【COE】珈琲の味方塾について語るスレ【Specialty】

■■■■■■■民主党小沢氏はＣＩＡの買収に屈しない有望な政治家である■■■■■■■　　　　　　　　
　我々沖縄県民は、つねに軍隊による凶悪犯罪の犠牲となっていると同時に、経済発展を阻害する強大な軍事経済を強いられている奴隷である。
　しかも、北朝鮮等のテロ支援国家の国民には人権を主張して同情し、沖縄県民の生活の場を破壊し黙殺するアメリカの地位協定は、我々とのアイデンティティーの思想形成を決定的にしている。
　この明らかな民族差別は、我々が決して望んで受け入れたものではなく、戦後の結果として強いられたものである。
　かつて大日本帝国は、アメリカの軍隊が東南アジア一帯を植民地化する計画を入手し、これを新聞記事として世界大戦を蜂起させた。まさしく、我々の先祖が沖縄防衛のために血を流したのである。我々の先祖は、
戦争でしか経済発展しない米国資本主義とは違う共存共栄の思想を築き、この新しい思想に対して米国は脅威と見なしたのである。
　これを裏付けるように、米国の国家予算には、今もなお巨額のＣＩＡ対外政治工作費が計上されており、その内容は完全非公開となっている。これは、我々沖縄県民の主張が少数派であり、無限の資金力を以って社会的且つ組織的に圧殺するために他ならない。
　すなわち、戦争が経済発展を齎すという社会通念の洗脳プロパガンダにより米国支配を優位なものとしてきた米国にとって、アメリカ不在での沖縄の経済発展はまさしく脅威であり、この
愚かな洗脳プロパガンダに決定的な生き証人を付き合わせることをもっとも恐れているのである。　　　　
　我々沖縄県民は、先祖の土地はその子孫が守らなければならないという社会通念を当然のように求めるとともに、この愚かな洗脳プロパガンダに与かって米国の大統領が政治票を集めるべく我々沖縄県民を
軍事経済の保護下にあるなどと主張して人類に勘違いをさせている光景は、甚だしい言論の侵害であり、大変遺憾に思っている。
　アメリカの軍隊は、我々沖縄県民と民主党の小沢氏によって必ず淘汰しなければならないのであり、米国が基地移設に応じなければ直ちに国際裁判に訴えるべきである。

過疎ってるなー
味方塾ってどうやって、入るんだ？

COEって豆で旨いのなんだけど・・・・・・・・・
エスメラルダのゲイシャの方がおいしいかも

ハングルでおけ

？？？？ ？？

なんかアホばっかで呆れた！

ＣＯＥのロットは基本的に欠品豆なんて無いから！（生豆の段階では）
あったらその時点で除外されるからな。

>>779
という理由で、ハンドピックサボる口実にしているんですね。
分かります。

ハンドピックを現地で済ませてるんだから別にいいんじゃね？
日本のコマーシャルクラスの珈琲屋が口うるさくハンドピック言ってるのは
その程度の豆を仕入れてるからだしな

シッピング中、倉庫で保管中、なにも変わらないと？

ＣＯＥ豆って空輸かと思ってたけど違うのか？
船便だとそりゃ高湿度で１〜２ヶ月も待つんだし変わるだろうけど。

ピックっていってもひとによりジャッジポイントが違うだろうし
さらに突詰めるっていうこともあるんじゃないの？

>>781
どんなに高品質を謳っている豆でも、
ハンドピックは必要だと思うよ。
自分がお客様に提供するものを、
最終的に確認しないで焼く豆屋は不誠実だよ。

>>781
生豆はまあいいとして、焙煎ムラとか焙煎時の割れを取らないとな。

>>786
そんなことを気にするのは神経質な糖質系の日本人客だけだけどな
気持ち悪いんだよお前らｗ

COEって現地で細かくハンドピックして
バキュームパックとかにして航空便だぞ？わかっててわざと言ってるのかよ？↑のハンドピック野郎は
オークションで入札することすら知らなそうだな。

>>788
あんた、ばか？

自己紹介乙
無知過ぎてお話にならんな
くだらねぇ煽りしか出来ないほど低学歴らしいし

>>787
どこの国の人ですか？ｗ

まぁ、味方塾系の糞焙煎じゃハンドピック以前の話だけどなｗ
いくつかはうまいとこあったけど、よく名前の出るとこはどこも焙煎ド下手だからなぁ。。

>>791
正常な　日　本　人　ですがなにか？

統合失調症の人は私にレスしないでくださいませんか？（＾＾；　気持ち悪いんで・・
一日中板に張り付いてやたら人に絡んでるような輩はまじで勘弁して欲しいです。
隔離施設に入れて二度と社会に出てこれないようにしてくれればいいのに

>>793
正常な教育を受けた純粋な日本人ならこんな物言いは絶対にしませんが？ｗ

>　統合失調症の人は私にレスしないでくださいませんか？（＾＾；　気持ち悪いんで・・
>　一日中板に張り付いてやたら人に絡んでるような輩はまじで勘弁して欲しいです。
>　隔離施設に入れて二度と社会に出てこれないようにしてくれればいいのに

>　統合失調症の人は私にレスしないでくださいませんか？（＾＾；　気持ち悪いんで・・
>　一日中板に張り付いてやたら人に絡んでるような輩はまじで勘弁して欲しいです。
>　隔離施設に入れて二度と社会に出てこれないようにしてくれればいいのに

>　統合失調症の人は私にレスしないでくださいませんか？（＾＾；　気持ち悪いんで・・
>　一日中板に張り付いてやたら人に絡んでるような輩はまじで勘弁して欲しいです。
>　隔離施設に入れて二度と社会に出てこれないようにしてくれればいいのに

日本人客　？

>>786
色ムラは結構味に影響及ぼさないもんだよ。
つーか、スペシャリティーで味を作るために産地で
違うコーヒーを混ぜたりするのはよくあること。
シルビオレイテのコーヒーなんてほとんどそうだ。

違うコーヒーだからチェリーの段階の熟度も完熟とはいえ微妙に違う。
含有水分量も違う。焼き上げればまだらになるのは当たり前。
でもうまい。
ハンドピックなんて味を作る部分でほとんど意味がないんだなと思ったさ。

