直火式ポットでまたーり2カップ用

直火式ポットでエスプレッソをいれてる人。
ナポリ式コーヒーを楽しんでいる人。
そんな人たちの情報交換スレ。

前スレ：
直火式ポットでまたーり
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1162274664/

エスプレッソ
BIALETTI社（モカエキスプレス／ムッカなど）
ttp://www.bialetti.com/
など

ナポリ式
STELLA　ナポリターナ
ALESSI　ナポリタンコーヒーメーカー
など

アルミタイプとステンレスタイプがある
アルミタイプはお手入れが面倒だけど、長年使ううちに
香りが移って、自分だけのコーヒーメーカーになる、とか
ステンレスはお手入れ簡単でいいよ、とか色々な意見があるらしい

直火式に興味はあるけど、まだ使った事が無い、なんて人もドーゾ

>>1乙

以下2カップ用以外の話はしちゃ駄目なのか？的突っ込み禁止

>>1乙
2カップ用・・・嫁とでも飲むんでしょうね。畜生っ・・・！！！

990越えたらあっという間に落ちるから
次スレはその辺りで立てた方がいいねぇ　ずっと先の話だけどｗ

前スレ終わりの方に出てた無印のエスプレッソメーカー
ttp://www.muji.net/store/cmdty/detail/4945247231328
ttp://www.muji.net/pc/netstore/img/cmdty/4945247231328_l.jpg

少しレス増やしとかないと過疎化するな

無印のは安全バルブが見えないけど、無いのかな？

ﾋﾞｱﾚｯﾃｨでも安全バルブの上まで水入れちゃう僕には関係ないですね
なんかチビデブって感じでかわいいなぁ

写真カタログ的な意味でこのサイト
ttp://caffettiera-espresso.com/index.htm

陶器のが一種類になってるな

>>7
水いれすぎても、要はあそこから空気や水が非常時に抜け出して圧抜きするから大丈夫なような

>>8
デロンギ電気式エスプレッソメーカー　EMK2J,EMK6
http://www.delonghi.co.jp/product/list/coffee/emk2j.html
http://www.delonghi.co.jp/product/list/coffee/emk6.html

前スレ>>993です。無印マキネッタ買ってきました。
1件目売り切れで2件目で発見、数は少ないみたい

2回ほどマキネッタに飲ませてさっき3杯目入れたけど美味しかった
基本構造は変わらないし安いから入門用におすすめかな

>>6
ちゃんと付いてますよ。多めに水入れたらバルブから吹いたｗ

連投すいません
底と包装にペゼッテイのロゴがありました。OEMっぽいです

調べてみても日本じゃ売ってないみたいでパッキンの入手が心配
機会があったら無印に入手できるか聞いてみます

無印マキ、コーヒーバスケットの材質は
アルミですか？

触った感じはアルミっぽいです

ペゼッティは商品名でボンマックって会社の製品らしい
パッキンはまだ見つかりません

水入れすぎてもなー
水の上がりが悪くなるし
後汁は苦いもんだから、あまり要らないんだよなー。
少量沸かし、粉パンパン詰がすきです＾ｐ＾

わかった、わかった

みなさんはマキで入れる時、お湯と水どちらを使ってますか？

お湯使って短時間に出したほうが美味しいといわれたけど
正直違いはよく判りませんでした。

そんなもんだ
あきずに研究しよう

ところでみんな、ポットもいろいろですが、どんなカップでエスプレッソを楽しんでますか？？？

>>19
俺はその辺の雑貨屋で買った真っ白なフツーのエスプレッソ用カップ。
オールドノリタケとかもかっこいいかなと思ったけど値段が値段だし、
普段は食洗器使うから金箔がはげちゃうなと思ってあきらめた。
俺は安いのが身の丈にあってて使いやすいよ。

>>19
ショットグラスで楽しんでます。

>>21
持つとき熱くない？

マグでがぶ飲み。
ttp://www.imgup.org/iup731951.jpg

>>19
ダイソーで買ったデミタス。\100でソーサーもついてたｗ
安物でもデミタスで飲むと気分がいい

エスプレッソ用カップは
気分出るんだよね〜
ちゃんとソーサーも使ってるよ

>>23
ダマ仲間だ。

そのバーナーの詳細を求む。

>>26
レクロRK4601とスタンドSA-62。

ガスカートリッジ式の小型バーナーコンロより
値段は高いけど色々と便利。

>>22
自分は手の皮が厚いから大丈夫。

豆はどんなの使ってます？
私は喫茶店の豆（100g500円）を家で挽いています

>>29
こだわりたいが時間もなく…スタバっす

>>29
私は西山さんのダテハナチュラルです。

>>31
すごいの？

　　　　　　∧ ∧　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
〜′￣￣( ﾟωﾟ)＜くるくるくるくるくるくるくるくるくるっくるんて〜ぷ！！
　UU￣￣　U U　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

楽天のコーヒー屋さん（田代珈琲）の1g1円コーヒーばっか飲んでるなぁ
近所の店や違う種類（マンデリンとか）も試したが正直違いは分からんかった
それより抽出時の火加減の方が味に違いが出る

マキネッタはリストレット専用なんだけど、このスレの住人はお湯割で飲むの？

ふつうにストレートで飲んでるよ

一人なのに3cup用買って毎回3杯飲んでたらカフェイン過多で頭痛が・・・
カフェインが少ないって言うのはカップあたりであって同量だと数倍なんだね
次の豆はillyのデカフェにするわ

直火ポットでエスプレッソだと？
笑わせんな！　あんな貧乏人用まがい物はエスプレッソと呼ぶのはおこがましいわ！

マシンはうるさいと家族から非難を浴び休日以外は棚で眠っています

>>36
俺もストレート。
朝、３ｃｕｐ用で普通のコーヒーカップ１杯にして飲んでる。
今のトコ頭痛はないけど続けるとヤバいのか？？？

>>37
まぁ落着け。
せっかくこのスレをのぞいたんだから
まずは１杯飲んでいきな！
たまにはマキネッタで淹れたのもいいよ
まったり行こう。

>>37
マシンしか認めていない奴がスレタイにエスプレッソなんて一言も書いてないこのスレに辿り着く訳ねえだろｗ

マキネッタで淹れたエスプレッソ片手に釣りですか
風情ですなあ

>>41
ここは、まったりまったり。
荒れるとコーヒー旨くなくなるじゃん！

>>41
>>1に
直火式ポットでエスプレッソをいれてる人。
とあるだろ

>>42
ｽﾏｿ
ボケに対するツッコミのつもりだった

>>43
>>1が読めるならお前の存在自体がスレ違いだと分かれよ…

マシンから直火ポットに落とせばイイんじゃね？

コレクション
http://jp.youtube.com/watch?v=pzZsaKYUR38
エスプレッソおじさん
http://jp.youtube.com/watch?v=VSRsdQxtPFM
http://jp.youtube.com/watch?v=H1s2LFLj0W8

昨日、無印のマキネッタ買ってきました。
初めての器具なんで、ドキドキ。
出来上がりは少し粉っぽくなってしまった。コツを早くつかむべし＾＾

そういや最近豆が抽出液に混入するようになったな。
多分フィルタが古くなってきたからだしそろそろ替えようと思うんだけど、他に原因ってある？

豆の量が少ないとか
山盛り入れてスプーンの背で軽く押して平らにして
さらに入れてまた平らにしてみる…といいかも

火加減とか最初の水の温度とか

>>48
豆の挽き方の問題じゃね？
ちょっと細かすぎだとか…
丸型の濾紙使えばおけ！

>>49->>51
�d
豆の量の少なさが原因だったかも。ミルはナイスカットでも大丈夫だよな？ダイヤルにマキネッタのイラストかいてあるもんな・・

おまえら貧乏人がいくらこんなチャチなニセモノで必死になっても無駄なんだよ！
まともなエスプレッソなんて作れるわけがねえよ
はやくマシンを買えや！ｗ

皆さん豆は店で挽いて貰う派？自分で挽く派？

ちなみに私はハリオのMSC-2TB使ってます
数回分作っておけるので便利

>>53
エスプレッソ一杯どぞーっ！
マシンで出すのとマキネッタじゃ確かに別物だね。
でもマキネッタで出したのが飲みたいってこともある。
ここはそんな奴のスレさ
アナログ機械式時計よりクォーツの方が時の示し方は正確だけど
それでも機械式がいいって人多いじゃん？
まったりいこうｗ

マシンとポットは別物だよね

エスプレッソマシンが幾ら頑張っても
まともなドリップコーヒー作れるわけがねえよ
って煽るのと一緒

BIALETTIのマキネッタの取っ手が木製で、フタの一部が透明のものが
特価で売ってたんですが、人気ないんだろうか

マシンがどうたら言ってる奴にかまうのはもう今回限りにしてね

MSC-2TBいいねー
丸洗いできるし安いし粉も細かい
見た目は何というか…ちょっと風情が無いけど

>>59
ミル挽きしたいけど、めんどくさいんだよな…

会社でもエスプレッソ飲みたいな

>>57
Damaでしょ。　自分使ってます。取っ手は木製っぽいプラですよ。
コーヒーカップ1パイ分サイズの容量で、アメリカーナにすればマグカップとも合う。
透明窓は抽出具合が見えて使い勝手良いよ。おすすめ。

ふわふわ、もこもこのフォームミルクのカプチーノが飲みたくて
Bellmann CX-25を使ってるのですが、ほとんど話にも上がらない．．．

やはり、直火でスチームノズル付きというのはマキネッタの中でも
キワ物扱い？？？
だれか使ってる人っています？

>>62
ありがとうございます。取っ手はプラスチックなんですね
木だと使っているうちに緩みそうだったんですが、それなら大丈夫そうです

>>64
Damaはもう日本に入ってきていないんじゃないかな。
ディスコン扱いかもしれない。買っとけ。

>>63
調べてみた
すげーな…スチームノズル付きなんてあるのか
ちょっと欲しくなってきた

>>66
ノズルの使い勝手はかなり良いですよ。
他の泡立て器より簡単にフワフワの泡を作る事ができますし、洗うもの少なくて済むし（w

毎朝、カプチーノ２杯作ってカミさんとマ〜ッタリ朝ご飯しとります。
コーヒーいれるのは私の担当なので（^^;;

>>67
凄い見た目だから直火でここまでヤルか！？と思ったけど
使い勝手いいなら、ちょっとウラヤマシイ！
共働きで朝は戦争なんでマタ〜リしている余裕はないけど
休日には良いね！
ちょっと欲しくなったので詳しいインプレ希望

>>68
うちも共働きで朝は戦場。
せめて食べてる間ぐらいは休戦しやしょうという事で、早めに起きて準備やってます。

インプレですが（長文失礼）

1.ストレーナーのど真ん中にシャフトが通ってるので、粉を入れ難い。
2.出来上がったコーヒーを受けるバスケットが無い。（コーヒー吹き出し口に、コーヒー受けの容器が必要）
3.ミルクスチーマー用のお湯も同時に沸かすので、３杯入れるのに水が650cc必要
4.水が沢山なので、抽出を自分で止めないと薄いコーヒーを入れる事に・・・

と、正直マキネッタ単独としての使い勝手は微妙・・・（汗
まぁ、自分で調整できる項目が多いので、手がかかって面白いと言えば面白いですが（w
バルブを閉めて内圧を上げる（安全弁は４気圧周辺で作動）事が可能なので、かなり濃いめの抽出もできるのが利点かな？
が、圧が上がってるので当然、湯温も上昇、要る物要らない物関係無しに抽出。
カフェインジャンキーな私には嬉しい機能かも（w
考えてみれば、蒸気型4気圧のマシンと同じ事なんですよね、これって。

問題のスチームノズルですが、使う時は、コーヒー吹き出し口のバルブを閉めて、ノズル側のバルブを開けるだけ。
普通の牛乳で良いので、冷たいまま使うと奇麗に泡立ちます。
ちょっとコツ（ノズルの位置の調整）が要りますが、蒸気で牛乳を撹拌する感じで２〜３回作れば、慣れて奇麗な泡を作れるかと思います。
マシンを買った人がミルクスチーマーとして、あえてCX-25を買うって言う話が有るぐらい奇麗なフォームミルクが出来ますよ。

後片付けは、内圧を抜いてから（両バルブ開放で３分ほどかかります）。
スチームノズル周辺に牛乳がこびりつくのでスポンジたわしで擦って、あとは水洗い。
沸かし（同時にコーヒー詰め）＋抽出＋スチーム＋後片付けで所要時間は１５分強ですかね。
片付け前にカップで混ぜてカプチーノにして、シナモンとグラニュー糖を振りかけておくと、片付け後ぐらいにグラニュー糖が飴状になっていい感じに。
そのまますくって食べると、かなり美味しいですよ。

買う時にビアレッティ・ムッカと悩んだのですが、泡立てたコーヒー牛乳と正規のカプチーノという妙な比較でこっちを買いました（w
カプチーノがお好きならお薦めですよ。

あと、国内の発売元でなぜかプロモがアップされてました。

ttp://www.firesidestove.com/image/cx25web.mov

元はなんの番組だ？これ？？

>>65
買ってきました。透明のフタは思った以上に便利です。とっても見やすい。
見た目も丸っこくてかわいいです。

>>69
詳細なレポ乙です。
でも直火に拘らなければへっぽこ4気圧マシーンでもいいような気がしてきたｗ

ほら、本音がでた！
おまえら、あれこれへ理屈言っても、
結局エスプレッソが飲みたいだけだろ。
早くマシンを買えよ、貧乏人どもｗ

>>72
まぁ飲めよ♪
ここの住人もマシンに否定的ではないよ。
過去スレみてもマシンを否定してる人いないでしょ！
アナログな直火が好きってだけなんだｗ

その日の気分でイロイロな抽出方法で愉しみたいだけの話。

自宅ではマキで飲んで、マシンが飲みたければバール行くよ
昔からイタリア人だってそうしてる

家のカレーと外で食うカレーの違いみたいなもんだ

>>72-73
自演乙ｗ

>>77
自演じゃないよぅ…

荒らしに構った者もまた荒らしってな
構って欲しくてあっちこっちに下劣な書き込みしてる寂しがり屋の餓鬼にとっちゃレスは良質なエサなんだ
それなのに毎回真っ先に反応してますますエサを呼び込んでるんじゃあ
自演だの同類だの言われても文句は言えんよ

とにかくマシン原理主義者ネタはスレ違いっ！
もう構うな…本当に自演じゃ無いなら、な

さっマキネッタの話に戻ろうぜー

>>79が最高の荒らしな件について…

>>71
それを言ったら・・・（w
CX-25って、いろいろと抽出条件を考えられるマニュアルな所が面白い気がします。
内圧を簡単に調整できるのってこれぐらいでしょ？
そういう意味では、レバー式に通じる趣味性が・・・と言ったら言い過ぎだな（w

CX-25ならでは利点は、カプチーノメーカーとして考えるとメンテナンスが楽って事かな？
あと、置き場に困らない（直径11cm高さ19cm）ってのも、所帯持ちには嬉しい。
置き場所を取らなくて、メンテが楽ってのは、こいつも含めマキネッタの利点ですよね。

良くも悪くも、がしがし使えるイタリア急須なんだし（w

普段6人分のマキネッタで淹れたのをカプチーノで飲んでて
余った分は冷蔵庫にしまって後でまたカプチーノにして飲んでる
置いたのも（濃さは変わらん訳だし）別に不味いとは思わんのだけど
淹れたては・・・なんかもう、身体の奥底から何かがこみ上げてきて思わずうあああああって叫びたくなる美味さだね
・・・いや実際小声で叫んでるんだけどさ（笑）

>>83
抑圧はイカンよ、
己の衝動に素直になってしまえww

ジャイロの淹れるイタリアン・コーヒーはこんな旅において格別の楽しみだ
コールタールみたいにまっ黒でドロドロで同じ量の砂糖をいれて飲む
これをダブルで飲むといままでの疲れが全部吹っ飛んで
驚くほどの元気が体の芯からわいてくる
信じられないくらいいい香りでもっともっと旅を続けようって幸せな気分になる
まさに大地の恵みだ


↑俺がマキネッタを買ったきっかけ

>>85
kwsk

ジョジョ７部だな

>>86
スティール・ボール・ランって漫画の#31
コンビニで立ち読みしてたらこういうシーンが出てきて
即行帰宅、イタリアンコーヒーについて調べマキネッタを知り
その日の内に通販サイトでポチった

やはりキャンプに持っていくならパーコレーターでなくマキネッタだな

>>89
バー子は抽出後加熱してしまうからね。
大量抽出ならバー子、味を求めるならマキネッタに軍配だとおもう。
ま、レギュラーとエスプレッソだから比較対象ではないか…

>>90

> ま、レギュラーとエスプレッソだから比較対象ではないか…

マキネッタ風情でエスプレッソ入れられるわけねえだろ！　貧乏人！
あきらめろｗ

>>91
まあまあ、一杯飲んでくれ。

マキネッタはイタ公が大事にしている
味なんだ。

マシンも良いよね。

>>91
そそ、マシンもいいね
でも、家庭の味もいいもんだよｗ

本当にイタリア人ってみんなマキネッタ持ってるの？
誰か現地で見てきた？

マキネッタ並に手間が掛からず（淹れる＆後片付け）
場所も取らないポンプ式エスプレッソマシンがあれば導入してもいいんだがな

イタリア人がみんなマキネッタ持ってるかって質問は、
大阪人に「たこ焼き機、持ってるか」って聞く事に等しいかと・・・

>>94
イタリアにホームステイしていたけどちゃんとあったよ。
ツレの家にもあった。
ただ、日本の急須ほど絶対的って訳じゃないね。
ちなみに向こうのバールだとコーヒーは必ずカフェイン入りかカフェイン抜きかを聞かれる。

>>95
ハンドプレッソいかがっすか？

誰がなんと言おうと、俺の小さなカルメンシータが一番だ。

>>96,97
ほへー、イタリア人はほんと持ってるんですね。
日本でももっと流行れば良いのになーー

>>99
残念だが俺のイルサはさらにその上を…

マキネッタはほんと愛着わくよな

マキネッタ買ったはいいが、この味でいいのかどうか良くわからない
どっかで飲めないかなあ・・・。by神奈川

自分が「美味い」と感じた味が正解

ニセモノエスプレッソ
なんちゃってエスプレッソ
エスプレッソもどき
エスプレッソワナビー
フェイクエスプレッソ

愛好家ども乙

>>102
どっかのブログに書いてあったのだが、現地では
「マキネッタで美味いコーヒーを入れれるかどうかで、その家の親父の評価が決まる」とかなんとか・・・
自分の味を作れる＝自分の道を見つけるって事を言っていると勝手に思っているのだが（w

豆やら水の種類、プレスするしない、火加減等々いろいろやって、自分が『美味い！』と思えるのを探してくれ。

日本でも家庭によってお茶の味違うもんな

マキネッタの方が元祖エスプレッソではあるわけだが
まあ全く別モノだよな
比べようという気になるようなショットをマシンで出してるようじゃあかんよ

>>107
ﾊｱ？
だれが比べとるもんか!　アホ！　読解力ゼロだな、マキネッタなんぞで作ったコーヒー飲んでると。
言ってるのはだな、マシンで出した旨〜いのをエスプレッソというんであって、
おまえら貧乏人のマキネッタなぞでエスプレッソなぞと呼ぶなっちゅうでんじゃ！

＞マキネッタの方が元祖エスプレッソ
何十年前の話しとるんじゃい！　あれがとても満足いかないシロモノだから
こそ、時間とカネをかけてマシンを開発してきたんだろうが！

よってネスプレッソが一番となりましたとさ

はいはいマシンでうまいエスプレッソが飲めてようござんしたね
それでもなにかに不満があるようだけどねw
まさか俺より安いマシン使ってるんじゃねえだろうな

マシン原理主義を装ってスレを盛り上げようと頑張ってる人
ありがた迷惑だからマジでやめてくれ・・・

まあ、ウマいコーヒー飲んで心が満ち足りているなら
異なる抽出法のスレに年中張り付いて必死に住人を馬鹿にしたりはしないよな普通
受け入れるか何ら興味を持たないかのどっちかだ

初めてのエスプレッソマシンスレでは無知を晒してバカにされてるし
色んな意味でかわいそうだね

嗜好品の世界に於いて、目的・手段が広がりを見せることは
これ至高の喜び也、デスよ。

時々御理解出来ない方が紛れ込むようですがね。

ささ、今日もまったりとバスケットに粉を詰めましょうかね。

この週末にイルサを購入しました。
一緒にイリーのダークローストの粉を買ったのですが、
説明書を読んだら、極細挽きは使用しない方がいいみたいで、
なにかお勧めの粉があったら教えてください。

