マクドナルドのホット＆アイスコーヒー

モカ苦杯　残留農薬、輸入激減から半年
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20090106gr07.htm

＞　「日本マクドナルド」が味の良さを前面に打ち出して
＞昨年２月に全国販売を始めた「プレミアムローストコーヒー」も、
＞実は昨年夏ごろブレンドが変わっていた。販売から６週間で
＞前年の２５％に当たる３０００万杯が売れた大ヒット商品だが、
＞モカの輸入が制限されるという情報が入ったため、豆の産地や
＞配合量などを変えた５０以上のレシピを試作。酸味や苦み、
＞コクなどのバランスを崩さず安定供給が可能な新レシピを
＞開発し直したという。