西山珈琲

http://www.nishiyama-coffee.com/

○ダテハ中煎りが特におすすめ。
○ポイント購入、メールのおまけを合わせると100g250〜280円くらい。
○会員登録で100gプレゼント。いきなりタダでくれるのは知る限りここだけ。
○送料200円、メール便80円、3000円以上無料。
○メール購読＋２個以上買いで100gプレゼント。
○5000円分ポイント購入で200gおまけ。
○誕生日に100gプレゼント。

書き込みしたら
>>1が100gプレゼントしてくれると言うので飛んできました。

ここのうまいの？

>>1
＞○メール購読＋２個以上買いで100gプレゼント。

3品以上だろ

乙

シティが浅煎りって店初めて見た

age

カットョに変更しますか？

西山珈琲の豆は最高です。

社員乙

西山ホリグチの豆使ってなかった前は？
なんか変わったねぇ。

ブラジルばっかだな

マンダリン

今は兼松、wataruの豆を使ってると思うよ

西山は普段からよく買うんだけど浅煎りが多いのがなー
浅煎り淹れるの難しいんだもの
手を抜くとすぐに味が落ちる

西山のコーヒー初注文したけどおいしいね
とはいっても他のところのコーヒーほとんど飲んだ事ない新参なんだけどね
コーヒーはフルーツだと言ってた人がいたけど意味がよく分かった

豆

とろ〜っとした甘み

なんか変なものでも食べたか？ｗ

なんだよ。とりあえず無料の100g試しに使ってみようと思って会員登録したけど、わけわかんねー。社員さん、なんとかして！

いや質問書けよw

ごめん！
要するにどうやったら100gもらえんの？

登録できたら向こうの気まぐれで送ってくるんじゃないか？

まじか。勝手に送ってくれるの待ちます。
ありがとう

>>16
何のんだ？

俺の場合は登録の次の日に送ってやんよってメールが来てるな

ポストにぶっこんでやんぜ！

・・・・って？

○○様

お世話になります。
西山珈琲です。

○○様、この度の会員登録有難うございます。

ご登録時に設定していただきましたID・パスワードですが、
もし分からなくなった時は、いつでもお気軽にお申し付け下さいね。
※ＩＤ・パスワードはいつでもログイン後の「基本情報設定」にて変更出来ます。

会員登録を頂きましたお礼と致しまして
「ブラジル・ダテハ中煎り」を１００ｇ、
メール便にてお送りさせて頂きたいと思います。

この◯曜日に焙煎致します豆を手配をさせて頂きますので
◯曜日頃のお届けが出来る予定となっております。

まずは当社のお勧めの
ブラジル・ダテハ中煎りをご賞味頂ければ幸いです。

この会員登録のお礼としての「ダテハ中煎り」ですが、
豆のままやご希望の挽き具合がある時は
お手数お掛け致しますが、ご連絡頂きましたら
ご希望通りの形状で手配させて頂きますので
その時は是非おっしゃってください。

指定が無い時はドリップ用で手配させて頂きますが、
ご希望がございましたら
このアドレスにそのままご返信下さい。

もし宜しければご感想、
「もう少しコクがある方」「もっとスッキリした感じが」などなど
お聞かせ頂ければ、お勧めの銘柄などもご紹介させて頂きます。

また当社の「ご利用案内」というページも作成させて頂きましたので
分からない事などございましたら、いつでもお申し付け下さい。
http://www.nishiyama-coffee.com/category/c071023101158/index.html

珈琲の事や、またシステムの事で何か分からない事などございましたら
いつでも御気軽にお申し付け下さい。


因みにポストにぶっこまれてた。

なるほど。ありがとう。
おれはエスプレッソ用に深煎りでって頼んでみるかな。深煎りは技術ないと難しいし。

西山(笑)

技術が必要なのは浅煎りなんだけどな

なんだこの素人は

両方技術は要るけど、一台でこなすなら直火以外は無理。

>>31
どんな技術？

例えばステーキの焼き方のレア

ミシュランに載るくらいの店でレアを頼むと、
「火が通ってて温かいけど生の食感」

そこらの店で頼むと、ただの「生焼け」

こないだ買った深炒りブレンドが、3日目にして蒸らし段階でほとんど膨らまなくなりました。
あっ・・・・これが２ちゃんの珈琲通販に書かれていたアレかと思ったのですが
それでも西山珈琲は日本一だと信じてます。

意味がわからんw
洗脳でもされてるのか?

最近、通報通報言うやつが多いからな。
でも、事実なら仕方ないことなんじゃないかな。
嘘はだめだよな。

ぽた〜っ

>>36
膨らまなくなるのはあなたの保存方法に問題があるのです

西山をよく利用するけどさすがに味で日本一とは思わない
でもこの前買ったケニヤ・ゲツヤの香りは素晴らしかったわ
サービスに関しては日本トップクラスだとは思う

楽天に出店してくれればポイント使えるのになぁ

>>25
今あけて飲んでるのはブレンド浅煎りとブラジルサンチュなんとか中煎りと
ガテマラなんちゃら中煎りかな

特にガテマラのやつは酸味もあるんだけどフルーティーな感じがした
ブレンドは他二つよりもほんの少しひかえめな味
煎れ方にもバラつきがあるし素人の感想だけど

まぁでも種類によってガラっと味がかわるってもんでもないね
いろいろ買ったからそのうちあけて飲んでみる

>>41
ちなみに味で日本一ってどこ？
それとも店それぞれの良さがあるってこと？

>>44
ワイルドが無難でしょ

>>45
サンクス
煎豆の方買って試してみるわ

西山の豆は古くて安い在庫処分ものだから膨らまない
炭酸ガスが発生しない

信頼出来るソースはありますか

そのソースを得るためには買うしかないとか・・・・・

太郎「ママ〜あれ何？」
ママ「ああ、あれは普通の精神状態の人が汗水流して働いているときに、マメを
　　　いじくっている喫茶業者よ。」
太郎「でもふつうの人たちもよく休憩しているよ。」
ママ「いいの、いいの彼らはちゃんと社会のために働いてるんだから」
太郎「焙煎業者も社会のために働いてるよ」
ママ「とんでもない！社会のためどころか顧客すら満足させられないのよ。笑っちゃうでしょ。
　　　でもねコーヒー道てゆう宗教あって、そこから話を持ち出して無理やり顧客を満足させた
　　　　気分にしているのよ。しかも道具まで売りつけるんだから！」
太郎「ママ〜僕はずるしないで一生懸命勉強して国立大学を出てサラリーマンになるよ。」
ママ「ありがとね。優しいのね。」

