中国茶といえばヤパーリ岩茶だよな

岩茶って高いけどうまいよね

いや、虫糞茶だ

虫糞は茶外茶

でもこの板のカテゴリーとしては入りまくるか（w

そうだ。巖茶は美味い。

武夷岩茶美味いよね！！
大紅ﾎｳだとかそんな希少茶葉じゃなくても旨い。
あのﾏﾀｰﾘとした口当りがなんともいえん。

でも岩茶のみって話題少なすぎな気が・・・＾＾；

あたしは毛蟹（ケガニじゃなくマオシェ）ってやつがお気に入りでつ

巖茶はいいね。

>>6
ここんとこ、大紅をよく飲みます。
出涸らしたら、水に茶葉をさらして冷蔵庫で一晩。
これもまたとても美味。水金亀も好きだな。

>>6
もうすぐ食べ物板の中国茶ｽﾚが900を超えてきてるし
次ｽﾚは明らかにこっちで立てなきゃいけない雰囲気っぽいし
あっちの連中が来れば、岩茶だけの話題でも相当豊富な話題になるかと思われ・・・

ぽれは最近、水仙飲んでらぁ

なるほど、心配無用でしたらこのまま観察を続けてみます。

私の場合、紅茶がメインでその旬がない時に
中国茶に浮気するっていう程度で・・・
岩茶のみだと飲んだことあるのは、

小紅→白鶏冠→ﾘﾋﾟｰﾄで小紅（どれもルビ）

これだけですｗ
同時期に飲んでいた訳じゃないので大まかに岩茶はこんな味
という感じでしか違いは分からないです。

○○といえばヤパーリガンジャだよな

探していたお茶です。
武夷山の岩茶鉄羅漢。
ありがとう。

どこで手に入りますか？

>>12
chinachaにあったと思われ。

鉄羅漢と金鳳凰が好き

今日は老水仙飲んだ。

岩茶で自分が良く飲むのは、水金亀、肉桂、白鶏冠かな。
始めて茶葉を買って飲んだのが岩茶だったし、
一杯目、二杯目と変わる風味も楽しくて好きだなぁ。

やっぱり龍井茶だとおもう。
岩茶も好きだけど。

珍重舐めるな 鼻水

岩茶だったら、北斗が好きだな。もうちょっとで切らすから、買いに行こう。
みんな、何処によく買いに行くのかい？

>>19

キャットストリートの樂茶軒

運行血まみれ

化学忍者隊ガンチャマン

ジャイアントロボ

巖茶は、台湾茶と違ってガタガタ述べなくても美味いのがよい。

台湾茶もガタガタ述べなくても美味いよ。

岩茶スレ記念マキコ。
台湾系よりも肌になじむ感じ。冬は大陸系、夏は
台湾系かな。
肉桂、小紅はうまくて家で飲むんで、外ではあえて
別なの頼むかな。

>>26
出涸らしの茶葉を水にさらして冷蔵庫へ。
夏は水代わりに、冬はうがいの水として。
これを岩茶でやるとウマーなんだが、台湾茶だとマズーだった。

まぁ日本で売られている七割以上の〇茶はニセモノなんだけどね。。。

台湾茶売りって、なんでこんなに必死なん？

仏手が好きある。

今度初めて買おうと思ってるんですが岩茶房ってどうですか？
カフェ＆スウィーツって喫茶雑誌に載ってたんで気になりまして

>>31
美味しいよ。それと2000年〜2003年の茶葉を安く売ってる。
老茶というか収穫したての茶葉よりは劣るけど、年を越した茶葉もまったりしてて美味しかった。
お茶請けは、どれも美味しいので好き。駅から遠いのが難点なんだよな。

>>32
ありがとん
初心者なんで年数が経ったのから買ってみようと思います
ｻｲﾄを見たら岩茶だけで種類があんなにあったんですねﾋﾞｸｰﾘ

しかも特徴の説明が抽象的というかなんというか
わかりずらいｗ

岩茶は健康によく、身体が芯から温まるある。

岩茶って　がんちゃ　それとも　いわちゃ
店によって違うけど

>33
特徴はわかりにくいね。
岩茶○に行ってオーナー（作家）がいれば直接欲しいのを聞いてみたら？
セレクトしてもらえるかも知れん。

岩茶を自分の体調に合わせて選ぶという方法もあるある。　自分の体調を店主に
言って岩茶を選ぶある。　店主がわからんと言うなら仕方ないが・・・

試飲もできない店で買いたかないだけだな。

>>38
試飲できるお店教えてください


あと自分は腎臓病なんですが腎臓によさげな岩茶ってあるんですか？
あくまでいいといわれているらしいよとかそういうレベルでいいんで

そんなものはない

ttp://healthtea.web.infoseek.co.jp/china.html

中国茶、腎臓病で検索するとあれこれ出て来るある・・・

岩茶も烏龍茶も、寝る前に飲んだら、翌朝は胃が重ぃなり・・・

昼間に何種類か飲み比べしたら寝られなくなるある・・・

昨日大紅袍を飲んだらあまりのヘヴィーさに目眩がしたある・・・

岩茶の焙煎きついのはマズー
神戸の天府銘茶のはその典型
焙煎のきつくないのは国内のどこに売ってまつか？

天府銘茶は閉店したある―――！

脳天に響くようなガツンとくるクセがいいんじゃねーか。

茶酔い体験談キボンヌ。
本物の岩茶飲むと「仙人のような境地に浸れる」
とか聞くけれどホント？
通販で買った20グラム3000円（！）の大紅砲
飲んだけど普通の中国茶と変わらんかった。
入れ方が悪いのかなぁ？

岩茶房に行ってきました
鳳凰水仙の濃いﾏｽｶｯﾄのような香りと強い味、黄金桂の華やかな香りを楽しみました
地元の駅で電車降りる時急にﾏｽｶｯﾄの香りを一瞬感じましたが
あれは何だったんだろう？
戻り香ですかね？店を出てから1時間後くらいだったんですが

あと漏れも岩茶酔いってどんな感じか詳細ｷﾎﾞﾝ
体験談なども聞かせてくれると嬉しいです

酔貴妃が好き。
よく行くお茶屋は店員さんと話しながらいくらでも試飲させてくれるんだけど、
3時間位話ししてたらさすがに飲みすぎて胃がおかしくなりました。
岩茶一種だけ頼んだら、頼んでないのに結局7,8種2杯ずつ位飲ませてくれて
嬉しかったが後で気分悪くなって吐いた。勿体無い事した。

あ、お腹に何も入ってなかったから余計に効いちゃったって事で。
これもある意味茶酔いでつ。

一般的に茶酔いと言われるのは貧血になってしまう事ですよね？
青茶美味いのでついつい飲みすぎてしまって
酒での二日酔いの超酷いのみたいになってしまった事あります(´д⊂)。°
殆ど急アル状態みたいだったかもと…w

岩茶注文するとき、間違って「ガンジャください」
って言ってしまいました。
酔うって聞いていたから、ついうっかり。

鳳凰単ｵ叢って、なんでまたマスカットっつーの？
葡萄畑の近くで育ったからか、さっぱりそんな気がしないんだが。

鳳凰単ｵ叢の中でマスカットって言われてるのは数ある鳳凰単ｵ叢の中の黄枝香とか
ごく一部にすぎないでつ。　本当に黄枝香がマスカットだったかどうかは謎でつ。

なんでウーロン茶は振ると泡立ちますか？

サポニンが多いから！

　　　　　　　　　　　ｒ〜ｆ⌒ｉ　 しj__ ﾄ√¨ﾄー､
　　　　　　　　　　　 _ 厂ﾉ,.．-ｰｔ´¨ｉ´:::::|⌒ｉ;¬…tｸ-、
　　　　　　　　　　r〈 ,>ｲ:::|:::::|:::::|:::::|:::::::|::::::|::::::|:::::ｉ¬ん、
　　　　　　　　　　>/l::::|:::⊥亠¬冖⌒ ｉ冖ﾊ¬ﾄ､,|::::|:::ヽ〉､
　　　　　　　　　 {ｼ,.:!ｰ'' ｒ´/(⌒て_厂¬ｒ⌒ﾋ_ト､ゝ､ｉ_::|:||:i:}
　　　　　　　　　∠/ｒｰtﾉ⌒ｰ’....................../.ﾄ､ﾞｉ　ゝr-、|:||:;ﾄ、
　　　　　　　　　ｿー' ｉ.............................../...〃.j＼ｉ........... しﾍ::|（
　　　　　　　　　{　......|............./..　　　/..// /　　V.........　しうノ
　　　　　　　　　 l　.....ｌ.|　　/...　　／／ //─ -　､..........}Σﾄ､ヽ、　 ちゅぱちゅぱ、岩茶より美味しい
　　　　　　　　　 ﾞｉ　　ｉ|　../　_≦.／　　　＝ｰ- ､|..　..　|⌒）　＼ヽ
　　　　　　　　　　ﾞｉ.....::ﾞi../,r):::;:d　　　　　|ﾄﾞく;;d |...........|.:::} ｌ 　　ヽﾞi
　　　　　　　　　 /∧　...}〈ﾍ{qﾄｊ｣　　　　 └-''､⊥!........レ´ ﾞi.ｉ　　ｉ‖
　　　　　　　　　// ∧...::ﾄヽ￣　　　､　　　　　　ｊ!.........,il'　　ゝｉ　　||
　　　　　　　　 〃〃　ｉ..::ト-ヽ、　　　ｒｉ、　　　ｨ´|.....　,'|　　　ヽｉ､
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茶酔いって、別にいいお茶じゃなくても来るぞ。漏れは鉄観音でくるな。がぶがぶ飲み続けてたら、頭がボヤーとしてくる。
でも、酒とかガンジャとかほど明瞭ではないな。多少変なことを口走りやすくなったりはするがね。

>>59

漏れは岩茶たくさん飲むとジンマシンが出ます。
美味しいし、体調も良いのだけど、赤い発疹が出て痒い。
鬱だ。。。

それは岩茶に限ったことではなく、紅茶でも一緒の筈。
蕁麻疹と言うよりも、掻いた所にミミズ腫れに近い浮腫が出るのでは？
アトピー持ちならそのような症状は多いような気がするな。

海風○で岩茶を飲んだが、焙煎が強いほうじ茶って感じで全然おいしく
なかった。
通ぶった店だから期待してたけど、なんか雰囲気もものすごく悪くてがっくり
です。

62に激しく同意！
岩茶といえば岩茶坊サイコー。ダサいけど許せる範囲内のセンスってのがアットホームで上品でよろしい。
もちろん全席禁煙。岩茶は岩韻が命だもんね。点心も美味。
大紅○を置いてないのが、かえってポイント高い。大紅○は、大陸（台湾ではなく）によほど強力な
コネクションを持つ店でないと置くべきではないと思う。
客の年齢層も高めで常連さんがマナーよく飲む感じ。
こんなに良いところだけど、家から遠いんだ！めったに行けまへ〜ん。

岩茶房は本当にいいね。
品があって、暖かい雰囲気。
あそこで飲んだ鳳凰水仙にはびっくりした。
お茶とは思えないフルーツのような香り。
お茶請けもとってもおいしい。
良い店ならお客から寄っていくのでしょうね。

>>62
あら、昔岩茶房で大紅砲飲んじゃった。
あれって値段高いだけでたいしたものじゃ
なかったのかな？
でも、十分岩茶酔いして瞑想のなかで遊んで
気持ち良かったです。
身も心もすーっと光の中に溶けていくかんじ。

今ならどの銘柄がお勧めなんだろう？

>65 大紅○を飲んだとは羨ましい！一度は飲みたい。
冬に岩茶房に行ったときは無かった。小紅○はあったけど、大とは似ても似つかないらしいね。
あぁ〜、金と暇があれば武イ山に行きたいよう！世界遺産登録されていて
快適な観光が出来るらしい。うっとり。
皆さんは四大名ソウでは何がお好み？

>>66
　鉄羅漢に一票。

　岩茶房、新茶入りましたね。通販で大量購入しちゃった。
　たくさん飲むと蕁麻疹出るけど美味しいね。

　そういや、岩茶は水によってずいぶん印象が変わる。
　水道水で淹れた黄龍は、なんか生臭くて美味しくなかったが、地下水で淹れると
良い感じに甘みが感じられる。
　ちなみに肉桂は、黄龍ほど顕著な違いが出ない。

ガイアの夜明けで岩茶房が出てるー

いつの？

１．スターアニス茶は乳児には有害
Star Anise Tea Can Be Toxic to Infants（November 10, 2004）
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_21195.html
乳児のコリック治療用に使われる伝統的治療薬のチャイニーズスターアニス茶は、神経
毒性物質が含まれるため乳児には与えない方がよい。スターアニス茶は、乳児が原因不明
で泣きやまない時などによく与えられる。マイアミ子ども病院の医師らによるPediatrics
の11 月号での報告によれば、2 年間でスターアニス中毒と考えられる7 人の乳児を診察し
た。飲んだお茶検体から高濃度の毒素が検出された。著者らは、この毒素の由来が、チャ
イニーズスターアニスの入れすぎ、ジャパニーズスターアニス（シキミ）の混入、もしく
はその両方と考えられるとしている。

スターアニスは日本でもハーブティで売られてるようでつ
そのほか中華料理にも使われていると思うが
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%82%B9&lr=
写真
http://images.google.com/images?q=%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%82%B9&hl=ja&lr=&sa=N&tab=wi

いろいろ好みがあろうとはおもいますが

あたしは、色種で充分です。
「けがに」もいいけど「うめじめ」が一番。
（おっと間違えた毛蟹（マオシェ）と梅占（メイジン）だ））
鉄観音はどうもうさんくさくて･･･
あのぶん殴られたような、渋さ、苦さが口の中でふわっと薫りになるとき･･･
至福のひとときですね。

ttp://kaomako.dynalias.org/upload/img/kaomako105.avi

ハロモニであるなしクイズをやっていた
答えが「茶」というクイズだった

「緑」にあって「青」にない・・・
「紅」にあって「白」にない・・・

「青茶」はある
烏龍茶は「青茶」の一種なんだ
黒茶も白茶もある
プーアル茶は「黒茶」の一種だ
黄茶というのもあるし
緑茶や紅茶はそういった色で区別される数ある茶の種類の一種だ
最近は中国茶ブームでもあり知っている人間もかなりいると思う
このクイズを作って放映した制作会社は罰金もんだ
スタッフはポケットマネーでモーニング娘。を中国に行かせてロケをしる
台湾でコンサートをやらせようという運動があるらしいし台湾でもいいかな
ttp://kaomako.dynalias.org/upload/img/kaomako110.avi

ハロー！モーニング公式ホームページ
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/haromoni/
ハロー！モーニング「メッセージボード」
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/haromoni/qa/qa.html

あげとくわ

しかしこのスレ過疎板中の最高クラスの過疎臭がしてますな（w
とりあえず一応ネタ振り。

最近、岩茶で家にあるといえば、
清香で特売セットSALE茶葉で買った「肉桂」ぐらいかな岩茶は

緑苑で買った「肉桂」がヒットだったな〜。肉桂って、クセになる美味しさよね。
皆さんは何処のお店の肉桂がオススメある?

cya

祖師ヶ谷大蔵に茶やがあるが５００円で飲めるが茶葉や茶器を買わないと悪い気持ちになり店などは、煙草○だし、ﾃｰﾌﾞﾙや棚が誇りあってﾅｶﾅｶ面白い。常連さんも多いようだ

清香で中国茶語るなよ（汗）

高級茶ばかりが中国茶でもあるまい

>>79
おまえの区別は高級・低級らしいが，俺の区別は美味いか不味いかだ．
清香は不味いと言ってるだけなんだがわからんのか？
安くても美味い岩茶はあるよ．それを否定しているわけではない．

美味いか不味いかも主観の問題だ。
清香だろうがコンビニのお茶だろうが美味いと思えばそれで良し。
大いに語れば良い。

今日は、柏にある茶やに行ったが期待×だ！酒飲みやのついで見たいだった

岩茶デビューとして水亀金を飲んでみた。美味いと思った。次は
白鶏冠を飲んでみた。美味いとは思ったが、水亀金との違いが
よくわからなかった・・・
駄目な俺の舌。orz

はじめまして。。
ここで、中国茶器の質問してもいいですか？
磁器で有名なのは､景徳鎮って聞きました。
じゃあ、いわゆる茶色い急須とかの陶器で
有名なのは何ていうやつですか？
スレ違いだったらすみません。

>>84
中国江蘇省の宜興で生産される急須が最も良いとされています。

>>>85
ありがとうございます。
とりあえずのものは､そろえたのですが
せっかくだから、一点一点いいものをそろえようと思います。
とりあえず、景徳鎮の蓋椀と宜興の急須から、、。

茶器の品揃えだったらやっぱ渋谷華泰かな
横浜悟空もある方だけど見た目重視感があるし。同じものが華泰より高かった。原宿遊茶は少ないし店員苦手
みんな国内だったら何処で買ってますか？
茶葉もそうだけど茶器は通販とかじゃ確認できないしじっくり手にとって選びたい

>>87
華泰のって良くも悪くも２級品っていうか・・・・・・
安いのはそれなりだし、高いのはぼったくり価格だと思う。
同じような見かけの商品でもランク違いで、価格が何通りもあるので
一概にあそこよりは安かったとか、値段だけでは判断できないんだよ。
両方買って並べると全然仕上げが違ったりするからね。

今度中国に買い物旅行しようと思います。
オーソドックスなものなら、宜興の急須はいくらくらいですか？
ちなみに、景徳鎮の蓋椀はいくらくらいですか？
知ってらっしゃる方よろしくお願いします。
ガイドブック見ると、専門店でも値切ることって書いて
あるものですから。ちなみにガイドブックには景徳鎮蓋椀１６０元から、、
だそうです。これをいくら値切ればいいんでしょうか、、
かなーりすれ違いになってきましたね。すみません。
ちなみに4月は新茶の季節。最高のお茶も買いたいです。

>>87
横浜中華街なら、ちょっといいのが欲しい時は緑苑ですかねえ。
手頃な量販品だったら、悟空茶荘の品揃えは圧倒的ですけど。

悟空のお茶ってﾏｽﾞｰ
店員の態度も酷くて呆気にとられた
中華街とはいえ許容外

>>91
そお？美味いのもあったけど。
この店なら美味いとか不味いとか言うのって、難しいと思う。
茶葉の種類にもよるし、個人の好みの問題もあるから。

悟空茶葉の悪評は有名だよな
お茶詳しい知人の間じゃ買う人いないぞ

買わなけりゃ味もわからんわな。
「この店は駄目」なんていう評判ほどあてにならないものはない
というのがあちこち買いまわった末の個人的な結論ですね。
しょぼい店やいわゆる評判の悪い店でも美味い茶葉に出会えることもあるし、
その逆もある。あっちこっちから仕入れているんだから、当たり前のことですな。
「この店のこの茶葉は駄目」とかいうならまだわかるけどね。

たぶん、ライバル店あたりが、カキコしてるんでは？
実名出す辺りが汚い気がします。
せめて○くらい入れてあげましょう。
名誉毀損で訴えられても困るでしょうに。
所詮華僑のビジネス。産地名や新茶なんて張り紙は信じる方が間違い。
飲んでおいしければ買う。それしかないと思います。

所詮華僑のビジネス

↑これは如何なものかと。
決めつけ、偏見を持つのは個人の環境や考え方で致し方ありませんが。
実直に商売されてる方もいますよ。

中国人街頭インタビュー。
「なまいきな日本なんか、もう一度、原爆を落として滅ぼしてしまえ。」

「中国で、今度は、工業用着色剤入り「中国茶」発覚」
http://www.sasayama.or.jp/wordpress/index.php?p=265
工業着色剤の混入がわかったのは、碧螺春　 のようですね。
毒茶は困ります。

中国の人もたいていはいい人だよ。別に反日教育なんてされてないからね　

ｽﾚﾀｲの岩茶のﾊﾅｼが出ませんね
半天腰が好きです

ウーロン茶に決まっているじゃねーか。
鉄観音が効いている。　　

http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/77647941

中国茶飲むなら、茶器にもこだわりたいな

>>102
こりゃダメな茶器だよ。

３年以上前に買った岩茶が山ほどあるんだが
劣化をあまり感じずに飲む飲み方はないか

　　♪∧∧　
♪　／ 台 ＼ 　　　ﾀｲﾜﾝ
　　（　＾∀＾∩ 　　ﾀｲﾜﾝ
　　（つ　　　丿　 称好！　台湾板からご挨拶に参りました( ● ´ ー ｀ ● )
　　（⌒）　 ノ　 　台湾は、お茶の楽園ですよ〜♪
　　　~^⌒Ｊ　　　　勤勉な農家・職人さんと高山気候がはぐくむ風味！
　　　　　　　　　　台湾板をよろしくお願いしますね！

台湾茶だよ〜〜〜
http://academy3.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1030437035/
美味台湾茶☆ニ煎目
http://academy3.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1047113254/
行ってみて！台湾の喫茶店！
http://academy3.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/995785824/
どうして台湾人て何でもストローで飲むの？
http://academy3.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1016202909/

