富士ローヤル １ｋｇ釜について語ろう
127 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/04/06(日) 02:12:40 ID:???
鉄板に決まっとろう。
128 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/04/06(日) 02:18:03 ID:???
ところでなんで同じ名前同士で会話してんだ？
129 ：富士市在住：2008/04/06(日) 02:18:53 ID:ty46zfXX
コーヒー鉄板焼き論 ´～｀
130 ：富士市在住：2008/04/06(日) 02:22:57 ID:ty46zfXX
わたしは、この名で別場所でスレ立ててるで、使ってます。
ちなみに「力学雑学」ですが
ちなみに「力学雑学」ですが
>ところでなんで同じ名前同士で会話してんだ？
あらら、すまんすまん。
専ブラが名前ひろってくれないもんで、コピペして書き込んだはいいけれど、間違えちゃった。
名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ だったな。
ドラムの手回しは、ドラムが撹拌する見た目はともかく、
>温度計もなく、ダンパーもない・・
ばかりか、そのままでは肝心のカロリー調節がおぼつかないと思うからさ。
あらら、すまんすまん。
専ブラが名前ひろってくれないもんで、コピペして書き込んだはいいけれど、間違えちゃった。
名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ だったな。
ドラムの手回しは、ドラムが撹拌する見た目はともかく、
>温度計もなく、ダンパーもない・・
ばかりか、そのままでは肝心のカロリー調節がおぼつかないと思うからさ。
132 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/04/06(日) 02:53:02 ID:???
病んだ場所だな、ここは。
133 ：富士市在住：2008/04/06(日) 03:37:09 ID:ty46zfXX
私見；コーヒー研究に関して
田口（バッハ）理論は科学（化学）物理において誤りがありますね、
コーヒー研究において関口思考がいいのでわないかと わたしはおもいますが・・
田口（バッハ）理論は科学（化学）物理において誤りがありますね、
コーヒー研究において関口思考がいいのでわないかと わたしはおもいますが・・
134 ：富士市在住：2008/04/06(日) 03:49:06 ID:ty46zfXX
われわれがコーヒーを、もし 探求したい 極めたい・・
そうおもうなら
田口バッハの存在は隣人としてあるべきがよいでしょう・・
商人としては優秀なのだから・・
そうおもうなら
田口バッハの存在は隣人としてあるべきがよいでしょう・・
商人としては優秀なのだから・・
135 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/04/20(日) 10:35:16 ID:???
ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！
136 ：富士市在住：2008/04/27(日) 17:30:02 ID:y5SfOBMe
ばいせんも多々ありますね 機器の別、のほか
長時間焙煎（50分程度） 短時間焙煎（８分程度） Ｗ焙煎 混合焙煎 等でしょうか
長時間焙煎（50分程度） 短時間焙煎（８分程度） Ｗ焙煎 混合焙煎 等でしょうか
137 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/04/27(日) 22:01:54 ID:???
いや、三種類だよ。
旨い珈琲を作ろうとする。
楽に珈琲を作ろうとする。
間違った珈琲を作っている。
旨い珈琲を作ろうとする。
楽に珈琲を作ろうとする。
間違った珈琲を作っている。
138 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/05/21(水) 04:49:30 ID:NfEiTZdY
ほしゅ
139 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/08/06(水) 02:32:19 ID:6LbjsbfM
猿兵次
140 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/08/16(土) 21:15:03 ID:Lq0XCPST
基本的なこと教えてください。
焙煎払い出しのちょっと前で排気ダンパーしぼるとアロマが残るって言われたことあるんだけど、
ほんま？
焙煎払い出しのちょっと前で排気ダンパーしぼるとアロマが残るって言われたことあるんだけど、
ほんま？
141 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/08/20(水) 15:38:50 ID:???
アロマとは？
142 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/08/26(火) 21:27:34 ID:LKT17u0Y
コーヒーの良好な香りのこと
143 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/08/30(土) 08:51:02 ID:???
ｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！
ε ⌒ ﾍ ⌒ヽﾌ ブヒ。
（ ( ・ω・）
しー し─Ｊ
ε ⌒ ﾍ ⌒ヽﾌ ブヒ。
（ ( ・ω・）
しー し─Ｊ
144 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/10/17(金) 13:06:12 ID:???
145 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/10/18(土) 02:40:08 ID:???
♪ ∧,＿∧
(´･ω･`) ))
(( ( つ ヽ、 ♪
〉 とノ )))
（__ノ^(＿)
ｳﾝｺﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾘ～！
(´･ω･`) ))
(( ( つ ヽ、 ♪
〉 とノ )))
（__ノ^(＿)
ｳﾝｺﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾘ～！
146 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2009/11/07(土) 08:11:58 ID:???
3kg釜持ってるのですが、メンテなどの質問はここではスレ違いでしょうか？
147 ：店主：2010/04/15(木) 10:02:15 ID:R26aV2Ob
名古屋市で自家焙煎珈琲豆屋を経営しております。
お客様より教えていただいたので覗いてみました。
>>146さま
何かトラブルありましたか？
釜のメンテナンスは大好物です。
ってか、11月なのか。。。
過疎ってんな。
お客様より教えていただいたので覗いてみました。
>>146さま
何かトラブルありましたか？
釜のメンテナンスは大好物です。
ってか、11月なのか。。。
過疎ってんな。
うわっ、レス付いた(@_@)
>>147さん
こんにちは。
実は、ベアリングの遊びが大きくなってきていまして。
串などで古くなったグリスを取る際に、
玉を押すと輪がぶれるというか少し動きます。
動くと言うのは回転方向に動くという意味ではなく、上下左右にずれます。
購入時はそのようなことはありませんでした。
グリスを塗れば回転自体は普通に動作しています。
が、入手後5年経つので、ベアリングの交換をすべきでしょうか？
>>147さん
こんにちは。
実は、ベアリングの遊びが大きくなってきていまして。
串などで古くなったグリスを取る際に、
玉を押すと輪がぶれるというか少し動きます。
動くと言うのは回転方向に動くという意味ではなく、上下左右にずれます。
購入時はそのようなことはありませんでした。
グリスを塗れば回転自体は普通に動作しています。
が、入手後5年経つので、ベアリングの交換をすべきでしょうか？
149 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/21(金) 09:41:16 ID:???
ベアリングは消耗品です。
がたが出てるのなら交換しましょう。
がたが出てるのなら交換しましょう。
150 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/21(金) 15:42:49 ID:???
皆さん煎り込みと言うのはやられていますか。
ピンポイントで出すのがいいのか、低温か余熱で
焼きをそろえるのがいいのか悩んでいます。
ピンポイントで出すのがいいのか、低温か余熱で
焼きをそろえるのがいいのか悩んでいます。
151 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/29(土) 18:36:44 ID:???
飲んでみて美味しい方にすればいいだけでは。
味がわからない人間には技術も理論も必要ない。
味がわからない人間には技術も理論も必要ない。
152 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/04(金) 22:01:34 ID:???
味でいいのは、ピンポイントで出した方ですよ。
煎りぞろえなんて事でもたもたとして出したコーヒーは
やはり味がぼんやりし勝ち。
でもいつも同じ味にそろえるには必要なのかなと思いもする
そんな感じです。
焙煎の先生たちからすると、富士の1Kは不完全釜で
いいものは焼けないと言われています。うちのは富士の
ではないんだけどね。
煎りぞろえなんて事でもたもたとして出したコーヒーは
やはり味がぼんやりし勝ち。
でもいつも同じ味にそろえるには必要なのかなと思いもする
そんな感じです。
焙煎の先生たちからすると、富士の1Kは不完全釜で
いいものは焼けないと言われています。うちのは富士の
ではないんだけどね。
153 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/03(土) 22:14:31 ID:???
味がわかるようになると１Ｋは辛いという話しだ。ただわかる人はとても少ないため１Ｋでも十分商売に使える。
154 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/18(日) 16:42:54 ID:???