N山は国立大出じゃなかったっけ？

>>44
>>41だけど、個人的にでも日本一決めるのは無理だわ
大会でもやってくれたらいいんだけどね
あと>>45は俺じゃないから、ワイルドは買った事ないし

さすがに西山が日本一とは思わない笑
ただ手頃で送料が安いんだよね

なんとか
焙煎日本一ってことにはならんだろうか

焙煎もたいして上手じゃないだろ
全然膨らまないし、そもそも用語が曖昧だし

膨らむ膨らまないのは豆の問題じゃないのか？素人だからよく分からんけど

豆
焙煎
保管
湯温
さぁどれが原因だ
西山に限らないが浅煎りはニュークロップでも膨らみにくいとは思う

>>56
炭酸ガス 鮮度 でぐぐってみるといい

youtubeで焙煎業している人によるコーヒーが膨らむ動画がある
この人によるとよく膨らむのは焙煎して３日くらいまでらしい

10日間くらいはばっちり膨らむワイ。
煎ってから3日くらいったった豆売られてんじゃないのか。

>>57
豆が古ければ、どんなに焙煎が上手くとも、鮮度が失われているのだから炭酸ガスは発生しない
焙煎が上手くなければ、しっかり火を通して焼け過ぎず、軽い豆にはならない。
これは焙煎機の質や焙煎方法も大きく左右するというか、ここでほぼ決まると言っても過言では無いかもしれない。
焙煎機で珈琲屋を見れば、旨い珈琲屋と、西山のような本来丁寧な仕事をしているだろうに（勝手な想像）
味に反映されない珈琲屋は焙煎機の違いで分かれるのではないかと思う。
生豆の保管も重要。常温放置は論外。
湯温は人それぞれだけど、低めに淹れても膨らむところは膨らむ。要は炭酸ガスが熱によって膨張して出てくるわけだから熱湯である必要もない。
浅煎りは焙煎機と腕かな。ほとんどは表面が焼けてしまい、これ以上焼けないから焙煎をストップしている。表面の色でやめているところも多い。
浅煎りを謳って濃いめの色合いではクレームになるだろうしね。
ニュークロップは水分量が多いから、如何に中心部まで強すぎず弱過ぎず火を通して水分を飛ばして、まあここからはさすがに実際に毎日焙煎しているプロじゃないとコツは分からない。

軽い気持ちでど〜れだって書いたらエラい反応きた
>>55が膨らまないのはなんでかなーくらいのつもりだったんだ

西山珈琲が試飲用のくれるっていうから飲んでみた。
ちょっと焙煎技術に難ありかも？対応はものすごい丁寧だし、粒は揃っているんだけど。
フレンチブレンド頼んだから、技術的に難しい焙煎だとは思うから、そこらへんの店よりはマシなんだけどね。
いつもの店の方がいいかな。

でも、クレマはしっかり出る豆だったから、焙煎鮮度は問題無さそう。
膨らまないことはないと思うんだけどなぁ。

>>63
こっちと通販スレに同じレス書き込むと他店の工作員言われるで

いや、どっちも西山珈琲の話題扱ってるからいーかなと思って。申し訳ない。

焙煎がどうのこうのの前に
俺は淹れるのが下手糞だから動画みたいにならない
まず最初の膨らみがすぐつぶれてしまう
こまった＾＾

>>66
マルチポストなんていいわけないだろ。馬鹿なの？

ごめんね。

でも、西山珈琲西山珈琲ってありがたがって飲んでる人たちってなんなんだろ？味覚音痴？？仮に他の人が言うように西山の工作員だとしたら、
あれだけ丁寧なメールくれるのにって思う。いずれにしても、あんなに細胞破壊、芯焼けしてしまうような炒り方は適性ではなく、雑な仕事だと思われる。しかも排煙処理がきちっとされてなく、いがらっぽい。

工作員風味がかなりあるんで、あえて具体的に問題点をあげました。あまりにもマルチポストを責められたこともあり、西山信者又は工作員を嫌いになりました。

この件はメールで直接店舗に伝えてあるんで、店に言えよなんて無粋なこと言うなよ。

>>70
メール便80円で送ってくれる所が他に無いからじゃない？

>>70
がんばって書いてくれて申し訳ないけど
別に西山信者なんていないよ　誰と戦ってるの？
そもそも送料安いとしか言われてないからスレを1から読んで見なよ

送料安いとこなら他にもあるぞ？ネットでメール便無料で生豆時500gで千円。

送料が安くても、トータルでみたらコスパ悪くない？

にちゃんてさ、枝葉末節にこだわるやつ多くない？誰と戦っててもいいじゃん。本質じゃないんだから。

西山は単価が高いから配送料や利便性じゃ損を吸収できないね
やはり、価格に見合った商品価値があることを立証するしか無い
そこには、やはり焙煎日本一と言えるような長所がほしいね

75のいう通り

ちなみに、上に書いた千円の店だが、対応良くて、焙煎もかなり丁寧で、焙煎日から二日以内に届く。

どこだよ

日本一決めるとして、同じロットの豆を同時に焙煎して最低でも10人のジャッジが採点とか？
焙煎機をどうするかとか問題ありすぎて無理だな

>>70
マルチポストなんて2chだけじゃなくてどこだって認められてないが、
気が狂ってるのか？

言ったらそこの工作員と言われるから、そこの店を汚すことになる。

そもそも好みがあるからな。組織破壊されていがらっぽくて、炭化してゆコーヒーが好きなら西山珈琲かな？

そりゃ焼き豆より生豆は安いだろ
西山もたしか3000円くらいから送料無料になるんじゃなかったか？
500gくらい買うと総額それぐらいになるだろ

生豆時って書いてあるだろ？焙煎豆だよ

生豆500gで三千円も出せるか！

>>84
>>85
送料の話だろ？

カオスｗ

>>73がいう店が生豆の値段が安いとしよう
じゃぁ焙煎豆の値段は？

結局コスパ悪いってことでいい？

え？？誰がコスパ良いなんて言ったの？？

ほんとクソガキだな。中2病かな？枝葉末節にこだわるわ、揚げ足とるわ。
送料の話だろ。結局送料が安いこともコスパに含まれんだよ。
値段の割に豆がよくなくて、トータルすれば送料安い分も損になることがコスパ悪いって言ってんだろハゲ。
一生くず豆飲んでろ

気持ち悪いのが住み着いちゃったなぁ
なんでこのスレ来たんだろう

出た。反論できなくなったらそれ以外の部分で反対するっていう。死ねばいいのに。

ひえええゲロキモい

結局西山珈琲のメリットなんだよ。送料も高けりゃ豆も高い。おれの使ってる店は上にも書いたが、生豆時500gで千円で送料無料だ。

しねくず

え、知らないよ西山買ったことないし
キモイのが暴れてるのが見えたから乗ってみただけ

>生豆時500gで千円で送料無料

焙煎豆500gで千円で送料無料の店もあるけどな

あそ。値段だけ追えばいんじゃん？
おれの使ってるとこは味も焙煎技術も丁寧さも、応対も今のところ完璧だけどな。

>>73
なぜ店名を書かないのかわからんが、カフェクオーレだろ。
俺はマンデリンを飲みたい時だけ買ってる。

このアホが大事なのは店がどうじゃなくて「俺が使ってる」の部分だな
だっせぇ(笑)