【感動AA】
台湾AA劇場その１〜高砂義勇兵の墓の前にて
http://www.geocities.jp/nanashisan_hangul/taiwan_aa01.html
台湾AA劇場その２〜神様になった日本人
http://www.geocities.jp/nanashisan_hangul/taiwan_aa02.html
★★新作★　台湾AA劇場その３〜サヨンの鐘物語 　★新作★★←注目
http://www.geocities.jp/nanashisan_hangul/taiwan_aa03.html

[台湾]2ch全板人気トーナメント対策スレPart3
http://academy3.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1113476660/

大紅袍を飲んでいます。昨年香港の上環で買って来た物です。
もうそろそろ飲みきらないといけないな。

最後の大紅袍がだんだん薄くなっていく、金が無いから当分高いお茶は買えない
手持ちでいいのは残り鳳凰単叢と水仙、不知年普耳、あ、大紅袍がもう１パック
やったね

顔射

104
ホウロクで煎る

http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/77647941

>>110
2000円なら買ってもいいよ。

悪いこと言わないから、これ見ろ

中国茶全般の質問を受け付けるスレ【二煎目】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1121093071/

株で儲かったから香港へまた買いに行くか

某ネットショップなんですが、
お茶100gに送料￥840って高いと思いませんか？

思うけど、だからなに？
そこで買わなければいいことじゃん。

>>115
あなた！頭いいですね！ほんと天才！偉人になれますよ！ついでに変人にも！

水仙茶

岩茶はやっぱ武夷肉桂でしょ！
あの、力強い香りは、男が惚れるね。
香りのよさでは鉄羅漢も捨てがたいが、やはり武夷肉桂かな。
楽天で買った武夷肉桂は美味かったぞ。
まだ、売ってるのかなぁ。最近買い物してねぇな。忙しくって。

色種・梅占。これが自分がいちばんすき。
お買い求めは
横浜中華街の緑苑かな。あとは目黒の岩茶房かな。
悟空の岩茶はここでは鬼門みたいなので、実際自分もそこでは買っていない。
悟空のオリジナルのガラス茶器はなかなかいいね。
>114 もっと買えよ。ってことでしょ？

【中国】茶製品の残留農薬抜き打ち検査 合格率が7割満たず DDTも検出…広東省
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1132285537/

半天腰かー。そらぁ特別だよ。
次は奇種かな。
まー岩茶は温系で予後がいいな。
香りなら台湾凍頂のほうがいい。
気分で撰んでる。

鉄羅漢100g2800円
http://sansei.ocnk.net/

岩茶が花粉症にいいと言われたんで飲み始めた。

奇蘭。おいしかった。
http://blogs.yahoo.co.jp/licca_9221

>>123
そんなクソ噂が本当なら今頃漏れはこの上ない快適ライフを送れるのに．．．
グスッ。

age

東京ら辺の茶荘（購入ではなく飲むのをメイン）でいいとこ教えて。

>>127
岩茶だったら目黒岩茶房

評判の良いお茶屋から同じ名前のお茶（一番高いやつ）を50ｇずつ買って、
気ままに飲み比べてみたらどうですか。泡茶の状況で同じお茶でも味が違う
場合が有りますが、一番美味しいお茶とそういうお茶を売る店が自然に
決まってきますよ。
お茶は、一人で飲むより、3−4人の方が、格段に味と香りが増すようです。
急須（茶壷）は紫砂・紫泥の小振り品、日本でなら2万円辺りの物なら飽き
が来ないでしょう。
3年物の岩茶をたくさん買い置きされている方、製造工程がしっかりしている
茶葉で、保存が良好なら十分岩韻を味合える筈です。珍年ﾌﾟｰｱﾙに味を占めた
台湾茶族連が、次の商品として珍年岩茶を狙っています。

東京 （サンシャインを除く主要ビルがことごとく写っています）
ttp://www.naviu.net/ootosukuro-ru/panorama/roltupongi01.htm
ttp://www.naviu.net/ootosukuro-ru/panorama/roltupongi02.htm
-------------------------------------------------------
上海 （最高峰はジンマオビル４２１Ｍと上海テレビ塔４６８Ｍ、東京最高の都庁は２４３Ｍしょぼｗ）
ttp://www.asahi-net.or.jp/~nm6f-nkmc/shan-gara05.jpg
ttp://www.asahi-net.or.jp/~nm6f-nkmc/shan-gara07.jpg
ttp://www.asahi-net.or.jp/~nm6f-nkmc/shan-gara04.jpg
ttp://www.asahi-net.or.jp/~nm6f-nkmc/shan-gara10.jpg
深?
ttp://files.photojerk.com/jingtian198/shenzhen/00C75B80.jpg
ttp://files.photojerk.com/jingtian198/shenzhen/0076D1D1.jpg
ttp://files.photojerk.com/jingtian198/shenzhen/00A1B3C7.jpg
ttp://tinypic.com/adc080.jpg
広州
ttp://tinypic.com/9h1ilh.jpg
ttp://tinypic.com/9iby8i.jpg
ttp://tinypic.com/9r0npl.jpg
ttp://tinypic.com/9icsw1.jpg
重慶
ttp://i5.photobucket.com/albums/y151/arnaudhe/014DF996.jpg
ttp://i5.photobucket.com/albums/y151/arnaudhe/013B779B.jpg
ttp://i5.photobucket.com/albums/y151/arnaudhe/014DF949.jpg
http://www.skyscrapers.cn/forum/attachments/Y3EgbmlnaHQgdw==_4RrPK39FkLBY.jpg
香港
ttp://pps.whu.edu.cn/Photo/UploadThumbs/200504/20050415160256747.jpg
ttp://mycasty.jp/daisuke/images/42865.jpg

東京ショボｗ 　汚くて背の低いビルばっか。
中国スゲー　超高層ビルのネオンが綺麗過ぎ。これが共産国？？？

今年も岩茶のシーズンですね。
もまいら今年何か岩茶飲みましたか？

１）６gの大紅袍茶葉を大きすぎない宜興の茶壷で６煎、普通に美味しく頂く。
２）７煎目以降は、蒸らし時間をたっぷり取り、500〜800ccほどの大きさの
　　容器にためる。
３）冷蔵庫で冷やす。
４）コップに氷と焼酎（甲類）を入れ、その上から上記のお茶を注ぐ。

→超高級ウーロン杯の出来上がりｗ

ﾀﾞｲｺｳﾎｳってそんなに何回も出るのか。
私も８煎位は飲むけど、７煎目以降でも焼酎に負けないなら
やっぱりﾀﾞｲｺｳﾎｳだなあってことになる。

来月頭に上海経由で武夷山と宜興に行ってきます。
宜興は２回目なんでだいたいわかるんだけど武夷山は初めてでさ。
まだホテル決めかねてるんだけど武夷山荘と茶苑どっちがおすすめですかね。
ここで武夷山行ったことある人いる？

NHK教育テレビの番組で「中国の茶道」なんて言葉を使ってたけど中国に茶道なんか無い。
中国のは美味しいお茶のいれ方で、
美味しい料理の作り方のようなもの。
　
日本の精神文化と混同しないで欲しい。

ほとんど着香ばっかで萎えるよな

>>128

岩茶坊はデンパも出ています。

肉桂の香りをキンモクセイとシナモンと言っているところがあるけどどっちだと思う？
自分はシナモンだと感じるのだが。

>>138
どの店のどのお茶か明記しないと、
製茶技術で風味に違いが出る場合があるので、
なんとも言えないです。

「品茶圖鑑」という本を買ったんだが中国のお茶の数に圧倒されますた。
もちろんまだまだいぱ〜いあるんだろうけど、全部飲んでみたいきもするけど
一生掛かっても無理ぽ＾＾；

岩茶あげ

>>135
台湾の茶芸は、日本茶道の影響下に成立したんだそーだね。

>>142
詳しく説明キボン＾＾

中国茶といえば桂林の羅漢果茶だな
http://www.rakuten.co.jp/kenko-seikatu/696749/

神戸・三宮に岩茶専門の店があるが、病気に効くようなことを平気で言う。
（ちなみにＨＰでは問題のない程度の説明にとどまっている）
店主のプロフィールも大変あいまいで学歴の記載もなければ、どこで正式な勉強をしたかも不明。
はっきり言えば独学に近く、それはそれでよいのではっきり明記すべき。
店主は高脂血しょうの見本のような体型で岩茶が本当にカラダに良いのか疑問を抱きたくなる。
店主に嫌われるとケミカルな味のゆず茶など飲まされるので、きわどい質問は控えること。

>>145
あぁ〜。アソコダネ？
ヤフオクでもなんか販売してはるアソコデスネ。

>>119
緑○ですか・・
あそこは客をなめてるね。
何だよあの茶葉、基本的に茶葉は見せたくないのか、あの店主の態度・・
ブラックリストに載せたよ。いかねぇ！（怒

ttp://gancha.net/hpgen/HPB/entries/31.html
↑
これは本当でしょうか？

さらし揚げ！

てす

岩茶荘は美味いでつか？

age

ガンシャ上げ

ガンジャ上げ

本当に お茶なんですかね？？？
なにか とんでもない物が 出たりして！！！
中国とか 韓国とか 妖しい品物は 買わないように している
もち日本の製品も調べてからしか かわないよ

>>155
馬鹿ですねアナタ＾＾；
いちいち買う前にそんなこと調べてるんですか？
きっとアナタの食べているものは全て無農薬だったり
するんでしょうね・・アホ

武夷老茶磚が好き。

ところで自分は邪道な方法で飲んでます。
武夷老茶磚を割る。それをまだ半分に割り、お茶用バッグに入れる。
1.5〜2Lのやかんに投入。沸騰して火を消して、冷えるまで放置。
飲みきるまで入れっぱなし。

こういう飲み方で旨いのは武夷老茶磚くらいなものですorz

>>157
そりは岩茶でふか？

武夷水仙の古いものですよ

涼しくなってまた岩茶がおいしくなった。

岩茶荘の茶葉は美味いでふか？

>>158
せめて火を止めてから入れてくれｗ

>>163
昔飲んでいた烏龍茶、会社がつぶれて手に入らなくなって
ここ10年いろんな中国茶を飲んで探していたんですが、昔そのままの沸かし方で似た感じの味、
となるとなかなかなくて、たどり着いたのがコレ！ですた

湯が沸くの待ってるの面倒くさい、普段飲み用のお茶なんですよ

岩茶は美味しいよ。
みんなは何が好き？

試しに買ってみた花香水仙が予想外に美味しかった。
湯を注いだ途端、甘い香りがぱーっと広がってびっくり。
その香味が煎を重ねるごとに微妙に変化して行くのも楽しい。

>>166
そりは着香岩茶でふか？

>>165
半天妖

明日からルピシアの武夷岩茶フェスタだよ

ルピの岩茶かぁ〜
岩茶もいいけどやっぱり「メロン烏龍」だね＾＾

ルピは合成の着香で頭痛するからなあ
玄関で燃やしてる＞メロン烏龍

神戸岩茶荘の茶は普通の茶で可も不可もないと思う
効能あれこれは単なるセースルトークでそんなにいい茶はない
あそこは雰囲気で女性客を釣ってるだけ・・・

大紅袍、とうとうサントリーでも売り出したあるよ。
でもそんなに大紅袍の葉っぱがあるわけないあるw

接ぎ木した木からまた接ぎ木して、また接ぎ木して、また接ぎ木して…
何代目でも大紅袍ｗ

大紅袍と同じ種類の茶を大量に作ってて
大紅袍という名前でいくらでも売ってます
他の有名な名前の茶も似たようなもんです
岩茶には違いないけど番茶みたいな味です

サントリの届いたよ。
300mlちょいの量なので、そのまま半分、温めて半分･･･香味が薄く感じる。
限定って言葉に惹かれて興味本位で飲んだ人には、なんで重宝がってんの？？？ってなるかも。
リーフもあるようだけど買うかは微妙。

>>173
接ぎ木ではなく挿し木では
あと、タネでふやさないと「○代目」には該当しない。

大紅袍＞小紅袍＞(中略)＞へいへい袍

>>177
大紅袍と小紅袍はベツモノだよｗ

>>176
まあ挿し木でも接ぎ木でも種でも何でも有りですよ。かの国では。
全く関係ないのでも大紅袍ｗ　これ大紅袍あるよで大紅袍ｗ

>>179
つまんない

つまんないどころか的を得た答えだと思います
茶店が勝手に大紅袍と名付ければ大紅袍となるというのが現状です

射た

獲たはだめ？

「的を射た」、もしくは「当を得た」。

>>183
的をとってどうするんだ。中てなきゃ意味がない

ところで岩茶荘は名古屋にも店を出してますが美味しいのでしょうか？

おいしいと思いますよ。　更にいいお茶は日本にないことだし・・・

>>186
じゃあ国内で一番美味しい岩茶を扱っているのは岩茶荘でOK？

なんでそう性急に格付けしたがるかね。

国内で一番美味しい珈琲売ってる店はどこ？
国内で一番美味しい焙じ茶売ってる店はどこ？

こういう質問がナンセンスだってわからないのかな。
所詮嗜好品なんだから自分でいろいろ比べてみて口に合うのが一番でしょうに。

>>188
随分偉そうだね・・

好きなのに・・・カフェイン禁止されて飲めないorz
いや、今いる万村、水がまずいから沸かす気にもなれないけど

誰かペットボトルの大紅袍飲んだ人いる？
どう？

マックのチキンは中国産が混じってる
http://www.mcdonalds.co.jp/anzen/measure/
ＫＦＣにも一部中国産
http://www.kfc.co.jp/safety-safe/pdf
雑誌で問題になった中国産
http://www.zasshi.co.jp/OYAKU/data/oyaku06172002083101.html
中国軍がチベットの巡礼者を無差別に撃ち殺す映像
http://www.youtube.com/v/tNnA3K_kCEc
http://www.youtube.com/watch?v=o1-y6-Rxyvc
http://10e.org/mt2/archives/200610/160229.php
http://www.nicovideo.jp/watch/sm738568
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=50114
http://d.hatena.ne.jp/boutarou/20061019/1161207489
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2662390
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2660287f/OR_native.pdf
ここが変だよ中国人
http://www.youtube.com/watch?v=H1W5wJm3mxE&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=OilIWzg6ums&feature=related

>>191
ムリ

漏れ去年岩茶買いに武夷山まで行ってきた。
上海経由だったから到着23時半出発22時とかで大変だったけど現地は
冬でも比較的あったかくて楽しかったよ。
春茶の季節じゃなかったんだけどそれなりのものは買えました。
岩上茶叶研究所とかの有名どころから茶農さんがやってるちっちゃいお店まで
結構回ってきたけど有名どころの１斤7000元！！のお茶よりも茶農さんが自分で
育てて焙煎、製茶までしてるところの奴の１斤1200元の方が美味しく感じました。
そこのおじさんとは人柄もすごく良かったので今年の春茶はそこに連絡してまた
送ってもらおうと思ってます。
それにして中国の人ってなんで品茶の時にあんなにタバコすうんだろ？
俺もタバコ吸うけど品茶の時にタバコ吸ったら味も香りもわかんなくなると思うんだけど・・・

中国毒茶　日本のペットボトル緑茶はまだ「原料原産国表示」は義務化されず
日本で売られているペットボトル緑茶は、
　原料原産国表示が義務化されていない
ことが判明。つまり
　茶葉の最終加工国や抽出地で「国産」
と表示しても大丈夫らしいのだ。
ttp://iori3.cocolog-nifty.com/tenkannichijo/2006/08/post_28a2.html

この前催事で新痩明茶という中国茶を買ったすごい安い。味はーいまいちかな。
よくわからんが中国茶とはこんなものかと妙に納得した。

ピンキリじゃないの？

大紅袍飲んだ

ピンキリじゃないの？

http://www.selfcreate-style.com/SHOP/HO-01.html　これか

アルカリ度ｗ

鉄羅漢あげ

武夷水仙飲んだ。
その前に安溪鉄観音飲んだけど、やっぱり重い…
武夷水仙はパンチのある味でなかなか旨かったわ
しかし岩茶は盛り上がらないなぁ…

まだ岩茶飲むには早いからかなぁ
不見天を濃く入れて、氷いれた。
きりっとしておいしい

岩茶でおすすめの通販業者ってどこ？

あそこしかないな

どこ？岩茶房以外でいいとこあったらおしえて。

俺もあそこだと思う。

そうして過疎化が進む。

言いたい所があるけど、人が集まりすぎて自分が買えなくなるのが嫌だからなぁ
まぁ値段も高めだし、薦めにくいけど

>>210
こんな過疎スレで言ってもかわらないよｗ
ブームになったらまだしも。。。
４年間半で２００レスちょっとしかついてないんだぜ。
むしろ中国茶店はつぶれないかの方が心配。。

そんなわけで、言っちゃいなよｗ

コリーネネットショップの鳳凰單叢はいろんな意味で凄いぞ。一度試してみるべき。
ただし決して飲み込んではならない。

>>211
彩花茶坊って所、岩茶房から比較的近いからこの辺の人は一度行ってみるべき
と言って見る。
同じ種類の岩茶でも味が結構違うってことが解るから
けど結構高いのであまりお勧めはできないけど

茶屋で料理を作らないでくれ。
本当はお茶に関心がないことがバレバレ。

>>213
トン。
遠いから手持ち無くなったら通販で買ってみる。

彩花茶坊行って二代大紅袍きのう買って飲んだ。５グラム１０００円のパックを一つしか買わなかったけどいままで飲んだ大紅袍の中では間違いなく一番うまい。あれなら１０００円出す価値はあるね。聞くと鉄観音の専門店だというので鉄観音を試飲したけど感動した。

>>216
俺もそんなに語れるほどは飲んでないけど、幾つか飲んだ中ではあれが一番美味いと思った
店の店員乙とか言われそうだけど。。。

彩花茶坊初めて行ってきますた。ウワサ？の鉄観音茶を飲んで感激。う、うまい！
急須の代わりになりそうなポットも購入、でもお湯入れると容器自体が熱くなってしまうことをﾊｹｰﾝ｡
でもお茶おいしいし、手入れも簡単で久々のヒットかもー。

>>218
紐付けてもらえなかった？
こういう奴
ttp://blog.goo.ne.jp/gtc722/e/de29d4982d50a65eff18b9cc8edc068e

もし付けてもらってなかったら、持ってけば多分無料で付けてもらえるよ

>>219 レス�d
これは便利〜。
でも買ったのは円筒形のタンブラーみたいなものなので
自作で専用の縦長巾着を作ってみるよ。

それにしても手でもてないほど熱いぐらいが理想、というのは知らなかったー。

>>220
それ、中の葉を止める部分がプラスチックの奴なら要注意
プラスチックが熱湯で歪んで使えなくなるのがある。
中のが金属製のものならその心配はないけどね

ttp://item.rakuten.co.jp/chinatea/w09-038-r/
こういうのだよな。多分。
ttp://www.ocha.or.jp/teapotbottle/index.html
俺はこれを使ってるぜ。

>>220
温度は茶葉によるね。

仕事で行ってきたが、
武夷山、大紅袍植えすぎだろうｗ
山の中の畑に行っても、あっちもこっちも樹齢が同じくらいで、
どれだけ大量に植えたんだと・・・・・

あと、日本の茶屋、プレミアつけすぎ、、、
まあ仕入れ元の調査管理にも金かかるし、そんなに売れるもんでもないから
しょうがないのかもだが…

このスレ、今日はじめて知りました。以後よろしく…
他スレで言っちゃったんですけどうれしかったので報告。
岩茶房に行ってきました。ずっとお茶のみ続け、追加に告ぐ追加ｗ
大紅袍を飲みました！茎の青さも感じられる香りがすばらしく、
口の中に涼やかな風が通るようでした。それでいてかすかな甘みも感じられ、
滋味があっておいしい！
夜来香も飲みました。香りのよさにビックリ、ｳｯﾄﾘ…
とてもいい時間をすごせました。

岩茶房のぬこさん元気かな

こないだ行って元気そうなの見かけたよ

岩茶房で買った金柳条を飲んだ。
香りがよくて、飲んだ後口の印象がとてもいい。
日の光を浴びた柳の葉がキラキラと光るような感じがする。
おすすめです！

岩茶の新茶って、何月ごろにでるの？

年によって変動するけど11月くらいかなぁ。。。

岩茶は秋しか収穫できないからね
鉄観音とかなら春秋と二回収穫するけど

大公報の春収穫したものというのを飲んだことがある
東方美人を軽くしたようなかんじだった

大紅砲は春秋取れるらしいね。
春は香りがよくて秋は味がいいんだとか。

この前ＢＳ朝日で見た番組だと大紅袍の接木の子や孫、ひ孫の株が
膨大な数植えられていて子の世代ではそろそろ老叢の部類のもあるかな。

そんなに植わっているのにどうして高いのか？
突出して需要があるとも思えず、ただ高価なのにため息

さすがにまだ老叢とまではいかないでしょう。
1980年代後半ぐらいから日本でも子の世代の茶葉が手に入るように
なったというようなことですから、子の世代が植えられたのはせいぜい1970年代でしょう。

