総合質問スレッド＠お茶・珈琲板　２

お茶・珈琲板の総合質問スレッドです。
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缶・ペットボトル飲料の質問については板違いとなりますので
ソフトドリンク板　http://food6.2ch.net/juice/　へどうぞ。

<<各種質問スレ>>
中国茶全般の質問を受け付けるスレ【二煎目】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1121093071/

★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ　４ポット目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1110960119/

★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ　3★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1115530467/

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077372977/

乙茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　O
　　　　　　　　　　　　　　　　o 　　
　　　　　　　 ﾑｸｯ　　　 ∧ ∧　　　　
　　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ　):.　_　 ゆ・・・夢か？ ・・・
　　　　　　　　　　　　ｒ'⌒と､j 　　ヽ　　　
　　　　　　　　　　　ノ　,.ｨ'　 ｀ヽ.　/
　　　　　　　　　 ／　　　　　　 i!./
　　　　 　 　 　 （_,. 　 　 　 　 //
　 　 　　　　　 く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
　　　　　　 　 　　 ｀~`''ー--‐'


　　　　　　　===========　　続　　===========

即死するぞage

保守

ぐり茶って何でしょうか？
教えてください。

--
　　.　　 　: ..　　　　+　　..　.
　 ..　:..　　　　　 __　　..
　　.　 　 +　　　|: |
　　　　　　　 　 |: |
　　　　　 .(二二Ｘ二二Ｏ　　　　　君の笑顔がもう一度見たいんだ。
　　　　 　 　　　|: |　　　　..:+　..　　　生き延びてくれ…
　　　　　∧∧　|: |　　　　　　　　　　　　
　　　　 /⌒ヽ),_|; |,_,,
_,_,,_,〜（,,　　）;;;;:;:;;;;:::ヽ,、
" 　 ""　"""""""",, ""/;
　""　,,,　　"""　　""／:;;
　""　　　,,"""""　/;;;::;;
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　===========　　続　　===========

保守

緑茶には抗菌作用があるんですよね。
ってことは、おなかの中の悪い菌を減らしてくれるんですか？
もし、そうだとしたら、おなかの中の良い菌まで殺しちゃうんですかね？ﾋﾞﾌｨｽﾞｽ菌とかも･･･？
おしえてください。

喫茶店のメニューにあるアーモンドオーレにもう二年くらい嵌っているのですが
これを自宅で手軽に飲む方法はないものでしょうか？
検索しても、業務用のアーモンドオーレの素しかでてこなくて。。

>>9
普通に飲むお茶には、健康を左右するほどの抗菌作用はない。
あれは「抗菌作用がもっともよく出るように」予め調整された実験環境での結果を、
大げさに書いてるだけ。
そうじゃなけりゃ前の日に急須に忘れた飲み残しのお茶が傷むわけない。

>>10
カフェオレ（またはカフェラテ）に、
市販のアーモンドシロップ入れるだけじゃダメなのか？

やっぱり、空腹時にコーヒーをのむのは胃によくにでつか？

>>13
質問する時ぐらいまともな日本語で書きましょう。

>>14さん
そうでした、ごめんなさい

空腹時にコーヒーをのむのは胃によくないんでしょうか？
胃とコーヒーの関係について知っているかた、おしえてください。

>>15
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E7%A9%BA%E8%85%B9%E6%99%82+%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC+%E8%83%83&num=50

>>16
で、結局どうなんでつか？

空腹時には胃に悪い。でも「んまい！」と感じれたら体にイイ
ってな感じじゃないかと

>>17
>>16で判断できないんなら芯だ方がいい。

>>19
要するにわかんないんでつか？

>>17>>20は釣りなのか、それとも
ゆとり教育の弊害をモロに受けた脳タリンのアホなのか

自分で調べようともしないで、適当に煽れば誰かが手とり足とり教えてくれるとでも
思っているのかね



釣り目的なら他の賑わっている板に逝ったほうがいいよ
ここは過疎板だからね

分からないでつか。そうでつか。

>>16さん
ありがとうございました。なんとなくわかったようなわからないような感じ･･･、
でしたが
わざわざ調べていただきありがとうございました。

再びですが、空腹時は牛乳をいれてのんでみます。
あと、肝臓にはいいらしいですね、わたしは薬を飲んでいるのでコーヒーのみつづけます。
どうもです。

１８歳にして珈琲飲めないってどう思う？あの後味と苦さが嫌いなわけで

>>25
嗜好品だから、飲めなかろうとどうとも思わない。
美味しく飲んでいるそばで嫌いだのﾏｽﾞｲだの連発してればさすがにｳｻﾞｲが。

>>25
苦みも後味も豆によってがらっと変わるから
どうしてもコーヒー飲みたくなりたきゃ色々試せば？
まずく感じるもんを金出して飲みたい気持ちがわからんけど

20過ぎても酒が体に合わない男女はごろごろいるぞ。

10gってティースプーン何倍？
初めてで分からないです。

>>29
スプーンのサイズも同じようで違いますし、茶葉の種類、豆の挽き方で
見た目は同じ1杯でもg数は違ってきますので一概に何杯だとは答えられません。
正確に計りたいならはかりを買ってください。

質問です！コーヒーメーカー水アカ除去の際に、
クエン酸の洗浄液を使うと説明書にあったのですが、レモン汁（調理用）
じゃまずいですかね？

あっ、解決しました。大丈夫みたいですね

カフェオレとカフェラテの違いって何ですか？

>>33
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%AA%E3%83%AC
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%A9%E3%83%86

なんか久しぶりに飲んだブラックの珈琲がすっぱく感じる。入れすぎただけかな？やっぱりすっぱいって危ない？

>>35
豆の種類じゃね？ブルマンとか

何でブルマンなんだよ。
そこはモカかキリマンだろう

羽田空港で朝のコーヒー＆お食事タイムを楽しみたいと思いますが、２ビルには
ドトールがない。ドトールのお茶と食べ物が好きな私にオススメを教えてください。
やっぱエクセルシオールかな？

注文の仕方をまとめてるサイトとかないですか？
数回友達と喫茶店行ったことあるだけで注文の仕方がｲﾐﾌなとこが多々ある
GとかVとかなんやねん

ハーブティーの質問、ここでしても良いですか？　

ホイップが、いっぱいのっかってるドリンクって
どんなのがありますか？
やっぱホットだと、早く溶けてしまうんでしょうか？

例えば、仕事の休憩中に食事＆お茶したい時…
スタバ、タリーズ、ベックス、エクセルシオール、ベローチェ、サンマルクカフェ、カフェドクリエ、ドトール
があった場合、皆さんだったらどこに行きますか？
時間つぶしに、ベスト３くらいまであげてもらえたら嬉しいです。理由付きで。
ちなみに自分は最低限の気にならないくらいの接客はしてほしいです。

>>42
店内でたばこが吸えるところ。

近いところ　もしくは空いてるところ

カフェオレとカフェラテの違いって何？
誰か詳しく教えて(´・ω・｀)

ｽﾏｿ、すでに同じ質問、解答出てましたね。

吊ってくる。

Π　λ......

中国茶のことを相談できるスレでは無くて、厨号茶のいろいろな
雑談が出来るようなスレが見当たらないのですが、どこかにあり
ますか？　もしご存知でしたら誘導をお願いしたいのです。

以前「中国茶について語りましょう」というスレを見たこともあった
ような記憶があるのですが消えてしまったんでしょうか。
何かと荒れ気味のスレだったと記憶していますが、中には良い
感じで書き込みされてた方もいらっしゃったな、と。

もしご存知の方がいらっしゃいましたら、情報ください･ﾟ･(つД`)･ﾟ･｡

http://www.nasaco.co.jp/image35.jpg

このようなナイロンメッシュのティーバッグを探しています。
スーパーで売っている緑茶用の袋は紙臭くて紅茶には向かないし、
でもナイロンメッシュのお茶袋は売っているのを見たことがありません。
かろうじて業務用で↑のようなものを見つけたのですが、どこかで小売
してないでしょうか？

カフェインはコーヒーより緑茶に多いと聞きますが
眠気覚ましには緑茶の方が良いんでしょうか?

カフェインの少ないお茶って何でしょうか？
私が見たのはほうじ茶が少ないって事だったのですが…
貧血気味なので知りたいです、
どなたかどんな情報でもいいのでよろしくお願いします。

カフェインが少ないかは知らんのだけど、ヤブ医者から「喪前は貧血になる予定なのでほうじ茶にせい」と言われとる。
緑茶が好きなので、泣く泣くほうじ茶にしとるが、おコーシーはガブ飲みしとる。駄目じゃん。。。

ルイボス

まあ純粋な意味での茶じゃないかもしれんけど

>>51
貧血ならタンニンのことを言ってるんじゃないかな？
食事の時に摂取した鉄分がタンニンと結びついて吸収を阻害される…
と聞いたことがある。本当かどうか知らないけど。

>>50
ハーブティーは殆どがカフェインなしだよ〜

＞５０
麦茶。
漏れは麦茶とナタ豆茶をブレンドしてる。ノンカフェインマンセー

ノンカフェインならはぶ茶(ケツメイシ)やそば茶も美味い。
うちははぶ茶を年中飲んでる。

珈琲好きを名乗る高校生はブラックで飲めるものなのですか？
ブラックが飲めないなら珈琲好きではないのでしょうか。

>>57
ﾌﾞﾗｯｸだと胃がﾑｶﾑｶする人もいるし好みもあるから、ﾌﾞﾗｯｸが飲めなくてもﾌﾞﾗｯｸ大ｽｷｰでも
大人でも未成年でもコーヒー好きはコーヒー好き。

俺はコーヒー牛乳とかコーヒー味アイスクリームは好きだけど
ミルクと砂糖をひとの倍入れてもレギュラーコーヒーは苦手なんだ。

スーパーで売っている安い抹茶をまぶしたやつを飲むと、
必ず眩暈やくしゃみなどのアレルギーがでます。
同じような経験のある人や原因のわかる方がいらっしゃれば
お教えください。
お願いします。

>>58
そうなのですか、助かりました。ブラックは苦手なので……。

ﾌﾞﾗｯｸ飲み過ぎて胃が荒れてるorz

一人暮し♀です。
家でコーヒーをいれるために道具を揃えるにあたって、ドリップにするかプレスにするか迷っています。
どちらが良いでしょうか。
挽いた豆を購入し、一日一回一人分のコーヒーをいれる予定です。

>>63
ペーパードリップなら、１００円ショップでも道具は揃う。
ドリッパー１００円、フィルタ１００円。
フィルタは消耗品だから無くなれば買い足す必要はある。
カップ直受けならサーバー不要。ヤカンは手持ちの物で。

プレスは安くても２００円では売っていないと思うが、
メッシュを痛めない限りずっと使い続けられると思う。

プレスはメッシュの部分を綺麗に洗うのがけっこう面倒だから、
その点で手軽さを重視なら、ペーパードリップを推奨。
ヤカン持ってお湯注ぐ手間のが面倒ならプレスを推奨。

抽出方法で味は違うので、好みに合う方を選ぶというのが正解かも。

今デニーズのアメリカンコーヒー飲んでるんだけど、何かしょっぱい。
こんな物？
味覚がおかしいのかな。

しょっぱいコーヒーてのがあまりに印象的で、昨夜の夢に出て来た…

>>63
プレスは粉っぽくなりますよ。
私は両方持ってるけどプレスは粉っぽくて飲めません。
たまに違う味が楽しみたくてプレスで淹れる時は
ペーパーでこしています。

>>67
プレスでの味の最大の利点は「オイルのフレーバー」にあると思うんだけど。
それをペーパーで濾過したら、最大の利点がパー。

すいません、フォションのスレってたってます？

えーと、ごめんなさい
電子レンジ用コーヒーメーカーの使い方って、どなたか御存知ありませんか?
(「こげぱん」のイラストの入った、プライズ用景品)

知り合いが「欲しい!」というので、譲ろうとしたら説明書がない。
ぐぐってもオークションの出品が見つかるだけで、使い方が出てきません…

>>70
ttp://www.geocities.co.jp/Playtown-Rook/8880/200208b.htm

>>71
ありがとうございました。
とりあえず、そこのページの該当個所引用して
説明書代わりにすることにしました。

何分加熱すればいいのかは…とりあえずごまかすことにします(汗

このままチェーンのカフェってふえるの？？

アメリカと同じスタバ大国になりそう

トルココーヒーってみんな飲んでる？
スレないみたいだけど。

コーヒーの一番よい保存方法はどのような方法がいいですか？
缶に乾燥剤入れて冷凍とかいうのをきいたのですが…乾燥剤が湿気をおびてやばそう

質問です。
アーモンドフレーバーの珈琲を作りたくて、人に聞いたら
フレーバーシロップを入れなさい、と言われました。
それから百貨店の珈琲専門店等を覗いてますが
シロップを置いてありません。
どういった店にあるんでしょうか。

>>76
フレーバー系に強いコーヒー店か輸入食材を扱うお店とか。
つか、ぐぐると通販で扱ってるサイトがひっかかるがそれじゃいかんのか？

>>76
スタバに売ってる。

お茶で本当にインフルエンザの予防ができるんですか？

インスタントコーヒーのウマイ入れ方を
教えてください

>>77
>>78
ありがとうございます。
ネットで物を購入したことがないので、出来れば直接購入したくて。
スタバには２店舗行きましたが、置いてありませんでした。
輸入食材ですか。成城石井に行ってみます。

番茶って体を温める性質？

すかいらーく、ロイヤルホスト、デニーズとかってファミレスという名前で呼ばれますけど
ドトール、スタバ、タリーズみたいな安いコーヒーのチェーン店って何て言えばいいんですか？

シアトル系ｶﾌｪ

あードトールは除くな。かわりにエクセルシオールでも足しといてくれ。

自家焙煎のお店で挽いたコーヒーの粉買ってきたんですけど
袋開けてないなら密閉容器に入れないでそのまま置いてても大丈夫ですか？

こんな板があったんですね。良かった。

エスプレッソ用の豆を大量に頂いてしまいました（５００gr）
普段コーヒーメーカーで入れた普通のコーヒー（＋ミルクたくさん）しか飲んでいないのですが
エスプレッソ用の豆でも普通に挽いて通常のコーヒー同様機械でいれれば
いつものコーヒーが出来るのでしょうか...それとも濃〜〜いものになってしまうのでしょうか
なにぶんコーヒーに関しては全くの素人なもので、変な質問でごめんなさい
どなたかご指南宜しくお願いします

>>87
エスプレッソ用の豆は焙煎が深いので、
スモーキーで苦みが強い物になりますが、
濃いかどうかは豆の量とお湯の量のバランスですので、
自分で調整することも出来ます。

ミルクたっぷりなら結構合うかもしれませんので。
試してみるのもいいと思います。

>>86
真空包装なら可能

87です。
>88　　ありがとうございます
「やめた方が良い！」と言われたら誰かにあげてしまおうかと思っていました
早速、今朝ごりごり挽いてちょっと薄めにカフェオレいれてみました
感想：なかなかどうして、ミルクと合う気がします！美味しかったです
もう少し濃くても良かったかな？とも思いますが、好きな味でした
コーヒー入れるのが楽しみになりました
ありがとうございました

ブラックコーヒーを嬉しそうに飲むのは日本人だけって本当ですか？
そういう話を耳にしたことがあります。

>>91
他は行ったこと無いから知らないが、
米国はブラックコーヒー飲む人も結構いる。

食後の珈琲ってなんであんなに美味しいんですか？

>92
同感。
ｱﾒﾘｶﾝはお茶代わりにﾌﾞﾗｯｸで飲む為のﾌﾞﾚﾝﾄﾞだと聞きました…だから薄いんだ、と。

>>93
食前の珈琲は胃が荒れるからだ

>>93
空腹時の嗅覚が敏感な時に飲むコーヒーもすばらしい味がする

珈琲は食欲を抑える効果があるから
食前は不向き。

胃の働きを抑える、だ。
まーどーでもいーや

緑茶を挽いて粉にして飲もうと思っているんですけどお勧めのミルや
その使用感想（粉が細かいか、器械を洗うのは簡単か）を教えて下さい。

今のところhttp://ctlg.national.jp/product/info.do?pg=04&hb=EU6820なんか
惹かれてます。

『カフェモカ』と『モカラテ』の違いを教えてください

>>99
調理家電板の方がいいかも。

調理家電
http://bubble4.2ch.net/bakery/

パン食べながらコーヒーはめちゃくちゃ美味しいのに
ご飯食べながらだとマズいのは何で？

やなか珈琲店で出すコーヒー激ウマなんだけど
あれってエスプレッソ？普通の？

>>102
まずいと感じる自分が悪い

>>102
ごはん・牛乳　で始まる献立は許せるか？

>>105
ドリア
ミルクリゾット

ごはんに牛乳をかけたらドリアになるそうな

すごい読解力ですね
しかも都合の悪いリゾットは無視

単品の組み合わせの好みの話に対して、料理素材の話を持って来て何を言ってるんだか。
まあ、ごはんに牛乳をぶっかけただけでミルクリゾットと言えるなら尊敬だ。冷たい牛乳なら尚更。

なに必死になってるんだ？

こんにちわ。　紅茶初心者です。
マルコポーロというマリアージュフレールという店の紅茶をプレゼントされて、
色々興味がわきました。

マルコポーロというのは、果物と花のブレンドと書いてありましたが、
そもそもお茶葉は何を使っているのでしょうか？

ボレロという紅茶もよかったらお願いします。

札幌で韓国茶探しています
購入はやはりﾈｯﾄしかないのでしょうか??