そりゃ、石や異物はとり除かなければいけないし、
前の焙煎の豆が釜に残り、2度焼きされて炭になって出てくることもあるから
商品化という意味では必要だろうよ。

でも目くじら立ててそんなハンドピック必要なもんかね？

ハンドピック信者って色のそろった豆を見て満足してそれに浸ってるだけで
実はコーヒーの味の良し悪し、わかってないんじゃないの？

＞ハンドピック信者って色のそろった豆を見て満足してそれに浸ってるだけで

それは無い。

発酵豆と虫食い豆を見つけたときが
至福のときか？

つか本当にわからないなら糞舌と言わざるを得ないな。
ＣＯＥは確かに必要ないのかもしれないが、味方は普通の豆も扱ってるだろ。
それのハンドピックもいらないといってるんだから、ちょっとどうかと思う。

だからそんなこと気に掛けてああだこうだ言ってるのは世界広といえど日本人だけなんだよｗ
それもごく一部の精神病んだような異常なコーヒーオタクのみ

>>798みたいなやつな

味方が扱ってる普通の豆って
そこらのコマーシャル主体の店で買うとめちゃ高い豆なんだよな
メルカンタと日本の商社じゃお話になりませんわ。

>>798
スペシャルティうたってる店が国内で普通に出回ってる豆買うわけねーだろ。
同じものをハンドピックしないのなら、明らかに差別化にならねーだろ。

日本で出回ってるのは、ニューヨーク相場でやりとりされた普通のコーヒー。
チェリーの段階で言うと緑の未熟チェリーやら黒くなった過熟チェリーも
ＭＩＸされた混在チェリーをグリーンビーンズにしただけ。

よほどひどいものでない限り、グリーンビーンズの段階で未熟、過熟、発酵
なんて選り分けられるわけがない。

普通のコーヒーと、スペシャルティコーヒーの話を一緒にしてるあたりが
頭が固いというか、なんというか。

>>799
スペシャルティ謳っててそれかいｗ
ハンドピックなんて常識だろ。
そもそも豆のグレードなんてほとんどは欠品豆の割合で各付けされてるくらいだしな。
飲んでわからなきゃただの糞舌でそれでスペシャルティとか片腹痛いわｗ

>>801
はぁ？お前は何を言ってるんだ。
味方はＣＯＥ豆以外でもハンドピック必要無しと言ってるんだろ。
以前買ったら普通に不良豆入ってたぞ。
「ＣＯＥ豆はハンドピック必要ないけど、それ以外の豆は不良豆取り除いてないから自分でハンドピックしてね」
なんて味方のどのＨＰでも見たこと無いぞ。

馬鹿の一つ覚えみたいにハンドピック言ってる一昔前のじじいに何言っても無駄でしょｗ

スペシャルティもCOEもなにもわかってないみたいだしな。
日本の商社が持ってくるコーヒーが全てだと思ってる痛い人。
海外でコーヒー飲んだりしたことや海外自体行ったこともないんだろうけどね。
狭い世界で生きてるとこうなるんだっていう見本のようなお方ですなｗ

>>803
あんた、ばか？

>>802
何をもって不良豆と言っているかが問題だな。その認識がスペシャルティを理解している人間と決定的に違っているように思える。

日本の商社の持ってくる豆は>>801で書いたような現状。見て他と明らかに異常なまでに違う豆をハンドピックで取り除けば、そりゃ味は良くなるさ。
だって、まずさを取り除いてるんだから。
だからと言って、それが極上のコーヒーになっているのかというと、そりゃ違うだろ。
いくら豆で見て選別したって、チェリーの時点でわかる未熟、発酵がとりきれるわけがない。生豆の時点で取れるのは余程ひどいものだけ。

何でもかんでも混ぜて出荷したチェリーだから、木の栄養状態、健康状態だってどこまで良いのかわからない。

まずい味をもったコーヒーのまずさを減らすのがハンドピックだよ。スペシャルティが出てくるまでの、コーヒーの味を良くするための
前時代的な魔法、おまじない。
でも、もうそんなおまじないが通用する時代じゃない。客は味がわかる。ネットで比較もできる。わかってないのは店主だけ。

プロだったら産地に行って、コーヒー生産の現場を見てくることをお薦めする。
ハンドピックにこだわってることが、非常にアホらしくなるから。

味方とかが買ってるのは、自分たちの求めている品質に見合った味のコーヒー。
ＣＯＥの審査に行っている以上、明らかな欠点の味や
普通のコーヒーの味とスペシャルティの味の違いがちゃんと理解できているんだろうよ。
全員かそうかは知らんけどな。そこまで興味ないし。

農園は収穫したコーヒーを味の品質で７ランクくらい違うロットをもっている。
（ＳＨＢとかじゃねーぞ。未熟が混ざってるとかそういう話だ）
農園や産地名だけじゃなにもわからない。
日本国内で普通に流通している豆は、良いものを世界中のスペシャルティコーヒーロースターに先に買われた余りもの。
普通にうまいわけがない。

補足
多少色が白いくらいの焙煎豆を不良豆と言っているんだったら、
味の出方は薄いかもしれないけど、全体の味を落とすことはない。
入っていても問題はないね。

だな

焙煎後や冷却時に割れた豆が入ったところで味なんて変わるわけもないし
それを鬼の首を取ったようにハンドピックしろとか余計なコスト掛けさせるようなのは
病院行ってみてもらった方がイイ

それで値段が上がればまた文句を言うんだろうしなｗ
キチガイみたいなクレーマーが多すぎだろ

レスとレスの中身が繋がっていない、自演だから自分の意見だけを書連ねることに終始しているからこんな馬鹿なことになっている。

自分に賛同しないやつは全部自演だっ！　（ｷﾘｯ

賛同っていうか、未熟豆と焙煎による割れ豆を混ぜこぜにしている
馬鹿が居るっていうことしかわからんのだが・・・・・

でもさー、味方の人たちって、
自分達で審査した豆を高額で買ってるんでしょ。
価格吊り上げの手段としか思えない。

>>810
COEに未熟豆が入ってると言ってるお馬鹿さんですね？

>>812
ttp://www.cafetenango.jp/html/newpage.html?code=65

>>812
死豆と勘違いしてないか？
未熟豆は生豆段階での完全判別は不可能だぞ。

>>813
ＣＯＥは欠点豆は全く意識しないで焙煎してもいいと思うけど。
焼き上げで炭化したものがあるかどうかチェックする程度で。

ＣＯＥの場合、そんなことに労力かける前に焙煎スキルが伴ってるかどうかの
ほうがはるかに重要だと思うけど。
熟度が高い分、酸をどう表現する焙煎をするか。下手くそが焙煎すると酸っぱいだけになる。
渋が強烈に出るしね。
また煎り止めのポイントを外すと単調になる。