大量に栽培された大紅袍の子や孫の木から取れた茶葉でもオリジナルに近い味や香りを
持つ物が大紅袍と認定されて出荷されているというような事情はあると思います。

岩茶坊から新茶情報きたよ
まだ9月初めだけど、今年は早かったのかな

中国茶って葉っぱの段階で既に毒入りなの？wwwww

たまに毒入りがあるようです。
香港の有名茶荘で買った佛手がそうだった。

もう中国茶飲むの止めようぜwwwwww

それでも飲むのが漢

人間が多いほど社会は悪くなるっていう良い見本だよな中国って

中国茶なんか飲んで死んでも知らないよ（　＾ω＾）

どうせ死ぬんだから中国茶も飲めば紅茶も飲む、日本茶も抹茶も飲む、酒も飲む。

>>243
おまえなんかチャンコロが仕込んだ毒にあたって惨めに死ねばいいよ

どうせならガンチャだな

なんで急に荒れてんの？

>>242
>>244
末期の水飲んで死んでも知らないよ

キーマンベースのライチ紅茶買いました
届くのが楽しみ（　＾ω＾）

黒烏龍茶って岩茶水仙だったのねん

チャイナリスクwwwww

ちゃいまんねん

すいません素朴な疑問なんですが、紅茶の栽培って農薬使うんでしょうか？

中国茶のスレでなぜ紅茶の質問・・・

わざわざ「オーガニック・ティー」と題して売ってるものがあるのだから
ふつうは使ってるでしょうｊｋ
有名茶園のものでも使ってますよ
標高が高い産地のものは使用量が若干少ないようですが

農薬即悪とでも言わんばかりの短絡思考は何とかならんもんかねー

>>252
お茶の栽培では、農薬を使うのが普通。
インドでもアフリカでも日本でもな。

>>253
キーマンのことかもしれないね。

>>255
なわけないだろ。
農薬使ってるのは安物。

妄信恐るべし

>>253
ラプサンスーチョン？

岩茶坊の肉桂ｳﾏｰ。

温かく答えてあげている岩茶飲みたちの懐の深さに萌え

読み返してみたら、>>237あたりから急に農薬のことでとやかく言うレス
増えてるんだよね
もしかして岩茶某に対する妨害のつもりなのかな・・・
深読みしすぎ？ｗ

まあでも岩茶某さんのも無農薬ではないけどね
私はあれよりいい岩茶を知らないし、香りがすごいから飲んでるけど

そこまで深く考えちゃいないでしょ。中国茶どころかお茶全般に関する基本知識すら怪しそうだし。
中国即毒みたいな短絡回路が出来ちゃってる輩が粘着してるだけだと思うよ。

タイのバンコクへ行ってきた。
中華街でお茶屋めぐりをした。
２軒目の店で水仙の甲種が500gで700バーツ（1B約2.7円）
３軒目は大紅袍が500g130B、どうなってるんだ。

>>262
俺はバンコクで岩茶にはまった

カンナビスの方か

本当に大紅袍の子の木、孫の木で500g500円だったらすごいね。

目利き（いや、舌利き？）で茶葉に糸目つけない金持ち華僑ってどこにでもいるから、
ﾊﾞﾝｺｸだからって大きく相場が下がるはずないと思うよ
普通に混ぜ物してあるか、眉ツバものなんじゃない＞大紅ホウ

日本で売ると税金や諸経費でボッタクリっぽい価格になっちゃうけど、
ﾊﾞﾝｺｸなめられすぎでは

日本のお茶屋がぼったくり体質なのに一票

>>267
同意

武夷水仙の甲級がバンコクで500g700バーツ、約1900円とすれば
日本のお茶屋だって100gあたり400円で売れそうなものなのに
30g1500円とか50g2000円だったりする。バンコク価格なら20kgの
木箱入りで輸入価格が5万円程度だろうから１箱買いたいな。

>>100gあたり400円
タイと日本の人件費や流通コストが同じなら可能かもしれないね。
まずは貴方の収入をタイの平均値レベルまで引き下げることから初めてみようか。

武夷水仙、神戸の中華街でそんくらいの価格で売ってた＞100ｇ400円
ちゃんとうまかった

やっぱり神戸や横浜の中華街で良心的な店を探さないといけないですね。

本物の武夷水仙の上物なら、畑値でもその二十倍以上はするよ。

>>273
そういうの、誰が買うんでしょうね

>>273
ｼﾞｰﾌﾟﾝ向け

輸出用でも在外華人向けが安いという気がする。

そりゃあ、搾取・利用して当然の外国人よりも同胞に安く売るわな
日本人のバイヤーはそういう差別、現地でいろいろ経験してるんじゃないの？

なら日本の横浜、神戸その他にいる中国人に対しては
当然同胞価格で売っているだろうが、どうなっているのだろう。

そら日本の横浜、神戸その他にいる中国人が日本人観光客相手に
高く売ってるに決まってるじゃんｗ

ぼったくり

鳳凰単叢って岩茶のうちに入りますか。

そうだ、鳳凰単叢飲もう

>281
岩茶坊さんのメニューに「岩茶の」鳳凰単叢がありますが、
もともとは潮州のお茶で一般的にはそっちが有名と思います。
たしか潮州の茶木から株分けして植えたものが
岩茶のものだと、どこかで読んだ覚えが。

岩茶というと福建省の武夷山市周辺の岩地に生えるお茶というような事と思いますが
鳳凰単叢は広東省の鳳凰山あたりの産ですよね。

祝！復活
武夷水仙で乾杯！

武夷岩茶の分け方
http://www.geocities.jp/kingoffenghuang/wuyichadefenlei.html

そうだ、大紅袍を飲もう

皆さん、どこで茶葉を買っていますか？
通販でお勧めの店があれば教えてください。

私は海外購入組です。
香港の上環や裕華国貨、シンガポールの中華街、バンコクの中華街など。

そうだ、水金亀を飲もう

最近このスレにぎやかだよなｗ

昔香港でお茶屋に行って試飲させてもらった烏龍茶だけど
３時間以上たっても口の中に烏龍茶の風味が残ってて驚いた。
あの時はあまり中国茶に興味が無かったからどの烏龍茶か聞かなかった・・・。
そんな烏龍茶の種類ってありますかね？

それは普通に香料入りだったと思われるが＜3時間

飲茶楼でもどこでも、日本人が来たらとりあえずジャスミン茶とか
ライチ茶とか、香りが華やかで強いやつ出しとけ、って不文律がある
その中でも天然香料のものだったら（希少でバカ高い）、
3時間も香ることはないと思う

ためしにルピシアとかで着香ウーロン茶飲んでみ？（最近はピーチ
の香りとかあるらしい）
試飲カップから一口飲んだだけで口の中にニチャ〜ッと“なにか”
が残るから

香料だったのかな。
よくわからんけどすごく感動したよ。香料のだとしてももう一回味わってみたいもんだ。

普通の武夷山周辺の烏龍茶かと思うが確証は無い。

>>293
着工って人口香料だとおもうけど、具体的な成分名知らない？

それと例えば普通の着工は”ピーチ味”みたいな奴じゃない

”あたかも茶葉自体の香り”という売り込みにするための香料があるらしいんだが、
詳しい人教えてくだしい

>>295
茶の色も茶色だったので恐らく岩茶だとおもいます。
香港だから水仙のいいやついれてくれた野かもしれない。
ダーホンパオは個人的に苦手だからたぶん違います。

>>297
意外と東方美人とか
後は台湾の焙煎が強い奴とか

今日は武夷水仙

>296
成分名まではわからないな、ゴメン
「あたかも茶葉自体の香り」って人工香料があるなら、自分も知りたいくらいだ
逆に質問してしまって悪いが、それの存在をどこから知ったの？

もしそんなのがあったら、どこの茶農家でも苦労せずに毎年どんどん
「いい茶」が作れるってことになるorz

よろこぶのは伊藤園、キリンビバレッジ、コカコーラJPなど飲料大手

鳳凰単そうって岩茶？
鉄観音でも香港の店で加工されたのは岩茶みたいな味なんだけど
加工で味が変わるもんなのかな？

>>303
鳳凰単そうは岩茶ではありません。
広東省北西部潮州のお茶との事。

香港の店で加工って、普通はお茶はお店で加工しないような・・・。

>>302
同じ鳳凰単そうという名前でも清香のと沈香のがあります。
同じ鉄観音という名前でも台湾茶と日本のペットボトルので全然色も味も違うように
清香（台湾鉄観音系への方向）と沈香（茶色い鉄観音系への方向）ではかなり印象が異なります。

>>303
するよ。
あんま詳しくないけど、台湾でも一流の店じゃ焙煎とかは自前でやってた。

鳳凰単叢は主産地からいうと岩茶じゃないけど、
茶の形状や色、価格帯といい、個性の強さなど岩茶に近い雰囲気ですね。

>>303
お店出じゃなくてお店が持ってる工場でした。

>>304
あー。それでですか。味全然違いますわ。

>>306
鳳凰単叢かって飲んでみましたがフルーティでもないし
水仙と何が違うんだ？という印象でした。ガッカリ

>>307
鳳凰単叢と水仙の違いは苦味
鳳凰単叢はタンニンなどから来る苦味、水仙は深煎りした茶葉から来る苦味というのが
個人的感想。

鳳凰単叢の品種は鳳凰水仙だから？
鳳凰水仙の高級品が鳳凰単叢という名称？
よくわかりませんが、似てるんだろうなと…

>>300
数年前関西の店で、”巧みな人工香料があるので怖い”という話があった。
最近だとスリランカで香料添加疑惑が上がったね
なので興味が出た次第

香料を添加してるかどうかって、成分分析機器を備えた専門の
機関を通すしかないのかな
どうぜ巷に出回ってるの全部はやってくれないだろうし、
家庭でおおまかでもいいから調べる方法ないのか

日本茶はアミノ酸調味料の添加、
中国茶は人工香料の添加、

消費者は騙され損で業者がやりたい放題の状況放置じゃあ、
しまいに飲む人いなくなるよ

今日は鳳凰単叢、うむ、苦い

松茸にも香料があるのに今更。

加工品にマツタケの香料を使ったとて別段問題にはならんが、
たとえばマツタケそのものに香料を添加してあり、しかも表示に
「マツタケ」としか表記していなかったら、そしてそれが
広く公に知れ渡れば、それはそれでけっこうな騒ぎになるだろう

脛に傷でもあるのかわざと履き違えているのかはしらんが、
ようは消費者がまさかと思っているものにこっそりと添加している、
という点が問題なのであって、香料の存在自体はまったく別の話だろ




台湾茶スレもそうだが、どうも中国茶関連は業者側のレスが多いようだな

ぼったくりをごまかしたいんだろう＞業者

半天妖age

すいません、東京の中国茶のお店でお勧めの店ってありますか？

レピシエか華泰茶荘ぐらいしか思いつかないので・・・

>>316
このスレと中国茶スレに出てくるお店

台湾茶スレも要チェキ

>>317
小さい店だけど、よく行くのは人形町の小梅茶荘ってとこかな
いろいろとオススメを試飲させてくれつつ、まったりとお話しできるのもいい

ところで、黄観音が好みなんだけど、これと似たような感じのって何になるのかな
焙煎強めの肉桂もいい感じだけど、もう少し味がはっきりしたやつで

■新しい戦争。その名も「乗っ取り戦争」
●精神侵略→人口侵略→軍事侵略の流れについて

　第一段階「工作員を送り込み、政府上層部の掌握。洗脳」
　第二段階「宣伝。メディアの掌握。大衆の扇動。無意識の誘導」
　第三段階「教育の掌握。国家意識の破壊。」
　第四段階「抵抗意志の破壊。平和や人類愛をプロパガンダとして利用」
　第五段階「教育や宣伝メディアなどを利用し自分で考える力を奪う。」
　最終段階「国民が無抵抗で腑抜けになった時、大量植民。」


中国のウイグル人差別リンチ
http://www.youtube.com/watch?v=IBhi8HWsX8g

ウイグルでの中国人による人間狩り
http://www.youtube.com/watch?v=RE9nA00VEV0

ウイグル暴動ニュース09年7月7日
http://www.youtube.com/watch?v=CcawBpAxHLU

>>320
あそこの店の前にいる白黒デブ猫は異様に人なつっこい。
まだ3歳ぐらいらしいが既にメタボｗ

そ、それはこのスレ始まって以来の優良な情報だｗ

あの店のゆるさは異常
あれだけの凄いクオリティの岩茶をあんな辺鄙な場所で安値でマタリと
売ってる神経が謎
一年以内に潰れているに１万人民元

質問です。
岩茶房で色々飲んで感動し、岩茶を買ってきたのですが
小さな茶壺（？）は買わずに帰ってきてしまいました。
普通のポット（400ml）でいれると何となく薄いような…
お湯少なめで入れてみたのですが。やはりあの、小さなポットでなければ
おいしく入らないものなんでしょうか。
普通の急須とかでおいしくいれるコツなどあったら教えてください。

>>324
小梅茶荘以外のところ知らないが
あそこって値段も質もいい感じだったのか
そういや大紅袍仕入れたときもバンバン試飲で使ってたなあ

>>325
前に店の人に茶壷はどのくらいのお湯が入るか聞いたら
大体120ccで大きいのだと150ccくらいだって。
なので家で出来ることといったら、茶3〜5gに対してお湯100〜120ccで、
あとは自分好みの時間と茶葉の量を見つけて、2煎目、3煎目には10秒ずつ長くするようにしていけばいいと思う

湯量に対して茶葉が少なすぎるか、ポット(急須？)を予熱してなくて湯温が下がってるのだと思う。

そのポットを湯通しして予熱して使ってもいいけど、たとえば

1)150ccくらいの厚手の蕎麦猪口を２つ用意する。
2)猪口Aに熱湯を注いで、もう一方の猪口Bに捨てる(猪口を温めるため)
3)空いた猪口Aに茶葉投入
4)熱湯を注いだら小皿を伏せて蓋代わりに
5)1分程度(時間の加減はお好みで)蒸らしたら、猪口Bの湯を捨ててから
　茶漉しを使ってA→Bにお茶を注いでできあがり。
6)茶漉しの茶葉はAに戻して、また4)に戻って2煎目を淹れる。
7)4〜6)を好きなだけ繰り返す

てな感じでもちゃんとおいしく飲める。
俺は200ccくらいの茶漉し付きマグか蓋碗を使うことが多いけどね。
なんせ茶葉の始末が楽だから。まじめに茶壺使って淹れることは滅多にないｗ

>>326-327
詳しくありがとうございます！
蓋椀もいいですね。
工夫しておいしく飲めるようにしたいと思います。

近くによる機会があったから>>320に行ってみたけど
岩茶だけじゃなくて、台湾茶や龍井や苦丁茶もあるんだな
しかも書かれてる通り大紅袍や龍井も
むしろ勧めて出すような感じで試飲させてくれたしいい店だった


あー、あと入り口にちゃんと猫もいたｗ

お正月はやはり大紅袍で始めよう。

>>330
岩茶―究極のウーロン茶「大紅袍」の世界

この本すごく良かったぞ。やっぱ大紅袍は全然違うよな

業者さん達、景気はどうですか？
不況が続くと、嗜好品ビジネスはキツイよね

>>331
最近中国の茶木の定植はほぼ100％大紅袍の挿し木なそうだ

日本のヤブキタ一辺倒と似てるよな

大紅袍安かったよ、外国で買ったけど1ｋｇ400円程度
というか、日本の業者ぼったくり過ぎ

このスレがいつも上にあがってるのを見ると
中国茶業者も今きびしいんだろうな〜と思ってる

>>332

まあ、気にするなよ

59 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/09/17(月) 18:10:03 ID:ojXCFEl5
パソコンのキーボードですら『Ｂ型肝炎ウイルス』付着が深刻化している中国で
お茶葉やら甘栗むいちゃいましたとか良く食えるね。無関心さに感心するよ・・・。
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1189935848/l50
下水プーアル茶の話はもちろん知ってるよね・・・。知らないなんて言わせないよ・・・。
そういえば下水ラードもあったね・・・。使用済み生理用ナプキンはレストランの
紙ナプキンに、爪楊枝にはＨＩＶウイルス・・・。
銭湯でかき集めた垢は・・・。ぐぐって見ましょう・・・。

なになに？商売に行き詰まった台湾茶業者が鬱憤晴らしに暴れてんの？

65 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2008/04/06(日) 21:33:37 ID:???
中国毒茶　日本のペットボトル緑茶はまだ「原料原産国表示」は義務化されず
日本で売られているペットボトル緑茶は、
　原料原産国表示が義務化されていない
ことが判明。つまり
　茶葉の最終加工国や抽出地で「国産」
と表示しても大丈夫らしいのだ。
ttp://iori3.cocolog-nifty.com/tenkannichijo/2006/08/post_28a2.html

日本で売られているペットボトルウーロン茶飲料（あえて茶飲料と呼ばせてもらう）の
原料となるのは福建その他の地域で摘まれた中国国内販売のゴミ茶よりも安い茶葉から
作られているという事実を知らない人がまだ世の中に存在するのですねぇ･･･
福建のウーロン茶の価格破壊をしたのは、日本の清涼飲料会社で、生産者は安くするた
めにより安い農薬を使って茶葉としては売り出せないような粗悪な茶を生産しているのです。

>>340
中国だろうが、日本だろうがインドでもスリランカでもごみ茶はできる。
インド・スリランカではこれをダストと言っている。

製茶作業を行うとどうしても砕片ができる。これがダストだ。
紅茶の場合、比較的細かいBOP（broken orange peco）という茶形が
普通だが、一定のふるいを通るものはダストとされる。
ティーバッグも普通はダストで作る。
ペットボトル用のお茶も当然ダストで作っていると考えられる。
何の不思議も無い。

>>334
観光地じゃない中華商城（日本）で、大体2倍くらいの価格

■中国製の減肥茶(げんぴちゃ)■

やせるお茶としてブームになった減肥茶に、食欲抑制剤フェンフルラミンが
混入していました。つまり、お茶が効いてやせたのではなくフェンフルラミ
ンによって食べる量が減ったためやせたのです。

しかし、フェンフルラミンはアメリカで食欲抑制剤として使用された際に、
約３０％の人に心臓弁異常が起きたため使用禁止になっていましたので、減
肥茶は販売中止になりました。


■中国製やせるお茶■

減肥茶がダメとなると、商魂たくましいというか中国は別のやせる茶を出し
てきました。しかし、今度は肝障害が相次ぎ、日本では４人の死者が出まし
た。

これはＮ-ニトロソーフェンフルラミンが混入されていたためで、実は前述の
減肥茶のフェンフルラミンに亜硝酸を反応させてきる物質で、フェンフルラ
ミンを隠そうとしたとされています。この物質には発ガン作用もあることが
確認されています。

　＜対象の製品名＞

　　・御芝堂減肥膠嚢（おんしどうげんぴこうのう）
　　・繊之素膠嚢（せんのもとこうのう）
　　・御芝堂清脂素（おんしどうせいしそ）
　　・オロチンチャス
　　・茶素膠嚢（ちゃそこうのう）

あなたのサプリメントは中国産−原材料産地表示義務なしに隠された実態　週刊現代4月12日号

アミノ酸 ----髪の毛が原料
クロレラ ----鉛、カドミウム
アガリクス --カドミウム、ホルマリン
イチョウ ----銀コール酸
プロポリス --抗生物質
ウコン ------中国産のものからカビ毒
青汁 --------残留農薬
人参 --------農薬、含有率のごまかし
杜仲茶 ------落ち葉が原料、農薬

51 ：名無しさん＠まいぺ〜す：2008/05/07(水) 16:43:50 ID:Rho2S6te
塩　　　　→　塩化ﾅﾄﾘｳﾑの代わりに亜硝酸塩の偽塩
ﾊﾐｶﾞｷ粉　 →　使用した人が死亡
野菜　　　→　農薬漬　　しょうが→基準値を超える農薬BHCを検出。
水道水　　→　細長い虫が大量に混入
歯科用クラウンやブリッジ　→　鉛や亜鉛、マグネシウム
土鍋　　　→　鉛とｶﾄﾞﾐｳﾑが溶け出す
咳止めｼﾛｯﾌﾟ→工業用ｼﾞｴﾁﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙ使用　死者多数
食用油　　→　排水溝からすくった工業廃油を薬品で脱色して販売｡
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ→　上の油を使用､死者2名
ﾍﾟｯﾄﾌｰﾄﾞ　→　工業用小麦粉でﾍﾟｯﾄ死亡
中国産ｱﾝｺｳ→　毒ふぐ混入
冷凍餃子　→　メタミドホス　--　殺虫剤(サリンと同系統の有機リン系の神経毒)の意図的な混入
ウナギ　　→　合成抗菌剤マラカイトグリーン
ぬいぐるみ→　中身は産廃
粉ﾐﾙｸ　　 →　中身はﾃﾞﾝﾌﾟﾝに香料
緑化運動　→　枯葉をﾍﾟﾝｷで着色
中国産ｳｰﾛﾝ茶→有機ﾘﾝ系殺虫剤｢ﾄﾘｱｿﾞﾎｽ｣が相次いで検出
ミネラルウオーター　→　Ａ型肝炎集団感染(中国貴州省貴陽市の大学生)
ﾎﾃﾙのﾎﾟｯﾄ　→　使用済みｺﾝﾄﾞｰﾑ入り
豚肉　　　→　汚水を注入､重さを増やして値段を高くするため｡病死の豚肉も販売｡
ヘパリン　→　死者81名(アメリカ)
ピンバッジ→　高濃度の鉛(アメリカでは「ピカチュウ」「マリオ」7万1000個を自主回収)
ステンレス鋼→高濃度のコバルト８０検出(イタリア)、トルコや中央アジアに拡散

