【ｱｯｰ】ｱｯｰｱｯのスターバックスラテ　1杯目【ｱｯｰ】

アッーアッ
スターバックスラテ
エスプレッソ・ミルク入り
　　三十○円

>>1
何だこのメニューは・・・たまげたなあ

　　　　　　　　　　 ,,x-ｰ:: ":::::
　　　　　　　　,x '"::::::::::::::::::::
　　　　　　,､'":::::::::::::,, x-‐ ｧ:　　あ　そ　　す　ハ
　　　 ,,x '"::::::,,､- '"　 　 　|:::　　の　れ　 げ　ハ
　　　 `"i`ｰ'"　　　　　　　 ヾ　　お　に　.　|
　 　 　　!　 ､　､,,,,,,,,,;;;;;;;;;彡ﾐ　　品　見　 迫
　 　　　|,,,,ﾉi `ｰヾ;; '"----､　　 書　ろ　. 力
　　　　 ヾ::ヽ　　　　　-┴'~　　　き　よ　 だ
　 　 　　~|:/　' ' ' `ー ' "'"　　　を　　　　ぜ
　　　　　 /_　　　　 　 　 　 　　　：
　　　　　l　　　　'' )　　　　i　　　 ：
　　　　　 ヽ,,､'~`　　　　　 U
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　　　　　　　　　 /|||||／心
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レシピが明確に違う and カプチーノはバリスタの腕の見せ所。
ラテは一番、出る商品だけど、作るのは超簡単。
カプチーノはあまりでないけど、作るときは緊張する。

・ラテ(ホット)
ショット　　　　1,1,2,3
スチームミルク　カップの6mm下まで
フォームミルク　カップ一杯まで
※ミルクのスチームは店舗(店長の方針)によっても異なるが、
　概ね、スチーム再度(再加熱は一度のみ)は認められている。
　再スチームは温度が66度を下回った or 追加のミルクが必要な場合に行います。

・ラテ(アイス)
ショット　　　　1,1,2,3
ミルク　　　　　二本線の上まで
氷　　　　　　　カップの6mm下まで

・カプチーノ(ホットのみ)
ショット　　　　1,1,2,3
スチームミルク　カップの半分まで
フォームミルク　カップの6mm下まで
※実際のオペレーションでは必ずスチームしたてのミルクを使い、
　スプーンを使わずに、ステンレスピッチャーから勢いよく直接注ぐ。
　つまりフォームミルクがたっぷり入る。重さも軽い。

ＴＤＮスレ？

>>1
ミルクって、実は牛乳じゃないんだろ？

重複
スターバックスコーヒー専用スレッド21杯目
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pot/1166439037/l20

今日飲んだらアッーアッでヤケドしてしまった