風味が伴い、爽やかな酸とマウスフィールが再現できているかどうか
飲み終えたあと鼻に抜ける心地よさがあるのかどうか。

ものすっごい馬鹿でしょ、アナタ。

ハンドピック不必要論が出てくると湧いて出てくるのは
某ＢＨ系？

>焼き上げで炭化したものがあるかどうかチェックする程度で。

なんで下手糞がCOEを選ぶのか。まさに豚に真珠。

>>818
>焼き上げで炭化したもの

焙煎機の釜のなかで前、焼いたものが釜の中に引っかかって
２度焼きされて炭になった状態で出てくることがある。

>なんで下手糞がCOEを選ぶのか。

少なくとも下手な焙煎をしてる店がＣＯＥを扱うことは多い。
話題性追いかけて問屋から買ったんだろうよ

＞未熟豆は生豆段階での完全判別は不可能だぞ。

これについてもレスどうぞ、

>>820
そうとしか言いようがない。知らないことが多すぎるようだけど
素人さん？あるいはハンドピック信者？

>>814
恥ずかしいから知ったかはその辺にしといた方が良いと思うけど

COEの豆ってどんなのか知ってて言ってるのか？
基準わかってて言ってるならただの荒らし馬鹿だし
知らんで言ってるなら勉強し直してこい

無理

そりゃＣＯＥにだってロットに数粒は不良豆入ってることもあるだろ。
カッピングテストで入ってたらアウトってだけなんだけでロット全部確認するわけじゃないんだから。

問題は、「スペシャリティには不良豆は入ってない！」
とか、「不良豆を気にするのは日本人のオタだけ（キリッ）」
とか言ってるアホのことだろｗ
そりゃロットに数粒じゃ対して問題なさそうだけど、一杯分１５ｇの中に不良豆がひとつでも
入ってたらガラっと味は落ちるし、ハンドピックは必要ないとか偉そうに言ってるの見るともうね・・・

↑の馬鹿は耳をふさいで騒いでるだけだから何言っても無駄なようだな
COEをハンドピックしてる馬鹿なロースターなんて世界中探しても日本くらいだな
カッピングできるようになって出直してこいｗ

ほんと味方信者は糞舌だらけだよな。
これだけ焙煎が下手だのＣＯＥ以外は欠品豆多いだの書かれてるのにｗ
耳ふさいでるのは信者だからだよｗ


儲→(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰｷｺｴﾅｰｲ

不良豆の認識が決定的に違うんだから、論議するだけ無駄だと思う。
何が何でもハンドピックが必要だという人はそれでいいんじゃない。

スペシャルティにハンドピック必要ないという人もそれでよし。

いいんじゃね？なんだかんだ言っても、数売ってれば勝ち組なんだからさ。

なんか味方塾って焙煎も抽出も下手くそでせっかくのスペシャリティ豆が泣いてるって印象しかないな。
ここのマイナー店で買った豆はうまかったけど、よく名前でてくる人気店は評判悪いね。

>>828
Ｓ県のＫＲはどうよ？

そこは知らない。
うまかったのはＡだよ。
ＣＯＥ豆が他のとこより安かったから買ったら普通にうまかった。
その後順調に売れてるようで２軒目出したみたいだね。
しかし、今はかなり値上げしたからもう買わないかな。

ダメなのは○山、Ｖ、Ｎ。
人気店なのにねー。Ｓはちょっと記憶が薄い。北海道の２店も。

つまり、ＣＯＥの生豆って未熟豆の混入が皆無なんすか？
それってすげーですよね。

完全に無いとは限らない。
ＣＯＥの審査の時はカップに欠品豆が入ってればその時点で弾かれるってだけ。
そもそも未熟豆って焙煎しなきゃ見分けずらいしな。

>>832
恥ずかしいから知ったかはその辺にしといた方が良いと思うけど

COEの豆ってどんなのか知ってて言ってるのか？
基準わかってて言ってるならただの荒らし馬鹿だし
知らんで言ってるなら勉強し直してこい

はぁ？ロット全部開いて不良豆ないか確認してるわけじゃないだろ。
カップに入ってたらＮＧなだけだよ。

あと、実際に味方から買ったＣＯＥ豆に不良豆入ってたことあるから。
もちろん味方以外から買ったＣＯＥ豆にもな。

そもそも不良豆って何を指して言ってるんだよ。

焙煎がうまくいってないやつを飲んで未熟豆騒いでるんじゃね？ｗ
そもそもミルに運ばれた時点で未、過熟豆は弾かれるしな。

実は自分が一番クソ舌だったってだけの話ｗｗ
COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ

ハンドピックをすればどんな豆でも美味しくなる　（ｷﾘ
すごい魔法だｗｗｗｗｗｗ

>ハンドピックをすればどんな豆でも美味しくなる　

こんなこと言ってるやついたか？　いたらレス番指定で言ってみろよｗ
「ハンドピックしなきゃマズい。」というレスはあるけどな。
ほんと都合悪くなると論点ずらすのはチョンと一緒だなｗ

