せっかく民芸運動を背景にした昭和レトロモダンという
確固たるコンセプトがあるのに、別のテイスト持ちこまないでよww
953 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/12(木) 00:18:41 ID:N4A0Imuv
うちはココナッツが結構出てるよ〜
954 :
945:2008/06/12(木) 01:06:35 ID:cxFfzyOz
>>946>>947 レスありがとうです。
>>947さんが書いてるように、カウンターにカゴを置いて
お客さんの戻りを待つ光景をよく見るんだけど
先日、新人バイトくんが不在のテーブルにヒョロロ〜と置いて去っていくのを見たので、
あとで怒られたりしないだろうか、それともこの店的にはおkなんだろうかと
勝手に心配してたのでしたw
ミックスグラニータ興味ある。
7種のフルーツって何と何?みたいなw
955 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/14(土) 01:56:44 ID:0l2ENCnO
週末あげ
来週巣鴨にオープンします
上島コーヒー行った事ないから楽しみです
957 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/14(土) 11:58:24 ID:OKVqJQQo
巣鴨?何でそんな所で?意外過ぎる
うちの店でもどっちかというとおばちゃん多いから人気出そう>巣鴨
おばちゃんってかなりの確率でデザートも頼むし、客単価も良さげだ
959 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/14(土) 14:32:03 ID:71NiCPFJ
いやーある意味最強だと思うわ<巣鴨上島
甘いコーヒーと座りやすいソファとお年寄りに優しい接客だもん。
おばちゃんはリピーター率高いしね。
参考になるかわからないけど祐天寺のドトールも
1階禁煙席はじいちゃん・ばあちゃんでいっぱい。
961 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 03:17:24 ID:rSQna+LX
社員書き込みすぎwがんばってまずいコーヒー宣伝してくれ
962 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 03:19:21 ID:rSQna+LX
全商品甘すぎ
糖尿病になっちまう
スタバのフラペには負けるだろう。
965 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 14:59:49 ID:OGJW5DHr
カキ氷の原価60円らしいよ
友達がバイトしてるから間違いない
原価60円だから何なのかわかりませんが…
氷とシロップと場合によっては少量のあんこでしょ。
もっと安いと思ってたよ。
>>966 一応シロップをダブルネルドリップの珈琲と宇治抹茶で作ってるから、普通のかき氷よりちょっと高め>原価
高いけど、抹茶はかなりうまーだからオススメするよ
byバイト
次スレは980?
まあ日本の人件費を考えると高いのは仕方ない
店に入ってゆっくりする空間代も入ってるんだし
969 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/15(日) 23:40:05 ID:oPjRE/Ev
おばあちゃんは珈琲スタンド方式だめだろ。
神楽坂では毎日注文せずに座席に突っ込んじゃう
おばあちゃんの対応に店員が追われてるよ。
お年寄りをナメちゃ駄目だ
なめるなめないの問題ではない。
じゃあ敬意を持った言い方に変えよう。
あの世代はサーブされる事に慣れていて、
スタンドに並んでセルフで席に持って行くような
非人間的なシステムには思い至らないのさ。
973 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 02:02:52 ID:zkbohpkz
東中野のおじいちゃんおばあちゃんたちは
けっこうセルフのシステムに慣れてますよ。
阿佐ヶ谷にも高齢者の常連さんいっぱいいた。
>>972はお店の人なの? だったら悲しい。
上島の店員さんが車椅子のお客さんやお年寄りに
やさしく接客してる姿は素敵だと思うから。
なんで私がお年寄りに優しくないって話になるんだよ。
システムが合う合わないの話をしているだけだ。
東中野は住宅地でしょ。いつかは慣れるよそりゃ。
神楽坂はお年寄りの観光地だから一見中心になる。
で、システムが成り立ってない。巣鴨も同じでしょ。
975 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 09:38:07 ID:vQ1LhWDn
なんで決め付けるんだろう
まだオープンもしてないのに
巣鴨店は明日オープン
今日はプレオープンします
巣鴨は今までは
マックにお年寄りが集中していました
巣鴨のマックって
お年寄り向けにわかりやすい説明つけてるんだよね。
サイズが小中大だったりとか。あと「白身魚のフライ」だっけ?
前にテレビで見てなんかイイナーと和んだ。
上島珈琲も「小中大」復活させればいいのに
グラニータは「シャーベットのジュース」とかw
978 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/16(月) 20:10:30 ID:tuU3g+3J
上島のドリンク、フード共にほとんどが原材料からの手作りみたいですよ♪
かき氷の抹茶美味しかった(^ω^)中に練乳入ってて少し甘かったけど!
老人は昔配給の列に並んだりしたから、セルフくらい分かってるよ
985 :
983:2008/06/16(月) 23:36:24 ID:???
>>984 ありがとう! 助かりました。
テンプラも使ってくれてdです。
986 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 11:40:38 ID:hYnKhJLQ
このマターリとしたスレがいよいよ1000を迎えるのは感慨深いものがあるな
…とココナツなんとかを飲みながら思いにふける。
987 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/17(火) 11:44:58 ID:SOyfrM0A
>>986 そこまで覚えたならあとは他と同じ名前だからw
とりあえず現行スレage
自分も徹夜仕事終わったから黒糖なんとか飲みにいってくるわ
みんなオススメのクロックなんとか食べにいきたい…。
フルーツなんとか、ウマー@大船店
巣鴨店行ってきた
あの辺はサンマルクくらいしかコーヒー屋なかったからありがたい
とげぬき地蔵行くばあちゃん達はあそこは通らないと思うけど
ピンサロ街の入り口だから別の客層でにぎわうかな?
>>990 上島のことだから、駅の反対側(不忍通り方面)に作るかと思いきや、
それだけ地蔵に近けりゃじゅうぶんですw
巣鴨スレでも歓迎されてて上島スキーとしてはなんか嬉しい。
ちょっくら埋めますよ
ミルク8に珈琲2の割合で
この流れなら言える
阿佐ヶ谷店早く復活してくれー
黒糖が甘すぎる人はミルクと半分半分にするとうまーだよ
全店でやってくれるかわかんないけど、私が行く店はやってくれる
>>994 ちょっと飲んで上から牛乳足すのはNGですか?
>>994 やったことないからわかんないけど、ミルク珈琲と半分ずつよりも牛乳っぽくなるんじゃないか?
997 :
名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/19(木) 00:23:21 ID:qIC36yN4
いつもまっすぐ席まで行くから気にしてなかったけど
何かが乗っているカウンターテーブルには砂糖、ミルク、
紙ナプキンが置いてあるんですか?
>>997 砂糖(&ガムシロ)、ミルク、紙ナプキン、
あとは蜂蜜、シナモンパウダー、ココアパウダー、牛乳かな。
水サーバーも。
999
1001 :
1001:
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r;:'ニ:ヽ、 1000杯目のお茶が入りました。
|` ー 彡| もう出がらしなので新しいお茶を
| . .:;彡| 淹れなおしてくださいです。。。
!、....,,;彡!:::::::::::..
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