→　水分が多い

だから関係ある。
そこまでこだわった事無いけど、焙煎前と焙煎後の重量差で計算される生豆の保水量は気にしてる。

豆の水分量と固さは一致しないよ（失笑）

このスレは知ったかぶりの巣窟ですね（笑）

いや

１０１の名無し自演の巣窟だよ

まあ確かに水分量と固さは関係ないけどな

また始まったよ、他人を貶すだけじゃなくて
たまには爺のご高説を承りたいものだ
叩かれるのが怖くて無理か...

どっちにしろ、
アンティグアの高標高産ブルボンの硬さを知らないもんな
そんな１０１程度の薄っぺらな知識じゃ叩かれて
ご高説どころじゃないからな

>>10
きちんと計ってやってないやｗ
化学的根拠を持って焙煎しないといつまでたっても
うまいと思える味を保てないよね

>>17はうまいと思える味を保てないってことだよね（笑）

うまいと思える味を出すことは出来るのだから、あとは記録をつければ再現できる。
ここからが本番。

>>19
レベルアップしたいのですが、何の記録をつければよろしいでしょうか？

ぶっちゃけ、俺は適当に焙煎してるから記録は付けてないけど、庫内の温度変化と生豆の色、音の変化で火力を調節している。

でも再現性を出すには記録した方がいいよね。
焙煎前の豆の重量と焙煎後の重量。（なるべく同じ量を焙煎）

1分毎の火力と庫内温度、排気調節できるのなら排気開始時間と開度
自分で調節できるパラメーターを記録していけば改良点を見つけることが出来るかも。

検索すれば時間ごとの火力や庫内温度をUPしている人もいるから、なるべく近い温度変化
になるように調節したら失敗はしないけど、生豆との相性もあるので毎日試行錯誤してる。

わすれてた、豆の色や音など変化なども時間を追って書き込むと後で参考になる。

長年やっている人やプロの人でも中点をそろえる
事さえしていない。
それにその時の室温や湿度も記録していないのに
プロの人などはいつも同じ味にできていると主張するね。
詰まりはまずい味にしか焼けないということだ。

三段論法くらいしっかり書けよ

そういつもまずいのしか焼けないやからが喚いています。

美味しいケニアの豆を探していますが、相変わらず高値で手に入り辛いし、売ってるところがあまりありません。
そこで、ケニアの代わりになるような産地の豆はあるのでしょうか？

レッドマウンテンでは満足できませんか？
高値と言っても、一キロにつき＋100〜200円程度のことですし、
「美味しい」と言っても人それぞれ・・・
今まで買ったもので「美味しい」と思った銘柄をあげてくれれば、話の花も咲きやすいかもしれません。

それに、ケニアはケニアでしか表現できません。
代わりとされる豆にもまたその個性があるので、むしろそれを楽しんだほうがよろしいかと。
なんというか・・・「ケニアの代わり」にされる豆がかわいそうな気がします。

おーっと、ウンコジエンの101君じゃないか、どう？いい便出てる？

初めて買ったケニアがレッドマウンテンでした。
その後、ケニアＡＡマサイを買ってみましたが、レッドマウンテンほど美味しいとは感じませんでした。
どうも私は深煎りで仕上げて飲むのが好きみたいで、そうやっておいしいと思ったものは
タンザニアモンデュールＡＡでした。
マンデリン、ガテマラも深煎りにして飲むと割と好きです。
（フルシティーくらい？）
焙煎は趣味で七輪で手網を振って楽しんでます。

レッドマウンテン、探してみます。

おいしいコーヒー研究会 (O.C.K.)のとこってケニアの豆で有名なんじゃなかったっけ？

また自演かよ

珈琲関連なんか、基本過疎スレなのに、誰か話題を振って賑わいだすと横槍を入れたり嵐す。
私生活がよほど上手くいってないのなら2chみている場合じゃないだろ？
糞して寝ろ

コーヒー流通センターは、1kg単位で購入できるんでしょうか？

先週買った生豆を見たら、虫食いみたいなのや青カビみたいなのがでてました。
部屋の常温で袋に入れたまま置いていましたが、そんなに弱いものなのでしょうか？
店頭では、樽にいれてそのままの状態で販売してるじゃないですか。

基本的にどんな上質な生豆でもキロ単位で買えば虫食い豆やカビ豆が少しは入ってるもんだよ。
虫食いは生産国で生じるものだから、日本で増えることはめったにないと思う
カビ豆は屋外とか湿度の高い場所なら増えるかもね。
最近暖かかったり雨も降ったりしたし。元からじゃなく明らかに増えたの？
私は数ヶ月前に買った生豆を使ってるけど、ハンドピックで一割以上取り除く生豆もあるし、2％くらいの生豆もある。
もちろんカビ虫食いだけじゃなく形の悪いものや乾燥してるものも含めてだけど。
全て袋２，３重にして同じ場所（廊下の収納）で保存してる、数カ月でカビが増えてるようには見えない。

>>32
オナニーして寝た方が気持ちいい

(≧▽≦)ｳｯ!

>>35
ありがとうございます。
200gかってきて残りの50gぐらいでした。
悪い豆や黒くなってる豆など底にのこってたのですかね。

不良な豆は数%〜20%ぐらいなら普通に混入してると思って良いかと。

この時期でも常温保存だと果物や野菜とか切り餅とかに
カビが生えるのは珍しいことではないので、
生豆だって無菌ではない環境で常温保管してるのなら
それなりに生えてもおかしくはないね。

20はねーよ、20は。

多少ならともかく、買って二割もカビてたら、流石にクレーム入れるわｗｗｗｗｗ

クレーム入れて良いのか！
ハズレだと思ってた

生の豆200g売る商売なんて売る方も
片手間でやってんだろうなあ。
よっぽど暇か、焙煎下手で生で売った方がいいと
言う事なんだろうなあ。
200gを何回に分けて焙煎してるんだ?
そんなもんかび生える前に一回で焼いちゃえよ

先物20000円切った。

秋までは安い豆増えるかも知れん。

>>42
焙煎ビギナーだしそんなに大量に買っても使い切れないので
まずは少量づつ豆の種類を何種買ってみた。
焼いた方が水分量が少ないから長持ちするの？

200gをお前は何ヶ月もかけて飲むのか

そんな程度なら焙煎などしないで売ってるのを飲め。

近所に豆屋がある幸運な人なんだろう。少量ずつ買えていいじゃないか

焼いた豆はすぐ飲まないとダメだよ。

ちゃんとした焙煎器でないと水分も抜けが完全でないから
味がすぐ変わっちゃうから。

でも200g程度だとちゃんと焼けないんじゃない。

電気のオートのだとただ膨らまして色つけた程度だろうし
味なんかそれでその豆の味と覚えても仕方ないしねえ。

wktkしながらage

200gくらい3日で無くなる。
自家焙煎に切り替えると豆のコストが下がるので、リッチに豆を使うからなｗ

一杯あたり15gくらい?

主にエスプレッソで抽出しているのだが、
15g目安で、±2ｇ
グラインドし直すの面倒だから誤差は妥協。
18g入れていたけど、15g位が丁度良かった。

あくまでフレンチの時に
12gだと、抽出最後まで持たない。味がスカスカな割りに苦味などが前面に出てくる。
13gなら雑身が出るけど妥協できるレベル。
15gだとまろやかな仕上がりになる。
18g以上だとまろやかになりすぎて物足りなく、抽出し切れていない感じがする。

浅煎りだと同じグラムでも最後まで保てず薄くなるし、もっと多めに入れないといけない。

1回何グラムかそれもはかってないや。適当。目分量。
200gは１週間ぐらいかその程度
うまい豆だと粉でも食べれるということを知りました

焙煎屋で焙煎豆を食べて風味を確かめていたら警戒されたｗ
フレーバーか日が経っていたり焙煎ミスっていたりして風味が抜けているかが良くわかる。

売り物を食べれば普通警戒するだろ

豆は大きいのと小さいのとあるから容量で
測っていたらやはり差が出るだろう。
うちではいつもはかりで測ってる。

>>49
めちゃめちゃ分かります！
今や20gを粗挽きでと贅沢に淹れてます。微粉を茶漉しでふるって。

金属フィルターだと落ちる速度が違うから
ミルの性能が一目瞭然だよ。

でも結局この落ちる速度に差が出ることが
味の差であって、微粉が味に関係があるわけでは
ない様に思う。

まして、圧力で強制抽出の器具は関係ないから
思いっきり細かい挽きで抽出していることを思えば
微粉を排斥というのはおかしいと思う。

茶漉しは粉の大きさを整えることに重点を置いているのじゃないかな？

んだ。微粉自体は悪者じゃないしね。

>>57
落ちる速度が違う原因は微粉の量なんじゃないの？ｗ

まぁ量・比率が一番作用するだろうね

ただし微分と言えど、すり潰しミルのと
カッター刃ミルとではその質が全然違う

道具に恵まれてる人なら周知な事だよ

小型のミルでも気持ちのいいほどすっと落ちるよね。

手回しのスポングみたいなゴリゴリすりつぶしは
やはりネルなんかだと目詰まりする。

>>29
私は「酸味」をどれくらい残すかということをメインに仕上がりを調整しています。
ケニアもタンザニアもそしてガテマラもマンデリンも、酸味が強く、好みからそれを解消したいので、
29さんと同じくらいまで煎っていることが多いと思います。

上記の銘柄ではそれでも僅かに酸味が残る仕上がりです。
一方、チャンチャマイヨなどは同じくらいの「酸味」に仕上げた場合、2ハゼ前には終了してしまいます。
一般的には、中煎りに見えるのでしょうか・・・・ケニアに比べれば随分浅く見えることと思います。

仮に「酸味」を焙煎度基準とした場合、チャンチャマイヨもケニアも色の差やハゼにかかわらず同じ焙煎度ということになりますね。（笑）

今はどうかわかりませんが、酸味が強く出る豆をアピールポイントとして、高級ともてはやす傾向があったように思います。
しかしながら、酸味の弱い豆もまたアピールするべき長所と私は思っていました。（そう思っているかたは多くいることと思います）
苦味や酸味に邪魔されることなく、濃厚な豆っぽさ（豆腐のような）が強く表現されたコーヒーは病み付きになりますね。

チャンチャマイヨなどは、濃度の違いもありますが、らんぶるのケニアからもう少し酸味を除いたかんじでしょうか。
数年で劇的に酸味が衰えるわけではありませんが、相当時間のたったドイツ軍？のマンデリンオールドは（もはやらんぶるの伝説ですが）、
ペルーのように（或いはそれよりも）酸味の和らいでおり、それを酸味の残り具合を基準に仕上げたコーヒーだったのではないか？と、私は想像しています。

おやおや、自演ツマカスの101先生じゃないですか。

＞ケニアもタンザニアもそしてガテマラもマンデリン

随分と大雑把ですな。
もっとも細分化が必要な銘柄をざっくりと。。。。
この書き込みだけで馬鹿舌なのがわかりますな。
つか、チャンチャマイヨですか、近年落ちに落ちまくった銘柄ですわな。

てか「知ってる言葉を総並べ」してる頭デッカチな中学生みたいだな(苦笑)

いろんな場で全てを遮られバカにされ
しかも春(笑)で色々と加算され狂いが凄いな

本当に大馬鹿者だな101は

>>65
そうそう。
ケニアはSL系で種的な違いはそれほどないんだが、出来不出来の差が多い。
タンザニアは出来不出来というか、地域や農園で味の違いがありすぎる。
ガテマラは種の違いや混合種で比較的総じて良いんだが、これがまた幅がありすぎる。
マンデリンはあのややこしい呼び名はおいても、グレードに触れないのはド素人。

なんでペールーだけチャンチャマイヨとか懐かしい（）こと言ってんだろうね。

まーた101が論破されてしまったか
このスレは荒れるな

長文でダラダラ書いているくせに具体的な中身がないねぇ。

目的が顕示・誇示だし、上級マニアに見られたいだけで愛が無いからね

＞濃厚な豆っぽさ（豆腐のような）が強く表現されたコーヒーは病み付きになりますね。

なんぞこれは？

イチャイチャきもい

>>71
豆腐から連想できる味つうことは、蒸れ蒸れ焙煎で芳ばしさ皆無なんじゃね？

質問
手回しのグラインダーは刃でカットするタイプがいいのか
それとも摺り潰すタイプのがいいかどっちのがいいの？

もうひとつ
豆を焼く前に洗ってる？
なんか気持ち悪いから洗うんだけどいいのかなぁと

スタバ最強

>>75
天日干しでハエとかたかってるし、手垢や土、埃もついてるから洗う。焼いて殺菌されてても、やっぱ洗わないと汚いでしょ。

>>77
その汚い表面はチャフとして分離するのでは？

たとえ一行文でも性悪で顕示と誇示が目的の101の参加は許されません

>>78
チャンチャマイヨってコテにしたら？

>>79
傍から見てるといつも粘着して絡んでるお前のほうが痛いぞ

ん？粘着自演で分単位の連投しちゃったり、偉そうにレスしてると思ったら同じ古いデジカメだったりして自爆しちゃうほうが、、、、

　　　　　痛いぞqqqqqっq

qqqqqqっっqqqqqqqqqqqqqqしあhfしうあhそf？ぁひshfvsんfvhjfんb？ぁ

腹いてぇわ

>>75
豆の表面についていた汚れが水に溶け
センターカットや微細な傷から内部に染みこむと考えると気持ち悪いから洗ってないよ

>>83
全く同意。

>>84
チャンチャマイヨってコテにしたら？

いいセレブ妻しかとりあげないのかw

>>85
馬面ならぬ馬鹿面でok

豆を生で食うわけじゃないのに。。。

え〜？101さんは洗わない派？なんで〜？めんどくさいの？
でもさ、生豆は洗わないと、やっぱり汚いんじゃないかなぁ？現地の土埃とかがついてるし。
動画とか見ると虫が大量に飛んでたからさ。うわぁ〜って感じ。
あと、干してる時素足で踏んでたよｗ
エチオピアの人も焼く前には洗ってたしｗ
焼いてチャフで全部落ちるかぁ…
いや、でも俺は生理的になんかやだなぁ。
生豆は農産物だし、普通野菜だって魚だって調理前には洗うでしょｗ
ちょっと違うかｗ
まあ、スタバとか行って打ち合わせでコーヒー飲むけどさ。洗ってないだろうなぁ、でもそれは知らぬが仏なのかもねぇｗ

スタバは洗ってるよ。ハンドピックはどうかな、あの物量から丁寧にはできないだろうけど。
まあ個人的に飲むためにやってるんだろうし満足できるようにやればいい
だいぶ前に自家焙煎スレではそういうふうに決着したものだ。
チャフが多い豆だけ洗うという人もいた。

しかし、日本人というのは魚の刺身のみならず、馬刺しや、レバ刺し鳥刺しなんか食べるのに
変なところを気にするもんだと思うんだが。ちなみに私は101先生じゃないよ

101の他にここまで馬鹿が滲み出る破綻した文章を書けるひとがいつのか、驚愕だな。

いつのか　じゃねーよ　いるのか、だ。

吊ってくるわ・・・・

破綻してたか？
危険度で表すなら
生豆＞生肉の刺身＞洗った生豆を焙煎したもの≒洗ってない生豆を焙煎したもの
で良いんじゃない？生肉と生豆は入れ替わることもあるかもしれんが、
生豆をそのまま食べる人はいないよね。んで、洗ってなくとも焙煎された豆は
刺身より遥かに安全だよね。刺身を怖がらない豪胆な民族なのに生豆の汚れが怖いとは
変な話ではなかろうか？