コピペ野郎は規制されてしまえ

なんか、ただ売りたい業者っぽいレス多くて萎えるわ

お茶には農薬が残りやすい＆濃縮しやすいと聞いたけど・・・、
幾ら中国製が安かろうと良かろうと、怖いのでイヤですね。

中国産食品の危険性は怖さは、毒餃子とか一時的な危険性ではない
食材や加工の以前に、中国の水や土壌汚染が、国家的隠蔽を常とする中国国内ですら
すでに中国政府すら公的に問題視するほど、深刻なレベルで悪化してることにある。

もともと衛生観念が国民的に低いことに加え、中国政府の規制の甘さ、インフラの未整備によって
各地で破滅的な環境汚染がすすみ、公害病の発生、奇形児出生率の上昇などが現在急速に
進行していることを中国政府自体が公的に認めている。

水域の生物が死滅するような汚染された水で育った食物や加工された食物がなぜ
安全などと言えるのか？

間違いなく中国産食品は危険だ。

中国ではお茶が怖い、食品が怖い以前に政府・党が怖い

548 名前：Trader＠Live![sage] 投稿日：2009/11/04(水) 20:43:20 ID:vNKHBwU4
ドラッグストア勤務なんだが
最近やたら中国人がきて、チープコスメ買っていく
値段の安い、コスメに詳しい日本人じゃないと買わないようなやつを
メモやパソコンの商品画像を印刷したやつを持ってきて、英語で訪ねてくる
しかも、客層が変。おっさんとか、男とか…
日本語使えないあたり、留学生でもビジネスマンでもないよな
あやしすぎ

554 名前：Trader＠Live![sage] 投稿日：2009/11/04(水) 21:10:19 ID:QYy0Lavb
>548
中国韓国では「正しい」日本語が表記してある、正真正銘日本製の化粧品は
高級品なんですよ。SK-�Uとかカネボウ、資生堂ね。
しかしチープコスメでも本物の日本製化粧品ですから、
かなり高額で捌ける見込みでもあるんじゃないのかね？
自国のは何入ってるかわかったもんじゃないし

558 名前：Trader＠Live![sage] 投稿日：2009/11/04(水) 21:14:21 ID:Dk+4or6B
>>548
中国国内でネット通販が利用できない人や、海外宅配してくれない通販会社の商品を
日本国内にいる在日中国人に買ってもらってから中国に送っているんだよ
個人輸出業者を勝手にやっているんだよ

駐在員や旅行者に頼んで海外のものを買ってきてもらうのと一緒じゃん
日本人でも何人でもやってるわ

中国茶が飲めなくなった
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1263094174/1-100

サントリーも本場中国茶葉使用って謳わなくなったよな。
農薬たっぷりなのがバレてから。

★中国政府公認、町の中国産食品のアヴナイ農薬くん！！
●有名小売りは、生協、イトーヨーカドー、ジャスコ（北海道マックスバリュー必死！）
●有名製造業者は、天洋食品公司、天津仁木食品有限公司、清清仁木食品有限公司、舟山興業有限公司、、。
●有名輸入者は、ＪＴフーズ、東海澱粉、豊田通商、ジャパンフード、マルハ、神戸物産、天野食品、ワントレーディング、
インターグローバル、ＫＨ通商、タニインターナショナル、日佳食品、西食産業、イメックス、ハイキクトレーディング、双日、
太洋物産、シンポインターナショナル、日協食品、イオン、伊藤忠、、。
●超有名売国小売りは、日本生活協同組合連合会で決まり！　●有名人は、長門哲也@COOPくん
2008/02/10-14:13（http://www.jiji.com/jc/c?g=ind_30&k=2008021000080 ）
　日本生活協同組合連合会（生協連）が、中国の専門家チームの求めに応じ、千葉県で中毒被害を起こしたものと同じ製造日の
冷凍ギョーザを中国側に提供していたことが１０日、分かった。同じ製造日の商品は、事件を受けて千葉県警が厳重保管を要請していた。
●有名農薬：詳しくは→http://www.mhlw.go.jp/houdou/2008/02/h0212-3b.html
ジエチレングリコール：発ガン性物質；殺人甘味料/練り歯磨き・シロップ
クロルピリホス：殺虫剤；冷凍ホウレンソウ/2002発見・・・政府は原産地表示を立法化せず、ザル法成立。
フェニトロチオン：殺虫剤；冷凍ホウレンソウ/同上
ジメトエート：殺虫剤；にんにくの芽/同上
ホスファミドン：殺虫剤；生鮮野菜一般/同上
メタミドホス：殺虫剤；冷凍餃子/千葉で発覚、千葉市保健所も相手せず、おにゃのこ重体。
ジクロルボス：殺虫剤；冷凍餃子/千葉で発覚、千葉市保健所も相手せず、おにゃのこ重体。
プロシミドン：殺虫剤；冷凍餃子/ＪＴフーズで発覚
パラチオン：特定毒物殺虫剤；冷凍餃子/みやぎ生協で発覚
パラチオンメチル：特定毒物殺虫剤；冷凍餃子/みやぎ生協で発覚
ホレート：劇物指定殺虫剤；冷凍トンカツ/生活協同組合連合会ユーコープ事業連合で発覚
クロルピリホス：殺虫剤；冷凍餃子で発覚
トリアジメノール：殺菌剤；生鮮ニンジン/神戸検疫所と名古屋検疫所の検査で発覚

963 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/01/09(土) 22:26:26 ID:???
蓋椀ほしいんだけど、どこで売ってる？
できれば、新宿か池袋あたりで。

964 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/01/09(土) 23:05:59 ID:???
業者さん達、景気はどうですか？
不況が続くと、嗜好品ビジネスはキツイよね

965 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/01/09(土) 23:11:28 ID:???
このスレがいつも上にあがってるのを見ると
中国茶業者も今きびしいんだろうな〜と思ってる

966 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/01/09(土) 23:13:33 ID:???
>>963
池袋だと梅舎茶館があるよ。

967 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/01/09(土) 23:15:45 ID:???


なんか、ただ売りたい業者っぽいレス多くて萎えるわ

中国で08年に粉ミルクにおける汚染が大問題となり、乳幼児6人の死亡事故も発生した有害化学物質
メラミンを含む食品を、中国の3企業が販売していたことが明らかになった。国営メディアが25日報じた。

国営英字紙チャイナ・デーリー（China Daily）によると、中国南西部・貴州（Guizhou）省当局が、
アイスキャンデーなど複数の食品で許容量を超えるメラミンを確認した。
当局者は今回の食品に、08年の事件でいったんリコールされたものの市場に逆戻りした汚染ミルクが
あり、それが使用されたのではないかとみている。

同紙によると、今回メラミンに汚染した食品を販売していた3社はともに、卸売業者から購入した
原料の粉ミルクが原因だと、自社の過失を否認している。

08年に大きな社会問題として発覚したメラミン汚染は、粉ミルクのたんぱく質含有量を高く
見せかけるために食品企業らが粉ミルクにメラミンを添加したことが発端で、汚染は
粉ミルクを原料とする食品などにも拡大し、乳幼児6人が死亡、中国全土で約30万人の健康被害が
明らかになった。

中国国外でもメラミン汚染は問題視され、中国製乳製品を含む食品の多くが世界中の食品売り場から
消えた。
一連の事件ではこれまでに21人が有罪判決を下され、うち2人の死刑はすでに執行された。
残る19人は終身刑を最高とする禁固刑を言い渡されている。

ソースは
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2686871/5234139

上海新天地で茶葉セールちう

セールいつまで？

>>359
上海新天地のHP
http://www.shanghai-xtd.jp/mation.php?news_class_id=2&news_id=25

いつもいってるお茶屋で他のお客さんが持ってきてくれたらしい
石観音ってのを出してくれて、すごいうまかったんだけど
都内かネットで買えるところってどこかある？

金柳条を飲んでいるんだけど、どうも後味が渋い。
普通のティーポット（300cc）で作っているからいけないのだろうか。
茶壺持ってないんだけど…買わなきゃダメかなあ？

一人で飲むなら120-150ccくらいの白磁の蓋碗か茶漉しマグの方が応用が利くよ。
300ccのポットじゃあ茶葉の消費も激しいし、だからって茶葉けちると旨くないし。
ハーブティーショップで売ってるマグ用の別売りフィルターだけ買って(樹脂製で数百円)
好みの厚手のカップとあわせるのもあり。大概の茶漉しマグより茶漉しの目が細かくて便利だよ。

>>363
茶漉しマグか！うちにもあるのに思い至らなかった。
早速使ってみます。どうもありがとう。

老水仙飲んでみたけど、味も香りもいまいちもやもやした感じ
茶葉が悪かったのか煎れ方が悪かったのかもともとこうなのか
プーアル茶を飲み始めた頃のような、丸いとも薄いともいえないピンと来ない味

質問スレ無くなったんだね。
巷では各組織の資格があるけど
皆様はどこかの講座などに行かれてますか？

>>365
焙じてみるとか

香りは強くなりそうだな

家で淹れてあまりうまくなかったのを茶屋の茶師さんに淹れてもらったら全然味が違って驚いた
1煎目2煎目って大事だね

日本茶だけじゃなくて中国茶も今年は凶作みたいね

龍井の新茶、値上がるかの

質問です。
あるところで中国のお茶は洗茶をするのは当然！というレスを読んだのですが、
岩茶にも言えることなんですか？
もし洗うというのであれば、具体的にどうやればいいのでしょうか。
初心者ですみません。
持っているお茶は夜来香です。

岩茶で洗茶なんてしたことないねえ。

ググル師に聞けばぁ？

ふじ茶でも洗茶しないほうがいいと聞いたんだがな。
まして、岩茶や緑茶は絶対に洗茶しない。
もし、二番煎じが好きなら止めない。

よく行く茶屋の茶師さんは岩茶でも洗茶してるな
とはいっても茶壷や茶杯を温めるのが目的っぽい軽いものだけど

茶芸とかが流行ってから特に洗茶がさかんになったね。

たしかに一煎目は多少アクが浮くけど、そのままちょっと注ぎこぼせば
すむからな

>>372です。
>>373-378
なるほど、しなくてもいいし、しても温め程度でもいいのですね。
洗茶で大事な香り成分が飛んでしまうような気がして
心配していたのですが、これで安心していれることが出来ます。
みなさんありがとうございました。

今年の新茶は来月くらい？

今年はどこも冷害の影響を受けているようだけど、岩茶は大丈夫かしら。。。

天候不順の影響はありそう

ようやく今年のお茶入荷したよと聞いたので行ってみて雀舌っていうのを飲ませてもらった
なかなかおいしい

いつか本物の高い東方美人を飲んでみたいけど
まずはそれを仕入れてる店がどこにあるのかってところから何とかしないとなー

最近暑い日が続いて水出し黄観音がうまい
ところでこれって「きかんのん」？「おうかんのん」？

小梅さんのお店行ってみるかなー

>>385
新しいのだと雀舌、金観音、丹桂が入荷してた、あとさらに濃くなった肉桂も
全部試飲させてもらったけどおいしかったよ

他の今年の新茶は徐々に送られて来るっていってた

>>385
ｻﾝｸｽ　楽しみだ

間違えた
>>386宛　ですた　orz

>>386
1回行っただけででそれだけ試飲できたのか？
どんな店だよｗ

差し入れもってくと更に試飲できるかもｗ

岩茶は水出しも出来ますか？
分量やコツ等ありましたら教えてください。

いつも買っているところだと水出し用は1パック5gくらいで
1リットルの水に1パックで冷蔵庫に12時間ほど

水出しなら苦味成分が出にくいので、いい感じに味が出たらすぐに葉っぱが取り出せる容器なら苦丁茶でもOK
個人の好みだけど、暑い夏ならさっぱりすっきりなのがいいだろうから
ジャスミンや黄観音あたりを試してみるといいんじゃないかな
ってこれじゃ岩茶は1つしかオススメしてないなｗ

>>392
参考になりました。ありがとう。
ちょっとPC使えない環境でレスできず遅くなりました。すみません。
水出しでおいしい夏を過ごしました。

今年のって香りが薄くない？

うん

「中華料理は人肉を調理して発展した忌まわしい料理。世界三大料理から中華料理を除外するべき」
食文化史が専門のアメリカの大学教授が学会誌に発表した論文で主張★２
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1221494175/

不作の年って、みんなやっぱり買うの控えて前年のを探したりする？

前年の無くなって今年の買った。
・・・・ｏｒｚ

今年は老水仙入荷してなかったorz
あれが一番ほっとするというかリラックス出来るお茶だったのに・・・
来月末以降に入ってくるだろう冬茶に少し期待しておくかな

英記茶荘の日本店が続々と撤退しているのは、いままでの品質が確保できなくなっているからでしょうか？

店を閉めるのって、経済的な原因がほとんどでしょ
開店当初に期待した儲けがなくなったのに、手間とコスト払い続けてまで開けておく
意味ない

日本人はブームに乗るの大好きだけど厭きるのも早いからね
中国製食品の品質問題の騒ぎも大々的に報じられたし、英記に限らず
にわか趣味の人が手のひら返したように見向かなくなったら採算合わなくて
やめたとこも多いのでは

紅茶メインの店で扱ってる岩茶、以前は質が良くお手ごろだったんだが・・
全体的に味が落ちた気がする
不作の影響だよね

まあ今年は仕方ない
冬茶もダメだったら来年までプーアルか
店で寝かせておいた去年以前のをメインに買っていくか

近所の輸入食材店でもリーフの中国茶・台湾茶の取り扱いやめた
工芸茶とティーバッグは売れるらしい

最近また買ったんだけど凍頂烏龍茶うめぇ(´；ω；｀)

凍頂烏龍茶うまいよな、金萱茶ってのがお気に入り
さあそろそろ冬茶だ
いいお茶来てくれよ

虫国人を見習って犬でもネコでも
人間でも、好き嫌いなく食べないと
駄目だぞ。。

ヴィーガンの上海人ですが何か？

ここで評判よい小梅茶荘へいってみた
裏路地みたいなとこにあるけど結構お客さんが来ていた
海風某やFormosa Tea Connectionのような変に通ぶった客がいないのと、
店員も初心者のようなお客にも親切だったのが好印象
試飲もかなりいろいろさせてくれた
試飲のときお菓子までついて、買ったお茶のほかにおまけの小袋までついていた
サービスよすぎて利益でてるのか心配だ...

おらも小梅茶荘好きあるよ。

ブーム火付け役達がどんどん撤退してるからね。ベンチャーが目立つのは当然よね

ん〜、まちがえてあげてしまったある、すまないある。

岩茶の飲みすぎで腹壊しsage

みなさん少量25ｇ〜50ｇ位の茶葉の茶筒はどうなさっていますか？
陶器、金属缶、ジップロック…？

小梅茶荘の誰でもウエルカムな雰囲気が好きだなー
下町、猫、と和み要素が多いお店だね

いや、Get out!!な店こそ己の手腕で我がパラダイスにしてみせるという醍醐味も味わえるというものだ。
とか言ってみる練習。

中国人はこんな感じ
http://www.youmaker.com/video/sv?id=7f35bab2c4da430a88b7f0757fd4e1b7001

>>414
たまにビニールの袋でビニール独特のにおいがあるものだと、
茶葉に匂いが移ることがあるので、缶か茶葉専用の保存用陶器で保存しています
100グラムで丁度いい位の缶や陶器しかもってないのでそれにいれちゃってます

明日　浜松町の中国茶交流会に行こうと思うのですが、どなたかいかれた人いますか？

交流会レポよろ。

交流会、きのう行ってきました。
公式サイトにも書いてあるけど、試飲用にマイ茶杯を持っていくことになってます。
試飲用の茶杯を用意してあるブースもあります。
どのブースでも気軽に無料でたくさん試飲できましたが、
岩茶のブースの試飲は茶席の形式で、有料の予約制でした。
たぶん当日に、何時からの回を予約、とする様子だったので、
時間に余裕を持って行かれるのがいいと思います。
自分はほかのブースを目当てに交流会に行って、
岩茶のブースを見たときは、その日最後の回が行われてるところでした。
参加できず、残念。

＞418　レス、�dくす。
交流会、具体的な事を書くのはむずかしいけど、
楽しいし長く続いて欲しい催しですね。

>>420
レポありがとう。
行ってみたいんだけど微妙な田舎住まいで未だ行けてないんだ。

うろおぼえですが、フリーマーケットブース。
China Tea茶泉の金駿眉はカンロ飴みたいな甘い系の香り。
台湾茶ドットネットのみかんの蕾で香り漬けした鉄観音がなかなか人気だった。
天英茶業の岩茶の試飲（有料と書いてあったけど無料だった。）とくに肉桂が自分的にはキタ。
プーアル茶のことは何もわからないがプーアル系は感じのいい店が多かったやふな。
茶器を大量に展示してたのは３箇所くらい、中国の工芸茶器みたいな大きなブースがひとつと、
その他にFormosa Tea Connection、海風號（当日のみ半額との事）。

今夜は夜来香が胸に沁みる夜だ。

>>414
岩茶は缶
>>415
ひょいっと古きよき北京（イメージｗ）の御茶屋さんに入った気持ちになる
帰りがてら合いそうな和菓子を買うのも楽しい

焙煎時のカラメル香とカンロ飴の香りは似ている…。

ぽれは中目黒も好きだな。
あそこの急須の取っ手は少し扱いづらいが慣れればなんとか…。

ノーベル食人賞　孔子様

茶の実から作ったティーオイルってやつを炒青の時に使うからね。何らかの糖を混ぜた液を使っててもおかしくない。

ティーオイル？糖？どうしても使わなければいけないものなのでしょうか？
あまり美味しくないのですが。

>>430
ごめん、一行目と二行目がつながらない

>>431
カンロ飴のようなカラメル香がきつすぎるお茶に美味しさを感じないので、
それがティーオイルか糖を混ぜた液が原因なら、
使わなければ美味しいのではないか？と思ったもので。
わかりにくい文章で申し訳ない。

>>432
そういう事ね。中国の製造工程チェックするのは難しいから
日本で中華風製茶をしているところで聞いてみたらいいんじゃないかな
それで中国では混ぜ物がどんな使われ方をしてるのかレポってくれると良い

>>433
何時になるか解らないけどカラメル香の話を聞いたらレポるよ。

今日は鉄羅漢でほっこり。

孔子は食人で賞？
人食いシナチク

半天妖っていう変な名前のお茶、あれって飲んでも大丈夫なのか？

>>437
ただの商品名になにびびってんの？

>>429
ティーオイルってなに？
どんなものでも油脂分を添加したら、茶葉を浸出した時点で
油膜がはると思うんだけど

ティーオイルは茶の種を絞った油。これ自体は食用にもなる。
油膜はらないのは最終的に茶のサポニンが油脂を分解するからだろ

小梅さんの所のブログを読むと
番頭さんが福袋を用意するらしい？ね。
しかしあの猫は本当に可愛いぃ〜
白黒のブチネコと赤トラが加わって本当に猫好きには
たまらない。

お茶の福袋・・・
少量しか仕入れれてなくて売り物にはできないようなのとかをいれてくれたりするんかね
もしくはおまけ用でもらえる小さい袋のをたくさん入れたお試しセット的なものになるとか。
今じゃ生プーアルをバラしたのも袋詰めして売ってるし、他にわざわざ福袋にするものが思いつかん

龍の子は数無いだろうし、茶杯はスタンプ貯まればもらえるしなあ
当たりが出たら茶盤プレゼント！とかだったら本気出す

小梅さんの所は通販の福袋は無いのかな？
店に通える客が対象の福袋かな・・・？
他の所も福袋が出てきているよね。
皆さんは何処のをいつも買いますか？

海馬のみました。珈琲では評判わるい珈琲問屋で半額処分。
うまかった。ありがたい

白毛猴が甘くてうま〜い、正価だったけど。

プーアル茶でバター茶作ってみた
脂っこいけど以外にいける！！

>>446　では岩茶でもやってみてくれ。

>446　是非こちらでレシピ晒して下さい！
♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ♪♪♪
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1146947217/l50