そのコスパ計算に、コーヒーに何を求めるかって部分も含めれば、別に不思議でもないよ。
コーヒー飲み始めたばかり、西日本在住、一人暮らし、家族の数か、惰性でなんとなくか。

西山の豆は個人の自家焙煎店の中では安めの豆が少し多めに思える。値段上限も低め。
もちろん、その安い豆が下がった価格以上に味も下がりすぎていると言いたいのなら、
その論旨は分かるよ。ただ、その場合もどれを買ったのか言ってもらえるとありがたい。

で、どのみちコスパっつっても1000円が2000円になる程度。どうでも良い差だと思う人も
それなりにいると思うな。たとえば、コーヒー豆の味を学びたいというような需要なら、
多少ランクが上下しても、その豆を飲んだら、二度目に買うとしても、次に買うのは
数十日は先になるだろうし。

COEの取り扱いは、個人の自家焙煎店にしては多めにも見える。これも、一通り順々に
飲んでみたい人には嬉しい付加価値だろう。それに、500gも同じ豆を飲むのは飽きるし、
保存も億劫。そう考える人もいるだろう。

他方で、既に近場の普通の自家焙煎店で一通り飲んだ人には、機会費用から考えれば、
少し微妙なラインナップかもね。かといって、上を見れば送料数百円帯となり、
そんなら一番いいのとなり1500円とかさ。

西山ぐらいの豆でも十分に個性はあるし興味深いけど、それらを飲み比べる数千円で、
高めの酒類や茶類を買った方が驚くと思う程度と言えてしまう気もする。

でも日頃ちょっと楽しむには100gで気軽に買えるってのは調度良いんだ。
特定の味に強い拘りも現状では無いので、どんな豆を売ってて、どの程度のランクと
思われるのか、そいうの見て店を選んでるだけ。焙煎技術の部分は、とりあえずは無視。

これで満足していただけましたか？

いんじゃん？
おれはエスプレッソだから、焙煎技術が重要な問題だから、そこにこだわりが、あるだけ。
百グラムから色んな種類買えるのがメリットならそれでいい。
ただ、おれが使ってる店は、同じ価格帯なら違う豆と合計で五百gでやってくれたけどな。

別におれが使ってることはどうでもいいわ。特定するためのワードがないから。ほんとににちゃん脳のやつら気持ち悪いな。

＞1000円が2000円になる程度
この部分が引っかかって仕方ないわ、倍増を受け入れてるのかああと思えて

その店とやらの値段は生豆ならべつに普通、もっと安い店あるよ
店の名前や銘柄は言わないけど問題ないよね
アホも名前だしてないんだからさ
だいたいさぁ生豆買って自分で焙煎するなら、そりゃ大抵の店の焼き豆は割高になるわな

焼き豆と生豆って需要が違うのにひっくるめて西山は安くない割高って印象に操作しようしてうまくいかなかった感じだな

まあ、あんまりキチガイっぷりを指摘してやると西山のせいで侮辱されたとか西山を名誉毀損とか訴えかねんから、ここは心をひろくもって「勘弁してやる」

は？だから安くてちゃんとした店は焙煎豆だって言ってんだろハゲ。
店名を言わないのは、そこの店のステマだって騒ぐやつがいることとそれによって店が汚れること。そこに客が増えたら品質が落ちる可能性があること。

で、西山珈琲の焙煎技術に問題があんのは事実。ラテにして飲んだらよりひどさが際立つ。高いかやすいかは主観の問題。

何が侮辱罪だ？全てのレビューが侮辱にあたっちまうっつーの。考えろ。
侮辱罪がそもそもどんな構成要件なのかもわかってないやつが軽々しく法律口にするな。

何がキチガイっぷりを指摘だハゲ。日本語も読めんくずが勝手に妄想しただけだろう。謎のキチガイ認定はいらねーわ。理解できるまで読み込め。

西山が割高なのは事実。これは比較できるからな。もちろん嗜好で変わりうる味云々でなくな。

>>99の店は知ってるわ
勝手に言い続けてくれw

勝手にって、そもそもお前の許可得る必要なんてらないからな。

そんで、おれの使ってる店知ってるからなんだ？やっぱり馬鹿なの？

でもまぁ、大して美味しいコヒーは飲んでないみたいだけどね

何を以て言ってんのかわからんな。おれの指してる店とキミが言ってる店と同じかすらわからんのに。
まあどっちも飲んだおれから言えば、西山に比べりゃよっぽどうまい。

上の人じゃないの＞

で、その店は100g単位でメール便で送ってくれるの？

>>112
その店は珈琲通販スレのリストの中にあるのか
どうかだけでいいから教えてくれ
俺は気になってしょうがない病の重症患者なんだ！

焙煎豆買うのに生豆の値段を含めたら割高と叫ぶ
怖ぇぇwww

わかってて言ってんだろ？死ねよクズ

レスアン付けてないのに反応はええｗ
ホラーの域だわこれ

まとめたから書く。

いがらっぽいってのは排煙してないからな。で組織破壊は水分を飛ばし切るタイミングの問題。
炭化は焼過ぎ。欠点豆の混入あり。ラテなんかにしたら飲めたもんじゃない。
これが西山珈琲のフレンチブレンド
もちろん深煎りは難しいけど、できないなら売るなって話。

で、送料も考えて安いって噂だけど、いつも使ってる店は焙煎豆500g千円で送料無料。エスプレッソ以外で使える焙煎は飲んだことないから知らんが、少なくともエスプレッソ用にローストしたものの仕事は丁寧かつ絶妙。どっちがいいんだ？って話を西山スレでふっかけただけ。

西山珈琲からはメールで感想聞かせろって言うから素直に書いたら返信こねーでやんの。
向上心もないようだ。結局裸の大将なんだな。

101といい勝負だな
たぶん誰かにお気に入りの店より西山のほうがいいとか言われたんだろ

西山を褒めてるレス一つもないのに本当に何と戦ってるんだろう？？

西山に向上心はないよ。

妙な味なので、検索してたら、8,9年前にも今と同じような書き込みが
あって笑った。

だよなぁ
主に豆の質の割に値段が手頃でメール便が使えるっていう手軽さとかが認められてただけなのにな

西山のステマスレになるはずが逆になってしまった君。

>>122
何年も前のが出るまで検索したりとか意識しすぎだろｗｗｗ
普通の人なら妙な味だと思ったららもう買わなくなるだけだぞ

なんだこいつら？やっぱきもいわ？いつもの店は誰にもけなされてねーよ。お前らが西山珈琲西山珈琲言ってっからとりあえずもらってみただけ。

ちなみに9は褒めてるな。

122
同じこと思った人がいるのは面白いですね。

124
日本語しゃべってくれ。よくわからん。

>>9
これが誉めてるように見えるって……

マルチポストはするわレスアンの付け方も知らないわ・・・
最近ネット始めた団塊のお爺ちゃんがはりきっちゃってるっぽい
若い奴に言い返されるのが気にくわないってだけの雰囲気がある