宮崎ブレンド落ちつく美味い☆

ブレンドを研究したい
とあるお店のブレンドコーヒーがいたく気に入ったので
自分も豆から焙煎したい

ミルスレにもそっくりな文を書くやつを見かけたぜ

宗教の勉強的にハズレなんだが@@@

そうだなもうミルスレから出てこないでもらいたいね

ネガティブな情報を漏らさないと言う時期まで。

ネガティブ？

ネガティブ？
それは>>98にみてとれる

アジアの豆の説明を読んでいるとよくブラジルとか
コロンビアとかどこかの国の味にたとえるものを
見ますが、聞きなれないアフリカの豆がみんな
モカっぽいのと同様没個性と言うことでしょうか。

ワインのようでジャスミンの香りとか言われるより
近い味のコーヒー、ブレンドとかで表現してもらったほうがわかりやすい。
少なくとも珈琲通相手だったらね。

>>102
何をもって珈琲通なんですか？
教えて

仲間内じゃ、インスタントじゃなければコーヒー通だわｗｗｗｗｗ
自分で焙煎してるなんて怖くて言えないｗｗｗｗｗ

うんちくを語れればコーヒー嫌いでも通かもね

>>103
通に明確な定義はないことくらい知ってるかな？
そういうことは直感でわからなきゃだめだよ。
ソムリエがワイン通であることに異論はないだろうが
ワイン通がソムリエとは限らない。下限はあなたが決めたらいい。
しかし単に毎日コーヒーを飲む人を珈琲通とは認めないと思うけど？
味の記憶力や多少の知識が最低限必要ではないかな。通でもピンキリってことだ。

んじゃ差し詰め、10１はコーシー痛ってことかー

あ〜あ、痛い痛い

結局そこで落とすんやね

ヌボンヌ

今までワイルドやWorld Beans Shopで買ってたんだけど、
生豆ダイレクトってトコで初めて注文してみました
他に比べて豆は安いけど、マックス3キロ買いなので、
代引き送料込みだと価格は他と変わりません
それでも初体験の豆があるので届くの楽しみです

みんな一度に何キロくらい買います？

まちのぬんきもぬ

>>111
早川や生豆ダイレクトみたいに送料かかるところは１０ｋくらい買う、
world beans shopは送料無料になる価格が低めなんで３〜５ｋくらいだな。
world beans shopは紙の袋に銘柄を記入したシールが貼ってて綺麗な感じだね
ダイレクトはビニールの袋にマジック書きだった。そのギャップにびっくりするかも。
でも品質は良かったよ

>>113
10キロってすごいなぁ

綺麗な袋やシールも結果ゴミだし要らないや
軽くて処分しやすいビニールにマジックのが好きかもw

豆にマジックの臭いが移る

札幌に住んでいながら三重珈琲から取り寄せたモンデューロ焙煎してみた
シティの前半程度(2ハゼ鳴り始め)でやめた
この酸味は好みの分かれる所だけど、俺的にはこれ以上ない美味さだわ

今季のマンデリンのシボルガはどうなん？
買った人の感想聞かせて

シボルガどこで売ってるの？

ステマw

さあそろそろとびっきりのレビューとお店を教えてくれるレスがつきます

ビニールにマジック届きましたw
袋はジップ付きだけど薄いので豆にマジック付きそうで気になります
経費節約歓迎だけど、もちょっと工夫して欲しいなあ
豆は綺麗でした

アイスコーヒー好きです。
アイスコーヒーに適した豆で癖がありタバコ代わりに
なるような豆はありませんか

4~5分でフレンチまで焼けばそれなりに楽しめる

挽いた豆に火をつけて吸うのかとｵﾓﾀ

お香の代わりに粗めに挽いた豆を燃やしてにおいをかぐ

タバコ代わりにと言うのはタバコに火をつける替わりに
味で紛らわしてくれるって言う意味だぜ。
だから簡単なマンデリンやタンザニアの味じゃなく
面白い味の豆を教えておくれ。

豆の代わりにタバコの葉っぱを炒って煎じて飲んでみたら

タバコの葉っぱの方が手に入りにくい
隣の庭にヘンプにそっくりの葉っぱが沢山あるけど
今日のニュースでハープ吸って緊急搬送の挙句死んだ人いたね

タバコ吸ったことないが、あれも色んな銘柄があって味が違うんだろ？
コーヒーも総当たりで試してみてよ。ブレンドにしても面白い。

その前に、深煎りに耐える豆とそうでないのが
あるからだいたい見当付く。
やはりロブとか使わないとだめかな。

甘くて�`900円位の豆ないですか？いろいろ試すの大変なんで決め打ちしようと思うんだけど...

ブラジルのサンマリノかルシアナ。
ペルーのチャンチャマイヨ。

店頭で選べるなら、生豆を数粒食べてみて塩味を感じる物が期待できる。

じゃあうちの豆軽く塩振っておくよ。

チャンチャマイヨってグレード的にスペシャルティでも
ないし、地方の豆やしか今は売ってないよ。
逆に売っているところ教えて

スペシャルティじゃないと問題かな？

塩味という表現は難しいね。微妙だったかな。
塩化ナトリウムの味じゃなくて何だろうね。塩っぽい味に錯覚させる何かが豊富なんだよ。

店は簡単に探せると思うよ。（笑）

1K900円じゃねえよ

あるなら書いてみ

チャンチャは900円じゃないね。
900円以下だよ（笑）

そもそも、何キロ単位で買うかによって、�`イクラなんて変わる物だけどね。

だからどこで売ってるのって最初から聞いてるの。
簡単に見つかるって言うから検索したけど出てこないの。

「生豆　チャンチャマイヨ」でググルと、
1ページ目に900円以下で買える店が複数出てくるけど。（笑）

ペルーよりコスタリカ　ウエストバレーハニー
の方がお勧めかな

甘いの求められてハニーをお勧めするレベルw

いやーハニーショコラはまじおすすめっす

>141
はどんなレベルなん書きもしないで…

末尾に(笑)とかwをつけるやつらは
自分からは何も示せない

コーヒースレの特徴

チャンチャマイヨとか言ってる方がましってこと?

スペシャリティじゃなくても全然いいと思うけど、
欠点豆の混入率が少ない豆となると、やはりスペシャリティになってしまわない？

深煎りに耐えられる豆の見分け方を教えてください。

おいおい101はスタバスレへ逃げてったぜ

何が耐えられるのか解らないけど、自分でどこまで焼けるか
やってみるしかないよ。誰もそんなの教えてくれないよ。
どこまでを深煎りと言っているかも個人により差があるし。
炭に成るまで焼いてみな。

深煎りして味がなくなっちゃったのはダメってことでOK？

>>148
買う前にある程度知りたいじゃん

売ってる人に聞けばいいよ

10秒火止めが違えば丸きり違う味になるんだから
それを全部体感してみるしかないんじゃないか。
焙煎豆を売っているところで深煎り対応とかエスプレッソ向き
とあるからだいたい解るだろうけど。

お、101サン。相変わらずの自演劇場最高っすね。ガンバッテクダサイ。

結局見た目じゃわかんないってことか

>>152
10秒どーのこーのなんかかんけーねーだろ
知ったかバカの宝箱だなココは

152はハイからが深煎りなんだぞ

>>155
うるさいぞ。コラ

まめまめ

エチオピアイルガチェフを初めて焙煎した
甘みが特徴という事らしいけど、
なんだか焼き芋っぽい香りがする・・

>>159
甘い香りなのかな

>>160
甘いと言えば甘いんだろうけど、懐かしい味がする
イマドキのカフェじゃなく、昔の喫茶店でよく飲んでた味w

ジェット焙煎の店でお任せって言うと本当に
じゃあミディアムですねっいうのかね。

CALDIでおすすめの豆って何ですか

焼いもの香りと言えば、ﾆｶﾗｸﾞｱのﾊﾟｶﾏﾗだったな
味は値段につりあわず、どうってことなかった記憶がある

いっすぅぃやぁっきいもぉぅぅぅ







やきたぁてぇえええええ

ジェット焙煎って知らないで買ってるんだろうなあ。

炭で焙煎も以前ほど集客効果なくなってるし、なんか次の焙煎
をしないとだめかも

萌え焙煎だろ

メイドさんが釜を囲んで

おいしくなあれ？　おいしくなーれ？

ってやるやつ、もちろん注文焙煎で目の前で煎るんだよ

単位は１？からな

>>167
もまえ天才じゃね？
ぜってー流行るわ、このもれが保証するわ。

　　　　　ｳ　ｹ　ﾀ

>>167
なんだよ？って
機種依存文字とかいれてんじゃねぇよカス

火属性キャラのコスで焼いてもらいたいお

クー子に頼めばok

な、なるりゃと？

そしてﾊｽ太ｷｭﾝに冷ましてもらう

ふと思い出してこの板に来てみた。
昔、エチオピア・シダモ・イルガチェフG1 という豆にはまって
買いまくってたんだけど、あの味って他にもあるもんなのかな
(かなり癖のある味という話だったけど)。ググっても名前似てるのは、
あるけどよく分からないす。何か知ってたら教えてください。

ないな。多分。

焙煎屋とか、自家焙煎の喫茶店て、豆を焼く前に洗ってるの？
大量に焼くんだろうから洗うのも大変だよね？

>>175
まだイルガチョフG1なら毎年少量入るよ。
今年も入ってたけど、すぐ売れちゃうね。

味の面だとG2のほうが面白いものが多いよ。

>>175
要はモカだな。シダモはエチオピア、イルガはイエメンだったっけ。モカの安いとこだとブルックスの
モカでもそれっぽい味に当たりうる。しかし全般的に当たり外れがひどい。バニーマタルという高いモカの
特売買って見事にはずれだったことがある

お前何を言っているんだ！
シダモ地区イルガチョフ村だ。

さがせば色々あるのですね。ていうかスレタイよく見たら生豆なのかｗ
焙煎してあるので欲しいな。新宿周辺でないかなー。

>>179
イエメンはマタリかと

世界で勝負

ぢゃなくて

２ちゃんで勝負！！！！

>>181
山？コーヒー店には、生も焼いたのも色々種類があったな。イルガチョフがあるかどうかは知らんが。

>>180
久しく買ってないので忘れてた
去るもの日々に疎し。哀しいのう

先日超久々にバニマタール買ったわ
何年ものかは知らんw
まー相変わらずピック大変やなw
でも死豆と黄金豆の見分けを怠ると別の珈琲になっちゃう

まさか生豆洗う派で50度お湯洗いをまだ試していない情弱はいないよな？
んで、結果どうだった？

味抜けるだけだよ
洗ったお湯緑色に

50度洗いはいいらしいねえ
トマトでも何でも

今日初めてコーヒー屋さんで豆買って淹れてみたら美味すぎわろた

>>188
実際にやってみたの？

>>189
特別に生豆を湯洗いする権利を与えよう。

>>191
やってるよ何回も。

>>192
まじかよ。そういう研究は自発的に発表してくれよな。

おめーら朝NHK観たな？w

>>193
マジレスすると、4〜5年前に自家焙煎スレでそういう流行があったんだけど、
「味抜けるわぼけ」

で終わった。

比較的安価（１０ｋｇ1万円近辺）で、酸味が弱くコクと甘みがあって
ふっくら大きめな豆のコーヒーがあったら教えてください

それならアレだな。
他にはソレもいいかコレとかナニも捨て難い。

※ステマ認定対策w

3年ぶりくらいに生豆を買ったけど、ずいぶんと高くなったね、
キロ1000円以下のものが皆無かよ。

え、松屋にもない？

>>199
ありました^^;
探し方が足りなかったみたいで次回の候補ですね。今回は別の店に昨日発注しちゃったので。

ワイルドに業者向けってペルーの豆が
あったが、どこかのバカがチャンチャマイヨが
いいと言っていたの思い出した。

でも最初からブレンド推奨の豆なんか買うか

今年は新豆の宣伝も少ない。

アフリカ辺りの新豆のキャンペーンよりエチオピアの
豆種が豊富になったのでみんなそちらのほうにシフト
した模様。

早川のスペシャリティー送料無料セットって他の豆同梱できる？

できるよ

ありがとー。

スレチかもだけど、
楽天に富士一キロの中古出てて、質問がwww

タンザニア　オルディアニ　AA++ とウンゴロとどっちが上質ですか？

>>206
静岡茶の玉露と本山茶どっちが上質ですか？
って聞くのと同じだぞそれ。

てんきゅー

玉露と本山茶どっちが上質ですか？

どっちも上質で、差があるとすれば好みです。
つまり、あなたが飲んでみてあなたが判断すればいいだけです。

貴方の残りの人生の為にも精神鑑定をお勧めする

いいよ、必要ないよ

レスしちゃった

タンザニア　オルディアニ　AA++ とウンゴロとどっちが上質ですか？

もしくは

玉露と本山茶どっちが上質ですか？

自分で確かめたら？
舌ついてんでしょ。

あ・・・・基地外かw

答えりゃ済む話だろ？

あぁ飲んだ事無い貧乏人かｗ

貧乏人じゃないお前は飲んだことあるんだろ？
じゃぁ、答でてんじゃん。
さすが基地外。

真面目にいうと、ローストポイントも抽出温度も最適点違うのにこたえようない。
しいて言えば、オルディアニみたいに混ざってるやつは個人の好みとして若干下。

と思うが。

そうか、じゃあ

ワールドビーンズショップ
・タンザニア　オルディアニ　AA++
価格（1kg）　￥1564

よりも

極上珈琲 生豆本舗
・タンザニア／ンゴロンゴロAA++
価格（1kg）　￥1350

の方が安くて上質だと言う事だな。

さすが生豆本舗だ、だてに激ウマですぞ!!じゃないって事だな！！

大切な事だから二回言う（あえてアゲで）

そうか、じゃあ

ワールドビーンズショップ
・タンザニア　オルディアニ　AA++
価格（1kg）　￥1564

よりも

極上珈琲 生豆本舗
・タンザニア／ンゴロンゴロAA++
価格（1kg）　￥1350

の方が安くて上質だと言う事だな。

さすが生豆本舗だ、だてに激ウマですぞ!!じゃないって事だな！！

本舗の奴は知らないよ〜
それは飲んでない。
というか、そこで買ったことないから、クロップの状態とかそういうの知らない。

でもまぁ、損はない買い物だろうな。

本舗のはｲｲﾈ、何処よりも安く豆も上質で本当に美味い、まさに激ウマですぞって感じです。

まだ研磨してんの？

本舗ンゴロは
貝殻が多い気がした、丁寧にピックしたら普通にうまかったかな。

本舗は5kg割引入れてくれると買いやすいんだけどな。
あと研磨まだしてんならやめてほしい。

ンゴロは去年の方が美味かった
去年はやけに白い豆だったけど焼いたらｳﾏｰだった
今年のは昨年の天候不順のせいか出来はイマイチ。

てすケニアのレッドマウンテンも、不安定じゃね？
アフリカのはイマイチだなあ。
マラウィのゲイシャとかどう？

>>226
マラウィ？
アフリカのはイマイチなんだろ。（笑）

マラウィゲイシャはうまく焼けばゲイシャ種の風味も少しでるし、品質的にも悪くないよ

ナチュラルの豆で扱いやすいの誰か教えて

そうかなぁ。
ちょっとマラウィは味違うような。
それはそれで美味いんだけどさ。
芸者なのに深煎りでもフレーバー出ちゃうし、パインみたいな感じするし。

ナチュラルで扱いやすいってのはPN有なの？

パインね
あるかも
ゲイシャの風味を求めればいちおうイケるてレベルの類似モノとしては違う違うよねやっぱり
ＰＮもありナチュラルでフルーティなのを探してます

デカフェを買ってみたんだけど、いつも通りの設定で焼いたら
1ハゼのタイミングが早くて少し短時間で深煎りになってしまった・・

>>227
コミュ障害者乙

銀座十一房でワギーバレー飲んだけど、良かったよ。
生豆でさがしてみるかな。

ニューギニア？

>>234
シグリのピーベリーだと思うんだけど。多分。

そりゃ珍しい。
・・・・・外でるかな？
オールドで？

シグリは今年はわからないけど、去年は別格だったな。
いつもの油臭さというか臭みみたいなのがなかった。

素直なティピカと草っぽい香りって感じで美味しかったわ。

ﾌｨﾘﾋﾟﾝｺｰﾋｰっての貰った
やや深入りだったけど異常にあっさり
残念

フィリピンっていうと
珍しい品種じゃない？リベリカだっけ
あそこってなんでコーヒー栽培に力入れないんだろう。

バナナの方が栽培楽とかかな？
コーヒー豆って、何となく大変そうな気がする。

　　　　|┃三　　 人　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　 >　糞スレ立てるな、蛆虫。氏ね。
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