＞日本の商社が買ってきた豆

これを否定できるほど完全独自流通の店ってあるのか？

そもそも商社が日本のスペシャリティコーヒー協会のスポンサー。
そんなことも知らずに商社叩く信者ワロスｗ

上の方商社だらけじゃんｗｗｗｗｗ

ＳＣＡＪ（日本スペシャルティコーヒー協会）組織図
http://www.scaj.org/about/comm.html

★：商社
会長 林　秀豪 （★　元丸紅）
副会長 関根　伸慈 　（★　ワタル）
副会長 田口　護 （バッハグループ）
直前会長 上島　達司 （★　ＵＣＣ）
専務理事 上島　隆夫 　（★　ＵＣＣ）
理事 秋本　修治 （★　極東ファディ）
理事 加藤　慶人 （★　ポンタイン珈琲）
理事 岸野　禎則 （★　東和産業）
理事 鈴木　誉志男 （サザコーヒー）
理事 鳥羽　豊 （ドトールコーヒー）
理事 中道　澄人 （フォルトゥーナ）
理事 永田　博 （キャラバンコーヒー）
理事 西埜　伊宜 （★　アラブコーヒー）
理事 長谷川 勝彦 （銀座パウリスタ）
理事 平湯　正信 （★　大和屋）
理事 細野　修平 （昴珈琲店）
理事 堀口　俊英 (ＬＣＦグループ)
理事 丸山　健太郎 （味方塾）
監事 栗田　鏡子 （★　キャピタル）
監事 坂本　伸夫 （★　キーコーヒー）
監事 坂柳　猛興 （水野コーヒー）
顧問 濱田　壽一 （上智大学経済学部教授）

兼松が役員に入ってないのが意外だな。

>>839
味方塾はそこの商社から仕入れてねぇだろｗ

揚げ足取ったつもりで得意になってて全然理解してねぇｗｗ
馬鹿は何やってもだめだなぁ。

>>842
誰がそんな事言ったんだ？
てか何の話だよｗｗｗ

>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ

んで、「スペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆」　って何のこと？ｗ
日本の商社、日本スペシャルティ協会の重要な地位なんだけど？

ほんと信者は脳内論点ずらしアーアーキコエナーイだよなｗｗｗ

>>843
いや、普通にあなたの言ってることが無茶苦茶ｗ
スレッドを順番に見てると支離滅裂もいいところ

>日本の商社、日本スペシャルティ協会の重要な地位なんだけど？

だから何？って感じｗ
スペシャルティの定義自体が高品質コーヒーと漠然としたものであることは
もうみんなわかりきってることだろ。
会の運営のために金だすところに看板貸してるだけで
そこから先、どういう活動するかは、もう大人の事情で暗黙の了解やつだろ。

味の評価基準に関しては自社製品に関して、責任を負える範囲内で
やりたいようにやればいいことであって、それを問わないのが
大人のルールだろ。

日本スペシャルティコーヒー協会の会員をひとくくりにしているあたりが
もう無茶苦茶ｗ

韓国の猿顔のアホの言い訳みたいでおもしろいです

>>844
支離滅裂ｗｗｗｗ
マジでお前の言ってることわけわかんないんだけど
ちゃんと日本語話せよｗｗｗｗ

そうだよねーー
ＣＯＥは味方塾の独占！みたいな印象操作しないと売れなくなっちゃうもんねｗ

お前の言うとおりなら、商社はＣＯＥもスペシャルティ豆も扱ってないんだよな？ｗ
ＣＯＥのサイト見たらがっつり落札してるけど？？ｗｗｗｗｗｗ

他を落とさなきゃ持ち上げられない味方信者ワロスｗ

でも、焙煎が下手なのは擁護しないんだよなｗ
まあ擁護しようがないけど・・・芯残りとかじゃな・・・

そりゃ味方のＣＯＥ・スペシャルティ豆をハンドピック無し＆糞焙煎で飲むより、
商社が卸したＣＯＥ・スペシャルティ豆をハンドピック完璧＆腕のいい職人の焙煎で飲んだほうがずっといいわなｗ

なんだコイツは

一人だと思ってるのか？病院行ったほうがいいぞ。
ガイキチ晒しage

基地外が紛れ込んでいるのは疑いようないな

思考回路が一人だけぶっ飛んでるからすぐバレるのにそれすら気付かないハンドピッカーｗ

まじかっこいいっすｗ

うん、何でも良いけど、プレスポットのコーヒーは血中コレステロール上がるから、
ちょっと無いかな。

味方塾系がCOE以外使わず、国内在庫は買わないと思っているとか･････
そんなことは有るわけ無いではないか。

いまだと、COE豆ってスポット的な売りかたしてて、
他のヤツは、国内在庫品じゃないの。
名前だけちょと変えて。

というのが、飲んだ印象なんだが違うのか。

>>824
不良豆を気にするのは日本のコーヒーオタクくらいってのは間違ってないと思うが
アメリカのロースターに旅行がてらよく立ち寄るけど
ハンドピックを売りにしてるのも日本のコーヒーショップくらいしか知らんなぁ
今度TerroirのOpen Houseでステファニーかジョージに聞いてみよう。

ステファニーじゃなかったジェニファーだ・・・
誰だよステファニーって

おまえらなに想像で語ってんの？
フランスに２年、シアトルに１年、NYCに３年住んだことのある俺から言わせてもらうわ。
これが事実だ、もちろんひとつの事実だと前置きしとく。
日本のようにハンドピックを前面にアピールしているのは知りうる限りない。
だがハンドピックをしていないかといえばそんなことはない、だが日本のトップクラスのピック率はまず海外ではない。
つまり、ハンドピックをするのは当たり前だがそれを表に出すかどうかということだな。
あとこうも言っておこう、向こうの美味い焙煎豆を日本のピック率で撥ねればばさらに味は磨かれる。
利益率もあるのでどこまでやるかというのはほぼロースターの立ち位置みたいなものだろう。
COEだろうがどんな良い生豆でも含水率が完全に揃うということはない、焙煎の方法次第ではあるが
焼きムラを撥ねることは勿論であるし、どこまでを欠点というのかもロースターの視点で変わる。
言い方を変えれば、COEはピック率によって味が変わるかどうか？
当然変わるわけだがそれをどこまでやるかであって、ピックしないと飲めないというものではない。
不毛な論議はやめた方がいいぞ、判らなければどこぞにでも行って事実を見れば解決する。

>>857
今の話題は「ハンドピックをアピール」するかどうかじゃなくて
「ハンドピックしないことをアピール」してるけどそれってどうよ？って話だから。

あと、アメリカみたいなコーヒー後進国を自慢げに語られてもな。。。

>>858
「ハンドピックしないことをアピール」の原資は「必要ない」だろ？
そして「日本のオタ」しかやらないと言っているので、現状として「実際はやっている」と書いたまでだよ。
アメリカが後進国？、そりゃ下を見つけて胡座をかいているのは楽だよね。
ところで日本にはロブに砂糖をアホほど入れた缶コーヒーなるものがあるが、あれはどう思う？
先進国と言えるかね？、下だけを見ていてもしかたがないだろ。
論旨である、「ハンドピックは日本のオタしかやらないのか？」に軸をおいて話せないのはどうかと思うよ。
自慢げ？、おやおやこの程度に自慢を感じとちゃったか、寂しい人生だね。