クズが。
おれ20代だかんな。にちゃんなんてお前みたいな気持ち悪いのいるから使ってなかっただけ。

言い返されてねーしな。お前らの言う言い返すってのは、ただの人格否定。おれがしてんのは主張または製品の否定。全く質が違うものだから。病気だなんだ言ってるけど、それはおれの主張に何らの反論をしてるわけじゃねーから。

　　　　　　　　 し!　　　　　_　　-──　‐- 　　､　 , -─-､　-‐─_ﾉ
　　焙 童　　　 /／￣＞ ´ ￣　　　￣　　｀ヽ　 Y　 ,　 ´　　　　　） 　 童　え
　　煎 貞　　　 L_　／　　　　　　　　　　　　　 　 ／　　　　　　　 ヽ　 貞　 |
　　業 が　　　　/ '　　　　　　　　　　　　　　　　'　　　　　　　　　　 i　 !?　マ
　　者 許　　　 /　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　　　　　　　 く　　　 ジ
　　だ さ　　　 l　　　　　　　　　　 ,ｨ/!　　　　/　　 　/l/!,l　　 　 ／厶,
　　け れ　　 i 　 ,.lrH‐|'|　　　　 /‐!-Lﾊ_　　l　　　 /-!'|/l 　 ／｀'ﾒ､_iヽ
　　よ る　　　l　 | |_|_|_|/|　　　 / /__!__ |/!ﾄi　　　i/-- ､ ﾚ!/ 　 /　,-- ﾚ､⌒Y⌒ヽ
　　ね の　 　_ゝ|/'/⌒ヽ ヽﾄ､|/　'/￣｀ヾ 、ヽﾄ､Ｎ'/⌒ヾ　　　　　 ,ｲ￣｀ヾ,ﾉ!
　　 l　は　　「　　l ′ 「1　　　　　　 /てヽ′|　|　|　 「L!　　　　　' i'ひ}　　　ﾘ
　　　　　　　 ヽ　 | ヽ__Ｕ,　　　　　 ､ヽ シノ ﾉ!　!　|ヽ_､ｿ,　　　　　 ヾシ _ノ　_ﾉ
-┐　　　　,√　　 !　　　　　　　　　　 ￣　　 ﾘ l 　 !　￣　　　　　　　￣　　 ７/
　 ﾚ'⌒ヽ/　!　　　 |　　　〈　　　　　　　_人__人ﾉ_　 i　　く　　　　　　　 　 　 //!
人_,､ノL_,iノ!　　/! ヽ　　 r─‐- ､　　 「　　　　　 Ｌ_ヽ　　 r─‐- ､　　 u　　ノ/
　　　　　　/　 /　lﾄ､ ＼　ヽ, -‐┤　 ﾉ　　キ　　　 了＼　 ヽ, -‐┤　　　　　/／
ハ　キ　　{　 /　　　ヽ,ﾄ､ヽ/!｀ｈﾉ　　）　　モ　　　　|/!　「ヽ, `ｰ ／）　　 _　‐'
ハ　ャ　　 ヽ/　　 r-､‐'　// / |-‐ く　　　 |　　　　 ＞ / / ｀'／／-‐､　　　　／
ハ　ハ　　　 ＞ ／＼＼// / /ヽ_　 !　　 イ　　　 （　 / / ／／　　/　`ｧ-‐ '
ハ　ハ　　　/　/!　　 ヽ　　　 レ'/　ﾉ　　　　　　　　＞　 ' ∠ 　-‐　￣ノヽ　　　/
　　　　　　 {　 i　l　　　 !　　　　/　 フ　　　　　　　/　　　　　-‐　/￣/〉 〈 ＼ /!

>>129
じゃぁ、今後もずっと使わなきゃいいじゃない。
なんで急に慣れないことしようと思うのよ。

そうやってすぐ噛みつく人が来るとね、スレが荒れて周りが迷惑なんですよ。

>>131
董卓かと思った

二度と買わないよ。
それぐらい不味いのに、擁護する人間がいるのが不思議。

10年たっても焙煎が上手くならないんだから。

他所の豆屋から焼き豆買って飲み比べれば自分の商品がどれぐらいか
わかるだろう。
それすらやってないようだ。

>>134
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　　　 /ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／　 ﾘ!: ::/ﾉ　 l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ /　そ　そ　お　＼
　　　/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､　　/ |: :/ , -==､　l＼:::|: : : :|i: |　/ 　 う　う　 前　　|
.　　 /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::||　　　 ﾉノ　 ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/　 　な　思　が
　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
　　 |!l　|: : : : : : : : :､: ::＼　　　　､-―-,　　　　　　/ : : :丶;,,;,:ミヽ　　 う　 ら
　　　　　丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__　　｀~　"　　　　　 /: : ﾄ; lヽ）　　　ゝ
　　　　　　 ﾚ　｀|　｀､l｀､＞=ﾆ´　　　　　　　 ,　　_´ : :}　｀　　　／
　　　　　　　　 ,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _　　-､　´ヽノ　＼ﾉ　　　／　　　　お ・
　　　　　　　,;'~　　_r-- ､__　　　　　~f､_>'､_　　　　　　　　 |　　で　　前 ・
　　　　　　f~　　,;"　　　　　~"t___　　　　ﾐ､ ^'t　 　 　 　 　|　　は　　ん ・
　　　　　 ,"　　,~　　　　　　　　　ヾ~'-､__　ﾐ_ξ丶　　　　　|　　な　　中 ・
　　　　　;'　　,ｲ　.. 　　　　　　　　　ヽ_　　 ヾ､0ヽ丶　　　　l　　　　　　　　　/
　　　　 （　;":: |:　:: ..　　　　　　　　　 .｀,　　 ヾ　丶 !　　　　＼＿＿＿＿／
　　　　　;;;; :: 入:: :: :: 　 　　　l｀ｰ-､　　 ）l　　 ヾ　丶
　　　　　"~､ｿ:: :い:: :　　　　　＼_　　ノ　,　　　 ヾ　丶

