珈琲オリジナルブレンド＆配合
201 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：
イエメンアールマッカ / シティ
ブラジルダテーラ / フルシティ
これを50/50で。
たまらんよ
ブラジルダテーラ / フルシティ
これを50/50で。
たまらんよ
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202 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/08(土) 10:59:13 ID:???
現在シダモG2がたくさんあるのだが、
これを使ったおすすめブレンドを教えてちょ
これを使ったおすすめブレンドを教えてちょ
203 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/08(土) 23:08:40 ID:???
教えてちょ
そう言われると
教えたくなくなる
そう言われると
教えたくなくなる
204 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/08(土) 23:22:26 ID:???
205 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/09(日) 01:22:29 ID:???
206 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/09(日) 23:02:19 ID:???
>>202
ガテマラの深煎りと相性がいいですよ
ガテマラの深煎りと相性がいいですよ
207 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/09(日) 23:29:02 ID:???
>>206
202ではないが、シダモG2もガテマラもたくさんあるので今度やってみるよ。
シダモG2はそれほど好きでないが（イルガチェフG1の方が圧倒的に好き）、ガテマラの深煎りは好き（全般的に）なので。
202ではないが、シダモG2もガテマラもたくさんあるので今度やってみるよ。
シダモG2はそれほど好きでないが（イルガチェフG1の方が圧倒的に好き）、ガテマラの深煎りは好き（全般的に）なので。
208 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/11(火) 17:28:19 ID:???
イリガチェフG2あるんだけど、ストレート推奨？
209 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/11(火) 22:27:20 ID:???
ここからは
ブレンドコーヒーの価値について語ろう
さあどうぞ
ブレンドコーヒーの価値について語ろう
さあどうぞ
210 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/12(水) 10:16:06 ID:???
そういうオマエがどうぞ >>209
211 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/15(土) 23:31:59 ID:???
212 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/15(土) 23:36:01 ID:???
213 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/28(金) 21:55:12 ID:???
イリガチェフ欲しいなぁ
モカ系はどこの店も、在庫なくなってきたな
モカ系はどこの店も、在庫なくなってきたな
214 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/28(金) 22:59:56 ID:???
Yirgacheffee Koke G1を買ってきました
ポストローストブレンドでケニヤやタンザニアと組み合わせて東アフリカブレンドってのもおもしろいかも
ポストローストブレンドでケニヤやタンザニアと組み合わせて東アフリカブレンドってのもおもしろいかも
215 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/28(金) 23:33:40 ID:???
ケニアとタンザニアなら相性よさげだね
216 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/22(火) 23:44:21 ID:HMCHZu9k
アイスコーヒーでもハイで焼いた豆をひとつまみ入れてやるとぐっとうまくなるね
217 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/05(月) 21:55:30 ID:???
コクの強いブラジルで
ナッツ系の香り
教えて
ナッツ系の香り
教えて
218 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 10:19:27 ID:M+2bRF55
渋好みのコーヒー通が同輩に振舞うなら、どんなブレンドがいいですか？
物語の一場面に出てくるのですが、コーヒーが苦手なので、まったく分かりません＞＜。
どなたかローストの度合いやコツ、注意点なども含めて教えてくださいませんか？
よろしくお願いします<m(__)m>。
物語の一場面に出てくるのですが、コーヒーが苦手なので、まったく分かりません＞＜。
どなたかローストの度合いやコツ、注意点なども含めて教えてくださいませんか？
よろしくお願いします<m(__)m>。
219 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 16:55:48 ID:???
マンデリン５ ブラジル２ ハイチ１ ザンビア１ エルサルバドル１
220 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 23:58:03 ID:2+LCa4/0
221 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 13:55:26 ID:Ib8i5UbR
飲こんだあとくらいのタイミングでコクと香りが襲ってくるようにするブレンド
ってないですかね？
近くの有名cafe（那須）ではそんな感じのモカベースのブレンドがあるんだけど、、
ってないですかね？
近くの有名cafe（那須）ではそんな感じのモカベースのブレンドがあるんだけど、、
222 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/04/25(水) 13:02:15.63 ID:???