私も作ったことあるけど、まずかった…。
油くさくて、しょっぱくて、土臭くて…。

スキッ腹でなく食後に岩茶を飲んでも
ときたま胃が痛くなる時があります。
痛くなる岩茶と痛くならない岩茶がありますが、
皆様は岩茶で胃が痛む事ありますか？

胃が痛くなるのはカフェインとタンニンだけど
胃自体がすごく個人差やその日の体調・気分の影響をうける臓器だから
なんともいえないなー

でも、室温でそのまま放置して白く濁るのはタンニン分が多いお茶だと判断
できるし、カフェインは苦味だよね
そういうのを気をつけるとか

>450
>室温でそのまま放置して白く濁るのはタンニン分が多いお茶だと判断

ご返答レスありがとうございました。m(_ _)m
とても参考になります。
コーヒーや他のお茶をスキッ腹で何杯飲んでも胃が痛む事はないのですが
何故か岩茶に限り、値段がリーズナブルの物などキリキリするので不思議です。

>451
＞コーヒーや他のお茶をスキッ腹で何杯飲んでも胃が痛む事はないのですが

じゃあカフェインが原因じゃないんじゃない？
リーズナブルってどのくらい？

>452
「リーズナブル」という表現が適してなかったと思いますが、
例えば、50gで２千円〜３千円の物で痛む回数が多く
20〜25gで２千円〜３千円クラスは胃にこないのです。
金額の問題では無いと思いますが何故かそんな感じです。
でも他のお茶類は安くても全く胃は痛みません。だから不思議。
岩茶との相性が良くないんだと思います。
私事で本当にすみません。。。
ところで皆様は福袋買われましたか？

>>453　高いの飲んでるんだねー
ここの人みんなそのくらい値段で飲んでるの？

20ｇで１ﾏｿ位になると流石に値段を覚えてるけど、
あとは何袋か買って幾らとかボンヤリ覚えてる程度、
でも茶葉にリーズナブルとか思ったこと一度も無い、
どれも何物にも換えがたい大切な茶葉だ。

>20ｇで１ﾏｿ位になると

この文章で思い出したけど
去年の海○号で大紅袍と肉桂だったかな？
各８gで１万だったけどあれを買った方の感想が知りたいです。
私が見た時は既に完売してた。
あと茶○の純種大紅袍は高いけどマジで美味しかった。
○茶の純種大紅袍にかわる物って他の店にうるか知りたいくらいです。

みんなｽｹﾞｰな
俺小市民なんだと実感した

行ってるところが、餅茶は除くとして高いのでも20gで〜2k位の店だからとりあえず
飲んでないもの、買ってない物が買う基準になってるな
苦丁茶がなかなか終わらねぇ・・・

天英○業の高い大紅袍を飲まれた方、
率直な感想が知りたいです。m(_ _)m

地価＋人件費＋ブランド料＋利益

恵比寿のローホートイの売店でも茶葉の福袋売ってた。
岩茶ばっかじゃないけど、15グラム位の袋が5〜6袋で900円位だったかな。
中身見えるし量や値段のバリエーションもいろいろだった。
あそこお茶屋ではないけど、水出し500グラムのお茶をペットボトルにいれて100円で売ってて
コンビニより安いし美味いのでついつい買ってしまう。

>>460 関税もお忘れなく。

以前、ローホートイの売店で肉桂30ｇ＠600円位を購入した。
小梅さんとこのとか、中目黒に比べたら雑味はあったけれど
十分楽しめた。

ローホートイ（レストランのほう）紅茶のテンコウ、普？茶や大紅袍がサービス茶としてでてくるので
なんか得した気分になる。
食事も結構うまいし。
かなり前にタンソウとか水仙とかでたけど、最近は普？茶ばっかだなぁ。うまいけど。
有料でも美味くないもの出す店のより全然美味しいと思う。

ありゃ「さんずいにみみ」が変換されない...

小紅袍が見つかんない
飲みたいよう

普?　だな。
機種依存文字だから微妙だね。

最近は自分が飲みたいもんなんかどうでもよく、
いいもんが手に入ったら封をあけた順番で飲むのみ。

去年の秋くらいかなぁ
小梅さん（人形町小梅茶荘）んとこで小紅袍うってたよ。
最近行ってないから今の在庫状態とかはわからんけど。
確か小紅袍と大紅袍の両方売ってた気がする。

小梅さんといえば、試飲させてれる時に使う茶番に鎮座してる丸い龍の子供みたいのがかわいい
ちょっと欲しいなとおもったけど、置物なだけなんだよね...
うち茶番ないからお茶かけて育ててあげられないしなあ...

近くまでいったのでロウホウトイの売店覗いてみた。
大紅袍ペットボトルが１００円だったよ。

>>469
ありがとぉ、
また小梅さんとこ行ってみよ

岩茶は体が温まるってきいたことがあるのでお茶でのんで暖房も控えめにしてる

お店の中で試飲するときは大抵ペットボトルの水をわかしたものだけど
いつもの水が買えなくて水が変わって味が変わるとかあるのかな

岩茶ではないけど、小梅茶荘で花茶という花のつぼみばかりのお試しパックを
いただいたものの、花茶とかのんだことないので使い道に困っていたんだけど、
ジャスミン茶に混ぜてみたらなかなか良い香りでした。
そのままガイ碗で飲んでも小さな薔薇のつぼみやジャスミンのつぼみがぷかぷかうかんでかわいいかも。

>>459
信者商法　個性が無い

そろそろ水出しの季節
肉桂、小紅袍だとちょっと濃いが水仙だとすっきりしすぎ
焙煎強めのなんたら水仙があればいいけど、無難に黄観音あたりがいいかな

「大紅袍」って書いてあるお茶（小袋）が入ったカンカンをもらった。
２０個くらい入ってたけど、良いお茶なんですよね！？

すみません、、、イマイチ価値がわかならくて。。。

本物ならな。
茶葉や湯色をみて怪しいと感じたら飲まないほうが吉。

>>479
某日系企業の偉いさんから頂いたんで本物だろうと思ってますが・・・。　煎れてみますｗ

興味を持ったなら、岩茶を色々試してみるのも良いかも。
その後、件の茶葉が何なのかを知るのも楽しいよ。

奇丹の大紅袍からの育種や、適当な岩茶のブレンドまで、
「大紅袍」として流通してる物は様々。
お偉い様の入手経路が分からない限り、判断は貴方自身。

昨晩、煎れてみました！
透き通ったキレイな色で、スッキリとした後味と、香りでした。

何度も煎れましたが永く出てました。

ブレンドかも知れませんが、久々に美味しいと思ったお茶でした。

普段飲む中国茶は祁門と雲南紅茶。
武夷岩茶も飲んでみようと思ったが生産者が多すぎてわけわかめ！
ひとまず定番お試しセットを販売している？？岩茶叶研究所で
購入しようかなとおもってます。
他におすすめの武夷岩茶生産者ありましたら教えてplz!

ああん文字化け！購入検討中なのは"馬頭巌"ブランドです。

・花王不買　→　花王より良い製品が見つかって幸せ・心も体も健康に

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http://ameblo.jp/margarita01/image-10188393791-10127361048.html
http://ameblo.jp/margarita01/image-10188393791-10127361048.html

>>483
どこのお店から買われるの？
差し障りなければ、○×※△などで
伝わるように教えていただけませんか？

>>487
普段の祁門と雲南は京都の某店から。
岩茶は淘宝に出店中の武夷山市(勝)健岩茶有限公司とやらから
個人輸入しようかなと考えてる。( )はニクヅキに生

>488
返答レスありがとう。
岩茶は個人輸入とは本格的ですね。
自分もどこで岩茶を購入するのがいいのか迷っている。

>>481
大紅袍パッケージをたくさん作るあまり
他のお茶でもその大紅袍の包装紙でくるむし
場所によってはシール貼ったり直接書いたりしてたりもするけど
結局買った人しかそれが本物かどうかなんてわからないんだよなー

>>490
茶市場に普通にパッケージ屋が存在して、好みのパッケージで真空パックだしね。
正直、売り手と買い手の関係性と、買い手のセンス次第かも。
酷い場合、茶廠自身が大規模に偽装して、茶商自身が食らう事も。

まぁ…あまり"本物"に拘らずに、自分にとっての"美味しい"物を探した方が、
心にも財布にも優しい気がする。
無名茶商の無名品種でも、その人が美味しいと思えば良い買い物じゃないかな。

久しぶりに岩茶購入あげ
鳳凰水仙うまーいうますぎる

1パック千円までなら買う

>>492 鳳凰水仙て鳳凰山産の水仙だよな？
岩茶じゃなくね？

>>494
岩茶房の鳳凰水仙（老叢水仙より安価）は飲んだ事がある。それなりの味。
多分若い水仙種に適当な名前をつけて売ってるんじゃないかな。
鳳凰単叢みたくやたらと品名が増えるのはどうなのかな？って思うけど。

あと淘宝網から個人輸入した馬頭岩の岩茶詰め合わせお買い得でした。
鉄羅漢80g
水金亀80g
半天腰80g
白鶏冠25g
大紅袍（沈香型）40g
正岩水仙40g
正岩肉桂40g
オマケ金駿眉一包
以上385g+αで298元、日常的に岩茶飲む人にはかなりお勧めできる。
あと祁門紅茶は歴（がんだれにカ）口牌が一番良さげ。
鳳凰単叢は未だ決め手無し。今年の新茶開拓してみます。

>>481
茉莉銀蒙が「龍井」と書かれた缶にいれられてしまったｗ＠上海
派手な装飾はいらない、品名＝袋名は一致して欲しい

品名どころか茶の種類まで違うじゃないか

岩茶房のくずれ葉（お徳用パックみたいの）が妙にうまい

ジークレフの梅占おいしかった

渋谷の古今茶籍にいきました。僕は感心できなかったけど、一部では評判がいいみたい。いかれた方、どうでしたか？
なにより高いのが…。

ジークレフの岩茶、味も香りも　まったく　なくてビックリした記憶がある
高くはないがそれなりの値段なのに、こんなものがありえるのかと
人工着香すらしてないのかと
どうにもしようがなくて、捨てました
２年前だったから、それから急によくなったのかな

ジークレフは主力の紅茶自体が「たまに当たりがある」バクチ的な店だと思ってるわ

ジークレフ、6年位前は中国茶も質が良かったんだけどな
生プーもカフェで飲めた

天英の岩茶、概ねコスパ悪い
良く言えば外連味のない実直な岩茶

ただ自分的には混ぜ物だろうが偽物であろうが美味けりゃいいので
高い印象

ただ状元紅と百年老叢水仙（竹グの方）は高いが素晴らしい
後者はこれにしかない個性。
青獅岩の方はそれほどでも無かった

お茶市場でいれてもらうと凄く美味しいと思うのに、家で自分でいれるとくそまずくなる…(´;ω;`)

家の普通の急須とマグカップでまともに入れれるようになるまで結構かかったっけな
うまく入れれないうちははかり使うとか1回分の小分けされたの買うとかして
あとは時間を見ながら入れれば大丈夫

なはず

え、工夫式でいれないの？
紅茶と違って何煎もいれるから、小さい茶壷じゃないと
総量でお腹タプタプになるし、茶葉も少なめで美味しく入るから経済的

私は一人分のときは６０mlクラスの小茶壷使うよ
なかなかなくて探しにくいけどねー

工夫式って中国式ってこと？
やっぱそうだよねぇ
こないだお茶屋さんからサービスで茶器貰ったから使ってみようかなぁ

>>507
そう
総じて時間短め、温度高めで何回も煎れるやりかた
この方法でいいのは湯温を高く維持するから、香りがよく出やすいところかな。
岩茶に向いてると思うなー
スノコ式とかの排水できる容器とお水がたくさんいるけどね
香港のお茶屋さんでもだいたいこのやり方で試飲させてくれるみたい
あっちの人も「いいお茶は何前でも煎れられるからね」って言ってた

お湯沸かすのめんどくさいな
保温ポット使う習慣ないし第一持ってない ＼(^ｏ^)/

ずっとサイフォンで使うメタノール主成分のアルコールランプ使ってたけど、
発がん性があるとかでやめた。
大学の研究室も、お金あるところはメタノール使ってないらしい。

だから他に卓上でお湯を沸かした状態を維持できるものの代わりを探してるんだけど、
煎茶道用の電熱コイルの涼炉って、意外と温度が低くてグツグツ湧いた状態には
できない。
カセットコンロは火力が強すぎるし結局換気が必要だし（部屋の換気が良すぎると
お茶の香りも感じにくい）、
炭は着火まで結局コンロで加熱しないといけないしそれ結構時間がかかるし、
飲んだあとの始末も手間。
なんかいいのないかなあー。

部屋で飲みたいってことでいいのかな？
よくわからんけどティファールとか普通の電気ポットじゃダメなの？

>>512
レスありがとう。
そう、ゆっくり落ち着いて何回も淹れるためにテーブルの上で常に沸騰させたい。
電気ポットだとステンレスになっちゃうから、できれば避けたい。
水が美味しく感じる土瓶とかいろいろもってるので、それを使いたんだ。
まあ、こだわるなら手間ひまかけて炭熾せって話なんだけども。

炭を起こすのいいじゃないか

>>514
うん、なんかここに書いてみて、もうやってやろうじゃねえの的な気分に
なったよ、ありがとう。
いい炭さがすわ。
グダグタとチラ裏をすまなかった。

部屋でお湯をわかすといったらストーブ一択だろ
餅も焼けるしスルメも焼ける



プラスチックの電気ケトルや土瓶もIH対応か調べて卓上IHって手もあるよ

ってことは元々は寒い地方で飲まれてたんだろな

岩茶とかの青茶は主に大陸南部で飲まれてるけどな
北ほど緑茶傾向

暑いとこなんか
ドMの集まりなんだなｗ

気温が高いからこそ、発酵茶の発明・技術につながったんだよ
ちったあ勉強しろ

茶って勉強するために飲むのか
リラックスするために飲んでるから俺はいいや
つかなんでけんか腰？茶飲みなのにストレス溜めてるのか

別に勉強wしなくてもいいけど、好きなら自然に基本的な知識が少しははいってくるものじゃないの？
自分の飲んでるお茶の産地でしょう
わたしも>>517とかは？？って感じる
岩茶のあのすばらしい香りも、微妙な発酵具合の調整なんかで生まれてるんだし

色々知ると、さらに美味しく楽しく飲めるよ？

アウトドア用のガスコンロがいいと思うけどEPIとか。
建物の中で火使うのはあんまりお勧めではないけど。テントの中でも使ったり
するから注意して使えば室内でも全然問題ないけど。
火力も強いし、専用のガスボンベがアウトドア専門店でしか買えないのが欠点だけど

ただ学校内とかだと、ガスコンロ使っているのを他の人が見ていると印象に残るから
校舎が家事になったときとかに妙に疑われるかもしれない。
家電の中で用途に合いそうなのを見つけてつかうのが一番だと思う。

>>522
上から目線でやな感じ

>>525
お前がひがみっぽいんだろw

住んでる場所や水質によって知識やマニュアルが通用しないこともあり
( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ淹れ方を探すのも楽しい

加熱用品グチってた者だけど、
>>523
検索してみたけど、バリバリアウトドア用品だね〜
これってけっこう火力強いと聞いたよ

まあ、今手元にある道具類を活用できるというと炭が一番安価かなと思ってます
着火は手軽じゃないけど、炭もいろいろ種類があって熾しやすいものも
あるらしいから、そっち方面で検討してます
でもオススメありがとう



いろいろ見てたら陶作房の公式HPに火鉢型の炉があって、ｶｺｲｲと思った
当分、今以上の茶具は増やせないんだけど、ちょっと憧れるな

>>528
野々田のシーズヒーターはどう？
江戸火鉢のシリーズなら一万円以下で買えるよ。

>>529
見た。これって沸騰した状態を保てる？
電熱部が炭型じゃないのはもう持ってるんだけど、熱量が足りなくて
１００℃キープできないんだ。
形はいいし、値段は手頃だね。

>>530
沸騰状態保つの全く問題ないよ。
スイッチ切って少し冷めたくらいなら、すぐ沸くし。
冬は湯豆腐なんかに使ったりして重宝して使ってるよ。

>>531
そうなんか。よさそうだなあ。
こっそり茶具を増やせるかどうか、検討してみるよ。ありがとう！

http://www.facebook.com/jpdaikourigouwang?ref=hl#!/photo.php?fbid=213869985405869&set=a.209896575803210.45569.208955522563982&type=1&theater
私は気付かないうちに、そのサイトで怪しい竹叶青茶を見ました。そのお茶はご存じますか。

明らかに日本語が母国語じゃないぽいから、なんか怖くて開けない・・・

BSフジの中国遺産物語に武夷山が入っていたので録画したが
二時間番組で12分しかやらなかった
茶関係は渓流下りしながらの、茶畑風景
玉女峰、大王峰の景観
工夫式の茶道具と岩茶
観光名所の大紅袍の原木
原木のものは市場には出ず、オークションで取り引きされる
20g280万ついた
有名な登り窯があった。黒い茶器で、お茶の色を引き立たせると評判だった

この程度だった

岩茶のちから、読み終わった
岩茶房で通販してるみたいだから買おうと思ったが
50g2500円なのね
一般的なものより確かに高いけど、本に書かれてるような
製法とってるなら、逆に安すぎて不安になった

>>536
飲みに行ける距離なら、お店行って飲んでみるといいよ。
前の年の茶葉は少し安くなってるし、日常茶にくずれ葉もお買い得で美味しいよ。

体がぽかぽかになるよね。

>>536
岩茶房のお茶って、好みもあるけど品質考えたら安いくらいと思う。
店にもよるけど、\2500/25g位とか普通だったりするし・・・。
でも \2500/50gって銘柄なんだろう。\1500/50gくらいからあると思うんだけど。
>>537
くずれ葉、おいしいよね。今年の夏はくずれ葉でガンガン冷茶つくって乗り切った。

いま、岩茶房の'09鉄羅漢のんでマターリ中。

ホムペ見たけど、50g2680円は
肉桂、白牡丹、夜来香、鉄羅漢、不見天、白瑞香、石観音、小紅袍

大紅袍は20g3780円
好評のくずれ葉は100g1050円とダントツに安いですな

注文してきた
HPは2011年産までだけど、実際は2012新茶が入荷してた

輸出規制の対象ではないようだ

お、そういえば10月から新茶発売しますって聞いてたような。
とはいへ、私は新茶より1〜2年もののお茶が好きだから購入はまだ先かな。

天英の高香極品水仙ってのが気になるけど高い。ここのは、おしなべて高いが。
中国茶交流会で試飲できるといいんだけど。

天英の、焙煎強すぎる感じがする。
岩茶房のが一番バランスが取れているような
小梅さんのところはホームラン有り

小梅さんとこは猫が焙煎している

小梅は店はいいし猫もいいが茶は味しない

やっぱ岩茶房だな。
くずれ葉は買うたびに味が違って面白い。
なんだかすごくうまいときと普通にうまいときがあって、
自分の好みの茶葉の配合が高いときとそうでもないときの違い
なのかなと思っている。

連休、岩茶房行ってこようかなぁ

日祝日休みだけどな

くずれ葉に桂皮パラッとブレンド。
体がポッカポカ

噂の岩茶房のページが更新されて、新茶がリストに載ってる。
さっそく何か発注しようかな〜。

それはそうと、小梅さんところって、店頭販売のみ？
一回買ってみたいんだけど、なかなか行く機会がない。

なんか効能のオンパレードで問題ないのか心配になるページだな
古茶が薬効高いって最近どっかで聞いたような

岩茶房は茶はいいので、情報はてきとうに電波を抜いて話半分に受けとるのがコツ。
というかあの電波が目眩ましになって品薄を防いでいるとも言える。

>>550
電話かメールで通販できるみたいだよ

>>553
�d。
今度メールしてみようっと。

>>551
薬事法に引っ掛かりそうだよね、あの説明。

岩茶のサイトって、ちょい電波の店多いね
HOJOとか武夷山じゃなくて、鳳凰山だけど、こっちの説明もすごい
まあ、味は悪くない
買うなら、杏仁香、東方紅あたりを勧める
酔いは愉しめるかと

超長文を読む気のある方はどうぞ
ttp://hojotea.com/article/phoenix.htm

鳳凰山は岩茶の定義からは外れるんじゃないのけ？

一部の武夷岩茶のルーツが鳳凰山にあるみたいなことはわかったけど
岩茶の定義がよくわからん

天英の茶片とやらを買ってみようかと思ったら、すでに申込期限終わってた
鳳凰山は鳳凰単叢(ほんとは[木叢])で、岩茶ではないね
武夷山の水仙系のルーツになるんだっけ？

>>495
淘宝網から個人輸入するのって、岩茶初心者にはキツいかな？
岩茶房のくずれ葉を飲んで「なんかマッタリしてていいじゃん」程度の岩茶好きなんですが…
やっぱりピンキリですよね。
岩茶詰め合せセットも見つけたんですが、好みの味を探るにはこれでもいいような気が。
いや、国外で試飲出来る所で飲み比べるべきか…深い沼にはまりそう。