>>112
韓国茶っても柚子茶・高麗人参茶・コーン茶・生姜茶などありますがどれですか？
柚子茶なら割とメジャーになったようでスーパーでも取り扱ってますし、
漢方系は健康食品に強いドラッグストアでみかけたことがあります。

すっぱくない（酸味のない）コーヒーの代名詞みたいな豆教えてください

>>114
これはどう？
ttp://www.meiji.co.jp/catalog/sweets/kids/coffeebeat/

きゅうす・ティーポットって茶葉の種類によって変える物なんでしょうか？
日本茶はこの種類、紅茶はこんなの、中国茶はこんなのとか
全部一緒のきゅうすで入れても可ですかね？

ロイヤルミルクティーが作れる電気ポットってありませんか？

＞１１９
つか、香り混ざらない？特に着香茶。
アールグレイいれた後の急須で煎茶飲みたくないなぁ、気分的に

釉薬のない中国茶器は特に香りを吸うので、まめに手入れをしてやると
いいツヤが出るし、茶壷自体が茶の香りを放つようになるよ。
私の烏龍茶器は養壷４年目。大事に育ててる。

>>116
飯時のお茶でない時は、１１８さんのように気分的なことも関係します
煎茶など紅茶に比べたら少量なので、やはり煎茶用ので（朱泥好き）
紅茶は、デザインも楽しみたい

>>118
>>119
むー、そんなもんですか…
ものぐさなもので、可能な限り洗い物を減らしたかったんですが…
まあそういう事ならしょうがありませんね
ありがとうございました

>>120
茶々急須とか使えばいいじゃん

>>121
それは何ですか？

電気ケトルに、茶漉しがついてるような製品をご存知ないでしょうか。
紅茶を煮出ししたいのですが・・・。

電子レンジでも使ってろよ

>>124
まあ、そう言わずに・・・・
T-FALの電気ケトルに、深いタイプのフィルターつけられたらいいのに。

IHヒーター使えるティーポットでお奨めのものを教えてください。

珈琲問屋・横浜JAPONってとこで売ってる、ホットワンカップってどうなんでしょうか？
コーヒー豆が底に沈んだまま、飲むことになるみたいなんですが、しぶくなったりするんですかね？

類似品でも使ったことある方のご意見が頂ければ幸いです。

>>125
T-FALの電気ケトルは驚くほど速くお湯がわきますけど、
驚くほどの電力を使用しますよ。ドライヤーと同時に使ったらブレーカー落ちました。たぶん、レンジも危ないと思います

真夜中に食うケーキ＋珈琲って何であんなに美味しいの？

>>129
真夜中に、飲んだことない食ったことない
今度、スーパーの半額品買ってためしてみる

>>128
はい、1000w以上ですもんね。
電気ポットつけっぱなしにするよりは、おいしくなりそうなので・・・。

>>113
亀ｽﾏｿ

あじさい茶を探しています

東急ハンズに売ってたので買っちゃいました。（商品名はスマート・カフェ・ホット・マグ）
コーヒーはペーパードリップと比較するとやや味は落ちますが、充分おいしく飲めます
そこらのコーヒーチェーンよりもいける感じ
気になるしぶみは、最後の一口を飲む時やや苦味が強いかな程度

手間がかからない、ゴミが少ないのがいい感じ
また、日本茶も急須いらずなのが何気に大きい。こちらは急須でいれるのと変わりません

メリオールってありますよね。
昔ドトールのコーヒー用メリオールを使った時はあんまりおいしいと感じなかったんですけど
今回はなぜおいしく感じるのか不明。原理は同じなんですけれど。（しかも底にはがらがあるのに）

急須の口の内側の茶渋はどうやって取るの？

>>135
塩素系漂白剤

激落ちくん使用

普通にお茶葉で売ってるお茶で、麦茶パック作り置きみたくある程度の量を
作り置きして冷やしておきたいんだけど、なんか効率的な方法ないかな
空のティーバッグをいちいち使うのも不経済だし、ティーポットで少量ずつ
作って注いで作って注いでするのも…

>>138
コーヒーのペーパードリップ、あるいはティープレスで日本茶の抽出できるよ。
これでお茶をまとめて淹れて冷やしておけばいいと思う。
どちらもやったことあると言うか、夏場にお客さんがたくさん来るときは、
そうやって冷茶を用意してる。味も問題なし。
ペーパーの時はちょっと多めに茶葉を使って、
蒸らし時間を１分以上取ってから注湯した方が美味しい。
ペーパーの方が洗ったりするのが楽。
プレスは茶葉の量は普通だけど、洗う手間がペーパーよりちょっとかかるかな。

>>133
ソニプラでも売ってたよ。
バレンタインプレゼントにって棚全部がホットワンカップだった。
後片付けがラクってのと、イギリスの有名なデザイナーがデザインしてるってのが売りみたい

>>139
thx

ついでにもう一つ
ティーバッグの麦茶とかだと、煮出しも水出しもOKだけど
葉で売ってるような日本茶とか紅茶とかは水出しはNGなの？
水出しできるのは水出し用の葉なのかしら

>>141
普通の煎茶も水出し出来ますよ。
渋みがあまり出ないので、そりゃもう甘露。
冷やした水じゃなくて常温の水で、３０分から１時間。
自分はそれぐらいで濾してます。
パックに入れたなら引き上げればいいかな。
冬場で水が冷たいなら、予め室温にしばらく放置した方がいいかも。
（あるいは少し湯をさすとか）
お湯より出にくいので茶葉は多めに使って。
渋めのお茶が好きなら、水出しよりお湯の方がいいと思う。

紅茶はやったこと無いのでわからないです。

コーヒーメーカーは電気式のがたくさん出てるのに、
紅茶メーカーというのは全然みあたらない。
あったら欲しいなぁ。

茶葉と湯を入れて待つだけの
一体どこの部分の手間を惜しんでるわけ？

お湯を沸かす、とかか？(w

ごめん、
お湯を沸かす、とか(w
です。

湯を沸かすのもめんどくさけりゃ、 もう死んでしまえ！！
君にはあきれた｡　実にあきれた！

死ぬ方がめんどくさいじゃないですか(w

>>147氏はキレて電気式自殺メーカー(？)を開発した。

こんなに有名なネタもわからんのかこいつら

よちよち。せっかくのネタをスルーされてかわいそうでちゅね。
イタいの、イタいの、とんでけー

メリタのドリッパー、洗いたいんだけど
どうすればキレイになりますか？底の方に
どうしても汚れが付いちゃう…。

>>152
激落ちとかで落ちないのかな

底の方の汚れってのはコーヒーのことか、
それとも熱で焼けたような感じなのかがわかんない

>>143
紅茶も入れられるコーヒーメーカってあるよ。
買って使ってみたさ。でもね……

香りがしない紅茶ができたよ＿|￣|○

>>152
つ 塩素系漂白剤

>>152です。コーヒーがたまるとこです。溝があるから激落ちくんじゃ
ちょっと無理め…。漂白剤良さげですね。やってみます。

>>151
で、死ぬ決心は付いた？

つーかな、今月入ってから紅茶関連のスレで
紅茶メーカー欲しいだの茶こし電気ケトルが欲しいだの
コーヒーメーカーで紅茶淹れるだのいうマルチくせえ書き込みが
急に増えたんだがひょっとして全部同じ奴か？

大学の西洋史の先生が、ソビエト製の電気サモワールを持ってたな。

以前デロンギから、こんなの↓
ttp://www2.famille.ne.jp/~comfalma/cc_01.html
がでてたよ。独特の工夫が面白い。使ったこと無いから味はわからんけどね。
今は生産中止らしい。
ま、生産中止になったのにはそれなりの理由があったんだろうなw

常に挽き方さえ同じにしておけば一定の淹れ方で味がそれなりに保証されるコーヒーと違って
茶葉はものによって形状も違うし抽出時間も分単位で異なるんだから
マシーンで手抜きしようと思ってもうまくいくはずもないだろうな

>>112
韓国は喫茶の文化が希薄。
朝鮮半島では、李朝時代に、高麗朝(元朝モンゴル帝国の支邦)に対する反動政治から、
反仏教色・儒教偏重、反遊牧文化の政策をとり、太閤秀吉の唐入を撃退して、反倭色の
政策をとった。
茶器を奢侈で求めたり、美味い茶を飲みたがったりするのは、倭色(日本的)で、
ダルガチ(知事・監察官。元朝の廷臣としての序列では高麗王より上位)としてやってきた
蒙古人やチベット人や回教徒は二六時中茶を飲んでいたし、仏教でも特に密教や禅宗では
茶を好んだため、李朝では、茶の栽培を禁止し、わずかに、清朝の使節をもてなすために
漢城の薬園でのみ少量の生産をしただけで、完全に喫茶の習慣が廃れた。

ｶﾝｺｯｸの茶は茶葉使わないモンばっかだしな

韓国人って何飲んでるの？

麦茶に、飴を溶いて、松の実や干し棗を浮かべて啜る。

来客があり、お茶をお出ししたのですが
こちら側（舅・姑）のお茶にも茶たくを付けた
ことを後で叱られました。
器はダルマ型とコップ型と区別を付けたのに
納得いきません。ぐぐっても分かりませんでした。

両方に茶たくを付けるのはおかしいでしょうか？

今日はどこでお茶しようかしら。
楽しみですわ。

最近のコーヒーのROOTSのCMのBGMってタイトルは何ですか?

紅茶も、コーヒーも、ウーロン茶も、緑茶も出す喫茶店を知りませんか？

>>170
「喫茶店」と言う営業形態でなければ知ってるが。

>>171
それはどこでしょうか？

>>172
ファミレスとか。

俺んちか

>>172
まさにファミレスのドリンクバイキングがそうだよね

むう・・・・・・・・ファミレスは豪華すぎます！
もっとマターリできるところがいいな・・・・・・・・
でもそんなとこないですね。

>>170
ってか、地域はどこなの？

明日、東京に行くのですが、

・ケーキと紅茶（またはコーヒー）のセットがある
・クレジットカードが使える
・たばこが吸える
・新宿から徒歩10分以内

をすべて満たすお店ってないでしょうか。

コーヒー用のフレンチプレスとティーサーバーの漉す部分は
網のサイズとか同じなのですか？

>>178
ファミレスくらいだな

>>180
新宿ってホテルとかなかったっけ？

>>177
関西地方です。

ペーパードリップでコーヒーを淹れる時の方法について質問です。

まず、ペーパーにお湯を通して紙のにおいを取ってから
粉を入れるものなのでしょうか？

昔、スーパーで試飲販売のバイトをすることになって
メーカーで研修を受けた時にそう指導されたのですが、
そのバイト以降、
そんな風に淹れている人を見たことも聞いたこともありません。
検索しても出てきませんでした。

この淹れ方って、やっぱり特殊なのでしょうか？
それ以前に、「紙のにおいを取る」ために湯通しするという行為自体、
意味が無いものなのでしょうか？？

>>183
マイナーな淹れ方ではないよ。
陶器製ドリッパーだと「ドリッパーを温める」と言うのも兼ねてるし。
匂い自体は、湯通ししただけのお湯を一口飲んでみるとわかる。
それがコーヒーに混じってもかまわないと思うなら、湯通しは省いてもいい。

そこまでするなら布のドリッパーで漉せ

>>185
「布のドリッパー」って、
サーバーやカップの上に乗せても安定し無さそうだなぁ…
それどころか横にダダ漏れで、テーブルやら汚しそうだし。
布のドリッパーってどこに売ってるの？

>>186
>>183の書き込みを見る限り
そう言いでもしねえとわからねえと思ったからわざわざそういう表現をしてやったのに。
お前にはもう何も教えてやらねえ

レスありがとうございます。

＞184
＞マイナーな淹れ方ではないよ。

そうですか。
自分の周りにこの方法で淹れている人が皆無だったし、
「ペーパードリップでのコーヒーの淹れ方」で
検索しても出てこなかったので
この方法は特殊なのかな？　それ以前に、本当に意味あるの？
なんて思ってしまっていました。

＞匂い自体は、湯通ししただけのお湯を一口飲んでみるとわかる。

そうですね。
一度試してみます。

ずっと疑問に思っていたので、質問してみてよかったです。
ありがとうございました。

昔テレビで「紙にいかに湯を接しないように注ぐか」をテーマにしてたのを見たような気が

それは、粉を蒸らした後の話じゃなかったかい？
「ハンバーグの外壁を崩さないように、注湯しましょう。」のことだと思うのだが。

布のドリップって汚いから嫌いだ。
粋がってる喫茶店なんかで味自慢のネル・ドリップとか謳ってたりするけれど、
どうみても雑巾じゃんよ。

そぅですか。

うまいのに

紙を湯通ししてコーヒー淹れたら、すごい変な匂い＆のどにくる変な刺激が
紙の匂いが強くなったような気がするけど、これは紙の匂いなのかな

ちなみにメリタのアロマジック・ナチュラルホワイトでの話

>>191
でもうまいぞ。
ネルってそう高くないから、自分で買ってためしてみるとよろし。

ぞうきんみたいといっても汚れは全部コーヒーだから。
使用後水道水につけてコーヒー油分の酸化と雑菌発生を抑えればOKよん。

>>194
かえって紙の抽出がすすんだりしてな。下手に湯通しすると湯に触れる時間は長く成っちゃうから。

ところで、最近せっせと宣伝しているワンタッチコーヒー（名前忘れた）なんだけど、
あの手の商品に使っている水玉模様のような濾紙、あれでできたフィルターって
ないもんだろうか？結構通水性あるので、いけるんじゃないかと思っているんだが。

>>195
1杯19円のブルックス？

>>196
そうそれ。

>>195
メリタのアロマジックにはアロマホールっていう小さな水玉がいっぱい入ってるよ
カリタのドリッパーでも使えるから、４０枚入りとか一回使ってみたら？

ニュースでやってたけど、コーヒー豆値上げって、切ない話だねぇ・・

>>198
これかぁ・・・・これとはちょっとちがうなあ
http://www.melitta.co.jp/retail/paper.html
というか職場ではこれのバンブー使ってるし。

バイトをやめるのでお世話になったお礼に何か差し入れしたいと思っています。
そこで目をつけたのが、お茶。
仕事中の息抜きにもなりますし、みんな、ひっきりなしになしから飲んでますのでw
ただ、そこの職場はお湯が出るポットがあるだけで、火を使うことができません。
そのためお茶の差し入れといっても、ティーバック類に限定されてしまいます。

その職場にはダージリンティーと日本茶のティーバックとドリップ式のコーヒーが常備されています。
これら以外で、なにか変わったお茶はないでしょうか？
予算や数に関してはこだわりません。
紹介してもらったものから、所持金と相談して決めたいと思っています。

よろしくお願いします。

>>200
アールグレイのティーバッグいいかも。
アイスティ用とされているが、実はホットでのむとうまい。

　 ∧＿∧　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（　´∀｀） 川　　＜　あるぐれおいしい
　（ ⊃ .　　旦　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 し＿）___）

　 ∧＿∧　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（　´∀｀）巛　　＜　はーぶは？　ローズヒップとか
　（ ⊃ .　　旦　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 し＿）___）

>>203
フレーバーティは好みがあるからなあ。
まあティー自体フレーバーだから、オーソドックスな、しかしおいしいやつ
何種類かの詰め合わせをお勧めしたい。

みなさん、ありがとう♪
アールグレイ、買ってきましたw　美味しいですね〜。
普段ダージリンばっかで食傷気味だったので、なかなか新鮮です。
ただ、最後のお礼としてはちょっとインパクトにかけるというか、
分かんない人には、紅茶は既にあるだろ！って、突っ込まれそうでw

その観点でいくと、フレーバーティの詰め合わせってのは面白いですね。
ちょっといろいろ調べてみようと思いますが、おすすめの商品があったらどうかお願いします。

また、紅茶系以外のお茶があったら、そちらも。
私はマテ茶とか好きなんですけど、美味しいティーパックとかあるでしょうか？

ちょっとググってみましたが、「詰め合わせ」というのはいいですね。
マテ茶とかで奇をてらったところで嫌いな人もいるだろうし、
一般的なお茶の詰め合わせのほうが趣味の押し付けにならず気が利いてるような気がしてきました。
盲点でした。

ティーパックの詰め合わせものが充実しているお店、都内でどこかよいところありますか？
普通にデパートとか行けばいいのかな？新宿渋谷あたりにあればいいんだけれど。

あぁ質問厨ですいません。
ただググってみても通販ばかりにあたってしまうもので。。

>>206
高級品じゃないけど、これは評判よかった。
リプトンのティーバッグのハーブティー。一箱10袋で200円ぐらい。
4種類あります。シナモンアップルの奴なんか、なかなか強烈。
ttp://www2.unilever.co.jp/product/catalogue/lipton/index.html

カフェのコーヒーでメニューに大抵

・アメリカンコーヒー
・ブレンドコーヒー
・エスプレッソコーヒー

程度にしか書いてありませんけど、
どんなコーヒーなのか知る方法ってないんでしょうか。
店員に聞くしかないのかなぁ。
あんまりコーヒーに詳しくないので、
おいしいコーヒーがあったら名前くらい知りたい…。

豆の種類を知りたいという意味か？
それともそのコーヒーがどういう物なのかと言うところからわからんのか？
お前が何を知りたいのかがさっぱり伝わってこねぇよ

後者なんじゃないかと思うがどうか。
要はどんな味か一言で説明して欲しいって事じゃね？
まろやかとか酸味があるとか

回答待ってる暇があったらググれアホ
全部飲んだって1000円かかんねーんだから飲めアホ

前者です。すいません。

＞どんなコーヒーなのか知る方法
書いてない以上、聞くしかないだろ？
どういう答えを期待してるんだ？

メニュー名は、豆の種類とは関係ない。

>>208
アメリカン・・あっさり薄味
ブレンド・・・一般に飲まれているコーヒー
エスプレッソ・濃い味

豆の量が違うだけだったりして

は？

コーヒーをプレゼントしようと思ってるんですが、
インスタントでお勧めのコーヒーってあります？
なるべく高級なものにしようと思ってるんですが。

>>218
インスタントは飲まないので、価格基準で。

手に入りやすいのはこれとか。価格的にはネスカフェ・エクセラの倍ってところ。
ttp://jp.nescafe.com/product/soluble/president.htm

これはさらに倍。
ttps://www.hamaya.jp/shopping/instant01/01.html

銅製のドリップ用ポットを買ったんですが、お湯を沸かすと吹きこぼれてしまいます。
これはどのように使うものなのでしょうか？
カリタの銅ポット600というものです。

>>220
他のやかん･ポットで沸かしたお湯を注いで使いましょう。
直接沸かせないことはないですが、ちょっと火が強いと鶴首の中で沸騰して、
キヤノンのインクジェットの如く吹きこぼれます。
鶴首に火を当てないように工夫するか、弱火で沸かすしかないと思います。

せっかくの高モノなので>>221の言うとおり、別ポットで沸かして移すのが良いと思います

でもそれは、せっかく沸かした湯が冷めてしまうんでないの？

>>223
むしろ、沸騰しているお湯は温度が高すぎて良くないと言うのが最近の傾向。
冷めると言ってもせいぜい90℃ぐらいまでで、ちょうどいいぐらいだと思う。
低すぎるなら移した後ちょっと加熱すればいい。

喫茶店なんかでも「沸かすポット」「抽出ポット」を分けて、
移してからドリップというのは珍しくない。

>>223
冷めた温度が、適正温度（目的とする温度）となるように湯を沸かす。

例えば、約90ﾟCで入れようと思った場合、鍋で沸かしたとして、
湯の表面がゆらゆらしてきて、波打が確認できたら火を止める（〜約93ﾟCぐらい）。
（連続沸騰させて、湯のｐHを上げて、そのまま少しぬるくなるのを待つときもある）。
ポットに湯を少し入れてポットを軽く暖め、入れた湯を捨てる。このとき鶴首も温める。
ポットに湯を入れ、湯が落ち着いたらコーヒーへ。
このとき、我が家の隆宏は90ﾟCぐらいになっている。

へえそうなのか。オレはグラグラいってるので淹れてたよ。

低温：70〜80ﾟC＞酸味・苦みが出にくいが味がまろやか
中温：80〜85ﾟC＞中庸
高温：90ﾟC前後＞酸味・苦みが最大限に出やすい

沸騰状態(・A ・)ｲｸﾅｲ!