>>239
俺の貰ったものは品種不明
ｱﾒﾘｶが栽培を促進しなかったのかね。ｺﾅのﾗｲﾊﾞﾙになられても困る、とか
南北戦争以前的な巨大農園が発生するのを抑制したとか

民主党政権が誕生するまで生活保護は窓口指導という形で６５歳以下の方は、
よほど重い病気でない限り認められませんでした。それを民主党が圧力をかけて
若い人でも受給できるようにした。生活保護急増の理由は不況の深刻化もありますが、こちらもその一つです。

♪( ´θ｀)ノ■〜
ジャコウネコ豆で飲みたいな〜

新鮮さで選ぶとワイルド珈琲なのかな？

？
どこでもニュークロップで入荷したてを買えば新鮮なんじゃないの。

ありがとうございます。
私が買ってた所が2009-2010ばかりだったもので。

ワイルドだろ〜

早くニュークロップを体験してみたい！

まぁ、ニュークロップっていって売ってるのに古いの結構あるから自分でわからないと難しい罠

豆は洗った方がええのん？

洗わんほうがええよ

積極的に洗うべき、じゃぶじゃぶ洗うべき

味覚障碍者が来たな。
紅茶のんどけ。
安い奴を。

どっちだよ、ハゲ、頃すぞ！

最近のトレンドは５０度の湯で２分間洗うんだって
俺はやったことないから本当かどうか分かんないけど

やったことあるけど完全にＮＯ。
絶対に洗うな。

味抜けるわ。

特にお湯洗いは最悪。

ま・・・・・自分で試せばってとこと、洗ってみて何がしたいのかよく考えるってとこか。
味抜けるのはマジで出るぞ。

表面の汚れは焼けば全部チャフと共に剥がれ落ちるのに、なんで洗うの？馬鹿なの？死ぬの？

洗ってる奴って趣味でやってんだろ

潔癖症なんだよ。許してやろう。どうせ俺たちが飲むわけじゃないし

燻煙のような臭いが…

馬鹿なの？

実は洗って乾ききらない豆を煎ることで、
焙煎初期の湿度が上がって過熱水蒸気調理状態で
芯までしっかり火が通ってうまく焙煎できる
っていうオチじゃないのか？

むしろおまえら、「淹れるたびごとに豆を手で割って内部に残ってるチャフを飛ばして挽く」
をやらないか。大事な客がきたときは「こうやって精魂込めて淹れたんですよ」とﾄﾞﾔ顔する

焼き豆触りたくない

家庭用の安物電気焙煎器だと、チャフを取らずに深煎りにすると
焦げ臭さが気になるのですｮ

なんで焦げ臭くなるん？

先に焦げるチャフの臭いがうつるとか

なんだこのレベルか。

じゃあマメ洗えば良いじゃん

キナ臭くなってきたか

ジェネカフェのレッドになります。
ことしの正月にこうにゅうしました。
40回ほど使用しましたが、業務用焙煎機を購入しましたので、出品します。

前回よりもお求めやすい価格に変更しました。
この機会にどうぞ！

また、今なら練習用生豆1ｋｇをお付けします。
普通小売では手に入らないペルーのオーガニック豆他をお付けする予定です。
ぜひどうぞ！

箱や保証書とう一式揃っています。

http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e127585649

ジェネか・・高いなぁ
1マソくらいなら

電気とかガキだな
どう考えてもガス一択
テアミでマシな焙煎できなきゃ
なに買ってもムダ

ディスカバリーとワイルドオリジンとどっちが良いかな

今なら中古でプロバットでもデイトリッヒでも
でてくるぞ。不況万歳だな。それにデフレ。
円高と自家焙煎店やるにはいい時期到来じゃ

両方ガラクタだけどな

フジが一番出てくるに決まってんじゃん

古いやつな

ノボローストマスター買おうと思うんだけど、使ってる人アドバイスよろ

そんなもんココの連中が持ってるわけ無いだろ、せいぜいワイルドオリジナルれべる

geneで充分しょ

>>282
おまえは何で焙煎してるの？
言えないならジェネレベル以下確定

>>284
で、おまえは何で焙煎してるの？
言っても言わなくてもテアミレヴェル以下確定

働けよおっさんw

このおっさんあれでしょ、101に論破されて四六時中粘着してる基地外無職でしょ。
かかわらないほうがいいねー。

あ〜.　羊とかいう離婚して無職のテアミストか〜.

納得したわ

いや、金持ってたらプロの焼いた豆買ってるから自家焙煎なんてしないし

ネット通販で生豆安く買って自分で焼けば安くすむって感じだろ

↑そういう奴はごくわずか

フツーはプロの焼いた豆もかいーの、自分でやきーのってとこかね。
まぁ、月消費量3Kg超えるとさすがにねww

昔は全部買ってたけどねww
毎月出費すごいのねーw

個人で３�`も消費してたら確実に脳やられてるな

知らないけどさぁそういうの。
ちゃんと疫学的見地からコホートしたりして優位な結果得て言ってるんだよね？

まさかそんなことも知らない低学歴じゃないよね？

>>293　＞疫学的見地からコホート

悪い、中卒の俺にもわかるように訳してくれ

>>294
あーそう・・・・簡単にいうと、別に「今」体に異常がなければ好きなだけ飲めとそういうことだ。

脳がやられるかどうかは知らないけど
俺も飲みすぎのカフェイン中毒対策で、夕方〜夜はデカフェにしてる。

ところで質問なんだけど、富士ローヤルの中古が50万ぐらいでちょくちょく出てるんだけど
ディスカバリーの新品とどっちが良いのかな・・

将来って言っても定年後に小さなカフェをやるつもりなんだけど
今買って慣れる方が良いのか、店持ってから経費で購入した方が良いのか
どなたかアドバイスお願いします。

>>295　お若い人かな？

そこそこの年齢になってくると”「今」体に異常がなければ”が取り返しつかなくなる結果を生じます。

>>295

スギちゃん？

>>297
だから、それがコーヒーで生じるのかね？
そういう何らかの優位な結果がどこかで発見されたのかね？

適当なこと言うんじゃないよ。

めんどくせー馬鹿だな、ググれよ低脳
お前のすぐそうやって喧嘩腰になる所なんてまさにカフェイン中毒の症状じゃねーかｗ

そもそも、体悪くするようなものであるんなら飲まないほうがよろしい。
タバコは悪だというんであれば(社会的に)、コーヒーだってそういう対象になるだろう。

>>300
そのまま返してやるわ。
適当なことを言うなよ。

どこにそんなコホートの結果がある？
どういう解析法で、どの程度の有意差で出た？

母集団のサイズは？
検定の分布は？

なんで極論？馬鹿？

水だって飲み過ぎは毒だぞ、医学用語を使いたくなるの虚勢厨なのは仕方が無いが
知らなさ杉だろｊｋ

>>302　http://allabout.co.jp/gm/gc/302152/

にクレーム付けろよ馬鹿

>>303
医学じゃねーよ
疫学だよ馬鹿が

コーヒーは一日5杯までなら無問題。7杯以上はカフェイン過多。10杯以上は中毒

人によってもちろん差はあれど、これが一般的に言われているカフェイン摂取の注意事項
ちなみに1杯10gの豆で120ccを基準に計算されている

>>304
お前が低学歴ということしかわからんがなw
大体、この場合の中毒とは何のこと言ってるんだ？

>>306
誰が、どこで言ってるわけ？
そこらのおっさんが言ってんの？

＞大体、この場合の中毒とは何のこと言ってるんだ？

なんだﾁｮﾝか、日本語もっと勉強しろｗ

チョンコのカフェイン中毒か・・たち悪りーな。

だから言ってるだろ？
コホートで優位な結果なんか出てんのか？
言われている　じゃねーよアホ。
科学的にそうなのかといってんだよ。

こんなもん、多変量的に解析しねーとわかんねーんだよ。

>>309
頭悪いな。

アルコール依存症　と　アルコール中毒　

の違いはなんだ？

コホート、コホートってオメーはウォーズマンかよｗ

>>313
かわいそうな奴だな。
頭も悪いし、ユーモアもない。

>>312　同じだろ馬鹿か？

そういうところが統計学的に立証されないようなファクターをさも「効果がある」ように言わないことだな。
健康食品に引っかかるぞ馬鹿w

で、効果があったら薬品として規制されるもんなんだがな。

>>312
「アルコール中毒」だから、「アルコール依存症」になる

で？　何が言いたいわけ？

焙煎してすぐ食べる豆ってうまいよね

http://www.news-medical.net/health/Caffeine-Pharmacology.aspx

ちゃんと立証されてんじゃん

よく読んだ？
チラ見でお前に飛躍があることがわかるんだがw

あたまわりー

チョンは英語読めないのかよw

臨床試験したって書いてあるだろ低学歴

高学歴が“ファクター”とか書かないから

ファクターw

馬鹿だろコイツwww

もうやめてあげて！！
>>293のライフはゼロよ！！

みんなよくケンカするね
リアルでもそうなの？

>>321
コーヒーの反致死量どれくらいって書いてあった？

学歴と人徳が反比例する不思議な存在

何びとも他人を欺いてはならない。たといどこにあっても他人を軽んじてはならない。悩まそうとして怒りの想いをいだいて互いに他人に苦痛を与えることを望んではならない。

俺なんてカフェインを静脈注射してるぜぇ〜

ワイルドコーヒーだろぉ〜

つまんねーんだよ、タコが！
低学歴の癖に調子コイてんじゃねーよ糞が！

カフェイン中毒とか都市伝説信じてﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ？
そんな馬鹿ならコーヒーなんて飲んでんじゃねーよ低脳が、市ねよ

って言うかさ、飲みたい奴は沢山飲めば良いし
健康に気を使う人は節制すれば良いことじゃね？
なんで自論を人に押し売りするんだろね

馬鹿だからだろｗ

話を逸らすなよ”カフェインの有害性と摂取量”のコホートした結果のソースを出せって言ってるんだよ。
京大医学部博士学位の俺様に張り合おうなんて思わない方が良いよ。

>>330
だから上のレポートとかよく読めっての。
カフェイン静脈注射したら死ぬぞ？
マジで。

>>332
飲むほど死亡リスクが減るとかいう話もあるけど？
健康気にするなら飲むべきじゃないの？
バカなの？

お前らの言ってるのが科学的根拠のないまさに持論なんだよ。
信仰のたぐい。

これから起こることを、起こる前に観察する時、賢者と愚者の違いが分かる。起こってから観察するのは愚者である。

無いことを有ると言い張り流布するのは犯罪に近いがな

>>335 そのレポートの抜粋と翻訳して教えてくれないか？

>>337　馬鹿発見ｗ

じゃあオカルトはどうするんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

横からすみませ〜ん。

いつだったか、友人のいたずらでカフェイン粉末お酒に入れられて、急性中毒で死亡してしまった悲劇がありましたよね。
上のほうではいつの間にか「静脈注射」にまで話が及んでいますが・・・

通常、コーヒーとして抽出して飲んでいる範囲でのカフェイン摂取量とは桁が違うと言うか、まぁ次元の違う話に思えるのですけどね。
一体何グラムの焙煎豆（平均的なローストを想定して）からコーヒーを摂取した時、健康の心配をすればいいのでしょうかね。

因みに、私は1日５杯くらい飲んでいるけど。

それほど苦くもなく酸味も後味に残る程度の焙煎豆で、
一杯につき、１５ｇで125ml抽出。
5杯だから1日75gで625mlほど飲んでいるのか。

しかしメンド臭いやつだなqqq
病気進行しまくってんじゃねーの？
いい歳なんだから周りに迷惑かけんなよカス

俺の場合は

朝はエスプレッソのダブルで頭スッキリ、カフェイン効果
昼はドリップで気分もゆったり、カフェイン効果
夜はエスプレッソのシングルを食後に飲んでチンポビンビン、カフェイン効果でございます。

カフェインの効果は絶大！！

金運アップ、成功運、投資運、ロト運、宝くじ運、
FX運、恋愛力、受験合格、資格取得、健康、美容などの総合力を高めるカフェインの効果です！！

皆さんも一日5杯以上飲んで幸運をつかみましょう！！！

>>335 そのレポートの抜粋をコピペしてくれないか？
それならすぐ出来るだろ？

こないだ久々焙煎器うごかしたけど焼きたてのほうが効能が強い気がするなー
単に深炒りが久々で「ンﾞーギモヂイイー」ってなっただけかもしれんが

>>335　早くしろよ

>>347
翻訳？
英語のまま読めばいいじゃねーか。

バカなの？
頭悪いの？
高校出てる？

>>348　馬鹿かオメーは、抜粋してコピペしてみろっつてんだよ、ハゲ

>>348　早くしろよ

ｲﾗﾂｲﾃﾙ

　　　ｳｹﾙ

俺必要ないしー
そのまま読めばいいしー

ばかってたいへーん

>>352　早くしろよ

禿って大変だね。

>>354　早くしろよ

うわぁ、粘着アスペ君。
まぁ、読めばわかるよ。
簡単じゃないのw

>>356　早くしろよ

バカを直せばいいのにw

>>358　早くしろよ

バレバレのナナシでアラす101かな

カフェイン中毒が都市伝説とか言ってる人は、それでいいじゃん。なんで相手するんだお前ら
そいつがこれからも大量に飲み続けて死んだとしても、俺らには何の関係もないことだろ？
むしろ世の中のためには喜ばしい


てことで、ずーっと荒らしてる人、あなたの言う通り、カフェイン中毒も依存症も都市伝説です
あなたが正しい。全て正しい。我々のような愚者には到底及ばない。浴びるほど飲みましょう

うるせー馬鹿

健康な人は好きなだけ飲めばいいさ
俺は緑内障なんで１日一杯にしてる
珈琲が健康に良いという研究もあれば悪いというのもあるし
美味しく気分良く飲めばいいよ

>>361　だから疫学的見地からコホートしてちゃんと立証されてるのかと言っているんだ！

馬鹿なのは仕方が無いが、最低限の義務教育受けてれば理解できる筈なんだがなぁ
お前らは猿以下か？

>>364
そうだね！　バカだね！　お猿さん以下だね！　あなたが正しい！

正しいとか正しくないとかではない

ちゃんと立証された事象を元に判断しないと危険だと言っているんだ
本当にわからないのか？

恥を知らず、烏のように厚かましく、図々しく、ひとを責め、大胆で、心の汚れた者は、生活しやすい。

本当に愚かなものとは世の中が悪いという人のことである。
即ち、正義漢というもの。
当たり前だが世の中がこうである以上、人を責めずうずうしく罪悪感のない人間が金を稼ぎ幸せを得る。
逆の人間は足を引っ張り落ちる。
人に迷惑をかけてな。