粉なら中挽きのそこらで市販してるやつでいいんんじゃないの。微粉ないしね
エスプレッソ風に飲みたいんじゃなければだけど

一番は美味しいエスプレッソを飲みたいのです。
牛乳を泡立てるのが面白くて、今はカプチーノにしたりしてるんですが、
あまり牛乳は好きではなくて・・・。

>>116
ポットなんかじゃ旨いエスプレッソは無理。
あきらめてマシンを買うのが吉

>>117
一杯淹れましょう。

俺は粉じゃなく豆を自分で挽いてるのでアドバイス出来ん
けど、美味しいエスプレッソと一口に言っても人の好みがあるし…
あちこちの店・銘柄のを片っ端からどんどん試していって、
ゆっくりと自分好みの粉を見つけだすのもまた楽しみの一つではないかな？
と、お昼のエスプレッソを楽しみつつのレス…

>>102
主観ではあるけど。コンビニのチルドコーヒーあるでしょ。
あれのスタバのダークがマキネッタで淹れたエスプレッソの風味。マシン持ってる人はわかると思う。
そして、タリーズのチルドでハードエスプレッソってやつとホットのやつ、あれはマシンで淹れた
エスプレッソに非常に近い。

自転車と自動車を比較してどーするよ…
ドライブな気分の日もあればサイクリングな気分の日もある。
別に自転車を全否定して自動車マンセーという人を否定するつもりもないが
例えるならば少なくともここは自転車について語るスレである。
自分のコメントを適したスレッドにすら書き込めないのは、掲示板利用者として
最も間抜けな行為であろう。
このレスに逆上し、議論に値しないレスを続けたり、無意味な投稿をするようなら
自ら間抜けを表明することである。
確かな見識をお持ちなら、どうぞ論破して見せてくだされ！

味と臭いにうるさい主人にプレゼントするのにクール・ディ・モカとイルサで
迷っています。手入れや味等、お使いの方がいらっしゃいましたらアドバイス
お願いいたします。

手入れはステンレスのイルサの方が楽だろうけど、機能的にはクール・ディ・モカの方がすごそう

>>122

クール・ディ・モカを調べてみたが・・・ビアレッティの最上位になるのかな？
これと、イルサとの比較で考えたんですが、マシン持ってたら味の差と手入れの楽さでイルサ。
マシンを持ってなくて、初めてのマキならクール・ディ・モカの方が嬉しいかも知んない。

味と香りはマキの種類よりも豆や入れ方の影響の方がでかいと思いますからね〜
あと、なにげにクール・ディ・モカの『ハート』は、ご主人向けのプレゼントとして、ポイント高いのでは？(^^

アドバイスありがとうございます。

マシンは置く場所がないので、入手の予定なしです。
主人は昔ビアレッティの安いのを使っていたので、２台目のマキ。
飲むのは主人でも、手入れと片付けは私、というのを考えてやはりイルサ
にしたいと思います。

私自身が味音痴で、缶コーヒーでもドリップでもインスタントも違いが
わからないタイプなので、豆に関してもアドバイスいただけるとありがたいです。

「ほう、よくこんなのそろえたね。」っていうようなお勧めの豆、ありますか？

んーそーねー
バリアラビカなんかどうでしょ

バリ・アラビカ、モンテ・アレグレ、ブルーマウンテンNo.1を
買ってみました！
クリスマスが楽しみです。アドバイスありがとうございました。

マキネッタが出てくる小説や
映画はありますか？

>>128
ねえよ！　そんな貧乏臭いモン
マシンならいくらでもあるがな

ボーンアイデンティティで見た記憶がある

>>129
じゃあ、マシン出てる映画教えてよ
なあ、早く教えてよｗｗｗ

イタリア映画なら出てるのあんじゃね

La Pavoniなら007に出てた気がするが、アレはマキーナ扱いでいいんだっけ?

マキネッタかどうかは判断付かないけど「鉄道員」(「ぽっぽや」じゃ無い方)
に直火式のが出てる筈。

無印マキが1500円になってた。迷う。

パッキンの入手以外は問題ないよー

サンクス。
使い捨てと割り切るかな。

>>134
1500円程度で迷ってる？　貧乏人の証拠！
ここの奴らはいろいろ屁理屈言ってるが要するにカネがないからマキネッタなんだろ
それをいつまでも認めないから腹が立つんだよ

おまえの使ってるマシンなんなん?
せめてイソマックのteaくらい使ってるんだろうな

金持ちケンカせず

２ちゃんやってる奴は大抵PC持ってる訳で…
大抵のPCは大抵のエスプレッソマシンより高い訳で…
そんな事すら連想できずひたすら金の話を持ち出すこのマシンバカは
おそらく余程金に困ったネットカフェ在住か親のPC使ってるガキ
マシンどころかマキネッタすら持ってなかったりして？（笑）

値段にしか価値を見出せないって心が貧しいよね

>>141
そうそう、>>137はマイセンのカップで珈琲出されて何も感じず、
飲み終わってからマイセンのカップと聞き、必死にカップの裏を
確認するタイプだなｗ
んで、友人にはやっぱマイセンのカップで飲むと味が違うぜ！
とか、言うんだろうな…

ageてる奴にはレス付けないとかしないと雰囲気おかしくなるな
ツマランネタやられても困るし

>>140
ほう・・・パソコンと比べてもしかたあるまいに。
パソにはカネ出せても「たかがコーヒーに何万円〜何十万円は惜しい」
と思う貧乏人が存在するんだよ。
じゃあ、あえてマキでエスプレッソを必死に作ろうとする（でも味で明らかに劣る）
理由を教えてくれよ、金持ちクン

マシンの在庫がはけなくて困ってるのか?

朝はマキネッタ、夜はマシン使ってる

値段ではなく用途や気分で上手に使い分けたいものです。

>>144
クソガキてめえ自分が何書いてんのかきちんと理解してんのか？
１．まず金持ちだの貧乏だの言ってんのはテメエだけだボケ
２．コーヒーに何十万円は惜しいと思った所で貧乏人じゃねえよ
３．俺がマキネッタを使う理由は
あらゆる点で手間が掛からない、場所をとらない、風情があって面白い、そして単純に味に満足してるからだ
それら"全て"をクリア、上回るマシンがあるなら教えろ無いなら金輪際黙れキチガイ

逆に、マシンに満足しマキネッタが必要ないくせに
いつまでもこのスレに常駐し専ブラも使わず平日昼間っからコンプレックス丸出しの書き込みを繰り返すのはどういうワケ？
友達いなくてPC無くて家も無くて仕事もなくてマシンも無いんだろ？でスレ荒らし？
ホント全く価値無いよオマエ
役に立たないゴミ野郎はせめて周りに迷惑掛けずひっそりくたばれ

おわり

>>147
> >>144
> クソガキてめえ

こういう言葉をネットでわめく馬鹿はリアルではちっさくなっていて
ＤＱＮなんかに弱そうだなｗ
情けないマキでせこせこ作ったニセエスプレッソが似合ってるよ

反論一切出来ず言葉遣いしか叩けない負け犬の遠吠えｗｗｗあれ全部図星っすかｗｗｗ

もう無理して書き込まなくていいよｗ
それでも書き込みたいなら自分のご自慢のマシンの写真をうｐるか
>147の求めるマシンについての情報書いてね

>>147
>>148
まぁ落着け。

せっかくこのスレをのぞいたんだから
まずは１杯飲んでいきな！

>>148
１杯飲むついでに、昔の(>>121）宿題片付けてくれんか？

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
自転車と自動車を比較してどーするよ…
ドライブな気分の日もあればサイクリングな気分の日もある。
別に自転車を全否定して自動車マンセーという人を否定するつもりもないが
例えるならば少なくともここは自転車について語るスレである。
自分のコメントを適したスレッドにすら書き込めないのは、掲示板利用者として
最も間抜けな行為であろう。
このレスに逆上し、議論に値しないレスを続けたり、無意味な投稿をするようなら

『自ら間抜けを表明する』

ことである。
確かな見識をお持ちなら、どうぞ論破して見せてくだされ！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ま〜ったりついでに、きちんとした回答を望む。

リアルでのストレスを解消しようとして書き込んでみたら
よけいストレスがたまるレスが返ってきて頭きたんだろ
2ちゃんじゃよくあること。下手な煽りはDQN以下の認定だからな

スレ違いな奴が現れたら
いつも>>150みたいなレスが付くけど自演なんかね？
いいスレなんだからそっとしといて下さいよ

じゃあ今後は完全放置でヨロ
「まあ一杯飲め」みたいなのすらも一切無しの方向でー

>>150

回答。答えは簡単だ。

> ドライブな気分の日もあればサイクリングな気分の日もある。
> 別に自転車を全否定して自動車マンセーという人を否定するつもりもないが

ここはわかるよ。

> 例えるならば少なくともここは自転車について語るスレである。

それならそれでいいのだが、自転車のくせにまるで時速100キロ以上を出すのを
望むような身の程知らずの貧乏人根性がダメなんだよ
そんなら車を買えって話になる

>>154

>それならそれでいいのだが、自転車のくせにまるで時速100キロ以上を出すのを
>望むような身の程知らずの貧乏人根性がダメなんだよ
>そんなら車を買えって話になる

ダウンヒル競技で考えれば自転車で100km/hぐらい別にどうとも思わんが？
趣味でやっている人も居るだろうに・・・

あと、手段と結果を入れ違えて、何を言っているんだ？
例で挙げてるのは、自転車という道具全体を語るスレってことだろ。
そういう事も含めて、楽しんでやっている人に”貧乏人根性”とはこれいかに？

ちゃんと手段としての評価で語ってもらいたいな。
ごく限られた、１つの結果の評価だけではなくね。

どうやら確固たる信念をお持ちのようなので別スレを立てました
【ｱﾝﾁ】直火式ポット使う奴は貧乏人 １万円【議論】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1229919603/
今後は↑にて思う存分叩いて叩いて叩きまくってやって下さい

>>156は>>154-155宛です
続きは向こうでお願いします
ここでは『スレ違い』です

ムッカ買ったけど
この値段で安いマシン買えるんだね。

気にせずIYHしましょう。

マキネッタで沸いてきた最初の数�_�g。
これﾏｼﾝに匹敵しね？前汁うまいよ。後汁は苦い。
ﾏｼﾝで入れたものってあんまり飲んだこと無いんだけどさ

>>160
＞これﾏｼﾝに匹敵しね？

大笑い

釣られちゃった

>>160-162
別スレあるんだからそっちでやってくださいよ


ところでbrikkaとKaliffaって同じもんなんかね？姉妹品？
ググっても情報が少なすぎてイマイチ分からない

>>161
そこで笑うのですかそうですか
最後の一行だろよ国語のテスト的に考えれば…。
薀蓄先行のこの板らしくて苦笑

>>160 ID:oK43qxc2
>>164 ID:oK43qxc2


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／.⌒ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　　　..＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　../　　　　　 ヽ.　＼
　　　　　　　 ／￣￣＼　　　　 (./　　　　　　 .ヽ.　）
　　　　　　／　　　 　　 ＼ 　　 /　　　　　　　　　l"　
　　　　　　|:::::: 　 　　 　　｜　.ﾉ　　　　　 　 　　　l　　おい、お前、
　　　　　.　|:::::::::::　　　　　 |　 | 　─　 　 ─ 　　.::| 　IDって知ってるか？
　　　　　　 |::::::::::::::　　　　｜ .|　（●） 　（●）　.:::::|
　　　　　.　 |::::::::::::::　　　　} 　|　　（__人__）　　..:::::::| 　
　　　　　.　 ヽ:::::::::::::: 　　 }　　ヽ.._ ｀ ⌒´ 　 　　_,ノ
　　　　　　　 ヽ::::::::::　　ノ　　　　|　　　　　　　　　 ＼
　　　　　　　　/:::::::::::: く　　　　　|　|　　　　　　　 | 　|
-―――――|:::::::::::::::: ＼――┴┴――――-┴┴――

カルメンシータGets!
サスは重量感があるな

>>165
釣り宣言ですので手の内明かしたんですよｗ
老婆心だがつっこみは的確に。
仮説・試案につっこみ入れたければ検証してから☆

マシンで淹れたエスプレッソは旨い。
きのう、ネスプレッソを買ってきたが、あのスピード感は直火の比じゃないな…
ねぼうしても、ちゃんと飲んでから出勤できるしな。
ってか、みんなコーヒーのために早起きしてんのかよ？
たしかに、マシンは直火式より高価だよ。でもクレマができないのにエスプレッソなんて言えるか？
さぁ、おまえら、マシンを買えよ！
いつでもクレマの浮いたエスプレッソが飲めるぞ！
こんな掲示板に書き込んでないでマシンを買いに外に出るんだ！
｜｜｜｜｜｜｜｜Ｌｅｔ’ｓ　ｇｏ　Ｍａｃｈｉｎｅ｜｜｜｜｜｜｜｜

　　　　　　　　　i　　　　　 　 　 　 　 　 　 ｉ ｌ l
.　　　　　　　 　 !　　　　　　　　　　　　 　 ｉ | |
　　　 　 　 　 　 !　　 　 　 　 　 　 　 　 r¬| ｈ
　　　 　 　 　 　 i　　　　　 　 　 　 　 　 ｀TY´ !
　　　　　　 　 　 i 　 　 　 　 　 　 　 　 　 { 　丿
　　　　　　　　　 i　　　　　　　　　　　　　 ｊ　/|
　　 　 　 　 　 　 !　 　 　 _ ＿ _ 　 　 　 /　ｌ!｣
　　　　　　　　 　 !　　／.::.::.::.::.::.｀ヽ、　ハ ﾉ
　　　　　　　　　　i　/.::.::.::.::.::.::.::.::.::i:.:〉/ 　 〉
　 　 　 　 　 　 　 i ｉ.::.;:.::.::.::.::.::.:::i::.:ﾄ'/　　/
　　　　　　　 　 　 !|:.::ｉ.::.::.::.::.::.::lﾘ:::ｊ/ 　 /　　　釣れたー!!
　　　　　　　　　　 !l::::l:::.:::.:::.:::;:;ﾙイ　　/
　　　　　　　　　　 |'V:ﾄＮlVﾙ'´ﾉ　丶 /
　　　　　　　　　　 L乂^〈､__／　　　〈
　　　　　　　 　 　 {いゝ、　　 　 　 '　ヽ
　　　　　　　 　 　 ﾄ｢`ヽﾊ. 　 ヽ 　 !　丿
　　　　　　　　　　 ﾄ! : : Vﾍ　　　　广´
　　 　 　 　 　 　 ,ﾊｌ : : 人∧、　 /
.　　　　　　 　 ／　ﾊ／ 　 (尢)、{
　　　　　　　　入_,ﾙ' -─−:八ヽl、
　　　　r─‐'´ ／ {.: : : : : : : : ;ﾊ、 〉
　　 　 ´￣`ゾ　　ヽ､: : : : :／　 l｀|
　　　　　　　　　　！ ｀ ｰｲ　 　 ヽl
　　　 　 　 　 　 　 `、　 │　　　 |
　 　 　 　 　 　 　 　 ヽ＿｣､＿＿｣
　　　　　　　　　　　　 ヽ::::ｌ:::::::::::::|

まあたしかにマシンで入れるとかっちんこちんになるよな
出がらしが。マキネッタだと、粉ぎゅうづめ、水少量、圧抜きを塞いでも
ああはならない

器具が違うと結果も違う罠
同じ豆で同じ挽き方でも抽出温度や時間が違えば
抽出される物も当然変わる
優れてるとか劣ってるの話じゃ無くて
あとは好みの問題

マキネッタで淹れたマイルドなコクが好き
ポコポコ沸くのが楽しい　待っている時間も含めてコーヒータイム
漂う香りも素晴らしい
ポットとして美しい　テーブルまで持っていける

>>168
縦読み…

マシンとの比較やら釣りやらはそれ用の別スレがちゃんとあるのでそっちでやってください
きっと盛り上がると思います

【ｱﾝﾁ】直火式ポット使う奴は貧乏人 １万円【議論】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1229919603/

>>171

> 優れてるとか劣ってるの話じゃ無くて
> あとは好みの問題

いや、それは違うだろ。
明らかにポットが大差で劣っているよ。
ポットは雑味が出やすいし、なにより、
あんな大掛かりでカネがかかるマシンをイタリアで
開発を続けてきたのがいい証拠。
ポットから出したのなんかまともな味じゃないから店じゃ出せないよ。
そういうとすぐに「家庭用は違う」とか言うんだろうが、
それは予算的・場所的もろもろで妥協の産物としてのポットなんだから。

まあ俺はそれを十分わかっていながら
家庭用として割り切ってマキネッタを愛用しているが。
カネと置き場所さえあればマシンにしたいけどな

こういう奴は飽きるまでやるから誘導しても無駄
いいスレだったのになぁ

>>168
マ
き
ね
っ
た
さ
い
こ
｜

>>176
スレが落ち着いたらまたマキネッタについて語り合いましょう

イタリア人はみな猫舌である
だからドリップではなく冷めても味が落ちにくいマキネッタのコーヒーが定着しているのである

>>177
なるほど
面白い書き込みがあるものですね。

この板このスレで縦読みを見ることになろうとは・・

>>166
>サスは重量感があるな

「サス」がステンレス鋼(SUS)だと気付くまでに約3秒・・・
その3秒間、「スゲー！サスペンション付きのマキネッタってあるのか！」と
大勘違い・・

マキネッタは「どこでも」という強みがある
連れのおにゃのこのために公園で一杯入れてやるとか
登山のお供とか。小型なら100円ライターでいけるしな

やっぱり本場のイタリア人は豆を自分で挽くのかな

イタ公がそんな
めんどくさいこと
するわけないじゃん。

100円ライターは無理ｗｗ

￥１００ライターいけるよ
2本以上必要だが。ゆえにアベック推奨
あと、ライターが溶ける恐れもあるので燃料の減ったものを使うべし

>>187
いや、できるだろうが…
そんな「乾電池でセスナ機を飛ばそう」的な発想を実践しなくても…
テレビ番組でもあるまいし…

>>187
難しいだろ。
1分程度で火口周りの樹脂が変形して崩壊する。
ライターの横にもSDマークとともに注意書きがあるはず。

>>188
屋外、女の前でやるということに意味がある。古臭い駄菓子屋で瓶牛乳を買って
3割のませたところでマキネッタから注いでやるのさ

>>189
確かにそうなるライターとならないライターがあった。

>>190
> >>188
> 屋外、女の前でやるということに意味がある。

オマエみたいなアホガキは大火傷でもしたら
自分の馬鹿さがわかるってこった

こういうやつがいるからこのスレがマシン厨になめられるんだよ

>>191-192
つっこみどころ大杉。珈琲板らしい堅苦しい言い草に苦笑
一言だけいえば、直火ポットは屋外使用推奨の製品もあるよ。
さっき道具屋で見てきた

>>193
道具屋って…ドラクエ？？？

100円ライターとかマジで爆発するからやめたほうが良いぞ。
あの程度の量でも直径１ｍ程度の割と強力な爆発が起きる

チャッカマンに頼め

100円ライターってなんかみみっちい情景

絶対カロリー足りねえよ
脳内乙

100円ライターで沸かす貧乏人乙って自演するための
荒らしネタ振りじゃないの？

100円ライターでざわついててわろた。2本で小さいのをあぶれば沸くのよ。実験済み。
しかし学生気分楽しめない孤独なおっさんが多いのか、この板はｗ
もしくは青春時代がバブルだったとか？

ライターは「ものの例え」というつもりもあったが。ﾊﾞｰﾍﾞｷｳに持ってくとかの
応用の話に解消されるかと思ったけどな…

アルコールランプだったら見た目良いかもね

高価なジッポとかは融解しないですむだろうか

小学校の時の理科の実験
ピーナッツでお湯を沸かせてみよう！！



マキで試したら、できた（w
ただし、マキがすすだらけになるがな・・・

山頂で湯を沸かして珈琲のむひと大杉な昨今だけど
ｲﾝｽﾀﾝﾄじゃなくてマキネッタを是非

ビアレッティ、モカエクスプレス
９人用受かってきたよー税込み４５００円
スケールメリットがあるかないか

あけおめ
初プレッソした！
いい味だった。
今年もいい年になりそうな気がした。

うむ、丁寧に丸洗いしてやた。

>205
いつも４人用のマキネッタを使っているので９人用の味がどんな風になるかを知りたいです。
マキネッタも結局ラテにしたらマシンで作ったのと大使味は変わらない気がするのですが、オイラの舌が腐っているのでしょうか

ビアレッティのクラスゴールド、倒れやすくて使いにくいから封印しておいたんだが
先日久しぶりに使ってみたら何故かいつも使ってるマキネッタに比べ一段ウマかった
で、また使おうかと思うんだけど、倒れにくくする良い方法ありません？
とりあえず100均で小さい網買ってきたけど…

>>206
だから、マキなんぞでプレッソなどとおこがましいんじゃ！
新年早々イラつかせんな！

>>209
五徳はあるけどあれは倒れにくくするものじゃないしなぁ

網かプレートでいいと思うよ
家のコンロは無印マキがぴったり載る

>>210
そろそろマキネッタ買いなよぉ

通常のマキネッタなら網とかの上に置くだけで十分なんだが
クラスゴールドは重心が高い上に下が丸みがあるせいで倒れやすいんだよなー
支える脚のような物を自作するとか？