オプションで焙煎方式を変えられるらしいけど
炭や赤外線バーナー仕様にしてる人いる？
炭や赤外線バーナー仕様にしてる人いる？
155 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/22(木) 10:19:22 ID:???
炭焼き、遠赤ってみんなかつてはやったという
だけで、改造すればその宣伝に乗れると言うだけ。
あのエフワンのエンジンのようなバーナーを写真に
とって直火ですって言うのを今は強調した方が良いと
思うよ。
だけで、改造すればその宣伝に乗れると言うだけ。
あのエフワンのエンジンのようなバーナーを写真に
とって直火ですって言うのを今は強調した方が良いと
思うよ。
156 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/29(月) 10:05:08.34 ID:Pv9Qvuvh
sss
157 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/29(月) 10:11:04.51 ID:Pv9Qvuvh
富士の1ｋ釜は不完全釜という人がいますがメーカーが
そんな未完成品を売るわけありませんね。
ちゃんと焙煎機を操作できない先生たちが言っている
話に過ぎません。あらぬ改造をしてもバランスが
崩れるだけで意味無いかも。
そうやってセミナーに来させて高額な金額をせしめる。
騙されない方がいいですね。
そんな未完成品を売るわけありませんね。
ちゃんと焙煎機を操作できない先生たちが言っている
話に過ぎません。あらぬ改造をしてもバランスが
崩れるだけで意味無いかも。
そうやってセミナーに来させて高額な金額をせしめる。
騙されない方がいいですね。
158 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/10/08(土) 09:34:28.35 ID:???
age
159 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/10/24(月) 15:54:18.47 ID:???
age
160 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/12(土) 13:27:53.78 ID:???
161 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/13(日) 01:29:57.14 ID:???
まず驚くことは、味がわからないうちに１キロとはいえ焙煎機を買うということだ。
162 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/13(日) 12:40:20.89 ID:???
味は知らんでも良いと思う
焼けた豆を割って、きちんと焼けてたらOK
焼けた豆を割って、きちんと焼けてたらOK
163 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/14(月) 13:04:23.78 ID:???
164 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/26(土) 10:30:36.22 ID:???
age
165 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/12/03(土) 00:40:09.39 ID:???
この機械を使っておいしい豆屋さんってありますか？
参考にしたいので通販があるとうれしいです。
参考にしたいので通販があるとうれしいです。
166 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/12/03(土) 06:35:24.63 ID:???
土居
167 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/12/06(火) 22:20:28.82 ID:???
age
168 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/01/02(月) 11:56:10.03 ID:???
富士珈機、今年は1kgのモデルチェンジをする宣言。facebook参照
169 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/01/02(月) 15:16:43.66 ID:???
10年前なら独占市場だったが、いまではもうな。
170 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/02/09(木) 23:44:07.09 ID:???
age
171 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/05/17(木) 19:01:55.90 ID:???
172 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/05/17(木) 19:19:06.64 ID:ciOGsDan
あった、発見しました
株式会社 富士珈機
2011年12月31日.
あけましておめでとうございます。
今年は新型１kg焙煎機からはじまり３kg５kgのフルモデルチ？ェンジを目標
に開発をすすめて行きたいと考えております。
今年も宜しくお願いいたします。
道楽だし、もうちょい待つか～
株式会社 富士珈機
2011年12月31日.
あけましておめでとうございます。
今年は新型１kg焙煎機からはじまり３kg５kgのフルモデルチ？ェンジを目標
に開発をすすめて行きたいと考えております。
今年も宜しくお願いいたします。
道楽だし、もうちょい待つか～
173 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/12/18(火) 20:21:03.60 ID:???
新型まだかな？新型はダンパー操作性とバーナーに期待してます。
174 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/05/24(金) 23:54:54.73 ID:5EHXabFb
富士といえば富士クロレラ
175 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/05/29(水) 22:12:30.49 ID:???
少しの時間は低温で生豆の水分を飛ばしてから釜の温度を上げた方が綺麗に焙煎できると聞いたのですが、そんなに差が出るものなの？
ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。