アメリカがコーヒー後進国だ・・・と・・・？？？

もっとやれ（大笑）

>>859
なんだか知らんが、日本の缶コーヒーアメリカ人に人気だったが・・・・・

>>860
一般のアメリカ人がまともなコーヒー（せいぜいスタバクラスだが）飲むようになったのはここ最近だぞ。
コーヒー先進国はドイツやフランス・イタリア、オランダ。特にドイツ。
オランダはちょっと事情が違うけどな。

>>863
フランスが先進国だとは到底思えんなw

書いといてなんだが、フランスは方向が違うからね。。。
オランダと同じで旧植民地が質の悪いコーヒーやロブしかとれなかったらな。
今はイタリアやドイツの後追ってるようだけど。

フランスは方向が違うも何もロブスタメインだったじゃないですか。
フランス風のネルドリップは好きなので、方法はいいんでしょうね。

てゆうか。国単位で先進も後進もないだろ。
どこの国でも先進的な人達はいるわけで、焙煎機の質からしても米国を後進国というのは
ちょっとどうかと思うんですけどね。

>>867
十把一絡げに考えるバカには何言っても無駄だよ。

ＣＯＥ以外の豆はどこで買おうと（商社だろうが直輸入だろうが）皆同じ　>>798
商社はダメというが、おめーらの好きなスペシャルティの協会の重鎮に商社いますが何か？ >>839
あげくの果てにアメリカは後進国発言　>>858

案外全部同一人物だったりしてなｗｗｗｗ

まぁ〜た味○塾のやつ来たよ。
もう絶対買わないです。

大体、COEなんか、そこらの生豆の店でも扱ってるんですから、
珍しくも無い。

あ、でもLB-1仕入れたら、サイトに乗せてね。
それだけ買うわ。

個人的には、アメリカのロースターって釜でかすぎるんすよね。
で、熱風式が多い。
賞味期限もさほど気にしないから、煎ってから1週間とかたっちゃってる感じ。
わかんないけどね。

>>869
味方塾、解散したってウワサもあるけど・・・・

>>870
マジで？
ええ？

･････それで、○山単独でCOE買いに出たのか･････････。
まぁ･････アメリカでもハリオが人気で、ドリップが主流になる予感だし、
プレスを売りにするのも無理があるからな。

にしても、アメリカのコーヒーうすい。
ワンカップが200cc以上で13gは薄い。

>>870
最近の変な動きはそれだったのかね。
納得出来る部分もあるな。

>>868
ごく一部のことをさも全体のように考えるバカｗｗｗ
かわいそうなメンヘラなんだろうな。

折れ的に「草」ひとつでアホ、ふたつでキチ、みっつで糞。

なんというか、ここの味方の工作員がキモすぎて絶対買いたくなくなってる。
むしろ擁護に見せかけたアンチじゃないかとすら思う。

>>793-794
こういうこと書く人間が作ったコーヒーなんて絶対飲みたくないし。

指摘されて草刈るとか痛すぎてツマカス認定だわ

スレ通してみて味方側のが頭おかしいな。
どう見ても関係者っぽいけど・・・

>>870
まじ？
坂本とか、三鷹のお店とか、創設期のメンバー徐々に抜けてきてたけど……
解散したってどこで聞いたの？

>>874
２ｃｈ的には３つまではｏｋらしい。

坂本さん、こんなに熱心だったのにねー
http://www.sakamotocoffee.com/corum/colum76.html

>マニアの相手は楽勝なので（マニアといってもほとんどは劣悪な素材での手網焙煎、抽出の拘り、海外文献のパクリ、、、実はあまり珈琲を飲まない人達、、そんなところでしょう）
手ごわい毎日毎日どんどんガブガブ珈琲を飲んでいる珈琲好き（私マニアじゃないけど、私珈琲はあまり詳しくないけど、、、なぞと云いながら月に平気で１キロ２キロ３キロ飲んじゃう）の方や、
珈琲の魅力の可能性を素直に感じてくれる方達、そんな珈琲好きの皆さんにもっと気軽な値段でもっと手軽なスタイルでもっと美味しい珈琲を愉しんでもらえるように、チャレンジ！　です。


マニアという言葉に敵意を感じますなぁ、己の敵は馬鹿ばっかりなので楽勝っす。
良いお客さまは月に１キロ２キロ３キロ飲んじゃうひとですから。

なるほどなるほど。

あげ

ヴォアラもさかもとも、２０１０年はワタルからＣＯＥ豆仕入れてるやん・・・
商社叩いてた奴どこ行った？
オークション下位のお手頃な豆を出す方針にシフトしたんだろな。
あだちも今はＣＯＥ豆置いてないし、、実質解散かね。

グループの中で、勝ち組と負け組に色分けされてきて、
支払いなんかでもめて……かね。

売れてる勝ち組の店が離れてるから逆じゃないのかな。
先鋭化しすぎた○ちゃんについていけなくなったと予想。
正直○ちゃんの作るコーヒーって他と比べて・・・おっとっと。

って、数年前までの評価は散々だったけど、ローリン入れてうまくなったの？

小諸の本店まで行ったけど、正直な話、たいして美味いとは思えなかったなぁ
女性店員の透けブラのほうが気になったw

>>883
ヴォアラもさかもともとっくに味方抜けてただろ。
そんなこともしらんの？　プｗ

>>887
伊藤屋は？伊藤屋は抜けてるの？

>>886
同意

>>887
このスレ読んでてそんなことも知らないと思える方がどうかしてるんじゃね？　プｗ

味方塾の創立メンバーが、味方抜けて商社の豆買ってることについてどう思うんだ？　プｗ

>>836
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ
>　COEもスペシャルティも理解してないし日本の商社が買ってきた豆をハンドピックしてうまいって言ってるんだろｗ