直火式買ってみようと思うんだけど
クレマの出来るやつはやっぱりないよなぁ・・・
クレマ＝美味いってわけじゃないと思うけど
やっぱりあったほうがいいな〜

>>215
それって、ブタに対して空を飛べって言ってるのと同じだよｗ

>>216
直火式
小型で持ち運びが簡単であり、屋外でも使用でき、安価である。しかし、蒸気圧を利用して抽出するため、前述したクレマが立たない。
ただし、抽出口を工夫してクレマを立てることのできるタイプも現れている。

wikiにこう書いてあったんだけどやっぱ無理か・・・

>>215
つビアレッティのブリッカ

>>218
コレはいい！
でも入手困難そう・・・
ちょっとさがしてみる。サンクス！

>>218
私が夢に見るエスプレッャ＝[カはこれなのですが、
私にはちょっと高くて手が出ません。かといって、
安っぽいエスプレッャ＝[カーで妥協もしたくあり
ませんので、私はあえて直火式のマキネッタでコー
ヒーを淹れています。マキネッタでいれるコーヒー
は厳密にはエスプレッモﾅはなくて、モカ(Moka)と
呼ばれたり、「貧乏人のエスプレッメvと呼ばれた
りします。エスプレッモﾌ楓ﾊには、クレマ(crema)
というきめ細やかな泡立ちでるのに対して、モカ
にはないのが、コーヒーとしてのはっきりとした
違いです。クレマは非常にデリケートでエスプレ
ッモ？ｹれた直後にだけ味わえるエスプレッモﾌお
いしさの源泉です。

>>208
細挽き粉買ってない。ガテマラ最安のもの買ってきてレポします

マンマにﾋﾞｱﾚｯﾃｨ3人用でラテ作ってやったら「これは本当に普通の珈琲粉から作ったものか。
うますぎる」とか言い出したいい思い出があるな。最初に沸いてきた汁を煮立たせないように
即座に牛乳に混ぜる

>>220
このサイト見たわ
文字化けしすぎｗｗ
エスプレッモﾌに何回も笑ってしまったｗｗ

ブリッカ、OMGってとこも出してたようだが
買収ナンタラで製造中止らしいなー。残念。

>>223補足。そのOMGの製品にはクレマ有り無しを選べるとかいてあった
クレマ至上主義を採用していない。これは何を意味するか

６カップ用のステンレスを購入予定。
コナブラック、スターニュー、イルサのどれにするか悩み中です。
何かアドバイスがございましたら、諸兄にお願いしたいのですが。

イルサって筒状のやつだっけー。国内メーカーが類似品作ってるから
試してみれば。4人用3000円程度だった

無印マキで入れてるのだが、カミさんから粉っぽいと一言。
細挽き粉を使用してるので、細かいのが少々フィルターを通過している模様。
試しにカリタの円形濾紙を試しに使ってみたのだが、味がごろっと変わるんだな・・・
濾紙無しよりも、すっきりした感じの味になった。

カミさんには好評だが、おいらにはなんか物足りないw

イルサ購入。とりあえず使ってみると、あまりに酷い味なので魂消た。
しばらく馴らしてレポします。

カラメル臭が出るまで温めたのを
抽出して飲むのが好きだ！

カップの底に溜まった粉混じりの甘い汁を啜るのも好きだ！

無印の、パッキンさえ確保できるなら即買うんだが……

>>230
ほらほら、そういうところが貧乏根性を隠せないんだよ！
パッキンなんぞ交換に執着せず、マキをまた買い換えればいいじゃねえか。
安いんだからよｗ

>>231
安いんだからマキ買いなよ
君の憧れの品じゃないかｗ

替えパッキン、3人用6人用が売ってた。300円くらいだな
ｲﾝﾀｰﾈｯﾂ上で売ってた

http://www.brandjiten.com/low0p1/BIALETTI.html

べ、別に>>230のために貼るんじゃないんだからねっ！
び、備忘のためっていうか、みんなのためなんだから。
勘違いしないでよね！！///

MUJIのはビアレッティじゃないよ？

は、はずかしいよう・・・





まあでもあうんじゃね

けっこう形が違うから駄目なんじゃないかと思うんだけど

これこそ安いんだから注文してもいいでせう

ホント頭悪いなぁw

ホント貧乏だなぁｗ

↓見る限り無印でも使えるんじゃない？パッキン
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1216734597

俺はカルメンシータ1Cupとビアレッティ2Cupしかもってないんで確認できないが。

つか売ってるパッキンってビアレッティのしか見たこと無いんだが…
流用…できるよな？

ビアレッティのOrzo Express　って使ってる人います？
Brikka　と同じくマキネッタの中では圧力が高いものみたいなのですが。

オルゾって麦か
麦を炒って珈琲みたくしてるようだな。麦茶の如し。
ビアはモカとかコナとか銘柄名をそのまま借りてるんだな

ブリッカ欲しいけど売ってない・・・

直接ビアレッティに注文

そそ、送料はブリッカ一つで33ユーロ位だったっけな。
ブリッカ＋オルゾで38ユーロ位だったと思う。
だから、二つ目の送料は＋600円位だし日本に入ってないのをそれぞれ買えば
いいんじゃないかと。

しかし、ブリッカを使って味が劇的に変わるわけではないと思う。

円高の今こそ

>>246
>>247
送料はやっぱり高くつきそうですね・・・
味もそこまで変わらないのなら諦めた方がよさそうですね。

６カップイルサ。だいぶ慣れてきました。金属臭は殆ど無くなりました。
毎日２回使用。豆はキューバのモンテルーとトルキーノ。
美味です。

>>249
でもね、ブリッカが日本で手に入った最後の頃って6千円以上してたと思うし
それを考えたら送料を合算しても割高というわけでもない。円高の今こそ！

>>251
うーん そう考えるとまた欲しくなるw
持ってる人の感想を聞いてみたいな

明日仕事が休みなんで、ブリッカ探しの旅に出るのだが、在庫が残って？る可能性のお店教えてもらえませんか？できれば首都圏で。

厨房器具の卸し問屋回りとか。
首都圏に住んでないので勝手な回答をしてみる。

253です。？かっぱ橋のユニオンという店で購入しました。これから洗って使ってみます。

うわぁいいなぁ。ちなみにおいくらでした？後、味の感想もぜひ。

>>256
6552円でした。

洗っている最中、以前買ったモカエクスプレスの説明書に輸入元ユニオンって
書いてあったのを思い出し、おそらく同一のところなんだろうと思った。

で、粉をセットしコンロの上に乗せたんだけど、上部と下部のつなぎ目から水
が気泡をだしながら漏れてる箇所を発見し、一旦火から降ろし、再びきつく
締めなおした。
再開。水漏れはなくなったが、時間が経つのに湧いてくる気配がない。下部の安全弁
からしずくが出ている。危険だから中止しようかと思った頃、茶色の液体がタラリと
一筋流れた。
そして突然音を立てながらクレマを伴って出てきました。感動しました。
が、カップに移すときクレマはほとんど消えてしまいました。
味はモカエクスプレスとそんなに変わらない気がしました。多少味と色は濃厚
でしたが。
これから色々試行錯誤しながらクレマの消えないのを作りたいと思った。

文章がつたなくてすいません。

さすがカッパ橋。なんでもあるなぁぁ。ﾌﾞﾘｯｶおめ
なかなかわいてこないってのは粉詰めすぎじゃね？

なかなかわいてこないとき、たいてい安全弁から
プシューっと蒸気が出るが、それをふさいで内圧を高めている俺

火傷しないか？それって…

爆発したらどうなるのか気になるな

割り箸で塞ぐ
塞ぎきれないっていうのが大切
爆発防止

なるほど、てっきり指で塞いでるのかと思っていた。

指ワロタｗ　俺も似たような想像した罠
>>257　イメピタか何かでいいので是非写真アップよろ。

普通マキネッタなら安いなぁと思って探したいが、改めて思った。
これってどこに売ってるんだ?販売されてるの見た事ない。

家電量販店とか、大きめの珈琲(豆&器具)店とか、ホームセンターとか
生活雑貨店(Loft,ハンズ)とか、厨器店とか、フリーマーケットとか。

身近に売ってる所がなければ、通信販売でIYHと言う手段があるのぜ。
私は近隣のホームセンターで1000円の怪しいパチモンを購入。

俺は東急ハンズで。
マキネッタなら>>265みたいに割と色んなところに置いてあると思うから
入手も簡単だと思う。

264が見たことないって言うのはブリッカじゃね?

このスレにいるんだから普通のマキネッタくらいは
売ってるところを見たことくらいあると思うんだが。

EMK6注文した
煮詰まった感じとか下手するとおこげコーヒーになっちゃうのが軽減されたらいいなあ

すまん、普通のマキネッタだw
コーヒーに特別な興味持ち出す前を含めて見た記憶がないんだよな。

んで、マキネッタ探しの旅に出てみた。
家電量販店は電気通じてないからそもそもジャンルじゃないみたい。
マシンとか見に数店回ったが、びっくりするほど品揃え悪くてﾜﾛﾀ
他コーヒー用品扱うハンズみたいな系統の大型店、グッズ扱うチェーン系コーヒー店、
オサレ雑貨の大型店、色々ありげなショッピングモール、とりあえずドンキwとか…撃沈。
一番ありげなホームセンターは時間の関係でまだ見れてないからそこが最後の砦。
ハンズは堅そうだよね。しかし近くにないorz　ネットで適当なの買うのが早い気がしてきた。

269がどこに住んでるのか分からないけど
近くにあるならここで売ってると思う↓
ttp://www.jupiter-coffee.com/store/index.html

長文悪いね。
追記：ちなみに、すべての場所でマシンはあった。
雑貨店でさえもだよ。

途中からデミタスカップも含めて探したけどそっちも殆んど扱いがない。
なんつーかこう、何かが違うと感じた。

６カップイルサ購入後2週間、毎日2回（12カップ）入れた。
金属臭はすっかり消えて満足できる味。
が、胃に穴が開いた。しばらく飲めない。

愛すべき馬鹿だなｗ

>>270
あっ 近くにあります！
ちょっと調べてみまm(__)m

>>272
そ それはやはり原因はエスプレッソ…？

マキネッタ探しの旅その2
教えて頂いたお店、ニトリ、カインズ、他ホームセンター1件 今回は電話
というかマキネッタという言葉自体通じないww　勿論詳細丁寧に説明した。撃沈
ハンズは行けないが、現状を掴む為最後の砦、ハンズに電話掛けてみると複数あった。
やっぱりハンズだからメーカーものばかりだし、値段帯はあがるけどね。
諦めてネットで買う事にしますた…

>>275
270だけど無かったか…
札幌の2店舗は売ってるから他の店舗にもあると思ったんだけどなぁ
手間かけてごめんよ

地域を書けば大騒ぎする程のことでも無かったのにな

そんなさなか漏れはホームセンタームサシ（ローカルすぎか？）でライトブルーＤａｍａゲット

ずっと前だけど東京インテリアに置いてあった
最近は知らん

>>276
いえいえ、近くのあそこは割りと小規模店舗らしいです。

>>277
結局ないので同じだったかとw
しかし手に入らないと余計欲しくなるもので、おかげ様で喜び倍増してハマりそうです


みなさんの近くにはあるんだ。いいなぁ〜 ライトブルーカッコヨス

別名ケチネッタｗ

別に地域書いても誰か特定されるわけでもないのに
情報求めといて肝心な話はシークレット　なんかイライラ
もう次は買ったぞという話にしとくれ

>>282
いやいや詳細な場所のつもりじゃなくて、どういうジャンルの店にあるのかなって
事だったんだよ。ちゃっちーので全然いいつもりだったし、まさか近くのここにある、
みたいな限定された話しはならないと思ったから。ｽﾏﾝﾉ

結局全然普及してないって事だろうな。世間的には直火式ポット？マキネッタ？ﾅﾆｿﾚ
イタリアならやかん売り場にでもありそうw扱いハンズだけって程マニアック品でもないのにな。
飲みにいきゃ未だに「カップに少量ですが…」って説明入る始末。
何時になったら市民権得れるのか。

タンピング強めでクレマが出ないのは粉の上の空間に出ちゃって降りてこない
せいかも。粉の上に丸濾紙をのせると防げる(場合もある)

誤爆した

誤爆乙

普通に読んだがw

ナポレターナってどうなんでしょうか。
あとこれで煎れたものはｴｽﾌﾟﾚｯｿと同じように飲んでいいの？

>>268
もう届きました？　もし良かったら比較レポして下さいな



EMK2Jが廃盤とこのページにあるが、型番が変わるだけだろうかな
ttp://item.rakuten.co.jp/nadeshico/4309-1-044-emk2j/

amazonではEMK2JとEMK2J-SがHit　仕様も一緒みたいだ

>>265
千円とわ安すぎ驚愕
モンパスタンや無印が1500なのに

>>259の続き
このようにして沸いてきた最初の汁にはクレマっぽいものが附随している。
煮立たす前にカップへ。

まだケチネッタにしがみつく貧乏人が集うスレｗ

はいはいワロスワロス

>>288
ナポリ式は俺も興味あるけど
原理的にはドリップと一緒じゃないか？

実際飲んだ人が居たら教えて欲しいな。

>>288
最近使ってないけど所有しているので書き込み。

ナポレターナで淹れたコーヒーは、やや酸味が目立つ味になると思う。
苦味を始めとして全体的に濃厚。
エスプレッソ的に泡立てたミルクを入れても美味しいと感じた。


参考になれば幸いです。

>>２８９
サーバー部分はあまり加熱しないのだが、抽出温度は結局100度までいってるし
ブッカの3杯用とくらべると抽出時間が長い。まあ6杯用だからしょうがないか。
結局火にかけるものと出来上がりはさほど差はない感じ。
遠くから抽出終了がわかるのは便利。

>>295
288じゃないけどサンクス。

ビアレッティのモカエキスプレス3杯用を買ったんだけど
上蓋が45度くらいまでしか開かないのは仕様？
淹れるのには問題ないけどちょっと洗いにくい

>>298
うちのもそうだから、仕様だと思う。ちょっと手が入りにくい

>>298
6人用持ってるけど、ふたパカパカだよ。個体差あるのかな？

>>298
同じ物使っているけど家のはここまで開く
http://imepita.jp/20090130/250050

>>299-301
ありがと。やっぱり個体差があるみたいだね。
>>301の本当に半分しか開かんw
支点の上の角が柄に食い込んで開かなくなってるみたい
だからちょっと削ってみるわ。

うちのもそうだったけどなんか使ってるうちにがばっと開くようになったような

高いくせに精度100均並かよorz
いずれ買ってもいいなと思ったがやめとこう。

>>299だけど、45度は言いすぎだったｗ
60度くらいまでは開く。

これがイタリアクォリティ？

３杯用２回買ったことあるけどどっちも>>301だったな
あちこちバラつきがあるところはさすがイタリアって感じだな

ﾓｶｴｷｽﾌﾟﾚｽはなんと18人用まであるらしい。サイトで見た
イタリア人大雑把過ぎて逆に感心。2度天下を取っただけのことはある

>>307
> 2度天下を取っただけのことはある

えっ？　いつ？
まさかローマ帝国のことを言ってるんじゃないよなｗ
あれは今のイタリアとは関係ないんだが

18人用、豆は120gくらい詰めるのかな？ｗ

>>308
なにムキになってんの・・・

値段も18倍なの？

>>310
シーッ
安価付けちゃいけません

イタリア半島は西ローマ瓦解後にだいーぶ過疎化したそうだから
古代と中世以降とでは違う人種が住んでたのかもしれん
古代ローマもうまいもん好きで治水土木建築といったざっくりしたことが得意だったらしいが

>>311
UKamazonだと3cupが13ポンド
18cupが47ポンド、3倍くらいだぬ

47ポンドはいまなら\6000程度、いかがですか？ｗ

9カップを4500円で買った俺は負け組み

後悔したら負けですよ?
めげずにIYHしましょう。

>>308
世界史の薀蓄ﾏﾀﾞｰ？
「関係ない」だけじゃよくわからない

古代ローマ人は地中海人種。今の中東やイランの人種に近い。
ローマ時代の人種と現在のイタリア人は人種的に異なる。
ローマ帝国の滅んだ後、イタリア半島の支配者は、ゲルマン人、ギリシャ人、フランス人、ドイツ人と変わり
非征服民族も混血し変化していった。

モカエキスプレス買ってきた。
ついでにアイスも買ってアフォガード( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
これからはいつでも手軽にアフォガードが食える幸せ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

芸能人は歯が命って奴だね

>>318
ああやっぱり

アルミはボケるなんて言うけど、実際イタリアの人はどうだろう。

イタリア軍バカ伝説のｺﾋﾟﾍﾟをだな

>>322
因果関係が逆。

アルミでボケるのではなく、ボケるとアルミが増える。

>>324
ん？
いや、逆じゃないんじゃ？
鉄分と勘違いされて脳に運ばれて脳がぼけるということだったと思うが。

最近はボイラーだけで強火でお湯を沸かしちゃってから抽出するようになったな
とにかく手早く出来上がってよい。耐熱ミトン必須だが。

　　　　 |
　 　藤ｬ　　__　　／
　 　＿　（ｍ）　＿ﾋﾟｺｰﾝ
　 　　　　|ミ|
　 　 ／ 　｀?ｴ　 藤ｬ
　　　　　('A`)
　　　　　ノヽノヽ
　　　　　　　くく

ボイラーを真空で隔てた2層構造にすれば素手で
扱える!

洗剤使って洗うなと取説に書いているけれど
つい洗剤使って洗ってしまう

>>328
おいらも夏場は洗剤で洗ってしまうよ。衛生的に心配なもんで。

洗剤は使わないけど
パッキンと上の網は時々取って洗ってる

なんかあそこ溜まるんだよね

そ、そこは毎回外すだろ

丸濾紙使ってる人は気にならないのかと思ったり。
うちは濾紙無し派だから毎回外して洗ってる

！？

よかった。俺が神経質なのかと思ってた
心置きなく洗うよ！

マキネッタは、あまり洗わないのが本場の使い方だと聞いたんだが・・・

やっぱりきっちりあらうのがいいのだろうか。
毎回加熱するものだから、衛生的にはそんなに問題にならないような気がするけど。

洗剤で洗うと本体に染み付いた良い香りが消えるからだと聞いた気がする。

俺はどんなにすすいでも洗剤が残る気がして、
油汚れがひどくない限りは洗剤を使わないから、
マキネッタも水洗いで十分だと思ってる。

マシンも持ってるんだが、そっちの説明書には金属臭がするからって理由だった。
多分同じだと思う。衛生面か…普段コンロにだしっぱだがしまうかな。

通ぶってこれがうまいんだと言い聞かせてエスプレッソ用の
深煎り豆でマキネッタやってたんだけど、どうも日本人の俺には苦杉ｗ
正直なとこ、中煎り細挽きマキネッタをカフェオレで飲むのがうみゃい。

砂糖入れてる？

>>337
味覚なんて十人十色、百人百様。
たまには冒険してエロエロな飲み方に挑戦するのも良し。

>>337
中入りで作ったﾗﾃのうまさは異常
深炒り豆ってどうしたらいいだろうな。プレスかな

>>340
>>340
深入り豆の真髄を楽しもうなど、kusonetta貧乏人には無理。

深入りは砂糖入れて飲めば普通にうまいだろ

高い豆買うとき深炒り頼むと笑われそうでなぁ

中炒りマンデリンで十分

買って失敗した深煎り。今は他とブレンドして使っている。

もう深入りしか頼めない

深煎りマンデリンでエスプレッソを作って飲んだら、腹を壊した。

確かにお通じを呼びそう
深炒りｴｽﾌﾟﾚｯｿ

自作コピルアクでエスプレッソを作って飲んだら、腹を壊した。

安めぐみでコピルアック作りたい
っつうかAVであってもよさそうな企画

安めぐみはいいね。性格良さそうだし
素直な味が出そう。

エスプレッソスレみたいなものなのに
これほど深入り嫌われてるのはこれいかに

>>349
ﾌﾟｯ

>>349
ﾌﾞﾘｯｶ

近所の店でｺﾛﾝﾋﾞｱがセールになるから
ﾌﾚﾝﾁで焼いてもらおう。そしてマキネッタへ

成城石井のバレンタインセールで
illyとLavazzaが安くなってたんでとりあえず確保

カフェピロンがマキネッタで淹れるなら一番好き。
全然話題にもならないけど。

極細挽き使ってるけど細挽きのほうがいいのかな

アマゾンでモンバスタンの1500円のポットを買い
はじめて直火体験をしたのですが
10分ほど弱火で熱しても抽出されず。
あげくは柄が溶け落ちてしまいました。
モカエキスプレスを購入しようか
ポット諦めてマシーンにしようか迷っています。

モンバスタンとモカエキスプレスでは全然違うもんですか？

>>359
細かいようだが、モンバスタンじゃなく、モン「パ」スタンね。

あれは背が低すぎるみたいな気がするね。
もうちょっと大きいやつを買った方がいいと思う。

柄を溶かすのは結構初心者はやってしまうだろうけど、
弱火でやってたのに解けるとは・・殆ど欠陥商品だな。

基本的には構造同じ。おそらく使い方がまずいんじゃないか?