個人輸入は今のご時世だと、何混ぜられるかわからんぞ
農薬なんて混ぜられたら…

小梅の商売っけのなさは相変わらずだな。
小袋がいっぱい入ったお試し袋が送られて来た。こんなにただで配っていいのかね。

>>560
やっぱやめとくわ…まだ沢山あるし
しかしいつもの茶壷で淹れてマッタリしてたら、茶壷に岩茶の香りが染み付いたかな？
淹れた直後に茶壷の中に鼻を近づけたら、意外にも強烈な香りが立ちこめててビビった。

養壺成功です！
これからは、その岩茶のみ淹れてください

562ですけど
その茶壷、高山烏龍茶で育てたモノなんです…出来心でつい崩れ葉を淹れてしまいました。
蓋が小さめだから、崩れていない茶葉を入れるのはキツそうー
岩茶用の茶壷って蓋が大きいけど、そうじゃなくても どうにかなるものなの？

岩茶房の茶壺、結構フタ小さいですよ
磁器ですが

>>565
例の茶壷の口の広さを測ったら、3.8cmでした。
細長い茶葉でも斜めに入れれば何とかなるかと思ったけど、
1つくらい茶壷を増やしてもいいかなあ。扁平っぽい形の茶壷。
何色の茶壷がいいかなぁ。

>>561
送られてきたって、住所教える機会でもあったの？
ポイントカードは名前だけだし。

ポイントカードも1万円でいっぱいになるから
家の棚が茶杯だらけになってきた
まだ茶器は買ったこと無いけどその時はどうするんだろう？

>>567
ポイントカード作ったときか、わりとたくさん買ったときか
忘れたけど、よろしければ住所をって言われて書いてきたことがあった。
そう、ポイントもすぐたまるし、茶杯なんかと換えてくれるし
あんなんで儲けが出るのかねえ。

え？なんか買ったら試供品が大量についてきたんじゃなくて
試供品だけが送られてきたの？
そんな店、初めて聞くわ

ねーだろ、と思いつつもあの店ならやりかねないと思えてしまう

>>569
大量にってほどじゃない。いっぱいと言ったのは語弊があった。
そもそもあの店、ちょっと買うとすぐおまけつけてくるっていうか
家に帰って包みを開封すると買った覚えのない小袋がねじこまれている
ことがよくあるんだけど（今月のおすすめ、みたいの）、
あの5〜8gぐらいのお試し袋が６つぐらい入ったのが来た。

小梅、ちょっと興味持ったけど
ブログはあれど、通販はないみたいね
ちくしょ〜

小梅行くと、あれこれマターリ試飲してしまって
気が付くと1時間ぐらい経ってる。
で、気に入った茶葉を買って帰るものの、
試飲し過ぎてて、その日はもう飲みたくない。

オリジナルの「人形町」ブレンド、オススメ。
ワンコインだけど、小梅さんのこだわりを感じる。

小梅は通販までやりだしたらたぶん番頭さんがぶっ倒れる

>>566
小梅ブログ見ると、あんまり色にこだわらなくていいみたい

http://teachina.exblog.jp/18780846/

>>575
わざわざありがとう。お好みでどうぞ！って感じですね。
以前に見たことがあるページ…これは店に行ってこいという啓示かw
好きな色だと朱泥だけど、紫泥のほうが色ムラが分かりにくいかも？
黄色も面白いね。育ったらどんな黄色になるのかなあ。
誰か持ってる人いたら画像プリーズ。
他のページ？でチラリと見えた値札では16kだったような。色で値段違うかも知れないけど。
で、なにやら福袋の話が出てますよね

>>568
お試しが送られてきたってことは
一回店頭で登録したら、通販もしてくれるってこと？

通販やらないのに、お試しの発送だけするの？
どれだけの人に送ってるんだ？

小梅さんと聞くと小梅太夫の顔しか浮かばない

天英から竹果の肉桂が届いた。といっても茶片だけど。
結構いい感じだし寝かせる分も入れて2kg位頼んどいたら良かったかなぁ。

奇蘭ってフルーティな感じでうまいな。

岩茶房行ったら、入り口に白黒のデブ猫がふんぞりかえっていた
こいつ、どこかで見たような？

>>581
小梅の猫？

岩茶房で新茶買ってきた。でも、くずれ葉買ってくるの忘れた。orz

皆様、沢山買ったぞ〜という時はどの位の量ですか？
2kgという方はいらっしゃるようですが。

後発酵する岩茶とかプーアル茶とかじゃないとそんな買ったら劣化したまずい茶を飲むことに

今年の夏、大紅袍の美味しさを知りどっぷり嵌ってしまいました。
自分好みのお店を早く見つけたいです。

どこの店のなんてやつがおいしかったの？
焙煎は軽め？深め？

まだ焙煎が語れるレベルでは 焦

色が緑っぽいか、完全に茶色か、ぐらいで

中レベルのランクだそうで、色は茶でした。
関西から通販で購入しましたよ。

くずれ葉は何がメイン何だろう？

そのときどきによって味違うからまちまちだろう

百聞は一飲にしかずですね。
初めて飲んだ物が劣モノだったら岩茶との出会いも無かったな。
最初のお茶が美味しいもので良かった。
朝から期待してた茶葉にガッカリさせられたorz

失敗も楽しみのうち
シンガポールの高級スーパーで「大紅包」と書かれた缶を
買って、開封したらピールーチュンだったｗ
美味しかったけどぉ

焙煎強いと薬っぽい香りしませんか？

天英とかで売ってる8g（だっけ？)みたいな小分けパッケージって結構便利なんだけど、
意外に扱ってるところがないな。

小梅とか花郷とか
HOJOも茶葉３種くらい買うと６gサンプル五個くらい入れてくれる
選べないが。あ、HOJOは岩茶じゃなくて鳳凰単叢推しだからスレ違いか

>>583
新茶はいかがですか？

.

茶器スレにこんな書き込みあったけど本当かいな

オーナーさんの書いた「岩茶のちから」にこんな風にある

昔の人は「宵越しのお茶は飲んではいけない」という。
翌日のお茶は体に悪いからだ。
緑茶や紅茶に含まれるタンパク質は長時間経つと分解し
腐敗する。それが下痢の原因になることがあるからだ。
真の岩茶はそういうことはない。
私は一度急須に入れた岩茶を二日か三日続けて飲む
八煎十煎飲むうちに甘みだけが余韻のように残る。実においしい。

また、小梅茶荘のブログにも似た感じのことが書かれている
http://teachina.exblog.jp/19368891/

鉄のヤカンのお茶は悪そうじゃないか

なんで？鉄分取れていいじゃん。銅も貧血にいいと聞くし

岩茶房の岩茶、小梅の岩茶、プーアル、HOJOの鳳凰単叢あたりは本当に20煎くらい出るよ
香りは５煎くらいで薄くなるけど、色はほとんど変わらないし、味もそこそこある
楽天で買った安めの岩茶、鳳凰単叢は４煎くらいで色半分以下、味スカスカだった

何mlで20煎か分かりませんが、さすがにそこまでは経験なし。

岩茶房の鳳凰水仙を２煎目までいただいた後
茶葉使ってシフォンケーキ作った
家族に大受け

へー、ウーロン茶シフォンか。面白そうだな。
確かに鳳凰水仙みたいに香り系茶葉のほうがあいそうですね。
やはり、かなり濃く出した茶水と刻んだ茶葉いれたんですか？

>かなり濃く出した茶水と刻んだ茶葉いれたんですか

シフォンでもほのかにマスカテル系の香りが出ました。

あんまり話題には出ないみたいだけど、茶茶の岩茶ってどうなんだろ。
武夷岩茶餅ってのも置いてるけど、これは値段なりなんだろうなぁ・・・。

胃腸にとどく岩茶を飲んだら胃が良く動き出した。驚き

どこのなんて品種よ

中国茶総合スレが無いからどこに書いていいものか悩むけど、
福袋のシーズンになったね。
みんな買う予定ある？

♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ♪♪♪
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1146947217/

ここが一応、総合スレ

福袋は結局積み茶になるから買わない。十種入ってて３個当たりがあれば良い方
多少高価でも美味しいお茶を少量ずつ買う

>>608
薄かった（3年ぐらい前）

ある程度どれ買ってもおいしい店なら福袋はありだな
中国茶屋は種類が多いから博打になるが

岩茶は確かに20煎くらい出る。色は惚れ惚れする色
ただ、味は10回目くらいから薄くなる。オレは邪道だが砂糖入れて紅茶風に楽しんでる

20煎=2000ml くらいになるのかな
茶葉6g

5gで100ccずつだから、それで正解です
極品肉桂が一番出る感じですかね

密棗+薄くなってきた岩茶＝ｳﾏｰ

岩茶房いったら年末セール(10%OFF)やってた。そういえばもうそんな時期なんだなぁ。
くずれ葉が品切れで無かったのが残念だったけど・・・。

岩茶房でセールやってるのに、種類が多くて目移りする。
夜来香とか白牡丹、試してみたいけれど、お手頃な価格の品種と比べるとやっぱり別格ですか？

11年の夜来香は、やや酸味のあるお茶だった。
めちゃ高でもないので少量買われてみては？

>>622
背中を押されて気になるものを幾つか買ってみました。
どんなお茶が来るか楽しみです。

くずれ品切れ、がっかり。
当分品切れになるのかな

こうなったら自分で崩すしかあるまい

くずれ葉は予約できたはず。店員さんに聞いてみるとよいかも
前に予約した時は、忘れたころに連絡がありました

岩茶房一度行ってみたいなあ
「くずれ葉」っていうのは、アウトレットのようなもの？
良い美味しいものが崩れてるから安く買えるということ？

商品にならないもの、でも飲むには問題ないものを集めて
安く売っている。100g1000円
色々なのが混ざっているので、毎回違うようです

普通の茶壺使うと細かいくずがいっぱい落ちるから、細かいステンレス茶こしがない人は買わない方がいい
まあ、安いもんだから買ってしまうのもいいけどね

くずれ葉の出がらしで作った煮卵を
ラーメンに入れると、異様においしくなるそうな。

確かに、茶漉しは必須ですね。

冬に金柑を蜂蜜で煮る時にくずれ葉をガーゼでくるんで一緒に煮ると、美味しいお茶請けになる。

痛痛しい年の取り方してるヒトきたー

保ってる民生のあとで歌わせるとは
どんな罰ゲームだwー

ヘイヘイヘイかなんかの誤爆かな？

お店によって肉桂も全然違うね。
どちらも美味しいけど。

どことどこよ

>>625
今更だがﾜﾗﾀ

小梅さんとこの福袋告知キター

例のリスの茶壺が入ってたら当たりかな

和紅茶、和烏龍茶が入りそうだね
和紅茶でおいしいの飲んだ事ないから少しだけ期待

黄金牛蒡茶が入ってたらショックだな

小梅の福袋って通販やるんだね。去年もそうだったっけ？
通販開始への伏線だろうか？

去年も福袋の通販をやってたよ。

普段も頼めば通販してくれるけど、
来店したことがある人向けっぽい。
味と値段は店頭じゃないとわかんないからね。

1日から店開けるんだね。
小梅の茶はそんなに好きじゃないけど正月休みの散歩に行ってみようかな

小梅福箱到着したー!

早ww
どんな中身だった？

当たりにはiPadが入ってるらしいね

ネタバレしちゃっていいのかな。
多分皆ほぼ同じだとおもう。
以下、ネタバレ改行










25gフルサイズが3つで約5000円

1回分の小袋（店頭ではお試しセットとして
3-4個で1000円のもの）が大量に入ってるんだけど、
これがざっと30個（全部違う茶）ぐらいで9000円分相当。

ちょっとした雑貨。

青・紅・黒・緑茶で計14000円ぐらいかな。
店頭には並べていないお茶も入ってる。

半分ぐらいは飲んだことあるものだったけど、
フルサイズで入っていたものはどれも未体験なので
明日から楽しみだー

ブログにあった牛蒡茶は入ってた？
白茶はないの？雑貨ってなに？猫のブロマイドは何枚？

番頭さんここ見てるだろうなw

雑貨ってどうせ佐清の手だろ

神秘の岩茶、武夷岩茶　大紅袍。
原木産を死ぬまでに一度飲んでみたいｗ

詳しく解説したサイトがあったのでご紹介。

世界最高値のお茶　中国　武夷岩茶　大紅袍
http://pub.ne.jp/sakura2011/?entry_id=4693243

中国語と英語サイトから情報集めて書いてあるので見たことない、情報がたくさん載ってた。

大紅袍の過去のオークション記録が面白かった。

中国兵連天下生態発展有限公司のHPに1998年以降のオークション出品記録と落札者が掲載されていました。出品はいずれも20gです。

オークション日時、場所、落札価格、落札者です。
1998年8月18日、武夷山、15.68万人民元（247万円）、海外投資（オーストラリア）有限公司　理事長　許栄茂氏

2002年11月25日、広州、18万人民元（272万円）、広州南シナ海漁村

2004年12月、香港、16.6万香港ドル（231万円）、蒋小紅氏

2005年4月13日、上海、19.8万人民元（266万円）、北京馬連道茶緑茶城　理事長　馬武氏

2005年4月17日、武夷山、20.8万人民元（279万円）、シンガポール 陳漢民氏

また原木産大紅袍の製茶の記事も良かった。

よく言われるけど、二煎目で香りがいきなりｶﾞｸっと落ちるのは
人工香料添加してあるの？
そういうのは全部そうなのかな

香りのように揮発性が高いものは
洗茶とそのあとの1煎目で飛んじゃうんじゃないの。
岩韻や回香（って言うんだっけ）なら
長く続くと思うけど。

岩茶房の肉桂、５煎くらいまで香り強いよ

そうですか
肉桂買ってみようかな
岩茶って古い年のも（っていっても０９年までみたいだけど）
熟成味あるのかな

ちなみに岩茶坊さんのセールはいつありますか？

ｵﾜﾀW

え、一年に一回だけなの？
ショックだ。。。

2回ありますよ。12月と、7月だったかな…仕入れ前

>>659
ありがとう！

本スレの方で小梅茶房の福袋の報告あったけど
清香肉桂とか甘露肉桂とか13種類の武夷岩茶含む30種の茶が入ったのが5000円みたい

>>661
ありがとうございます
自分は>>653なんですが、実はそこのお茶をちょいちょい試していて
そういう風に感じるものがありまして・・・
まだ人工香料と決めたわけではないですが、ここでは人気店みたいなので
なんか申し訳ない


っていうか、福袋まだ残ってるのかな？
あれば試してもいいかなと思っています

お店でちゃんと試飲させてもらった？
淹れ方はどうだろう？
自分は小梅さんのやり方（滲出時間等）を真似したら
けっこう続いたけどな。
茶荘によって淹れ方が結構違うし、
いろいろ試してみるしかないと思う。

ちなみに1煎目は
表参道の遊茶は2-3分
茶語は1分
小梅は洗茶後に10-20秒
って書いてあった気がする
（正確な時間はうろ覚え）

何でこんなにバラバラなの。。。

小梅の茶はなんというか出し殻みたいな味がするやつが多いと思う。
着香はないと思うけど、全体に煎が持たず、茶葉多目・浸出短めでないと味が出ない印象。
仕入れも経営も儲け度外視で過剰に誠実だとは思うけど、
店頭試飲も（小梅さんが淹れてくれたものも）、正直言うとあんまりおいしくない。
たぶん自分の好みが小梅さんと違うんだろうと思うが、
岩茶房なんかの茶葉は適当に入れてもうまい。店で飲むのもすごくうまい。
（比べるのは酷かもしれんが。あと岩茶房の店主は苦手だけど）。

岩茶・台湾青茶・紅茶など、それぞれ単体ならほかにもっといい店があるけど
小梅は茶器も含めてけっこう幅広く見られるし、福袋やら番頭やら猫やら、
店としては非常に魅力的なので、ついつい通ってしまう。安いし。
でも小梅で買った茶はあんまり減らないんだよなあ。

確かに小梅は茶葉の見た目は立派だけど、何煎も淹れられない感じだな
岩茶房の方が良質な気がする。その分高いけど

>>663
お試しパックもらったものとか、試飲してない種類のものもあります
ここの淹れ方は時間短いですよね

自分としては最初はどこのも同じ淹れ方をして比較したいので、
岩茶は茶壷を温めてからすぐ湯を捨てて、洗茶なしで４０〜６０秒、
２煎目もだいたい１分前後でやってます

でもまあ福袋お得みたいだし、あれば買ってみようっと
お店推奨の淹れ方って、中国茶も紅茶専門店もけっこう開きがあって
おもしろいですね

>>662
今日のブログ見ると、予定分は完売だけど追加の福袋作るって書いてあるね
店頭販売優先だけど、通販もやれればやるとか

ああいう福袋は楽しいね。

>>665、>>666
おお、貴重なご意見ありがとうございます
よし、今年はどちらもじっくり試させてもらおう
小梅さんの方は種類が多いから全制覇とか大変そうだけど・・・

岩茶房だけど、HPにある薬効みたいのには期待しない方が良い
新茶より古いものの方が後熟発酵で薬効が強いみたいなこと書いてあったので
目がスッキリするやつとか、肺がスースーするやつを買ってみたけど、全く効果を
感じずじまい。
一緒に買った新茶の肉桂と比べると香りがだいぶ落ちるのでもう旧茶はいいかなって気分
まあ、一個くらい試してみるのもいいかもしれないけど。旧茶の方が安いし
あと、くずれ葉はお得なのであったら買っといた方がいい

発酵が進んでるというより焙煎が強いからなのか
年がたっても問題なくおいしく飲めるのは確かだね。

香りの構造が重層になっていくという感じがする

>>673
どれのこと？

年数を経た岩茶全般

香りでリラックスできるのが大きいんじゃないかな＞岩茶
吹き出物っぽい時に、水金亀を飲むとかなり肌がすっきりするよ

50gなんて1週間くらいで飲んでしまう。
お金が続かない…

>>677
お茶はハマると非常に金を食うよね

>>677
50g÷7回＝7.14g
一回分多くない？
小さい茶壷お買いなさいな

一回５gで１０日分、でだいたい一週間ぐらいってことじゃね
100ccくらいの茶壺でも5gくらいが適量。小梅のお試しも5gを一回分としてるし

そっかあ
私は60mlくらいの茶壷に基本３ｇをスケールで計っていれてるから
かなり持つわ
今胃の調子が悪いから半分の1〜１．５ｇにしてるけど、それでも十分
香りは出てる

60mlだとさすがにお湯かけないとすぐ冷えちゃいそうだね

すももくらいの茶壺が理想と言うけど、さすがに岩茶の大きい茶葉の出し入れが大変そうで手がでない
というか、そこまで小さいの売ってるの見たことないなあ

皆さん、茶葉を計ってるんですね。
茶器も色々使いますが今は蓋碗かガラスに落ち着いてます。

60ml使ってる者だけど、温度下がらないようにはすごく気を使ってるよ
前はまわしかけてたけど、今は湯量がハンパないからお椀に熱湯を張って
温める方法でやってる（あっちスレに同じこと書いたの、私）


でも小さいのはなかなかないよねー
3年位前に遊茶の作ったので満水時50ml（茶葉淹れてふくらむと
30〜40mlになる、ちょうど猪口一杯分くらい）の見つけてラッキーだった
3600円くらいだったし
あと、玉露用急須や宝瓶で小さいのもヤフオクとか探せばあるよ
岩茶房の茶葉は入るけど、小梅の長ーいのは時々折ってるｗ
房のくずれ葉はまったく無問題

自宅の一番小さいやつが80mlだった。
普段は小さいマグでぐびっと飲むから
容量が少なすぎて出番があまりないな。

少しづつ味わうこともあるが毎日浴びるほど楽しんでる。
カフェインのせい？で止まらない。

小梅ブログのでっかい茶盤に載ってる上の方がやつが60mlくらいなのかな
けっこう小さいね。すももサイズってこのくらいをいうのかな

>>688
小梅のは100ml以上のばかりじゃないか？
そもそも　すもも　をあんまり見たことないからわからんけど


けっきょく一人で飲むのに大きいのは効率悪いって話だよね
昔雑誌で見た奇古堂のエコ急須？はめっさ小さかったけど、今扱ってる
サイト見るとどうも土に着色してるタイプっぽくて、買う気になれない
今月台湾行くから小さいのあったら買って来よう

すもも＝ソルダムやプラム　
　

駄菓子屋になかったっけ？毒々しい真っ赤なすもも
小さな豆腐容器みたいなのに入ってる

すもも大と言われて駄菓子屋の酢漬けスモモを思い浮かべる人がいるとは

ワロタ

某酒蔵の蔵開きの時にやってた骨董市で、
「煙村四五家　孟臣」と底款のある、おそらく一人分の小さい茶壺が5万円で売ってたなあ
使いやすそうだった

茶壺は詳しくないけど、値段からして有名なものなのかな？

http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b143313733

これっていくら位で落ちそう？
200000円は懐具合から出せないんだっけど…

ヤフオクには良い思い出が一個もない

やっぱりそんなもんですか…

マルチ三国人死ね

孟臣壺は煎茶道ですごく珍重された茶壺だね。
ただし、孟臣壺は偽物というか、写しが非常に多いから、真偽に関してはなんとも言えないなー。

AllAboutによると最低でも７万クラスなんでしょ
それが1000円スタートってことは、つまり

出品者、悪い評価削除してるしね

今現在７万の楊勤芳なんてないぞ

本物ならだけど　本物ならだよ


でも出品者の写真AllAboutと同じ条件で撮られた写真だね

いまどき７万の楊勤芳なんてありえないぞ
最低20〜30万だろ　本物ならだけど

出品者の写真がAllAbouと同じ写真の角度違いだね
AllAbouの関係者か

tが付いてないのが気になってならない

とどのつまり
おーるあぼーん

こんな日は、小梅の濃香大紅袍が美味い。

お茶請けに、密棗とあずきの共煮ﾄﾞｿﾞ

茶壺で飲むべき？
蓋碗で飲むべき？

淹れるべき？　の間違いです

好きな方で淹れろ

蓋碗で淹れて茶壺で飲む

中国茶交流会で岩茶売ってる店は何件あったのかな？

岩茶房のお茶飲んでる。
ティファールで沸かしたお湯では、味も香りもぼやけてしまった。
手鍋でコトコトと沸かしたら少しは良くなった。
ティファールは手軽だけど良くないんだろうか

>>713
ティファは高温になるのは一瞬なんじゃない？
沸騰までの加熱時間の長短で、水的にもなんかあるのかな

>>713
ティファールのポットって、
内壁がプラスチックのとステンレスのが
あるんだけど、どっち？

>>714-715
ありがとうございます。
中はプラスチックなのですが…

本スレの方で鉄瓶で淹れた岩茶房の肉桂がキンモクセイの香りがすごかった
って話があったね。鉄分なのかしらん
岩茶房では銅のケトルを推奨してるけど

そんな匂いしないけどねえ

http://ja.teaencyclopedia.org/武夷肉桂-2.html
鼻が悪いんじゃね

肉桂はキンモクセイ説と
にっき（シナモン）説が
あるんじゃなかったっけ?