あ、科学的にどうとかいうのとは全く別ね。
あと、今すでに過敏症の人は何であれとっちゃだめだよ。
多分、カフェインというか珈琲だけじゃないと思うけど。

>>367
それはいくらなんでもカラスに失礼なんじゃないか・・・？
>>368
あら・・・モロに日本語がおかしいな。やっぱ日本人じゃなかったか

馬鹿にはわからないんだよ。
これは。

仕方がない。

まあ喧嘩せずに肉でも食えよ
http://www.lifehacker.jp/2012/06/120613steakcoffee.html

プラシーボだよ、プラシーボ

体に良いと信じればカフェインはポジティブに
体に毒だと信じればカフェインはネガティブに作用する

人類が科学で解明できている事なんてホンの僅かでしかないんだよ。
高学歴でこそそれが理解できるんだけどな。

コーヒー飲みすぎて死ぬんならイタリア人全滅だろ

むしろカフェインは紅茶の方が多いだろｊｋ

じゃあ静岡人はどうなるんだよ＞＜ﾉｼ

>>372
大森荘蔵の「物と心」が思い浮かんだ。
科学の罠だったかな・・・

>>376　いい加減にしろ！自作自演にもほどがあるわ！！

うまいコーヒーのんで、落ち着け。
私は京大で疫学を勉強した方とは別人だよ。

ちなみに俺も京大出の博士ではない

>>379
これは申し訳ない。

どんだけ釣られてんだｗ

それとも酔狂で付き合ってやってんのか？

ぜんぜん売れねーんｽケド・・
誰か買ってくれよ

http://page18.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/w75297123

あー、30万まで下げないと無理だこれわ。
火力上げただけだと、全開にした時に焦げるしな。

30はねーだろ、そりゃお前が欲しいと思う勝手な値段なだけだわ。

＞60Hzのプロパン

これはネックだわ、。

半熱風か

Hz数 供給電力会社
■50Hz地区 北海道電力、東北電力、東京電力
■60Hz地区 中部電力、北陸電力、関西電力、四国電力、中国電力、九州電力、沖縄電力
■50Hz、60Hzの混合地区 中

こういう設備はちゃんとメーカーから購入しないと後々困るでしょ

>>384
ちげーよ
何回か似たようなもん見てるけど、それぐらいでしか売れてねーって話し。

家は都市ガスなんで買う気は元からない。

>>387　

そういうガラクタがオクでグルグルしてんでしょ

だね

サッサと入札しろよカス！

>>391　ほら、ここで探しな
http://www.env.go.jp/recycle/waste/sanpai/

>>368
お前さんのような書き込みを見ると、日本人も中韓人と同等のモラルになってきたんだなぁと感慨深い

コーヒーやってるやつて「オレって他がやってないことやってるぅ！」ってキチガイが多いから
性格が悪いのもうなづけるわ

>>388
なんで自分のことを語ってんの？

コーヒー飲んだら酔ったようになるっていう人がいるけど
カフェインなんてリポビタンとかユンケルに比べりゃ
微々たる量だぜ。
コーヒーなんて健康被害を云々するものじゃねえよ。

>>396　健康被害に影響が無いという事の疫学的見地からコホートた照明はあるのか？

>>397　照明？

お前の頭が照明じゃハゲ！

101いい加減にしろよボケ

397は日本語がおかしいな。
意味が解らない。

なんだ健康被害に影響がないって。
あんまり、使い慣れない日本語使わないほうが良いんじゃないの。

でも母国語（韓国語）で書かれても読めないからなｗ

うるせーカス！まとめてチャラすぞ！

こりゃ本物の精神障害者っぽいな・・・

>>397
俺知ってるよ。コーヒーの事なら全部わかる

でもお前には教えてやんねー

? ?? ???

ご入札頂きましてまことにありがとうございますｍ（_　_）ｍ
http://page18.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/w75297123

まだ三時間ありますので、こぞってご入札のほど宜しくお願い致します。

ここ見てる人じゃないと思うよ。
そんな焦げるもん要らないよ。

俺は400g焙煎できる直火焙煎機が気になる
ドラムにモーターだけの。あれの詳細知ってる人いる？

ワタミ社長「『無理』というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。
　　　　　　　途中で止めてしまうから無理になるんですよ」
村上龍「？」
ワタミ「途中で止めるから無理になるんです。
　　　　途中で止めなければ無理じゃ無くなります」
村上「いやいやいや、順序としては『無理だから→途中で止めてしまう』
　　　　んですよね？」
ワタミ「いえ、途中で止めてしまうから無理になるんです」
村上「？」
ワタミ「止めさせないんです。鼻血を出そうがブッ倒れようが、とにかく一週間全力でやらせる」
村上「一週間」
ワタミ「そうすればその人はもう無理とは口が裂けても言えないでしょう」
村上「・・・んん？？」
ワタミ「無理じゃなかったって事です。実際に一週間もやったのだから。
　　　　『無理』という言葉は嘘だった」
村上「いや、一週間やったんじゃなくやらせたって事でしょ。鼻血が出ても倒れても」
ワタミ「しかし現実としてやったのですから無理じゃなかった。
　　　　その後はもう『無理』なんて言葉は言わせません」
村上「それこそ僕には無理だなあ」

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/70/0ea7fba23f539eaee700022439e10ddc.jpg
↓↓
http://digimaga.net/uploads/2012/02/watami-watanabe-dream-premier.gif

近所に自家焙煎を売りのカフェがオープンしたので早速行ってみた。

カウンターにでん、とGENECAFEが置いてあったｗ
まさかと思ったけどそれで焙煎してるとの事だったので
俺はコーヒーを頼まず紅茶を飲んできた。

まぁ焙煎の知識が全く無い人は珍しくて喜んで見てたけどなんだかなぁ・・

>>411　韓国に行ってな、ジェネつかってるカフェ多いから、国内は知らん。

国内でも電気で小売してる個人店多いよ
ここなんてダンパーも無い奴で”うまい豆”って売ってるぐらい。
ttp://caferoman.seesaa.net/article/124626443.html

商売するなら、せめてディスカバリー以上を使えよなって感じですよね。

>>413　＞しかしすごい投資ですね、150ｇあたり200円の純利益が出ても何個売ればいいのやら、、、


凄い投資か？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ディスカバリーダメだねあれ。

>>416　なんで？酸っぱい葡萄とかですか？ｗ

>>413　抽出もものすごいなｗ　

ttp://wako15.com/category/19820-1.html

貧乏人の僻みだろ、察してやれよ

使ってから言ってんだが。
んじゃ買えば？

そうか、俺はフェラーリ持ってるがダメだなあれ。
あと、自家用ジェットも持ってるがダメだなあれ。

何とでも言えるわなｗ

お前が貧乏なんじゃねーのか？

>>416　ちゃんと疫学的見地からコホートしたりして優位な結果得て言ってるんだよね？

>>421　ちゃんと疫学的見地からコホートしたりして優位な結果得て言ってるんだよね？

バカが無理スンナや。
×優位
○有意

ＯＫ？

>>421

いや、お前の方が確実に頭も顔も性格も悪く低学歴で貧乏ですよｗ

>>424　コピペだ馬鹿、最初に書いた奴に言えよｗｗｗｗｗ

意味わかってないから引っかかったんじゃない？
頭悪いねぇ。

>>416　なんで？

ID非表示だからってやりたい放題だな

>>428
お前は何をどういっても買えないので関係がない。

>>430　何で？貴方はいきなり何を言っているんでしょうか？頭おかしいのかな

お前は臭うからすぐわかる。
国に帰れ。

101いい加減にしろ

416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
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416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
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416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
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416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
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基地外しねよ

416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
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ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。
416 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2012/06/16(土) 17:00:16.40 ID:???
ディスカバリーダメだねあれ。

頭おかしぃな。
ﾀﾋれよ早く。

うるせーよ、お前はちゃんと使いこなせてないだけだろボケ

あ？
バカじゃねーのか。
使いこなすと容量増えるのか？
使いこなすと直火の味んなんのか？

おい、糞基地外。

大体、使いこなすとか言ってる時点でもう下手くそ確定だわ。
バカじゃねーのか。

言ってる事が支離滅裂だな、ﾁｮﾝ

国に帰れよｗ

＞使いこなすと容量増えるのか？
＞使いこなすと直火の味んなんのか？

そんなもん買う前にわかってる事だろ？
頭逝かれてんのか？

リアルに死ねよｗ

単なるモンスタークレーマーだろ、ﾁｮﾝそのものじゃんｗ

だからゴミだつってんのこんなもん。

ﾁｮﾝの理論は凄いなｗ

使いこなすとか言ってる奴いるけど、
このマシンそこまで味に変化付けられないしね。

話をそらすなよｗ


＞ディスカバリーダメだねあれ。
＞使いこなすと容量増えるのか？
＞使いこなすと直火の味んなんのか？
＞だからゴミだつってんのこんなもん。

買う前に”使いこなせば”容量以上の焙煎が出来て、直火の味も引き出せるとか思って買っちゃったんだろねｗ

バカだろｗｗｗｗｗ

思ってねーけどなー、でも結局そこがネックだわな。
まぁ、痛くもかゆくもねーけども。

まぁ、こんなゴミはどうでもいい。

ならギャーギャー騒ぐなカス

単なる味覚障害じゃね？

ｷﾑﾁばっか喰ってるからなｗｗｗｗｗ

他にもいろいろとな。
まぁ、良い豆は焼けないわ。
さすがツイッターの豆腐とかいう基地外が使ってるだけあって。
マジクズ。

>>454　バカはスルーでお願いします。
お勧めの焙煎機は何ですか？

そのうえあの豆○屋の場合はマジで素人だからな。
暖機すらロクにできねぇともっぱらの話だしな。

後よく他人の焙煎機使わせろとかほざくは、
豆の仕入れ先既得権益みたいに考えてるらしいし、
まじなんかもうって感じな。

ああいうやつが無理して使うようなもんなんだろうな。

あと、ここ生豆の話であんなガラクタの話するところじゃねーから。

今年はエチオピアの農園物とかステーションもの入ってるな。
結構いいＧ１が手にはいったわ。
もうまんまゲイシャみたいな豆。

ブログ晒されたからって怒りぶちまけんなよｗ

そりゃ焙煎機使わせられないわな、無いんだからｗ

ブログ？
書いてねーけど俺。

んなことやってんのか。
人のブログまでさらしてんの？

焙煎機の話は結構有名でな・・・・・・。
バカじゃねーのって。

>>462　バカはスルーでお願いします。
お勧めの焙煎機は何ですか？

>>463
書ける訳ないじゃん、知らないんだからｗｗｗｗｗ

>>463　GENECAFE

>>451　ディスカバリー売ってくれませんか？
ゴミなら格安で譲って貰えますよね？

>>466
お前に売るかバカw
基地外は大変だな。

小学生かよｗ

カフェインが脳細胞の何らかの悪影響を及ぼしている事が証明できるスレですな。

お前見てるとそう思うわ。
後民族聖な。

変な日本語の人が鏡に向かってなんか喋ってますなｗ

良くわかってんじゃんお前

なんかだんだんお前に惚れてきたよ

ケツにいれて良いぞ！

　　　　　　　　　　　∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　 （ ´Д｀ ） ＜　通報しますた！！
　　　　　　　　　　／,　　/　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　(ぃ９　　|
　　　　　　　 　 /　　　 /、
　　　　　　　　 /　　　∧_二つ
　　　　　　 　 /　　　/
　　　　　　　 /　　　 ＼　　　　　 　（（（　））） 　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　/　 /~＼　＼　　　　　（　´Д｀） ＜　しますた！！!
　　　　　　 /　 /　　　>　 ）　　 　 (ぃ９　　）　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／　ノ　 　 /　／　　　　/　 　 ∧つ
　　　　/　／ 　 .　 / ./　　　　　/　　　 ＼　　　　　(ﾟдﾟ)　 シマスタ!!
　　　 / ./　　　　 （　ヽ､　 　 　/　/⌒>　）　　　 　ﾟ(　 )−
　　 （　 _)　　　　　 ＼__つ　　（＿)　 ＼_つ　　 　　/　> 　　(･∀･)ｼﾏｽﾀ!!　．ﾏｽﾀ!! .ｽﾀ!!

どんなに優れた焙煎機使っても、お前らの焼いた豆はまずそうだな

>>475　ちゃんと疫学的見地からコホートしたりして優位な結果得て言ってるんだよね？

【国際】テディベア路上で犯す　自慰男逮捕　2年ぶり4度目　米オハイオ州
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339893967/

【和歌山】「修理代タダにしろ」「店長を出せや」　携帯ショップ店長を殴る　不動産業経営男（67）を逮捕　容疑一部否認
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339660377/

【話題】海外で増加する韓国人の売春婦、日本では嘲笑の対象「韓国人は自らすすんで売春を行っており、慰安婦問題は韓国人のでっち上げ」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339905607/

【論説】「メード・イン・チャイナ」はどうすれば粗悪品の代名詞から脱することができるのか？―SP華字紙★2
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339907655/

これがマスゴミ

http://livedoor.3.blogimg.jp/amosaic/imgs/f/2/f2ec1eda.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/kumakawado/imgs/a/d/ade0593d.jpg

やらせA 就活中
(p)http://livedoor.blogimg.jp/jin115/imgs/3/1/31a6f8e6.jpg
やらせB 就職後
(p)http://livedoor.blogimg.jp/jin115/imgs/2/b/2b790359.jpg


世論調査すらこんな感じで捏造してます

【社会】 ＬＥＤ電球、「電球６０ワット相当」と言いつつ実は明るさ１／３…５４種のＬＥＤ電球でウソ見つかり、消費者庁が措置命令★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339749586/

がんばれ！

ワイルドオリジナル焙煎機ってそんなに良いの？

�@ユニオンの電動（覆いなしガス管あり）＠100〜200g　約6〜7万
�A煎っ太郎　＠100〜500ｇ　約15万　（OPで微圧計、デジタル豆温度計）
�Bワイルドオリジナル　＠300ｇ　18.7万円（ダンパーあり、OPで微圧計）

どれがお勧めですか？

太郎は論外。
ワイルドは出たばかりなのでわからん。
カバーは自作するとして、CP的に妥当なのがユニなんじゃなかろうか。

まぶころはこういうお店いかんのかね？

>>485　貧乏なら貧乏だと正直に言えよｗ

おっと、無職の糖質のﾁｬﾘﾝｶｰの登場ですYO

カバーなんか要らないんだけどな。
ちゃんとしたバーナー使えれば

そうですよね、　テ　ア　ミ　最強ですもんNE

は？
テアミ使ってないけど？

こう言うバーナーですよ

ttp://blog-imgs-17.fc2.com/k/i/t/kitchen23/20070511205758.jpg

【老後】資産ゼロの中高年、男性38％、女性53％　東京大調べ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1340347418/

>>492
10Kg焙煎機とかのブンゼンバーナーそれ？
10000Kcal近くね？

>>491
ですよねー
イマドキよほどの貧乏人でもなければ手アミなんか
使わないですものねー

>>495
貧乏というか、1バッチが小さすぎるから。
一回で500gは焼きたいので。

じゃあ焙煎機買えよ

持ってるよw

じゃあそれで焼けよ

焼いてるよw
もう１００�sは焼いてるよw

凄腕焙師の技って凄いよね

http://youtu.be/BEw1RC-aDLY

海外旅行に行けなくなったから
気分だけでもと珈琲受けにカルディでアーモンドカントゥッチーニ買ってきて
珈琲に浸して食べたらすごくウマーでした。皆さんは自前珈琲の受けにどんなお菓子合わせてますか？

