安くておいしい自家焙煎のコーヒー豆屋情報

ハンドピックが話題になっているようなので、ひとつ。

店主の子供の顔を出すのが大好きな名古屋の某自家焙煎コーヒー店。
楽天でも有名な店のようですが、ハンドピックについては疑問が多い。
この店のホームページに購入者から、ハンドピックを本当にしているのか
との問い合わせがきていたのを見た。以下のように。

＞先日下等さんのコーヒーを注文し期待にむねわくわくで
＞袋をあけさせていただきました。
＞しかし、、、
＞中の豆は欠点豆だらけでした。
＞深煎りの豆はテカテカ。
＞賞味期限は何故か到着した日の一年後の次の日。
＞酸化したコーヒーを飲ませていただきました。
＞残念です。

店主の返答（長くなるので抄録します）
　こんにちは下等珈琲店の下等達矢でございます。
　　　　　中略
　不良豆のピッキングは焙煎前と焙煎後に機械で二回と袋詰め時に
　人手で実行しています。モカとオールドクロップのマンデリンは
　異物のみを取っています。それ以上のハンドピックは必要がない
　と判断しています。
　　　　　中略
　酸化した珈琲豆は販売しておりません。
　後は、お客様の判断でお店をご選択されればいいと思います。
　　以下省略。

とこのようなやり取りがあったようです。
詳細が確認したい方は、この店のホームページを見てみるといいと思います。
本題に入りましょう。この店がハンドピックをしているか？
していないです。
私の友人が以前にこの店で働いていて、いろいろ聞いたことがあります。
私も珈琲が好きなもので、虚言を労するのが巧みなこの店には失望しました。
しばらく連絡取ってないけど、彼は元気にやっているだろうか。