>>719
「すごいキンモクセイの香り」はしなかったよ。

東方美人とかはどう淹れても甘い香りがコンスタントに出るけど
岩茶系のキンモクセイとかライチとか蘭とかの香りは出る時と出ない時があるから困る
すごい香り立つ茶が入った時は一日気分がいい

その日、たまたま体調が良くて鼻が通ってただけだったりして
あ、でも、花の香りがしないって人もいるんだよな、う〜ん

飲んだあと杯が乾く時の香りが最高

おいらは空になった茶海の香りを嗅ぐのが好き

岩茶のある家は香りの帝国

>>724
それわかる！
淹れた液体の表面から立ち上ってくるのとは、ちょっと微妙に違うよね
気化するほんの短時間の間を逃さず、集中してｸﾝｶｸﾝｶしてるｗ
たぶん傍目にはヤバイ感じ

雲南紅茶に桂花パラッと
脳内でミャンマー国境にトリップw

>>724 >>727
そのために聞香杯があるわけだが

台湾では聞香杯だけど
大陸では飲んだあとの飲杯の香りを聞くと
何かの本に書いてあったな。

香港では、聞香杯は使いませんが、そのかわりに、お茶のつぎ終わった公道杯（茶海）で香りを楽しむ事が多いです。
と書いてあった。

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9268/joyce2.htm

「夜来香」を本当にうまく淹れるとどんな香りがするもんなんだろう
花なり香木なりの香りはするんですか？

>>729
知ってるけど、なに？

と思ったけど、わざわざ教えてくれてありがとうございます

>>733
負けず嫌いってよく言われませんか？

ぜんぜんwww
さらにレスしてくる負けず嫌いほどではありませんよｗ

つか聞香杯くらいでドヤ顔するレベルの人がここ見てるとは
思わなかったわ・・・
スイート向けのそこらの店でも普通に置いてるのに

>>735が物凄く負けず嫌いなのがわかった

むしろスイーツ向けの店が好んで置いてる気がする
台湾茶芸発祥だっけ？
自分の知ってる岩茶専門店では使ってるの見たことないな
残り香は茶杯を２つ使えば済む話だからわざわざ揃える必要もないだろ

よくさ、
茶碗に茶葉をドッサリ入れてレンゲで上澄みをすくってる画像とか
あるけど、あれってプロの試飲方法なんかな
間口広いし、フタもないと温度下がりやすいんじゃ？
と思って見てるが

台湾スタイルの店は聞香杯を置いているね

壺っぽい聞香杯を手でころころあっためて
ｱﾍ顔に

>>738
農夫式かな

>>732
それこそ茶師買い付けのときみたいに、蓋碗のフタがしまらないほど
アホほど茶葉を盛って、少量のお湯で出してみればいいんじゃないの？
毎日やるとたぶん胃が壊れるけど、そのロットの香りの特徴は
それでつかめるでしょ

BS-p 18:00 桃源紀行 武夷山

>>743
よさそ。録画しる。あんがと。

>>732
茶酔を初体験したお茶だ。
岩茶坊で頂いて、伽羅系の香りに生花のニュアンスを感じた。
脳内は仙境、手足ポカポカ汗ダラダラだった。

>>745
あそこの急須ってたぶん120ｍｌくらいかな？
茶葉はけっこういれてくれてる感じだね
それで茶酔できるんだ
家で再現してみたい

邱世賓さんによると

「飲むほどに低いうねりとなり最後は地にバッタリの酒酔いに比べると
お茶の酔は頭の蓋がパコンと開き宇宙がとっても近く感じられます。天使の心持ち、
いえいえここは東洋的に迷えるかぐや姫の気分と言わせていただきましょう。
芽の多い上質のお茶には多かれ少なかれふわふわ作用がありますが、細胞が
膨らむ気がしたり心がどこまでも広がる自由を味わったりと、お茶によって
酔いの質は微妙に異なります」

「中国茶を召し上がれ」より

大気汚染の影響は？

ひどさ的には今ピークかもしれないけど、汚染自体はずいぶん前からだし
茶葉への影響はいまさらなんじゃない？

http://emigration-atlas.net/environment/air-pollution.html

国境またいで飛んできてるんだから、山深い武威山とかでも風向きによっては
検出されるのかも
雲南省って、発展してる工業地帯の風上みたいな位置だけど、
ウイグルらへんは核実験での汚染もひどいって聞く

気になるなら飲まなきゃいいんじゃない

>>749
何だか本当に残念な事態だ。
良い文化満載なのに大変勿体無いと思う。
悪いところを回避出来る術は歴史に幾らでもあろうに。

>>751
文明・文化は常に発展・衰退を繰り返してる、同じ状態にはとどまらない
今は過渡期だと思うしかない
陰陽思想の根本だ

まあ、環境汚染は回復に時間がかかりすぎるからダメージが大きいのが
アレだが

プーアルが心配になってきた

大紅袍が枯れない事を祈る

新芽を使う緑茶より、成長した茶葉を使う青茶・黒茶は
どうしても残留薬物が多くなってしまうと
某サイトに書いてあったよ。以下補足
プーアルは信頼出来る古樹茶・ビンテージなら安全かも。
大紅袍含む武夷岩茶は比較的安全らしい。
早期にブランド化を達成した安溪鉄観音は、量産重視が災いし
大手メーカーでも汚染度高。
清香型鉄観音を毎日のように飲むのでかなりショックなニュースでした。

まあみんなショックだろうが、以前からあった問題だからこれを機に
実態を少し知ることができたと前向きに考えよう
中国茶程度を気にするなら、おととし以降の国内の農作物や海産物も日ごろ
注意してるのか、って視点もあるしな

輸入はいちおう検査してるのが前提だけど、全部ではないしすり抜けてくる
のも当然あるだろうから、なるべくかたいところから買うのが無難だな

>>755
こういうのってどっかに数値がでないものかな。

国産放射能なら、各自治体が数値出してて
軟体動物ならたいしたことないから気にしないとか
近海底物は大好きだけど、１週間に１回にしようとか、
国の基準値＋自分基準で色々出来るんだけど。

つい先日まで
ただの濃霧だ
と言ってた国が公表する数値なんて
信憑性ゼロ

九州大のシュミュレーション
http://www-cfors.nies.go.jp/~cfors/dust_gpv.html

いい加減、スレ違い。こっちで好きなだけ語ってくれ

中国の大気汚染が日本に与える影響について
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1359986203/201-300

>>757
http://www.epochtimes.jp/jp/2012/04/html/d96942.html
http://www.greenpeace.org/china/Global/china/publications/campaigns/food-agriculture/2012/tea-pesticide.pdf
グリーンピース調べ、鉄観音・緑茶の残留薬物について。
詳細はpdfに記載あり

http://news.t0001.com/2012/0414/article_141951.html
数値はないが武夷岩茶は安全だったというニュース

>>759
これ発生源がめっちゃ内陸なんだけど
どこ？

だから

スレ違いだって

言ってんだろ！

みんなに関心があって茶に絡む話してんだからスレチじゃねえだろ
お前こわいか業者のどっちかかよ
他に話題もないなら黙ってろよ

>>764
>>760っていう専門スレがあるんだけど
みんなに関心あるってみんなって誰？IDも出ないところでみんなとか言われても・・・

>>764

>>760に誘導あるだろが
すぐに業者とか言ってくるバカこそ黙ってろ！

大気汚染の話しないと過疎スレだもんね、仕方ないね

一方中国茶スレでは全くそれ系の話はされてないのだった
とか書くと書きにいっちゃうかな

はえーなおいｗ
連投は時間空けろよ
ただの消費者はそこまで必死にならんのよ


なにごとも健康あっての楽しみだからな
こういう時事ニュースが持ち上がってるときは
なるべく情報共有するのが２ｃｈの有効な使い方

自分は>>763=766だが他には書き込みしてねーぞ
なんでもかんでも自演とか思ってる方が必死じゃね？

>>761
ありがとう。
とりあえず、岩茶が安全そうで嬉しい。

>>760
ごめん。

大気汚染の話はスレ違いだから、レーダー照射の話にしようぜ！

原発事故のあとじわじわと肺疾患の罹患者数があがってきてるから、
前からあった大気汚染問題をいきおい報道しだして
煽動してるだけじゃないかと思うの

やっぱり、レーダーを照射されると茶葉は劣化するのかな？

それだけ肺疾患の患者数が半端なく増えてるんだろう

武夷岩茶のルーツと言われてる鳳凰単叢もフルーティーな香りでおいしいね
一番安い蜜蘭香しか手が出なかったけど
積み茶を整理したら、ワンランク上のやつも買ってみようかな

>>776
ルーツなの？オススメの店教えてよ

鳳凰山だとオレは杏仁豆腐の香りのやつが良かったな
なんか岩茶よりも手足が暖まる感覚が強かった気がする
高かったから、一回しか買ってないんだが

試したいから、お店早く教えてよ〜



香港の福ﾒｲ堂のは苦すぎてダメだったわ
色も紫がかっててヘンだったし
とても飲みきれず捨てたから、それ以来鳳凰単叢がトラウマになってる
そこは工藤なんとかって人の本で薦めてたから買ってみたんだけど、
ベタ褒めの銀針白ｺﾞｳが超人工香料くさくてワラタ

鳳凰単叢は花郷とHOJOの飲んだことあるけど、どっちも香りが良かった
岩茶よりも何煎も出るという印象

ハッピー春節！

40g18800円はちょっと出せないなぁ

やっぱ出たかＨＯＪＯ
この板のあちこちで名前目にしてるしあんまり関わりたくないから
楽天の方で買ってみようかな

鈴茶堂さんのもレビューほしいな

>>784
名前出しただけで内容をそれっぽくレビューしないと、それこそステマと思われるよ

ステマに乗ってぐぐって見てきたけど、素人が趣味の延長でやってるかんじ。
自分なら絶対買わない。

>>786
素人の趣味の延長じゃない店って、例えばどこ？
傍目からでは違いがよく分からん。

伊藤園

伊藤園も車のセールスマンが趣味で始めたもんらしいぞ

自分も軽く見てきたけど、やってるの一人じゃなさそうだしいろいろ納入先
抱えてるみたいだから、これをして「素人の延長」とは思わないな
このレベルで素人の趣味なら、他のほぼすべての店が超素人じゃん
茶葉や知識や仕入先との力関係とかは知らないけど、規模としてはいちおう
ちゃんとした店だね

まあ、最初に名前出した>>784がまずレポ書くべきなのは同意

四角く固めた烏龍茶にちょっと興味あるけど、積み茶が多すぎて今は手が回らん

質問です。
武夷岩茶って色々名前がついていますよね。
それぞれの名前＝品種名と理解してよいのでしょうか？
宜しくお願いします。

cameria sinensisの品種名ってことだったら（青心大有とか○○何号とか）、
答えはノー
岩茶はイメージとしては「人里はなれた険しい山に自然に生えてた木」だから、
はなからの改良栽培種とはちょっと違う特別な感じ
今俺らが飲んでるのは主にそれの接木栽培したやつだけどね

奇種とか水金亀とかは、その大もとの木の名前で、接木栽培種も
同じ銘柄つけて販売してるだけ
中には言ったもんがち（＝接木でもない）って商品もある

同じ木でも育った環境で味や香りが変わるって話

>>793
おおもとは在来種の優れた固体に名前をつけたという事なのですね。
ありがとうございます。

>>794
それは仕方ないな
原木（って呼ぶのだろうか）から採れる量に対して需要量が絶対的に
多すぎる
銘柄由来の元の木の味を知りたければ、来世に期待して共産党幹部の家にでも
生まれ変わるしかない
そのときは中国も共産党もないかもしれないけど


でも、不見天とかは実際にそこに生えてる木なんじゃないのかなあ
詳しい人来て

>>795
そんな感じ

ん？偽物が多いって話？不見天はなんで別なん？

不見天は岩茶房のひとの本に書いてあるエピソード？がいいんだよね

いちおう原木のＤＮＡ持ってるのは「にせもの」って言わないんじゃない？
３，４世もあるんでしょ

原木から挿し木、接ぎ木、取り木等で栄養繁殖したものは
原木とまったく同じ遺伝子を持っているどころか細胞質まで
まったく同じ完全なるクローンというか同一個体

原木の種子から育ったものは生殖細胞を経て遺伝子の組み換え
が行われるのでオリジナルとは違う

畑に移し替えた時点で魅力は半減だよな
岩茶房のは自生してるやつを収穫してるとか

へー、実生ってそんなに違うんだな

ミントは葉挿しじゃなくて種から育てると
元の個体とまったく異なる風味になることも
珍しくないからな。

それだけ環境適応力が高いってことだが。

青心烏龍種も武夷種の血を引いてるんだよね

岩茶は生育する岩で味も香りも異なるという
「岩茶のちから」にこんな記述があった

劉さんが「大紅袍」の枝を三本切りました。「大紅袍」を守るためです。
命令で切りました。「大紅袍」の命は受け継がれなければなりません。
私は三十六峰九十九岩のどこに挿し木しようか、毎日山を歩き探しました
そして三姑石と鷹嘴石に植えました。根をしっかりついて大紅袍二世ができました

岩茶房で扱ってる大紅袍はこれなのでしょう

>>806
原文ママだとすると、ひどい日本語だ

いっぺん茶の大樹を見てみたいなぁ

香港から武威山ツアー出てて人気だって
日本からも上海とか経由して行けるんじゃない？
個人の旅行記がネットにあるし

でもツアーで行くと出所不明の『大紅ホウ』買わされるんだろうなｗ

オクに出てる怪しげな大紅袍w

大紅袍の原木が世界遺産に指定されて観光客が大勢見に来るようになって
環境が悪化して劣化が心配されているらしいね
野生の茶の木と蘭は人を嫌うって言われてるほど、環境に左右されるらしいし

やっぱ黄山みたいに痰吐きタバコごみポイ捨てとかあるんだろうか
屋久島とかなんでもそうだけど、最初から入場制限しないとダメだよな
環境が壊れてからじゃ遅いんだよ

木を見ながらゆで卵食って、その場に殻をポイ捨てする映像をニュースで見ました

肥料かよｗ

栄養はあるが、香りが悪くなるな。硫黄みたいな香りになんじゃね、温泉地みたいな

福建省でPM2.5が115くらい飛んでるんだね。
悲しい。

これで
朝から晩までＴＶで流して
肺の病気＝中国大気汚染のせい
の図式インプット大成功だね

いまどき地デジ見ないでしょ

仏手と聞くと、カンフーハッスルの最後の必殺技を思い出す

地デジだろうがなんだろうが、何も考えずボーっと見て信じて
最終的に国民の８〜９割が勝手に一連の連鎖を想像
してくれるようになったらそれでいいんだよ
今じゃ年寄りも馬鹿主婦も「ＰＭ２．５」だけはよく知ってるよｗ

いい加減、スレ違いです

話題を変えたいときは
みんなが読んでおもしろい話題を自分から出すんよ？

イレブンPMを見ながら鉄羅漢を飲んでみたかったのぉ

そう言い出したあなたがおもしろい話題( ^ω^)_凵　ﾄﾞｿﾞ>>822

一週間もたってやっとそのレスかよｗ

小梅から送られてきた水だしサンプル５種に
岩茶の奇蘭と黄観音が混ざっていた。誰か試した人いる？
うちの方はまだ寒いから、水出しは早いかなって感じ

他のサンプルはこんなん
http://teachina.exblog.jp/20272280/

小梅のじゃないし、水出しで作ったわけでもないから参考にならないかもしれないけどけど、奇蘭の冷茶はうまいと思う。
去年の夏は結構作って飲んだ。

小梅の水だしはうまいと思ったことないわ

小梅の水出し用の茶葉って、普通のとどう違うの？
別々に仕入れてるの？

同じ葉をナイロンパック（麦茶みたいな）してるだけ

水出しっておいしいかなぁ
確かに日本の緑茶の水出しは好きだけど、青茶や紅茶、麦茶とかの水出しでおいしいと思ったことがない・・・
あくまでも個人的にだけども

選別後の細かい葉をティーバッグ用にしてるって
昔のブログに書いてあった

>>832
そうなの？
けっこう葉っぱは立派だけどな
普通のとあまり大差ない感じ
たぶん同じ茶葉かなｗ　ホットのが好きなんで熱湯でいれよう

そう言われてみると、凍頂烏龍茶以外は微粉が多いな
そうじゃない茶葉も通常品より小さい気がする

玉露の水出しは美味しいけれど、他はなぁ

新茶の入れ替わり時期の旧茶の在庫の掃き方って、お店によって違うよね
セールして新茶より安くしたり、熟成が進んでさらにおいしくなってる
といってそのままの値段で変わらず出したり
福袋も出すところも出さないところもあるし、
選別後の小さい茶葉もティーバッグ用に包装したり、水出し用になったりと
いろいろ

久々に天英で買ってみようかと思てサイトのぞいてみたら
ほとんどが個人輸入扱いになってるやん。orz
これって日本に店構えてる意味あるんだろうか…。

特保以外で健康効能表示って現状しちゃダメなんだってな
岩茶房やばいじゃん

日本にも岩茶的なものがあるんだな
岩山に自生してる茶の木から取ったという

>>837
本業は不動産屋

不動産屋ということはそっち系か

>>839
くわしく

わからんが、「山に自生する茶の木」というとこんなんじゃない
http://www.seisuisaryou.net/茶葉について/自然茶/岩しみず-天日干し/

岩茶と呼ぶのはどうかと思うが、胃に優しいってのはいいな。割りと安いみたいだし
武夷山の岩茶は強すぎて、ちょっと苦手な品種が多い

自生の名もない在来種って、貴重だね
願わくばあまり認知が広がらず、ひっそりと続いて欲しい

我が故郷熊本の自然茶（じねんちゃって読むのね）もあるのか
くまもんのパッケージ付けて売れば人気爆発だな

絶対やめてほしい

>>843
そこって新興宗教にハマってる人がやってる店だよね。
すごく気持ち悪い人だよ。

ちなみにその日本の岩茶とか、ほとんどのお茶は「お茶を楽しむ会」の近藤先生って人の所のお茶を名前変えて高く転売してるだけだよ。
ttp://www.ochawotanoshimukai.com/

サイトを見る感じ、後者の方がやばい感じ

どうした岩茶房、なにがあった

岩茶房行ったらセール始まってた。

あの大紅袍より希少と云われる白鶏冠が20g1000円（送込）だとさ
ttp://item.rakuten.co.jp/chinagrand/bai-ji-guan?s-id=stp5_log6_browsehist

コカコーラの煌に入ってる武夷岩茶ってなんだろう
飲みなれてる人ならわかるのかな
http://www.cocacola.co.jp/brands/other-brands/huang01