ポッキーでも喰っとけ貧乏人

　　　　　　　 ＿＿＿_
　 　 　 　 ／　　　　　＼
　　　　 ／　 　　　　　　 ＼
　　　／　　　ｨ赱､i＿i_r赱ﾐ＼
　 　 |　 　　　　　ｨ'｡_｡ヽ　　　）　　　 _＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
　　　＼　 　　 / ＿lj＿ }　,／　jﾞ~~| | |　　　　　　　　　　　　　|
＿＿／　　　､{ ^' ='= '^'　＼　 |_＿| | |　　　　　　　　　　　　　|
| |　/　　 ,　 　 　 　 　 　 　 ＼ｎ||　 | |　　　　　　　　　　　　　|
| | /　　 /　　　　　　　　　r.　 （ こ） | |　　　　　　　　　　　　　|
| | |　⌒ ーnｎｎ 　 　 　 　|＼ (⊆ｿ .|_|_＿＿＿＿_＿＿＿＿_|
￣ ＼＿_､("二）￣￣￣￣￣ｌ二二ｌ二二　 ＿|_|＿_|＿

4色分解って歩留まりどれくらい？

�`1,000〜1,500円ぐらいでお勧めの豆教えてくだされいﾉｼ

スタバのカフェイン入り飲料って昨年のインスタントと
いい自己否定しているようで結局スタバから足が
遠のき、自家焙煎に走ることになった。今の季節は
ナチュラルのブラジルの深入りがいいのでは。

ありがとうございます、ナチュラルのブラジルってどんなのですか？
ワイルドのハニーショコラとかではダメですか？

後だしで意見を返すのは無職の特徴

もともとブラジルはナチュラルなんだよ

深く煎って平坦にならないのをいろいろ試したらいいよ

セラードで陰干しとか手摘み完熟とか色々味の系統を
揃えているから覗いて好みのを試してみたら

王道のブラ汁を薦めるのにセラードはねーよ。
いや、セラードが劣るって意味じゃねーから。
カンツガイすんなYO☆！

セラー度でいいだろ

セラードって荒れ地で標高600位

SCAAで評価していて何点と鑑定書がついてるから
わかりやすいんじゃね。まあこういうのが多くなると
COEなんか売れなくなるな。

>>513
そういうところで作ってたのがブラジルの並品だろ

ここ２年程ガテマラＳＨＢハイローストかシダモＧ２ミディアムローストばっかりで
甘さを感じられるフルーティーなのが好きなんですが
甘さの強い豆って他にどんなところ逝っとけばいいんでしょう

ニカラグアのナチュラルも相当甘味あります。
シダモG2も深く煎って甘味が強くなるけどフルーティな感じは
焙煎技量により出せるかもしれません。
ルワンダとか高地産のコスタリカとかいくつか甘味とフルーティを
持つのはありますね。

>>517
ありがとう
ニカラグアのナチュラルは凄く良さそうですね
今飲んでるガテマラよりもリッチな味と香りが楽しめそうかな？
焙煎してるくせにめんどくさがり屋なんで、つい同じ豆を買ってしまうんですが
次回、新しい豆に挑戦してみます

ガテマラＳＨＢ（笑）

>>519
俺は玄人だぜぃ(-。-)y-~

　　　　　　　　　 , へ、
　　　　　　　 ／/ 　　＼　　 　 　 　 ／＼　 ）)
　　　 　 　／ /　　　　　＼　　　　 　 |　｢
　　　　 ／　/　　　 　 　 ヽ＼　 　 　 |　|　　　こいつ最高にアホでゲソ
　　　 く 　 厶 -───‐-､ 〉＼　　　|　|
　　　　 ＞仏ｲ/}ノ∨∨＼jＮ|／　　　|　|
　　　／／|　|　＼　　　/　|　ト-─ｰ-|　|
　　/　/／|　|　● 　 　● |　ト-─‐､j　j
-‐/　/　　|　| '''　　　　　'' |　ﾄ､＿__ノ　ﾊ
／／　　　|　|＼__　口　_ノ|　ﾄ､_＿___ノ　|
／　　＿ノ!　| ／ i｢￣7｀ヽ|　| 　 　 　 |　|
　 ／ ＿ノ| ／}!　 ＼/ 　 j{＼!　　 　 ｜ |　　こいつもアホゲソ
_,/　/　　 / __Ａ⌒ー--＜⌒ハ　　 　_|　|_
/　/　　 〈　 　 _＞ｰ- ..,__ ￣_ﾉ 　 　 ＼／　）)
／ 　 ＿,ﾉ|￣｢　　　 　 　 丁 |

ニカラグアのナチュラルとか単なる低級品

マンデリンは一時品不足で、結構高くなって
しまってこの夏大変だなと思っていたら
最近、結構どこでも買えるようなった。
それにロブスタの値上がりもすさまじい。

白っぽいマンデリン最近多いよ

火山のせい？

緑色が抜けたのは古いせいだろ

きっと倉庫の奥にしまってあった寝かせた豆

最近自家焙煎をしている個人が多いからそういうのに
売れる

>>526
マンデリンは古くなると黄土色にならないか？

保存状態が良ければ、３年は保存できます。私が家で保存している生豆は、
通気性の良い袋に入れて放ってありますが、５年以上経った今も元気です。

古い生豆は水分が抜けて、焙煎しやすく味もまろやかになります

http://www.kimameya.co.jp/mame/hozon-row.html

１年で味落ちるよ・・・・・・真空パック冷蔵低温くらい気を使ってもさ・・・・・。

>>528
「全体的に」水分を抜いていくのは焙煎技術でどうにでもなるよ。

エイジングで求めるべき効果は、
例えば一定の温湿度下で得られる何がしかの成分の変質から来るものじゃないかな。
マンデリンとか判りやすく味が変わるね。
それに水分は、その温湿度環境下での気乾含水率以下には下がらないわけで、何処までもカラカラになるとはかぎらない。
含水率の偏りのある場合は、時間を置けば均質になるだろうけど、
そんな無茶苦茶な精製乾燥熟成？されたような単一銘柄も現地ブレンドも、低グレードな豆でしかあまりないんじゃないかな？

少なくとも、私が買うような豆には見かけないね。

アンティグアの良さもわからないやつが豆のグレード語るな

高標高産アンティグアの人かい？
もうあれだけ論破したじゃない。

暑苦しいからまた今度にしてくれない？
それとも、なんか新しい論点でもあるの？

確か「ブルボン」しか買わないのに、
アンティグアのすべての銘柄を含めて、
「アンティグアの高標高産ブルボン」が一番とか喚いていた人だよね。（笑）

論破？
どこが？

お前が何も知らないだけじゃない。

ボディ感、酸味そういうところはアンティグアのブルボンで1500m位のやつはかなりいいよ。
まぁ・・・・・・・オークション系で買ったやつが美味いと思い込みたいのもわかるけどな。

何年も相場見てるとさ・・・・・味とは関係なく値段変わってるだけだからな。

特にエルインフェルト。
5kg6800円だったパカマラが今はあの値段。
ほっといても高く売れるからブルボン単種から手を引いた。
結果あの程度の味。

そんなんでグレードとかさぁもう頭おかしいわ。
愉しみの幅も薄いし。
どうせ生豆の管理だってぞんざいなんだろ。

今マンデリンの色の話とか、古い豆の話だからね。
論点提示できないなら邪魔しないでね。

じゃ、皆さん気にせず続けましょう。

黄土色なんかどの豆でもなるわい。
こいてろよ素人。

もうなんかさ、素人なら素人らしくしててくんない？
片腹痛いつーかさ、恥ずかしいわ。

勝手に自分で思い込んで論破とか言ってんだから、バカでしょ仕事のできないただの馬鹿。
生豆だって、一種類を大きな量で買って長く付き合ったことないだろお前。

「グレード」と言う単語を発した途端、なんでそんなにキリキリしてるの？
まぁとりあえず落ち着きたまえよ。
アンティグアがどうこうなんて誰も言ってないのに・・・

単純に、含水率がムラムラで焙煎で問題になるようなグレードの豆は、
私のところにはないし、そういうのは、そうとう変なことをされた豆なんじゃない、つまり訳アリ（低グレード）ってこと。

貴方が「グレード」に関して思うことがあるなら、アンティグアだろうが自由に述べればいいし、別に私と衝突するようなことでもないよ。

ただでさえ暑いのだから、「まろやか」にいきましょうよ。（笑）

>黄土色なんかどの豆でもなるわい。


？？？だからそういってるじゃない？
白くならないでしょ。倉庫に何年保存したのかわからないけど。

いや、知ったかぶりが気に障っただけさ。
気取ってグレードとかこきやがって気持ちわりぃ。
ﾀﾋれよ糞がってな。

エルピラールとかいう糞豆飲んでろよ。
低グレード豆で十分なんだろうがお前。

舌がろくに出来てねぇ奴にグレードもローストもわかるかっつーのよ。
あほらしい。

因みにエルインフェルトは�Tと�Uで具体的に言ったほうが皆にわかりやすいと思うよ。
業者もちゃんと分けてるし。

エルピラールはアンティグアじゃないよ。なんの話？

エルインフェルトもウエウエテナンゴだし・・・・（笑）

　発　者　同　　　　　　　　 .　｡_　　 ____　　　　　　　　　　 争
　生　同　.じ　　　　 .　　　　/´ |　 (ゝ___)　　　　　　　　　　い
　.し　士　.レ　　　　　　.__／'r-┴<ゝi,,ノ　 　ro､　　　　　　は、
　.な　で　.ベ　　　 　 ∠ゝ　(ゝ.／/｀　　 ./｀|　 }⌒j　　　　　
　.い　し　.ル　　　　　 　　} ⌒ ／｀ヽ､_∠l,ノ　・ヽ´
　.! !　か　の　　　　　　 /　　´..:.} ＞､､___,　 .r､ ｿ､｀＼
　　　　　　　　　　　　　/　　　..:.:.}　　　/　　　|∨　｀￣
　　　　　　　　　　　 ／　　　..:.:./　　　 |　　　丶
　　　　　　　　　　 /　＿､　..:.:.:.{　　　 .{.:.:.　　　＼
　　　　　　　　　　{　　　..:Y　　.ゝ､　　 {.:.:.:.:.　　　 ヽ
　　　　　　　　　　|､　　..:/　丿　.:〉　　 >.- ⌒ 　. 　ヽ
　　　　　　　　　 / {.　..:./　ｿ　..:./　 .(　　　　..:.:.:｀ 　..:}
　　　　　　　　 ./..:.:}.:.:./ ヘ､ ..:./　　 .＼　..:.:r＿,ノ､.:.:}
　　　　　　　　./..:.:/|.:/　　 {.:./　　　　　X.:.:}.}　　 X X
　　　　　　　 /..:.:/ .}.:| 　　 }:/ 　　　　　　.Y丶ヽ　　Y.:Y
　　.　＿＿／.:／　{　}　　《.〈､　　　　 ＿,,__>.:》丶 　 Y.:＼
　　／.:.:.:.:.::／　　 !.:.:ゝ　　ゝ.:.￣ヾ　´:.:.:.:.:.:.:.:.:ヾゝ　 　＼.:￣＞

>>540
お前が一番わかってないんじゃね

古い豆は水分抜けて白っぽくなるでしょ。
マンデリンでも今売ってるのは白っぽいんだよ。
インドモンスーンみたいな色だよ。
最近、豆値崩れという新聞記事も出たから
高値安定ももう終わるね。これからどこの豆も
安く出てくるよ。

>>546
「tokusa」って知ってる？
花を活けたりするときは束ねて挿したりとかするとお洒落なんだけど、
まあ、爪鑢とか木工に使うのが知られたところだね。

爪鑢にする時は肉の部分を糠と水で腐らせて透明な研磨部分を取り出す秘伝があるのだけど、
もっと簡易的で一般的な方法に、開いて天日干ってのがある。

真っ白になるんだ。

ところが日本海側の人に言わせると、白くなんてならないって言うんだ。
なんのことかと思ったら、曇りの日が多いのだってね。
そこで私も陰干しにしてみたら、緑のまま、色が多少悪くなって、はんてんまででて無残な感じ。
とにかく乾燥はしたけど緑ではあったね。

以上、植物の緑色って太陽で白くなるって思うのだけど。

白っぽい生豆が水分の有無からくるものだというのは、結論をあせりすぎじゃない？
本にはそう書いてあるかも知れないけれど・・・・・。
コロンビアとかわかりやすいよ、当年物でも白っぽいのから緑の濃いのまで色々さ。（笑）

今年はすでにマンデリン安いわ
青緑色の豆たくさん出てるし

まぁクロップで見ればそうなんだろうけど、色云々は精製工程違ったりするからな
どこそこがわかりやすいとか無いわもう

数年前はキロ300円400円なんてのはざらに
あったが、まだ800円ぐらいだから全然安い感覚ない

>>547
考えてみればその通りだ
生豆の白さと水分の含有量とが一致するかはわからないね

あのさー・・・・・豆が白いつってもチャフで白いこともあるしさー
話しんなんねーよ

イルガG1買ったやついるか？

買ったけど？

ひっさびさに高い豆買おうかと思ってさ迷ってた　どもね

今年はかなりいい線のやつが赤い店に2種類あるから両方買ってかなり浅煎りでのめ

さいっこーだから

2ハゼは起こすな

以上

>>556
赤い店ってどこ？

>>557
すごい大ヒントだから。
見つけて買え。
サイト見れば「ああ、赤いな」と思うはずだ。
いろいろ赤いから。

>>556
あーなんて感謝していいか、ありがとう　煎り具合まで助かる。
でもG1の他が見当つかん。　

見当ついた　これも小粒豆かよ

赤いって鮠皮のこと？

買ってきた　月末に焼く

赤い店とかわかんねえよ。ステマ以下だよちゃんとかけ

１ｋｇ1000円の生豆って美味しいの？というか大丈夫なの？
２００ｇ600円程度の普通の生豆と比べてもかなり落ちる？

ワイルドだろ〜。高いから売るの大変なんだね。

２００ｇ600円程度の普通の生豆

ｗ

>>564
試せばわかる。

>>564
同じ店で、それだけ違うなら、やっぱり良い豆なんだろうね。

心理商法を知らんバカの集まりだなｗ

まぁ2ちゃんだからな

低学歴と低所得が8割以上って統計でてたし

200g@600円

100g@300円じゃいかんのか
もしくは1kg@3000円と分母を揃えて比較しない所が頭悪そうなんだよな

まいどまいど同じスレに巡回書き込みすると紐付いちゃうんだけど、馬鹿なの？

馬鹿とストーカーの戦いワロスｗ

大粒の豆で入門用はコロンビア・スプレモでいいかな？松屋で買おうと思ってる

OK
何の問題もね

>>575
ありがとう
コロンビア以外の安い大粒種も探しているけど安いのは無いね。
いろんなサイトの価格表見てたら目が痛くなった。

コロンビアは大粒種も作ってるよ
マラゴジッペ
生産量は減ってるけどさ

スプレモとエキセルソは味の差あんまりないです
煎りあがりはスプレモのほうが綺麗

最近、コロンビアってエキセリソばかりなのはなぜ。
スペシャルティのサイズは最近みんなこれだな。
昨年までのグアテマラと同じよ。

ピンクブルボンかあ。コーヒーハンターの店かなあ。

マゴラジッペ、大粒の中の大粒なんだね
スプレモをまともに焙煎できるようになったら挑戦してみる
実はエキセソルも買ったことが無い

同じ味と質の豆なら煎りムラの出来ずらい小粒豆に高評価＆高値が点く流行だと
発行日が去年の本に書いてあった

ピンクボルブン高すぎ

早川に無いっけ？
高かったっけ？

10キロ3万は無理っす

なんで夏になるとみんなアイスコーヒーまずくなるんだろ
スタバもマックも以前よりまずいぜ。

ステンレスポットで持ち歩くのも暑いしな。

挙句高いカフェイン入り飲料なんかみんな注文してるけど
コーラでいいじゃん。なに新商品に騙されてるんだろ。

残念ながらブラジルの長雨でコーヒー相場も先高懸念と
明るい見通しないね。

でもブラジル通貨の下落で豆はそんな値上がらない気も
するがな。

夏は珈琲自体不味く感じるらしいよ

それはしらなかった　夏場は砂糖入れて飲んでみるか

コーヒーを題材にした映画ってなんかある？

coffee and シガレッツ　とか　もうすぐ死ぬけどコピルアック飲みテーのか　かもめ食堂とか

が、コーヒーは映ってる。

http://www.youtube.com/watch?v=1ZtSo9gje9E
おいしいコーヒーの真実
は珈琲豆が主役です（笑）

ああ、このクソ映画な
知ったかぶった気持ち悪い基地外が出てきてこまったよ

H

このクソ映画観てさ、なんかツイッターとかでウザいこと言ってるバカいたけどさ
あいつら全然農家のことわかってねーの

農産物の流通とか全然興味なくて、こんなもん見て知ったかぶっただけだなとすぐ分かる

大体、単純な計算もできないのが実際見れば丸わかり
興味の持ち方、疑問の抱き方もあっさいうっすい

本気でコーヒーの裏側見たらショック受けるんだろうかこいつらは
いや、見ないふりをするに決まっている

思考も知能も弱いすぐ逃げる止める
そういう感じのアホをだますのにはうってつけだな

よほど都合が悪いようだなｗ

何がじゃクソバカが

ネタ 生豆の冷凍保存
よくわからん…
http://amberbubbles.com/2012/07/should_we_freeze_green_beans/#more-1809