水は安全弁の下まで、バスケットつけて粉は刷り切りいっぱい
上ポットにパッキンと網がついてるのを確認してからしっかりと締める
あとは火がはみ出さない程度で熱して、沸騰すれば上ってくる
下ポットの水がなくなってきたらゴボゴボ言うからそこで火を止めて完成

柄をモロに上昇熱気にあててしまったの観
新潟のメーカーのバッタもんﾏｷﾈｯﾀ使ってるけど
極強火でも柄をうまく熱気から遠ざければ普通に使える

>>359
水は入れた？

レスありがとうございます

水位と粉をすり切りいっぱいの粉
パッキンなどは確認したのですが
全く上がってくる様子がないまま水は完全に蒸発していました。
沸騰したと思ったタイミングを逃したのでしょうか？

後は粉はマシーン用の細引きを使用しました。
熱しすぎたのかもしれません....

２度チャレンジして２度目で溶けたのですが
１度目もブホッと音がして
茶色い染みが飛び散っただけでした。
その後　上のパッキンのほうのフィルターが
くっついてとれなくなってしまったのですが
それも温度が高すぎたのですかね...

モカエキスプレスの方が使いやすいのであれば
再度購入してチャレンジしてみたいとも思うのですが
コンロの火力の問題などを考えると環境的に向いてないのかなと
迷っています。

>粉はマシーン用の細引き
マシーン用ではマキネッタには細か過ぎるのもある
ペーパー様の中細挽きで始めれば？

ガスコンロ？の火口径が大きいとうまく加熱されない
餅焼きの金網（網だけ）載せて炎の縁にポットを載せる

>10分ほど弱火で熱して〜水は完全に蒸発
火力強杉　どう見ても強火

デロンギのKG-100で最細メモリで挽いても
モカエキスプレスなら普通に出るけどな〜
ガスケットはちゃんと効いてるよね？

モンパスタン使ってるけどあんな構造が簡単なもので全く抽出が出来ないほどの欠陥品を作る方が難しいと思うぞｗ
横から液漏れするとかなら分かるけど。

ﾀｰｷｯｼｭにも使えそうな極細挽きをｷﾞﾁｷﾞﾁﾊﾟﾝﾊﾟﾝに詰めても
どうにか上がってくるもんだけどなー
上にも書いたが圧抜きバルブを塞いだりして圧を高めて待つ

>>359
タンピングの圧力は何Kgくらいですか？

あー、確かにタンピングが強過ぎると
>１度目もブホッと音がして
>茶色い染みが飛び散っただけでした。
こんな状態になる。

>>368だけど、上下をきっちりガッツリ締め上げて接続し、
水を少なめにしてるのがいいのかもしれない

YouTubeとかにマキで実際に抽出してる動画が結構あるので
参考にしてみては。

パッキンに粉かませてるんじゃねーの
そうじゃなきゃありえないよ
火をよける気まったくなしの柄のデザインみると形だけのものかもしれんけど
中国製品にはたまにある

ムッカエクスプレスってエスプレッソもできますか？

レスありがとうございます。
みなさんのアドバイスを参考にして
柄のないポットで再度チャレンジしてみたところ
ちゃんと抽出して　いい香りのエスプレッソが楽しめました！

水が少なくて火力が強かったのが失敗の原因だった様です。
加減がわからずおっかなびっくりやっていたので
youtubeで動画をみるのが特に参考になりました。

おめっとー

これからは水の温度とか粉の詰め込み方変えて自分の味を追求するんだ
美味い入れ方見つかったら教えてよ

水少なくて火力強めは
俺にとっては成功の秘訣…
人生色々

>>374
できるよ
ttp://mukkaexpress.blog7.fc2.com/blog-category-4.html

ムッカもブリッカみたいに泡できるの？

>>378
ありがとう

直火式には極細引きでいいんでしょうか？
みなさんの、おすすめの豆、挽き具合など教えてください。

>>381
深煎りの極細挽きでおｋだよ

ﾓｶｴｸｽﾌﾟﾚｽ9人用、ようやく万端整って試しました。ﾏﾝﾃﾞﾘﾝ最安値のもの、ｼﾃｨ焼き・極細挽き
粉80�cを呑み込んでｽﾀｰﾄ。ﾗｽﾄの方にでてくるまず汁の量がさすがに多くて、やや失敗。
水少量が好ましいの観。1�g牛乳を丸ごと濃厚なｶﾌｪｵﾚに出来ました

極細挽きだと抽出しきるのが早くなる
ポンプマシンでも同じ

>>384
それでいいんだお

極細だとお湯が通過しない箇所ができるんだけど、詰め方が悪いの？
タンピングはせず、ふっくらいれてるのになあ

粉の固め具合に斑（むら？）があって壁の弱い所を湯が一点突破
してるんじゃないかと思うレス。

カッチカチに押し固めるタンピングもイカンけど何も圧を加えない状態もイカン筈。
「タンパーを乗せてちょっと上から一押し」程度が良いかと。

うちは擦切るだけで押えない

水は下から上に抜ける
押さえても意味が無いから

押しこみまくってたくさん粉を詰め込みたいのですよ…

ビンボーネッタのくせしてタンピングなど100年早いわ！
だいたい、マシンだからこそタンピングは意味があるのを知らんのか？
あ、無知だからこそ貧乏でマシンも買えないんだな。愚問だったなｗ

支離滅裂というかなんというか…、わろた。
リダンダント。無益的余事記載。蛇足

あーマキネッタはたのちいな。
イルサの3カップ+サハラスリムマグ200mlの組み合わせで
今日もしあわせ、明日もしあわせ。

ﾓｶｴｸｽﾌﾟﾚｽは手入れしすぎるとよくないな。
下部と上部に水をいれておく程度でいい観。楽だ。
盥なんかに入れて水漬けにしておくと汚くなるし

よく行くお店でこれでエスプレッソをいれてくれる
普段は簡単に作れる機械でしか飲まないから、かなり新鮮だった

ちょっと欲しくなってきたｗ
値段も手ごろなところがいいね

インドのナンとチャパティみたいな関係だね
タンドールなんて一般家庭で持つ物じゃないｗ

>>395
馬鹿か！　タンドールとエスプレッソマシンを比べてどうする。
というかマシンが買えない貧乏人の詭弁だなｗ

過疎板で伸びてるスレに粘着するとか無残すぎる

そうはいうが
おれのムッカの価格でエスプレッソマシンが
買えるんだよね

タンドールか。ﾏｷﾈｯﾀ的に簡易なものを自作した知人がいたな
七輪改良見たいなノリで

>>398
馬鹿？
1万程度のものはまともなマシンじゃない。
10万から。ほら、無理だろｗ

お金持ちさま資本家さま
ﾓｶをどうにか買い付けてきてくださいまし
家財道具の自慢は後で聞いてあげます

>>400
きみは何を使ってるの？

シルビアやビーナスあたりじゃ自慢にもならんよ
うちにもあるし

>>403
またまた悔しまぎれ乙
シルビアかビーナス持ってりゃそれで普通淹れるだろ。
けっこういいマシンなんだから。わざわざケチネッタ使う馬鹿はいないだろ。
まあ俺はイソマックのティーを使ってるが

>>404
それってすごいマシンなの？
画像アップしてくれない
拝むから

>>404の日本語がなんか変
くやしまぎれっていう言葉のチョイスが奇妙

>>403
おまえ、マシン（ビーナス）とマキネッタ（モカエクスプレス）
両方愛用してる俺にケンカ売ってんのか？

スレ違いだ、よそでやれ
バカ厨

ｴｽﾌﾟﾚｿﾏｼﾝは掘り出し物に出会えないだろ。最近スタバあたりのせいで有名になったから。
焙煎機ならこないだ掘り出し物に当たって感動した。

そうそう最近アメリカのスターバックスってコーヒーショップが
日本に上陸したらしいね

あーマキネッタはたのちいな。
今日は砂糖の変わりに蜂蜜を使ってみました。
明日はカエデ糖にしてみよう。

また事件だな。
今からだと速報でテレビでやるかな。
この人まで脱ぐとね…
http://list2.auctions.yahoo.co.jp/jp/2084053071-category-leaf.html

丸ろ紙使う派だったけど最近なくてもいいかなと思えてきた
なんだか独特のコクととろみが…

　　　　　　.＿＿　 　 ∫
　　　　　　|・∀・|─0□
　　　　　.<|＿＿|
　　　　　　 /　 |
まぁ飲めよ♪

　　　　　　.＿＿　 　 ∫
　　　　　　|・∀・|─0□
　　　　　.<|＿＿|
　　　　　　 /　 |
まぁ飲めよ♪

>>410
冷凍カプセルから出てきた人キター

ｴｽﾌﾟﾚｯｿ自体ケチの産物じゃね。やすい豆をもう徹底的に搾取して味わい尽くすという手法
高い豆を浅いりにしてﾄﾞﾘｯﾌﾟか、やや深炒りにしてﾌﾟﾚｽ。もっと深炒りにして水出しもよい。
これらが花形のような。ｴｽﾌﾟﾚｯｿは薬効があるにしてもね、高い豆をｴｽﾌﾟﾚｯｿ用にするって
あまり聞かない

はじめまして。
直火式のやつのことをマキネッタというのかな？
最近すごく興味を持っているんですが、どれを買ったら良いかわからず。。
豆はポーレックスのミルを使って毎回地道に挽こうと思っています。それだと１カップ用が妥当かなと思うのですが、友達を呼んだときに同時に２カップ分作れないですよね。
かといって毎回２カップ分挽くのも、飲むのもちょっと大変そうだなと思うのです。そんな僕におススメのマキネッタを教えてください。

>>418
その手の専門店に行き、目についたものを買えばよろしいかと。

人それぞれ好みもあるからね。
形で決めるのもよし、使いやすさで決めるのもよし

まったく初めてならとりあえず安いのを買って
そこから不満点洗い出せば良いよ

作り置きしてもいいべ。冷凍するとか。
自家焙煎店で焼いてもらって挽いてもらって、持ち帰って即座に
抽出

みんなエスプレッソしか飲まないの？ドリップも飲む？

エスプレッソには魔力がある
いちどはまると
大変なことになるよ

>>423
だから〜、ケチネッタでいれたコーヒーのことをさしてるなら、
エスプレッソと言うなよ！

だれも他人の書き込みをやめさせることなどできない
お前の書き込みだってそうだ
不毛だからあきらめろ

>>424
マキだろうが、マシンだろうがそのひとがエスプレッソだと満足して飲んでれば
それでいいんじゃない？

そんな了見の狭い事、言ってるから友達も彼女もできないんだよ
そもそもなんで、このスレに来るのかがわからない。かまってほしいのか？

釣られてみるかじゃねーよ。いちいち反応すんな。
エスプレッソ飲みながらスルースキル鍛え直して来い

>>427
わからん馬鹿だな！
このスレにいる、マシンも持てない奴らにはエスプレッソなんて飲めないんだよ。
無理言うなｗ

>>427-428
その自演はどういう意味があるの？ｗ

>>428
なにも持ってないくせにな

あーマキネッタはたのちいな。
外で飲むマシンもウマイけど。

25グラムで280cc。
砂糖をスプーン3杯。

細身のアルミの魔法瓶。
おそろいのデミ。
体の形がついた10年物の安楽椅子と読み掛けの一冊の文庫本。
壁に数枚の写真。

さあ、ボクの時間に戻ってきた。

ｹﾁﾈｯﾀとか言ってるやつなんなの？
ﾏｷﾈｯﾀにかがみんのうんこと尿を詰めて抽出したいわけですよ
高価なマシンだとそれはなかなか出来ないでしょうよ

煽りがヘタクソな奴は馴れ合いの世界に帰れ

　　　　　　 　 　 　 　 　 ＿_,,,,、 .,、
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　　　　　　l; :!　　　 .|'"　　 　...ノ,ﾞ./ │
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　　　　　 :! |　　　 ;!　　　"　　　　 　.|
　　　　　 :! !　　　 │　　　　　　　　│
　　　　　 :!:|　　 　 　 　 　 　 　 ,! i　,!
　　　　　 :! ，　　　 .ｌ,　　　　　 / .lﾞ　!
　　　　　 :! |　　　 ， ｌ.　　　　　| .|　　:，
　　　 : v'" .!　　　 |'i .ヽ,　　　 ./ :!　　.ヽ
　_,　_/　　/ 　　　　.ｌ　　゛　._/　:lﾞ

ﾏｼﾝ廚はﾏｼﾝなんか売り払って高い豆をネルかなんかで飲むといいよ。
大昔は貴族が豆なんか砕かずにざっと煮出して飲んでたらしいし。
細かく砕いて高温高圧なんてケチ臭いことはしなかったとか

ここですっとした気分になるのなんて無理だよおまえには
リアルで事件起こしてニュースになる前に他所にいった方がいいよ
キャラ的につまらないから壊れるまでいじる気なんかないけど

人数少ないんだから
スルーしよう

いつもの大人はいなくなったのかな、、、

過疎スレだからいじりたくなるのが人情

デザインカプチーノしたいんだが、やっぱりフォームドミルクだけは機械式で作ったほうがよい？

機械式＝電気式エスプレッソマシンの意味で書きました

>>439
泡だて器みたいなフォウムメーカーあるじゃん

マキだとクレマがでないからデザインは厳しい

>>439

直火にこだわるなら

http://www.firesidestove.com/image/cx25web.mov

でどだ？

丸ろ紙なしで立て続けに飲んだら吹き出物が出てしまった
確かに悪玉コレステロールがあるようだ

おれはマキ使い出して数週間、手足の皮が異常にむけたな
代謝がよくなったのかもしれない。ﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰ充実のｺｺｽでｴｽﾌﾟﾚｯｿを
がぶ飲みしてもそうならなかった

丸ろ紙使うと味変わるの？

ろ紙に引っかかる微細分と油分で変わる

>>443

すごい!!
直火じゃないタイプだど、どんなのがあるんでしょうか？
フォームドミルクとスチームミルクの専用機なんてあるんでしょうか？

紙ﾄﾞﾘｯﾌﾟでさえ、濾紙を２重にすると味がよりすっきりするなー。
よそスレでいったら笑われたけど。この板は差別したくて
仕方ないのが多いらしくて苦笑。過疎＆ややﾏﾆｱｯｸな板だからか

>>449
あー、貧乏くせえ！
ここにいるのはまったくケチケチした奴らだよ
おまえに合ってるのはトイレットペーパーだろｗｗｗ

>>449-450
だからその自演はどういう意味があるの？ｗｗ

ケチらないことにしますた
予算20まんつけます
おぬぬめを

そんだけあるならめぼしい奴はしから買って試せばいいし

>>447
丸ろ紙買って見ます

>>450
そういうな
貧乏板見に来るハイソも珍しいな

貧乏紙か？

いや、「真のエスプレッソを守る会」の会長だ！

真のエスプレッソｗｗ

すごくイタイ人なんですね？わかります

　　　　　　 / |　 | 　 l　, ､＼＼＼＼　　　　　　 ＼　 |　　 l 丶
　　 　　　　| ｌ 　 |. 　 ､!　＼　＼　ｰ '''' ヽ､ヽ 　 　 l　 |　　|　`
.　　　　　　|.ｌ　　|　　ｒ'｝　､　＼,,､　 ､__,,､-‐''｀ヽ　　|　|　　|　 |
　　　　　　 l.ｌ　　|　 （ {　　｀ー''丶 　 '''ｰ- '´　 |/ヽ |　| | ii 　|
　　　　 　　 l 　　|　 ヽ;　　　　　 |　 　　　 　　 |'　ｉ| l　| | |　 i
　　　　　　　ヽ　　.l 　 ｀i.　　　　 i　　　　　　　ﾉ, / / /// 　/　　　またつまらぬレスを見てしまった…
　　　　 　　　 ＼.　l　 　ヽ.　　 　ヽ　　　 　　/｀"　/ //　|￣ヽ
　　　　　　　　　 ヽ.　 　　ヽ　　_,,,,,,_　 　 　/r､　／ /　　|　　 |　　　　　　
　　　　　　　　　　　＼　／llヽ　 ‐-､｀' 　 /1| ヽ　／　／|　 　|
　　　　　　　　　　　　／　 ||∧. 　 　 　／ | |　 ＼-‐' 　 |　 　|
　　　　　　　 _ ,､ -／l　　 ||{　ヽ,,,,,,,,,／　 .| |　　　|ヽ､､　|　 　|
　　　 _,､- ' ´　　　　|.　　 ||｛　　　　　 　　| |　　　|ヽ､　゛|　 　|､,,_

ﾏｼﾝで入れると出がらしがカチカチになるんじゃね。あれがこまる。利用目的があるから。
マキなら粉ぎうぎゅうづめにして弁を塞いで無理やり抽出しても
どうにか崩せる

また自演が始まるのか？ｗ

>>450
濾紙２重が貧乏くさいのかｗｗｗ
十重二十重推奨でつか

ろ紙を２重にすると紙のにおいが強くなるよ

ここのスレって一人しかいないの？

紙の臭いか。ネルドリップだとその辺改善されるのかな

CX-25ってサイコーだね。
メーター付きのだと、安心して加圧出来る。
ウマァー。

>>464
いやいや2〜3人はいるよ

俺が数えた時は４人いたけど

生体反応：４

粉ぎゅうづめとか弁を塞ぐとかほざいてるのは俺

>>468
どうせ自作自演ですから

俺を入れて3人だな。

いかにケチして金を惜しんで擬似エスプレッソをいれようと無理な苦労をするんだから
もうマゾネッタと改名しろよ

マゾはアンチスレがあるのにいつまでもこっちに居座り続け
あげく自演で一人SMまでやってるテメエだろｗｗ
そんなに叩いて欲しいなら東亜＋で朝鮮人のフリでもやってろ豚
http://gimpo.2ch.net/news4plus/

ボギャブラリ貧困のうえ芸もない
俺はこれを最後に完全シカトする

せっかく立ててあげたんだからアンチは↓でやってくださいよ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1229919603/
わざわざこっちに居続けるとかマジで叩いて欲しいだけのドMとしか思えん

Janeの場合

【必須】
ツール→機能→あぼーん→NGEx
下の欄に『直火式ポットでまたーり』などと入力し追加
対象URI/タイトル：含む：直火式ポットでまたーり
NGWord：正規（含む）：マシン|おこがましい|貧乏|まがい|ニセモノ|フェイク|もどき|ﾏｼﾝ|ケチ
透明あぼ〜ん

【推奨】
ツール→機能→あぼーん→Option
NGをあぼ〜ん（NGワードを削除しても復活しない）にチェック
連鎖あぼ〜んにチェック

（他はお好みで）


ここは週に二つ三つマキネッタについてのレスが付く程度の
のんびりとした愛好家スレでいいと思う
スレ違いの話題で盛り上げる必要は無いよ
構ってあげたい人はアンチスレで構ってあげればいい

一つ買ってみたいと思ってるんだけど、どれくらいのがお勧めなんでしょう？

コンロの口をせまくするやつみたいなのも買わないと駄目なんですよね

ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！


　　　*``･*。
　　 ｜　　 `*｡
　 ,｡∩　　　 *
　+　(･ω･`)*｡+ﾟ
　`*｡ ヽ　つ*ﾟ*
　 `･+｡*･`ﾟ⊃ +ﾟ
　　☆　 ∪~｡*ﾟ
　　`･+｡*･ ﾟ

3杯用ならだいたい五徳の先っぽぎりぎりに乗っかるのが多いかなあ
コンロにもよるだろうけど

100均の餅焼き網でok

コンロ火吹き口の真ん中にばね仕掛けの金属棒が勃ってるのあるな。鍋が激過熱すると
火がストップする熱センサ。そんなコンロだとセンサと五徳のﾄﾗｲｱﾝｸﾞﾙ上にうまく載る

三口コンロだと奥の小さいのがちょうどいい

>>478
焼き網有ればOK。三口コンロじゃなくても安全弁と取っ手を外すようにして火の端に乗せれば大丈夫。

なんかイルサの1カップ用みたいなのが売られててﾜﾛﾀ
あのサイズって何か欲しくなるよな

♯３のマキネッタを手に入れたのですが
フィルターのほかにもう１つフィルターみたいなもの（上げ底用？）が
あるのですが、これはなんですか？できれば使い方を教えてください。

>>486
規定の水量より減らして煎れる時に豆の量を減量する為に使います。
要は３カップ用でも２カップとか１カップが煎れられるようにするための道具です。
上げ底を使った際に何カップ分になるかは減量した豆の量から推測して水量を調節して下さい。
マキネッタは豆の受け皿にすり切りいっぱい豆を入れないと上手く圧がかからないため
豆の量を減らす際には上げ底をしなければならないのです。