沸かしたお湯を移して使ってみました。美味しく出来ました。
ありがとうございました！

コーヒーは湯を冷ましながら淹れる、ポットの首が細いのは湯を細く出して
湯を冷やす効果がある（？）と書いてあった本がありました
初心者のときは、冷めると思って高温で淹れてしまいがちですね
カップを暖めておけば、冷めにくいですよ

>>229
そうそう、おいしくできる温度のお湯で入れると今度は出てくるコーヒーが
ぬるくなったりしますので、カップの暖めなどは必須になりますね。
喫茶店などではコーヒー淹れたあと暖めるところもあるようだし。

>>227
ということは、70℃〜90℃の間で紅茶の味と香りの成分が
溶け出してくるが、それ以上だと余計な成分が溶け出して
来ると言うことなのかな？

>>231
>>227は、コーヒーの事を書いている。
これより低温だと、ドリップでは抽出効率が悪くなるし、
高温だと、ペーパー内で泡立ちが多くなって過抽出部分と未抽出部分が出てくる為、
効率が悪くなり、雑味も増える。

紅茶は95ﾟCでジャンピング。
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q1/20040114.html

スタバで飲めるﾌﾗﾍﾟﾁｰﾉは家で作ることができますか？
何の機械で作っているのか全く分からないので_|￣|○

何でわからないんだ？
おまえが行くスタバは密室で作ってるのか？
見えるだろうが　普通に

>>233
見ても何の機械かわからないということだろうから
スタバスレで聞いたら？

何の機械かわからないってお前ｗ

>>233
スタバで、「あの機械はどこのメーカーのなんて言う型番の機械ですか」と聞けば済むこと。

「企業秘密でございます。お引き取りを」

スタバで働いたらわかる。

あのメカ、個人で買うような値段じゃないだろ。
>233は、あれを使わずに作る方法を知りたいんじゃないか？

普通にミキサーで作れよ
あほか。

スタバのブレンダー（ミキサー）はここのだろ。
ttp://commercial.blendtec.com/
同じメーカーの家庭用はこっち。
ttp://www.blendtec.com/default.aspx

氷を砕けるチタンカッターのミキサーなら
完全再現とは行かずとも似たものは作れるだろ。
なんでそれがわからないんだよ。
>>233からすると作ってるところを見ようともしてないだろ。

新撰十六茶の成分は
ハトムギ、緑茶、大麦、玄米、ハブ茶、黒豆（大豆）、ウーロン茶、昆布、霊芝、熊笹、柿の葉、アマチャヅル、
ゴマ、紅花、キダチアロエ、アシタバ
となっていますが
旧十六茶からは何がスタメン落ちして何がレギュラーになったのでしょうか？

>>243
チタン「コート」の刃のミキサーは、
氷砕きに使ってると結構早くチタンが剥げる。
経験済み。

>>244
現行商品の原料と違うようだが。
ttp://www.asahiinryo.co.jp/16cha/sozai_00.html

ちなみに現行商品の特徴は、「ノンカフェイン」であること。
つまり、カフェインを含む原料を使っていない。

>>245
…？
それがどうした？

チョコレートっぽい味と香りがするモカ売ってませんか？

　
イケメン爆上げ材料ｷﾀ━━━━━(ﾟ(ﾟ∀(ﾟ∀ﾟ(☆∀☆)ﾟ∀ﾟ)∀ﾟ)ﾟ)━━━━━ｧ!!

http://homepage3.nifty.com/whales/usen/usen2.htm
http://daisukepro.exblog.jp/m2005-05-01/
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ＵＳＥＮがリゾート計画　伊武部ビーチに１３ヘクタール
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-10872-storytopic-4.html
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※サッカーシャツは有料です

ウーロン茶や緑茶って作り置きしても大丈夫ですか？

>>250
冷蔵庫で２、３日は余裕だと思う。経験上。

>>250
>>251の言うとおりだが、お茶の作り置きはすぐに不味くなる。

ウインナーコーヒーを作りたいのですが、どのメーカーのウインナーを使っていますか？
やはり、日本ハムや丸大ハムといった大手のウインナーを選んだほうが良いのでしょうか？

>>253
これを参考に。
ttp://www.jnsca.or.jp/01ippan/03_01.htm

>>253
今、一番流行っているのはやっぱり日本ハムのWinny
ttp://www.nipponham.co.jp/winny/index.html

ダージリンの初摘みが出始めましたが通販サイト見ると
タルボ、プッタボン、ナムリンなどの農園名？が見られます。
こんなにいろいろな農園があるの？
定評のある農園はどこ？ハズレなしの農園と言う意味で。

>>255
確かにニュースで聞かない日はないですもんね、Winny

俺Winny試してみたけど、なかなか美味しいよ。

>>258
美味しいのはわかるが、上質のもの使わないと
アレ知らないうちにカップから漏れてえらい騒ぎに
なるんだよな。

>>259
万全を期するなら専用カップがほしいよね。

緑茶を急須で入れて飲み始めたのですが、飲んだあと30分から1時間くらいすると
お腹が痛くなってうんこがものすごい勢いで出ます。
また、飲まかった時よりうんこがやわらかくなりました。
これって体に悪いのでしょうか？体が緑茶に拒絶反応しているのでしょうか？

茶葉が痛んでいるいるという可能性はありませんか？

緑茶か？
センナって書いてないか？

電気ケトルって、沸騰直前で止める事はできるの？

>>264
スイッチを切るなりコンセントを抜くなりすれば出来るが。

つまり寸止めプレイだな。

>>266
沸騰できずに悶絶するお湯。

ふと不思議に思ったんだが、なして沸騰させんで直前で止めるのぢゃ？
言い替えると、なして湯冷しじゃいかんのぢゃ？

>>268
あちこちの過去レスにあるが、水に溶けてる気体成分を追い出しすぎたり、
水の中の炭酸カルシウムのバランスが狂ってｐH変化したりする・・・のが関係するかどうか知らん。
少なくとも二酸化炭素と炭酸カルシウムが減るのは影響しそうだ。
お茶類はpHに敏感だし。色が変わるだけかもしれんけど。

まあ寸止めで焦らされるのと余韻に浸るのとは違うということだな。

まあ、どっちにしろ俺ら素人レベルじゃわからんから
味噌汁沸騰させると味が変わるのとはわけが違うんだしさ
むしろ抽出時間を気にした方がいいよ

沸騰させると、ジャンピングしにくくなるね。

コーヒー飲んで数時間すると、
吐気を催したりやたらゲップが出たりするんだけど
何かのアレルギーなのかな？

医者に行け。
ちゃんと定期検診受けてるか？

コーヒーは胃に来るよ。
コーヒーを飲むと俺はしばらく胃がむかむかする。

いや、ゲップというのが気になる。

胃アトニーでぐぐってね。

>>272
そか、溶存気体の減少は、お茶には影響大きいな。

>>274-277
レスサンクスです
ガリ男だから>>277氏の言う「胃アトニー」ぽ
腹筋鍛えて来ます

品質の悪いコーヒーを飲むとゲップは出ますよ
店を替えた方が良いのでは？

>>248
フレーバーコーヒーかシロップでそういう味の探していれたらいいんじゃない？

いつも緑茶を葉と一緒に飲んでるんですけどこの行為は人体に影響無いんでしょうか？

ばあちゃんは茶殻を炒って、よく食べてたぞ

近所の本格イタリアンを気取ったレストランのカプチーノが578円もするんですが、レストラン的には妥当な値段なんですかね？
画像見るかぎりあんまりデザインもきれいなカプチーノじゃないし…

http://www.kosakaen.co.jp/japan_tool/chakosi1.jpg
↑こういうタイプの茶漉しを、手軽に洗う裏技みたいなものはありますか？

網に引っかかった茶葉を、流水に当てながら
いちいち歯ブラシで落とすのが面倒です。

常滑焼きを使えばおｋ

http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d60931229
こーいうやつ

>>286-287
ちょっと高価ですね。
お店にいったとき、確認してみます。
レスどうもありがとう。

紅茶ではどうですか？
最近紅茶をいろいろ試すようになったんですが、なんといっても
飲んだ跡にポットからくっついた茶葉を捨てるのが面倒でしょうがないです。
間単に捨てられる構造の茶漉しやポットないですか？

マルチはお断りしている

コーヒーを飲みすぎると口臭がひどくなると言うのは本当ですか？
またそれは何故ですか？
教えてください

>>289
茶漉しがポットとほとんど同じ大きさのやつがある。
ちゃんとジャンピングもしてくれる。
ただし高いが。

>>291
胃酸が出る。
ミント系のガムでも噛もう。

>>289
コットンフィルター

>>289
Tバッグ使え。

>>294
それだっ！

先日、ギムネマ茶に興味を持ったので買って飲んでみました。
正直苦いつうか烏龍茶みたいに手軽に飲むもんではないようですが。

質問ですが、詳しい方いましたらよろしくお願いします。
�@食事の何分前くらいに飲んだら効果的ですか？ギムネマ茶関連サイト見たけど
　「空腹時に飲んでも効果がない」「食前と食後に飲むべし」「食前30分前くらい」とさまざまで、どれが正しいのやら。
�A飲みすぎはよくないと書いてあったサイトもあったのですが、だいたいの1日の摂取量はどのくらいなのでしょうか。

ぶっちゃけ茶類の賞味期限って過ぎるとどうなるのよ

あのう…ちょっと聞きたいんですが。カフェラテとカフェ・オレの違いって何ですか？この間、今更かなぁって思いながら、友達たくさんと談義したんですけど、誰一人知らなかったんです。知っている人、教えて下さい。

カフェオレはフランス語、カフェラテはイタリア語

カフェオレ ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%AA%E3%83%AC
カフェラテ ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%A9%E3%83%86

>>297
日本茶の場合、はるかに過ぎるとゴミの臭い

市販のインスタントコーヒーは
どれがおいしいでしょうか？

うまいかまずいかの基準は人それぞれです。

NATO軍の少佐が「コーヒーはネスカフェゴールドブレンドに限る」と言ってたよ

コーヒーでいうドトール、スタバみたいな
紅茶のチェーン店ってありますか？
茶葉を売るだけでなく店内で飲めるところ。
ミルクティーが好きでよく飲みたくなるのですが、
喫茶店だと600〜700円位するので、
もうちょっと安価なところ（500円以下）だと嬉しいです。

アフターヌーンティーがチェーン店だけど、安くはないな。
コーヒー屋でミルクティーやってるところ探すとか…

ドトールに紅茶置いてなかったっけ？

>>305
チェーンじゃないけど、スタバっぽい紅茶屋なら
ダーマ ティープレッソ tp://www.damateapresso.com/
ヴィクティー tp://www.frieden-dining.com/victtea/index.html
とか。
是非全国展開して欲しい。

>>305
そもそも500円という予算じゃ無理じゃないか？

カップの外側のふちにしずくがたれてしまいます。
どうやったらきれいに飲めるのでしょうか？
なにかコツがあるのでしょうか？

>>309
なにが？紅茶飲むのが？
ティーサロンなら予算オーバーだが
ドトール、スタバレベルでんな高い店あるかよ

>>306-307
ドトールに行ってみました。
ロイヤルミルクティーがあり、値段も手ごろでした。
ただもろティーバッグが突っ込んであるのがちょっと微妙でした…
が、美味しかったですので今後利用しようと思います。

>>308
二つとも気に入ったので、新宿や木場に行くときは行ってみます！

>>309，311
おしゃれなカップなどを利用せず、セルフサービスなら
それくらいの値段でいけるのでは…と期待しての予算でした。

みなさん、ありがとうございました。

なんで珈琲飲むと尿が出るの早いの？

>>313
ttp://www.edogawa-u.ac.jp/~takata/stdt/2002/b02025ho/joho2.html

>>310
ペットボトル直飲みで口の端からこぼれてしまうのは加齢からくる口元の緩みが原因だと
磯野貴理子が言っていましたが、カップからだと別の事が原因ですよね
気がついたら、唇でぬぐうようにしていますが、人が見てたらみっともないかもしれませんね

まあ言い方を変えれば・・・・・・・


血流促進や利尿効 果の、カフェインの働き
↓
単に毒物を排尿しようとして起こる現象です
同量の水と酒を飲んだ場合、酒の方が尿が近くなりますよね。また尿から酒の臭いがしませんか

肝臓の働きを促進。二日酔いにも効果！
↓
肝臓が活発になるのは毒を分解しているからです。

低血圧、高血圧の人にもＯＫ！
↓
薬物は大抵、血流促進しちゃいます

ダイエットにもひと役。
↓
麻黄のような覚醒系だからです

ガンを抑制する働きも
↓
ガンを抑制する働きがあるとの報告もありますが、焙煎で起こるメイラード反応には発がん性があるとの情報もあります

口臭を防ぎます。
コーヒーはコーヒー口臭で上書きし、コーヒーの口臭で他の口臭を予防します


コーヒー１杯で健康とか目出度いな
まあカフェインは簡単に断てるし悪影響ありませんので気にする必要ありませんがね

>>316
＞単に毒物を排尿しようとして起こる現象です
うーむ、カフェイン自体が腎臓の働きをいじるからねえ。ちょっと違うな。

>>312
店員が親切な店だと、バッグとるかつけるか聞いてくれますよ＞ロイヤルミルクティー
私は、渋いぐらい濃いのが好みなので、バッグ入れてもらっておくようにお願いして
ますけど。

>>317
そうでしたか。
コーヒー通として昨今のコーヒーが健康に良いなど言う業者の宣伝にムカムカしていたのでついムキになってしまいましたよ（つ´ﾟдﾟ｀⊂）

>>319
まあ、コーヒーに限らず「これは身体にちょっといい」「これはちょっと悪い」なんて
言いながら飲食する最近の風潮には俺もむかつきますね。
毒物クラスの極端に悪い奴だけチェックして、あとはほどほどに食べればよろし。
堺正章もヒロミも好きだったのに最近はあの番組やってるだけで大嫌いになったわ。

ちょっとすっきりした。コーヒーのんでまったりしてきまつ。

平日午前中などにまったりできる
一人でも入りやすいオシャレなカフェ教えてください
初心者です。代官山から青山くらいの範囲でおねがいします

>314 サンクス！

そもそも個人の健康状態を無視してあの食品は健康に良い悪いなんて有り得ない。

あきらかに悪いモノはあるけどね

>>323
飢餓時は砂糖は最高の薬だしな。

無農薬茶のスレッドって検索しても見当たらないのですが、
若し無かったらスレッド立ててもいいですか？
タイトル案
有機・無農薬・減農薬の御茶・珈琲
減農薬の御茶見た事無いです。

そう言えば、質問する時にはageるものでした。

>>326
健康食板の方が良いかも。
http://food6.2ch.net/supplement/

有機無農薬茶珈琲って健康食に相当するんですね。
未だ未だマイナーなんですな。近所のスーパーとか
薬局で手に入るから普通の御茶珈琲と同じ物かと
思ってました。まぁ、薬局に置かれる位だから健康食
でいいのかも知れません。御教授有難う御座いました。

うちの近所の結城屋って店は有機栽培の生豆を使った自家焙煎のお店ですよ
有機栽培だから結城屋なのかどうかは調査中

>>329
全体の生産量に占める割合を考えたら十分マイナーだと思う。

>>329
健康食品と呼ぶには違和感あるよな。
GIOオーガニックカフェみたいなのもあるわけだし。

マイナーなゴーヤー茶のスレッドが有りますし、
糖尿病にいいお茶とかのスレッドも健康志向と
言えますが、此の板に有りますね。若しかすると
立てても其れ程邪魔に成らないのか知らん？
もちょっと考えます。

温かい珈琲にバニラアイスを入れる飲み物の名前ってなんでしたっけ？アイリッシュ珈琲？

アイスにエスプレッソかけるやつなら知ってる

ジェラート･コン・アフォガード
エスプレッソ・アフォガード

安い緑茶って抹茶入りが多いんだけどなんでや？
粉っぽくて好きじゃないんだが

>>337
その方が売れるから。いやマジで。

もしかして ｢緑茶は健康飲料で抹茶入りなら勝て菌が｣ などという先進国の変な志向の所為か？！

抹茶って単独で買うと高いよね

>>339
ちゃう。安いお茶は一般に味があまり良くない。
そこで抹茶をまぶすと、とりあえず濃く出る。
これでなんぼかましになると思っている人が生産者・消費者共に多い。

>>340
単独の抹茶は、元はそれなりにいいお茶。
まぶしてある抹茶は、煎茶屑を挽いたもの。

質問させて下さい。
最近、水代わりに、瓶に入った粉のコーヒーをスプーン３．４杯程度を
２リットルのペットボトルに入れて、水を入れて飲んでいます。

一日に大体、３リットル半から４リットルほど飲みます。（砂糖は入れていません。その粉のみです）
聞きたいことは
・取りすぎは体に悪いのでしょうか？
・コーヒーってカロリー高いのでしょうか？

今までコーヒーは殆ど飲みませんでした。喫茶店、缶コーヒー共に
最近お酒を控えていて、このような感じでコーヒーを飲みだしてからは
結構お酒を飲みたい欲求もおさえられて居るような感じで
お酒も飲んでいません。

スプーン３，４杯のインスタントコーヒーを２リットルの水で作って飲んでるってこと？

>>344
そうです。適当に入れてるので結構な量になってるかも？
それでもスプーン4.5杯程度かな
それを２リットルの水で割って飲んでる形ですね。

ずいぶん薄いね。
インスタントコーヒーなら、カップ(150mlくらい)1杯につきスプーン2杯入れるけどな。

多く見積もって一日スプーン１０杯のインスタントコーヒーが多すぎるか否かという問題か
砂糖も入れてないみたいだし、全く問題なさそうだけどなぁ

>>347
そうですか、有り難うございます。
ダイエット中なので、インスタントのコーヒーをこのぐらい飲んだら
幾らぐらいのカロリーになってるのか、気になった物で・・・
食事は、この形のコーヒーの飲み方で押さえてる感じですが
カロリーが高ければ矛盾してるなぁと気になっていたのです。

>>348
カロリーその他の成分を調べるなら↓を使うといい。ブックマーク推奨。
ttp://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/

コーヒーは「し好飲料類」。

>>349
有り難うございます。これは良いサイトですね！

カフェインについてはこんなHPもある
ttp://www.espresso.jp/gokai00.htm#2

コーヒーインスタントのカロリー見て一瞬ショック受けたｗ
粉のカロリーか。
それでも意外とあるんだな…

>>352
しかも「100gあたり」だし。普通は1杯2gぐらい。
AGFのサイトだと7kcal/2gになってる。

コーヒーに限らないけど水中毒つーものもあるぞ
ttp://www.kenko.com/info/advice/20020820.html

コーヒー10杯、70kcalっていってもさ、15分早足で歩けば消費できる程度の
もんじゃないか。ただ、カフェインは取りすぎになるか。

あとさ、腎機能低下がなければ、水少々飲みすぎても、体の電解質
バランスが崩れるところまではいかない。

要するに、みんな気にし過ぎってことか。

コーヒー 口臭 で検索すると　コーヒーは口臭予防になる　など書いてるサイトばかり引っかかるんだけど本当ですかにょ？

飲み過ぎても口臭の原因にはなるらしい。何かの番組
で青田典子が指摘されてた。

ああ、見た、見た。
過ぎたるは及ばざるがごとしの、いい見本だね。

コーヒーを長く愛したいなら飲み過ぎるな。

酒飲みの人にも言っています(w

天国で飲む分まで飲んだらおわり

終わった後、天国では何を飲むんですか？

天国に行けない。
食べ物はみな食べようとすると炎に変わる

牛角にあったんですけど、お店の人はわかりませんでした(>_<)ルイボスティってなんぞぃなぁ？

ググッてみましたか？

まだ食べてるので後でやろうと思ってますが(>_<)

全席禁煙のコーヒーショップって
スタバ以外に何かあります？
東京23区内なら店舗単位でも。

缶ｺｰﾋｰのｽﾚってないですか？？
BOSSで一番人気(美味しい)の種類が知りたい!!!!!!!!!

