【BAR14】初めてのエスプレッソマシン【TH010】
936 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 00:44:22 ID:???
エスプレッソマシンは、単に熱湯を粉にぶち込むだけだが、
グラインダーは豆を挽く、という大事な仕事をするからな。
グラインダーは豆を挽く、という大事な仕事をするからな。
937 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 00:51:15 ID:???
8000円で泥沼だわな。
938 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 00:58:10 ID:???
3000円で買えるボーレックスで十分
939 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 00:59:35 ID:???
微粉末だらけ
940 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 01:06:56 ID:???
ボーロックスで更に泥沼
で、ロッキー→シルビアで廃人完成
で、ロッキー→シルビアで廃人完成
941 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 01:12:18 ID:???
ttp://www.espressostore.net/product-list/19
と
http://www.espressoparts.com/product/MAZ_131
を組み合わせて使うか、さらに上を目指したいなら
ttp://www.home-barista.com/forums/versalab-m3-grinder-t408.html
あたりがモススメ。
と
http://www.espressoparts.com/product/MAZ_131
を組み合わせて使うか、さらに上を目指したいなら
ttp://www.home-barista.com/forums/versalab-m3-grinder-t408.html
あたりがモススメ。
942 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 01:52:17 ID:???
グラインダースレって奥が深いね
943 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 02:38:12 ID:???
いきなりMazzerなんかいらんだろｗ
944 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 06:56:12 ID:???
「最高の一杯」を抽出するのに何杯分も失敗するから、余計に無駄金が飛んでいく…
945 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 17:44:39 ID:???
失敗した時はカプチーノに
946 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 21:59:24 ID:???
失敗したエスプレッソで作ったカプチーノって最悪だよね
947 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 22:25:26 ID:???
失敗したのを飲むのって、意味ないよね
ただ単に、もったいないから飲んでるだけでさ
嗜好品なのに、美味くもないものを飲むんだから
ただ単に、もったいないから飲んでるだけでさ
嗜好品なのに、美味くもないものを飲むんだから
948 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 22:50:23 ID:???
乳鉢でエスプレッソ用の
粒度に挽けないかな？
粒度に挽けないかな？
949 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 22:52:15 ID:???
950 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 22:54:39 ID:???
やれば出来るさ Let's try
951 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 23:06:39 ID:???
952 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/01(日) 23:15:32 ID:???
普通に使えるグラインダ
あれって高価ら？
あれって高価ら？
953 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/02(月) 00:05:53 ID:???
てかillyが粗すぎるだけじゃねーのか
954 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/02(月) 00:14:03 ID:I6BgTYg9
蕎麦と違うのは、ローストすると油分が結構浮くことだ。
それと微紛がミックスすると・・・・チョコレートにはならん。
必要なのは、一定のタンピング圧に合った粒径に均一に挽けるかだ。
細かければ良い訳ではない。
それと微紛がミックスすると・・・・チョコレートにはならん。
必要なのは、一定のタンピング圧に合った粒径に均一に挽けるかだ。
細かければ良い訳ではない。
とりあえず会社にある、めのう乳鉢で
挑戦してみる。
挑戦してみる。
956 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/02(月) 09:01:50 ID:???
細かくなるまで何度も挽きなおせばいい
957 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/02(月) 21:21:02 ID:???
乳鉢なんか意味無いからやめようよ
ポーレックス買おうぜ
ポーレックス買おうぜ
958 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/02(月) 22:37:38 ID:???
959 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/02(月) 23:13:17 ID:???
マエストロプラスも微粉でまくりで
国内サポートも貧弱・・・
ロッキーしかないのか
国内サポートも貧弱・・・
ロッキーしかないのか
960 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/02(月) 23:18:54 ID:???
某所のデータによると
微粉の少なさと均一性は、マエストロプラス＞ロッキーだった気が
微粉の少なさと均一性は、マエストロプラス＞ロッキーだった気が
961 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/03(火) 08:48:52 ID:???
微分うめぇ
962 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/03(火) 13:03:32 ID:???
963 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/03(火) 15:39:39 ID:???
>>962=buscemi1957
964 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 08:05:49 ID:???
今のデロンギのマシンで、
型式にNってつくのは全部中国製かな？
型式にNってつくのは全部中国製かな？
965 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 10:01:11 ID:???
966 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 11:56:14 ID:???
エスプレッソマシーンでは普通のコーヒー（ドリップ？）のような
コーヒーをいれることは不可能なのでしょうか。
エスプレッソマシーンが欲しいのですが、家族が普通のコーヒー
を飲みたいようで・・・。
両方できる機械は予算的に厳しいです。どなたか助けてください。
コーヒーをいれることは不可能なのでしょうか。
エスプレッソマシーンが欲しいのですが、家族が普通のコーヒー
を飲みたいようで・・・。
両方できる機械は予算的に厳しいです。どなたか助けてください。
967 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 12:12:57 ID:???