和平フレイズの安ﾏｷﾈｯﾀに耐えかねて
遂に、モカエキスプレスに手を出してしもうた…が後悔はしていない！

いろんなとこから出てるねー。無印、モンパスタン。工場は同じだったりしてw
新潟のステンレスメーカーはﾓｶｴｷｽﾌﾟﾚｽ方のほかイルサ型も出してたな。
生産終わって現品限りだそうだ。

無印はイタリアからの輸入品で
モンバスタンは中国の工場で作ってるから別物

形はどこのも同じような物

>>487
そうでしたか、ありがとうございます。自分しか飲まないし３カップでは多かったので使ってみます。

モカエキスプレス来たから使ってみたら
やっぱ良いね、手入れも楽だしカフェオレ派には神器だね。

マキネッタ使ってみたが、焦げ臭いコーヒーしか出てこない。
まともなエスプレッソにならん。やっぱりマシンを買うか。

マキネッタも使えない人間にマシンが使いこなせるかな

PODならマキより簡単だよ

>>478
一応、正式なのを紹介しとくと「コンロプレート」
http://www.acfa.net/italiacaffe/page6_img/espresso9.jpg

ikeaにいく機会があったので、前ネットで見かけたことのある
ステンレス製のやつを探してみたが無かった。日本では扱ってないんかな、残念。
TRIVSELってやつ。

コーヒーカップ？
全店在庫あるみたいだけど

>>497
そのくらいググれってｗ
つ http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/30063128

>>499
あのー、ぜんぜん違うものｸﾞｸﾞられても困るんですけど

俺がググった時も>>499が出てきた
カップじゃないのか？

これか？
http://www.ikea.com/ca/en/catalog/products/80080535

電磁式調理器に対応のマキネッタはないのかなね。
オール電化のお宅の方は、カセットコンロでやるべき？

ある程度の直径が必要だからIH用の底敷きみたいなものが売ってる
効率はよくないようだが

ホットプレートに乗せて加熱するのと同じだからなあ

底面積の広めなステンレス製ポットと
安物の卓上IHなら普通に沸く
ビルトインのIHはセンサーが小径モノを認識しないのでダメぽ

あれ、無印マキネッタ廃盤?
買おうか迷ってるうちになくなったぞ

廃盤です。最期は\1200のバーゲンセール。
輸入OEM、消耗品未発売な時点で売り切りだと思ってた

いま一番安いのはモンバスタンかな

ビアレッティの1カップ用買ったから早速入れてみたらコンロの火で取っ手が溶けかけた．
危ないぜ．

日本のガスレンジには
マキネッタ用の小さいレンジが
ついてないからなあ

>>510
いっそのことアルコールランプと実験用の五徳でも使いますかｗ

>>510
マキネッタ用ではないと思うけど、小さいレンジが付いているのもあるよ。
というか3口のガス台だと大抵その内1つはかなり小さい。

>>511
フォンデュ用アルコールコンロ鍋セットを買って
コンロ部分を使ってますよw

キャンプ用のバーナーで沸かしてみたけど今一だった
コンロ絞って使う方がカロリー高い？

絞った方が総発熱量は少ないが…
炎が小さくまとまる分無駄が減って効率良くなるかも

何度か調整しながらトライしてみれ

ブリッカとイルサだったら、どっちがお薦めですか。

>>512
うちのも付いてるけど、あれ何用なんだろうな？
マキネッタにしか使ってない

大抵はソースの保温用

そうだったのか

これだな
　 　 ,-ｰ──‐‐-､
　　 ,! ||　　　　　　|
　　 !‐---------‐
　　.|:::i ./´￣￣.ヽ.i
　　|::::i | |＼∧/.|..||
　　|::::i | |__〔@〕__|.||
　　|::::i |.（´･ω･`）||
　　|::::i |　 ｷﾝｸﾞ　 ||
　　|::::i | ｶﾜｲｿｰｽ.||
　　|::::i L___________」|
　　|::::i : : : : : : : : : |
　　｀'''‐ｰ------ｰﾞ

アンカップの陶器製エスプレッソメーカー最高！

9人用ﾓｶｴｸｽﾌﾟﾚｽで酩酊。
最初に湧き出る数�_�gをぐいっとやったせいだな。
７０ｇもの細挽き粉を通り抜けてきたﾊｲﾊﾟｰｴｸｽﾄﾗｳﾞｧｰｼﾞﾝ

最初に湧き出る数�_�gはスゴイよな
手の皮が剥けて髪の毛が抜け落ちて
顔面に腫瘍が膿んで下痢が止まらない
酩酊はしないけど記憶が飛ぶよ

>>523
お、覚えててくれたかｗ
手の皮は剥けなくなった

下剤効果は確かにありそう

>>46
このエスプレッソおじさんは電磁調理器でマキネッタを加熱してるみたいだけど、こんなことできるの？

エスプレッソ飲む人たちってドリップは飲まないの？

こないだ、運動する前にドリップ飲んだら息切れしなくて済んだ。
体が温まりやすくなるとは聞いたが、うｐ時間を短縮させる効果があるようだね

ペーパードリップでも淹れるし、プレスでも飲むし、トルココーヒーも飲む。
その日、その時の気分次第。色々愉しむ。

サイフォン、ペパードリップ、
パーコレーターも愛用中

皆さん、ラテとかカプチーノとか作る時って
どこのメーカーの物を使ってミルクを泡立たせていますか？

直火式ポットでミルクを泡立たせるんだったら、
Bellmann　CX-25しか無いんでは？
マキネッタでスチームノズル付きなんて変わり種はこれぐらい。

あ、あと、ムッカでミルクだけスチームするって手も有るか。。。

モカ買ったらおまけで↓これが付いてたので使ってる。
http://www.amazon.co.uk/Cafetiere-Bialetti-Tuttocrema-Frothing-Surface/dp/B0001IXA4Y

一度に大量のフォームミルクが作れるので重宝してる。ただフォームミルク用温度計は必須。

ﾓｶｴｷｽの圧抜き口が残念すぐる
あそこに、ねじ式で細い管を取り付けられれば泡立てに適したかも

つDIY

今BAR14使ってるんだけど明日直火式ポット買いにいきます。
最近ハマってしまって雰囲気を楽しみたい。

旧デザインのモカエキスプレスってもう売ってないかな？

直火で作ったもんはﾀｰｷｯｼｭに似てるのかなぁ。
作るときのむせ返らんばかりの香りでふいんき↑↑

今日イオンに見に行ったけどなかった。
以前プレゼントで使ったので行ってみたんだけど…
通販しかないかな…現物みたい。

ホームセンタにビアレッティのものがおいてあったりする。でもお安くなかった。
輸入食材の豊富なデパ地下に国内メーカー製のﾓｶｴｷｽがおいてあったのをみた。
でもモンパスタンより高かった

近くのイオンに買いにいったが直火式ポットで14k…orz

以前プレゼントで使ったんだけど小さいのがなくなってた。
いいものが見つかるまでBAR14で頑張ります

そりゃ高いなｗ。ALESSIとかかな？
地方ならネットでポチってしまいなよ

イオンの中のキッチン周りの店だったんですがやたらでかいのしかなくて。
容量220mlだったんですが店員さんは二人分ですよとか…w
いやエスプレッソそんな大量にのまねーよ。

ネットでぽちったが早いんですけどどうするかしばらく考えてみます

これでも見て参考にしてね
http://www.youtube.com/watch?v=lMUXcz9bMaY

http://www.caffettiera-espresso.com/f_mukka.htm

これがイオンにあったやつです。13440円だったような気がしますけど。

>>544
それに出てきた直火式を2年くらい前の誕生日プレゼントに贈ったんですよ。
そんな形のやつを探してまして・・・・ネットで買うかな。

ムッカはそのくらいするだろ

ムッカなら珈琲問屋が安かった気がするな
ネットショップはどうだか知らんが店頭売りが

>>545
プレゼントした友達の家で使われず転がってるから
それ売ってもらいなよ

>>548
ちゃんと使ってるそうです。
元々コーヒー好きな娘でエスプレッソメーカーは持ってたんだけど。
カップとセットで贈りました。ｱﾌｫｶﾞｰﾄﾞって言うんですか？バニラアイスにかけて食べるから手軽で
重宝してるみたいです。
昨日リサイクルショップいったら同じカップがあって凹みましたけどw

最近引っ越ししたから処分されたんかな？と…w

まあ気長に探してみます

>>547
九州の片田舎なんでイオンかデパートくらいしか取り扱いないんですよね。
デパートは何か買わないと駐車場が有料で見に行くのも躊躇してます。

>>550
ネットで冷やかしてイオンには電話で確認しるｗ

イタリアじゃ各家庭にモカがあるって言うけど
↓この番組見てるとそれが実感できる
http://www.bs4.jp/document/italy/index.html

近所の雑貨屋にありました
けど4kだったのでちょい保留。
ネットで買うのがいいみたいですね。

あまり安いと精度が心配なんですけど皆さんのはガタツキとかないですか？
早く手に入れて使いなれたほうがいいかなあ。

ぎゅうぎゅう締め上げてやれば漏れもない
国内メーカーものだけど快調

アルミとかなら4kって普通じゃね

普通なんですか…今度の休日に買ってきます

もちょっと安くて手軽なの、ないかな。1000円くらいで

モンバスタンが\1575。ただし中国製

やっぱりケチくさい奴ばっかりだな、このスレは
なんだ数千円も惜しがるのかよｗ

>>559
30個買う予定だから

まあ低価格で楽しむのも一つの楽しみ方だしね。
安くて良いものも沢山あるし。

俺は安いけどマシンも一台あるから直火式は必要じゃないけど雰囲気を楽しみたいから安いのさがしてるよ

1円を笑う物はという諺が御座いまして。


ブリッカみたいな特殊機能除いてみんな同じだし。

人の財布をのぞくのは貧乏人

＞559

>>563
またまた悔し紛れにもなってないぞｗ
財布覗いてなんかいないぜ、貧乏人どもが「数千円も出せない」とかほざいているだけじゃねえか
本当に情けないケチ根性だな

で？なんでこのスレに居ついてんの？
マキネッタ買えないの？

毒男がカップル板に突撃してるようなものか
ﾅｻｹﾅｲつーか痛々しいな

>>564
おまい貧乏そうだなw

スレが伸びてると思ったら・・・
↓こっちでやってくんない？
【ｱﾝﾁ】直火式ポット使う奴は貧乏人 １万円【議論】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1229919603/l50

では貧乏くさい話題をもう一つ提供

モンパスタンのパッキングはビアレッティで代用できるか誰か試した人いますか？

本当に貧乏根性（貧乏人とは違う）の巣窟だな、ここ。
しみったれにエスプレッソなんざ語ってほしくないわ

少ない豆からいかに成分を引き出すかを考えたのがエスプレッソ
豆が湯水ならドリップしてなさいってこった

では貧乏くさい話題をもう一つ提供

二回豆は使えないもんなの？

＞　二回豆は使えないもんなの？

もちろん、使える。>>572の今の環境で試してみたらいい。

>>571
ぜんぜん認識間違ってるぞ！　エスプレッソの歴史をちゃんと調べるこったな。
別に「少ない豆から」なんてことじゃない。
ドリップだと雑味が出たりするのを避けるために
速い時間でエッセンスだけを取り出す目的がエスプレッソだっただろ。
なにも豆の量をケチるためにわざわざ何十万〜百万以上のカネをマシンにかける
酔狂はいないぜ

だいたい一杯あたりに使う豆の量はエスプレッソのほうがずっと多いだろ。

一杯あたりじゃないや。
同量の抽出液作るのに使われるコーヒー豆の量比べたら、だ。

>>574
そうなの？
第二次世界大戦後に
連合国から支給された、軍事用の粗雑な安い豆を
なんとか飲めるように工夫したのが
始まりじゃないの？？

エスプレッソ歴史物語
ttp://www.espresso.jp/rekisi00.htm
wikipedia　エスプレッソ
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD
エスプレッソの歴史
ttp://www.cafe-sakura.com/archives/11

トルコ式コーヒー（ターキッシュコーヒー）を短時間で
高圧抽出したいが為に生まれたものらしい
エスプレッソマシーンの原型は1900年代初頭に生まれ
以後様々な改良や亜流が生まれ現代に至る
歴史的には100年前後
第二次大戦末期や直後の物資不足時には
各国でまがい物や代用コーヒーまで出た模様だが
それとエスプレッソの出現には関係ない
戦後余裕の出てきた時期と電動ポンプ付きのマシーン普及は重なるが

>>577
コーヒーについては様々な抽出方法が考案されましたが、その核心は、コーヒーの粉とお湯が如何にして出会いそして別れるかにあります。
１９世紀の欧州では、コーヒーの抽出速度を上げるために様々な機械が考案されましたが、その核心は、如何にしてコーヒーの粉の間をお
湯が素早く通り抜けるように力を加えるかにあります。（中略）
ドリップコーヒーでは、コーヒーの粉の間をお湯が通り抜ける力は、お湯自身の重みによる重力のみです。ここに更なる力を加えるには、
引っ張る、押す、の２通りの方法があります。お湯を引っ張る方法とは出口側の気圧を下げる方法のことですが、お湯を押し出す方法に
は様々なバリエーションが考えられます。コーヒーの抽出速度を上げるために様々な機械が考案された中で、蒸気圧を利用してお湯を押
し出しコーヒーの粉を通す方法についても１９世紀半ばから試みがなされていたようですが、
これを改良、洗練させたのはイタリア人でした。
ttp://www.espresso.jp/rekisi00.htm

ありがとさん
なるほどなあ〜

いかにしてコーヒーの旨味を最大限引き出すかという
人間の欲望と知恵って凄いね

だからこそ、数千円も惜しむシミッタレが
旨いコーヒーを望むなんざ笑止なんだよ

>>477

NGWord：正規（含む）：マシン|おこがましい|貧乏|まがい|ニセモノ|フェイク|もどき|ﾏｼﾝ|ケチ|シミッタレ|笑止

>>582
貧乏人w

俺も貧乏くさい話しよう。
キッチンデポでカルメンシーター1杯用1050円、2杯用2100円で売ってるぞ。

>>585
神だ
一杯用注文した

え、え、これカルメンシーターなの？ 微妙に色違くない？

Home > エスプレッソメーカー > Balzano　エスプレッソメーカー２人用
ttp://www.kitchendepot.jp/goods/1215849684520/
Balzano　エスプレッソメーカー　1人用
http://www.kitchendepot.jp/goods/1215571148152/

>>587
http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=107CX7+2SMA0I+3PM+61Z81
これが注文して届いた箱

なんか変なとこコピーしちゃった。
http://77c.org/p.php?f=nk6905.jpg&c=c801
こっちね。＞外箱

これはいいね
イタリアってさ、この期に及んで未だに郵便物は確実に届くかどうか保障できませんていう
地域だし、関税もすげー高い

だから実はこれが適正価格なのかもしれないよ
とはいえすでに持ってるから買えないのがつらいところｗｗ

転売目的のクソには無理だろうね
「外箱が汚い」なんで、今後カルメンシータやら名乗って
「個人保存につき外箱だけが汚れ(ry」みたいな出品者には
容赦なく反則をいれる

>>591
海外のオークションサイトを見ると、そんな感じだね。

>>592
実際2つとも外箱は結構くたびれてたから、
儲けが出るほど高値で転売するのはムリだと思う。
そもそもヤフオクとか見てても、
そんなに高値が付く製品でもないしね。

おしきた、買うぜ

2杯用売り切れか

在庫整理だろうから、あんま数量なかったんだろうな。

注文してからカルメンのパッキンが売っている店が身近にない事に気付いた
痛めない様に慎重に使おう

1杯用だとちょうど30ccくらい出せるね。

>>592
みつけたらここに貼って〜

デロンギ エスプレッソモカマシーン EMK2J
は、電気式だけど直火式と味は変わるのかな？
我が家はオール電化なので、直火式を買ってカセットコンロでマキネッタするか
この電気式を買うかで悩んでいます。
ご意見くだされ。

つ電動エスプレッソマシン

>>600
どうせ電気式なら、さっさとマシン買えばいいじゃん。
味は比べものにならないくらい上だよ

>>600
直火式がいいならIH用のプレート買えば済むんじゃね？
今ないのかな？

カルメンシーターは食器棚の飾りに良いんじゃない。
内も二台置いてある。
普段はイルサだけどね。

掃除めんどくさいじゃん

マシンの掃除のことかな？
ならマキネッタより楽なくらいだよ。
汚れるところは主にホルダー部分と湯の出口部分だけだし。

カルシウム除去のことじゃね？

直火ポットの相場っておかしくね？
なんであんな簡単な作りに見えるポットが1万円弱か強もするんだ…。
ドリップ並に普及しないと辛いのか？

国内メーカーがもうちょっとがんばって欲しいな。
3000円弱で手に入るステンレス製国内メーカーの奴なんか
材質的に薄すぎて温度変化に伴ってベッコベコいってるぞ。

上にでてたカルメンシータ１人用注文してみた
楽しみだ〜(　ﾟ∀ﾟ)ｏ彡゜

ズッシリしたやつがいいのに、
数千円のやつはアルミか？ってくらい軽くて安っぽいからなぁ…。

昨日の午後カルメンシータ頼んだら今朝届いた。仕事早えｗ

ブサメンケチータ

うちも商品届いたのは速かったけど
NP後払いの請求がいつまでたっても来ねえw

電動エスプレッソマシーンは、使いこなす自信がないということ、
はまると金がかかる世界だとういうこと、場所をとるということが気になるんです。
マキネッタならちっちゃいし、つくりが単純だしｺﾎﾟｺﾎﾟしてみたいという気持ちがわいて…。
でも、まわりで誰ももってないのでマキネッタのコーヒー飲んだことないんです。
まずいんですかね？マシーンとは別の飲み物ということはわかってますが、
それなりにおいしそうならチャレンジしてみようと思ってたのですが。

>>615
味は大体こんな感じ>>120

俺はマシンだと濃すぎて飽きるなあ。
マシン使うのは週1、2回くらいだ。
香りの強い豆だとマキネッタのほうがおいしく感じることもありますよ。

俺は金曜の発送に間に合わなかったようだな。火曜辺りにくるか。
品切れとかだったらどうしよ……

>>617
またまたマシンなんて持ってもいないくせに言い訳乙ｗ
まあよしんば持っているにしても1万円くらいの安物じゃマキと変わらんよ

>香りの強い豆だとマキネッタのほうがおいしく感じることもありますよ
あり得んｗｗｗ

俺もillyやLAVAZZAの粉で売ってる奴はマキネッタの方が旨い気がするな
新鮮な豆はを自分で挽いた奴はマシンの方が旨いけど

貧乏人の言い訳だと思うが、マシンまで買っちゃうと
なんか気合入りすぎな感じで、恥ずかしい。
実は普通のペーパードリップとはちょっとだけ違うんですよって感じのほうが、友人にも引かれない。
そんなに高くないことを言うと、俺も買おうかな〜って結構言われるし。

右向け右、でﾋｯｿﾘｺｯｿﾘ生きてたいのは止めないが

それじゃうまいモンは楽しめないぞ

恥ずかしいと思うならやめた方がいい

コーヒーだけのために生きてるわけじゃないし、
ここはマキネッタのスレなんだから、俺みたいなやつがいてもいいじゃん。

いいよ。
というかよくマシンとマキネッタは別物と言うとおり
方向性は同じでも味の傾向が違うんだから
マキネッタの先にマシンがあるという一本道というわけでもないだろうからね。

おれも出没するうざいマシン厨に反発してずっとマキネッタでがんばってきたが、
先日マシンを入手して試したんだが、やっぱり別世界の味だよ。
奴がおせっかいを焼くのもわかる気がする。
とはいっても2万もしない安物だから奴から見たら俺も貧乏人なわけだがｗ

万年筆3万ぐらいするから
マキネッタでいいや

極めてイタリア人的な感覚です

マシン買うとしたら面倒だからポッド使えるやつでいいや

マシンって素人でもうまくいれられるのかい？
マキネッタとどっちが難易度高い？

何回か試していると煎れられるようになるよ。
とりあえず試したいならBAR14でいいとおもうけど。

この前リサイクルショップにデッドストックかな？
箱と取説なしだったけど5800円で売ってあった。
新品でも1万前後だから買ってみるといいよ。

慣れればマシンのほうが安定して入れられると思う。
逆に言うとマキネッタは意外とちょっとしたことで味が変わるので
結構趣味性が高い部分もあると言うか。

>>632
おれも両方持ってるが、マキネッタはどう淹れても
焦げ臭さが出てしまうからやっぱりマシンのほうが上なんだろうと思う

1杯用カルメン使ってみたけどビアレッティより抽出に時間かかるね
ってか気難しそうだorz

液量が少ない分神経質だろうね

バスケットがビアレッティ1杯用より深くて狭いから、
俺は豆をちょっと粗く挽いてるな。

１人用カルメン明日ｸﾙｰｰ！
水を多めにいれてみようかな

エスプレッソを直火型で入れて、カプチーノを飲もうとおもって
ポットを買ったのですが、カプチーノを作るための
ふわふわのミルクを作るための器具はどれを購入しようか迷っています。
以前、電動ではなく手動式（ポットに入れて上下にシュポシュポと動かすもの）を
使用していたのですが、いまいちなので電動式で考えています。