>>368
つ[スレ一覧]

さきイカ喰って珈琲飲むと超うめえ

>>369
むしろ板違いを指摘するべきだと思うが。

>>371
なんで？

>>371
板違いじゃないよ。いくつか缶コーヒー関連のスレがあるし。
スレタイに缶コーヒーって入ってるスレが5つもあるんだから、
スレ一覧を見ればわかることをいちいち聞くなってことでしょ。

ソフトドリンク板にもあるよ、缶コーヒースレ。　
いってみれ>>368

>>373
あきらかに板違い。
---------------------------------------
http://food6.2ch.net/pot/

珈琲や世界のお茶（紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティー、チャイ）からココアまで
「淹れる飲み物」について語り合いましょう。
専門店・カフェ・喫茶店・お茶請け・器具・茶器・テーブルウェアの話題もここで楽しんで下さい。

缶・ペットボトルなど既製飲料の話題はソフトドリンク板にありますので、そちらでどうぞ。
---------------------------------------
板ルールで缶はソフトドリンク板と書いてある。
既に立ってるスレは板ルール違反。

>>375
ああ、そうなのか。ごめん。

カフェってチェーン店にしか入ったことないんですが
オサレそうなところはセルフじゃないんですか？

>>377
オサレであることとセルフであることに関連性はない。

バリスタになるには具体的にどうすればいいでしょうか？

バティストゥータと早口で100回言う
多分一度くらいはバリスタになってる

>>379
日本でも海外でも「バリスタと名乗るために必要な」公的資格はない。
イタリアのバリスタだって資格なんか無しで名乗ってる人はいくらでもいる。
従って、自称でもかまわない。マジで。
バーでシェーカー振ってる人が、例え今日入ったアルバイトでも、
「バーテンダー」と名乗っていいのと一緒。

誰かに「あなたはバリスタです」と言って欲しいのであれば、
講習会などに出てマシンの操作を一通り習って修了証でも貰えばいい。
正直金さえ払えば誰でも取れる。今までエスプレッソを一杯も飲んだことなくても。
そういった講習をやってる団体はいくらでもあるし、
どの講習を受けていれば世間でバリスタとして認められるかなんて、どれでも一緒。
宣伝文句じゃどこのも権威がありそうなこと言ってるけどね。

そんなものに意味があるのかどうかは別にして、
「バリスタ 講習」でぐぐれば出てくる。
欲しければ金さえ払って規定時間だらだらしてれば、喜んで修了証くれるよ。

>>379
適当な可変電圧電源をつないだ導線を両手に1本づつ持って、
電圧を少しづつ上げても意地でも電気を通さないようにがんばる。
で、ある電圧に達したときに突然電気を通すようにすれば、
あなたは立派なバリスタです。

周波数特性悪そうだな

>>382
それは仮面ライダーストロンガー

>>381
そうなんですか！教えて頂きありがとうございます！

>>382
それって我が身を犠牲にして・・・かわいそうに

激しく笑いました

教えて下さい。困ってます。
カリタの手動コーヒーミルなんですが、
ＧＷ時間のあるときに掃除をしようと、分解したきれいになったのはよいのですが、
部品の順番が違うのかなにかへんなんです。豆のままだっりつぶれたりと粉になりません。
こうでもなああでもないとやっいるうち、部品の順番まで自信がなんなりました。

取っ手・輪っか２つ、もう一つ厚めの輪っか１つ、歯車見たいの一つ。横からみるとＬ字のよう部品一つです。

ご存じのかたお願いします。
ああ〜豆がひけないとコーヒーが飲めないんです。

たすけて〜

それは素人童貞の呪いです

>>387
その書き込みではエスパーじゃないと答えられないな。
可能性があるとすれば素人童貞の呪いかも知れんが

すんません。玄人の童貞ってどんなんですか？

>>390
玄人になると魔法が使えるようになって「妖精」と呼ばれることもある。

おれ玄人童貞。
風俗経験ゼロ。

といっても素人も嫁さんしか・・・

>>387
みるっこ買え

お茶っ葉の袋って、開封後も高温多湿を避けた常温ではなくて
冷蔵庫に入れたほうが鮮度とかいい感じですか？

ぶっちゃけ低温保存だと賞味期限が2倍になりますが毎日袋を開けると意味が無いので30杯分くらいを通常使う袋や缶なりに入れ、残りを冷蔵庫で保存すればいいんじゃね。マジ。

インスタントの香味焙煎が好きなんですが、
レギュラーであんな感じの豆はありますか？
コーヒーあんまり分からないんで、豆の種類とか見当付かなくて。

>>395
んなるほど！どうもです！

>>396
俺も最近コーヒーってるからまだ知んねんだけど、
アラビアン種とロブスター種があって、インスたんとかはロブスター種です。
このロブスター種ってのは低価格レギュラーの増量にも使われてるんで、
スーパーで売ってる安いの買えば近い味だと思う。

爽健美茶や十六茶のティーバックやお茶っ葉は
どこで売っておりますか？
小売店希望です。

近所のスーパーで，1,000円でコーヒーメーカーが山積みで売っていました。
これ買おうかなと思ったのですが、何か不都合ってありますか？
どなたか買ったことがある人の感想が聞いてみたいです。

メーカーも写真も特徴も何もわからず、どうやって答えさせる気だ？

>>401さん
そりゃそうですよね、大変失礼しました。
詳細はよくわからないのです・・・。
ただ、同じように安いものを買った人がいて、
「やっぱ安物はダメだったよ〜」とか「意外とちゃんとしてて使えたよ〜」
などなど聞きたかったんです。

千円ならコーヒーメーカーよりハンドドリップが良いと思うな

ン万とかするコーヒーメーカーよりもハンドドリップの方が美味い
コーヒーメーカーの利点は面倒じゃないことくらい

深蒸しのような味のオススメ粉茶あったら教えて下さい。粉茶が好きなんですが なかなか美味いのに出会えなくて(´ε｀；)

深蒸しのお茶をイワタニのミルで挽いて飲むというのは？

＞レスありがとうございました。それｲｲかもですね…（゜∀ ゜；）やってみます

やったけどマズかったでつヽ(`Д´；)ﾉ

その実験は失敗ではありません
こうすれば、不味くなるという発見ができたのですから

すいません。
十年ぶりに静岡に帰って来たら地元大手の川島屋がファートナム&メイスンを
取り扱わなくなっていました。
とりあえずは手持ちで凌いでいますがこれが切れたら枯死しかねません。
売っている店、また通販で買える店があったらぜひ教えてください。

「ファートナム&メイスン」じゃなくて、
「フォートナム メイソン」でぐぐったらいいことがあるかも。

>>410
このスレに行くといい。
↓
フォートナム＆メイソン　が好き
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1104332177/

F&Mは三越が日本での独占契約をしたらしく、
もう三越以外では売ってはいけないらしいよ。
あとは個人輸入するしかないってさ。

>>411-412
どうもありがとう。
オフィシャル表記はフォートナム&メイソンなんか。
前後ともに訛ってたか。
三越、近所数百キロにないっす。

メイソン…名前が恐すぎ

>>410
静岡の百貨店で三越はないようだが、念のため伊勢丹(って静岡にあるよな？)に直電で聞いてみたらどうだろう・・・期待薄だけどね。

ここの社長は『ウチは日本で唯一のハーブの総合商社だ』と
息巻いています。
ドイツの『ＰＯＭＰＡＤＯＲ』のハーブティーや
中国茶などを取り扱っている会社ではありますが
ここの実情はひどいものです。
『トワイニング』『セレッシャル』『ロンドンハーブ』
『フォトナムメンソン』『ボタニカル』『伊藤園』などを
異常なくらいに敵視しています。

社長一族、及びそれを取り巻く役員だけで利益を貪る鬼畜集団です。
社員を人間とだなんて思っていません。
会社の改善策を提案すれば即クビになる会社です。 会社の実情をもみ消すことは当たり前。
多くの人間が『ゴミクズ』の様に使い捨てられ惨い仕打ちに曝されてきているのです。

安い原価で暴利を貪り、製造年月日を偽り、クレームで返品された
不良品を再利用して取引先に平気で売りつけています。
役員にとって都合がよければ犯罪者でも重用し 社員をバンバン辞めさせてしまいます。
残業代を３０年以上支払わない会社です。
『歴史がある会社をお客様が支えてきた』と言う言葉は日本緑茶センターの役員の決まり文句です。

ノルマ！ノルマ！監視！もみ消し！恫喝！詐欺まがいの販売法
等を強いられて辞めて行った人間は数知れず。
しかし全て会社ぐるみでもみ消してしまいます。
この様なふざけた経営体制が 社会でまかり通ってしまっていることを消費者の
皆さんに食品業界の実情を公表する事が使命だと思いました。
そして役員の利益の為に取引先を騙す、社員も騙す、消費者も騙す、社会をも騙す最悪な会社です。
�@http://www2.2ch.net/2ch.html
�Ahttp://www2.2ch.net/2ch.html
�Bhttp://www.jp-greentea.co.jp/

>>415
伊勢丹ならあります
ていうか昨日行った。知っておれば……
聞いてみます。三越通販してくれないものかな
それか海外並行業者か

大阿蘇万能茶ってわざわざ買ってまでも飲んだ方がいいですか？
もらったものがもうなくなりそうなんで。
なんかうさんくさいように思えるんですが、気のせいですか？

ヤヴァイ・・・
最近気に入ったお茶がなくて、次から次へと買っていたら
100gのお茶が5本も手元に・・・
どれも口に合わない。でも全部封を切っている。
こういう場合、どうやって保存したら良いんでしょうかねぇ
とりあえず全部冷凍庫にぶちこんでちょこちょこ飲んでますが…
もっと良い保存方法ってありますか？
それと、まずいお茶でも大量に＆おいしくいただく方法ってありますか？

梅干を入れてつぶして飲む。梅チューハイみたいな感じ。

>>418
うさんくさいと思うんだったら、やめればいいと思う。
>>419
口に合わないんだったら、捨てればいいと思う。
別に煽ってるわけじゃないんだけどさ、自分で少しは考えようよ。

お答えいただきありがとうございます。参考にさせてもらいます。
>>420
お〜梅干は考えつかなかったです。さっそく明日にでもやってみます。
>>421
捨てるんですか。なるほど。一発で問題解決ですね。てへ。

コーヒーミルクでおすすめありますか？
スジャータは不味いと聞きますがどこのが美味しいでしょうか？

>>423
一番美味しいのは純生クリームなんだが、
これは高いし日持ちもしない。

日持ちや価格や手軽さを考えて、一番味がいいのは、
「クリープ」のポーションタイプかな。あんまり売ってないけど。
ttp://www.morinagamilk.co.jp/menu/products/index.html
まぁ植物性の物よりは高いんだけど、味を考えればこのへんで。

レスありがとうございます。
クリープのポーションタイプがなかったので森永のCRISTYというのを
買ってきました。なかなか美味しかったです

ここに「お茶をこう飲むとうまい！」みたいなスレはありますか？

抹茶ラテやほうじ茶ラテ、麦茶に砂糖…などのお茶の変わった飲み方が知りたいです！

スレ探したんですが分かりませんでしたorz
適切なスレがあれば誘導お願いします。

ぶっちゃけ、日本人はお茶に入れるくなくね？
ご飯に漬物、が基本くて、、、ご飯に何を混ぜて食ったらいいかとかじゃなくね？？
それ故、お茶と何を口の中で混ぜたらいいかのが普通に発達してきた経緯があんね。
お茶のつけあわせを考える方が懸命くね。

>>427
日本語しゃべれ。

マジおっさーん乙くねー？？
ネット人口にもオッサンとか普通に存在しうる時代になってきた？？？
ってか日本語って常に前衛でHATTENしてんね。
最先端に常に世代によって変化してんじゃね？
エロ時代の言葉とか読めんね。それも良い例じゃね？
時代に取り残されないように常に努力し玉い。

どっから来たんだ？
くねって、元はなんなんだ？

よくコンビニやスーパーで見かけるお茶の中で食物繊維が多いのはどれですか？
生茶は除いて。

ってかぶっちゃけ寒天粉末を口に入れてお茶で流し込めばいいのに、ぶっちゃけコイツ、マジ普通にかるーく頭悪くね？
ありえねー！

>>432
＞マジ普通にかるーく頭悪くね？

そこんトコがぶっちゃけてんじゃね？
最近の若者とか普通にアレくね？その影響じゃね。
俺も普通に超ありえねー感慨だし。

缶コーヒーはやっぱ昔ながらあるUCCのミルク&コーヒーが一番だな

UCCの甘いやつは好きだが、なぜ今、ここで宣言するのだ？

あの三色国旗みたいなヤツ？

受験の友だったなあ。

茶葉とか粉の計量ってどんなの使ってまつか？

オススメなのは　　　ペットボトルのキャップ　　　くね？
すりきり1杯が3g。今度計ってみﾈ？チョマジ使えるくね？

お茶、コーヒーなんかも合わせたレポスレ欲しいね

佐藤園　　ごるぁ煎茶抹茶入り　200g200円
渋味弱　香ばしくて海苔っぽい味

とか、どんなお茶を買えば外れないのかとか分からんし報告スレきぼんぬくね

グラム当たりの値段と味には興味があるが
小売店名まで出したら
たいした在庫も無い茶葉、豆の争奪戦になるんじゃないのか？
既存客に皺寄せが行く店荒らしみたいになっちまうのはどうかと
それに店自体が宣伝に来る可能性もあるしな

ブラジル戦は朝の４時からなので前日の夜は早寝して備える予定です。
起きたらすぐに飲めるようにコーヒーメーカーに豆をセットして寝ようと思いますが、邪道でしょうか？

熱い飲み物で、１番利尿作用があるものってなんですか？コーヒー、紅茶、お茶

緑茶って熱くても冷たくても利尿作用は変わらないのですか？

コーヒー豆はコロンビアとかキリマンジャロとかブラジルですか

コーヒー豆は豆の種類より焙煎ですか？
紅茶は発酵度合いで緑茶は蒸し具合ですか？

お茶類は大量の農薬を必ず浴びせまくってます
農薬を飲んでるのと同じです
全て無農薬・有機にしましょう
そしてそういう農家を応援しましょう

>>444
私はマンデリンが好きだ。
モカやブルマンは好きじゃない。

ガテマラはダメですか

>>446
日本産のやつは無農薬なんですかね
今度出る缶コーヒーRootsは奇跡の高知産豆７０％使用ってCMやってたよ

抽出物に農薬溶解せんだろうが、日本産のマズイのでも香料で誤魔化せるし缶コーヒーマンセー

元落語家の柳家三太楼が、恩ある師匠・権太楼に暴行し破門され、現在、珈琲専門店へ器具を卸す会社の営業の仕事をしているという噂を得ました。
どなたか、詳しいことをご存知の方いらっしゃいませんか？
ファン一同みんな心配しております。
よろしくお願いします。

なんだろう
なんか思い当たるふしがあるな・・・

コーヒー豆を挽く際､細かく挽くと酸味が強くなるって事はある？
漏れも経験では言えるんだが。。

>>453
コーヒー豆の粒度が細かいと、いらん物まで抽出される。
ってことではないでしょうか？

コーヒーを朝になったらすぐに淹れられるように就寝前にコーヒーメーカーにセットしておくのは駄目でしょうか。
午前４時にブラジル豆を飲みたいのですが。

ではないでしょう＞454

>>453
単なる抽出オーバーでしょ。
もしくは、細かく挽いてから時間がたってるなら、酸化。
当然荒く挽くより空気に触れる面積が増える分酸化しやすい。

細かく挽くものは暗煎りが多いので酸味は少ないです

茶飲むと喉の奥がもたれるように痛くなるんだけど何故？

病院で検査してみてはいかがかと

皆さん、レスありが�d
入れる直前に挽いているから、酸化はないと思います
ただ、どうも煎れるたびに味が変わる気がします

色々試してみますです・・挽き方　　

家にあったコーヒー本によると
「（浅煎り豆は）細目に挽くと、成分が出すぎてしまい、酸味が強く出て後味が悪くなる」
と書かれていました。ハンドドリップの場合、深煎りでも中挽きくらいが良いとも。

>>462
ｻﾝｸｽ（ ´∀｀）
今朝は中挽きくらいで挽いてみますた。確かに細挽きよりも酸味が弱いです。
あと、煎れる時の蒸らし時間も影響がある気がします・・・蒸らしすぎると酸味が強くなりそう

更に研究してみるズラ

このページを見ると浅煎りはむらしすら必要ない（成分が出すぎるから）とか書いてある
ttp://www.drip-coffee.com/one_point.htm

>>464
あまりにも奥が深くて、目がｸﾗｸﾗしそうですな

珈琲豆の由来やネーミング、原産地などの薀蓄が載っているサイトをご存じないですか？
珈琲通の皆様、なにとぞよろしくお願いします

コーヒーで老化防止、口臭防止等の変な情報は検索すればすぐ見つかるが？
まあ一般的な情報はwikipediaで訊いてろ。

珈琲やお茶、ワインなんかのポジティブな研究発表は必ず関係企業がスポンサーだよね。
どこまで信じていいのやら。

薬のポシティブな研究発表も製薬会社がバックだからねぇ。
発売数年して、発売中止になることもあるし。
飲み物も、あまり過度な期待をしないようにしてる。
おいしくて体に害がなければいいや。

みのさんが言ってれば大丈夫！

質問があるっす。
以前、岐阜市にある茶屋？にいったとき、とても黒砂糖の香りがするお茶を出されました。
黒砂糖の香りはするけど、味は甘いわけではなかったんですが、ものすごいいい香りでした。
これってどんなお茶か　わかる人いないですかね？

>>471
これじゃないか？
ttp://72.14.203.104/search?q=cache:DYH_7RUtx0UJ:www.gclef.co.jp/mag/backno/dispmag.php%3Fvol%3D63+%E9%BB%92%E7%A0%82%E7%B3%96%E3%81%AE%E9%A6%99%E3%82%8A+%E3%81%8A%E8%8C%B6&hl=ja&ct=clnk&cd=5&lr=lang_ja&inlang=ja
でも同じ銘柄でも味に幅があるから
希望の物が手に入るかはわからんよ

>>472
ありがとうございます！
この説明と共通点があったので、一度試してみようとおもいます。
たすかりました！

今日道の駅に行ったらスギナがお茶用に乾燥させて売ってたんですが、効能が分かる方いたら教えてください。

スタバとかタリーズでタンブラーが売っていますがが実際どんなモンなんですか

なにがよ

>476
実際に使えるのかどうか、という事です

意味がわからん

酸っぱいくて美味しいコーヒーを知ってる人教えてください。

>>477
使ってる奴なんかいくらでもいるじゃないか。
使えないなら使わないだろうに。

スーパーで売ってるようなお茶パックでオススメってある？
お茶の種類は問わないんでおしえてほしいっす

茶殻で茶香炉とかできますか？
もう成分残ってないから意味ない？

できるかできないかで言えば、そりゃできるだろ。
効果は知らん。

すいません、質問です！
ジャスミンティーには実は覚醒効果があって、眠る前にはよくない！
という話を聞いたことがあるんですが、ホントでしょうか？
検索したら、「心拍数が下がるから鎮静効果」とか「脳波で覚醒時の波形が出るから覚醒効果」とか、
両方出て来てなんだか分からなくなりました。
そこで、ジャスミンティーを飲んでらっしゃる方に、直接聞きたいな、と思ったのです。
どっちが正しいと思いますか？

ちなみに私は飲んだら眠くなるので、鎮静のほうじゃないか？　と思ってます。

沈静ではありません。どう考えてもカフェインの方が多いので眠りが浅くなります。

適度なカフェインは睡眠に良いと聞いたこともある。
覚醒＝目が冴える、訳でもなく‥‥‥

コーヒーのカフェインは覚醒、お茶のカフェインは沈静とか聞いたことがある
じいじゃんばあちゃんは夜になっても茶飲んでるし

ばあちゃんに高級新茶を送ったら、眠れなくなったらしい。

泰平の眠りを覚ます蒸気船たった四杯で夜も眠れず

この川柳もお茶と黒船かけたものだったな

ジャスミンティーって、「緑茶にジャスミンの花の香りを移したもの」なんですね。
それじゃあホントは眠くはならないのかも･･。
睡眠の研究されてる方も、「就寝の４時間前からコーヒーや緑茶は避ける」とか言ってるし･･。

私、ヘンなのかな？？

お礼を言うのを忘れてました！
>>485-489 様、
質問にお答えいただいて、ありがとうございました。

カフェインの異性体のテオフィリンは茶の方がコーヒーより多く含まれるが、茶で眠れるというのは単にカフェインに耐性が付いているだけだ。
21世紀の現代にそんな非科学的な書き込みは控えて頂きたいものよ。

ラララ科学の子、10万馬力だカフェイン・テオフィリン♪

杏里が「オリビアを聞きながら」で「ジャスミンティーは眠りさそう薬云々」って歌詞を書いたけど、
後からほんとは目が覚めちゃうんだって知って困ったと昔音楽番組で言ってたなー

あ、歌詞書いたのは尾崎亜美だった……　どうでもいいですね、ｽﾏｿ

>>492-495 様、
またお答えをいただきまして、ありがとうございます。

＞茶で眠れるというのは単にカフェインに耐性が付いているだけだ。

これについては見に覚えが・・・。
というのも、私の出身は「静岡」なのです（しかも大産地）

×見に覚え　→　○身に覚え　ですね。

あと、ジャスミンって、「催淫効果」ってのがあるみたいですね〜。
つまり、媚薬ですか。ちょっと飲むの控えようかな・・・。

沖縄の出生率が高いのはさんぴん茶が愛飲されているからなのか！

>>497
のの..飲んで (;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

ムカデはお茶の葉が嫌いらしく
またお茶をかけたら即死するらしいのですが、
それはお茶の中の何という成分が効いているのでしょうか？
ご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さいm(__)m

即死しません。単なる熱湯デス？
〜らしいって何ですか？？

>>500
死なない。

ムカデが茶葉を嫌うという話はよく聞くね
即死の話は初めて聞いたけど

もっとも、毒草であるナス科にも害虫はワンサカいるから
忌百足でカテキンの殺菌効果などと宣伝するにはアルアル大辞典を信じるくらい無理があるな

烏龍茶を濃い目に作ったら、CMやってる黒烏龍茶になりますか？

CMになったら即替えるので黒烏龍茶などというのは知らんが、日本でもペットボトル飲料でなく茶葉の宣伝をするようになったのか
黒いというのは強焙煎か強酸化のどちらなのだろう。