こういうの、たいていは安い水仙系

黄観音、甘みが強くて飲みやすいな
値段の割には旨かった

ロンチー、えらく安いけど誰か買ったことあるやついる？
岩茶房と比較してほとんど1/2〜1/3くらいで、水仙の茎茶なんか100g120円という

中国土産に王順明ってパッケージに書いてある武夷肉桂をもらったが
あんまり香りも良くなく、うまくなかった。煎も３回くらいで急激に薄くなるし
王順明って調べると有名な人らしいけど、ニセモノなのかな

http://ameblo.jp/kohokai/entry-11057513754.html
これ見ると、王順明は政府が選ぶ工芸伝承人の12人に選ばれてるね
陳�ｺ華って人は渋谷の華泰茶荘で大紅袍を見たことあるな
劉宝順は岩茶房に卸してる人だよね

小梅の祝老師は違うのか

http://www.chinatea.co.jp/gancha-king.html
一番下のやつか。たっかいなあ

もう秋か
新茶待ち遠しいな

そういや岩茶って、今年の出来は○○年の出来と比べてどう、とかって話が
あまり出ないね

>>843の店のお茶、香りと味を
感覚研ぎ澄ませて探したい人にはいい
単純にうまーいお茶のみたーいなら岩茶坊

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1379553013/





【静岡】男子バレー部で体罰、部員の頬を十数発平手打ち　ネットに動画が投稿される-浜松日体高★8

岩茶坊より小梅が好き

岩茶房が最高とは言わないが、小梅はないな。見た目は抜群だが

岩茶坊こそ、それほど良い茶葉あつかってないだろ。

でっかい釣り針だな

岩茶坊を過大評価している人がいるね

いやいや、小梅を過大評価し過ぎが多すぎだよ。

岩茶房の茶は体にガツンと効く

無難だわな＞岩茶坊
あんまりハズレないし

体に良い感じはビンビン感じるが、サイトにある体の部位別効能については
それほど実感はわかない。目にいいとか、呼吸器にとか

血流改善、免疫向上、肝機能向上とかは実感しづらそうだな

「血流改善」は良く云われる「手足がぽかぽかする」ってやつでは

岩茶房のステマが酷いな

ステマの意味わかってないやつ発見

岩茶房の岩茶でEDが治った

ステマステマ

小梅とHOJOはなんか似てる印象
どっちもネットでの活動がお盛ん

岩茶房って偏屈な感じでいや

小梅もHOJOも高い物はほぼ確実に良い
中間的な価格のものは当たり外れがある

岩茶房も遊茶もそんな感じかな…

なんだみんな同じじゃないか

>>880
時代に取り残された人？

HOJOは古樹シリーズがコスパいいな

天英のがみんな同じ味に感じられる

日本人って雰囲気すごい左右されるっていうか重視するから、
純粋に小梅の「店の」根強いファンはいるだろうとは思う
でも、過去の中国茶スレの中で小梅の話題に不自然さを感じることもあるし
それでもまあいくつか試してはみたけれど、すぐもういいやってなってしまった
いや高いのは本当にいいんだろうけど、なんていうか疲れたっていうかｗ
岩茶房は日本のこの種の店としては老舗だし、限定した仕入先から
そこそこいい品質のを安定的に供給してくれてるから、不動の地を
築いてるだけと思う
私は初心者には遠回りしないように岩茶房をおすすめするわ
そこからまだ上を求めるなら自力で、って感じで

HOJOさんは以前2chであんまり悪評たったんで、関係ねーお茶さえよければ、
って思いつつもなんか気後れしてまだ一回も注文したことないわ
ネットで話題になるって、良くも悪くも両刃の剣

何を言いたいのかわからん

岩茶房こそ雰囲気だけだろw

岩茶房の肉桂を飲むと肘から先の皮膚感覚が鋭敏になるな。毛穴が開くような感じ？
ただ、洗茶するとその感覚はこない
蒸らし０秒でも、何か大切な成分は最初に出てしまうのだろう

オカルト？

だから、それが茶酔いだよ

茶酔いってなったことないな

体内のミネラル不足をお茶が補うと体調が変化するのではなかろうか
多く聞かれる手足が温まるというのは、血行が良くなる、鉄分が補給される
ってことあたりではなかろうか
つまり、鉄分を充分を取ってる人は手足が温まるタイプの茶酔いはしないのでは

本当の酒みたいに頭がぼーっとするっていうのも聞くけど、それはわからない

茶の場合
鉄分とタンニンが結合してタンニン鉄となり非常に吸収されにくくなるんじゃなかったっけ

>>886
いままでで一番不自然なレスだ

>>889
PM2.5的なケミカルな何かだろ
洗茶で無くなるなら、茶葉本来の性質よりも
表面に着いたホコリなどの影響と考えるのが妥当。
そもそもその為の洗茶だし。

不自然なレスっていえば、ある店の話題にはアンチレスがつかないのに
あの店の紹介、この店の話題には一行のアンチレス群がたいがいつく不思議

イミフ

だれが読んでも十分理解可能

こんな過疎板過疎スレで、そんな即効で脊髄反射してると
かえって小梅に迷惑と思うが

>>896
よっぽど低品質のお茶しか飲んだことないようですね

小梅ネタは面白いほど荒れるなｗｗｗ

岩茶房は紅茶における堂島のムジカや神保町のタカノみたいなものだろ
パイオニアではあるけど役目が終わった店
まあ店の雰囲気とかに愛着を持つ人も多いだろうけど

でもあそこより美味い店には出会えてないんだよな
ステマでいいから、このスレでは出てない店の情報が知りたい

小梅のがいいって書く人、茶葉自体の感想、どの辺が他より優れてるかは
書かないのが特徴
店の雰囲気とか意味不明とか、煽り口調で草はやして
そんなんばっかし
投稿時間もおもしろい


あとは、わかるな？

小梅の石乳、あそこの岩茶では最高ランクだか、さほどでは・・・

> でもあそこより美味い店には出会えてないんだよな

え？
それってかなりバイアスかかってない？
岩茶房で買った鳳凰水仙とか香なかったし
岩茶房でおすすめの茶葉って具体的に何？

緑苑や遊茶の方が間違いない気がする

>>885
天英の極品ランクは明らかにそれぞれ味の違いが判ったのだが。

今古茶籍も美味い岩茶を扱ってる。
店で飲ませてもらった肉桂がうまかった。
小分け販売していたモノよりも値段が高かったがな。

小分けってことは餅茶ってこと？

>>907
極品レヴェルだと強い焙煎にホンの少しの色違いって感じだ。

>>909
うそつけwww
大紅袍はぜんっぜん違うだろ
いまいち美味くないけどw

あそこは貢品以上が凄いよ

緑苑や遊茶がいいってのはいくらなんでも釣りだろう

>>906
岩茶房の鳳凰水仙、具体的に何と比べて香らないと感じたのかな？

おもしろいほど噛み付くくせに、こういうのには答えないんだよなｗ

また岩茶房信者が狂っているのかwww

ほんとほんと、過去ログ読んだら客観的に見て
どっちが狂ってるんだろうねー（棒）

まあ2chのログは半永久的に残るし、こないだみたいな
個人情報流出的事象がこの先ないとも限らんけど、
その時は過去レスがおもしろいことになってるかもね

早く>>912の質問に答えろよ


906 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/09/23(月) 18:03:06.69 ID:???
> でもあそこより美味い店には出会えてないんだよな

え？
それってかなりバイアスかかってない？
岩茶房で買った鳳凰水仙とか香なかったし
岩茶房でおすすめの茶葉って具体的に何？

緑苑や遊茶の方が間違いない気がする

どうでもいいがな

ぼん

根拠もなく小梅ageて他sageて
かえって逆効果になってる奴って、ア○なの？

岩茶房でおすすめの茶葉って具体的に何？

>>920
とぼけてないで、早く>>912の質問に答えろよ


906 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2013/09/23(月) 18:03:06.69 ID:???
> でもあそこより美味い店には出会えてないんだよな

え？
それってかなりバイアスかかってない？
岩茶房で買った鳳凰水仙とか香なかったし
岩茶房でおすすめの茶葉って具体的に何？

緑苑や遊茶の方が間違いない気がする

岩茶房でおすすめの茶葉って具体的に何？
とぼけてないで早く質問に答えろよ

>>922
ほぼ全部好きだけど、特に今は梅占と白牡丹かな
黄龍もいい
あくまで自分の好みだが

おすすめなんて聞かれて困ることなにもないし、ごまかす必要も
ないからすぐ答えられるけどなあ
小梅とスレをageの人は、何で答えないんだろう？
たぶん>>906は適当な思いつきで岩茶房けなしただけなんだろうなあ
違うならさくっと書く方が早いのにｗ

詰められるとオウム返ししかできない荒らしって
どこのスレにもいるんだな

白牡丹て白茶じゃん

>>925

>>926

>>925は>>906だよね
他にこの件にそこまでこだわる理由のある人間て、そういないからね

あんた、岩茶房の茶葉の悪口書いたけどに注文したことなければ
飲んだこともないね？ｗ

いつまでもオウム返しで醜態さらすのも結構だよ
やればやるほど小梅のイメージがさらに悪くなるだけで

朝から岩茶房の中の人ががんばってるな

自分がそうだから相手もそうに違いないと思うんだね
鏡だね
大丈夫だよ、みんなわかってるよ
今回は明らかに岩茶房のこと知らない人が書いてる
ネットでステマはそれなりに自制心と知性とセンスがいるよ？
ダメな人がやると致命的
ご愁傷様

>>909
自分の印象では。です。
感覚は人それぞれ、それも嘘？wwww
大紅袍は素直に岩茶坊のが
なめらかで好きだな。
あなたにとって天英のものが良いものならいいじゃない。

一連の流れを読んで岩茶房の中の人が暴れている事だけはわかった

>>932
どこでどういう風にわかったの？
くわしく説明して？

ごく限られた特定の商品しか扱ってない某店を
根拠も示さず批判して、
そこと品揃えのカブってる更新の某店をやたら
あげるとかｗ

突っ込まれたからって、荒らすなよ
他を貶めることでしか自分をあげられないのか

岩茶房って別に普通じゃね？
価格相応だよね

もっと金出せばもっと美味しいのはあるし、
品質にさほど拘らなければもっと安いのもある

ただ色んな品種があるのは嬉しいね

>>935
もっと美味しいところ教えてください

いやです

岩茶房の中の人が小梅憎さに空回りしているね

醜い

小梅は裏通りとは言え人形町でよくやっていけるな
とは思うな

小梅は人形町とは言え裏通りでよくやっていけるな

と言うべきでは？

第一印象だが
上は家賃が高いのにやってけるのかなって感じ
下は人が来ないだろうに大変だなって印象を受ける
後ろが強調されるのかな

作者は紅茶・中国茶が趣味ってのがわかる小説。
お茶マニアなら固有名詞や茶荘の立地にニヤリとすることでしょう


書き下ろし２５７ページの小説がタダ

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以上宣伝でしたっ

岩茶房を不自然に持ち上げる変な人が居るね

単純に岩茶好きならまずはどっちも試すよね
利害関係ないしここまで執着するほどどっちかのコアな思い入れも
普通は持たないっしょ

ん〜でも、このスレにはやたら同じ意見の人がたくさんいるんだな〜
これ久々にＨ○○○依頼のお祭りキタかもね

HOJOは中国茶関連では特に荒れてないけどな

負の意味でHOJOにコアな思い入れを持た変な人が居るね

小梅は茶はまずいけど店はいいのでもっと儲からせてあげたい。
岩茶房は店主が電波だしヘンなアンチがいるのでこの調子であまり流行らず
客を小梅に流しつつ品薄にならないようやってもらうのがちょうどいい。

小梅は試供品もたびたび送ってくれるし（昔大量に買ったとき住所書いたからか）
儲からせてあげたいけど、もうあそこで買いたい茶はないんだよな。
正直、俺は買わないけど皆には買って欲しい。

という小梅のアンチキャンペーンでした

何人にどれだけ送ってるかしらないけど、試供品送ってくれるからって
なんで肩入れするの？
送っても大丈夫だから送ってると考えれば、おのずと茶葉そのものの
原価と背景が想像できるのに

自分の感想としては、往々にして煎が続かない茶葉が多い印象
あそこでの試飲もIHヒーターが音立てたらすぐに茶壷に半量程度注いで
クルクルまわしてすぐ捨て、すぐ淹れはじめる
寒い時期なんか、それじゃ全然温まってないやん？てな淹れ方
台湾系も妙に渋かったりバランス悪いし
店としても小梅さん自身は別に癒し系ってわけじゃないし、あとは
ブログもあるだろうけど、もし猫いなかったらどうすんの？って思うわ

小梅あげる人はどこがいいのかちゃんと教えてよ
じゃなきゃやっぱり贔屓目に見てもステマくさい

また変な奴が出た

まあ岩茶房の偏屈さに比べたらマシだろ

同じ文体で病的に粘着してもうわっつらのみで
あいかわらず具体性のかけらもない
これで複数人による書き込みを装えてると本気で思ってるなら
マジ病気

お前がな

>>954
キモー

あまりに不自然な岩茶房あげが激しいかったせいで
アンチが増えたのは事実


ソースは俺
もう岩茶房では買わない

みんなは岩茶房と小梅、どこで知ったの？


私は岩茶房は京都店で
小梅は2chでｗ

小梅ってネットで買えるの？

岩茶房は悟空で売ってた「岩茶のちから」って文庫本
小梅は2ch

>>951
店の雰囲気はいいし安いから、ああいう店があってもいいと思う。
高いだけの中国茶の店も多いし、そういうのに比べたら存在価値は認めたい。
お茶はなんでだかみんな出がらしの味がするけど。

あと、番頭が厨二病臭いってのはマイナスポイントのような気がするが
猫のプラスと相殺。

>>951こそなんでそんなにムキになって否定するんだ？

>>959
もちろん買えますよ。こちらが値段表でございます。
http://teachina.exblog.jp/20142524/

岩茶房は中国茶ブームのとき（渡辺まりやとか）のなんかの雑誌で見た
小梅は２ｃｈだ

同じく岩茶房はブームのとき見た本。
小梅は2chだな。
あれで採算とれるのかみたいな話題がよく出てた

あの辺はクソ高い中華屋が多いから、そのへんに卸してるんだろうな

へー
でもそういうとこってそれこそコネや系列の食品卸から業務用を買うん
じゃないの
華僑はコネ社会だからな
番頭が営業に行ってるの？

>>963
ありがとう

まさかブログから帰るとは知らなんだ

>>962
ステマくさいと書いたのは>>865から異様に岩茶房を敵視しつつ
チャチいあの手この手で小梅を擁護している駐在員に対してだよ
君も小梅のアンチ認定されたけど

特にムキになったつもりはないけどさ、これほど頻繁に名前がでてくるのに
君以外は誰も今まで特に具体的な話を書かないのは、さすがに気持ち悪いとは思うねえ
他店のようにカフェ併設で飲食店の形式であれば茶葉目的でない客も憩いに
来たりして固定ファンがつくのはなんとなく理解できるけど、小梅は
茶葉か茶器を買う、という行為しか目的になりえない茶葉販売のみの店舗だろ？
じゃあどの茶葉がどういいのか聞くと、誰も答えないｗ
唯一レスくれた君さえも肝心の茶葉はよくないという、俺もそう思う（笑うところか）
そのくせ、やたら2chでは「いい店だ」というレスがつく
この辺がやっぱり単純に不思議なんだよねー
みんな首都圏住まいとして、ぶっちゃけファンは何人くらいいるの？
んで、店では何をしてるの？　肝心の茶葉は何がいいの？
いい加減教えてくれｗ

>>969
ムキになってるじゃんよ

>>969
2行にまとめろ

確かに長くて読む気おきんな

>>969
うーん、やっぱ味がわからん人が買ってるとおもうよ、あそこは。
ふだん中国茶そんなに飲まない友人を人形町散歩の時連れてったら、
味のしない試供茶を喜んで飲んでたし。
擁護の人も、味は誰も誉めてないもんね。
ブログとか見るとなんやら真摯な営業姿勢ではあると思うけど、
店主もべつに魅力的ではないし(それでもネコと店主が看板なんだろうが)、
やっぱ一番の魅力はちょっと通っぽく見える品揃えと安い値段と立地なんじゃないかな。
紅茶屋でいうとジークレフか。

岩茶房の中の人、自演のやり方ぐらい覚えとけよ


ひどすぎる

>>973
ちょっとまて、ジークレフとリーフルのファンな自分としてはつっこまずにはいられない

君のいう良い紅茶屋とはどこか？

俺はリーフルかなー

>>973
レスありがとう、やっぱりそんなもんか、ちょっと納得いったわ
2chで知ったって人ばかりなところを見ると、もしかしたら
書き始めたころに客足に影響があったのかもしれないな
それでもういまさらやめられんのかもしれん

ただ、岩茶を扱ってる店がそう数多くない中、誰かが率直な感想書いたり
他の店の名前でも出そうものならいつでもこんな荒れ方するようじゃ、
もう中国茶スレと独立して岩茶スレが存在する意味なんてないよなー

>>975
ジークレフとリーフルの関係にちょっと似てるかなーと思ってｗ

むしろ岩茶房はムジカだろ

>>973 >>977
ひどい自演を見たw

最近のリーフルはDJ-1にばかりこだわって中身がともなっていない感じ
セカンドフラッシュもクローナルはともかくチャイナに良いのが見つからない
今年のチャイナはジークレフやルピシアの方に良いものがあった

>>973
紅茶のこと何もわかっていないくせに無理に紅茶にたとえるな

>>978
ぜんぜん違うな

>>981確かにチャイナはイマイチだったな

今年のユメコバリ、ヤマダバリはうまかったよ
すれ違いだが

さっきスレを最初から読み直してみたけど、
もう次スレいらんな

そもそも岩茶専門店の筈の岩茶房と茶壷屋で一応お茶も置いてありますレベルの小梅を比較している点でどっちも痛過ぎる
．
岩茶房が岩茶で小梅と比較されたらそれだけで恥だろう？　専門店なんだし
小梅は１０万もする茶壷置いている割に茶は100グラム2〜3千円だしな　まあ悟空よりはマシって程度　岩茶房と比較って新手のイヂメですか？ｗ
．
延々とこのネタだけで引っ張るならこんなスレやめちまえ！

次スレはいらないという意見が多いので、総合スレに統合の方向で誘導しておく

♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　2杯目♪♪♪
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1364312963/

数分間隔で自演する毎日皆勤の小梅警備員がいなくなるなら、
統合でいいよ

>>979
役割を終え、今月中に閉店するムジカと並べるのは悪意を感じる

>>985
そういうのがキモいんだよ岩茶房さんよ

このノリを本スレに持ってこられても困るんだが

じゃあ、単体でステマ専用スレ立ててあげて隔離？
スレタイはそれと一発でわかる恥ずかしいやつ

>>983
ユメコバリとヤマダバリはリーフルの旗艦商品に育てるつもりじゃないかな
たしかに品質は良いんだが毎年値段が上がっている
すれ違いだが

>>985
>小梅は１０万もする茶壷置いている割に茶は100グラム2〜3千円だしな

もうこれがウソだしw

具体的にどこが？

小梅は５０ｇ５００円〜４０００弱、じゃなかったっけ？
少なくとも１５００以上の茶葉は置いてあったぞ。

まあ、自分も小梅は茶壺屋だと割り切ってる。
シャオメイさん自身、茶好きってだけで博識かっていわれればそんなことはない

ってか中国の茶業界がカオス過ぎて知識の積み重ねが出来ん
これは知れば知るほどそう思うはず

かと言って岩茶房にアドバンテージがあるわけでもないし

>>989,993
＞岩茶房が岩茶で小梅と比較されたらそれだけで恥だろう？
＞岩茶房と比較って新手のイヂメですか？ｗ
．
これのどこが岩茶房なんだ？
バカジャネ〜ノ？
日本語読めないコリアンは日本から出てってくれやｗ
．
小梅で茶買った事は有るけどな、まあ並だな
近場では他に店売り無いから買うだけ
凍頂烏龍しか買わんがなｗ
岩茶房？　中央区在住の俺様があんなとこまで一々買いに行くかよｗ
．
ってかまだこのネタ続ける売れない芸人どもは消滅希望
.
>>995
＞まあ、自分も小梅は茶壺屋だと割り切ってる。
.
だろ？
茶壷に比べて茶葉がなあ･･･逆にあの茶葉ならもっと安い茶壷があってもいい
ま、番頭に茶を教わってハマッたシャオメイが道楽でやってるだけだからな

まあバンブーが一番だな

岩茶房は雰囲気が陰鬱だよなあ

小梅

　　　　　 ) ) ,'
　　　　　( (　( )
　　　　 r;:'ニ:ヽ、 　　　　1000杯目のお茶が入りました。
　 　 　 |｀ ｰ 彡|　　　　　もう出がらしなので新しいお茶を
　 　 　 |　. .:;彡|　　　　　淹れなおしてくださいです。。。
　　　　 !､....,,;彡!:::::::::::..
　　　　　ﾞー‐''’::::::::::::　　　　　　　　　　　　お茶・珈琲＠2ch掲示板