>>134
少なくとも私は西山を抱擁してるんじゃなくて、
わざわざ荒れるような物言いはやめていただきたいと申して居るのです。

あなたをネタにして遊ぶ人間が多いんです。

なんで、物言いを考えるか、慣れない2chはやめるか、どちらかにしていただきたい。

>>134

具体的には>>135みたいなやつ。
延々と荒し続ける暇人。

こういうの誘発するんですよ。
餌ですよ餌。あなたなんか。

>>137

オマエモナー。マジレスする香具師はみんな餌。

今日も西山の話題で明け暮れたな
さすが日本一やで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　''';;';'';';''';;'';;;,.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;;''';;';'';';';;;'';;'';;;
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;;'';';';;'';;';'';';';;;'';;'';;;
　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　vymyvwymyvymyvy、
　　　　　　　　　　　　　 　　　ｍVvvMvyvｍVvvｍvyvｍVvv、
　 　　　　　rっ　　　　／⌒ヽ(＾＾)／⌒ヽ (＾＾)／⌒ヽ(＾＾) ／^ヽ
　　　　　　｜|　　　　（ω＾　　)／⌒ヽω＾ )　( ＾ω＾ )　　(　＾ω)
　　 　　　 ｜／⌒ヽ　|　__＿（ ＾ω＾ ）／⌒ヽ　__＿　　　／⌒ヽ
　　　　　　　（＾ω＾　）／ -　-＼　　（　＾ω＾／-　-＼　（　＾ω＾ ）
　　　　　　＿＿＿／ （●　●）＼＿＿＿／（●　●） ＿＿＿_)
　　　　／　　 　 　＼::: (_人_) :::／⌒　　⌒＼ (_人_)／　　 　 　＼
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　＼　　 ｀ ヽ_ノ　　　　／-＼　　　 `ー'´　　　　／＼　　　｀ ヽ_ノ　　 ／
　　　ヽ　　, ＿_ ,　 イ　　　ヽ　　　, ＿_ ,　　　　　ヽ　　, ＿_ , イ
　＿＿__|____ 　　　　　＼／　 .＿＿＿____＿_ ＼／　　　　　　____|＿"＿＿
l´泥水の素 `l＼　　ｌ　　|　.l´西山珈琲　 　l.　 |　ｌ..　　　 ／l和まない`l
|___＿＿＿____|　 ＼- 　 /　|____＿＿＿＿____|　 |　丶-.,／　 .|___＿ブレンド|
＼　　　　　　 ＼　(＿_ノ＼ ＼　　　　　　　　/　/`ー､＿ﾉ ／　　　　　　 ／

コーヒー云々以前に、どこへ行っても人格否定されるのが何故か考えた方がいいぜ。
割りとマジで。
そう。西山なんてどうでもいい。
しかしこいつは気持ち悪すぎるんだ！

>>141　とりまおちつけ

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その何年も前のって記事の検索ワード教えてよ
ずいぶん都合良く出てきたから気になるわー(笑)

>>136
それは申し訳ないことをしました。

ちなみに、136と122は私とは違う方です。

登録したけど豆やんよ的な一文ないんですけど勝手に送ってくるの？

豆やんよ、終わった？

次の日店主からメールが来ます

良かったありがとう

Test

>>145
ゲームやった？
あれやらってから登録しないともらえないと思う

結局ここはなにがまともに飲めるの？

全部

｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!

テスト

西山が日本一かどうかは別にして日本でもトップクラスなのは
間違いのないところ。珈琲は嗜好品だからモチロン高くてうまい豆は
山ほどある。あの値段、サービス、味を考えたらトップクラスなのは
当然。おれも西山メインにしていろいろためしているがあの店を
超えるCPはなかなかないねぇ。ただ焙煎にちょっとバラツキがでることが
あるがそれも愛嬌かな。さらにうまいコーヒーを飲みたいときは
軽井沢まで車を飛ばして丸山に行ってコーヒーを飲んで豆を買う。
ただし高い。高いといっても東京だと丸山の値段でまずいコーヒー
を売る店は山ほどあるから。
西山と丸山がおれのいまの定番。

丸山ってそんなにうまいんだ。イイ情報有難う

なんだかんだで100gメール便対応で、それなりに安くてそれなりに美味いとこは西山位だよな
1日1杯とかの俺には200gは頼みづらい。やっぱり煎りたてが良いしな

>>156
100ｇ700円以上がオヌヌメ。250ｇだと1500円ぐらいになってお得。
この価格帯以上ならブレンドでもコンテスト豆でもおいしいね。

100g700円も出すならリアル店舗で買うよ…

丸山美味いとか
西山最高とか

要するは丸山の豆売りたいんだろうけど、
頭おかしいな

味覚も

西山の店長は焙煎してる時間より、2chチェックして書き込んでる時間のほうが
長いんだろ。

また憶測ソースか

登録でもらったブラジル・セルトンおいしかったおー

誕生日だぁ！
コーヒーキター！！
ありがとう。西山さん

クズ焙煎豆だけどな。

タダでくれるんだから嫌いな豆でも文句ないわ
俺は好きだし

タダほど怖いものはない。ただの宣伝だな。原価考えればそれで顧客が増えるのだからいいんじゃん？
キミが味と価格とシステムに満足してるならいいじゃん。

丸山に限らず、700円の豆って通販だと中途半端に送料がかかるだけだから、
いっそのこと1000円とかのを買うことになるけれど、西山なら送料最安ってことで
700円前後の銘柄も買えるようになると嬉しいなぁ。

あの1000円もしない安いブルーマウンテンは怖くて買えない感じです。

豆が日持ちするものなら高いところでも買うんだけどなぁ
特別な日にはこれ空けよう、みたいな感じでワインみたいに

いかんせん生鮮食品なわけで

>>169
今日は美味いコーヒーを飲むという意味で特別な日ってことにすればいいじゃん。

出た素人。さすが西山スレ。お前はそうしてろ。くず舌が。

特別な日に勿体ぶって淹れるほどのものじゃないしな。珈琲って。
大体、高くても豆だと一杯数百円なわけで…。

日常的に飲むものだし出来るだけ普段のグレードを上げて、財布に余裕がある時に高いのも買うって感じだな〜

生鮮食品だっつってんだろが

生鮮食品って言った奴は中卒

特別な日じゃなけりゃ飲み食いできないモノつうたら最低でも
うなぎとかステーキあたりだろ、コーヒーなんかブルマンでも
そこまでのもんじゃねーわ。

一日一杯とかしか飲んでないからだろ？飲む日は日に80gちょいは飲むからなぁ。

ブルマンはクリスマスに売れるってのは業界の常識

>>172
特別な日→気分がのった日に置き換えてもおｋ

一日一杯しか飲まないから一回に買うの300ｇくらいでちょうどいいんだよ
まぁ要するに西山みたいに少量をメール便で送ってくれるショップが
増えれば解決するんだけどなぁ

初めてメール便で頼んだけど
発送速すぎワロタ

ブラジル産全部飲んだわけじゃないけどバウが一番うめえわ

でもやっぱり「ブラジル」って感じの味でしょう？

バウ飲んだことないけど、ブラジルだしブラジル味だと思うよ多分。
ブラジル味じゃないブラジルってブラジルとしてどうよ

普通のブラジルとは違った感じかなぁ？とか思ったが、そんなわけないか…

所謂ブラジルというよりもコロンビアや中南米の高品質コーヒーの仲間に感じるね
同じように樹上完熟の豆でもバウ農園だけは違いが分かるし
最近のブラジル豆は全体的に品質がまた落ちてきている気がするね

選べるセットでも3品購入でのメルマガの特典ってもらえる？

もらえるよ

ブラジルがいっぱい入荷してるね

そういや今まで全く気にしたことなかったけど、ここの紅茶ってどうなの?