黒烏龍茶、昔茶葉買ってヤカンで淹れてたときのと同じ味がして
懐かしい気分になった。

スレちがいかもしれませんが、どうしても見つけられないので
比較的関係の深いと思われるこちらの質問スレッドをお借りします。

「井戸水・地下水の全般について」の話題が上がっている板は無いものでしょうか。
どなたかご存じないですか。

板違いです。
アルカリイオン水の質問は健康板でお願いします。
アトピービジネスはアトピー板で。
調理用水は料理板です。PET水はソフトドリンク板です。
痛い人は、お茶板でお願いしますm(_ _)m

↑えらそうできもい

えらぶってる様子がいかにも頭悪そうで痛い

>>508
コーヒーに関係する水の話題なら、そのものずばり

「　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　」

っていうスレッドがこの板にあるんだが。

生活板とか食文化板、文化板、ほか諸々をある程度さらってみたけど
「井戸水・地下水の全般」についての情報を求められそうなものは、
現行の2chには無いようですね。

どうも、ありがとう。

突然すいません。
静岡のお茶のお店（会社？）についての質問です。
静岡で最も有名なお茶の店舗はどこでしょうか？
あと、静岡のデパートに入ってるお茶の店舗ってどこでしょうか？

>>513
飲料水として語りたかったのか？
井戸の堀り方、もしくは地下水の成分の話しがしたかったのか？

>>513
最も近い既存スレで自ら求めればいいのに。

同意
自らスレ立てしたら良かろうに、と俺も思って見てたんだが、、

去年、もしかしたら一昨年かもしれませんが、缶コーヒーの広告に使われていた日本画の詳細をご存知の方いらっしゃいませんか？
全体的にどぎついくらいの鮮やかな色使いで、目がもの凄くギャロギョロした動物達が描かれていました(上手く説明できなくてすみません)。
私は東京の中央線車内広告で見ました。壁にはってある方です。
情報が少なくて申し訳ないのですが、何か知ってる方いましたらよろしくお願いします。

ルーツのタンザニアブルーならティンガティンガだけど、
日本画って書いているしな。
>>518もう少し思い出せ。

>>519ご協力ありがとうございます！
今日駅で伊藤若沖(まろ茶ひとひらのパッケージの人、江戸時代の画家だそうです)の「樹花鳥獣図」のポスターを見たんですが、
あの動物たちに非常に似ていたと思います。
あと構図として、昔の国旗みたいな朝日を背景に色々な動物達がカメラ目線でこちらを見ており左隅の方に缶コーヒーの写真が載っていたと思います。
肝心の動物は、はっきり覚えているのは象だけです。あと黒豹もいたかな？
こんな感じです↓むしろ分かりにくいかも･･･ごめんなさい。
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|　　　　　　　　　　　　　_　　 　　　　_　..　.|
|　　　　　　　　　　　　丿　ヽ　　　ﾉ　ヽ 　.|
|　動物達の絵　　　　|　　　￣￣　　　|.　.|
|　　　　　　　　　　　　ヽ　　◎　 ◎　ノ　 .|
|　　　　　　　　　　　　/∨ヽ　≡ 丿∨ヽ　|
|　　　　　　　　　　　　|　　 　 ≡ 　　　.|　.|
|　　　　　　　　　　　　|　 　　 ≡　　　 .|　.|
|　　　　　　　　　　　　|　　　　象 .　　　|　.|
|　　　　　　　　　　　　|　　　　　　　　　|　.|
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|　□　(←コーヒー。この部分は青)　　　|
|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|

ファディの店内で流れている曲の歌詞でも音源でもいいんで持ってる人いませんか？？

音楽図鑑じゃなかったっけ?

コーヒーに入れるクリーミーパウダーはいくつかありますが、森永が出してるクリープは他のクリーミーパウダーと比べて値段が高いのですが、味も違いますか？

>>523
自分で確かめろ。あなたの舌なんてわからん。

クリープは良質な素材を使ってるからか？

>>523
すまん。質問の答えなら「かなり違う」。他は植物性油脂の割合が高かったと思う。
俺はCoffeeMate（今はBriteにとりこまれた？)　が好き

俺はマリームだな。
クリープは動物性なんだけどバタ臭いし、
ブライトはクセはないがあっさりしすぎてコクがない。
マリームはくどすぎず、それでいてコクもあって
口の中でふわあっと溶ける瞬間がたまらない。
そのまま食うならマリームできまり

コーヒーに入れる？
知らんな

そうそう動物性は乳臭いんだよな
ただ植物性は体に良くないとかいう記事を読んだことあるのでちょい心配

十年以上前のあなたの知らない世界で
「霊媒体質チェック」みたいなのがあって
項目の一つに「マーガリンよりバターの方が好きである」ってのがあった。
バターは動物性なので動物霊から恨みを買うんだそうだ
腹抱えてﾜﾛﾀよ

マーガリンは分解しづらいから良くないとは聞く

↑ミネラルウォーターが体に良いとは聞く

ここの記事に書いてある喫茶店知っている人いる？
http://kizaemon.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/440_d48f.html

100 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2006/07/26(水) 01:10:12 ID:lAYn3t/O]
伊藤園は、なんというか、前歴があるから・・・・

今を去ること３０年。ウーロン茶など誰も知らなかったころ。
台湾の烏龍茶を、日本のほうじ茶の増量用に大量に輸入。
売れ行き悪く、そこで、ゴーストライターを雇って、烏龍茶を
飲むと痩せる、という本を書かせて、不良在庫一掃を計る。
何を間違ったか、その本が爆発的に流行。
台湾だって、急に生産を上げる訳には行かず、烏龍茶不足。
伊藤園さんは、そこで、もともとの、ほうじ茶を烏龍茶の
増量に混ぜて売った。

まあ、昔の話ですから、どうでもいいです。

紅茶をそそぐのに二重網（畳織り？）の茶こしを使っています。
細かい茶葉まで漉せるのでイイ！と聞いたのですが、
これが割とすぐに目詰まりしてしまいました。

網目が細かいゆえに一旦つまると紅茶が通過しづらいです。
結構高かったのですが、こういう場合もう捨てないといけないでしょうか？
網目は細かけりゃいいってもんじゃないということを学びました・・。

>>534
とりあえず、漂白剤に漬けてみてはいかがでしょうか？
茶渋程度ならば、きれいになります。

茶漉しに紅茶の葉を入れて上から注いでるの？
苦い紅茶にならない？
ちゃんとポットで入れてから茶漉し使ってるならいいんだけど・・・

＞茶漉しに紅茶の葉を入れて上から注いでるの？
何故こう思ったのだ？

会社の給湯室でそうやってお茶入れてる人をよく見るからさ

>>535
漂白剤につけたらだいぶよくなりました。
ありがとうございました！
とりあえず捨てずにすみました。

チャイを作るときや茶こしのついていないポットを使うときに
茶こしを使用しています。

どこできいたらいいのかわからないのでハーブティーだからここで質問しますが
近所のおばさんからサージェイソンウィンターズってとこのお茶を買わないかとすすめられたのですが
これはねずみ講関係じゃない安全な物ですか？

あっちこっちのスレで見かける
クルンテープって誰なんですか？
その取り巻きもいるようですが
いったいなんですかこれは

>>540
自分でググレ！　いっぱい見つかる

奇跡のハーブティー　３０Tea bag　　￥６０００
総代理店EOS
安値で紹介している個人輸入サイトを締め出す
様な所からは俺は買わない！

ウマい番茶の銘柄を教えて下さいm(_ _)m

先日TV見てたらタイの緑茶飲料は加糖した甘いのが
好まれるとの事、タイ人皆やせて見えるのに甘党か？
アメリカの肥満人口多いところで豆腐に砂糖まぶして
豆腐プディングが好まれるのは判るが・・・・
紅茶に砂糖を加えるのは好みだが、緑茶に砂糖を加える
のもこりゃまた好みの問題と割り切るのか。

世界的に見たら緑茶をストレートで飲むのと、加糖する
のはどちらが多いのでしょうか。

タイでやってる芋虫が新芽を欲しがるCM気に入った！
日本でもやらないかな？

>>544
冷房も使わず自分の脚で荷物担いで歩いているからじゃない？
日本人も昔はご飯何杯も食べてスリム。

主食が辛いもん。トムヤムクムとか

台湾でペットボトルの緑色したお茶を飲んだらめちゃ甘かった。

>>545
昔の日本人は銀シャリなんてﾑﾘﾎﾟ

江戸時代
糧飯（雑穀）に漬物に味噌汁　　が一般的
一汁一菜の糧飯が基本だからな
まさに農民のゴミ屑飯！

なんで昔、江戸時代の話しになったのん？

タイ人は、緑茶に砂糖を入れる緑茶後進国で、
昔の日本人、穢土時代と同程度の土人だっていう差別の話だろ
そういう話はお紅茶スレでやってろ、な！

すんません、この板でまだ日が浅い者です。
フレーバーコーヒーの話題ってどこですればいいですか？

昔伊勢丹に入っていたバビントン(BABINGTON'S)
というイタリアの紅茶は、全く日本では買えないのですか？
色々検索しても取り扱っているところがわからなくて・・・。
マークが猫でとてもかわいいな、と思って
探すのですが、全く見つかりません。
ご存知の方がいらっしゃいましたらどうか
教えてください。

>>548
昔ってせいぜい昭和30年頃想定なんだが。

>>554
そんなお前しかﾜｶﾗﾝ情報出されても

>>555
俺だってシラネーヨ。昭和40年代うまれだわい

>>544
イモムシが先端の新芽目指して上っていくと、なんと先端到着寸前に人間に
摘み取られてしまい、美味しいところを採られた！とおお泣きするCMですね。
私も見ました、なんとなく微笑みするようなCMでした、日本でもやって欲しい
ですね

>>556
は？

「昭和30年頃想定」がお前だけの情報って事じゃねーの？

江戸時代も銀シャリ無理時代モナー

かたつムリじゃないよ。あたしの先祖は。
ま、緑茶なんてダサイの飲みませんがね。

しばらく探して見つけられなかったので、どなたかご存知の方、教えてください。
１人用の使い捨てコーヒーフィルターを探しています。
（モンカフェタイプの一人用コーヒーで使われている様なやつ）
どこか、オンラインショップなどで売っているのをご存知ないでしょうか？
オフィスでコーヒー飲むのに、いわゆる一人用のものに飽きたので、豆を
挽いて、一人用フィルターで飲みたいと思っています。

>>559
乙

スーパーや百均に売ってまつよ

>>561
これ？
ttp://www.rakuten.co.jp/mns/396326/396420/
ttp://www.valuetsuhan.jp/item768

普通のドリッパーとペーパーじゃだめなの？
おいしく淹れられるし経済的だと思う。

うん、普通のフィルター買った方が安上がりだし美味いと思う

>>565
この手のフィルター、素材が紙じゃないのよ。けっこういけるよ。

安くすますならドリッパーに油こし紙3枚重ね。
これも紙臭くない。微粉多少はいるけど・・・

情報頂いたみなさん、ありがとうございます。
今日、渋谷東急ハンズで買ってきました。
kalitaのかんたんドリップというもので、写真はないのですが、以下のものです。
ttp://www.amazon.co.jp/gp/product/B000H7BCKS (ハンズは30個入りが399円でした)
564さんに教えていただいた、同じkalitaのものもありました。（渋谷LOFTにもありました）。
理由はわかりませんが、ちょっと高いですよね。一つ21円。
# スーパーのショップブランドのものなら、豆入って、1つあたり20円代だし、
# Blendyとかは10個で200円以下で売ってたことがある気もします。
「かんたんドリップ」は今つかってみて、まあまあ良かったです。
素材は、「ろ紙、紙コップ原紙(無漂白パルプ80%以上)」とあり、接着に
接着剤などは使っていない感じでした。
あと、こんなのも見つけました。ちょっとだけ安いです。
http://www.excafe.com/campaign/mydrip/index.html

油こしって不織布かな？
食品用と工業用があるんだけど、気をつけてね。

>>569
いや・・・もちろん天ぷら油用だよ。
パルプのものもあるかもしれんので不織布タイプを。

MOtjErTako <= #[=jmfM5o
x7r4JYuric <= #K=jrj7e@
2WRj5hMiso <= #r=jy3X'7
wGomaaSjR6 <= #Z=j*]sEe
OIMikoPOpg <= #e=j?F!]`
vrhSatofNo <= #,=j?Cxx9
riNo.1HZ3U <= #m=j]1x}z
IP/lsBodyU <= #P=j_`$,(
b1V93nSing <= #9=j{7&sr
UmaiwdOTTg <= #h=j|.^.s
SVcEDNanaE <= #U=j}fDun
HuLUTamap6 <= #8#t8Y$Fd
YHsrKASato <= #k#t8`KRP
Tuma0FQscU <= #l#t835jn
uolYoko9OI <= #$#tAie;(
1Yogaw52BQ <= #}#tBm9M.
6smGdSakec <= #)#tDy#m$
Zx88Mikoms <= #g#tHjQQ9
SultauWH9o <= #F#tIrRA{
zrLVRyuubg <= #c#tK_:7L
R/o7Kasifg <= #l#tTOc?D
hQwRxSake2 <= #R#tX%`Hf
8uXVJiga1w <= #T#tY{}7V
SKDanCtIkc <= #`#tfkD/)
.eTohuYdm. <= #:#tld/5=
BKIMizu1.Y <= #B#to-#\c
KlYuExMiso <= #S#tpie;(
8DmOQUSong <= #{#tt{}7V
KfrGlKameY <= #w#txY$Fd
8EaDBMaruc <= #`#tzc4nh
XJviKomeEg <= #V#t&0Vdw
yj7ColaH6U <= #A#t,t2lt
d8F9253PWA <= #h#t:G{h|
VzQT.UCock <= #p#t:(4go
V.TTomoJyA <= #q#t:Cg~;
LRockxRcdY <= #1#t?Y$Fd
hHcNasijpM <= #I#t@NBj@
x.iSongIUc <= #'#t{ey00
avMameMKRU <= #w)*0]+~E
DlTzFTuru. <= #.)*3K~v-
HDanC.ZtFM <= #H)*3|{TG
5BcV7743w6 <= #9)*4i)E%
AomzsJazzc <= #\)*FFx3W
wqnifeeXCE <= #/)*Ga*+#
7vGSultYxc <= #A)*G+uB=
cCokeCAha6 <= #t)*S-r0#
HqEKameO6o <= #^)*Wo&[{
CMugiBr71c <= #Z)*ewq3U
urnfmColag <= #%)*ev\:,
/3DLadyjyg <= #M)*gfXe$
N/SAhBanBg <= #^)*n:e1!
prEOqRosek <= #l)*oI@},
7P2nsGirlY <= #w)*pM`PM
fJuMaruGjM <= #Y)*v-1]j
1gkc.nKiro <= #q)*!bf`I
gvgKNYBJyo <= #2)*%/Qv8
TOAmenzebY <= #f)*:96t#
MHana37Tpk <= #s)*;bS{n
t7qSultZpo <= #.)*?];^y
AeCokeHvuI <= #V)*?^.#F

　先日飲んだものが美味しくて家でも試してみたいので質問させてください。

病院で待ち時間に飲んだお茶なのですが、聞いた名前を忘れてしまいました。
「シトロ…」？なんとかという名前で、
「ストロベリー」に似た響きだったと思います。
冷やしてピッチャーに入れてあり、
ミントの葉を浮かべてあったためかさっぱりした飲み口でした。

シトロ・茶葉で検索してもなかなか見当がつかないので、
もし「これかな」というものがありましたら教えて頂けると嬉しいです。

病院に聞いてみましょう。

失礼します。
質問させていただきます。

普段から珈琲飲む機会が多いと、運動するときに息切れが早くなったりしますか？
よく煙草吸う人は息切れが早いとか言うじゃないですか･･･。

んなこたーない

普段から珈琲飲む機会が多いと、肺ガンになりますか？
よく煙草吸う人は肺ガンにないやすいとか言うじゃないですか･･･。

ﾜｹﾜｶﾗﾝ

でもカフェインが筋肉を硬くするからってスポーツ選手が控えるのは
時々聞くなあ。

コーヒーを肺に入れて楽しむなんてスゲーな
新人類だな

オリンピックでの禁止薬物に、カフェインが入っているのは事実らしい。
もっとも、コーヒーで検出できるほどカフェインを摂取しようとすると、
それこそ死ぬほど飲まなければならない。

東京でおいしいコーヒー豆を売っているお店で
お勧めを知っている方教えていただけないでしょうか？

すいません自己解決しました

市販されてるTバック型の紅茶の飲み方についてなんですが、どうやって飲むのが一番美味しく飲める飲み方なんでしょうか?
いつも1.5リットル分ぐらいまとめて作るためまずいです・・
というか味がしない・・・
1.5リットル分だとTバック4個分ですよね?
あと、入れる時ってお湯で少し蒸らしてから水をガンガン入れたほうがいいですかね?
いま1.5リットルのペットボトルに紅茶のTバック4つをぶち込んでスグに水を流し込んで、ペットボトルを何度か振って冷蔵庫に放置してます・・

ペットボトルにTバックを入れた時は少量のお湯を入れて、少し蒸らして水を流し込んだ方が良いのでしょうか?
教えてください

>>582
疑問があるなら自分で試せばいいとおもうの

>>583
そんな事いう暇があったら教えれば良いと思うの
今のところ2レス無駄になってるね
わかった？

>>582
どれ使っているか書いていないから具体的にわかりませんが
一度蒸らしてみたらどうでしょうか？
試してみてくださいね（ハート

>>582

☆　Tバックを５個使って少量のお湯で少し蒸らすと美味しいですよ。

☆　ペットボトルにはTバックを入れてから少量のお湯で少し蒸らしてから水を入れると美味しいですよ。

>>582
俺は贅沢にTバックを10個使って水だけで作るね。

>>582
Tバック４個にお湯を半分注いで43分間放置した後に冷水をガンガン注ぐに一票。

>>582
味がしないというのは薄いということでしょうか？
それなら思い切ってTバックを倍にしてみると良いと思います。
最初に蒸らす方が味が良く出て効果的ですよ。
濃くなっても飲むときに薄めれば良いとおもうの。

582バックレかよ

>>584
自分でやれることを２ちゃんで聞いて逆切れするのって楽しいですか？
人生無駄に生きてるね
わかった？

Tバックを１０個、だ炉？
8-10gで150-200mlが抽出基本
タンニンが出なきゃ水っぽくてのっそい味になんね？

＞Tバックを１０個、だ炉？
10個のお尻が脳裏を巡った。

ケツが脳裡に浮かぶつったらケツワレじゃね？
Ｔバックなんてケツの垂れてる筋肉の無いような女の尻を思い浮かべてしまう

お願いですからＴバッグ若しくは100歩譲ってＴパックと言ってください＞＜
まじでＴバックって言うという認識持ってる人多いの？

あ、ネタ…？ｗ

夏なので人稲で荒れ気味だけど一応こういうスレも…
ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの淹れ方を極めるｽﾚ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077633799/

パックの練乳珈琲スレってないのね

>>597
そんな事考えてる暇があったら立てれば良いと思うの
今のところ1レス無駄になってるね
わかった？

オーバカナルのスレってないんですか？

カフェスレがあるよ。

質問ですが、久々にコーヒー飲んだら手足が軽く震えて、
変に高揚したふらふらした感じなったのですが、
コーヒーが体に合わないのでしょうか？

合わないんだろうね（棒読

>>601
毎日6杯くらい飲めば免疫がついて大丈夫ですよ。
体に効いてるって証拠でよい傾向です。古くから薬として飲まれてきましたからね。。。

コーヒーには脂肪燃焼を促しダイエット効果もありますよ。
また抗酸化作用の高いクロロゲン酸というコーヒーポリフェノールが老化防止と癌予防に効果があります。

そしてカフェインは悪者でありません。
近年の研究で本当のことが分かりました。糖尿病予防になります。
新陳代謝を良くして老廃物などの解毒（デトックス）作用があります。
更に記憶力も高めるのでお仕事やお勉強のお友になります。