ねぇねぇ、味方塾の設立メンバー、辞めちゃって商社のＣＯＥ豆買ってるけど？
今どんな気持ち？
　　　　　　　　∩＿＿＿∩　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　∩＿＿＿∩
　　　　♪ 　　| ノ　⌒　 ⌒ヽﾊｯ　　　　__ _,, -ー ,, 　　　ﾊｯ　　 / ⌒　　⌒ 丶|
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>>890
1位が2位に対して価格が倍数だからだろ。
2位でも高いのに、3倍とか落としに行かれたら、そりゃ、高リスク過ぎる。

>>892
それはその通りだが商社叩きとどうつながるんだ？

良い豆を押さえることが出来る順番

GW（ジョージハウウェル）＞海外の有名商社（メルカンタその他）＞味方塾＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞日本のスペシャルティ商社＞その他日本の商社

オークションで買ってるだけじゃん。
商社でもＣＯＥ上位落札してるし、そのランクは意味ないな。
畑自体押さえて生産から関わってる商社より買うだけの味方が上とかありえんわ。

味方なんてバッハやホリグチ系よりずっと下だろ。
ＣＯＥ上位落札することでしか差別化出来ないし。

>味方なんてバッハやホリグチ系よりずっと下だろ
>味方なんてバッハやホリグチ系よりずっと下だろ
>味方なんてバッハやホリグチ系よりずっと下だろ
>味方なんてバッハやホリグチ系よりずっと下だろ
>味方なんてバッハやホリグチ系よりずっと下だろ
>味方なんてバッハやホリグチ系よりずっと下だろ

それはないｗ
ハンドピック命や焦げ焦げ豆には真似できない。
商社の農園ツアーで農園知ったつもりになってる系列には理解できないだろうけどｗ

あー、味方のひとかー･･････
まぁ、もう買わないんで良いんですけどね。
嫌なやつ多そう。
あと、俺は深煎りがすき。
浅煎りは、なんか、薬品的な苦味のところが多くて、
店舗固定してます。

この系列、その内なくなりそうよ。
もう、多分、COE売りにしても売れないと思うね。
世の中からも、冷ややかな目で見られるよこれ。

海外でも、プレスからハリオになってきてるし、
考え方変えたほうが長続きするわな･････

HORIGUTIが商社の農園ツアーなわけ？
それ本気でおっしゃってる？

････････んー？

ちゃんと見ないで物を言うのが味方クオリティなの？

味方ってプレス命のところだっけ？いまでもそうなの？
抜ける切っ掛けってプレスなんじゃないかなぁ、だってさネルや三角錐でいれてる層を小馬鹿にしてちゃ商売にならんでしょ。

>>896
なんか例の味方の人はつっこまれるといつも別のことに話をすり替えようとするよな。
今ハンドピックとか焦げとか話題にしてないから。
それを言うならＭＶＳとも芯残りの・・・・まあ、それはいいや。

良い豆を抑えることができる順番の話しかしてないから。
入札すれば誰でも買えるＣＯＥを引き合いに出して、「〜出来る」っておかしいだろｗ
畑自体もってたり生産の段階で関わってる商社、
フェアトレードで専売契約取って良質な豆を確保して現地の生産者にも貢献してるバッハやホリグチと比べて
オークションで買ってるだけの味方塾が「良い豆を抑えることができる順番」で上とかないから。
ＣＯＥを広めた功績は確かに認めるけどね。

>>899
なんか、沸点が低い人だよな･･･････。

ホリでもCOE扱ってはいたよ。
最初のブラジルのヤツで、アマレロピーベリー買ったもの。
でも、他の豆の質が、格差が付くほど低く無い見たいね。

自分でカッピングしたほうが発掘できていいんじゃないかな。
これからは。

まったく反論になっていないんだが、馬鹿なの？

>>899
味方はフェアトレードやってるだろ
保育園も作ってるけど？

バッハや堀口って焦げた豆売ってるだけでなんか役に立ってんのかなぁ

･････だから、なんで他のところがやって無いと思うの。
後追いなんだよ、味方は。

･････って、もうなくなるのか。

後追いってか相乗りじゃないのか？
単独で直接交渉してフェアトレードやってるなんて聴いたことないけど。
まあ俺が知らないだけかもしれないが。

そりゃそうだろ。
こんな商売気のある人たちがちょっとでも高く買います的なことを単独でやるはず無いじゃないの。

浅煎りが多い理由だってどうせ歩留まりの話だろ。
これは、世界的にそうだけど。

>>905
歩留まり？
何が？

浅煎りだと煎り豆の重量が多少重いのは理解できるが。。

歩留まりとかLCFの連中が好んで言いそうなことだな。

>>906
そこは知っておこうか。
同じ量の生豆からいくら稼げるかという話。
深煎りにすると、20％位は飛んでっちゃうわけ。
ガスも使わなきゃだし、煙出るから、アフターバーナーとかもつけないといかん。

お金欲しい店は、浅煎り傾向に極端に走る。
それだけのこと。

煎りが浅いと豆の味がわかりやすい。
これは深煎りは豆の味がわからないという意味ではなく、焙煎に左右されない豆の味が前に出るという意味。
そうなると、豆の銘柄に頼ることになり売れる豆を仕入れる問屋が儲かりやすいという仕組みも関係してくる。

なるほど
そしてあの系列は焦げを前面に出して
それを指摘するとファビョと　ﾒﾓﾒﾓ。

それは、フレーバーが残っているので、評価がしやすいということなんであって、
あくまで、買い付けの値段を決める行為に過ぎませんな。
商品として良いか悪いかは･･････そこで決まるの？

浅い煎りが解りやすい････といえば、そうなんでしょうが。

しかし、アレで焦げなら、直火焙煎全部ダメでしょうし、ナチュラル豆とか美味しく感じないんじゃない？

まぁ････小諸に行く用事があるから、○山寄ろうかと思ったけど、やめよう。
気分悪い。
ベルコーヒーにでもしとこう。

ああ、こっちにも来ちゃったか。

どこのｽﾚからきてんの？こいつ

系列というか、焦げっぽくなるのはホリグチ本体だけだろ。
それもそんなひどいほどじゃない。
系列は焙煎うまいとこ多いよ。
基本、田口氏を下敷きにしてるからなｗｗｗ

しかし、味方系の奴がよく外の店の焙煎を叩けたもんだな・・・

栃木、茨城、自由が丘も焦げっぽかったなぁ
グループの持ち味なんだろうね。
八王子も焦げてたなぁ。
やっぱり焙煎って似るものだよ。
面白いのがそういうの飲んでる人がスタバを馬鹿にしてることが多いｗ