やるんならよく読んだほうが良いよ
普通にはできないから

うるせー、お前が人柱になってレポぐらいしろバカ

>>596
写真ないんだけど、白くなって水分抜けちゃうの
だからよく読まないでやると無理というか偉いことになるの

そこにも一部書いてあるけど、真空パックしないとダメなのかも
でも、もう失敗したくないから、やりたくない

めんどくせーやつだなｗ　レポ乙

>>597　モンスーンが作れて良いじゃない

ポジティブですね

モンスーンってさ・・・・あの倉庫の中で50度とかの蒸れた状態にしてなんか全部だめにしたやつだろ・・・・

・・・・・ここ重要なんだけど、冷凍すると「劣化しない」かどうか・・・・・・なんすけど。
白くなっちゃうともちろんダメなんですが・・・・・。

ものすごく遅くはなるものの、劣化はするので・・・・・。
やはり消費しきれる量を買うのが一番じゃないかな。

家でやるなら10℃程度の定温条件の物と真空パックの組み合わせで2年くらいは劣化といっても、
ちょーっと？かなぐらいだから。

外は1年で時間たったなって感じになるけど。
酸が抜けなきゃいいんです要は。

脱酸素材派だけどビニール袋にエージレス数個を下駄箱下段だよ
http://urx.nu/1C02

シリカゲルのほうが良いんじゃねーかとも思うが、生豆の水分引いちゃいそうだしな

豆の水分でシリカゲルが2日でだめになって以来ためしてない。

やっぱそうなるか。
いや、すまんやらんでいいす。

冷凍すると中の水分が結晶化して細胞を壊し
刺身なんかでも味を悪くする原因となる。
豆はこれから焼くんだし、さらに砕いて細かくも
するし、関係ないか。

>>607
煎るときににね・・・・・ハゼが弱くなって水速く抜けるみたいなんだけど・・・・・。

これが後に、ためしてガッテン流・オールドビーンの作り方 の発端になろうとは

オールドみたいな鼈甲色にはなってないけどなぁ(涙)

この後日に干せばいいのかな

↑これがコーシー脳か・・・・・・・・・

10年寝かせてだめ
15年でもだめ
20年で奇跡のモカが生まれて
常連が一瞬で飲み尽くす話しを本で読んだ。
オールドって生豆の死蝋化とは違うんだよ…ね？

オールドと日本で言うのはあっちではエイジドってやつ。
まぁメリケンさんもいちおう使いはするようですよ

そうなんですか　アメリカにもひねもの好がいるのか。

日本でだけ・・・・ってのは逆になんか違う気がする

飲用　　　：モカ・イディド
靴の消臭剤：ブルーマウンテン
台所の消臭：キリマンジャロＡＡ
便所の消臭：パプアニューギニア
寝室の消臭：ハワイコナ

生豆にも急速冷凍の効果は有るのかな?

良いブルマン飲んだことねんだな

焙煎後の豆が除湿材並の吸湿特性を持つことを知った。
クーラー嫌いだから生豆より面倒だな…

日本ではブルマの価値はすごく高いからな

俺は娘のブルマはいてるよ、これが結構履き心地良いんだ
こんな良いもの廃止するなんて日本はどうにかしてるぜ！

お前のためにあるんじゃねーんだけども↑

いや、むしろ俺の為にブルマと女の尻は神が造りたもうたモノだと思うが

くまだまさし光臨か？

>>556
300ｇ 水洗の安いほう今日煎った。
手違いで9分で1ハゼピーク、その後皺の伸び初め仕舞いを狙って
弱火で待って13分で終了。　2ハゼ開始音無し。

一口目でビックリして二口目で何にビックリしてるか理解して自失した。
最高だった。
焙煎、ダメダメだったけど今日は反省しないで寝る。
味覚上初めてすぎてミスが特定できない。
焙煎自体は硬質小粒だけど難物ではない
とてもいい初めてだったと思う
本当にありがとう。

デカフェで美味しい豆教えてください！

>>626
カフェインのないコーヒーなんて・・・

>カフェインのないコーヒーなんて
女に縁の無い奴の発想だな

しねかす

>>627
ポイズン

>>626　ここのカフェインレスは美味しいと評判ですよ。
ttp://www.rakuten.co.jp/tonya/

訳ねぇだろwww
kuso

しねかす

１ｋｇ１５００円程度でブルマンと同じくらい旨い豆を教えてください！

しねかす

スポーツ用品店に行けば買えるだろ

>>636
写真・汚れ付きでっか？

>>634
ブルマンがうまいって言うようじゃまだまだ珈琲知らんでしょ？

ブルマンはＵＣＣのブルマンブレンドしか飲んだことがありません

ブレンドならわかる

バカはしねよ

なんでコーヒー板って簡単に死ねとか極端なことを言う人が多いんでしょうね
コーヒーだけに、性格も粗いんでしょうかね

頭おかしい奴いるからじゃね
101とか101とか101とか、他にも101とかさ

己を鼓舞するかのように必死に101氏に粘着する
それは焙煎で議論するには全くの力量不足であるという
自身の敗北感の裏返しなのである
101氏に完膚なきまでに打ちのめされ
それでも歪んだ自尊心を守ろうとしたとき
その行動は当然の帰結であろう

また自演かw
いい加減にしろ１０１バカじゃないのか。

不味い珈琲しか飲めないやつはこれだからww

>>644
×101氏に完膚なきまでに打ちのめされ

○101氏に完膚なきまでに打ちのめされ、
　家のコンロで自家焙煎方法について語るスレでは嵐認定され追い出され、
　逃げ込んだミルスレでは住人に嘲笑され

>>645
自演に見えるなら病院いったほうがいい。
どこ行っても叩かれるのは、それだけお前が嫌われてるってこと。

お前が行ってこいアホがww

まともに焼けないカスどもが偉そうに。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
負け犬の遠吠えでありまする

>>649
ミスりましたですゴメ
みんなでこの粕648をこの板から追い出しましょう！

>>649ではないが・・・
承った

>>651
賛成!!

バカはしねよ

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
負け犬の遠吠えでありまする

面白い奴らだなww

頭おかしい

江戸時代、庶民と知識階級は話せなかったんですよ。
言葉まで違ってて。

今もそうです。

もうやだ。

またきた

もう来なくていいと思ったのに。
なんかもうやだ。
ボクそんなつもりじゃなかったのに。
やだ
やだ
やだ
やだ
やだ
やだ
やだ
やだ
やだ。

嫌い嫌い嫌い嫌い
でも逃げられない。
どうしよう。
逃げられない。
もうやだ。
逃げられない。
怖い。
いやだ。
やだ。やだ。やだ。やだ。やだ。
あああああああああああああああああああ

あああああああああああああああああああああああ
あああああああああああああああああああああああ
あああああああああああああああああああああああ
ああああああああああああああああああああああああああああ
ああああああああああああああああああああああああああああああ
あああああああああああああああああああああああああああああああああ

つーかお前ら人間として最底辺、っていうか終わってるね。
かなりヤバいっしょ頭が。多分高卒かFラン卒無職だろwﾌﾟｹﾞﾗ
まぁ２ちゃんなんてやってるんだから程度は知れてるけどねwww
ロリ画像集めてオナってんだろ？マジで受けるwwwwwwwwwwww
はんざいだからね。はwwwwんwwwwざwwwwいぃぃぃぃwwwwwwwww
ねらーってほんと人類の底辺の集まりなんだなw

基地外かw

http://i.imgur.com/B1WWe.jpg
http://i.imgur.com/B7277.jpg
http://i.imgur.com/ui0Ba.jpg

【長崎】 女性が外国人の男から「セクシー」と声をかけられる事案が発生
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1344070262/

【社会】成人の注意欠陥多動性障害(ADHD)の薬「ストラテラ」承認
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1344032492/

バカはしねよ

お前がしねよ

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三角いっこたりねえじゃんよ

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生豆の保存にピラミッドパワーであると？

ｶﾐｿﾘ刃よろしくキレの良い味に変わる と

オカルト焙煎

コピルアクでも飲んでろよ

こんなこと書いてると、そんな輩にスレ主本人だと書かれちゃうんかな。
まああんまり頭の悪いことはしない方がいいね。

しねかす

１ｋｇ１２００円のガテマラをハンドピックして疲れた
そのあと１ｋｇ２６００円のガラパゴスをハンドピックしたらほとんど欠点豆無くて感動
値段が高いと手間もかからないんだね

どうせ粉砕するんだし、気にしすぎ

オオオオオオオ
オッ
オアッ

最も手強いのはカビ豆　異論は

そんな事はチラシの裏にでも書いてろよ。

表じゃダメなん？

業務中に平気で書き込む準公務員のおかげですべてがダメになりましたね

>>680
コーヒー板ってのはなんでこういうギスギスしたのが徘徊してるんだ？

コーヒー豆の通販なら軽井沢珈琲倶楽部カワンルマー

俺買ったやつはタール？つーの？煙かぶってて飲めたもんじゃなかったがな。

均一に焙煎しても鮮やかな黄色が残ってる豆が何個かあるんですが、あれは死豆ですか？

コーヒー豆の通販なら軽井沢珈琲倶楽部カワンルマー
http://www.kawanrumor.com/

>>687　軽井沢は書き入れ時だもんな

でもイマドキ長時間焙煎推奨じゃダメなんだよね

そのとおり、イマドキの焙煎はテアミでタンジカンなのだ

売れなくて困ってんじゃないの？
あんま美味しく無かったけどな。

安い豆はなんか変なにおいがするが
良い豆は緑茶の匂いがする

>>687　本読んだけど、要約すると10ページにも満たない内容だったな。
何回も同じ事繰り返したり、どうでも言い日記帳みたいな内容だった。

ハンドピッは透明なアクリル板の上に豆を乗せて上下から見るって方法が一番簡単？
いちいち手でひっくり返す手間がはぶけるよね

何言ってんのこいつ？

コーヒー板って頭悪いのが多いな

自己紹介乙

最近この珈琲お茶板に来ました新参者です。
沢山のスレを拝見致しまして勉強の毎日でございます。
そこで気になることが幾つかございます。
書き込みの疎密といいましょうか、時間帯でとらえますと、
幾つものスレが同時にそのなんともうしますか疎密の進行が著しく類似しております。
週末といい平日といい深夜といい日中といい、実に似通った書込まれ方が同時に起きています。
まさかと思いますが、ここまで生活パターンが似通ったひとが何人もいるのでございましょうか？
そのスレの性質も多岐に渡りまして、多趣味といえば聞こえはいいのですが、支離滅裂といったところです。
さてこの書き込みの類似性から導き出した結論でございますが、まず無職であろうかと思われます。
そして友達が少ない、しかも独り者、もしやしたら離婚されておるのではと推測できます。
なぜかと申しますれば、書き方の癖や文体から臭い立つそれでございます。
内向的で凝り固まり妙な上から目線と勝ち誇った勘違いした勝利宣言、どれもが初老を感じさせます。
素人童貞の可能性は少なくありませぬが、どう考えましてもオッサンであることは間違いありません。
ですが妙にフットワークが軽い、よもや軽卒さにも通ずるようでございますが精神年齢の低さも感じ取れるところです。
嗚呼、このやうな人間の屑がいるのでしょうか、そしてこれが自演を繰広げているのだとしたら、と考えると哀れさで
こちらの心まで潰れそうな心持ちでございます。
とはいえ赤の他人でございますからその失態を生温かく眺めるのも一興ではありませんでしょうか。
ああまた馬鹿なコトを書いているなぁ、おいおい今日も２ちゃん三昧か、職安逝かなくていいのか、
など身内であれば叱咤するところではありますが、赤の他人でございます、一切こちらに関係のない赤の他人で御座居ます。
馬鹿を眺めるのは実に楽しいものではありませんか。などと気になった次第なので書込まさせて頂きました。

最新式焙煎機らしいです

http://theync.com/media.php?name=22225-shocking

ずっと地面を映してる→場面が変わってカーチャンと少年がいる→かーちゃん突き飛ばす→うずくまりながら何かしゃべる
→スコップで後頭部を連打→血が吹き出て逃げようとするが足でクビをおさえてまた一発→体育座りしていまにも死にそうなのに顔面にハイキック
→カメラが移動してその先で親父？が頭カチ割られて死んでる→更にもう一人死んでる→死んでるけどバットで殴り続ける

http://livedoor.blogimg.jp/yukawanet/imgs/6/5/6526bd54.jpg

１ｋｇ1000円の豆でも十分おいしいんだな
大手メーカーのブルマンブレンドコーヒー豆を1000円出して買ってたのが馬鹿みたい

ちゃんと焼ければ、毎日飲むのには十分すぎるほどうまいと思うが

キロ1000円なんて贅沢だなｗ
俺なんて700円台で十分だ。

↑
300円ぼっちの差でガタガタうるせー奴
貧乏人はこれだから

バカな奴だなぁ

商売人のいう品質なんてものは、本当に上物とかそういう意味じゃない。
宣伝だ宣伝。

価格というのもその一つなのだよw
貧乏なバカがそういうのに飛びつくのw

値段ほど美味くもないのにさw

某店のエルインヘルト・ウノとか超良い例ですよww
くっそ不味いのに高くて売れるというwww

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
負け犬の遠吠えでありまする

え？
何の負けなの？

バカなの？

もしかして○ブが書き込んでるの？

もうすぐ潰れるよあそこ

で、てアみ屋は売れてるの？
ツイッターで痛いことばっかやってるけど。

さぁ？
俺テアミなんか使わねーしw

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
負け犬の遠吠えでありまする

また老いが脳を蝕んだバカか

手アミ使ってない奴、焙煎機うｐ

悪いね。
独自で弄ってるから見せたくないのだよ。

発想を奪われると胸糞悪いので。
良いじゃない、じぇねぇで。

俺は嫌だが。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
負け犬の遠吠えでありまする

独島は韓国の領土である！

http://minus-k.com/nejitsu/loader/up191306.jpg

↑
毎度の火病乙

本性が表れてきたな

http://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira109430.jpg

この胴の長さは・・・・・コラじゃないな

http://777news.biz/n/wp-content/uploads/2012/06/manhole.jpg
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120812/erp12081207010001-p1.jpg