>>601
オレが胃癌だったときはそうなりました。
やがてコーヒーを飲みたいと思わなくなる。

>>604
胃癌は不健全な食生活が鯨飲だな。
科学的にコーヒーのせいじゃないよ。
ってかサプリメントとか野菜ジュースとか飲んでる？
胃に良いの食べなきゃだめだよ。
酒だって本来は適量だとポリフェノールで胃を丈夫にしてくれる。
そして食欲と消化を促進してくれる万能薬。

>>605
いや、因果関係が逆。
コーヒーを飲んだ結果胃癌になったでなく、胃癌のときは結果としてコーヒーが飲めなくなった。

なら仕方ないですね・・・・。
癌は予防出来ても、発症したらお医者さんに任せるしかないですから。

￥１００ショップでプレスって売ってます？
割っちゃいました。￥３００の例外価格でもいいんですが・・。

うってるお

ダイソーとか？

同じチェーンの100円ショップでも店舗によって
扱ってない商品もあるから、無駄足が嫌なら電話してみるとか。

サンキウ！
近所にいくつかあるのでぶらぶらしてみます百斤

あるのはギャランドゥーね

ニトリのティーサーバー（形状はフレンチプレス）
ってコーヒーに使うにはどうよ?
なんか他のフレンチプレスに比べて異常に安いから買うの不安なんだけど

９月７日うたばんの木村カエラ出演の時彼女の好物として紹介された
紅茶のケーキとコーヒーのケーキ(タルトかも)が
どの店のなんて商品が覚えてる方いらしたら教えてください。

板違いではなかろうか

初歩的な質問ですが、ドリップケトルの使い方を教えてください。
やかんと同じように、中に水を入れて火にかけるだけでしょうか？
ケトル、とついているので、そんな感じなんだろうと
思っていましたが、間違っていますか？
よろしければ教えてください。

それでいいと思うよ
別のやかんで沸かした湯を移すとちょうどいい温度になるっていう人もいるけど
面倒だからやってない
オレが使ってるのは銀座のランブルって店で買った超細口ホーローポット

すみれの天窓という喫茶店をご存知の方はいらっしゃいますか？今度近いうちに足を運んでみたいと思っています。
お料理や飲み物の満足度、店員の応対、どのような客層の方が来店なさるか教えてください。
ﾎﾑﾍﾟを見ただけではいまいち分からないのでお願いします。

ﾎﾑﾍﾟ貼って

興味本位でググってみた
グーグルの説明文だけでHPは見なまま済ませ
そういやこの板にはコンセプト喫茶系のスレもあったんだよなと改めて思い出した

都内でタンポポ珈琲を購入したいのですが、どこに売っているのかわかりません。
ググッてみたら通販ばかりでした。
都内で購入できる所を知っていらっしゃる方、教えてください。おながいします。

南蛮屋で売ってたよ
チェーン店だからけっこういっぱいあるんじゃない

ただタンポポコーヒーはまずいよ。あんまたくさん買わない方がいいと思う

ネットでフォションのマタンドフランスという種類を購入したいのですが、どうしても
見つかりません。
どこで買えるのか教えていただけると本当に本当に助かります。
よろしくお願い致します。

すみません。あげさせてください。

ペーパードリップでの淹れ方についてお伺いします。

豆→ドトールにて豆のまま購入、冷蔵庫で保存し、淹れる直前に挽く(中挽き)
お湯→一度沸騰させて90℃くらいまで冷まして使用。専用ポットがないのでヤ
カンにスキッターを付けています。

一回目に粉を蒸らしたときはそれなりに膨らむのですが、2度目以降殆ど膨らま
なくなってしまいます。
なるべく一度目に膨らんだ壁の端を壊さないようにお湯を注いでいるのですが
膨らまず、そのうちには泥の沈んだ水溜まりのようになります。

出来上がったコーヒーもなんだか渋苦い気がするのですが、杯数分淹れ終わる
まで粉を上手く膨らませるにはどうしたらよいでしょうか?

二人分、粉は豆で計って20g、抽出量は大体400cc位です。
どうぞよろしくお願いします。

インスタントコーヒーで こさじ２ハイ入れたコーヒー一杯では 飲んでからどのくらいカフェインがきくのでしょうか 何だか５時間ぐらい寝れないでいます

>>626
文章見ると豆が古い感じするね
ドトール以外の自家焙煎の店（通販でもいい）を一回試してみたら

>>623
ありがとうございます！貴重な感想も�dｸｽ
まずいんですね〜控えめに購入してきますｗ

>>628
レスありがとうございます。

近所に自家焙煎のお店があるので、早速豆を買ってきて試してみましたが
上手くいきません…、ぬう。

もうちょっと試行錯誤して精進してみます。

>>630
膨らみやすい条件としては、
豆が新鮮
湯温が高い
煎りが深い
の三つ。
膨らまないなら湯の温度を上げてみる。
それでも膨らまないならその豆が古いってことだね。挽き売りは論外として。

でも、膨らむことはおいしさの条件じゃないから。
味が最優先。

ハイローストでもよく膨らみますよ。
イタリアン以降だとこんどは逆に膨らまないよ。

湯は沸騰させないほうが膨らむ

>>631-633

湯温を上げてみたら上手くいきました。
高温だと苦みが出ると聞いていたので、必要以上に冷ましてしまっていたようです。

アドバイスありがとうございました。

シナモンみたいな浅煎りでも新鮮だとけっこうふくらむよ
ただ、シナモンクラスになると豆が固くて手挽きミルが悲鳴をあげる

>>635
安物の電動も悲鳴あげるな。

シナモンに反応して乗っかるけど、シナモンローストのおいしい店って少ないよね。
良い店があればおしえて欲しいけど、むりだろうな・・・・

>>635
新鮮なら膨らむのは当たり前じゃん。

>>638
アンカーないからわかりづらいかもしれませんが、631へのレスです。

>>637
どりっぷ.jpのモカ・イリガチェフ（浅煎り）がシナモンでは美味かったです。
100gで600円とちょい高めですが。
雲南シモン（浅煎り）は逆に紅茶みたいで不味かったです。

浅煎り専門店の一進流はイマイチだったな
普段近所で買ってる中煎りとさほど変わらない平凡な味だった
もっとこう酸味際立つみたいなのを想像していたのだが

どこにでも売っている緑茶で、完全な日本産の葉をつかっている
お茶となると、何があるんでしょうか

↑ありません。というのも日本の茶樹は中国のそれを接木したものですから・・・・

接木じゃなくて取り木だた＿|￣|○

>>642
そういういみでなくて

外国産の葉っぱを日本に輸入してそれを日本産としてなく、
芽がはえる段階から日本で育ったかと言う話です

じゃどういう意味？
お茶の葉は中国種とインドのアッサム種しかなくて
日本のお茶は中国種
説明してもらっても理解できない馬鹿は茶飲むな

ペットボトルじゃあるまいし日本産かどうか容器に記載されてるだろ

>>645
「完全な」なんて書いたら、そうは読めない。

日本産とかいてあっても外国から輸入して名前だけ日本産
というのはないの？

北海道で穫れるジャガイモは完全な日本産ではありません

コメだって日本で生まれたものじゃなくて、
南方から入ってきたものだから、
完全な日本産ではない。

>>641
そもそも「どこにでも売っている緑茶」が、
商品名で単一商品だと識別できて、
なお且つ世界中どこでも手に入るという話なら、
そんな商品自体がない。

>>649
日本語でおｋ

それで日本でつくられた葉っぱを使用している緑茶となるとどこが
あるんでしょう。　外国産を日本に入れて袋に詰めて日本産というのでないやつのことです。

>>654
日本語でおｋ

>>654
だから、「どこでも手に入る」物はないって。日本国内でも。

どこでもってのは例えばお茶以外なら、
「カルビーポテトチップスうすしお」とか、
「カップヌードル」とか、「コカコーラ」並に手に入るなら、
どこでもと言えるけど、
緑茶の茶葉で、これらのようにどこでも手に入る物は、
国産だろうが輸入品だろうがない。

どこでも→たいていの場所で

おーいお茶の茶葉ならスーパーはもとよりコンビニにすら売ってる
一応国産茶葉を謳っている

おいおちゃですか。　あれはペットボトル以外にも
葉っぱも売ってたんですね

いい加減しつこくね？

>>647でお�hる

よろしくお願いします。
最近見つけた珈琲店は女性３人が働いていて珈琲煎れるのは、
そのうち２人です。
でも、同じブレンドを頼んでも、
煎れる人によって味が違い過ぎるのです。
経営者が煎れると、まろやかで苦みも酸味も押さえたものになりますが、
もう１人が煎れると
イヤな苦みと、少しエグミが出ていて、マズイです。
それに、あきらかに温度が高すぎるんです。
ブレンドといえば、その店の顔であり、オリジナル。
それなのに、味が大幅に違ってしまっていいのでしょうか？
私は、すごく味覚が鋭いという訳ではありませんが
以前通ってた専門店で
究極のこだわりと自家焙煎、
個人の業者から仕入れた良質の豆で
本当に美味しい珈琲を飲ませてもらってましたので
他の店の珈琲を飲むと違いがハッキリわかってしまうのです。

経営者だけしかいない時にさりげなく言ってみるしかないんじゃない
顔なじみになってないと「なにこの客」って思われるかもしれないけど

お返事ありがとうございます。
経営者には話してみましたが、
謝罪はあったものの、納得いく返事はもらえませんでした。
私が遠回しな言い方でしたし、
マナーの点から以前のお店の事は
あまり話してませんので、
説得力に欠けたのかもしれません。
どんなにこだわりのある珈琲を飲んできたか話すべきでしょうか？
私自身も、以前の店のマスターから
コーヒーの知識、
コーヒーの煎れ方
焙煎も習って何度かやりました。
そういった事をちゃんと話さないと、
意見は聞いてもらえないでしょうか？

＞同じブレンドを頼んでも、煎れる人によって味が違い過ぎるのです。
と
＞どんなにこだわりのある珈琲を飲んできたか話すべきでしょうか？

これは関係ないね、自分語りをしたいならどうぞ。
と
ネタにマジレスしてみました。

806 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ﾒｪﾙ：age 投稿日：2006/09/15(金) 17:28:41 ID:???
ふつうのブレンドコーヒーが好きな人はスタバにはこないのかな？
ブレンドコーヒーはカフェの顔なのに毎日豆を変えるだなんておかしいよな
おいらは豆の違いがわからないから問題ないけどｗ

>>665
あんたがネタだと断定したその根拠を
３つ以上挙げてみろよ
それが出来ないなら、珈琲板から出てけ

とりあえずマスターの淹れた味とバイトの淹れた味が違うということをアピールすればいいだけだから
前の店の話とかはしない方がいいんじゃない
マナーの観点からそう思ったんでしょ？それが正しいと思うぞ

アピールつうとなんかアレな響きがするけど
普通にマスターが淹れた珈琲のほーが好きですよ
つう感じで言えばいいんじゃないの。
それで改善しなけりゃ行かなければいいだけの
話しでしょ。

＞普通にマスターが淹れた珈琲のほーが好きですよ

マスターって女性なんでしょ？
口説いてると誤解されるだけのような
真意を汲み取ってくださいってな目つきで語りかけたりしたらなおさら

んじゃ
バイトの淹れたコーヒーは不味いね
で、いいんじゃね？

みなさん、レスありがとうございます。
説明不足でしたが、
その店は、ママさんと女性従業員が２人です。
ついでに、私も女です。
次回からはママさんの方が煎れてくれる事になったので、それはいいのですが、
私は、店の看板でもあるブレンドを
他の人に煎れさせるのが、疑問なんです。
店のオリジナルなのに味が違ってしまっては意味ないと思います。
以前の店のマスターから、
珈琲って、同じ人が煎れても、二度と同じ味は出せない、だから面白いのだと、教えられた事があります。
違う人が煎れたら、味がさらに違ってしまうのは、
プロなら周知のはず。だから、今の店のように、違う人に煎れさせるのは、
納得いかないのです。
みなさんは、どう考えますか？

＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／


　　こ　こ　か　ら　超　濃　厚　な　ホ　モ　ス　レ　に　な　り　ま　す

　　　　　　　　　　ご　期　待　く　だ　さ　い　！　！


／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼／＼

すべての喫茶店がこだわってるわけじゃないと思うな
こだわってる店もあるけどさ

>>672
マスターがこだわりの無い人なんじゃないの？
コーヒーに限らずマニアの薀蓄って
興味の無い人からすれば迷惑以外の何物でもないから
結果的にクオリティが下がろうとも
本人がそれでいいなら素直に身を引くよ自分は

>>674>>675さんへ
お返事ありがとうございます。
「喫茶」
という名称ではなく
「珈琲店」
という名称でしたので私が、過度に期待し過ぎたのかもしれません。
でも、せっかくなのであと１回だけ行って
終わりにしたいと思います。
みなさんの、いろいろな意見は
とても参考になりました。
ありがとうございました。

珈琲板から出てけと言うひとに随分優しいスレだな、自演じゃなければ。

>>667
＞ついでに、私も女です。

キチガイはキャラ設定もできません。

ヒント：強制IDでない

聞いてアロエリーナ、ヒントとかいう死語まだ使ってるひといたんだ。

>>680
アロエリーナなんかどこに出てるんだ？
目か脳が腐ってるのか

残念ながら>>681は脳が腐っているようだ・・・

アロエリーナで検索してもヒットしねーぞポン中

残念ながら>>683も脳が腐っているようだ・・・

紅茶スレの住人は皆性格が腐っているようだ・・・

脳や性格が腐ってたっていいじゃないか。淹れて飲む訳でなし。

お前はいいだろうけど、そんなお前と同類扱いされるこっちの身にもなってみろよ

アロエリーナ出るじゃん。しかし懐かしいな、おい

直火エスプレッソ機を買いましたが
スーパーで豆を見ましたが中細までしかないです
細かい挽きとでは
できたコーヒーの味は大分違いますか？

160 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/09/22(金) 15:59:21 ID:???
直火エスプレッソをホームセンタで買いました
スーパーで挽き豆みましたが中細までしかないです
細かい挽きとでは
できたコーヒーの味は大分違いますか？

不味い豆はたしかにそうなるね。

>>690
一応、両方にカキコしました　m(_.._)m

フォームミルクってどうやって作るんですか？

>>693
・エスプレッソマシンのスチームノズルで牛乳に蒸気を吹き込む
・電動のミルクフォーム泡立て機で牛乳をかき混ぜる
・フレンチプレスに似たフォーム泡立て器具で、牛乳と空気を行ったり来たり網を何度も上下させる

など。

>>694
> ・エスプレッソマシンのスチームノズルで牛乳に蒸気を吹き込む

これ難しい
デロンギのだけど、どうしてもうまくいかないよ。
何かコツとかある？
誰かお助けくださいまし。

底の方じゃなく表面の方で泡立てる
空気を混ぜるのを意識しろ
スチーム式の場合あまりやりすぎると水っぽくなるので
短期決戦を心がけろ

>>695
下記を参考に。

エスプレッソラブ
ttp://www1.vecceed.ne.jp/~espresso/method.htm
エスプレッソの扉
ttp://www.espresso.jp/howto05.htm

急須というかポットの選び方、あるいはおすすめを教えて欲しいです。
予算は5千円以内くらいです。

普段は紅茶と緑茶を主に飲みます。
紅と緑、両方に使える急須を探してます。

よろしこ。

>>698
これとかどう？
ttp://www.hario.co.jp/shop/partscenter.php?mode=p_products&bigclass=102&midclass=105&smallclass=111
ttp://www.hario.co.jp/shop/partscenter.php?mode=p_products&bigclass=102&midclass=105&smallclass=112
ttp://www.hario.co.jp/shop/partscenter.php?mode=p_products&bigclass=102&midclass=105&smallclass=114

茶々急須でいいんじゃね。

紅茶はジャンピングさせるために対流させやすい丸いものがいいですよ
少し大きめの方がいいですね

緑茶と紅茶を兼用にすると香りが移ってしまうと思いますが

おっす馬鹿ども！
質問なんだけど、リプトゥンイエローラベルティーって一パック何杯飲めるのかね?
そもそも紅茶って1パック2杯という認識なんだがどうかね？

本格的な紅茶好きな方って砂糖入れますか？

茶茶の丸でいいとおもうけど、私も緑茶と紅茶は分けた方がいいと思う。

ありがとうございます。

緑茶と紅茶は分けたほうがいいんですね。
たしかに、よく考えてみれば、香りがうつりますもんね。
納得です。

茶茶急須は近くでも置いてあったので、ちょっと見てきますね。

>>701
ガラス製だし、ちゃんと洗えば大丈夫。
茶渋も落としやすい。

漠然とした疑問で好みの問題かもしれませんが分かる方教えてください。
コーヒーを自家焙煎の店で買い、自宅でカリタのプラスチックのもので入れています。
お湯を注いで蒸らしたあとにもう一度膨らむとき、泡の粒が大きいときと小さいときがあります。
味に違いがあって、大きいときはフワッと感じて苦みが強く、小さいときは苦みが控えめです。
好みでは泡が小さいほうが好きで、どうしたら意図してそうできるか悩んでいます。
お湯の温度と注ぐ勢いと蒸らしの時間は揃えるようにしていますが、コーヒーによって変わるようです。
同じお店の同じコーヒーでも買うつど変わったりもしますので、焙煎の具合でしょうか？
お店のひとに聞いたところ温度が高いと泡が大きくなると回答して頂いたのですが、温度は揃えています。
漠然とした疑問で的はずれなことかもしれませんが、同じような疑問をもっている方や
原因をしっている方がおりましたらレスお願いします。

焙煎後の時間経過・(少→大)として

温度・・・・・(低い→高い)
蒸らし時間・・・・・(長い→短い)

でやってみそ！(豆のガス残量という視点で整理しる)

焙煎後の時間経過なら　大→小　じゃない？

あぁ・・・紛らわしかったかなぁ？
とりあえず1行目を訂正しとくyo

焙煎後の時間経過・(短→長)として

>>710
焙煎後日が浅い　　　　＜泡が小さい＞
焙煎後日が経っている　＜泡が大きい＞

てこと？

このスレ上のほうでめまいがするって言うやつが質問しに来てるのに
いい傾向っていってめちゃくちゃだな。

めまいって体質に合ってなくて明らかに副作用でてるじゃん

紙のパックに一杯分の挽いてあるコーヒー豆が入っていて、パックから
翼みたいのが広がってカップの端にひっかけてセッティング。あとは湯をそそぐだけ。

というタイプのコーヒーについて総合的に語るスレありますか？
何ていう名称なのかいまいちわかりません。

漠然とした質問で悪いんですがカフェインのとりすぎによる害ってどのくらいありますか？
コーヒーもお茶も毎日かなり飲むので知りたいんです。

どう見ても三連投。

>>714
取りすぎれば死ぬ。冗談抜きで。
嘘だと思うなら市販のカフェイン錠剤を、
3回分ほど一度に飲んでみればいい。
かなりやばいことになるから。

カフェインのLD50は200mg/kgだ。

取りすぎれば死ぬ（笑）

覚醒効果がここで話題になっているようですが、眠りの阻害をしない（できれば寝やすくなる）お茶を教えていただけないでしょうか？

>>718
カモミールとか
関連スレどぞー

ξ　ハーブティー　ξ　２杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1145158288/

>>719
1日コーヒー5杯茶8杯（カフェイン500ml）くらいで急性中毒になって
悪心（おしん）、動機などが感じられるが
酒やタバコと違い、錠剤でないなら非現実的で100杯/半日は飲まないと死ねない
所詮、コーヒーや紅茶の99%は水分ってこと
未成年に禁止されていない点からも合法薬物と異なる