>>914
下敷きは田口さんのところじゃないよ。
先代のコーノ社長だよ。
････外で言っちゃだめだよそれ。

味の系統違うから。

>>915
新八柱とかも行って見たら？
あと、本気で全焦げなみせもあるよ。

神保町に。
ブラ○ルという店。
結構好きだけど、あれは焦げ味を本気で感じる。

>>908
>浅煎り傾向に極端に走る。

それは、スペシャルティーだからだよ。

>>918
･････昔のスペシャルティって、深煎りに出来るコーヒーのことだったんですよ。

>>919
昔か・・・コーヒールンバの時代かｗ

いや････2000年入る前はそうよ。
そこから5年くらいでがらりと変わりましたな。

それって、バッハの信者じゃね。

うーん、そのころのバッハは良く知らないんだよね。
でも、御三家はみんな深煎り傾向で出してたし、今も出してるね。
今でも某店で標さんの煎り豆見れるし････シティ＋くらいかな。
関西組みはもとから浅煎り上手よ。

釜の性能も、シロッコファンとか無しで、煙突効果で排気が決まってた。

SCAAが定義ちゃんとしだしたあたりからかな、浅煎り多くなったの。
でも、その内容が、昔の日本にそっくり。
戦後、少ない豆を高く売るための浅煎りとやってることが同じ。
熱風式で多めに煎るわけ。
そこにお墨付きが付いた状態。
気がついたらそうなってた。
それが、世界中でそうなりつつある。

まずくは無いんだけどさ･･････ねぇ？

なるほどね
戦後のアメリカンとスペシャルティーは別物。
フレグランスは、浅煎りでないとフルーティーな香りは出ませんね。
アシディティーと酸っぱいのと区別できない輩が多いから仕方が無いか。

昔のブルマンやコロンビアは、美味しかったように思うぞ。

>>924
実際のところ、甘味を伴った酸、アシディティの状態を上手く作ろうとすると、
日本の焙煎機だとハイくらいになってしまうのは確かかな･････。

どうも、初期の蓄熱の具合が弱いみたいなんですよ。
個人的見解として。
海外の熱風はそこいら上手くできてますね。
ただし、こちらは深煎り向けではないかもしれない。
低温焙煎に近いみたいなんですよね。

戦後のアメリカンとスペシャルティは別物かもしれませんけど、
それはあくまで淹れ方の問題ですよ。
あれは酷い本当。
本物のアメリカン(浅煎りをネルで落としたもの)とは雲泥。

でもなぁ････もうちょっと煎っても良くないかと思うんですよ。
くれぐれも、まずくは無いですよ。
深煎りのスペシャルティって、とてもいいんです。

深煎りはケニアくらい、あくが強くないとね

それも結構物によるという･･･････でも、ケニアは美味いな。
酸味はなくなっちゃうけど、コロンビアティピカも深煎りにすると美味いですよ。
メサデとか奢っちゃってください。サンチュアリオでもぎりぎり可。
そこいらがさ･････ティピカは浅煎りとか決める必要が無い気がするのよね。

最近のコロンビアティピカはボディーが弱いぞ
タケンゴンのマンデリンやスマトラのがええな、ボディーがしっかりしてて
シティーなら旨いでどわす。

最近ってさ、フルシティくらいでも深煎りっていうけど、真の深煎りはやっぱフレンチだよな。

日本がたどってきた道と逆行ってるよな。
糞舌のアメリカ人なんかに迎合しないで、日本はドイツと組むべき。
奴らは哲学するコーヒー職人だ。
そういや、ディード作ってる会社も元々ドイツ系が作ったんだっけ。

ぶっちゃけ、某店のＣＯＥよりスタバのフェアトレード豆のがうまいと思った。
いい豆で焙煎で香を完全に引き出すと、小便からコーヒーの甘い香りがしたり
シャワー浴びたら体からコーヒーの香りがするんだよな。

>>929
そうなんだけど、そこまで異臭を出さずに焙煎出来る職人は少ないし
フレンチに耐えれる豆も少ない。。スカスカになっちゃって、アイスコーヒーかカフェオレにしかならない豆多いよ。

>>925
海外は煎りの深めのところが多いよ
terroirやPT'sも深いし
今は浅めのほうが珍しいんじゃないかな？
UKのHas Beanとかは結構浅いけどね

>>928
最近ってか、俺の知る限りコロンビアティピカでボディ強いのって見たことないだが・・・
大昔はしっかりとしてたのか？

>>930
> いい豆で焙煎で香を完全に引き出すと、小便からコーヒーの甘い香りがしたり
> シャワー浴びたら体からコーヒーの香りがするんだよな。

(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
小便の方は病気では？

>>932
今でもしっかりしたのあるよ。

>>933
え？俺だけ？？
と思って一応ぐぐったら普通にあるじゃん。
香り成分が多いと腎臓で代謝しきれなくてそのまま出てくるんだよ。

関係無いが、いいウィスキーを大量に飲むと、次の日シャワー浴びたらピートのスモーキーの匂いが漂う

>>934
そうなんだ、一応確認しとくけど高地産のスペシャルティ豆で？
今買えるボディ強いのでおすすめあったら教えて。

>>935
あるある

ここはいつからLCFの馬鹿どものスレに成り下がったんだ？
スレ違いだろ消えろてめえら

>>935
俺もある。

>>936
メサデ･ロス･サントス農園
有機ドンテルモ
(売ってるところによって、名前が違う)
COE取って無いけど、値段はそれなり。
一応、農園主はSCAAと縁が深いとか。