単品豆で煎りの強弱つけて配合するのも一考
223 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/10/23(火) 01:55:49.72 ID:s4/2w8BU
いつもネスカフェ＋ブライト＋オリゴ糖組み合わせ
コクが足りない気がした
ブライトが切れたので粉ミルクに代えた
これはミルクも糖分も入っているのでいい感じ
224 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/10/23(火) 03:48:01.96 ID:???
225 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/10/24(水) 02:21:40.52 ID:6a39n0mz
珈琲糖というのを使っているので甘さは十分
226 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/11/09(金) 00:12:41.05 ID:TrL4caG5
珈琲糖は沸騰したお湯でないと溶け難い
沸騰したお湯で溶かしたのを客に飲ましたら熱いとすすまない
失敗だ
沸騰したお湯で溶かしたのを客に飲ましたら熱いとすすまない
失敗だ
227 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/06/16(日) 17:17:13.35 ID:g+DKmT68
インドを使ってアイスコーヒーどしたらいい？
228 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/06/20(木) 17:52:31.05 ID:???
ブレンドにしちゃイカン銘柄ベスト３
ブルマン
ワイハコナ
ゲイシャ（種）
異論はあるまいに
ブルマン
ワイハコナ
ゲイシャ（種）
異論はあるまいに
229 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:???
ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
230 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2014/08/31(日) 18:18:59.13 ID:???
余った生豆全部ぶち込んだ
闇鍋ブレンド ンマー
闇鍋ブレンド ンマー
231 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/23(月) 05:56:58.21 ID:Wn5omcNR
こんなスレあったんですね。
思わず頭から全部読んでしまいました。
私の最近の好みは
グァテマラ ウエウエティナンゴ:5
ブラジル ダテーラ:3
エチオピア シダモ:2
という配合にしてます。
グァテマラとブラジルはフルシティでエチオピアはシティ。
粒度は中細挽きで湯温は90度でハンドドリップにしてます。
ネルドリップにしたいものの、カリタ式で蓋をして蒸らしてから、ややユックリ目に湯を落とすようにしてコクを出せるように意識してます。
苦味重視で仄かな香りを付けたした感じの仕上がりですが、グァテマラとブラジルを4:4にしてもいいかなと思ったりする日もありますよ。
スレを見る限り、最近は書き込みが無いですが、豆の価格も高騰に歯止めが掛かった様子なので、またこのスレで意見が飛び交うといいなと思ったりしています。
思わず頭から全部読んでしまいました。
私の最近の好みは
グァテマラ ウエウエティナンゴ:5
ブラジル ダテーラ:3
エチオピア シダモ:2
という配合にしてます。
グァテマラとブラジルはフルシティでエチオピアはシティ。
粒度は中細挽きで湯温は90度でハンドドリップにしてます。
ネルドリップにしたいものの、カリタ式で蓋をして蒸らしてから、ややユックリ目に湯を落とすようにしてコクを出せるように意識してます。
苦味重視で仄かな香りを付けたした感じの仕上がりですが、グァテマラとブラジルを4:4にしてもいいかなと思ったりする日もありますよ。
スレを見る限り、最近は書き込みが無いですが、豆の価格も高騰に歯止めが掛かった様子なので、またこのスレで意見が飛び交うといいなと思ったりしています。
232 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/02/24(火) 14:05:25.30 ID:rsUjD4qU
コロンビア 5
モカ 3
ブラジル 1
ペルー 1
酸味強めでコクを足す感じ
モカ 3
ブラジル 1
ペルー 1
酸味強めでコクを足す感じ
233 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：
ブレンド文化って欧米特有なんかね？
日本茶とか中国茶って、あんまりブレンドせんよね。
日本茶とか中国茶って、あんまりブレンドせんよね。