心臓か何かの病気か妊婦、ガキでない限りは
重篤な事態には陥らないってことだ

>>720
何で私に…？

↑ああ？！
犯すぞおま。男なしじゃ生きて気ない体にしてやるよ！
そんでもってその内、自らハッテン場に行くようになる

>>722
まあうれしい…50才過ぎても女として見てくれるなんて。
こんなおばあちゃんでよければ、いつでもどうぞ♥

そのころ良夫は・・・

>>720
急性中毒？コーヒー5杯以上飲んでるやつなんてざらだと思うが。

カフェインは何週間か何ヶ月かたつと耐性ができるとか

皆さん、豆は一回でどの位使ってますか？
容量＝何グラムが適切ってあるんでしょうか？

缶コーヒーはレギュラーやインスタントよりも
カフェイン少ないって本当ですか

結婚するって本当ですか？

>>727
これが基準になるかも
http://item.rakuten.co.jp/coffeeyasan/karita-c-120/

１カップ120ccだと思う。俺は濃い目が好きなのでちょい大目で淹れてるが

>>713
ここかな。

【１杯】ﾌﾞﾙｯｸｽについて語るスレ ３杯目【19円】　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1137030360/

質問です。

コーヒーを入れた時、上に油が浮くんですが取る方法はないんでしょうか？
豆の成分に油分が含まれていて、浮くことがあると聞いたのですが･･

小さじ一杯を大きなマグカップに入れた場合と小さなマグカップに入れた場合、当然お湯の量も変わってくるわけだが、大きなマグカップの場合は小さじ二杯とか入れたら、味おかしくならないですか？
そもそも、小さじの量自体みんなそれぞれ買った小さじ使ってるだろうから違うよね。お薦めの小さじメーカーを教えてください

ペットボトルの蓋

小さじって決まった定量だよ。

>>732
ペーパーフィルターならほぼ落ちてこない。
ペーパーフィルターに湯通ししてあると一層効果的。
ダイエットなどの理由で油脂を採りたくないと言うのであれば無意味。
コーヒー一杯に0.01ccも無い。
爪楊枝の先にほんの僅か油にをつけて、
それをコーヒーに突っ込んだ方が多く浮くほど。

ちなみにコーヒーオイルは香りの成分でもあるので、
あえて出来上がりのコーヒーに含まれるようにしたいと思う人もいる。

>>733
日本では、小さじ1=5cc（5ml）と決まっています。

>>734
>>735
>>737
ありがと！決まった量だったんですね。勉強なりました。
これ読む前にｺｰﾋｰいれちゃって、小さめのカップに大さじ一杯入れちゃったｗ
牛乳で薄くなってるけど

そもそも自分に合ってる量入れればいいと思われ

>>730
どうでもです！200mlに10g入れることにします。

>>732
それがおいしさの秘密なのに。

>>740
少なめに淹れる時は大目にした方がうまいよ
少ない珈琲豆から少ない湯で抽出するのはむつかしいから

逆に大目（５杯ぶんとか）淹れるときは豆少な目でもいける

>>742
なるほど！
400mlコップなので25g位入れて試してみます。

サエコのコーヒーメーカーって何であんなに高いの？
象印とかだと5000円ぐらいなのに。14倍だって。

>>736
>>741
ありがとうございました。
自分が飲むのにはいいんですが、来客に出す際に
カップちゃんと洗ってないように見られないか心配だったのです。
悪いものではないので気にしないことにします。

お茶は水出しを飲んでも、熱いのを飲んでも体に対する効果はまったく同じ
なんでしょうか

>>746
熱いのを飲めば体が温まるし、冷たいのを飲めば体が冷える。

成分のはなしです。熱いお湯しかでない物質があるのかないのかということです

>>748
「効果」なんてカフェインによる覚醒作用ぐらいしかない。
他はTVや雑誌が大げさに言ってるだけ。
それをふまえた上でなら、「温度によって抽出される成分は変わる」と言える。

水溶性なのに熱いお湯しかでない物質てあんの？

>>750
水溶性に限っても、溶け出す量が違うとは言えるじゃないか？

お前にきいてない


＞成分のはなしです。　　　　　熱いお湯しかでない物質　　　があるということです

質問は「あるかないか」だよな？
じゃ答えは「ある」だよ。

お前にきいてるからその物質を答えろや

やーだよー。

後出しで追加の質問して、
しかもえらそうな口を利く奴には教えないよー。
おしえてちゃんは嫌いだよー。
でも間違いなく「ある」もんね。
クロマトグラフィーで分析したから間違いないよー。

自演なのか？

>>749, >>751
お前だよ・・・・・・・・お前！！
的外れな回答何度したら気が済むんだゴミクズ氏ね。

早く答えないと、お前の家行って飼い犬殺しちゃうぞ。

>>757
どうぞいらっしゃい。
なんならフシアナしてリモホ晒そうか？

どうぞいらっしゃい。
なんならフシアナしてリモホ晒そうか？


　 　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　 ／_ノ 　ヽ､_＼
　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　　　　ﾐ　ﾐ　ﾐ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼　　　/⌒)⌒)⌒)
|　/　/　/　　　　　|r┬-|　　　　|　(⌒)/　/ / /／＜だっておｗｗｗｗｗｗｗｗ
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|　　　　　ノ　　 　　|　|　 |　 　＼　　/　　）　　/
ヽ　　　　/　　　　　`ー'´ 　 　 　ヽ /　　　　／　　　　　バ
　|　　　　|　　 l||l　从人 l||l 　　　　 l||l 从人 l||l　　バ　　　ン
　ヽ　　　 -一''''''"~~｀`'ー--､　　　-一'''''''ー-､　　　　ン
　　ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

>>757
　　　　　　　　　　　　　 , - ,,
　　　　　　　　　　　　／::::::::::＼
　　　　　　　　　　　 (＾l:,-'`:、::::::）
　 　 　 　 ,＿＿___／i~　 、ヽ_/
　　　　 r'"ヽ　　 t、　t　ィ__l.7 　＜お茶デター！！！マジレスするとない。しかしタンニン・カフェインの抽出に時間が掛かるので体に対する毒効果は少ないので、水抽出なら通常の1.5倍の茶を飲むことが可能となる。
　　　　/ 、、i　　　 ヽ＿ゝ‐'、 　
　　　 /　ヽノ　　j　,　　　j　|ヽ
　　　 |⌒`'、__ /　/　　　/r　 |
　　　 {　　　　￣''ー-、,,_,ヘ＾　|
　　　　ゝ-,,,＿＿＿＿_）--、j
　　　 /　　＼__　　　　 　　/
　　 　|　 　　 　"'ー‐‐---''
　　　/　　　　　　＿,,　-|
　　 /ー一冖⌒￣　　　ヽ

>>759
わかったよ。ガスクロの分析表貼ったから見て見ろ。
これで違いがわかるだろ？
ttp://up2.viploader.net/pic/src/viploader322735.jpg

↑
なんでこんなに必死なの？

>>761
グロ画像（事故の写真か？）なので踏まないように。
しかしこいつらは何が楽しいのかね。
>549じゃないが、そのうち何かの拍子に殺されちゃうぞ。

よく中国茶と呼ばれているような種類を扱う喫茶店
「悟空」

評価の程はいかがですか？

仕事柄１日に何杯もインスタントや缶コーヒーを飲んでいて
さすがにこれはやばい！と思い、半年前くらいから缶コーヒー
を飲むのを絶ちました。
でもどうしても飲みたい時があり、そんなときは160円とか
180円くらいもするカップの奴をコンビ二で買ったりするのですが
あれは中身は缶コーヒーと同じでしょうか？
缶コーヒー飲むよりはましでしょうか？
そのへんのとこをぜひ教えてください

コーヒー飲料はマズイので板違いです。
ソフトドリンク板での話しになります。

＞缶コーヒー飲むよりはましでしょうか？
むしろロブスタで増してるがマシじゃない。

＞さすがにこれはやばい！と思い、半年前くらいから缶コーヒーを飲むのを絶ちました。
単なるコーヒー飲料であり、これはやばくない！（おいしくない）

＞180円くらいもするカップの奴をコンビ二で買ったりするのですが
そんなのに180円くらいもする値段を払うというのはいかがなものかと。

日本語でおｋ

日本語でおkの人は、どうして揃いも揃って日本語が読めない人ばかりなのだろう。

普通に>>766はわかりづらい文章だし、質問の理解不足と思うが

>>768
意味はわかるが、どうみたって、日本語がおかしい。

まあ、日本語の読めない人と書けない人の似た者同士で罵倒しあってりゃいいんでないの。

日本語でおｋにマジレスしてる奴ってなんなの？w

>>772
本物の半島人

缶コーヒーがやばいと思った理由はなんだろう？
添加物とかの話かな？香料とか？

日本語でおｋ

缶コーヒーって結構味ヤバく（美味しく）ね？
テレビで宣伝してるし、それなりの売り上げがあるから普通にコーヒーより売れてるんだと。
ま、確かにぶっちゃけて普通に手間がかかんないってのもあるとも。

香りがね
砂糖たっぷりミルクたっぷりを普段から飲んでるヤツはいいかもしれんが

デミタスって何すか

ググれ

＞187 なまえ：名無し三等兵[sage] 投稿日：2006/10/12(木) 22:56:59 ID:???
＞大久保にあるイギリス海軍喫茶『ライミーズ』
＞内装は18-19世紀位の帆船っぽい感じ。
＞何故か現代風の空母とハリアーのプラモ10機くらいも並んでた。
＞
＞店員はみんなセーラー服ですよ。やたら襟が大きい海軍仕様だけど。
＞当然学生服じゃないので女子店員も下はズボン。
＞なお、マスターは何故か陸軍みたいなカーキ色の服を着ていた。
＞
＞なおにイギリス海軍喫茶だけあって、
＞紅茶に関してはかなり充実している。
＞茶葉も食器もイギリス輸入品らしい。
＞値段は普通。


こういう喫茶店が有るらしいのですが、ググってもヒットしません。
詳しいこと知っている人いたら教えてください。

>>780
その情報拾ったスレで聞けばいいじゃん。

もう三日くらい放置されてるんだ…

>>782
元のカキコが「2006/10/12(木) 22:56:59」で、三日ぐらい放置？
いい加減な事言うな。まだ1日半じゃねぇか。
失せろカス！

日本語でおｋ

いわゆるメイド喫茶だな。

>>780
363 名前：名無し三等兵[sage] 投稿日：2006/10/18(水) 12:47:30 ID:???
>>349
だいぶ前に潰れた
俺そこで働いてたゾ

ちょっとお聞きしたいのですが
賞味期限が半年くらい切れてるお茶葉を使っても大丈夫ですかね？

　

１０年は平気

友達の両親が韓国旅行に行ったらしくてコーンティをもらった。ハングルでしか書いてなくて
読めるのは2リットルに10？？を入れるらしいってことだけ。
これって、煮出すの？それともポットで入れるのかな？

麦茶みたいに煮出すといいよ。

>>790
ありがとう、匂いもちょっと麦茶に似てるからかな？

最近気がついたんだけど
自分が用事で時々いく田舎のカフェって朝から初めて昼に閉めてるのが多い
どこもそんなに客は多くないし、どうやって長い間経営が成り立ってるのか不思議
都会育ち都会生まれだからよくわからないけど、こういうカフェは田舎に多いの？

>>792
そういう店の経営者には、たいていは本業が別にある。

缶コーヒーはキリマンもモカもロブスターっぽい味がするのはなぜだろう

ストレートじゃないから。

初めてコーヒーメーカーを買い、早速使ってみました。
しかし、4杯分の水（4杯と書かれた線まで水を入れました　この時点で1杯分の水しかない気もしますが・・・）を入れ、4杯分の粉を使ったのですが、出てきたのはコップにせいぜい一杯分でした。
もしかしたらこれをお湯で薄めて飲むのではないかと思い薄めてみたらすごい味になりました。
コーヒーメーカーでいう4杯分というのは、コップ四杯分とは違うのですか？

釣りはよそで

ごめん、文章の一部にネタに見えること（お湯で薄めた）かいてるけど、かなり本気orz

>>796
なんていうメーカーのなんていう型？
間違ってエスプレッソマシン買ってないよね？

>>798
お前の言う「コップ」の大きさもわからないのにどうしろっつーわけ？

・一般的なコーヒーカップではなくデカいマグカップを使っている
　（常識的な「コーヒー一杯」の量を把握していない）
・間違ってエスプレッソメーカーを買った
・どっかから水が漏れてる
・故障により水が蒸発するほどの熱を発している
・淹れてから10日後に飲んだ

説明不足申し訳ないです
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/tokyotsubasa.com/g/2005/index.shtml
これを買いました。
コップは150ml程度のものですね（汗

>>802
わざとか？

次の方ﾄﾞｿﾞｰ

>>802
たぶんエスプレッソ用のタンクに水を入れたと思われます。
レギュラーコーヒーはサーバーで量ってタンクに注ぐみたいですよ。
ttp://www.rakuten.co.jp/best-select/696744/697095/1772766/#1337410

とりあえずここで聞く前にちゃんと取説読め

ていうか
＞・コーヒーサーバー：1300CC(１杯130CC計算で約10杯分）
＞・エスプレッソサーバー：200CC(１杯50CC計算で約4杯分）
一杯あたりの量まで書いてあるのに、なんで>>796みたいな質問が出てくるんだろう？

やっぱエスプレッソのほうだったんだね
中国製だからあまり細かくは作ってないんだろう

>>805の店が絵付きで引用してるのは取説からだろうし
細かく書いてないって事はないんじゃないか？
単純に>>796が取説読まない人なんだろう
まさかエスプレッソマシンじゃ？ってレスに反応してない所を見ると
コーヒーの種類自体も把握して無さそうな感じだし

まぁ最初はそんなもんだよ

最初だからこそ取説くらい読んでほしかった

質問させていただきます。
コーヒーを挽いた粉を購入して下記のような保存ビンに保存しています。
ttp://img-store.muji.net/shared/item_images/muji/m/4547315759514_m.jpg

金属のスプーンもまとめて密封しているのですが、
このことによって大幅に味が落ちるということはあるでしょうか？

スプーンということは日常飲むもので常温で保管していると思われる

錆びてるスプーンじゃあるまいし、それ自体は味に影響しないが光を通す容器だと味が劣化するので遮光が必要となる
またスプーンを入れる空間に空気が入るので劣化が早まる

情報を小出しにしてすみません。
当方が使用しているスプーンメール欄のになっています。
これでも影響とかあるでしょうか。特に錆びていたりはしません

スプーンどこ…

>>815
すみませんm(__)m
左下から右に二番目のやつです。
ちっこいの。もともとはクリープ入れかなんかのやつだと思います

>>816
問題なし。

>>812
スプーンの影響より、すでに挽いてある粉を保存してるほうがはるかに問題だな。

挽いてある粉っつっても、スーパーで250g5〜600円くらいで売ってる奴でしょ
もともと劣化するとかそんなんを過剰に気にしすぎ

>>817
ありがとうござました

>>818
こういうタイプのはどう保存するのが適切なのでしょうか？

250gじゃ1月以内で消費するし袋の上を折って輪ゴムで止めるだけでいんじゃね

>>820

>>818は、
「挽き豆は鮮度が落ちるのがはやいから、
スプーンなんか気にしてもあまり意味がない」
と言いたいんではないかと。

保存は今使ってるガラス容器でいい。

お茶の葉には栄養があると聞いたのですが、お茶を入れたあとに葉を食べるのは大丈夫ですか？

挽いた粉も冷蔵庫保存でいいの？

うちのばあちゃんは淹れたあとの茶葉を炒って食べてた

>>824
コーヒーの話？
ちゃんとした店で買った豆なら冷蔵しなくても大丈夫だよ
逆に冷蔵すると出したとき（淹れた時）の急激な温度変化で風味が落ちる

>>826
そうです。
スーパーに売っている普通の粉の場合はどうすればいいのかな？

安くつくからってあんま大量に買わず
一週間分くらい買って常温保存でいいんじゃね

Zipでやれ。保存パック・・・

と言いたいところだが丸めて輪ゴムで常温で十分じゃないの。劇的な味の劣化は無いし

スーパーで挽いた粉を買ってるとすると一週間くらいが限度だな

３ヵ月かかってもまだ飲みきれていない俺はどうすればいいんだ

>>831
ブルックスなどの1杯分ずつパックしてある物に移行する。

>>826
豆のまま常温に戻してから挽けば無問題ですよ。

たとえ豆売りで買っても焙煎後三ヶ月ではエグくなってるんじゃないか
飲んで感じなければ別にいいけど

古くなったコーヒー飲むと舌がビリビリするんだが
あれはなんなんだろうな

酸化してんじゃない？

>>835
飲むなよw

>>821
>>822
ご丁寧にありがとうございましたm(__)m

昼の２時にコーヒーを３杯飲んで 夜中の２時にねつけないって事てあるのでしょうか？（つまり１２時時間たったのに） ホテルのランチバイキングの時に飲んだ珈琲がきいたのか 原因がわかりません その後にした事といえば 自転車や徒歩といった運動ぐらいなのに

カフェインの作用はもう消えてて
そのカフェインが効いてるときに起きた体の変化や
自律神経の変化またはそれが去った後の作用が
長引いて夜中にも影響を及ぼしてると考えることはできるかも

この板に、サイフォンの煎れ方に関するスレッドってあります？
それとも板違いですか？

一人分をご〜りご〜り挽くコーヒーミルで、机に付けるタイプ
知りませんか？
宜しくお願いします。

烏龍茶
冷やしてもおいしくポリフェノール(時間を経るに従い増加)、カテキン(タンニン)、
フッ素の殺菌(虫歯予防)、抗酸化作用、サポニンの脂肪分解作用でダイエットによい

紅茶
フラボノイド（毛細血管保護作用）、タンニン（心身を緊張させる作用をもつ）、
カフェイン(疲労回復)、フッ素(虫歯予防)

弗素　ふっそ(F)が緑茶、ウーロン茶、紅茶に含みます。
フッ素は、人の体内において微量元素のひとつになっていて
現在のところ水道水に1〜0.6ppm程度入れることによって虫歯予防に役立つ

カフェイン
脳の中枢神経を刺激し、筋肉を刺激し眠気の除去、興奮作用を呈し
記憶力、集中力、判断力をよくする
カフェインは、市販の風邪薬、栄養ドリンクに含まれる

テアニン
抹茶、玉露、煎茶に多く含む
100ccで3〜5mgのテアニンを含みストレス解消、血圧安定、
集中力アップ、眠りを深くし、脳のアミノ酸といわれる

他に美味しいお茶類の効果ってありますか？
祖父が癌だったので、活性酸素や抗癌対策に効くのを飲みたいのですが・・・・

病院いきなよ。

>>845
たとえば、糖尿病や高血圧、リウマチ、あるいはガンが治る医薬品があるか？
事実は無い。いまの医薬品は血糖値を下げる薬、血管を広げる薬など治す薬ではなく対処療法の薬のみ。
副作用として血糖値を下げすぎて低血糖で倒れる人
血管拡張で脳溢血の原因になどなどこれらを放置してもいいのか？
副作用として悪さをするという科学的根拠がはっきりしているものは認めている矛盾を容認しているのだ。
ようするに、経験的に茶はいろいろな効果がある。これを、今ためしてガッテンなどで放送されているように
科学的医学的根拠がいろいろな角度で後追いで検証・証明されてきているのが事実だね。
いいものは、やっぱり、いいのよ。

>>846
心の病院ね。

>>846
そんなに健康を気にするくらいならいっそ死んだ方が楽になれるぞ。
少なくとも今の日本では生活できまい。

コーヒーって淹れてから何日くらい持ちますか？

いわゆる紙パックに砕かれた豆が入ってて、お湯注ぐだけのインスタントのと、
専門店などで淹れてもらったのは、持つ日数も違いますか？

保存方法はコップにラップして冷蔵庫でいいんでしょうか？

いいんじゃない、それで。

>>849
「飲んでもお腹をこわさない」と言うだけの話なら、
砂糖もミルクも入れないなら1週間や2週間は大丈夫だろう。
空気があまり入らない容器に入れて密封・冷蔵ですれば、
1ヶ月でも大丈夫じゃないかと思う。