深煎りで素晴らしいコク。
浅煎りでやや直線的な酸。

ただ･･････去年のはやや薄い。
出来の良い年のヤツはなんかもう、凄いボディ感。
ちゃんと焙煎してあれば、フレンチまで行ける。

今年は、さらに減産で、国内にどうはいるのかわからない。
本当は、ここのブルボンがマジ最高なんだ。
超いい。

ただなぁ･･････ティピカは焙煎でガラッと変わっちゃうからな。

オールドマラゴジッペなんかも、ボディ感は味わえる。

通報しとくか
あちこちのスレで延々とスレ違いの話してるのおまえらだろ。
堀口信者は本当節操ねぇやつの集まりだなおい。
グループそのままじゃねぇか。

ホリグチ信者なんてそんなにいるのか？
俺もよく話題に出してるけど、２ｃｈじゃ結構叩かれてるＬＣＦでも味方よりはまともってつもりで書いてるんだが。

>>939
ああ、そうだよなぁ。
去年のコロンビアは１０年に１度くらいの不作なんだっけ。
いい年に買ってみるよ。トン。

おいおいー、そもそも堀口信者じゃねぇし、味方の豆も散々買ってるし、
その言い分はねぇわ。
むしろ、生豆の問屋とかのほうに行ってるかな最近は。

･･････俺は味方塾の人らとその信者が節操の無いことやってるの実際に見てるから、
どうしてそういいだすのか知りたい。

>>938
○ちゃんか木三ちゃんか知らんけどそれは言い過ぎだよ。。。
仮にもＳＣＡＪの同僚なんだから。

○山さんとこのコーヒー、地元のスパーでも売ってるんですね。
粉になっているヤツを買って、父親に飲ませてみました。

見た感じ、ちょっと、グラインドが良く無いです。
大量に挽くときに、目のそろわないカッティングは良く無いと思います。
違うかもしれませんが・・・・・・。

それと････味が素人にはわかりにくいみたい。
喜んではいましたが、昔の人だと、口入れたときに、酸味が認識できるようなものだと、
あまり好ましいと感じないみたい。
あとは、粉に微粉が多く、綺麗な味が出しにくいようです。
環境が、安いコーヒーメーカーだったことも有りますが、
微粉の影響があるようですね。

ガテとホンジュラスとブラジル･･････でしょうかね。
ソフトブレンド。
個人的にはまとまりもよく、まずくは感じなかった。
むしろ、スーパーで良い酸のあるものが置いてあるのには驚いた。

出来れば、深く煎ったものがあると、家の父親とかは喜びます。
典型的な深煎りマンデリンとか、コスタリカをシティよりちょっと煎ったやつとか、
そういうのも置いてやってください。
○ルヤさんとか、佐○平の駅とか、そういうところで手に入るといいすね。

残念ならが、そういう好みなら他の店で購入したほうが幸せになれます。
ここはスペシャルティ豆（笑）を酸味たっぷりの浅煎りで焙煎して
微粉だらけのメッシュも揃わないカッティングで挽き
プレスでギトギトの油を膜が張るほど浮かせ濁りまくり微粉だらけのコーヒーを至高としているところですから。

スペシャルティ豆で日本にローリングスマートの赤外線ジェットロースターを使ってるから、
ハンドピックもいらないし、浅煎りでプレスで淹れた微粉だらけ油でギトギト濁りまくりのコーヒーでもおいしいんです＞＜

･････そうすか

>>945
> スペシャルティ豆で日本にローリングスマートの赤外線ジェットロースター

？？

ローリングスマートって3台くらい有るんだっけ？

→日本に数台しかない　だな。

これか？
http://www.smartroaster.com/index.html
２台？

>>950
もう一台あるみたいよ

今は結構あるよ。
最初は○とｖしか入れてないってとこが売りだったようだけど。
今は数十台は入ってると思う。

そういえば、Revoも出ましたし、井上も小型新機種熱風で出すみたいですし、
熱風はやってるんですかねぇ。

なんだかなあって感じだな。
熱風っていかにも工業製品ぽいんだよな。
例えるなら能面みたいな無表情な味。
俺は表情に富んだ直火式の方が好きかな。

　 ,j;;;;;j,. ---一、 ｀ 　―--‐、_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iフ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　　プレスで淹れた油でギトギトのコーヒーこそが至高・・・
　 ヾ;;;ハ　　　　ノ　　　　　　　.::!lリ;;r゛
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ノ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた時期が
　 　,;ぇハ、　、_,.ー-、_',. 　 　,ｆ゛: Y;;f.　　　俺にもありました
　 　 ~''戈ヽ　　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!

　

エアープレスなんてのもあるぞー

エアープレスなんてほとんど知られてないクソ抽出機
日本のコーヒー通に言ったら笑われるから要注意なｗｗｗｗｗｗ
味やアロマはごっそり持って行かれるし
こんなの有り難がって使ってるのは情弱日本人だけだからｗ
スペシャルティコーヒーの神様ジョージ･ハウウェルが聞いたら烈火のごとく怒り出すような代物

エアープレスって何?ボールペンくらいしかヒットしないんだけど。

パフォーマンス的には・・・
バリスタも同類になってまうがな

エアロプレス
浣○の応用

956,967は自演か。エアープレスなんて間違い方してるの他にないし、それで通じるとか本人以外不可能だし。

AeroPressのこつか？
http://www.tonya.co.jp/shop/g/g34135/

>>957
検索してもでてこないんだがｗ
これ知ってる奴を情弱っていうのは頭おかしいｗ

だから、注射の応用で新型マシーンスタバに取られたから、
みんな一瞬飛びついたんだって。

微妙だって。

バリスタのやることじゃないつうの

いいから、LB-1入荷してね。
ボイラはでかいから、小型のほうね。

ジョージハウエルってそもそもエスプレッソ全否定じゃなかったか？
そんなのが言ってもねぇ。
いや、しらんけどね、エアロプレス。

エアロプレスの使い方は手動エスプレッソマシン的なのと圧力かけたペーパーフィルター版プレスの二つ。

エスプレッソといえばショマーさんかな

ジョージハウエルとかもの凄いマイナーな人例に出してエアロプレス批判ﾜﾛｽ
世界じゃもの凄く売れてる用具の一つだっていうのに

マイナーじゃねぇし
ハリオのほうが売れてるし

日本語理解できない人がやってきた〜♪

本当にあんなもんで入れたのが美味いと感じるのか
良くわからんな、ジュース飲んだら？

微粉入らない分プレスより楽だぞ。

微粉はいらないの？ペーパー使うやつかな。

丸ロシつかえば

だから、そこでサイフォンですよ……コーノ社長

味方系で注射推してる店なんてあるの？
あんなオモチャを薦めている店って・・・ファッションというか・・・
そもそもコーヒーの味を判っているのか微妙な所が多いような気が・・・

プレスの連想からのネタだろ。

＾

＾＾

＾＾＾

本当に解散したのか？？