ハリオ　カフェクリーマー
http://www.paocoffee.co.jp/s-krimar-t.html

ボダム ミルクフローサー
http://www.rakuten.co.jp/stylics/1838816/248906/

あたりが候補にあがっているのですが、どうなのでしょうか？

そのほかお薦めがあれば教えてください。

>>638
これお勧め
ttp://www.rakuten.co.jp/coffeein/464929/1006745/#947333

おまいら、マキネッタ熱してるときって、
コンロの前に張り付いてるの？
抽出してるのを見るのが好きってのもあるけど、
空焚きが怖いから、どうしても見守ってしまう。

>>640
見張ってはいないけど、コンロの前にはいるね。
だいたい洗いものとか台所の片付けしてる。

サンクス。
まぁ五分弱なんだしいいか。
俺、結構ヤカンとかも空焚きしちゃうから怖いんだよねｗ

モカ・エキスプレス、
カフェラテとカプチーノが作れるって言ってるが、
あんまり期待しないほうがいいのかな？
普通のスチームミルクに比べるとどんな感じ？

>>638
百均に売ってる類似品で十分泡立つよ

カルメンシータ2杯用きた。教えてくれた人thxvm
なんか、ロートをひっくり返してフタしたような上部の部品あるじゃん、
あそこに若干の抵抗がある気がする。

>>638
ちなみに、それらの回転器具ではどうがんばっても、スチームで作った
ミルクにはならないので注意
つまり１００金の奴でいいお

マシンについてるスチームでスチームミルク作ったら
スタバのラテにはいってるような、とろ〜っとしたミルク素人でも作れる？
今、メリタのラテカップで必死こいてフォームミルクつくってるけど
こんもり泡ができても、やっぱりクリーミーは無理だよね。

下手なだけだべ、コツ掴めば簡単だぜ。
でも聞くならマシンスレかな。

攪拌フォーマーでも泡はわっさりできるけど、
液体自体がとろ〜っとはならないよ？
攪拌でもできるの？コツをおせーて。

できるわけないじゃん、なに言ってんの？
日本語読める？

下手なだけだべ、コツ掴めば簡単だぜ。

↑これはマシンについていってるのね。
あなた道民ですか？私も道民です。
もし、道民ならいいお店おしえてください。

甚だしくスレ違い

>>649
どんだけケチ臭いんだよｗ
だからいかに金をかけないでそんなもん期待すんな

いや、マシンを買う予定はあるんだけど、まだ勉強不足なもので。
家庭用のマシンについてるスチームでクリーミィフォームミルクできるかなぁ。
後片付けも大変そうだね。
やはり、マシンの前にマキネッタ試してみたほういいかな。
悩むよ。

マキネッタが悪いと言っている人と一緒にしてほしくないけど、
実際マシンとマキネッタって全然違う。
マシン買うつもりだけど先にマキネッタで入門、ってのには
あんまり意味ないんじゃないかと。
でも、マシンとマキネッタ両方あると、楽しみの幅は広がるね。

ここマキネッタのスレなんだから
違うって分かってる上でいるに決まってるだろ…

値段、設置スペース、抽出難易度、後片付け、手軽さ
を考えると、マシンは躊躇する。
マキネッタなら数千円で超ちっちゃいから気楽に買える。
抽出はコツがいりそうだけど、本格的エスプレッソよりは、
イタリア人が皆ふだん使ってるっていうくらいだから、繊細でマメな日本人に
できないわけがねーってちょっと変な自信がもてるし。
洗剤で洗っちゃいけないってなぐらいなので、後片付けもほとんどないに等しい。
ちゃっちゃっとゆすいで終わりっぽい。
これだけ手を出しやすい要素が多いと、マシン購入の前にやっぱマキネッタで
済むならそれにこしたことないよなって思っちゃうよ。

在庫処分つーかデッドストックだったカルメンシータきたーよ
よほど長いこと放置されてたんか箱全体にカビっぽいのがついてるよｗｗ

中身は問題ないけどちょっとゴムが臭いかな
これは買いなおすとして、何度か試運転したけどわりといい感じっす

>>657
ｵﾏｲにはハンドプレッソをすすめたいｗ
ttp://www.tonya.co.jp/shop/g/g35132/

ハンドプレッソは、
お湯を別に沸かさなきゃいけないのが面倒くさいな。
まぁペーパードリップもそうなんだけどさ。

ハンドプレッソ、もう少し安ければな…
今の価格だと安いマシン買えるよ

安いマシンとかいいだしたら、
マキネッタより安いマシンなんていくらでもあるしな。

値段で競うから本末転倒

楽天にある店でムッカエクスプレス買ったんだが、
注文してから一週間してから、「本日発送しました」だってさ…。
たしかに昭和の日ははさんだけど、
こんなんならオークションで買ったほうが早いじゃねーか…。

>>659
これ、さっきNHKで紹介されてた

街角情報室？見たかった

>>665
ちゃんと泡が出てました

もしかしてちゃんと圧力かけられるから、直火式よりもマシンに近いのかな？

なんとなく「ホントか？ホントにこれでエスプレッソ淹れられるのか？」って感じだが、
そこは技術のなせる技なんだろうな＜ハンドプレッソ

クレマはマキネッタだとちょっとできないし、ハンドは直火よりマシンに近いんじゃないかな

キャンプで仲間が用意してくれたパーコレーターのコーヒーが
まっずかたんだけど、マキネッタは抽出原理が違うとはいえ
直火でコーヒー粉とお湯が煮えてるのが似てるんだけど、パーコレーターよりうまい？
パーコレーターは何度もお湯と粉が巡回してるけど、マキネッタは一度粉の中を通るだけなんだよね？
だったら煮えてないのなかな？

>>668
コーヒーとは別物だから比べるのは・・・

パーコレーターはまずい

パーコレーター厨が来ますた
ちゃんと淹れればパーコレーターでも美味いお

豆は粗挽き（軽く砕いた程度）必須　（中細挽きはダメダメ）
お湯が沸いてから中子（バスケット）を入れる
中子を入れたら極弱火
抽出の良い香りが焦げ臭くなる前に火から降ろす
（ポコポコいいだしたら付ききりでタイミング計る）
マキネッタと同じく洗剤で洗うとダメポ
特に新品は何度か慣らししないとマズイ
ペーパードリップより色がやや薄めだけど
コクのあるのが淹れられる

抽出温度や時間、圧力が全然違うからマキネッタとは比較にならないが
どちらも美味しいよ

大体直火式の解説みると
「タンピングするな」って書いてあるけど、
軽く上から押すだけでだいぶ味濃くなる？
ムッカはタンピングしにくいが…。

詰めると逆にうまく水が通らないで
よく出ないことがある気がする。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm6914036

どの道お湯が通るのは下から上なのでダンピングする意味が無い

確かにダンピングしては意味は無いな。

タンピングっつうかある程度おさえるくらいがいいよ。
ふんわりは相当薄くなる。

抽出液あたりの豆の量が増えるから濃くなるだけだなタンピング。

ムッカって普通の直火式とちょっと違うよな
高圧蒸気が通過するから、押さえる圧力が不均一だと穴が開いて
粉のないとこを蒸気が通過しちゃう
スプリングが付いてるから、そっとねじ込まないと皿が傾くし

俺はねじ込んだ後、底を畳の上に叩き付けてる
あんまり強く押し固めても、『中身は乾いたまんま』になるけど

カルメンシータ\1000てダンピングじゃね？
とりあえず買ったけど

俺も、ムッカエクスプレスをうまくタンピングする方法教えてほしい…。
粉入れるところの真ん中に柱が立ってるんだよな。
ティースプーンでまんべんなく抑えてるけど、どうしても、どこか一点にお湯が通ってる感じだ。

かといって、ムッカは変に圧があるせいで、
なにもしないとほんとに何も抽出されないくらいポッカリ穴が開く。

ムッカは俺も一時期ほとんど抽出されない時があった

色々やったけど
�@水は多めに入れる（多くても下に残るだけなので害はない）
�A豆は直前に自分で挽く　粉で売ってるのはペーパードリップ用
　　どーせカプチーノなんで安いのでいいが、開封後はお早めにご賞味ください
�B粉を全部入れてから押し固めるのではなく
　　少し入れて押さえるの繰り返しで層を作った方が均一になる
�C上のバルブは伸び縮みさせてちゃんと洗っておく

�Dバルブが上がる前にちょろちょろ出てくる液体が無色でも気にしない（これは漏れ）
�Eバルブが上がってから音がしなくなるまで火を消さずにそのまま
　　ムッカの場合�Dで抽出するのではなく、この時に抽出するので�@は重要
　　ミルクフォームがあふれそうになって火を止めてしまうと抽出を中止することになるので
　　あふれないように牛乳の量を少なめににする必要がある
　　
今では毎回ちゃんと出来て、カプチーノ生活を楽しんでいる
どれが必要条件でどれが十分条件だったかは分からないけど
色々やってみて下さい
�Aは必須

ムッカは粉をこんもりと山にして入れたら、
真ん中の柱を指でカシャン、カシャン、カシャンと
3〜4回弾くように押し込むと粉が均一に広がってくれる。
これだけしか気を使ってないが、穴が開いて粉のないとこを
蒸気が通過しちゃうって事はおきた事が無いな。

抽出が終わったあとに、
粉をほじってみると
乾いてるトコはあるよ。

>>681
>
> �Dバルブが上がる前にちょろちょろ出てくる液体が無色

我慢汁みたいだなｗ

我慢ドッピオ

>>681
＞�@水は多めに入れる（多くても下に残るだけなので害はない）
ムッカエキスプレスでも途中で抽出って終わるの？
クールディモカだけじゃないの？

音がする程の高圧蒸気はバルブが上がってから
一定時間で終わるんじゃないかな

いつもジュピターで適当な豆を使っていたけど
ちゃんとした店で豆買って煎れたら、クレマ的な物がもこもこ出てきて驚いた

ちゃんとした店っていうとどこなんだろうな。
個人経営店とかだと逆に回転率悪くて古い豆とか売ってそう。
とくにエスプレッソ系の豆なんて。

>>688じゃないが>>689は
その場で炒ってくれる店が近くにないのか？
そう珍しくはないと思うが。

その場で煎ってくれる店、マトモだった例がないんだけど、俺だけか。
ジェットロースタとか論外だし、ガスの店も一つ知ってるが、なんか
なんの工夫もしてないっていうか、なんというか。

だいたい、豆と焙煎度に合わせた焙煎とかじゃなくて、
全部同じように煎るよね。時間だけ変えるとかで。

>>691
お前だけだ

>>689
漏れはドトールで焙煎豆買ってる。

量り売りのカルディと違って、
袋にパックされて賞味期限が印刷されてるので
信用できると思う。

前日に焙煎された「本日入荷」を教えてくれるので
助かる。

で、豆の種類より新鮮さ、つまり「本日入荷」を
優先して買うようにしてる。

>>692
どういう店なら大丈夫なのか、教えてくれないか。

その前にまず、どこの店でどう注文してダメだったのかだな。

それ聞いてどうすんだ？

適当に深炒りの豆買ってたけど、イリー試してみたらクレマが出来た。

ラバッツァ買ってみたんだが、マキネッタで淹れたらすっぱすぎて飲めたもんじゃない。
どうしたもんだろ。

加熱時間を短く（八割くらい出たら火を止めて余熱で）
あんまし強火にしない
粉の詰めすぎ、詰めなさ過ぎ、どちらも美味くないので
適当に加減
適量の砂糖を入れて甘くして飲むのが前提

普通の黒袋（黒缶）より
金色のOROのがマイルド

ムッカのカウパーってなんで出るの？
あれのせいで後から抽出されるエスプレッソが薄くなる気がするし、
紙で吸っちゃってる。

>>700
それも計算に入れて設計してあるから安心して飲め

>>700
>紙で吸っちゃってる。

この一文の意味が分からない。
ムッカ歴2年なのに。。。。。
俺は何かとてつもない間違いを今まで犯していたのかも。。。

>>702
そのままの意味で、
ペーパータオルかなんかで先走った汁を拭いちゃってるんじゃね？

上がってきた汁をペーパードリップの紙で濾過する時に油分が紙に吸収されるって話だろｗ
これだからゆとりは、、、

>>703さんのほうであってます。
でも、カウパーに害はないそうなので、
今度からやらないようにしますね。

>>704は、まぬけってことでいいのかな？

おk

ビアレッティのモカエキスプレスかムッカで悩んでる・・・

ムッカをお使いの方に質問なのですが、牛乳を入れて使うわけですし、パーツも多いですが
洗うのは面倒ではないでしょうか？あの圧力バルブが荒いにくそう・・・

>>705
あまりカウパーカウパー言ってると
マキにコーヒー粉じゃなくてどろっとしたミルク入れたくなるなｗ

>>708
たしかに圧力バルブはあるけど
大してモカエキスプレスと作業量かわらんよ。
むしろムッカのほうがでかいから、奥まで洗いやすい気がする。場所は取るけど。
牛乳が触れるのは上半分だけだし、そこだけ洗剤つかえばいいと思う。
バブルはとりあえず水通して洗うだけかな。

>>710
なるほど
値段もどうしてもモカエキスプレスのほうが手ごろなのでそちらに傾いていたので
つかいごこち教えていただけて参考になります。
ムッカの上部に牛乳いれないで、エスプレッソは作れないのかな？

ムッカでエスプレッソを作る事は出来る。
が、作り方にちょっとばかりコツがいる。（蓋の開け閉めが必要）
エスプレッソがメインなら、モカの方がいい。（当然だけど）

>>712
教えてくれてありがとうございます。
エスプレッソにフォームドミルクを浮かべてのみたいってのがあって、
素直に「モカエキスプレス+ミルクの泡立てるやつ+ミル」を買えば良いんだろうけど。

ムッカの泡立てた珈琲牛乳にも興味あるし・・・
ムッカでエスプレッソが飲めるなら、『ムッカ+ミルクの泡立てるやつ+ミル』すれば
どっちも楽しめるっていう・・・

あー悩む

ジュピター、パックじゃなくて量り売りなのに、
200g単位でしか売ってくんないとか言われた。舐めてんの？
タリーズとかはちゃんと100gとかにしてくれるのにさ。

>>72
そうなの？
開け閉めなんか気にしないで作ってるが…。
フォームミルク作る要領でクレマもどきが出来るから満足してる。

牛乳を入れずに火にかけると、最初のうちは凄くはねるんだよ。
だからその間は蓋を閉めておく。
が、抽出後半になると凄く泡立って、蓋を開けて温度を下げないと吹きこぼれる。
まぁ、その程度のことだけどね。

マキネッタ3カップかったよー
２人家族なんでカップ数で悩んだんだけど、3カップだとどうだい？
まだ届いてないので、おしえて。

>>717
　ビアレッティのモカエキスプレスの3カップを使った事があるけど、だいた
い150cc位作れると記憶してる。
　今は同じモカエキスプレスの2カップを使ってるけど、これは100cc作れる。
　どちらも水をびっちり入れればもう20ccくらい増えるとは思う。

>>717
うちも夫婦二人で３カップ用のマキ使ってます。
３カップ用だと、全量は砂糖を入れて飲むと重かったので、二人で飲む時は
デミ２杯＋小さめのカップでアメリカーナを１杯。
アメリカーナはブラックで夫婦共用（w

一人で入れる時は、デミ１杯＋保温マグカップでアメリカーナ１杯
マッタリした後の、作業のお供のコーヒーも準備できてベンリかと。

アメリカーナはコーヒーとお湯を等量ぐらいで薄めてます。

近いうちにモカエキスプレス購入予定なんですが、
お使いの皆さんはミルはどんなのを使っていますか？

手でグルグル回すやつ

俺もグルグルだけど、
そのうち電動を買う予定。
エスプレッソ用に挽く場合、ペーパードリップ用より遥かに時間がかかる…。

Spong No.1

ナイスカットミルで挽いて、マキネッタで煎れてる方に相談です。
ナイスカットミルの目盛りはどこで挽いてますか？
また、微粉は除去してますか？
最近マキネッタを買っていろいろ実験してるのですが、まだベストが発見できないので
他の方の意見をきいてみたいです。

>>724
メモリを２にあわせてる
微粉除去はしてないけどまあまあだす
でも除去しての味も試してみたい

モンパスタンのモカエキスプレスみたいなのの3人分というやつを購入したいのですが、
あれのパッキンはﾋﾞｱﾚｯﾃｨのパッキンでも合うのかどうか教えてください。

>>726
合うよ、径もネジのピッチも同じっぽい
前に売り場で試してみたらモカエキスプレスの下側もそのままくっ付いた

8角径と6角系な事と鋳肌の質くらいしか差がないと思った

みなさん、バスケットには粉はどれくらい詰めてますか？
ふわっとすりきり？　ぱんぱんに詰める？

また、火を止めるタイミングはどうしてますか？
ポコポコという音がしたら。あるいは、ポコポコという音が止まったら?

よろしくお願いします。

粉は軽く詰める。
火は抽出液に空気混じってきたらすぐ止める。
過熱すると変な味になるしね。

>>727
おお！かなり助かりました！
ﾋﾞｱﾚｯﾃｨにはあこがれますが、初心者なのでとって焦がしてしまったりとかあるだろうし・・・
かといって、せっかく購入して使い心地がよかったら、パッキンとか変えて長く使って行きたいと思ってまして。
ありがとうございました！

モンパスタンを使っているかた、使い心地どうでしょうか？

>>729
フタを開けて確かめてるんですか？
ポコポコって音は空気が出てる音ですかね？
その音が聞こえたら火を止めればいいんでしょうか？

>>731
ポコポコ言い出したら、できるだけ早く止めた方がいい。
ポコポコが止まったら、なんていうのは、もう抽出され終わったのを
熱しまくっている。なんかエグい感じの味になると思うんだけど。

#俺、空気って書いたけど、あれは気体ではあるが空気じゃないね。

抽出後は上に上がってるのに加熱され続けるはないんじゃねえか？

上もそれなりに熱くなってるけどね。
まぁ俺はあんまり気にしてないけど、
ある程度したら余熱にしちゃうかな。

ビアレッティの1cup用しか持って無いから、あまり使わないんだけど
たまに直火式で珈琲作ってみると、これがまた結構美味しいんだよね
モンパスタンの3cup安いから欲しくなってきた

マキネッタを火に掛けて
コーヒーが上に出てきた所へ氷を1つ入れてみた
余分な熱が加わらず酸化が少ないかも？

結果　よく判らん
少しマイルドになった稀ガス
氷を入れた分薄まってるのを差し引くと
あんまし効果ないかなぁ

じゃあ、単純に最後に抽出されるところが不味いんだ。
ごめん、俺、勘違いしてたみたいね。

モンパスタンの3cup買おうと思って珈琲用品売り場に行ったんだが・・・
どうしても隣に置いてあるモカエキスプレスと見比べてると（特に内部の鋳肌のクオリティが・・・）
やっぱり迷いが出てしまって、結局買わずに帰ってきた
家にある1cup用で我慢するわ

あと、上で8角型と6角型と書いたけど間違い
正しくはモンパスタンが10角型でモカエキスプレエスが8角型でした

>>730
ビアレッティ使った事無いんで比較できないがほぼ毎日使い続けて一年半。
ほんの少し上下の隙間からお湯漏れするけど使い勝手に不満はない。
今は暑くなってきたので、でかめのマグカップでアイスラッテ三昧の日々。
価格を考えれば満足度は充分。

俺、アルミの安いやつ持ってたけど、
空焚きで壊してしまったけど、
ムッカは抽出するときに激しく音がなるし、
材質も丈夫だから、抜けてる俺でも大丈夫だ。

クールディモカ、使ってる人いる？
手入れはモカ・エクスプレスと一緒でサッと水洗いだけでおｋ？

マキネッタの形状に惹かれて、東京に来たついでに買ってしまったよ
丸っこいデザインのが可愛いくて気に入ったから買ってみたけど、なんかもう１つの角張ってるのより2倍高かった・・・角以外外観そっくりなのに・・・
１つしかなかったし、限定品とか古い型って感じのもので、マニア向け価格に設定してあったってことなのかな？
マキネッタマニアって居るのか・・・？？
まぁそんな訳で最初は慣れないと思うけど、マキネッタを可愛がってやりたいと思います
出来れば毎朝淹れてやりたいなぁ・・・でも早起きできるかなぁ・・・

>>742
イルサ？

>>743
こんなのだよ、イルサっての調べてみたけど、それは店では見かけ無かった気がする
ttp://uproda.2ch-library.com/134120hAq/lib134120.jpg
もう一つの方は下の方がもっとカクカクしてたけど、こっちは少しずんぐりしてｲｲ・・・
で、今日の朝淹れてみたけど、これは便利だな・・・
朝、弁当のおかず作ってる間に台所で一杯飲めてしまう
今日は旨く出来なかったけど、練習して上手くなりたい