湯を入れる
968 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 12:40:27 ID:???
>>966
給湯しようと思えばできるので、
ドリッパーを用意すればいれられない
ことはないけど、面倒だし実際無理だと
思ったほうがいいです。
スチームノズルから給湯して、ドリップしよう
としたことがあったけど、お湯の勢いで
粉が飛び散って大変だったです。
給湯しようと思えばできるので、
ドリッパーを用意すればいれられない
ことはないけど、面倒だし実際無理だと
思ったほうがいいです。
スチームノズルから給湯して、ドリップしよう
としたことがあったけど、お湯の勢いで
粉が飛び散って大変だったです。
969 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 12:58:51 ID:???
970 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 13:59:49 ID:???
エスプレッソマシーンとドリッパー買えば解決
ドリップコーヒーは自分で淹れた方が美味いだろ
適当なペーパーフィルターとプラのドリッパー買っとけ
ドリップコーヒーは自分で淹れた方が美味いだろ
適当なペーパーフィルターとプラのドリッパー買っとけ
971 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ：2007/04/04(水) 15:28:22 ID:???
>>969
セブンイレブンで、缶コーヒーよりスタバ印のチルドカップが美味いと感じるのなら
手間は差し置いて、エスプレッソメーカーでアメリカーノの方がいいような気がする。
ペアで使えるT-FALあたりの爆速沸騰ケトルも最近安いし。
ただし、同時使用はブレーカ落ちに気をつけてw
ドリップは、コーヒーメーカーまかせで美味いヤツが飲めたためしがないんだけど
なにかコツがあるんだろうか？
セブンイレブンで、缶コーヒーよりスタバ印のチルドカップが美味いと感じるのなら
手間は差し置いて、エスプレッソメーカーでアメリカーノの方がいいような気がする。
ペアで使えるT-FALあたりの爆速沸騰ケトルも最近安いし。
ただし、同時使用はブレーカ落ちに気をつけてw
ドリップは、コーヒーメーカーまかせで美味いヤツが飲めたためしがないんだけど
なにかコツがあるんだろうか？
972 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 23:30:21 ID:???
コーヒーメーカーは抽出時間が長いからダメなんでしょ？
水出しコーヒーじゃないんだからさーｗｗｗ
やぱり短時間で抽出した方がいいんじゃないの？
水出しコーヒーじゃないんだからさーｗｗｗ
やぱり短時間で抽出した方がいいんじゃないの？
973 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 23:41:12 ID:???
確かに珈琲メーカーの抽出時間は長いね。
ウチは一昨日からいれはじめてまだ飲めないよ。
ウチは一昨日からいれはじめてまだ飲めないよ。
974 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/04(水) 23:44:32 ID:???
スレ違いだが、コーヒーメーカーの次のステップはハンドドリップかな
975 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/05(木) 10:27:30 ID:???
エスプレッソマシーンのお湯が出るような機構でドリップ式の
コーヒーメーカーがないのが不思議だよね。
コーヒーメーカーがないのが不思議だよね。
976 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/05(木) 11:49:00 ID:???
シャワーのようにお湯を注ぐコーヒーメーカーって存在してるんじゃない?
977 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/05(木) 12:53:56 ID:???
>>973
コンセント入ってないだろｗｗｗ
コンセント入ってないだろｗｗｗ
978 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/06(金) 15:21:22 ID:???
979 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/06(金) 20:40:41 ID:r2P+xPVx
＞＞918マキネスティの豆、味が落ちたっていううわさ聞くけどうまかった？
都内でエスプレッソの有名店だとゾッカとかデルソーレとかあるから研究してみれ。
都内でエスプレッソの有名店だとゾッカとかデルソーレとかあるから研究してみれ。
980 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/06(金) 23:25:43 ID:J56HavHG
つうかそう言う豆を使ってると言うプラセボの上で飲んでも意味なし。
981 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/09(月) 10:03:58 ID:???
味を楽しむ場合、今都内でおすすめの豆を教えてください
982 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/09(月) 22:31:15 ID:???
え？
豆って自治体によるおすすめってあるの？
埼玉県内でおすすめの豆とか
島根県でのおすすめとか？
豆って自治体によるおすすめってあるの？
埼玉県内でおすすめの豆とか
島根県でのおすすめとか？
983 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/10(火) 00:03:40 ID:kQa2lzL0
グアテマラとかブラジルとか
984 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/04/10(火) 06:01:56 ID:???
アラビカ、ロブスタ、リベリカだな
>981
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