「美味しい」と言う前提なら、一度冷めたら温めなおしても、
もう美味しいとは思わない。

昨日入れたレギュラーコーヒーを温めなおして飲むぐらいなら、
缶コーヒーの方がまだまし。

コーヒーと身長は関係ありますか？

>>846
ついでにいっとくと血管拡張薬が脳出血の原因なんかにならん。
他の薬と間違えてないか？

ま、民間療法の99%くらいは
今発売中の怨み屋本舗（漫画）のようなものかと。
経験上とか理論上効きそうな物は医者が把握していることもある。
医者はこの手の物には否定的だが、否定するからにはある程度考えている。
その中で「まあこれは理屈はあるな、害もないし安いならいいだろ」ってのもある。
まずは聞いてみるのがいいかと。

試してガッテン！は嘘になりそうになったらちゃんと口を濁しているのがいいね。
たとえ無理矢理理屈がつながっても、風が吹いても桶屋が儲かるとは言わないように注意している感じ。

冷めたコーヒーを温めなおすと不味いが
冷めたコーヒーは冷めたコーヒーなりの美味さがある

熱いと気づかない旨味っちゅうか・・・まぁ２，３時間越えるとダメだけど

>>850>>851>>854
ありがとうございましたm(__)m

>>852
あります。

>>856
身長伸びなくなりますか？

「ボクの血液はコーヒー」というほどコーヒー好きで知られる日本ハム新庄剛選手の
身長は181cmですから、伸びなくなるということはなさそうですな

そうですか、ありがとうございます。
身長の伸びが止まってほしいので、伸びづらくなるのなら
飲みまくろうと思ったのですが

好きなだけ飲めばええやん。
飲んで飲んで浴びるように飲んで
それで背が伸びんかったらそれも人生やしな。

とりあえずカルシウムを摂取しないことだな
イライラしてすぐにキレる人になるけど、それは仕方ないとあきらめるしかない

>>861
アホかボケ！そんなのとっくにやってんだよ！

関西人はなにをやっても駄目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗっっっｗｗｗｗぅぇｗｗｗｗ

インスタントコーヒーとか粉末のココアを一杯だけ飲むってとき、
カップに入れた水をレンジで温めるのは邪道かな？

ミルクパンで直火で沸かすのと電気ポットで沸かすのと、
どれが一番経済的なんだろと悩んでる貧乏人です。

裏付けはゼロですが、電気よりガスのほうが経済的なイメージはあるな。
炎をあまりはみ出させない事と、カセットボンベでない事が前提としてね・・。

それよりインスタントコーヒーは完全沸騰させる前の酸素を含んだ95度くらいの湯で淹れると美味しいんじゃなかったかな？
(試してガッテン？ネタ元)
湯を入れた直後に表面を泡が覆うような状態になれば成功。
湯を入れた直後から泡が出ずコーヒー色の時は失敗。そんな話だったような・・・・・。
ということでウチではポットやレンジは非常用でしか使っていないよ〜。
ココアは飲まないから知らない・・・ゴメン。

>>865
うーん、あの泡はコーヒー内部から出ていると思うのだが・・・
泡の出方は豆の鮮度と挽き方とお湯の温度で変わる。

>>864
熱量あたりならガスの方が経済的ですが、
電気ポット対ガスレンジになると電気の方が経済的じゃなかったっけ。
沸かして保温じゃなくて使用時沸かす奴ね。
これなら過剰に空気を追い出さないようにすることもできる。

電子レンジは電気ポットより熱効率劣るので、微妙かな。
でもガスと同等くらいになると思う。

話は変わって最近気づいたこと。
最初にお湯を入れるとき、下から滴下し始めるまで少量お湯を
入れますが、このとき豆の間の空気の逃げ道を確保するように、
周辺部の一部はぬらさないようにして入れると、お湯が高温でも
泡が立たず、その後本抽出時お湯の通りが良くて入れやすく、
できあがりもおいしくばらつかない。
上面が全部濡れてしまうと泡がバコバコ立ちやすい。これがじゃまして
粉全体を蒸らすのをじゃましているのかも。

>>866
>>865の泡はレギュラーでなくインスタントの話でつよ

864です。
>>865>>866
ありがとうございます。
お二人の意見を参考に考えると、
うちの電気ポットは沸かせる最小単位が二杯分でけっこう時間もかかるので
総合的に見るとガスがよさそうかな。
二杯分のときは電気ポットにして、使いわけようと思います。

>>868
orz　ありがと　>>865　すまん

>>869
最近は高速で沸かせるタイプのが結構あるけど(1000Wとか1500Wの奴)
あれでも遅すぎるのかな？
うちは1000Wの奴を重宝中。

ドトールとか珈琲館とかは行った事無いんですけど、
どうやって利用したらいい？
注文とお会計先で、出来上がったら取りに行くの？
飲み終わったら自分で片付けるんですか？

>>871
誰かの後に付いていけばすぐわかる。

>>871
お前、年いくつだ？
一人じゃ買い物にも行けないお子ちゃまか？

>>871
店に入る
↓
カウンターに行く
↓
メニューを見ながら、お姉さん（お兄さんの場合もあり）
に注文する
↓
言われた金額を払う
↓
注文した品物が出来るまで、待つ。
「〜を注文した方、出来上がりました（他のせりふの場合もあり）」
と言ってくれるので、自分が注文した物は忘れてはいけない
↓
席に持っていって喰う
↓
使用した食器のたぐいは、カウンターの隅にある
「食器返却口」に返す。
この時、大きな声で「ご馳走様でした」と、
必ず言う事。
↓
店を出る。

>>871
店員に聞け。
もし笑われたらそんな店二度と行くな。

トニーたけざきのガンダムパロディ（ガルマが自販機を使えない件）を思い出した。

スターバックスではいろんな呪文を言わないとコーヒー飲めないよですが
普通のコーヒーを飲みたいときはなんと唱えればいいんでしょうか？

>>877
「普通のコーヒー」はありません。
全てスタバ呪文によって名前を変えられています。

>>877
目を見つめながら「君のお薦めのコーヒーをくれ。」とでも言ってみたら？

たぶんあとで笑われてるだろうが(w

「そぉい！」ってやられて終了だと思う

>>879
自分ならCODにシロップどれもこれも3ポンプずつぶち込んでやるw

KALDIショップでコーヒーのメジャースプーンを買いました。
「メジャースプーン　10g」と書いてあったのですが、これは豆の状態で10gしょうか？
それとも粉の状態でしょうか？

おそらく粉

豆にしろ粉にしろ煎りの状態で違うよ
そんなに気になるなら電子計りで毎回計れば良い

↑ねえねえ、馬鹿だよね？

シナモンとフレンチ同じスプーンですりきり取って量ってみろよ、低脳

やっぱり、馬鹿らしいな。

普通に1g以上違ってくるよ〜

馬鹿なことに気がついていないの？

>>882がこだわる10g(10gになるのは豆か粉かと聞いている罠)に対して
最も的確に指摘しているのは、結果的に>>884の
＞電子計りで毎回計れば良い
・・・・・・・ということだと思うよ。違うのか？

煽りでないのなら詳しく反論説明きぼん。

夜、何か手軽で手頃な価格で飲める、温かい物ないでしょうか？
珈琲も紅茶も砂糖を入れないと、飲めず。夜に糖分とるのはどうかと
思うのです。しかし他に何かと考えるとコブ茶と、豆乳と、牛乳しか
思い浮かびません。家族は、焼酎を飲んでおり、自分も何か飲みたいのですが
因みに、お酒は全く飲めません。

>>891
これからの季節、ホットミルクがいいんじゃないかと。

>>890
他のスレでも同じような煽りしてるヤツだから
一行レスで「馬鹿でしょ？」とか書いてあったら相手にしないが吉

うーん、でも、俺も>>884の2行目は馬鹿としか思えない。

馬鹿を馬鹿と煽れない２ちゃんの新しい流れが生まれようとしています。

>>894
じゃあ答えてあげなよ
１０ｇは豆の状態か粉の状態かを

しょうがないなぁ、俺様がまとめておいてあげよう。

【問】
「１０グラム」と書いてあるメジャースプーンがあります。
これは、豆の状態で１０グラムしょうか？
または、粉の状態で１０グラムしょうか？

【答】
豆にしろ粉にしろ煎りの状態で違うよ
そんなに気になるなら電子計りで毎回計れば良い


　　↑ねえねえ、馬鹿だよね？



どうみても馬鹿です、ほんとうにありがとうございました。

そもそも挽き目でも違うし、
押さえるようにすくうか、ふんわりとすくうかでも違う。

>>898
そんなもん、豆と粉の差に比べれば微々たるもんだろ。

>892
ホットミルクですか。牛乳普段買った事ないのですが
温めて、飲んでみます。どうもありがとうございました。

>>897
初心者には知っててわざと教えないのが2chの掟だからな
今に始まった事じゃないだろ

>>901
そうだね

電　子　計　り　で　毎　回　計　れ　ば　良　い　だ　け　な　の　に　ね

日本語も理解できないキチガイがいるようだが
わざわざ質問スレに粘着して何がやりたいのか目的がわからんな。

いいんじゃないの？ 教えない掟の質問スレなら。

あーあ。
基地害半島人のせいで滅茶苦茶だよ

ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙ,ｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ.

＞教えないのが2chの掟
＞基地害半島人

事実だな

バッハでは豆も挽いた粉（おすすめブレンド？）も同じ計量スプーンで量ってるな
もしかすると微妙なさじ加減があるかもしれんが

でもさ、マニアって凄いな、電子秤だぜｗ
淹れる時間も秒単位、湯の温度は１度刻みｗ

釣れますか？

電子はかり使ってます・・・1000円で買ったモノだけど
淹れる時間は感覚で・・・豆の鮮度や煎り具合で変えているけど
湯の温度も計ってます・・・豆の状態や狙った味に合わせて変えているけど

oTZ

袋に入ってる豆がなくなりかける時電子はかりで計ることがあるな
袋の中身全部ぶちまけて新しい袋からチョビチョビ20ｇになるよう微調整したりする
あとは50gとか大量に使う時とか。誤差が大きくなりそうで

豆をそれだけ精密に計るなら、
お湯もml単位で注湯してるんだよな？

ｍｌというかサーバーの目盛りで止めてるが？

↑ねえねえ、馬鹿だよね？

>>915
それじゃ全然ダメでしょ。
メスシリンダーで正確に計らなければ
豆を電子計りで計る意味がないだろ？

なんで水も電子はかりで量らないの？

電子はかりは便利だよな
パスタとかそばとか計る時利用してる

コーヒー豆は計量スプーンで計ってるが

なんか変なのが発狂してるな

>>919？
偏執狂的と言えなくもないが、発狂は言い過ぎ。
どうも「教えないのが2chの掟」とか「基地害半島人」などと言い過ぎる人が多い。

はいはい本人乙

う　っ　せ　え　な　あ　、　ｇ　ｄ　ｇ　ｄ　言　わ　ず　に

電　子　計　り　で　毎　回　計　れ　ば　い　い　ん　だ　よ

そ　れ　と　も　な　に　か　？

２　ち　ゃ　ん　ね　る　は　電　子　計　り　も　買　え　な　い　

貧　乏　人　の　集　ま　り　で　す　か　？

>>922
「本人」とは何のことだ。失礼なやつだ。

あ、つまり質問者の>>882一人が一連のレスをしていると思い込んでいるということか。
俺以外の人が>>882であるかは知らんが、それでは寝てる暇もなかろう。

お茶入れるのに急須を買いたいんですが、どんなのがいいですか？

１、出口のところがステンレスの網で、おちゃっぱをこすようになっているもの。
２、出口のところは陶器の網で、おちゃっぱをこすようになっているもの。
３、入り口のところにステンレスの凹型の網でおちゃっぱをこすもの。

１，２，３、で別にたいした違いはないですか？
他に何かアドバイスがあればお願いします。

入り口のところは、スポンジで洗えるくらい大きなもの
というところは注意してます。

ウマいお茶をご所望なら３は落第
茶柱立つのを楽しみたいなら２
そうでなければ１

>>926
1・2はお茶を全部注ぎきらず時間がたつと、濃過ぎるお茶になりやすい。
2は細かい茶葉を漉せない上に、茶葉の軸（白折）が詰まる。
3がベスト。

>>924
あーはいはい
で、粉なの豆なの

他人をアテにしないで、お前が答えてやれ。
スレ主旨を理解できないのか。おかしなやつだ。

質問スレッドで質問するのが何が悪いの？
ちゃんと答えない方がおかしいでしょ

↑ねえねえ、まだ馬鹿のままなの？

>>932
鏡見ろ

↑はいはい本人乙

>>927>>928
ありがとうございましたm(__)m

>>934
で、粉なの豆なの

他人をアテにしないで、お前が答えてやれ。
スレ主旨を理解できないのか。おかしなやつだ。

質問スレッドで質問するのが何が悪いの？
ちゃんと答えない方がおかしいでしょ

コーヒー飲み過ぎると癌になるの？

>>939
食道炎や胃炎をおこす
なあコーヒーや紅茶やココアやカプチーノ以外のカフェインの入ってない
冬にぴったりの甘くて温かい飲み物を誰か教えて

>>940
お白湯

>>940
甘酒

う〜ん甘酒まずくて飲めないんだよね
キャラメル系でなんかないですか?

>>943
ホットミルクにキャラメルシロップ。

>>943
甘酒がまずいんじゃないぞ
キミの飲んだ甘酒がニセモノか、ユーの味覚がまずいんだ、
甘酒にあやまれ。

甘酒にも2種類あるからね。
米こうじを使ったやつと、酒かすを使ったやつと。

>>943
スタバで「キャラメルスチーマー」頼んでみろ
隠れたオススメ。実際の中身は>>944と同じだが

>>944 945 946 947の人たち
ありがとうございます
トライしてみます

みんな豆を保管する時の密封容器どんなの使ってる？
俺はインスタントの空いたコーヒー瓶１００ｇのなんだが・・・
見た目も性能も良い密封容器はないものか・・・

お抹茶が気軽に飲めるところ探してます。外人の友達に飲ましてあげたい。出来ればお茶立ててるところ見せてあげたいんですが、芦屋（神戸）の近くで
ありませんか

ここで質問して良いのか迷ったんですが、他に思い付かなかったので…。
嬉野茶専門店の福田茶屋さんがネットでも電話でも繋がりません。
どうしたかご存じの方いますか？
半年振りに購入しようとしているので、訳が分からず困っています。
美味しい茎茶が飲みたいのに…。

>>951
年内休業。
ttp://www.e-select.st/item/shouhin_shousai.html?products=3908

>>952
�d
だけど何でだろ？
誰か茎焙じ茶でお薦め（通販可能なところで）があったら
おせーて下さい。

Tバックの煎茶ってのがあって
見てみたら、原産国が日本・ブラジルってなってました。

煎茶って1番茶以降〜初夏までのものだと思っていたのですが、
Tバック自体が茎・ダスト（粉塵）などの煎茶から除かれるもので作られてると思いますし、
他産地・番茶での倍増が可能ってことですかね。

>>953
理由は知らない。
自分は星野茶飲んでるので、嬉野茶は詳しくない。
産地が違うと味も違うので、無闇にお勧めするのは躊躇する。

すみません、相談を聞いてください。
レギュラーコーヒー（粉）、中細挽きと書いてある
コーヒーを１００グラム、袋に入った商品の状態で頂戴しました。
手の平くらいの大きさです。
自宅アパートでコーヒーを入れて飲む習慣がなくて
茶漉しすらありません。買わないと飲めないでしょうか？
インスタントのようには溶けないのでしょうか？
開けると香りが逃げそうなので未開封です。
よろしくお願いします。

>>956
水やお湯には溶けない。
100円ショップでドリッパーとそれに合うペーパーフィルターを買ってくるといい。
合わせて税込み210円。
もったいない・お金がない・面倒等ならば、
レギュラーコーヒーが好きな人に差し上げるのもいいかも。

トルコなどでは「イブリック」と言う小鍋で煮出して上澄みを飲んだりするし、
買い付け業者などは、品質チェックのために、
カップに入れてお湯を注いで混ぜて上澄みを飲む「カッピング」なんて事をするけど、
どちらの方法も一般の方にはお勧めしない。

>>957
お返事ありがとうございます、コーヒーは好きなので
この機会にドリッパーとペーパーを買ってみようと思います。
誰かにあげようかなとも思ったのですが、くれたひとに
感想を言いたい気持ちもあって、、
実は、紅茶は葉をカップに入れてそのまま飲んでるんです。
この商品でもできるのかなあと思ってしまいましたｗ
本当にありがとうございました。

フレンチプレスなら105円で済むが。

>>959
あれ、淹れること自体は簡単だけど、網をきれいに洗うのが面倒じゃない？
プレートと網の間とかにコーヒー滓が残るから、毎回バラして洗う事になるし、
網の縁にスポンジが引っかかってスポンジがすぐボロボロになるし、
網の縁がチクチクして手が痛いとかで結局ペーパーに戻った。

横からレスして的違いなことを長文で書き連ねるといった
典型的な２ちゃん特有の鬱陶しさと不毛な自己主張をご堪能ください

>>955
星野茶にも茎焙じ茶あるのかな？
以前池袋の西武で買ってたお店が潰れちゃって、以来好みの茎焙じ茶を探している最中。
確かに人それぞれ好みがあるから、ここにあるよって教えてくれるだけでも助かります。

>>962
あるよ。自分が飲んでるのは「星野製茶園」の。ネット通販有り。
ほうじ茶も何度か飲んだ。でも、商品名と中身が結びつかない…
電話でき聞いた方がいいかも。

追記。
「茎焙じ茶」がどれだったか覚えてないって事です。
普段は緑茶飲んでるから。

また、馬鹿が出て来た＞961

>>960
網の縁がチクチクするのって、網が切ったままってこと？
安物ですよそれ。

>>966
105円のプレスの話してるんじゃないの？

>>967
なんで百円のプレス限定なの？

>>968
>>959からの流れだろ？

>>969
百均のプレスじゃなければ。
網をきれいに洗うのは面倒じゃなくて。
プレートと網の間とかにコーヒー滓は残らないで。
毎回バラして洗う必要もないってことですね。

では私はボダムを買って
網の縁に引っかかってスポンジがすぐにボロボロになることと無縁の生活をします。


> 網の縁がチクチクして手が痛いとかで結局ペーパーに戻った。
この人もちゃんとしたプレス買えば良かったのにね。

ではでは、ほんとうにありがとうございました。

>>970
ボダムも同じだね。スタバの（ボダムのOEM）使ったことあるけど。
網は折り返してるけど、バラして洗わなきゃ結局が滓が残るし、
バラして洗えば、折り返してても結局スポンジが引っかかる。
何度も引っ掛けてると折り返した縁が立ってきてやっぱりチクチクする。
これが結構痛い。
しかもボダムはお湯を入れて熱くなると、プラのフレームが緩くなって、
中のガラス容器がすっぽ抜けやすくなる。

>>971
お湯でフレームがゆるゆるになってすっぽ抜けるのって
安物ですよそれ。

>>972
ボダムの話なんだけど、
そうするとボダムは安物って事だね。

フレンチプレスって手入れメイドいなの？

簡単。

粉をスプーンでゴミへ捨てて、プランジャー部位を湯で洗い流し、
中性洗剤と水をコップに入れ、プランジャー部位をハメて抽送。

これで終わり。100菌でも粉は残らん。

>>973
ボダムはプラスチックのものだ、けではなくいろいろなモデルを出していますよ。
ガラスをステンレスのフレームで囲っているものや、ガラスを使わないステンレスで
できたものもあります。
と言いますか、毎回分解清掃されているようですが、そこまで頻繁にやらなくても
大丈夫です、またスポンジを使うよりもタワシをつかえば引っかかる事もなく洗えます。

なにやらプレスの話になると、自分の知っている事が全てのように決め付けて盲目的に
持論を強く主張する方がいつも見受けられます。
もう少し工夫するなど頭を使っては如何でしょうか。

>>976
つまりプラスチックのボダムは安物で、
そうじゃないのはまともって事か。

>>975
それ読んでさっきやってみたけど残るよ。

>>978
タワシ使えや、馬鹿なのか？