ところで、これって毎度上の部分のパッキン外して洗ってやった方がいいの？
パッキン固くて外しにくいのだが

>>744
へービアレッティってこんなのもあるんだ　かわいいね
自分はパッキンは毎回外してるけど
上部分ごと右手にもって、左手に叩きつけるようにしてゴムはずしてる。
うんと堅いと金属の細いヘラとか使わないとだけど・・

>>744
これはモカエキスプレスと互換性があるっぽいね
表面を鏡面加工してあるぶん値段が高いんだろう？

>>744
それビアレッティのブリッカじゃないかな。普通のマキネッタと比べて、サー
バへコーヒーが上ってくる抽出口の所に工夫がされていて、寄り高い圧で作れ
るようになってる。この方がクレマが沢山できるらしいよ。

ほんとだ、ググってみたらブリッカだね
ちょっと自分も欲しいかも・・・ｗ

　へぇ・・・こんなんなってるんだ．．．

http://farm1.static.flickr.com/35/102822153_8ef189b694.jpg
http://farm1.static.flickr.com/38/102822156_7db3f11bd6.jpg
http://farm1.static.flickr.com/25/102822158_c1eee7c3af.jpg

>>749
その写真とった人のブログが日本語崩壊しててﾜﾗﾀ

>>749
うっは・・・なんかこれは欲しいかもしれない・・・

>>744
パッキン外して洗わないと、ゴムが溶けて本体とくっついて外れなくなる。
できれば毎回外した方が良い。

ブリッカってもう殆んど手に入らないんじゃなかったっけ？
前いいなと思ってたから懐かしい。ブログも写真1・2も見れなかった〜

ほれ　ここじゃ
ttp://daigoexpressed.net/as/?article=article_jp/2006/03/consumer.html

このスレを読んでて、大昔買ったポットを引っ張り出してきました。
(モカエキスプレス6cup)

当時はエスプレッソがどんなものかも分からないまま
ドリップと同じくらいの粉/湯比で作ってしまって、
いまいちな印象のままお蔵入りになってしまっていましたが、
今ならもうちょっと美味しく作れそうな気がします。

かなり汚かったですが、何とか使えるくらいに掃除して、
当時、2杯分がいいなと思って買った、実は6杯用だったのを
2杯くらいににちょうどいいようにバスケットをMODしたので、
あとはパッキンを買ってくれば使えそうな感じです。

それと、90℃くらいで抽出してみたいので、
ポットの下側の水タンクを沸騰水槽と抽出水槽の
2槽にしてみようと思っています。

パッキンを今日買ってくる予定なので、いよいよ飲めるかと思うと楽しみです。

チラ裏な長文失礼しました。

パッキンを買って、やっとのことで飲めました。
でも、いくつか課題があって、いまいちな結果になりました。

ひとつは、ミルがあまり細かく挽けなくて十分な抽出時間が得られなかったのと、
もうひとつは、せっかく沸騰水槽と抽出水槽に分けたのに、
抽出水槽のお湯の温度が低いうちは沸騰水槽のお湯も勢いよく沸騰できず、
あまり低温で抽出できないことです。

抽出水槽の問題は、いまはありあわせのステンレス缶を使っているので、
これを陶器製にするか、2重構造にするなりすれば何とかなりそうです。

あとは、ミルが悩ましいです。。。

抽出水槽をプリンの入っていた3mm厚くらいのガラス製にしてみたのですが、
やはり高温になってしまい、よくよく考えると原理的にだめだったのかもしれません。

当初、抽出水槽に薄いステンレス缶を使っていて、
このとき、抽出水槽の水がだいぶ高温になってしまい、
金属では熱伝導率が高すぎるのだろうと考えていたのですが、
実際には、容器の問題ではなく、水蒸気で直接水に圧力を加えようとすることに問題があって、
沸騰水槽の蒸気が抽出水槽の水に圧力を加えようとする際、
抽出水槽の水の温度が低いと、水蒸気は即座に凝縮して、
凝縮熱を与えるだけで、圧力は与えられず、
けっきょく圧力が与えられるのは、抽出水槽の水が沸点に達してから
ということになってしまうようです。

ポンプでも使わない限り、低温抽出はあきらめるしかなさそうです。

あ、あと、抽出時間の調整は挽き具合だけではなく火加減でやればOKだったのですね。
もうちょっと弱火で入れてみようと思います。
ttp://uchisyoku.exblog.jp/11219953/
が参考になりました。

なんか、毎回長々とどうもです。

>>757
知らなかった、直火式で入れる珈琲の事をモカって言うのか・・・
今までてっきり、キリマンジャロとかブルーマウンテンみたいに珈琲豆の種類にモカっていうのがあるもんだと思ってたわ

？

>>758
ブログをよく読め。
イタリアでそう呼ぶと書いてあるだけだ。

一般的に、コーヒー豆は生産地で呼ばれる。
キリマンジャロもブルーマウンテンもモカも生産地の地名。

生産地の場合と荷出しする港の名前
モカはモカ港から出荷されるからモカね。極端な話アフリカ中の豆を全部モカに集めて
そこから出荷したらその豆はモカになるｗ

モカはモカ種という種類の豆なんですが・・

えーーーー？？

マジレスするとモカというのは人の名前

綴りが違うはず

火加減調節してゆっくり抽出するようにしたらおいしく出せました。
でも、6cup用はポットの上部の管の容積が結構あるので、
そこに残ってしまうコーヒー液がもったいない気がします。
ある程度の勢いで抽出する場合、管の中のコーヒーは順序良く流れていってくれそうですが、
ゆっくり抽出する場合、管の中で濃い液は沈んで残ってしまっているような気がするのです。

管をもっと細いものに置き換えられればいいと思うのですが、難しそうです。

マキネッタでいれたコーヒーってほのかに甘い香りが、チョコレートを連想させるのでしょうか
で、モカなのか

濃い成分が沈下して行くほど
ゆっくり抽出できないと思うがな

最後の最後に出るのは美味くない成分が多いから
どーでもイイす

試しに、ドリップに使うペーパーフィルターを丸く切って上部フィルターのところに追加してみたら
ペーパーフィルター無しの時に比べて味が締まった感じになった

ペーパーフィルター入れると
豆の油分や微粉がトラップされるのですっきり系？の味になる
まぁお好みだけどな

自分はフィルター無しのこってり系のが好き

>>766
俺は沸騰音がするとすぐ火を止めてその時点で抽出された分をすぐカップに注いじゃってる。
そのまましばらく放っておくと何mlかはさらに抽出されるけどそれをだけを飲んでみると完全に出がらしの味。
最後の一滴まで抽出しない方が美味しいと思う。

>>770
自分もそうしてる
最近やっと適正な粉の量と火加減、おろすタイミングがわかってきたｗ

コメント遅くなってごめんなさい

60ccくらいを、最初のコーヒーが管から出てから抽出終了まで
2分ちょっとくらいかけて入れていました。
ミルの都合で粉を細かくできなかったので、普通よりだいぶゆっくり目だと思いますが、
そのことと、6cup用なので管が太いこととで、流速はメーカーの想定外の遅さになって
いるんじゃないかと気がかりでした。

おっしゃるとおりに、それでも流速は十分で管の中に残ったコーヒーが
出がらしみたいのなら惜しくないのだけど、と注意しながら入れてみたところ、
その、管の中に残ったコーヒー、フタを開けたままカップに注いでみると、
管の中のコーヒーも一緒に注がれていることに気が付きました。
管の中のコーヒーが美味しい所だとしても不味い所だとしても、
もはや気に留めなくてよいことが分かり、複雑な気分ですがちょっとほっとしています。

2分……いくらなんでも長すぎないかなぁ

私も2分はちょっと長い気がするのですが、
1分半だとちょっと薄い感じで、2分だとちょっと時間かけすぎな感じの味で、
でも、どちらをとるかとすれば2分のほうかなというところで落ち着いています。

細かい粉を使えれば解決するような気がするのですが、
細かく挽けそうなミルは一気に高くなってしまって、なかなか手が出ません。
もうちょっと今のミルでがんばってみます。

>>774
荒れるかもしれないが、高くない中では、ポーレックスでも
マキネッタには充分細かい、細かすぎるくらいに挽けるよ

ポーレックスも気になっているのですが、店頭ではみんなパッケージに入っていて
ちょっとした確認ができないので、なんとも買いづらい状況です。

>>776
ハンズには、サンプルが一つ出ていたと記憶しているが。
たしかに、ちょっと確認したいよな……

情報ありがとうございます
横浜のハンズでは いじれるポーレックスは出ていなかったのですが、
やはり渋谷店でしょうか。
なかなか東京方面には行きませんが機会があったら覗いて見たいと思います。

ポーレックス２年使ってるけど良いね。
誰かが書いてたんでまねしたんだけど電動ドリルで回すと楽でいいわｗ

電動ドリル速すぎね？

トリガーが単純なON・OFFだけのもあるけど
ゆるゆる低回転〜高回転まで任意で調整効くのもある

手回しでガリガリやる方が良いけどね

どっちかというとポレは中深煎りから深煎りのほうが楽
ちょっと堅めの浅煎りとか挽くと途中で挽き目が変わるようになったわ・・

気を付けないと、すぐに挽き目を固定しているところを舐めてしまうだろうね、あれだと

最近のヒット。
水から沸かすのでなくお湯でスタート。
でこのお湯を鉄瓶で沸かしたものを使用。
激ウマ。
びっくりしますよ。

いつもポットのお湯（90度）をボイラーに入れて
沸かしてる
単にその方が早いから
水から沸かすと少し時間掛かるけどマズイわけではないなぁ
風味が違う気するけど好みの問題レベル

コーヒーの湯に鉄器でどうなんでしょ？
手元にあるヤカンの類ではミニ鉄瓶みたいなのが
一番湯口が細いのでドリップで使ってるけど

科学的に動なのか知らないが、味わいが丸くなると言うか
柔らかくなると言うか…。激変します。
鉄瓶は内側が錆びると言うか白赤茶色化するタイプでないと駄目みたい。
黒く塗装されているものや、ツルツルしているものは効果が無いみたいです。

黒く塗装されているものなんてあるのか

鉄瓶は内部がホーロー加工されてるモノもあるね

ぶんぶく茶釜みたいなやつか

手元にある鉄瓶は内外とも真っ黒だが
塗装ではない
鋳肌とか黒皮と言われる鋳物に必ずできる酸化鉄の皮膜
水気のある状態で放置するとすぐ錆びる（赤錆）ので
毎日使うか、使い終わったら空焼きして乾燥させる

で、そんな鉄瓶使ってるが
コーヒーの味が変るかとゆーと
う〜ん…　自分にはワカラン

日本茶は口当たりがマイルドになるのが判る
同じ温度で淹れても一段低い温度のような感じ

>>791
わかるわかる

たいがい味が変わるとかゆってる奴は
飲み比べても判別できないから

まあいつもと違う作業で、うまいまずいにかかわらず、
味が少しでも変化したのなら、そのおかげだと考えるのはわからなくもない

毎日アイスカフェラテ三昧。ただ氷を入れて飲んでる途中に薄くなるのが嫌。そこでちょっと考えた。

・氷や保冷剤をストックしておく冷凍庫にマグカップ（でかめ）と峠の釜飯の素焼きの釜を常時凍らせておく。
・牛乳を凍ったマグカップに半分入れて冷凍庫に戻してからボイラーに水を入れて火に掛ける。
・豆を挽いている間にボイラーが沸くので一度火を止めてから上部をセットして再度火に掛け抽出。
・沸騰音がしたらすぐ火を止めて最後汁が出る前に冷凍庫から取り出して砂糖を入れておいた釜飯の釜に注ぐ。
・砂糖を溶かし凍った釜にあら熱を奪われたエスプレッソを釜ごと冷凍庫に戻す。
・マキネッタとミルを掃除し昼飯時ならその間にトーストなども焼いたりする。
・全ての作業が終ったらおもむろに牛乳とエスプレッソの入ったマグカップと釜飯釜を取り出す。
・いい塩梅にマグカップの牛乳は半シャーベット状に、素焼きの釜の中のエスプレッソは熱を吸われて常温以下に。
・釜のエスプレッソをマグカップの牛乳に注いでかき混ぜる。

マグカップも凍っているので飲み終わるまでキンキンのアイスカフェラテが楽しめる。ウマー(･∀･)

先生、三行にまとめて下さい。

熱いコーヒーを冷やした器に空けてさらに冷やす
マグカップも牛乳を入れて凍結寸前まで冷やす
頃合を見て混ぜると氷要らずでウマーなアイスコーシー

>>794
なんか旨そうだ・・・ちょっと峠の釜飯と塩梅買ってくる

小さい粒が出来るアイストレーを使って、エスプレッソ氷を作ってる。
ビアレッティ3杯用だと、2回分でダイソーのアイストレーぴったりになる。

凍ったら、トレーから取り出してタッパーに入れておけば、
いつでも牛乳とエスプレッソ氷で楽チン( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなアイスラテが飲める。
氷と牛乳の量で濃さも調節出来るし、激しくｵﾇﾇﾒ。

>>786-792
日本の伝統的な鉄瓶は
使ってるうちに自然に黒サビに移行するように
製造仕上げで空焚きした表面にウルシを塗って焼きつけてある。
鉄瓶はお湯を沸かし続ける限り錆びないが
冷たい状態で濡れていると簡単に赤錆が出るから
使い終わったら余熱で乾かすのかキマリ。

>>794 珈琲かエスプを凍らせて、氷代わりに使えば？

徐々にフレーバーが変わっていいかもよ

いきなり熱いの注いで釜は割れないのか

クール・デ・モカ
ＨＰにも載ってないビアレッティの新モデル出た

９人用ﾓｶｴｸｽﾌﾟﾚｽの激安パッキン発見。でも送料が…

http://www.amazon.co.jp/BIALETTI-%E3%83%93%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3-
%E3%83%A2%E3%82%AB%E3%82%A8%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B99%E3%82%AB%E3%83
%83%E3%83%97%E7%94%A8%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0-
%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%B3-BEX-P0106195/dp/B0022I7AA6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=
sports&qid=1248399089&sr=8-1

ttp://www.amazon.co.jp/BIALETTI-%E3%83%93%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3-
%E3%83%A2%E3%82%AB%E3%82%A8%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B99%E3%82%AB%E3%83
%83%E3%83%97%E7%94%A8%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0-
%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%B3-BEX-P0106195/dp/B0022I7AA6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=
sports&qid=1248399089&sr=8-1

ウラル貼りなおし

ああだめだ。失敗。アマゾン行って　ナチュラム　ビアレッティ　で検索してください
すれ汚しすまぬ

http://www.amazon.co.jp/dp/B0022I7AA6/

ほれ

>>804

個人情報はいってね？

>>807
http://www.amazon.co.jp/BIALETTI-ビアレッティ-モカエクスプレス9カップ用・ラバーリング-パッキン-BEX-P0106195/dp/B0022I7AA6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=sports&qid=1248399089&sr=8-1


入ってないよ

AmazonはURLを>>806みたいに短くするボタンでもつけるべき
はっきり言って長ったらしいの貼る人多すぎ

ほええ…
恥ずかしいよう///

モカエキスプレスのパッキンてブッカでも使える?

>>811
ブッカのパッキンサイズ（外径、内径、厚み）
書いた方がレス付きやすいんじゃないの

いまついてるのを取り出すには張り付いちゃってるので破壊しないといけないのだが

すまんブッカじゃなくてダマ
ダマとモカエキスプレスはパッキン互換みたいだ
つーわけで自己解決

これ送料幾らするんだろ？

http://www.amazon.com/Bialetti-Brikka-4-Cup-Stovetop-Percolator/dp/B0001DJT7G/

Shipping: Currently, item can be shipped only within the U.S.

>>816
ありが�d

入門用にカルメンシータの1cup用買ってみようと思うんだけど
1cup用じゃ少ないかな？1cup用常用してる人いますか？

3カップを常用してる俺的には、1カップは正直少ないんじゃないかなと思う
あれはなんだか実用インテリアとか旅行の時に忍ばせていくとかには良いと思うけど、
普段使いにはちょっと物足りないんじゃね

自分は合羽橋のワゴンセールで、600円で買った3カップのヤツから入りました。
1カップと2カップも有ったけど、3カップが良いと思う

これ安い
http://press.onbiz.yahoo.co.jp/bl/ShowBlLeaf?id=C0011670_BL000000002

>>819 820 821
レスありがとう
やっぱり1cupじゃ少ないですよね。ただでさえカルメン30ccだし・・
3cupでもう一度探してみます

ペゼッティの6cap用が1000円で投げ売りされてたんで衝動買い
棚に置いてある展示品の投げ売りだと思ってたら
店員さんが、奥から箱入りの新品をわざわざ出して来てくれた

いいなー
ウチの近所じゃビアレッティのすら売ってないわ
イタリアだと普通に1000円とかでありそうだよね

池袋ハンズでペゼッティの3cup500円と6cup1000円で発見
商品入れ替えの特売だった。
2個ずつ残ってた

なんだ、まだ残ってたのか・・
てっきり、自分が買ったので終わりかと思ってた

>>824
＞ウチの近所じゃビアレッティのすら売ってないわ
今日日はネット通販でしょ。
それにどうしても近所で買いたいのなら
カリタがビアレッティ（または伊製コピー）を箱だけカリタで売ってるから
地方の街とかでも買えるよ。

そういえば新宿ハンズにCX-25が置いてあったな…
ネットで買うしかないと思ってたのに

ネット販売でもなんら変わらないんだけど、やっぱりこういうのって直接買いたいって気持はある

ビアレッティがセキチューで売ってた。ホムセンです
セキチューって北関東だけかな

みなとみらいにもあるお

先日イタリア行ってきて、帰りのミラノ空港で、danesiってブランドの付いたマキネッタとコーヒーのセットを買ってきました。
マキネッタはPEZZETTI製です。
28エウロが20エウロになっていましたので思わず買ったのですが、このスレみるとそんなに安くは無かったようですね。

そういうとこで買ったのは値段以上の価値があるもんだろ

場合によりけりでしょ
どうしても欲しいから買ったのと
安いから思わず買ったのとでは
思い入れが違うのでは

ただの石ころでも旅行先で買えばお土産になる
きっとそういう意味の価値だろ

ﾊｲﾊｲだろだろ君

早起きして早々にガリガリ君のテーマが頭の中回り始めたｗ

だろだろ君って

お土産としては良かったと思います。
置物と違って、フル活用できるので満足しています。

イルサそろそろ出撃かな

一人暮らししてて、初めてマキネッタ買おうと思うんだけど、何カップ用が一番いいのかな？
2カップか3カップで迷っているんだが。

モカエクスプレス同士の場合なら３カップ用を推す。

○豆の焙煎度合いや挽き方詰め方なんかで変わるが
　コーヒー抽出量はメーカー公表値より少なめ傾向。
○消耗品のパッキンも３カップ用が圧倒的に入手し易いし
　他メーカーのものでも転用できることが多い。
○後始末が楽な紙フィルターは
　１カップ用３カップ用６カップ用のものしか売られていない。
○見た目は並べてみないと大きさの違いをあまり感じない程度。

>>840
やっぱりモカエクスプレスが一番？
毎日のように使わないと思うから、手入れが楽なイルサとかステンレスも考えてるんだが。

エスプレッソをそのままよりはラテとか作る方が多いと思うから、
3カップ用だと半分で作っても量が多くなると思ってそこで悩んでる。

841だけど、ちなみに2カップ用ステンレスだったらイルサのオムニアを考えてる。

マキネッタはアルミ製がいいよ。

>>841
＞やっぱりモカエクスプレスが一番？
今使っているモカポットは
ステンレス製のステラ・アリアンナと
アルミ製のビアレッティ・モカエクスプレスで
どちらも使いやすく特に不満はない。
感覚的にはアルミのモカエクスプレスの方が手になじむというか
長い年月支持されてきたデザインというのがわかる様な気はする。

＞毎日のように使わないと思うから、手入れが楽なイルサとかステンレスも考えてるんだが。
ポリッシュマニアなら迷わずステンレスで決定だろうけど
モカポットは材質に関わらず内側をゴシゴシ洗わないほうが
金属表面に残ったコーヒー渋や油分が金属臭を抑えて具合がいいので
どちらの手入れが楽ということはないと思う。

＞エスプレッソをそのままよりはラテとか作る方が多いと思うから、
＞3カップ用だと半分で作っても量が多くなると思ってそこで悩んでる。
なら２カップ用にすれば．．．
つかｷﾓな要件があるなら最初っから８３９に書けよ。
３カップ用のモカポットで半分の量だけのコーヒーを淹れるときの粉の量は
フィルターを底上げして減らすか
それができなければ３カップ分の粉を使うことになる。
逆に２カップ用の場合は飲み足りないと思っても
モカポットが熱いままでは再ゲームができない。
１カップ分の抽出量が３０〜多くて４０mlだから良く考えて決めればいい。

>>841
うちでは一人で飲むから３かぷのモカ使うと、少し残るから捨てるな、ラテしかのまない
ちょっと飲まない間隔があくと、なんだか汚そうだし、洗うのめんどいし、ただいま放置プレイ