世界が認めた究極極美味焙煎技術

コーヒー豆の通販なら軽井沢珈琲倶楽部カワンルマー
http://www.kawanrumor.com/

★日本料理店に乱入…中国の尖閣領有デモが暴徒化

　【広州（広東省）＝吉田健一】１９日早朝から、中国各地で始まった尖閣諸島の領有権を主張するデモは、
一部地域で１０００人以上の規模に拡大。

　参加者が暴徒化し、治安部隊と衝突する事態も起きている。
　広東省深センではパトカーを横転させ、ガラスを割るなどの破壊行為が発生。日本料理店に乱入する者も出ている。
浙江省杭州では、すし店やラーメン店のガラスが割られた。

yomiuri online http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20120819-OYT1T00349.htm

まったっく売れてないのに本業とかどんだけ御目出度いんだか
働いてないのに副業とかどんだけミエはりたいんだか
勤務時間中のはずなのにネット三昧とか我慢できなさすぎだろccc

うん、早く自慢の車で事故って死んでね

沸点低いナ

いいからﾀﾋってね

【尖閣問題】 中国ネット民「俺たちは踊らされていたのか…」…過去の人民日報の「尖閣諸島は日本領土」記事が暴露され、中国人焦り★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1345903661/

オーナーの資質が徹底的に駄目じゃん。

「知ってる？あそこに立ってるおっさんってコテコテの２ちゃんねらーなのよ」

「ぐげーきめぇ、あーもう生理的にだめだわ」

消えない過去。

865 ：''本物の''８１２：2012/08/25(土) 11:07:23.91 ID:???
>>532
JTまでの薄っすら陰毛なら、むしゃぶりつきたいわ
まんまんならJSまでな



消えない過去。

誤爆祭りで盛り上がってるゾ
参加されたし

キチガイが荒らしまくってんな。
良いな暇で。

まじ、キチガイだよな。
こいついつ性犯罪に走るかわからん。

てすお

ワイルドコーヒーのエスメラルダ・ゲイシャ2012どうよ？買った人いる？
２ｋぐらい買っとこうかな

宣伝乙！

宣伝だとしよう
こんな書き込みで購入考える人居るの？

>>738
とりあえずHP見る→何か買う＝宣伝効果

サイトのアクセスはぐっと増えるな

いいじゃん、ワイルドやすいもん

糞熱風の不味い豆屋が宣伝するよりはよっぽど見てて気分いいわ

何が伝えるだ
もう少し美味い豆焼けボケが

コーヒー豆の通販なら軽井沢珈琲倶楽部カワンルマー
http://www.kawanrumor.com/

NG登録しました

でも最近、煎ったろうや手回しの豆を堂々と売るやから
が増えた。
そして、ジェット焙煎なんかと比較して勝っていると
公言してんだよ。

＞煎ったろうや手回しの豆を堂々と売るやから

マジ？ｗ
通販？何処教えてください

オノ先生の悪口言ってんじゃねーぞﾎﾞｹｺﾗ

昔からいったろうとか道楽とか手編みとか手回しで売ってる店なんて結構あるんだが、

素人は知らないのだ


でバカだから熱風式何ぞ買うと。
無知ですねー

>>746
そんなオッサン知らん
というか不味いコーヒー売る店は記憶から消去する

大坊珈琲をディスるとは、さぞや繁盛されたお店の方のようで

超高利益ショップで経営層ばっかデブになる店でしょ
バカバカしい

なんだ、オノ先生しらない俄か、師ねガキ

所詮”何々は良くない”と偏見の塊みたいな奴に向上心は無いわけで
井の中の蛙ってことですな。

自家焙煎店の限界を見たな。銀座で豆屋やる。
煎ったろう程度いくらいじって微圧計つけたり火力
増しても味なんか知れてる。名古屋方面の動画の
サイトのコーヒーも信用できないね。
団塊世代向けにイマジンにするわcafeイマジンで
銀座に店だす。釜はトルコ製を検討中。

はいはい、すごいすごい、と。

うっすくて浅はかなオヤジの極上コーヒーを銀座で？・・・・



すばらっじゃなイカ！

良いな無職は

派遣乙

>>753
名古屋方面は多分本人も自分とこの豆に自信なんか持ってないぞｗ

むしろ、そういうとこどうでもいいんだろ

cafeイマジンはやはり北杜市か長野にします。
そして名前はcafeモンクが有力。イルガチェフを
売りに汁。

芸者が安いとこ何処？

>>761　大津辺りじゃね？

だぜーのまらいーを去年は15キロ消費した。安いと思う。

【国際】 コスタリカでＭ７．６の強い地震が発生
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1346860911/

ゲイシャって価格ほど美味くないのなルアックもそうだけど

あ？舌腐ってんじゃね？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

手網って手間ほど美味くないのなテアミックもそうだけど

テアミックってなに？　ワードでも画像でもヒットしないんだけど

アトミック！

ゲイシャ美味い奴はマジ美味いんだけど、
熱風焙煎は味をスポイルしているので不味いなと思いました。

あんなもの買うのは脳が残念な人たちだと思います。

出たよ、熱風の理論も理解してない馬鹿がw

目標は高くしていいんだよ、その過程でクリアする課題を身の丈にすると。

つか、２ちゃん入り浸りで意識が高くていいですね。

語れば語るほど見識が低いことが露呈しますな、マジで。

ねっぷうのりろんww
低学歴がよく言うわw

理論もくそもあるかあんなもん。
出来上がりがうまくなから、価値ゼロ。

頭わるっｗ

�@ナナハン焙煎機
�Aディスカバリー
�Bカワンルマーの小型

どれを購入したら良いですか？

ホント、ﾈｯﾌﾟｳｶﾞｰなんて言ってるやつは頭悪いよね。
どっから投資得てるかで財務状況丸わかりなのにね。
頭悪いよねー

>>775　

�@直火
�A半熱風
�B完全熱風

>>775　味はこんな感じかな


�Bカワンルマーの小型>>>>>>>�@ナナハン焙煎機>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>�Aディスカバリー>>手網

あの小型味悪いですが・・・・・・・
大丈夫ですか？

>>779　あんまいい加減なデマ言わない方が良いよ、訴えられるよ。

東電の株を持っている議員ランキング、1位は自民党の石破さん(豆知識：娘は東電社員)
http://www.zakzak.co.jp/society/politics/images/20110519/plt1105191650004-p2.jpg

>>779　お前ﾁｮﾝと同じ思考回路なんだなｗ

【社会】 "圧縮バット使用疑惑"で日本に難癖つけるも惨敗した韓国、「最悪の結果に」…１８Ｕ世界野球★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1347067415/

あの焙煎機中国とかに出てんだよな
味わかんないからな

テキトウに高く売れりゃいいんだろうな
つまらないものだしな

＞あの焙煎機

どれ？

teami

大体、入信しないと買えないんだぜ？あれ。

え〜！？そうなの〜

手網教とかいうの？

不味い熱風教でしょう知らんけど

熱風が不味い？

味覚障がい者はよそでやれよｗ

ここ数年のインドネシア産しか飲んでいないことがバレバレ、ほんとハズカチイひとだな。

やはり精神に障害があるんだな、カワイソウにな

無駄に美味しそうに見え、焙煎の良し悪しを隠すような写真は迷惑だが。
あんなに暗くちゃなにも見えないだろ。

美味しい焙煎豆を提供するのが当然第一義だが、ツイッターで営業しているわけだし、ちゃんと見えないのはどうかと思うけどね。
自分の資料に特化してるのなら、アップすんなよカス。

誰に言ってるの

http://s3.gazo.cc/up/s3_13476.jpg

>>791
本人も薬飲んでると書いているわけだ、生温かくみまもってやれな。

薬って何？チコリの事か？

あの　レイクタワ〜ル　っってなんか特別なロットなん？

ゲイシャの次に美味いと言うか、ゲイシャ並みの美味さで価格は1/3ぐらいの銘柄教えろこのｽｶﾀﾝ！

>>798 ンゴロゴロゴロ

熱風が美味いなんて言ってるやつは2chにしかいない。
口がデカいだけの馬鹿である。

現実にはそうそうおらん。
ただの変わり者だな。

熱風が美味いというなら堀□より美味いもん出してほしいもんだな。
正直、生豆の質から話になんねーわな。
しかも焼き豆は高いからバカバカしい。

ま、それで満足なんだろう。
こういうやつらは。

所詮、無職が無理して飲んでんだわ大半。
おしゃれとか言って。

いい物を知っている人間からすると、ただの馬鹿でしかないな。

あの　レイクタワ〜ル　っってなんか特別なロットなん？

消費者金融みたいな名前だな

ゲイシャの次に美味いと言うか、ゲイシャ並みの美味さで価格は1/3ぐらいの銘柄教えろこのｽｶﾀﾝ！

レイクタワールって良いマンデリンだけど、取りたてて持上げる必要ないよなぁ。
なんであんなに喜んでんだろ。？

ゲイシャの次に美味いと言うか、ゲイシャ並みの美味さで価格は1/3ぐらいの銘柄教えろこのｽｶﾀﾝ！

>>805
レイクを初めて飲んだんだろ、言わせんなよカス。

ゲイシャの次に美味いと言うか、ゲイシャ並みの美味さで価格は1/3ぐらいの銘柄教えろこのｽｶﾀﾝ！

ゲイシャなんぞ紅茶みたいな味がするだけで大して美味くない
ルアックもそうだが、金持ちの酔狂みたいなもんだ

なんか随分悪禁くらったみたいだな。

あ？タコこら、関●連合なめんじゃねーゾラコラァ！！

遅くてうるさいバカゴミの集まりですね

　　　∨ゞヽ i　 ( (r　　〃 ＝ =　ミ､ ﾐ　)ソ　 ｿﾉｿﾝ≦
　　　　�Yミﾐﾆヾ＜(　　　〃=　 ﾆミ　Yj j_ノｰ彡三�W
.　　　　 �Yニﾆ!　　`＜(_　( 　　　Y jＪ'　　　| 三 �W
.　　　　　�Y三i!　　　　　 Y((＿)ｿ'´ 　 　 　 {三 �W
　　　　　 �Y三!　　 　ヾ､....;:;:;:;:;:;:;:...,ｿ　　 　 }三�W
　　　　　　Y三|　　_＿＿,,ノ;:;ﾊ､:;し､＿___ 　|三 j
　　　 　 　 ﾄミi|　 _ ｨニ・ヾ:;ﾆ:;:;ﾆV ・ニャ　 !彡ﾘ
　　　 　 　 { (ｉr!　　　 ‐''"　:;:;:;:;:;:;　｀"¨　　 |) ! l
　　　　　　 ∨�Y　　　　　　 ⌒　　　　　　　i_ﾉ '
　　　　　　　ゝ ¨'　　　　　　'ー'　　　　　　 ﾑノ
　　　　　　　 ｀フﾍ　　　　　z三ﾐ､ 　 　 　 从ﾍ　　あ？
　　　　　　　　�Wi∧ 　 　　' ー‐'　　　　 ｲj从ﾘ　
　　　　　　　　| i l�Y＼　 　ヽ＝ '　　　ｲ x≦ﾊ
　　　　　　　　乂i 从　丶　　　　　 ／イ三ﾆ∧
　　 　 　 　 　 　!ﾊr∧ 　 ` 　__...イ三三三三∧__
　　　　　　　　　　 |ｉニ,　 r≦三三三三＞≦三三≧x _
　　　　　　　　　　 |ｉ三l　 !三三三≧=≦三三三三三三二
　　　　　　　 　 　 ＞ﾆ! ｀|三≧＜三三三三三三三三三三二

あの　レイクタワ〜ル　っってなんか特別なロットなん？

ゲイシャの次に美味いと言うか、ゲイシャ並みの美味さで価格は1/3ぐらいの銘柄教えろこのｽｶﾀﾝ！

レイクタワ〜ルで検索しても一件しか出てこないってことは

ス　テ　マ

ゲイシャの次に美味いと言うか、ゲイシャ並みの美味さで価格は1/3ぐらいの銘柄教えろこのｽｶﾀﾝ！

ｹﾞｲｼｬとかブランドに頼らないで、ブラジルNO2でも十分
うまく飲めるように焙煎したら
フライパンとかステンパンチングぐらいしか持っていない君には無理か

グアテマラのうまいのはどこですか

>>819
オリフラマーには劣るけど
http://www.doicoffee.com/product/018/guatemala-capetillo.html

レイクタワールって良いマンデリンだけど、取りたてて持上げる必要ないよなぁ。
なんであんなに喜んでんだろ。？

個人的に気に入れば持ち上げもするだろ

ゲイシャって特別だよ同じモノがあるわけない

ゲイシャの次に美味いと言うか、ゲイシャ並みの美味さで価格は1/3ぐらいの銘柄教えろこのｽｶﾀﾝ！

>>821
レイクを初めて飲んだんだろ、言わせんなよカス。

ゲイシャの次に美味いと言うか、ゲイシャ並みの美味さで価格は1/3ぐらいの銘柄教えろこのｽｶﾀﾝ！

フジヤマ
スシ・テンプラ

テアミ☆スト！

>>826　ブルマンに紅茶を入れれば似たような味になる。

ｹﾞｲｼｬ買えないんでしょ。バッハで飲んで来いよ。

もうだめ。豆をフライパンて焼くようなやつしかいなくなったから。コーヒー板。

そろそろ油揚げに挑戦するべきか……

加熱水蒸気のオーブンで試してみたことあるやついる？

>824

シダモ

んなわきゃーない

手網でやってるけど浅煎りは難しいなあ

どうしても生臭さが残る…
スッキリしていて浅煎りでモカの香りがするようにはなかなかできん

手網で無いもの強請りする人間にはドラム回してる奴らが気違いにみえるのかな？

ねだる　と　ゆする　は同じ字だったんだな……

なるほどぬ

浅煎りしたいならドラム式か

通州事件の惨劇 (Ｓさんの体験談)

日本人皆殺しの地獄絵・其の一


１９３７年（昭和１２年）７月２９日。７３年前の昨日、北京の西の通州において、数百人の日本人居留民が虐殺されました。

大東亜戦争の一つのきっかけになったとも言われる通州事件です。

通州の日本人居留民は、日本軍守備隊の留守をねらった支那の保安隊、学生により、世界の残虐史上類例を見ないほどの残虐行為を受け、
虐殺されました。さらに支那人達は、殺した日本人に対して一片の同情も哀れみの心もなく、その屍体までもいたぶっているのです。

150 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2012/09/15(土) 19:36:18.68 ID:QCBC5N0v0 [1/2]
旦那が商社勤めなんだけど、さっき緊急招集の電話が来て、いますっ飛んで行った。
仕事で中国駐在の社員が、幼児含めて家族３人、中国人暴徒にマンション内から
引きずり出されて暴行され、心肺停止状態になってるらしい。
まだ情報が錯綜しててよくわからないけど、現地はそうとうやばい状態みたい。

わからぬ

海自との衝突を想定、中国海軍が大規模軍事演習

【北京＝大木聖馬】中国中央テレビは１６日、東シナ海での作戦を管轄する中国海軍の東海艦隊（司令部・浙江省寧波）がこのほど、
東シナ海で大規模な海上軍事演習を行ったと報じた。
　日本政府が１１日に尖閣諸島を国有化して以来、中国軍は上陸演習や駆逐艦部隊の実弾演習などを活発化させている。
演習には数十隻の艦艇や多数の航空機、潜水艦などが参加、ミサイル攻撃や対潜攻撃の演習などを実施したという。
同テレビは演習が「実際の戦場の状況を模して」行われたと伝えた。
尖閣諸島を巡り、日本の海上自衛隊と衝突する事を前提に行われた。

中国が尖閣・沖縄を侵略
http://www.youtube.com/watch?v=xYotoai_iLM

.　　　　　 ∧　　 ∧　ｱｲﾔー！！　　　　　　　　　ｱｲｺﾞー！！
　　　　　./,_ヽ─/. ヽ
　　　　／　支　　　 .ヽ　　　　　 　 　 / i　　　/ i
　,. ‐'"´　＿＿＿　＿｀`'‐.､　　　 　/,_ ┴─/　ヽ
　　￣ （゜＼iii'／゜）,!||!ヽ~￣　　　（゜＼iii'／゜ﾉ,!||!ヽ
　 　 /┏,,ニ..,ニ、┓ﾉ( |　　　　／V,,ニ..,ニ、、u ﾉ(＼
　 　 !.┃Y~~/~.y} ┃ ~/　　　　＼ヽY~ω~yi .／⌒／　
　 　 >┃,k.,.,!,.,.,r.| ┃.く　　　　　　 | .|⌒/⌒:}　!　く
　 ／..┃<ニニニノ┃　＼　　　 ／ ! k.;:,!:;:;r|　,!　　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 <ニニニ'.ノ

ブラジルの新豆が出回りだしたけど何がいいかな

今年はどこの何が評判いいの?