紅茶は、どういうものなんだろうな。この価格帯なら、トワイニングとか買えばいい気もする。

で、西山の方で豆を挽いてもらう粗さについてなんだけど、これって「中挽き」なのか？

業務用のMAHLKONIG、たぶんVTA6S。これの10番より荒い、
もしくは10番の一番粗い粒で均一に揃えられている粗さのように見えた。

一応、この業務用ミルだと、8番や9番が「中挽き」の範疇らしい？
まぁ多分、買う時の連絡欄で粗さは調節してくれるんだろうけどさ。

入荷ブラジル、気になるのがあるので、ダテハ目的で登録したけど、
次はそっちを先に買ってみる。ので、来月まで残ってると嬉しいｗ

挽き豆買うって発想がなかった

>>190に同じく

豆買って、自宅のナイスカットミル基準でベストっぽい豆の挽き方メモって次に繋げてる。
微妙に細引きっぽいのが好きだから注文もメンドイし、引き具合変えるのも楽しいよね。

1000円しないコーヒーを飲むのに1万前後のミルをいきなり買うのも、どこか大げさかな、
かといって3000円のミルも微妙だし、1週間で飲むなら業務用で綺麗に挽いてもらって、
最初の1・2回で十分に美味しく淹れられ、残りは劣化の進行を学べれば、とりあえずは
いいかなぁ。ってな入門生でした。

近所にも自家焙煎店があるので、焙煎直後の味傾向はそっちで覚えられればいいかな、と。
あと、だいたいの店では50:50で分けて買えたりもするので、挽き具合は業務用でまずは
スタンダードなイメージを掴めればいいかなって感じで。

あの袋に入れられていても、さすがに最後の方では明らかに風味が飛んだなと分かったよ。
ただ、これからの季節は流石にちょっとモニョるので、ミルも買うよ……。

挽き豆買うのはババアだけだよ
近所の自家焙煎屋にも失礼だからさっさとミル買えよ
言わせんな

冷凍豆なら数カ月風味持つって言うしねー。
冷凍でも挽き豆では流石に一週間は持たない気がする。
空気に触れないようにするのが基本だから、個人的には袋より密封性がある容器の方がいいと思う。
俺も近所で買ってたけど、ネットのほうが明らかにコスパ高いから完全に乗り換えた

3000円のハンドミルはそこそこ美味いけど、面倒くさすぎて嫌気がさす。
5000円くらいの電動ミルは業務用より明らかに不味い。1万円位の電動ミル買うとハンドミルと同じくらい。
って事で長く使う気ならナイスカットミルオススメ。豆飛び散るからたまに拭かなきゃいけないけど、超便利だぜ
味も業務用には流石に多少劣るけど個人的には許容範囲だし、これより上はまた値段が急に上がっていくから、これでいいかなって感じ。

中挽きの範囲でも粗めか細かめかで全然味違うから、個人的にはミル必須だな

一日一杯しか飲まないからハンドミルで十分だな俺は

>>196
わたしも。
一杯用なら、お湯を沸かしてすこし冷ます間に挽き終わりますし。

注文してから焙煎は嘘だし。ドリップの時、全く膨らまねー

うんこ

ドリップが下手なだけだろ……

ここの豆は膨らまないねぇ
まぁ豆が膨らむ＝美味いでもないんだけど、膨らんだほうがテンション上がる

コーヒー４つ頼むとおまけはどうなるの?
もらえない??

>>198
何日に注文して、到着した豆は何日焙煎と書かれてました？

関東からの注文だと発送日から3日目ぐらいにメール便到着だから、
注文から数日後になっても焙煎日に発送してもらえると個人的には
嬉しい。でも原価率低めの値段設定に見えるから、多少は許容範囲内。

セルトンは、焙煎度からすれば当たり前だろうけど、ちゃんと膨らんだよ。

っつーわけで、少なくとも半年ほどは、お世話になると思います西山の若旦那！
買う気満々なCOE（600円）が、85点のようで。最近、数名がウマー言ってて、
俺もたまたまウマーと思えたタンザニアモンデュールが86.5点（700円）。

20種ぐらい飲んで唯一甘味ヤベーと思えた某品評会豆が91.5点（900円）だったので、
そこまではいかないんだろうとは思うけれど、ブラジルのイエローブルボンもまぁまぁ
美味しかったのでブルボンの新しい味に期待してます！

エルサルバドルの豆とか売って欲しい。

エルサルバドルの豆
西山で前買ったよ
粒がでかかった

粒がでかいと手挽きミルだと溝に落ちないことがあるんだよな

診断して無料で貰える豆飲んだけど、コクがない気がする。ウワバミすすってる感じだ。
無料のお試し品だから、日が経ってたり失敗作を出しているんだろうか？

淹れ方が下手なんだろ
コクなんかお湯の注ぎ方で全然変わる

ダテハ特別とバウだと絶対バウだな
コロンビア・ナリーニョ・ガレラスは値段なりのコロンビアだった。
使い勝手いいし、もうワンランク上の豆も扱ってくれるといいのに。

ダテハ・バウ・ナリーニョ・ケニア以外でオススメあったら教えてください

全部飲んだわけじゃないけど、ケニアが一番好き

セルトンは良かった

送料込み込みで考えても、西山程度の原価率の店は普通にあるんだけど、
100gから買える利便性がなぁ。COEで$10ぐらいの豆も買えればな…とは思う。
（wataruじゃなくてTOAに買われちゃうイメージな辺りの豆ｗ）

西山からメール便で豆届いた

手書きの住所が達筆やなぁと思った

浅煎りは全然ダメだな
三種類飲んだけど焙煎が酷い
深煎りならごまかせるからいいけど

価格の割に豆は良い方だが焙煎が下手(適当)すぎなのがこの店の特徴。
同じ商品を次頼んだら焙煎度が違ったり全く違う味というのも何度もあった。
素人が練習で焙煎したとしか思えない異臭のするマンデリンが届いた時は頭に来て捨てたこともある。