自分も２かぷがいいんだろうけど、マキネッタなんてあんまり見ないし
ゴシゴシ洗わないほうがいいとはいっても、ちょっとねー

>>843
質感ではアルミの方が確かに雰囲気あると思うな。

>>844
なるほど。
そうなると、アルミかステンレスかは質感とか感覚で選ぶことになるよね。

＞つかｷﾓな要件があるなら最初っから８３９に書けよ。
申し訳ない。

>>845
やっぱり一人だと残るか…
参考になるよ。



みんな色々ありがとう。
色々考えてたら2カップでいいかなと思ってきた。
アルミも魅力的だけど、白くなったりするとか、衛生的に問題なくても気になりそうだからステンレスにしようと思う。
長期間家を空けることもあるから、アルミだと帰ってきて使おうとしたときに「うわ」って思うのもいやだし。

>>845
ゴシゴシは洗わないっていうだけで洗わない訳じゃない。

アルミはちょっと放置したり適当に使ってると錆か何か知らんが変な汚れが出て使えなくなるんだよな
量は、マキネッタの3カップは小さめのマグカップ一杯ぶんだと思っとくと良い

オムニアなんて出てたんだな…っていうかこれイルサ改良版じゃないかｗ
1〜6カップまでを埋める作戦なのか…

前にあった鉄瓶と同じで、アルミのマキネッタはしまうときに完全に乾いた状態にするのが鉄則ね。
もし洗い残しがあっても長いこと使わなくても、それさえ守れば白い錆なんて絶対に出ない。
あとマキネッタはしょっちゅう使っていれば、慣れてしまうから準備も片付けも全然メンドくないのだけど、
たまにしか使わなくて後片付けもせずに放置するようならマキネッタは使うべきじゃないよ。
そういう人にとってマキネッタは所詮ファッションなんじゃね？インテリアにするか処分したほうがいいな。
（あ〜いま「チケ゛ーよ」って怒った少数のみなさまスマソ）
エスプレッソ飲むにしてもネッスルのドルチェ グスト（カプセル）とかにしてさ…淹れるのも後片付けも手間いらずだし、
「マキネッタ？もちろん使かったことあるよ！あたりまえだろっ！」っていう記憶さえあれば満足っしょｗ

どうでもいいけどひどい文章だな

日本人じゃないんだろ

１９９４年に、社名を従来の「ネッスル」から、「ネスレ」に変更しました。

カルデローニ手に入れたので淹れてみたがすごいくせだ
ミルク大量投入

飲み過ぎると頭痛がするので
イリーのデカフェにしてみたがダメすぎる
やっぱりカフェインって大事なんだな。次回は普通のにするよ

カフェインは意外に少ない量で急性中毒起こすし飲みすぎには気をつけよう。体重70kgの人で5杯分らしいぞ。

5杯一気飲みでやばいってこと？
1日5杯…は結構普通に飲む人いるよな

エスプレッソはカフェイン少ないとか聞いたような気がするけどどうなんだろう

少ないのはカップ単位の話で
同量比較すると多いんだぜ

売り文句に騙されるな

豆3粒で一杯分のカフェインと聞いたことあるが
豆をガリガリ食ってる俺はどうなるんだろうか

>>858
100％体内に吸収されるわけではないから、問題無いと思われ。

コーヒー5〜6杯飲んでも普通に熟睡できるが
5ｇ分くらい？の豆をボリボリ食ったら寝られなくなった

身体はダルイのにじっとしてられない
30秒おきに寝返り打つみたいな
チンコギンギン寸止め生殺しみたいな

なれて無い人が直接豆を食うのは危険

これ、豆知識やで。

これ、豆直食やで。

店のコーヒー豆が良い物かどうかは、1粒食べてみればわかる。
と、コーヒーの入門書に書いてあったな。

ムッカの牛模様使っておられる方
直火にかけてるうちに牛模様が汚れたり、はげ落ちてきたりすることはないですかね？
もしそうならポリッシュのほうが手入れしやすいかと迷い悩んでいるのですが。。。

剥げるかどうか以前にあのブチ模様の感性を容認できず
ポリッシュタイプを購入して使ってるのでよくわからないが
ブチ模様ではなく水タンクの黒色が剥げたという話はあった。
おそらく図体が大きいので強火で使っていてそれが原因ではと思うが．．．
http://mukka.bbs.fc2.com/

>>865さん、情報ありがとうございます。
やっぱりポリッシュですよね。
牛柄もペット感覚で台所で飼ってもいいかと思ったりもしますが。
以前カラフルなイタリア製のフライパンでちょっと使っただけで、
ガス直火に焼かれて見る見るうちに汚くなってしまうのを経験したので
この点が一番気になっていたところです。

ビアレッティの「ブレイク」て最近の商品なの？
今まであんまり見かけた事無いんだけど。

アルミのボイラー部分が汚くなってどうこうってのがあるが、たまにクレンザー使ったり、クエン酸で沸かしたりとかしてる。
コーヒー成分のなじまないボイラー内部はガンガン洗っちまうよ。

酸はマズくね？

ニューシネマパラダイスみたら、ハカマが銅でポットがバラ模様の陶器の
マキネッタがあってすごい気になった

>>870
あぁ！どっかで見た事ある・・・・
ポット部が陶器のマキネッタ

アルミ製のナポリ式コーヒーメーカーの「ナポレターナ」がめっちゃ欲しい。
ナポリの地元ではどの家庭でもアルミ製のものを使用しているというのに
アルツハイマーなんてうそっぽい。
日本では高価なステンレスのものしか買えないんだな。
ステンレスで沸かしたお湯のまずいこと。
というわけでステンレス製のやかんは捨てました。

これ
http://www.rakuten.co.jp/kitchen-style/463016/459497/

ステンレスで沸かしたお湯がまずいとかアルミ製でアルツハイマー並みの話じゃね

直火式でクレマが出来るのありませんか？
一度見た覚えがあるのですが。

このスレを最初から読んで解決しました。
どこかにブリッカ売っていないですかね？

>>875
それは機構的に確実にクレマを発生させる事が出来る直火式ポット
って意味かな？

良い豆を使えば確実じゃないけど「クレマ的」なものは普通のポットでも
出る事があるでよ、カップに注ぐと消えちゃうけどね。

クレマって「旨い」事の証じゃなくって「新鮮な豆を使ってる」事の証だって
聞いたことがあるのであまり拘らなくても良い様な気もするんだな。

クレマがないとラテアートできないじゃないか

引っ越しの際にポットがへこんでしまったので買い替えようと思っています。
希望としては高い圧力がかかるポットが欲しいです。
休日に趣味として使うつもりなのでクレマがあった方が単純に嬉しいですね。
毎回少しずつ味や風味が異なる所が直火式ポットの魅力かなと思っています。

>>877
そうなんだ、
ロイヤルホストの珈琲って美味しいよね

>>876
>>879
しっかりクレマができるような高い圧力のマキはないと思います。
ビアレッティ・ブリッカにしても激しい噴き出しを利用してクレマを作るタイプです。
ブリッカは現在国内販売がないので購入は海外からになりますが
ビアレッティの輸入元がブリッカの国内販売を止めたのは
構造が微妙で品質が安定せず市場クレームが多発したためらしいですから
それを考慮したほうがいいと思います。

確かにマキネッタにクレマ求めるのは酷だな

お手軽利便性、雰囲気、安い、
それ以上望むなら、素直にマシンの出番かと

>>876です。
無いものねだりだとは分かっています。
個人的には日常的に飲むものはレギュラーコーヒーで趣味としてエスプレッソです。
ネスプレッソを持っていますが、趣味的に使うには少し味気ないのです。
日常的に使うには素晴らしいとは思いますが、全く今は使っていません。
他のエスプレッソメーカーだと違う点があるのかもしれませんが購入の予定はありません。
直火式ポットで遊んでいきたいですね。

>>883
ブリッカ使ってたけど、今はモカエキスプレスだよ。クレマが出来ても
味はマシーンにはかなわんし。

１人で使うんだけど、マキネッタ買うなら
１人でも３カップぐらいのやつのほうが良いのかな？
豆の節約の為に、ワンカップ分ごとに入れ直すのが一番なんだろうけど、
それも手間だし・・・。

自分は一人用と言う事でモカの1cup買ったんだけど
このスレ見ると2、3cupの人って多いんだよね。慣れの問題かも知れないけど

2,3cupだと一人で飲むには多すぎない？

>>886
ミルクいれてコップで飲むから、そこそこの量が欲しいのと
１カプはコンロの五徳にかかるのかと心配

>>886
おれマグカップで飲んでるから、5カップ用使ってる。

おれイルサの１０杯用だけど４００ｃｃしかできないもん

このスレの人だったら2-3cup分の粉で1杯分いれるなんて人も(自分もだけど)多いんじゃないかな？

私は一人用ですが、PEZZETTIの3Cup用を使ってます。
粉はレギュラー用スプーンで2杯なので20g位かな。
ほんとはもっと粉を入れたほうが良いのしょうが、2杯位で充分美味しいです。

■誤記訂正・・・ごめんなさい
私は一人で使ってますが、PEZZETTIの3Cup用を使ってます。
粉はレギュラー用スプーンで2杯なので20g位かな。
ほんとはもっと粉を入れたほうが良いのしょうが、2杯位で充分美味しいです。

1カップは本当に少ないからおすすめしない
2カップは扱ってない店が多いから下手に通販で買ったりすると
濾紙やパッキンがほしいときにすぐに手に入らない可能性がある

よって3カップ

>>892
俺も3カップ用で、ちょっと隙間が空いたままいいやと思って火にかけたりする
本当はもっとギュウギュウに粉を詰めることを心がけた方が良いんだろうなとは思う

贅沢だな3カップで20gって
5g×3の15gゆうことでメリタ用のすりきり2杯分入れてる

ｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

　 ε　⌒ ﾍ ⌒ヽﾌ　　　 ブヒ。
　 （　　 ( 　・ω・）
　　 しー し─Ｊ　　　　

>>864
ちょー亀ですまんが、ムッカの牛模様は結構丈夫。
1年半位、ほぼ毎日使ってるけど牛模様は目立った汚れ無し。
下のタンク部分の塗装は禿げハゲになってるけどね。
直に火にかけるから無理も無いか。

牛模様ちょっと欲しかったけど、
汚れた時の汚らしさも凄そうなんでやめた。

最近、ナポレターナを手に入れたんだけど、これもなかなかいいね。マキネッ
タともぺーパードリップとも違った、あっさりしてるんだけどコクのある不思
議に美味しい珈琲ができる。

なにその改行気になる

不思
議な
改行

>>901
し
な
いき

比べるなって言われそうだけど、ペーパードリップと比べて時間と手間がかかるから、
1杯分だけ入れるのだとちょっと面倒に感じる。
そんなわけでしばらく使ってなかったら、パッキンがコーヒー豆の油でも吸ったのかべとべとになってた…

>900
emacsのM-qだよ
35文字で改行してくれる、エディタのショートカットコマンド

おもっくそ細かく挽いた粉をぎッちぎちにつめて極弱火で出すと
クレマっぽいものが多少ついた液が出てくる。湧いてきた最初の数�_�gに
いくらかの泡がまじってる。

この板でnavi2ch使いを見かけるとは・・・
世間は広いのう。

職場に持っていったら、珍しがって皆使用。だけど、使った後冷ますこと
知らないから、パッキン劣化。オレ涙目。


新しいパッキンと職場の経費で新しいモカエクスプレス買いに行ってきます。
何人用にしようかな。

このごろのビアレッティモデルは
パッキンの材質をシリコンにしてるから
古くなってもベタ付いたりえぐれたりしなくて具合がいい。
でもモカエクスプレスは古いモデルだから
新品を買ってもゴムパッキンのままかも知れんな。

粉が溶けついたのか黒いツブツブになるのがウザいパッキンは

>>909
カビが生えたんじゃね？

カビっぽいな

>>909
日本語なってないし

いいたいことはわかる

だが難解である

ゴムパッキンがへたってきたので新しいのに換えたら
なんか抽出が変になった

最初からゴボゴボ沸騰音をさせながら出てくる・・・

>>907
使った後ってどうやって冷ますのですか？
水に浸したりするのでしょうか？

私は急冷は悪いと思って、ずっと自然に冷めるまで放置していました。

>>915
それ正常になったんじゃね？

>>916
マキネッタを使ったことがなくて
見よう見まねだったんだろうから
抽出が終わっているのに
ゴムの焦げる臭いで異常に気づくまで
火を止めなかったりしたのを
　＞使った後冷ますこと知らないから
って書いたんだと思うが。

>>918
それはくさすぎるから、ないと思う
水入れてる部分は結構熱いから、熱いのずっとつけたまま放置してたらやぱり痛むかと

まだ熱いのを布なんか巻いてエイっと外したりしてたんでねえの

ブリッカにソーダ水を入れて作ってみた。
火を入れてからわりとすぐに、まだ水がぬるそうなのにもう鐘が上がってきて
液が出そうになったから、スプーンで鐘を押さえた。そしたら安全バルブが作動したので、
スプーンを離したら、泡泡で抽出できた。

通常より美味しかった気がします。

豆はいろんなとこでエスプレッソ用だ、イタリアンだとか試したが、好みはやまやで買うラヴァッツアのcrema e gustoで
落ち着いた。一歩間違えたらクソぽい味がたまらん。

暑い時期に使い切れなかったアイスコーヒー用の豆使っとります

意外かもしれないが、シティローストくらいの浅めの焙煎の豆も合うよ

シティローストって浅めの焙煎なん？
けっこう真っ黒の深煎りみたいな稀ガス

>>925
シティは中煎りかなぁ。
まあ、エスプレッソで使われる事が多いフレンチやイタリアンローストと比べ
れば浅いのは間違いないよ。

wikipediaを見ると、煎り具合の名称は浅い方からライト、シナモン、ミディ
アム、ハイ、シティ、フルシティ、フレンチ、イタリアンかな。

深煎りってほとんど炭状態のまがいもんもあるからなあ

黒焦げ風の油が浮いてるような
炭火焙煎はどの辺に入るのかしらん

炭火焙煎は炭火で焙煎したっていうことで
焙煎の深さ度合いを意味しないでしょ

のハズなんだけど
大概真っ黒で油出てるような炭火焙煎が普通じゃね？

>>1
> 直火式ポットでエスプレッソをいれてる人。

イタリア人はマキネッタで入れたコーヒーをエスプレッソとは決して呼ばない。イタリア人にとって「コーヒー」という飲み物は、マキネッタでいれたコーヒーであって、
エスプレッソは「エスプレッソ」という別の飲み物なんだそうだ。
http://medir.jp/node/434

結論が出たな。はい　スレ終了

久しぶりに現れたな妖怪め

>>931
どうやって病院を抜け出したんだ？

>>932
>>933

ケチネッタ愛好者ども乙

昨日フリマで上の部分が陶器のマキネッタが新品
２００円で出てたんだけどな
幾らぐらいするものなのかな？と思いながら未購入
今朝になって後悔。

>>935
信じられんくらいケチだな。
200円ならタダみたいなもんだろ。
それで買わずに後で後悔かよ、どんだけ貧乏くせえんだか。
さすがこの貧乏人スレの住人だけあるなｗ

はじめてキチネッタさんに同意した

吹き出し口からバスケットの上に置いてある陶器ポットの口のところに流れ込むようになってるのは２０００円で見たことがある
どういう仕組みかよくわからないけど、バスケットの上の胴の部分が陶器になってるのは１万円くらいで見たような気がする

エスプレッソ飲む時はマシンで淹れて、カプチーノ飲む時はマキネッタで淹れる。これ最強。

赤羽にいくときは緑のラインの電車に乗る。これ埼京線

子育ては赤ちゃんがお腹の中にいるときから始める。これ胎教。

マキで淹れた焦げ臭いコーヒー、これ最凶

オオニラとも呼ばれるユリ科の多年草。これラッキョウ。

オオニタという元議員。リング時代は火を吐いて絶叫

スレとまったく関係の無い話題を延々と展開する、これ越境

そんな趣味のやつが多く住む、ここ東京

スレに戻すが、直火コーヒーの秘訣は日々これ勉強

すげえ！　ここJラップの作詞スレかよｗ

マキネッタのパッキンは毎回外して洗うものなの？
いつも洗剤なしの100均スポンジで外側を洗うだけだが、どんなもんかと思て。

私は毎回洗ってるよ。そこは結構汚れがたまる場所。

>>949
人によるんじゃない? 自分は洗わない。

>>950
そう。ペニスやクリトリスの包皮の裏同様、
こういう部分は非常に汚れがたまりやすい。

エッチ！＞＜

しばらく節約目的でスーパーでも買えるような粉で淹れてたんだが
illyに戻したら美味しすぎてがっかりした

いまんとこドトールのイタリアンエスプレッソの豆（200g780円）が一番安くて飲める味なんだが
値段も考えちゃうひとはいつも何買ってるんだろう
ちなみに家では挽かない

私はラバッツァのエスプレッソvpが安い割に美味しいと思う。カルディで250g627円。

逆に、この粉を買って失敗したという報告がききたいな。
キーコーヒーから出ているカフェアデッソというシリーズの
エスプレッソテイストを買ったんだが、真っ黒な炭のようで
飲めたもんじゃなかった。

マキシムのエスプレッソ
（粉・ペーパードリップ用？）
ゲロマズ
ペーパーは無論、マシンでも直火ポットでも駄目

売ってる所が限定されるので、情報としては微妙だが・・・

イオングループ、カルフールで売ってるNo1ブランド（黒いパッケージ）の
エスプレッソアラビカは、酸っぱくて飲めたものじゃない。
いろいろやってみたが、マシにならず諦めて廃棄・・・
ラテにしてもキツかったのは初めてだった。

同じく、カルフールで出してるカルフールブランド（緑のパッケージ）の
エスプレッッソアラビカは普通に飲める。
特売を狙うと、250g298円（通常は398円）
がぶ飲み用の備蓄豆として重宝してます。

つか、どっちもカルフールのプライベートブランドなんだが、何でこんなに
違うのやら？？

イリー粉の場合、やはりこっちのモカのほうが
ノーマルロースト粉よりかは少しよいのかな
http://illycorner.mrpod.com/pc_mk250.html

カルディのイタリアンローストをよく買うよ
まずは砂糖を入れて、はんぶん飲んで牛乳いれて
またはんぶん飲んで牛乳入れて
って感じで飲んでる

砂糖のみはチョコみたいな味がして、パンにあう！

石油ストーブでモカエキスプレス#3使ってみた。
水温の上がり方が遅い様で噴出も遅かった。
粉と水の接触時間が長くなってると思う。

ガスコンロで高速で抽出したほうがいいかも。

お湯が通過してない部分の粉って、捨てるとき悔しい

えっ、お湯が通らない場所ってあるの？
マキネッタですか？

お湯が通過してない部分はフィルターの穴が目詰まりなんじゃね？

>>956
ホンジュラスが独特だった。ｼﾞｪｯﾄﾛｰｽﾀでｼﾃｨくらいの焼き。
グラインドは極細。ｷﾞﾁｷﾞﾁにつめて弱火で抽出。
薬くさくてうまくなかった。

ギチギチにつめて弱火だと、なかなか抽出されないんじゃない？

極細挽きはマシン専用だよ

じゃあ挽いてない豆つかってみるよ。

>>968
そのまま豆齧って、グツグツ沸騰したヤカンにストロー突っ込んで
煮え湯を思い切り吸い込んだ方が早そうだな。

煮え湯を吸い込むならもう一息、生豆を口に咥えた状態で火であぶって焙煎までした方がいいな

年越しの一杯をこれから作ります。

今まで煮てました　ヤバイっす

極細粉のギチギチ詰めだと、強火にかけると全部湯気になる恐れがある
弱火でじっくり待つ。…今年は極細やめて、速攻抽出にしようかな

なぜ湯気に？

ホムセンで買った直火式のやつが３００円だった・・・・・激安にも程がある
ちなみに６人用サイズ

それでお湯沸かす度胸は俺にはないなー

>>976
何度か使ってるけど今のところ大丈夫
アルミダイキャストっぽい感じで、全体的にチープ感は否めないｗ
形状は典型的なビアレッティ型
>>5に出てるやつのまんま大型版だね
暴発しない事を祈りつつ使いますｗ

いや強度の問題っていうかこう某毒土鍋とかみたいなかんじでさw

>>975
カインズホーム？安すぎるな。あるいは処分品か

カインズはごっついミルを980円で相変わらず売っているしな
ハンドル回転面が地面と垂直になるタイプの立派なやつ

この時期ホットミルクと１：１のコーヒー牛乳が良いわ。
カフェ・ラッテとか言うと変な奴が出てくるからコーヒー牛乳で良いのさ。
豆を挽いてるときから楽しみで、砂糖たっぷり入れて一杯だけでもう最高に幸せだ。

>>980
やっぱり俺は生クリームが欲しいな
コーヒー２：牛乳１：生クリーム1
植物性じゃないやつを買おうとすると200mlで350円とかするけど