サントス

今年のエスメラルダゲイシャの生豆、珈琲問屋でキロ16000円でうってるね
他所で200グラムだけ買ったけど、こんな甘くてふくよかな酸味はじめてだわ
初ゲイシャだけど、ゲイシャ凄すぎて感動した

>>849
そんな高級な豆を網で焼いたの？

なにを仰るウサギさん。

テアミこそ人類史上最強の焙煎方法です。

舶来モノの熱風（爆笑）焙煎釜にはひけをとりませんね。

手網より熱風の方が美味いわ

キロ16000円だと
まさに金のなる樹じゃないか

SCJAのイベントでどこの豆とか目立った動きないの

もはや豆がかわいそうだ。
テアミだと浅煎りの酸味がまずいんだよな。

あの荷物、海外からか？
熱対策してないけど蒸れてんじゃないかと心配に・・・・・・・・

生豆をビニール袋で密封して冷蔵庫に入れてたら4日ぐらいしか経ってないのに納豆臭くなってたんだが
紙袋のほうがいいのか

この時期に急に冷やして結露して濡れたんだよ
厚手クラフトor二重の紙袋に入れてビニールだよ
臭くなった豆のリカバーは知らんが捨てず気にせず使えばいいじゃｎすか

焙煎したら良い香りに・・・なるかどうかは知らん

いやもう駄目だろ発酵豆だよ

モカ臭みたいな香りなら…w

テアミストさんちにも去年のモカ系たくさん残ってたよね、発酵してるん？

豆また値上がりしてきたね。

影響受けるほど買ってないだろ

それともそんな小銭も気になる貧乏人なのか？

ちゃんと働けよﾁｮﾝ

そうだお前らどんどん豆買ってへたくそ豆量産してろ

韓国って超学歴社会なんだってね。

それに軍隊経験もあるんだね。

＞美味しいロットを見つけたら逃さない。それが私のやり方です。

わろた

すぎちゃん師ワリョーシャこうたら自慢話聞かせろさい

リーだろ

ブルータスの特集、おめーら的にはどう読んだ？

ブルータスおまえモカ


ごめん、まだ読んでない

毎年この時期になると雑誌のムックができたり、
コーヒーハンターがテレビに出たり、コーヒーが
がんに効くとか言い出す現象の一環。協会の努力だな。
お前の協会費がなせる業でメディアにコーヒーが宣伝
されてるってわけだ。だからもっとSCAAとかコーヒー協会に
献金しろ。

沖縄の豆とかどうなの？ 期待はしてないけど

沖縄でもとれるんだとお土産に買うためのもの。

お土産売り場で売られているのはもう挽かれているし、
自分用にわざわざ買うもんじゃないよ。

まあ話の種というようなもの。

名護珈琲のお兄ちゃん何所行った？

>>873
去年だったか生豆と焙煎した豆の両方を見たことあるけど、凄く小振りだった覚えが。
味も香りももう覚えてないから、特別美味くも不味くもなかったんだろうな。

まぁ>>874と同じく、話のネタに使えたらって事で一度試したらいいんでね？

台風で実が落ちたりしないのかな

ブルータス立ち読みしてきた。

毎年よくコーヒー特集って雑誌でやるよな。

でも見ると今の傾向というか店舗づくりの参考には
なる。今は自分のもう一つの部屋的な粗末なチープで
小汚いのがはやりなんだ。

今年のブラジルの出来はどんな感じ?

豊作で値段下がった感じだけど、パルプドナチュラルの
豆を今年は買おうかと思ってるんだけど。

5時頃にBSでコーヒーハンター出てたね！シャンパンボトル出たぞ！

● ここ５年の、各政権時の為替レート （ ドル円 ）

小泉安倍　１２０円

　↓　↓　↓　　０８年４月　ミンスごり押しで白川が日銀総裁就任

ポッポ８０円台突入、バ菅ノブタ７０円台突入

エメマンが一番コストパフォーマンスが高い

コーヒー豆ならコロンビアだろう。コロンビアにもｹﾞｲｼｬあるもんね。

俺はエチオピアのモカがいいな

豆

エチオピアのゲシャという村の豆がｹﾞｲｼｬの出元だから
モカと通じるものがある。ティビカもそういうくくりだと近い
ものがある。

TPPでコーヒーが安く買えるようになる

>>887
商社だけね。

ブルマン生豆って１ｋｇ何円からのモノなら信頼できるの？

チャンチャマイヨもコストパフォーマンス良いと思うな。
ところで、

>>887
参加国でコーヒー豆生産国は、ペルーだけじゃないだろうか？
日本・ペルー間ではすでにEPAの関係にあるし、TPPに意味があるのだろうか・・・。（笑）

因みに麻生氏の報道されない成果だと思うんだよね。ペルーとの関係。

http://www.mofa.go.jp/mofaj/kaidan/s_aso/peru_08_gh.html

>>889
仕入れ値は500円〜800円あたりだと思う。

>>891
小売価格は？

しばらく網フライパンを振るうことになりそうなのでよろしくお願いしまふ

今どきはコンビニの食料だけで生きている人間も多数いる現実

コロンビアのゲイシャの方が味がいいというのを聞いたけど
どうなんだかこれはちょっと高くて試すわけにもいかんのだが。
パナマのゲイシャは何度も焼いてるし生豆もまだ持ってるんだけど
気になるなあ。

あー・・・・なんていうんだろう。
ゲイシャなんだけど、よりコーヒーとして理解しやすい感じ？
あと若干深く煎れるものもある。

ってとこだと思うんだが。

Mazzer Super Jolly　送料込みで4万円

http://casanova-coffee.com/products/Mazzer-Super-Jolly-Grinder.html

ワインセラーで保管してる人居ますか？

ワインセラーは温度一定にするけど
湿度は高めに保つので、結露するほどになる。
豆の保管には向きませんよ。

安物のセラーなら温度調節だけだろ

豆の保管は風通しの良い所で、と言うのが定説。

気が付けば、全てモンスーンにってかｗ

>>899
>湿度は高めに保つので、結露するほどになる

馬鹿発見

>>898
セラーのフルスペック品は加湿機能ついてるんだけど、家のはそういうの無い奴。
ただの定温庫で15℃固定とかそういうやつ。
その中に真空パックして保管してるよ。

効果？超あるよ。
別もん。

真空パックはあかんやろ、紙袋二重にして
温度は15℃設定、換気は毎日最低一回はしないと。

無理に保管せずに細かく買えよ

馬鹿の低学歴ほど無駄な努力するよね

シャンパンボトルに入れてワインセラーに保管するんだよ最近は。

フィリピンの猫ウンチの豆ってどんな味わいですか

ウンチな味わいです

ちゃんと殺菌消毒するのかな？めちゃめちゃ高いね

モミアゲの手垢豆もぬちゃぬちゃ高いです

セイコー珈琲ってどう。
HPが変わったけど、ぼったくりじゃね。

ブルマンブルマン言ってりゃいいと思ってるのばっかだろ？

>>913
ばっかだろ？っていうのは、バカという意味じゃなくて
ばかりだろ？という意味です。　読み違えると意味がぜんぜん
ちがってきますので補足しました。

焙煎が下手くそな店は浅煎り飲むとカフェイン中毒になる。

それ以前に不味くて飲めないんだけどね

生な豆って酸っぱいよね

死豆がやたら多いんだけど、
店がわざと死豆を混ぜて目方を増やして売るってことは無いの？

>>918　何処の豆屋

ネスカフェから生豆茶とかいうのが出ててよく商品化したなと思った。
飲む気が起こらん。

まぁお前如きが飲まなくても、なんの影響も無いからな。

松屋って個人事業主なの？振込先が個人口座。
コーヒー流通とダブル豆が多いと思う。ということは。。。

>>920
コーヒー生豆がどんなものか知らない情弱しか飲まないよな

自演で擁護お疲れさまです！

焙煎せずに生豆で成分抽出するなんて、コーヒー豆に対する冒涜だろ

いまから買うにはどこがいい？

早川コーヒーが北海道にあってよかった
通販やっててはじめて北海道に住んでて良かったと思ったわ

ありがとうです。豆種多くて、悩む。。
西日本在住のため送料考えるとほかありますか？

早川は送料無料セットもある
World Beans Shopは３１５０円以上は送料無料
生豆ダイレクトはいっぱい買うなら得かも

生豆ダイレクトが安そう。
発送が遅いのと梱包が不安
買った方どうでした？

ハローで買ったお

ハローコーヒーですか？
ちょっと高めみたいですが、豆の状態は？

欠点豆が驚くほど

マンデリンかエチオピアモカ専門なんか？

あ？テメーは何言ってんだ？ボケ

>>932
焙煎初心者なんだが良くはないってのだけはなんとなくわかる。。。

PROBAT/プロバット　サンプルロースター　焙煎機　PRE1Z
http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r96581502

↑これしょっちゅう出品されてるんだけど何で？

この前も同じモノが出品されてたけど

売りたいから出品してんじゃねーの？
売れないからまた出品・・・・

>>983　いや、これ同じの3回落札されたの見たタブン違う出品者

買う→イラネ→売る→買う→イラネ→売る→買う→イラネ→売る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今ここ

プロバットって言うだけで飛びつくバカが多いからな

これの事か？

http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m107702497

こ、こんな素晴らしい焙煎機がこんなに安いなんて・・

http://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/k154779978

焙煎屋をはじめるには何か許可いる？

何も要らない

>>944　マシンは？

手網とアマゾンの垢があれば誰でも焙煎士になれるのぢゃよ。ｸｫﾎｯﾎﾎﾎﾎ

アマゾンの垢と手網があれば、死豆・カビ豆が再利用できるな。

ちょっとエクアドル　ガラパゴス買ってみれ
かぐわしい緑茶の匂いがするから
こんな匂いする豆他にあるか

>>941
これって買っても銭失いになるんだろうか

久しぶりにやってきたんだけど、何かききたいことはあるかな？

おっと、トリップ間違えた。

やっぱり、トリップはこれにする。

生豆ダイレクトは10日経っても届きませんなあ。これは困りましたなあ。次はないなー。

↑何も音沙汰ないの？　

ないよ

お届けに2週間って書いてあるな代引きだし晒してないで気長になってやれよｗ

すまんね。今日届いた。在庫がない分勝手にキャンセルされてたけど・・・。

キャンセルはひでーな。あそこは送料がかかるしまとめ買いしたいところなのに

凶ならコピルアクに突撃

久しぶりに焙煎再開したんだけど
ワイルドの豆種が激減しててがっかり
ワールドビーンズって送料無料のハードル低くて豆種類が多くていいね
松屋は相変わらず安くていいな、種類が増えるともっとうれしいんだけど

ワールドビーンズってどのくらいの焙煎度がいいかわかんないから
知らない豆が買いにくいなぁ

こういう福袋があればいいのにな

マウンテン福袋(1万円)
ブルーマウンテンNO.1 2kg
エメラルドマウンテン 2kg
ブラックマウンテン 2kg

何年かぶりにバニマタール買ったけど、相変わらずハンドピックで弾いた後の豆みたいで萎えるな
うまく焙煎できたらこれほど美味しいのはないと思ってる（個人的に
にしてもイエメンって国自体落ち着いたのかね？？

一緒に購入したチャンチャマイヨは癖がなくてブルマンみたいだね
家族に大好評でした

【乞食速報】ブレンディの珈琲豆400g袋がAmazonで51円の叩き売り　急げ！！！
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1357918030/l50

あげ

まちがえ　あげ
次スレはまだかな？？

生豆といえば、どっかのテアミクンの大量不良在庫が気になってしかたないな.

ワールドのエスメラルダはなんであんなに安いんだ？

>>968
糞高い豆を輸入してオールドにする。

新機軸です。

ジャコウネコのウンコ旨いな
冷めても美味い

そう思い込んで飲んでるよ

>969
大和屋の方が安くねえか。

本当にエスメラルダ農園のゲイシャか分らんが。

スペリオールワタルの豆が安かったのになくなっちゃったね。
ワタルから直接買えってのがすごいね。あまりもうからなかった
んだろうな。ミスもあったけど小口の売り方は好きだったのに残念。

はじめてブルーマウンテンの生豆買ったけど




旨いな

ドミニカの方が安くて同様の味だけど

ドミニカ美味しいのか
普通にドミニカAA？
何かお勧めある？

松屋のドミニカで十分

ドミニカが同じあじとか、よっぽど出来の悪いブルマンしか飲んだことないのね☆
残念☆

おかえり。

ワイルドで売ってるカルレイダ・エステートうまいな
本舗のドンペペはいまいちだった

ブルマンがうまいとかいうやつよりまし。

おいしいブルマン知らないんだね・・・・

ブルマンは浅煎り

ブルマンのクライスデールとか農園ものを
飲むんだったら、その金でいくらでももっといいものがある。
ブルマンをありがたがるのは日本人だけ。
コーヒー業界ではこれは禁忌。触れてはいけないこと。

>>983
そんなの自分で焙煎してるような人だったら誰でも知ってる
何を今さら

ブルーマウンテンが一番ですね。なにしろNO1て付くんですから。

>>983
それネタで言ってんの？
たしかに以前はそう言われていたが

最近ブルマン買ってみた上で言ってるのかね？

話ぶった切って悪いんだけど、楽天市場の広島珈琲って店で買った事ある人いる？

レビュー酷すぎる…

なんかここの住人は自家焙煎は当たり前で、珈琲業界の裏話まで知ってる人が多いようですね

マンデリンってグレード高くても欠点豆が多いね
インドネシア産コーヒーの特徴なのかしら

おまえが買っている糞グレードの特徴だね

マンデリンのスーパーグレードより上が欲しいんですが

は？なにいってんの？

だからCOEとブルマンを比べるとね85点以上がCOEね
ブルマンは80点どまりよ

OHゲイシャ10000円で買いますか。

ブルマンはブレンド用。単体で飲むものではない

またデカイ釣り針だな

俺的総評だけど、ブルマンは酸味も苦味もソコソコで癖がなく飲みやすく万人受けする
悪い言い方をしたら特徴が乏しい豆。
明かにブランドイメージだけで高値が付いてる
そもそも国民の90％以上の人はコーヒーの味の違いなど知らない
ジャマイカ豆の輸出先の90％以上は日本である
これは日本が力で独占しているのではなく世界のどの国よりも高く買い付けるからである
逆に言えば世界は日本が付ける値段程の価値はジャマイカ豆にはないと言ってるようなもの

ブルマンを買い付けてんのは商社くらいだろ。

最近はコスタリカだな。もう最高。

ガラパゴス以上に綺麗な豆は見たこと無い
次いでエメラルドマウンテン
一番汚いのがマンデリン

　

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　　　　　( (　( )
　　　　 r;:'ニ:ヽ、 　　　　1000杯目のお茶が入りました。
　 　 　 |｀ ｰ 彡|　　　　　もう出がらしなので新しいお茶を
　 　 　 |　. .:;彡|　　　　　淹れなおしてくださいです。。。
　　　　 !､....,,;彡!:::::::::::..
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