>>215
>価格の割に豆は良い方だが焙煎が下手(適当)すぎなのがこの店の特徴。

だから、どれを入れても同じような味になるのかな

たまに焦げてるのあるとか、浅煎りはダメだとか、それなりに聞くけど、
事実そうなんだろうけど、そういうのって、何kgぐらい飲めば判るようになるのか。

100円に戻ったマクドナルドのコーヒーが、ここのセルトンに
似てたぐらいしか分かんねぇや！

個人的には、焙煎がブレてるぐらいでちょうどいいかもしれない。
飲み始めなので何でも楽しめちゃう初心者特権みたいなｗ

ぶっちゃけ、浅煎りって舌触りと香り重視な気がする中で、
西山のラインナップ（500円以下）で浅煎りって単なる無理ゲーじゃねーの？
と思わないでもない。

たぶん、焙煎で悩みたくないんだと思うよ。
そこまでがっつりやったら、きっとこの良心価格じゃむりかな。

ここの浅煎りは確かに微妙な気がする
まぁ浅煎り買うときは他店にすればいいだけだし、深煎りは普通に美味いからコスパいい

一回買っただけじゃ誕生日プレゼントもらえないんだね

>>219
涼味ブレンド浅煎りうまかったぞ。おれ基本的に中.深煎りが好きだからいつもナリーニョガレラスとか
マンデリンの深煎りかモカシダモ中煎りだけど。

ここは中の人がアレも良いなこれも良いな、と銘柄を増やしすぎてgdgdになってる感が。
あんまり回転していなさそうな銘柄はやはり微妙。ダテハとか真夏のアイスコーヒー用とかは
比較的ハズレが無くて安定してるけど、ストレートのには微妙なのがある。
頻繁に焼くことでの習熟とか、一度に焼く量の違いとか、パックを開けてからの(ry

去年ガテマラ・ラグリマを買ったとき、割と美味しいと思ったけど、
2010年11月入荷のを焼いてることになってるのは何でだろ。
トップページだと2011年2月に入荷したことになってるのに。

あんま関係無いだろ
収穫は年一だし、船便で3ヶ月はかかるし
誤差誤差

いやあ、収穫後店に到着するまでの時間を考えて、
2010年11月入荷ってことは、ひょっとして2010年の頭に収穫したヤツなのか！？
とびっくりしたんよ。商品説明のところに11月〜3月収穫って書いてあるし。

ん？普通に前回入荷の在庫豆から出荷してるだけじゃないの？

マンデリンうまいっす(^^)

フレンチブレンドが一番美味しかったです。
ブラジル・ダテハは何と言うか、後味が独特。正直雑身かなとも思えたけど、よく分からん。
店名を冠しているブレンドはダテハがベースなのかな？同じ系統の味がして、個人的には合わなかった。

ここは季節ごとのブレンドがあるけど、秋のが一番好きかな。浅煎り系は苦手

http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211270001/

注文したらメルマガ特典つって
ブラジルのバウ農園ももらったよ
太っ腹だな

豆が切れそうな、注文するタイミングで好きな豆がオマケだと嬉しい
逆だと悲しいまではいかないけどちょっと切ない
そんなときは珈琲なら何でも飲む友人にあげたりしてるｗ

たま〜に、あれ・・これなんか変、焙煎失敗してる？
というのがあるね、仕方ないからブレンドして誤魔化して飲んでる。

珈琲は豆のままでおながいします
って返信したら超丁寧な長文（たぶん全部手書き）が来た・・・店長良い人や

そういえば、おまけの豆が挽かれた状態で届いた事が一度だけあったな
その時以外は注文した他の豆と同じく挽かれてなかったけど、あれはなんだったんだろう
おまけだし気にしないで飲んだけど

今回のおまけの東ティモール、個人的にはあかん。
少なくとも好みの味じゃない、なんかクセがあって喉に残るわ。

ここってメルマガいつ配信するの？

>>236
今日きてたよ

毎月１日・１１日・２１日に発行
と、メルマガにはある

ガテマラ　エルインヘルトは当たりだったね
あれぐらいの豆いつも置いてればいいのに

カフェインレス頼んだらなんかスッカスカの味でちょっとがっかり
まぁそこらのデカフェコーヒーよりはマシだけど
いろんな豆とブレンドしてカフェインゼロじゃなくて低カフェインで美味いコーヒーを作って欲しい
寝る前に飲みたいんだ

カフェインなんて深煎りだと残らんって話だろ

深煎りだとカフェイン大幅に減るの？
珈琲好きだけど飲み過ぎると脈が乱れるんで一日一杯と決めてる
ほんとは3杯は飲みたいんだけど

浅煎りの方がカフェインは多く残るよ
抽出方法にも大分左右されるけどね

科学的根拠は無いって話だが
体感として明らかに浅煎りのが効く、頭がしゃきっとする

何で科学的根拠がないんだよ
カフェインはローストで揮発するよ
深煎りの方がカフェイン少ない

それほど変わらない　

＞、カフェインは熱に安定ですから、焙煎の過程で分解や変性することはほとんどありません。
しかし130℃以上で昇華が始まりますので、その量は焙煎により減少します。
このことから浅煎り豆の方がカフェイン含量は多いという説もありますが、その減少量については、220℃で16分
（深煎りに相当すると思われます）の焙煎でも10％に満たなかったという報告があり、また焙煎による豆重量の
減少のため、カフェインの重量％は結局、深煎り豆の方が若干多くなるという報告もあります。
実際のところ、焙煎豆中のカフェイン含量はアラビカ種の場合で0.9?1.5％と 生豆の場合とほぼ同程度 で、
かつ 焙煎によって濃度は相対的に増加する ということのようです。

もちろんこの増加は見掛け上のものです。もし浅煎り豆と深煎り豆を比べる場合、単位重量あたりの
カフェイン量は若干増加しますが、単位 豆数 当りの量は若干減少するわけです。
https://sites.google.com/site/coffeetambe/level3/caffeine

なんか最近味が落ちたような気がするんだが気のせいか？

(つ´∀｀)つage

誕生日に豆が届いてビックリしたわ
また今度買うからね＾＾

お試しセットってどうなんでしょう？

ダスフローレス
ふんわりはなやかおいしいよ

こちらで酸味のないのはどれですか？

コロンビア特別
クリアできれい少しの酸味
うまいべ

初注文で間違えて挽いてあるのを注文していて届いて大ショック
早く飲み切ってしまおう

ここのブルマンブレンドってどう？
ブレンドかストレートか悩んでるんだが

ダテハ中煎りうまいね。特徴のない味だから単品として飲むのはびみょーだけど
ブレンドの万能ベース材になってくれそう

ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

�@社会的地位：下層
�A経済力：低収入、または無収入。
　高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
�B対人関係：不得意。
　匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。

