★はじめてのエスプレッソマシン8杯目★

焙煎から3〜7日目あたりが最も盛大にクレマが立つよね〜

とりあえずクレマ厨は消えてくれ。
クレマの厚みにばかり目がいって、エスプレッソの味の評価が蔑ろになってる。
低レベルすぎて見てるこっちが恥ずかしいよ。
そんなにクレマが欲しいならエンハンサーいれりゃいいだろｗ

と、クレマが全く立たない下手糞が申しております

クレマはショットの全てでは無いけど、ショットの重要な指針だよ。

>>953
初心者スレに来て低レベルすぎるとかバカじゃねーの。
そんなに高レベルな話がしたいなら本スレ行けよ。

クレマ？ あんなの灰汁だよ

そうなの？
それ、知らんかっとんてんちんとんしゃん。

しかし、灰汁て何者なんだ？

とりあえず、クレマは多い方が舌触りがクリーミーになって美味しいことは確かだな

デリンゴｗ
http://page16.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/u30194029

>>960
ggjyc614さんですね？
わかります

クレマってうまくないよな。

確かに、クレマだけだと旨くないな。

今やってみた。

残りのクレマ無しってのも
あんまり美味しくないね。



要するに、俺のは皆うまくないのね…orz

ガンガレ

てｓｔ

アク禁解除されてるー

ぽーレックスのコーヒーミル+電動ドライバーでコーヒー豆を挽いてみた
http://www.youtube.com/watch?v=u5uxYlmVl9k

tes

円高還元で安くならないかな

>>968
これからどんどん安くなるよ



給料が・・・・

円高時「（注文時に発注して）これは円安んときに仕入れたやつなんで、安くなんか売れないですよ〜」
円安時「（円高んときに仕入れといて）円高んとき仕入れたのなんかもう全部売れちゃいましたよ〜」

商社ってそういうもん。自分が商社だからよくわかる。

でも某ブランドショップは円高還元セールとかいってかなり売り上げ伸ばしてるぞ
波に乗らないのもどうかと思うが
でも安くなるマシンって多分セミコマ以上だろうなｗ

>>970
そんなこと言っちゃったら
客に「輸入業やってるのに為替も読めないのかよ」ってなめられないの

>>972
個人で細々輸入してヤフオクにだしてるだけだから

生まれて初めてのときグラスの底で適当にタンピングしたのに信じられないくらいクレマが出てワラタなぁ

>>972
リードタイムとか在庫量とか部外者にはわからんでしょ。
言い訳とウソで商社マンは生きてますｗ

為替予約…

ttp://aucsale:[email protected]/aucsale/2768927689/
deviceSTYLEのPD-1が14,800円

>>977
業者乙

おめでとうございます。
これが原因で、大量のPD-1がヤフオクに出品されることでしょう。

>>977
Plusセットの赤があれば欲しい

Saeco マジック カプチーノ SIN 017 BLK \12800は買いですか？

買いですよ

高値は６万超え、２万くらいで売られていたものみたいですね。
今出ているSIN 026 は機能が上がって売値も安くなってるようだけど、
さすがにこの価格では買えないようだから、まだ残ってたら買ってきます。

都内でyamagiwaみたいなエスプレッソマシンいっぱい置いてるとこ他にありますか

tonaiならtoeiとかluckyeyeとか

どこそこ

買ってきました。今までBAR14使ってたんだけど、同じ豆なのに全然違います。
エスプレッソもミルクも泡が断然きめ細かい。その違いが味にはっきり顕れます。
電化製品は壊れなきゃなかなか買い換えないのですが、今回はえいやと買って大正解でした。
ビックカメラのアウトレットコーナー。まだ他の店舗にはあるかもしれません。

まあ、BAR14は幼児向け調理玩具みたいなもんだしな。

>>987
新しいマシンを買って興奮してるのは分かるが、実際BAR14でまともにキメ細かいミルクが作れないって言う人は、往々にして単に本人の技術不足。
技術不足のまま、マシンのスペックだけ上げても、確かに一時的にはスチームのパワーが上がるから良さげなミルクになるんだけど、そういう状態のミルクを安定して作ることはできないんだよね。
なぜかってーと、ミルクの対流を理解してないから。理解してたらBAR14だろうがなんだろうが、業務用で作ったミルクと結果的には代わらないキメのものができるんだよね。
初心者はそこが分かってない。マシンのスペックを上げる前に、安いマシンを使い倒してでも技術を磨くのが先なんだよね。

>>989
技術を磨かなくても美味しくなったので満足です

ノズルが長い分、BAR14よりは簡単にスチーミングできるよ

>>987
カプチナトーレとパナレロを使った感想を聞かせて欲しい

>>989
弘法は筆を選ばずっていうけど
実際はそんなことはなかったとも言うし
無理なもんは無理って時もあるじゃないか

ゴキブリは相手にすんなって

たまに「BAR14ではスチームがショボくてラテアートできない」とかブログ等で断言してる人がいるけど、あれ営業妨害だよｗ
ラテアートがしたいだけならBAR14で十分すぎる。
自分が下手クソなのをマシンのせいにするって最低最悪の行為だよ。

>>992
バナレロはBAR14と似てるので、カプチナトーレを使ってみました。
半分以上飲んでる１Lの牛乳パックに直接チューブを挿して吸い上げました。
これをやるには牛乳パックをマシンより下に持ってこなければいけないので、
平らな場所にマシンを設置する場合は、やりずらい。別の容器に牛乳を入れるとかしないと。
ミルクを出した後、水を通して洗浄しなきゃいけないのがBAR14のノズルを
洗うより手間がかかります。毎回淹れる度に洗浄用の水をあらかじめ用意することになりそう。
洗浄した水は下の受け皿に受けても、容量が多いのですぐに溢れ出す心配は無し。
バナレロは細かく分解できるので、これも使用後BAR14のノズルよりは洗浄に一手間かかります。
カプチナトーレで美味しかったので２杯飲んで、もうおなかたぷたぷで今夜は飲みません。
後、買う前に現物見て気になったのが、水のタンクの心許なさ。
きっちりフィットしないのを後ろ側にガコッとはめこむ感じで、セットしても隙間がある。
放置しておけば、虫なんか入り込むかもしれません。毎回綺麗な水を入れればまあ問題無し。
使い勝手としては前より手間がかかるけど、それを凌駕するおいしさで満足。

(･_･)ｒ鹵~＜巛巛巛 ゴキブリ駆除！

バルサン

コンバット

ホイホイ

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　　　　 r;:'ニ:ヽ、 　　　　1000杯目のお茶が入りました。
　 　 　 |｀ ｰ 彡|　　　　　もう出がらしなので新しいお茶を
　 　 　 |　. .:;彡|　　　　　淹れなおしてくださいです。。。
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　　　　　ﾞー‐''’::::::::::::　　　　　　　　　　　　お茶・珈琲＠2ch掲示板