ガレラス（中煎り）でカフェオレ作ったら美味かった。
でもなんかもったいない気もした。

香りが強いのが好みなんですが、お勧めありますか？

>>259
ケニア　ガチャミあたりどお？

メルマガ読者ならガテマラ・ラ・ホヤ美味しかったよ。

>>260>>261
ありがとう。

それぞれ試してみます。

最近、コーヒーメーカー買って、知り合いに聞いた西山珈琲で通販で買っています。

ガチャミ薦めておきながら、俺の本当のお気に入りはボリビア　ティピカだったりする。
毎朝そればっかり飲んでる

コロンビアアンデスコンドルは久々のヒット

応募方法：期間中に珈琲豆を３品以上お買いあげの方

↑って「選べるセット（メール便）」を１つ注文すれば
3品買ったことになって、100g貰えるの？
それとも単品を３つ買わないといけないの？

>>265
もらえるよ

久々に100gだけ買ったら、店長からの熱いメッセージが届いて
物凄い罪悪感

＞266

そうなんですね。ありがとうございます。

ついでに、同一豆100gを2個と、別の豆100ｇで買ってもOKだった。
100gを1単位として3単位で良さそうね。

最近、焼き加減が変わった？
なんだか以前より深くなった気がするんだか気のせいか？
定期的に同じ豆買ってる人はどう？

まえから焙煎にはバラつきがある。
大手とは規模がちがうし当然だとは思うけど、
今回はハズレだなーと感じるのはやっぱ嫌だよね。

>>271
そうだったのですか。
毎回違う豆を買っていたのでバラツキに気が付きませんでした。
今回、COE豆が二回連続してWebで書かれている風味が無く苦味だけだったので気になってWebの焼き加減と豆を見比べたら、焼き過ぎだと分かりました。
今まで美味しかったのに、二回連続して焼き過ぎなので焼き方が変わったのかと思ってしまいました。

焙煎が安定してて、100g単位でメール便買える店をご存知でしたら教えて下さい。

運がいいのか悪いのか、そういったハズレにまだ当たったことないな。
そのうち俺にも来るだろうから覚悟しとこう

おいしかったからまた買ったらアレっ？てのはあるあるｗ

最近ミルク入れるのに嵌まってて
スジャータプレミアムっていうクリーム入れたら
うますぎわろたw

タデ喰う虫も好きずきとは言え、せつないねぇ

秋味ブレンドいいね

ここ、たまに当たる美味いストレート豆にかけるより、安定して美味いブレンドの方がいいよなｗ

>>271
同意！

しまった
ダテハ中煎りにすれば良かった>>1

プレゼント豆美味しかった

サバ食ったあとの皿に置いていたスプーンで
コーヒーかき混ぜたら
魚の味になっちゃったよもう

最近、コーヒーにはまりかけて、ミルとか購入し出した父に
ここの豆買っていったら、気に入ってたよ。

>>1
＞○会員登録で100gプレゼント。いきなりタダでくれるのは知る限りここだけ。

ここもいきなりタダでくれる
神戸珈琲物語　オンラインショップ
https://ssl.shopserve.jp/coffee.sg/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL=

50g・・・
炭火・・・

私も、西山さんデビューしましたｗ

今まで土居さんち一辺倒だったんですが、こちらも評判いいし、ブルマンミックスを飲んでみたくて。

プレゼント珈琲、豆で頼んだのに挽いて送ってきやがった。
無料でもムカつく。

>>285
炭火ってダメなの？

>>288
285じゃないんだが、炭火って一定の美味さはあるが豆の個性が感じられないことが多い。

診断プレゼント、木曜発送で週頭のお届けって言ってたのに未だ着かず…
おそらく買うことはないな…

>>288
炭火がダメなわけではないが、意味がない。
豆の芯から均等にむらなく焙煎できる技術があれば、炭火焼きなど意味がない。
それに珈琲豆は直接食べるわけでもないし。
本物のプロの焙煎士なら、炭火なんかで焼かない。意味がないと知ってるから。

炭火に意味があると思わせるような宣伝をする焙煎業者には、注意。
いかにも炭火独特のうまさがあると思うのは、日本人の先入観・思い込み。

神戸珈琲物語　オンラインショップ の無料サンプル豆は、とてもおいしかったよ。
でもそれは、炭火だからではない。

https://ssl.shopserve.jp/coffee.sg/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL=


秋刀魚や焼き鳥は炭火焼きのほうがおいしいよ。

>>289
>>291
そうなんだ、ありがとう

西山珈琲は焙煎したてが売りだけど、本当だろうか？
自分で焙煎したことある人ならわかつてることだけど、
焙煎してすぐの豆は生豆くさくて飲めたものじゃない。
焙煎してから、２日ほどおいて３日ぐらいからじゃないと、まずくて飲めない。

焙煎した日に宅配で配送して翌日届いたとする。
生豆臭くなく、普通においしく飲めたら、おかしいということになる。

マルチうざい

ここの人、メールでいつも
体調を崩しやすい、ばかり言ってるよね。
まるで、読む人に体をこわす呪いを
かけてるみたいでやだ

>>295
どんだけマイナス思考なんだよw

ほんとだw
誰も体の不調の話なんて読みたくねーよ。
一年中、体調を崩しやすい季節なのでご自愛、、、とか言ってるし。それ確かに、気遣ってるんじゃなくて呪いだww

メルマガのテンプレ文言に反応してる人初めて見た
電話やATM等の音声案内にも律儀に返事しているのだろう

まぁ、慇懃無礼ってやつだな

全然膨らまないなあ
出荷日に焙煎日とか書いちゃいけませんよ
ただ気に入った豆に出会えた

ここのコーヒーうまいね。一通んだ感想：

ブレンド系：　浅煎り〜深入り・ストロングは喫茶店で飲めるような無難な味。
　　　上質だけど、特に印象も残らない。
　　　誰にも嫌われない無難な味付けを目指したって感じ。

店長オリジナルブレンド　4種：　オススメ
　　濃厚で、素材のワイルﾄﾞ感が出れるダイナミックなブレンド。
　（勝手な憶測だけど）こっちが店長の作りたい本命？
　さすがうまいよ。

季節のブレンドも全部うまい。

スレトートはピンキリ；
　やっぱりストレートで飲むと味が偏りすぎてちょっとキツいかな。
　個人的にオススメは
　・ガテマラ・メディナ農園中煎り。麦茶っぽい清涼な味で珍しいと思った。清々しく美味い。
　・インドネシア・マンデリン深入り　。マンデリンらしい超濃厚な味。
　・キリマンジャロ・ニティン。酸味系の代表。

ダテハ美味しい♪